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第一篇：大學畢業(yè)生實習報告

1、封面：

寫明系別、專業(yè)、班級、姓名、指導教師、實習報告題目等。

2、摘要：

作為實習報告部分的第一頁，為中文摘要，字數(shù)一般為150字，是實習報告的中心思想。

3、目錄：

應是實習報告的提綱，也是實習報告組成部分的小標題。

4、正文：

是實習報告的核心。寫作內(nèi)容可根據(jù)實習內(nèi)容和性質而不同。

(1)實習目的或研究目的

(介紹實習目的.和意義,選題的發(fā)展情況及背景簡介,方案論證,或實習單位的發(fā)展情況及實習要求等)

(2)實習內(nèi)容

(3)實習結果

(4)實習工作總結或體會(是對實習的體會和最終的、總體的結論，不是正文中各段小結的簡單重復。)

(5)參考文獻：是實習過程中查閱過的，對實習過程和實習報告有直接作用或有影響的書籍與論文或實習報告范文。

第二篇：大學畢業(yè)生實習報告范文

回想自己這段時間所走過的路，所經(jīng)歷過的事情，雖然沒有太多的驚喜，但是在這段時間里，收獲頗深我。

在這段時間里，我從一個一無所知的新人轉變成為一個尚不能獨立操作業(yè)務的業(yè)務員，算還未完成職業(yè)角色的轉換。到目前為止，這幾個月的實習時間還未能夠讓我完全蛻變。畢竟從一個學生轉變成為職業(yè)人需要一定的時間，但通過實習讓我得到多方面能力和技能的訓練。由于是初次接觸此類方面的工作，在實習的過程中感覺到理論和時間是有差距的，畢竟理論只是概括性的內(nèi)容還有部分案例分析，在現(xiàn)實的工作中必須靈活多變才行得通。在這幾個月的工作中，我感覺銷售真得很鍛煉人，很充實。

由于是業(yè)務新人，我就不斷地跟有經(jīng)驗的前輩們交流，向他們學習業(yè)務的基本功，他們告訴我，做業(yè)務首先要沉得住氣，吃得了苦，因為做業(yè)務的不比其他的工作能夠立竿見影，做業(yè)務是需要沉淀的，剛開始幾個月不開單是很正常的事情，不能太心急，需要等你沉淀到一定的時候，業(yè)務終究會有的。

在剛進企業(yè)的第一個星期，我主要通過網(wǎng)絡媒介各種書籍熟悉企業(yè)運作的流程和主營業(yè)務。我們這間企業(yè)，屬于管理咨詢類，主要做的是企業(yè)管理咨詢；商務咨詢；企業(yè)形象策劃；公關策劃。

由于企業(yè)成立時間較短，所以例如企業(yè)的行政部、財務部、公關部、策劃部、市場部的工作都得自己不斷學習掌握。通過朋友的介紹，我們聯(lián)系到了一家冶金企業(yè)，客戶約定三天后在他們廠房見面探討是否能夠合作的事項。當?shù)玫竭@個消息后，自己的內(nèi)心十分激動，第一次見客戶又緊張又興奮的，一個小時后這種心情慢慢得到緩解，開始考慮該怎么和對方去談這件事情以致到最后合同的簽訂。

接下來的三天時間堪稱不見天日的三天時間，首先在這三天時間里必須充分了解目前全世界以及國內(nèi)鋼鐵行業(yè)總的信息，然后再進行地區(qū)細分細致到省市區(qū)都要對這方面的知識如數(shù)家珍般熟悉，總的方面了解了之后，我們就通過網(wǎng)絡專家以及搜集到的信息做了份這次業(yè)務的草案。

時間一分一秒地在不斷接近與客戶的時間，我們這邊也在有條不紊地進行著手里的工作。終于到與客戶見面的時間了，我和我們王總通過精心的裝扮然后熱血沸騰的滿懷自信的就殺向了東方冶金企業(yè)。

等到了之后，由于他們企業(yè)剛剛由外包企業(yè)轉為做實體經(jīng)濟，所以和我們洽談的總經(jīng)理也就特別的忙，于是我們就被安排到了休息區(qū)等待總經(jīng)理忙完手頭的事情。十分鐘后，總經(jīng)理邀請我們進入了她的辦公室，不大的辦公桌上一臺老式臺式電腦，兩部電話，以及一些還未來得及收拾的文件，辦公室中放著六盆高大綠意盎然的鐵樹。

對面坐的身價上億的大老板三十歲出頭，單身女性，笑容可掬，非常隨和也很健談，因為和我們年紀相差不大所以那天下午聊了很多話題。她說道；由于當今鋼鐵市場總體環(huán)境都不景氣，所以只能從什么什么方面入手，再加上他們企業(yè)剛剛轉型對于企業(yè)的管理也不是怎么熟悉，所以想找個這方面的企業(yè)試試。雖然我們這家管理咨詢企業(yè)剛成立沒什么經(jīng)驗，但只要做出來的東西好，不管大企業(yè)小企業(yè)都是非常值得合作的企業(yè)。

她的這番話給了我們很大的鼓舞，在后來的時間里，我們通過調查秦皇島周邊的冶金企業(yè)以及通過安排業(yè)務人員駐扎他們廠房搜索網(wǎng)絡數(shù)據(jù)等多種渠道做出了一份此次規(guī)劃的一個草案交到了對方手中，當對方拿到這份草案后對我們的方案連連稱贊，又經(jīng)過兩個星期對草案的修改形成最終的執(zhí)行方案，然后簽訂合同。雖然那段時間很辛苦很累，但是一切都有回報感到很滿足很有成就感很幸福，第一次與別人合作就成功了，那種內(nèi)心的激動溢于言表。

然而快樂永遠是短暫的，這個項目結束后，我們對本市空白區(qū)域的客戶逐一拜訪，在拜訪的過程中也遇到了很多問題，被問到一些尖銳的問題無法回答以及不懂得如何巧妙地處理突發(fā)狀況，最后被客戶拒絕。

由于剛踏入社會，抗壓能力不是很強，在被客戶拒絕后，心里極度的失落和沮喪。在拜訪的過程中，心里都會擔心被客戶拒絕，害怕繼續(xù)下去，然后就越來越著急，可是心里越著急，拜訪的過程中越是被拒絕。反復如此，使我對拜訪客戶產(chǎn)生了恐懼感和抗拒感。

后來我把自己的這些問題告訴了一直幫助我們的一位稅務師事務所的阿姨，她告訴我，跑業(yè)務首先要學會被人拒絕。她還跟我舉了很多例子，說了很多人在這個行業(yè)做不下去的原因：很多新人除了不能吃苦，不能承受業(yè)務的低薪水，最大的原因是不能學會被人拒絕。像你們現(xiàn)在剛開始做成一單生意然后就有點急功近利心浮氣躁，都以為只要自己聯(lián)系了客戶就能夠簽合同，其實這個是不可能的。這個期間要不斷地與客戶進行溝通，讓客戶接受你接受你所拿出的方案然后才有可能成功。至于被問及尖銳的問題該如何回答如何處理，你要多看、多聽，了解和學習有經(jīng)驗的人員的處理方法。

在阿姨的開解下，我慢慢地調整自己的心態(tài)，在接下來的時間里，我不斷在挫折中成長，承受著被人拒絕的壓力，不斷地總結，同時常觀看行業(yè)前輩與客戶談判、拉單的視頻，學習別人的經(jīng)驗和談判技巧。雖然在后面的時間里，我們再也沒有新的業(yè)務，但因為思想的轉變，讓我不再會有之前的心理負擔，更能心平氣和地看待問題和分析問題，也能讓我慢慢找回信心和勇氣，以及不再對這份工作抱有恐懼和抗拒的心理，能積極地融入這份工作，且加強自我的學習。

實習體會

通過這幾個月的時間我學到了很多知識，而且明白不管做什么事情都是非常不容易的，特別是想要與客戶簽訂合同更是難上加難，但是不管自己遇到什么挫折都要去堅強的面對。在這段時間里，朋友們以及前輩們給了我足夠的支持和幫助，讓我感受到了溫暖的關懷。再者，我深刻體會到理論與實踐相結合的重要性，這兩個點都是相輔相成的，理論指導實踐，實踐反饋理論，缺一不可。

這段實習讓我明確了自己所處的位置，也明白了剛步入工作崗位要迅速適應角色的轉變，并且盡可能快速地掌握工作技能以應對突發(fā)事件，遇到困難不能解決時，要堅定并且保持最大熱情，想干有用的事的態(tài)度，不但要做好一些細節(jié)，同時也要勇于承認錯誤請教前輩，做好各項工作，熟悉自己的工作只能，找到自己的角色，明白自己該干什么，只要保持極大的熱情，相信自己一定會成功，沒有不會做，沒有做不好的事情。

實習建議

1。凡事都要投入百分之八十以上的熱情，積極主動。

2。盡量去了解別人，盡量設身處地地去想，他們?yōu)槭裁匆@樣去做。

3。保持良好的工作習慣。

4。不要對事情感到倦怠，而應使之充滿樂趣。

5。真誠的贊賞他人，真誠的關心別人。

6。注重那些看似小事的事情。

實結

“千里之行，始于足下”這段時間短暫而充實的學習，我認為對我走社社會起到了一個橋梁的作用一個過渡的作用，是人生的一段重要的經(jīng)歷，也是一個重要步驟，對以后有很大幫助，可以避免以后眼高手低現(xiàn)象。向他人虛心求教，遵守組織紀律和單位規(guī)章制度，與人文明交往等一些做人處事的基本原則都要在實際生活中認真的落實貫徹，好的生活習慣也要在實際生活中不斷培養(yǎng)。這一段時間所學習的經(jīng)驗和知識大多來自前輩們的指點以及朋友的教導，這是我一生當中一筆寶貴的財富。這次工作經(jīng)歷也讓我深刻了解到，在工作中和同事保持良好的關系是很重要的。做事首先要學做人，要明白做人的道理，如何與人相處是當今未來做人的一個最基本的問題。對于自己這樣一個即將步入社會的學生來說，需要學習的東西還很多，他們就是最好的老師，正所謂“三人行，必有我?guī)煛?，我們應當不斷學習，不斷充實自己的大腦，讓自己跟上社會的節(jié)奏以致引導社會的潮流。最后，感謝老師，是你們讓我對于工作知識有了專業(yè)系統(tǒng)的了解，感謝你們的辛勤教誨，教會我們許多做人的道理。此次實習，令我終身受益，我將繼續(xù)努力學習，爭取早日成為一名合格的建設者、商界傳奇！

第三篇：畢業(yè)生實習報告

一、實習回顧

實習開始在我踏進辦公室，只見幾個陌生的臉孔。我微笑著和他們打招呼。從那天起，我養(yǎng)成了一個習慣，每天早上見到他們都要微笑的說聲“早晨”或“早上好”，那是我心底真誠的問候。我總覺得，經(jīng)常有一些細微的東西容易被我們忽略，比如輕輕的一聲問候，但它卻表達了對同事對朋友的關懷，也讓他人感覺到被重視與被關心。僅僅幾天的時間，我就和同事們打成一片。我想，應該是我的真誠，換取了同事的信任。他們把我當朋友，也愿意把工作分配給我。

溝通是一種重要的技巧和能力，時時都要巧妙運用。認識一個人，首先要記住對方的名字。了解一個人，則需要深入的交流。而這些，都要自己主動去做。在我第一次從辦公室踏出，走到維修組車間里時，一陣陣汽油味迎面而來，當時我還問身邊的楊老板：“楊老板那里來的汽油味??！是不是那里出了問題？”楊老板就說：“沒有，你來到這里就是這樣，老實說如果你頂不住現(xiàn)在都可以走了”。些時我內(nèi)心涌現(xiàn)了家人和親戚對我期望和關心。我對楊老板說了：“我不能用家人和親戚對我的希望，去換取失望的結果。我一定能做到最后，做到最好?！本瓦@樣我給自己下定了很大的決心。

其實，不管在哪個行業(yè)，熱情和信心都是不可或缺的。熱情讓我們對工作充滿激情，愿意為共同的目標奮斗；耐心又讓我們細致的對待工作，力求做好每個細節(jié)，精益求精。激情與耐心互補促進，才能碰撞出最美麗的火花，工作才一能做到最好。當你可以選擇的時候，把主動權握在自己手中。我想很多人和我一樣，剛進實習單位的時候，都做過類似復印打字的“雜活”。或許同事們認為你是小字輩，要從小事做起，但有些時候，是因為他們心中沒底，不知道你能做什么。做“雜活”是工作的必需，卻無法讓我學到什么。我決定改變自己的命運。有些東西不能選擇，有些東西卻可以選擇。份內(nèi)的工作當然要認真完成，但勇敢的“主動請纓”卻能為你贏得更多的機會。只要勤問、勤學、勤做，就會有意想不到的收獲。同樣地開始時我每天都做著給維修師傅拿拿工具打打開關，時間過去了我和維修師傅們產(chǎn)生了朋友般的友情。在與師傅們深入交談中發(fā)現(xiàn)他們文化水平不高，但他們對學習的熱情卻很高。在與萬師傅聊天時他曾說過：“假如給我再回到十年前，我一定會好認真去地讀書。小馬啊，你們現(xiàn)在讀書真的好幸福。”這個時候我不感再正面望向萬師傅，我為我以前浪費的時間后悔。同時我受到了啟發(fā)，我應在以后每天都要認真去學習認真去做實事。起初我認為當一輛汽車車身掉漆了，進到維修廠里把漆簡簡單單涂上去就可以了，但實際與想法總會有差異的，涂就是涂了但是要經(jīng)過十三個工序才可以算完成，在做每一個工序都要認認真真地打磨，無令在那個工序都不能馬虎，那個工序都不能打亂，要不是前面所做的工作都白費。

二、實習方法

1、應先清潔受損部位，利用修補漆進行填補。為增強附著效果，可以先用高目砂紙打磨一下。

2、如果砸痕處金屬外露，噴漆前還要涂抹具有防銹效果的氧化中和劑，待中和劑徹底干透后再噴涂底油，并重復噴漆、晾干、打磨的過程。

3、補漆最忌諱一次噴涂較厚的漆層，既費工費時，又難以控制補漆效果，容易出現(xiàn)氣泡、流掛。有耐心、細心的車主可買一些工具自己動手修補，能節(jié)約不少費用。但如果自己沒有把握，最好送到專業(yè)快修店修補。

4、如果暫時沒時間去維修站修車，可以先在被剮的部位涂一層指甲油，防止氧化生銹。一些專業(yè)汽車裝飾店也有漆面快烤急修業(yè)務，使用進口敷料、漆料可以在兩三個小時內(nèi)完成，如車門的修復工作。

當初我認為維修廠當車主不在時都會給客戶換上舊的部件，但在我每天的觀察中發(fā)現(xiàn)每個維修人員都沒有做這樣的行為，還記得肖師傅和李師傅都說過：“我們不能只是為了爭錢就對車主的人身安全不負責任，不是出了我們這個門口就和我們沒有關系?！贝_實是的。

在這次短暫的暑期社會實習活動中我學到了書本上看不到的知識，學校里體現(xiàn)不到的教育。我從實習中明白到“三人行必有我?guī)煛钡墓庞?；啟發(fā)了我小事成就大事，細節(jié)成就完美；更深刻地給我展示了什么叫做“誠信價更高”的實例。

“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行”。社會實習使同學們找到了理論與實習的最佳結合點。尤其是我們學生，只重視理論學習，忽視實習環(huán)節(jié)，往往在實際工作崗位上發(fā)揮的不很理想。通過實習所學的不同專業(yè)理論知識得到鞏固和提高。就是緊密結合自身素質特色，在實習中檢驗自己的知識和水平。通過實習，原來理論上模糊和印象不深的得到了鞏固，原先理論上欠缺的在實習環(huán)節(jié)中得到補償，加深了對基本原理的理解和消化。

雖說我學的是設計，但第一樣工作都有他的聯(lián)系性，關聯(lián)性。也就是在不同的行業(yè)中有著共同之處，求同存異。

三、實習體會：

1、團隊精神，共同合作在工作中的重要性。每個人對每件事的看法不會是完全相同的，所以處理事情有分歧是很正常的，但隨著大家相互的逐漸了解，分歧會慢慢減少，工作開展也會越來越勝利。只有大家的思想統(tǒng)一了，心往一處想，勁往一處使，工作才能順利出色的完成。那我們應該在讀書時，更要養(yǎng)成團隊的精神，團結集體。

2、時時準備在整個工作中的重要性?！傲己玫拈_始是成功的一半”這句話都被人說爛了，可只有經(jīng)歷后才能體會到他真正的含義。你要展開一項活動，如果宣傳工作做的不到位，沒有人來參加，活動怎么能開展下去呢？即使你準備再充分也白搭，給誰看呢？如果你前期準備的不充分，觀眾或者說參與者一多，你準備的不夠充分，你肯定會手忙腳亂，更別提發(fā)揮水平了。從這次活動中，我們充分認識到，準備工作是一切工作的前提，只有做好充分的準備才有可能出色的完成任務。也如修車，車主如趕時間，你就要迅速開工，也就是有先期的準備工作。

3、做一件事情只要你努力了，用心去做了，不管結果怎樣都是成功的！這次的社會實習我的收獲很大，感受也很多，以上只是一部分，相信通過以后的學生工作實習，我們一定會取得更大的進步，我們藝術學院的學生工作也一定會取得長足進步的。

通過本次社會實習活動，一方面，我們鍛煉了自己的能力，在實習中成長；另一方面，我們?yōu)樯鐣龀隽俗约旱呢暙I；但在實習過程中，我們也表現(xiàn)出了經(jīng)驗不足，處理問題不夠成熟、書本知識與實際結合不夠緊密等問題。我們回到學校后會更加要珍惜在校學習的時光，努力掌握更多的知識，并不斷深入到實習中，檢驗自己的知識，鍛煉自己的能力，為今后更好地服務于社會打下堅實的基礎。

短期的社會實習，一晃而過，卻讓我從中領悟到了很多的東西，而這些東西將讓我終生受用。社會實習加深了我與社會各階層人的感情，拉近了我與社會的距離，也讓自己在社會實習中開拓了視野，增長了才干，進一步明確了我們青年學生的成才之路與肩負的歷史使命。社會才是學習和受教育的大課堂，在那片廣闊的天地里，我們的人生價值得到了體現(xiàn)，為將來更加激烈的競爭打下了更為堅實的基礎。希望以后還有這樣的機會，讓我從實習中得到鍛煉。

第四篇：畢業(yè)實習報告書

為期一周半的生產(chǎn)實習結束了。這半個月來，我們經(jīng)歷了很多，學到了很多，同樣也領悟了很多。生產(chǎn)實習可以分為四部分：聆聽專題報告講座、校外參觀、生產(chǎn)實習實驗、總結。

一、聆聽專題報告講座

我們先聽了水產(chǎn)行業(yè)協(xié)會的秘書長范守霖，介紹了水產(chǎn)品資源市場發(fā)展的現(xiàn)狀，目前，全世界的水產(chǎn)品年產(chǎn)量維持在1.2億噸左右。由于國際社會對環(huán)境和漁業(yè)資源的關注越來越高，各國都加強了對漁業(yè)資源的保護力度，對于公海的漁業(yè)資源也通過國際間的合作加以保護。在此情形下，海洋捕撈水產(chǎn)品的產(chǎn)量增長乏力，甚至出現(xiàn)負增長。今后水產(chǎn)品的供給量對養(yǎng)殖業(yè)的依賴性會有所提高，水產(chǎn)養(yǎng)殖品種的國際貿(mào)易也將越來越會受到國際社會的重視和發(fā)展。

上海水產(chǎn)行業(yè)協(xié)會為本市遠洋漁業(yè)、海洋捕撈、水產(chǎn)養(yǎng)殖、水產(chǎn)加工、海洋藥業(yè)、水產(chǎn)品流通、批發(fā)市場、進出口企業(yè)、休閑漁業(yè)、水族觀賞魚、科研機構、大專院校、漁業(yè)管理部門等企事業(yè)單位自愿組成的跨部門、跨所有制、非營利性的行業(yè)性社會團體法人。協(xié)會現(xiàn)有團體會員170多家。

二、校外參觀

然后上周四的下午我們和曲映紅老師，陳舜勝老師一起去了華東理工大學實力可的實驗室。通過曲映紅老師的校友和銷售、生產(chǎn)主管的介紹我們了解到上海實力可商品檢驗有限公司是法國梅里埃營養(yǎng)科學有限公司集團在中國實力可集團(法國梅里埃集團旗下5大公司之一)下控股公司之一，專業(yè)從事食品安全檢測與技術服務。作為通過國際ISO17025認證的檢測和咨詢實驗室，實力可集團在全世界10個國家擁有40個實驗室。我們的使命是為全球的食品生產(chǎn)商、零售商和服務商提供完善的食品安全和質量方面的科學的解決方案。實力可歷史1967年，Dr. John H. Silliker憑借其在食品安全和檢測領域內(nèi)的技術優(yōu)勢，創(chuàng)立了實力可集團。

我們在曲映紅老師同班同學的帶領下參觀了實力可公司的檢驗實驗室，檢驗實驗室位于5樓的辦公區(qū)，實驗室共分為兩邊，一邊是檢驗實驗室，另外一邊是理化實驗室。每個實驗室都有各種各樣新鮮的儀器，吸引了我們得眼球。

三、生產(chǎn)實習實驗

可溶性甲殼素的提取

接下來的一周我們是在學校實驗室實習的，在第一天6月22日的上午，我們11食品科學二班的單號的學生在施文正老師的帶領下開始了可溶性甲殼素的提取，我們從中了解到了如何從蝦和蟹當中提取可溶性的甲殼素，甲殼素又稱甲殼質、殼蛋白，是一種含氮多糖物質。為無脊椎動物甲殼的主要構造成分，脫去甲殼素分子中的乙?；礊榭扇苄约讱に??？扇苄约讱に厥抢梦r蟹殼為原料，經(jīng)酸堿處理后，除去殼內(nèi)的鈣質。蛋白質、脂肪、色素等，再用40%以上的氫氧化鈉溶液處理，脫去甲殼素分子中的乙酰基而制成的。

首先是原料處理，新鮮的蝦蟹殼除去肉質和雜質，水洗干凈。第二步是浸酸，將處理好的新鮮蝦蟹殼浸入含鹽酸5%的水溶液中，每隔4小時攪拌一次，如此浸泡24～48小時。浸酸完畢，水洗至中性。3、堿液煮，浸酸后的軟蝦蟹殼，仍含有少量蛋白質、脂肪、色素的其他雜質。為除去上述雜質，必須進行堿煮，堿液的濃度為氫氧化鈉含量6～8%,煮沸1小時水洗至中性。4、曬干或烘干，水洗至中性后曬干或烘干的產(chǎn)品，即為甲殼素。5、濃堿保溫，甲殼素經(jīng)濃堿處理后，脫去乙酰基，成為可溶性甲殼素。將上述干燥的甲殼素，浸入40%的氫氧化鈉溶液中，加熱至100℃，保持24小時。待脫去乙?；?，即可停止加熱，取出甲殼素水洗至中性，干燥后即為可溶性甲殼素。檢查乙?；欠衩撊サ姆椒ǎ喝∩僭S保溫中的甲殼素，洗去堿液，瀝干后放入2%的醋酸溶液中，2小時之內(nèi)溶化，即可終止保溫，反之則繼續(xù)保溫。

其中的高錳酸鉀是強氧化作用，而亞硫酸氫鈉是還原作用

數(shù)據(jù)處理和記錄：

總共是：12.14g 甲殼素是6.12g 產(chǎn)率為:50.41% 可溶性甲殼素為5.61g 產(chǎn)率為：46.21%

蛋黃醬的制作

第二天6月23日上午我們在曲映紅老師的帶領下制作了色拉醬，蛋黃醬是以精煉植物油、食醋、雞蛋黃為基本成分，通過乳化制成的半流體食品。在蛋黃醬中，內(nèi)部的油滴分散在外部的醋、蛋黃和其他組分之中，是O/W乳狀液。蛋黃中含有的卵磷脂在該體系中發(fā)揮乳化劑的作用。

首先我們先將蛋黃和蛋清分離，蛋黃留了下來，蛋清要給做魚糜的小組同學使用。將蛋黃在60度的水浴中打成勻漿保溫3min以殺死沙門氏菌。在準備工作做完后，我們就開始了預乳化。用打蛋機攪打蛋黃，加入0.5的醋，邊攪拌便加油，加油的速度要很慢，基本呈一條直線，否則加油速度過快就不能充分乳化了。在攪打成淡黃色乳狀液時，蛋黃醬基本完成。隨后加入剩余的調味品，攪拌均勻，蛋黃醬就完成了。

通過這個實驗的學習，我了解到了膠體磨的作用：膠體磨由不銹鋼、半不銹鋼膠體磨組成，基本原理是通過高速相對連動的定齒與動齒之間。膠體磨產(chǎn)品除電機及部分零部件外，凡與物料相接觸的零部件全部采用高強度不銹鋼制成，尤其，關健的動、靜磨盤進行強化處理因此，具有良好的耐腐性和耐磨性，使所加工的物料無污染衛(wèi)生純潔。

酸奶的制作

第三天學習了如何去制作酸乳(把牛奶變成酸乳)，首先我們分成了四組，在4個不銹鋼杯中加入了酸奶,加入了30g的白糖，用玻璃棒攪勻，蓋上鋁箔紙，在80多度的水浴鍋中滅菌15min，立刻用冷水冷卻到40-45度，然后在超凈工作臺上接種菌種，42度培養(yǎng)，最后冷卻到10度放入冰箱，存放10-20個小時。

酸奶有很好的作用：1.酸奶可增強人體免疫功能; 2.降低血清膽固醇的水平。有實驗證明，甚至在不用任何藥物的情況下。每餐飲用約24O克酸奶，一周后可見膽固醇降低。 3.常飲用酸奶能促進腸道運動，縮短食物口一肛轉運時間，軟化酵解結腸內(nèi)容物，增加糞便排泄量，預防便秘發(fā)生，有益干預防結腸癌。因此，酸奶在國外被譽為長壽食品。 誰最宜喝酸奶? 牛奶中所含的糖分大部分是乳糖，但由于部分成人的消化液中缺乏乳糖酶，影響了對乳糖的消化、吸收和利用，造成這些人喝牛奶后胃部不適甚至腹瀉，稱為乳糖不耐受癥。這也是很多人不喝牛奶的原因，此時可以選擇酸奶來代替牛奶，而不必擔心乳糖。酸奶因含乳酸菌;牛奶中的乳糖可被乳酸桿菌發(fā)酵轉化成乳酸，乳糖不耐受者飲用酸奶不會出現(xiàn)腹瀉癥狀，正好解決了這一部分人喝牛奶可能產(chǎn)生的問題。不過值得注意的是，很多酸奶飲料(而不是酸奶)是由牛奶、水和酸味劑配制的，這樣的產(chǎn)品還會含有乳酸，也可以引起乳糖不耐受癥狀。

魚糜制品魚面筋的制作

第四天6月26日上午，我們在余駿老師的帶領下進行了魚糜制品魚面筋的制作，魚面筋以鰱魚肉為原料，加上雞蛋清，淀粉，鹽等調味料做成的魚糜制品。它的工藝流程為：1.原料2.預處理3.水洗4.采肉5.漂洗6.離心脫水7.擂潰(斬拌)8.成丸9.水煮10.冷卻11.凍結12.包裝冷藏

魚面筋的制作對魚種沒有太多的限制，既可以是海水魚如白菇魚馬鮫魚等，也可是淡水魚，如四大家魚。魚的個體以1到2斤為宜。要求原料魚新鮮，不得腐敗變質，否則會影響成品的質量。而對于原料處理來說，最主要的就是三去：去內(nèi)臟，去頭，去魚皮魚鱗。而對于漂洗這一步，主要是去除魚污，魚刺，脂溶性雜志，以及魚黑膜等不利于加工的廢棄物。用清水漂洗兩次。在漂洗過程中，魚肉組織吸水膨脹，不利于其后的脫水，因此，第三次漂洗使用鹽水。加鹽量為魚糜重量的0.5%。鹽水漂洗可使魚肉組織的水分易于析出。脫水之后便是擂潰的過程了。而我們正是從擂潰這一步開始做的，擂潰時，先要空擂數(shù)分鐘，讓魚肉分散，之后加鹽使鹽溶性蛋白質完全析出，然后加如入蛋清和淀粉擂潰到均勻為止，最后余老師幫助我們炸出了成品，大家品嘗著魚面筋，享受著這一過程。

四、總結

俗話說實踐是檢驗真理的唯一標準。我們生活學習都在學校，接觸的是課本是公式，很難有機會接觸工廠的實物以及流程，我一直覺得我們學的漫無目的，我們所學的到社會就是雞肋。但通過一周的生產(chǎn)實習，我的這些錯誤觀點都改變了。書本上的知識是基礎是保障，沒這些知識公式的支持你在工作崗位上會很迷茫會不知所措的去摸索結果還會是一只半解。一周時間的實習真正做到了讓我們從一個學生到一個公司職員的轉變，使我們體會到什么才是真正的社會，真正的工作。實習時間不長，但卻教給我們在學校永遠學不到的，在實習期間，感謝各位老師對我們實習提供的幫助，在你們的幫助下，我們學到了很多，是我們深知，畢業(yè)只是求學的一小步，社會才是真正的大學。

第五篇：畢業(yè)實習報告

一、實習目的

本科生畢業(yè)實習，對于每一個即將面臨畢業(yè)的學生來說，都是務必經(jīng)歷的一項重要的實踐課程。它的指導好處不僅僅在于讓我們提前認知社會生存環(huán)境、培養(yǎng)求職競聘潛力，同時也讓我們提前去感受工作的壓力、團隊的精神以及學有所用的價值肯定，這些都將為每一個畢業(yè)生日后走向理想的工作崗位而奠定必要的基礎。

1、規(guī)劃個人發(fā)展前景

畢業(yè)實習，往往是畢業(yè)生擇業(yè)、就業(yè)的一個踏板。本科四年對理論課程的學習，無非是為了在畢業(yè)后能夠找到一份貼合專業(yè)性質或個人興趣的工作，因此，畢業(yè)實習就能夠看做是就業(yè)前的過渡。對于畢業(yè)實習工作的選取，就需要優(yōu)先進行比較衡量的，因為這往往和個人未來的發(fā)展方向息息相關。實習單位的性質、經(jīng)營方式及管理方法等等，都是畢業(yè)生在規(guī)劃個人發(fā)展前景前的基本參考，如果某畢業(yè)生的求職意向在金融投資方面，那么實習時必然會優(yōu)先選取銀行、證券公司等金融企業(yè)，由此一來，畢業(yè)生在將來進入該類企業(yè)后，能夠更迅速的熟悉公司業(yè)務、履行基本工作職能?？偟膩碚f，畢業(yè)實習在學生安排未來的就業(yè)方向方面，有著十分重要的作用。

2、理論知識實踐化

在本科的四年學習生涯中，作為經(jīng)濟類專業(yè)的學生，我們不僅僅學習了有關金融、會計、財政的經(jīng)濟基礎知識，也在專業(yè)分流后進行了更系統(tǒng)的專業(yè)學習。然而，只具有理論知識是遠遠不夠的，當我們真正邁入工作崗位的那一刻起，理論知識只能起到最基本的指導和輔助作用。另外，理論知識也往往和現(xiàn)實存在巨大差異，對于不同的業(yè)務往來，實際操作方法會受到地區(qū)、政策、經(jīng)濟環(huán)境的綜合影響，因此，只有透過實習，才能走出理論知識的局限，明晰的了解企業(yè)現(xiàn)實的經(jīng)營運作方法。

二、實習資料

xx年xx月14日起，我開始了為期一個月的畢業(yè)實習工作。出于兩方面的思考，我選取了xx會計師事務所。一是服從本科專業(yè)性質，由于我的專業(yè)是財政學，在課程中涉及到了會計及稅法、財務管理等基礎知識的學習，故必須一定程度上能夠勝任會計相關工作；另一方面，會計師事務所是一個繁忙而又充實的學習工作地，在工作的過程中，能夠享受到獲得豐富知識的充實感。

xx會計師事務所，成立于XX年，注冊資本金100萬，位于xx商務大廈。其主要經(jīng)營范圍涉及審計查帳、驗資年檢、資產(chǎn)評估、工程概決算咨詢服務、工程招標代理、礦產(chǎn)清算、司法鑒定、外商投資企業(yè)驗資、審計、項目論證、管理咨詢、清帳建帳、會計代理，經(jīng)銷會計憑證、帳冊、辦公用品等。

進入xx會計師事務所的第一天，我不僅僅感受到了人們所說的緊張繁忙，而且也體會到了工作的難度。每個人的工作量都十分巨大，這一刻可能還在辦公桌前處理審計報告，下一刻就會被立即調往單位進行現(xiàn)場查賬。

作為一個實習生，雖然我在學校學到了不少知識，但對會計師事務所的工作仍然十分陌生。我的工作，首先就是從了解審計部的基本業(yè)務開始，兩個小時里，我翻看不少單位歷年的審計檔案，也大致了解了編制審計檔案的工作流程，但是看歸看，真正進行編制的時候，我卻面臨了巨大的難題。為了更好的熟悉業(yè)務，我接手了xx公司的審計報告編制工作，作為該項的編制員，我首先需要將上一年度該公司的審計報告調出，把本年數(shù)據(jù)替換入excel報表中，核對賬本、賬目、憑證、資產(chǎn)負債表、利潤表、現(xiàn)金流量表的金額是否一致，之后編制工作底稿、審計小結、分析賬齡，最后由復核人進行終審、評估并出具審計報告。

這是審計部最基本的工作之一，但是我作為一個財政專業(yè)的學生，別說審計，就是會計都沒有真正接觸過，所以當我面對辦公桌上兩大摞xx的上一年度賬本時，我頓時眼生黑線。但是，我明白實習的目的之一就是學習，所以只好虛心向經(jīng)理求教，硬著頭皮上。

在繁瑣的工作之余，我還學習了如何裝訂檔案、如何使用鉆孔機、打碼器、復印機、傳真機等硬件設備。在審計報告、審計計劃、工作底稿等資料收集編寫整理完成后，務必要進行檔案裝訂，以便會計事務所歸檔，而各項資料的裝訂順序往往是其中較為繁瑣的一步。如應優(yōu)先附目錄，再把資料按照審計報告、審計報告附件、審計報告初稿、審計計劃、審計工作小結、資產(chǎn)類、負債類、損益類、備查類工作底稿、管理*說明書、業(yè)務約定書的順序放置，之后打孔、拉線、裝貼封皮，最后用打碼器在頁腳打上編碼，按照裝訂順序將各類別文件名摘入目錄。審計報告的裝訂工作雖然充滿樂趣，但是嚴格性極高，如果裝訂松散，審計檔案則不能歸檔，務必重新返工。而對于驗資報告，則需透過梳式裝訂機進行裝訂，當然這也是一門技術活，封面紙張不僅僅要對齊，裝訂環(huán)也務必穿透所有的紙張，否則可能會撕損內(nèi)頁的報告，或者使報告散落。

在參與編制審計報告、工作底稿、裝訂檔案的同時，我也利用空閑的時間翻看注會教材《會計》。由于自己的理論知識還十分匱乏，在工作中總會遇到各種問題而無從下手，因此只有不斷加深個人學識，才能彌補這種不足。

三、實習總結

歷經(jīng)一月的實習，除了收獲知識，我第一次感受到了踏入社會前的迷茫、困惑，處理工作時的艱難、辛苦。大學時代的我們，仿佛能夠通過一次歷練而陡然變得成熟而世故，也許這就是實習的好處所在DD為即將邁出校園庇佑的我們帶來一次適應社會、經(jīng)歷磨練的機會。

1、學會善于求教

理論知識不全面、實踐潛力較弱，幾乎是每個實習生都會面臨的問題，我也不例外。面對種種問題，開始我并不好意思求助于各位前輩，只是依靠于自我鉆研，這在處理簡單的問題時是有效的，但一旦碰到難題，就會犧牲超多寶貴的間，影響工作效率，于是，我轉變工作方法，抽出時間認真觀察審計人員處理問題時的方法，在碰到無法解決的難題時認真求教，這樣一來，自己在開展工作時就變的駕輕就熟多了。

2、學會嚴謹認真

從事與數(shù)字相關的工作，務必要做到嚴謹認真，這是每位會計審計人員都必須要具備的素質。任何一個數(shù)字錯誤都會導致賬賬、賬表不符，一旦開始查錯，審計人員的工作負擔就會被擴大數(shù)倍，甚至也會影響企業(yè)的經(jīng)濟利益，損害事務所的聲譽。因此，實習工作不僅僅讓我學會了嚴謹，也讓我提升了工作職責心。

3、學會為人處世

都說大學校園是一個小社會，但是真正踏入社會以后才明白，現(xiàn)實其實要比校園生活殘酷的多。剛剛踏入一個陌生的環(huán)境，我總是持續(xù)著內(nèi)斂的性格，不善與人交流，對待工作也是自己埋頭鉆研，不善求教，為此沒少挨領導批評。之后我認識到，作為新人，不僅僅要做好自己的本職工作，更應當向前輩多學習、與前輩多交流，讓他們感受到我們的工作熱情和謙遜態(tài)度，與此同時我們也才能夠從中吸取更多的經(jīng)驗；而對于共事的實習生，則應當互相尊重、互相學習、共同合作。任何企業(yè)，需要的都是充滿熱情自信又善于交談的員工，而不是總把自己孤立于人群之外的人。因此，我認識到，與人的交流在工作中是十分必要的。

一個月的時間雖然短暫，但是我卻倍加珍惜這段時光。也許我學到的東西并不多，但是它卻為我的人生增加了一抹色彩。我堅信，這些經(jīng)歷勢必會為我的求職之路打開一扇通往成功的門。

第六篇：畢業(yè)實習報告

實習是大學生步入工作崗位前的緩沖期、過渡期，也是大學生培養(yǎng)自身工作能力的磨刀石，作為一名剛剛從學校出來的大學生，能否在實習過程中掌握好實習內(nèi)容，培養(yǎng)好工作能力，顯的尤為重要。半年里，我嚴格按照廠人事部下發(fā)的實習大綱，認真研讀，逐一學習，在思想行動上，努力做到“想實習，會實習，實好習”，把培養(yǎng)工作能力，提高自身素質作為己任，圓滿的完成了本階段實習任務，下面就是實習總結。

一是加強思想學習，主動與礦領導溝通，努力提高思想水平。

思想是人的靈魂，是人的內(nèi)在力，要想把實習任務完成好，首先要把思想調整好。xx礦領導十分重視大學生成長，為此特地為我們制定了“雙導師實習制度”。雙導師，顧名思義，就是兩位導師，工人導師是教授生產(chǎn)技術的，而礦領導導師是在思想上引領大學生，為其排憂解疑，指引方向的。在此優(yōu)勢下，我主動與xx礦長進行了溝通，在xx礦長的諄諄教導下，我對實習有了更為深層次的理解，更明確了我的工作目標，在思想上使我對未來的工作有了新的認識，在行動上使我對未來人生有了新的規(guī)劃。

二是注重聯(lián)系實際，理論與實踐相結合，努力提高實習質量。

在實習過程中，我發(fā)現(xiàn)，大學里所學專業(yè)知識和現(xiàn)場實際生產(chǎn)是分離的，它們各有側重點，一個偏向于理論，一個偏向于實際，但它們之間卻又存在著聯(lián)系。因此，實習中，我們在重溫課本上知識的同時，將書本中的理論與實際生產(chǎn)部件相對應，將課上公式與實際生產(chǎn)數(shù)據(jù)相對應，這樣不僅可以使理論知識記得更為牢固，還可以在本質上理解生產(chǎn)上各設備、器件的作用、原理，為今后工作中的技術革新，改進發(fā)明打下了良好的基礎，極大的提高了實習質量。

三是熱愛實習崗位，積極承擔崗位職責，不斷提升實習效率。

“愛崗才能敬業(yè)”，熱愛實習崗位才能完成好實習任務。在實習過程中，我努力培養(yǎng)自己對實習崗位的熱情，珍惜在崗上的每一分鐘，努力學習崗位上的相關知識，積極承擔崗位上的責任義務，努力做到能夠獨立頂崗，能夠獨立完成崗位上的相關操作，對崗位技能知識做到“懂，會，做”。

在xx的實習中，我制定了“每天都上崗，上崗不離崗，崗上活都干”的實習標準，認真學習崗位上每項技能知識，并向有經(jīng)驗的師傅學習事故處理方法，積累經(jīng)驗，提升自身處理問題的能力，進一步提升了實習效率。

“千里之行，始于足下”。在未來的實習、工作中，我會更加努力得完成好各項任務，認真、踏實的做好自己的工作，努力為我廠的原油穩(wěn)產(chǎn)出力。