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        機(jī)械工程生產(chǎn)實(shí)習(xí)報(bào)告總結(jié)(優(yōu)秀范文六篇)

        發(fā)布時(shí)間:2023-06-08 23:27:18

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        • 文檔分類(lèi):實(shí)習(xí)報(bào)告
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        第一篇:機(jī)械實(shí)習(xí)報(bào)告

        xxx年xx月,我們?cè)趚x工程實(shí)訓(xùn)中心進(jìn)行了為期2周的機(jī)械加工實(shí)習(xí)。期間,我們接觸了車(chē)、銑、刨、等工種的基本操作技能和安全技術(shù)教程。每隔幾天,大家都要學(xué)習(xí)一項(xiàng)新的技術(shù),并在規(guī)定的實(shí)習(xí)時(shí)間里,完成從對(duì)各項(xiàng)工種的一無(wú)所知到制作出一件成品的過(guò)程。在老師們耐心細(xì)致地講授和在我們的積極的配合下,我們沒(méi)有發(fā)生一例傷害事故,基本達(dá)到了預(yù)期的實(shí)習(xí)要求,圓滿地完成了2周的實(shí)習(xí)。以下是我的實(shí)習(xí)報(bào)告總結(jié):

        機(jī)械加工實(shí)習(xí)是培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力的有效途徑。又是我們大學(xué)生、工科類(lèi)的大學(xué)生,非常重要的也特別有意義的實(shí)習(xí)課。金工實(shí)習(xí)又是我們的一次實(shí)際掌握知識(shí)的機(jī)會(huì),離開(kāi)了課堂嚴(yán)謹(jǐn)?shù)沫h(huán)境,我們會(huì)感受到車(chē)間的氣氛。同時(shí)也更加感受到了當(dāng)一名工人的心情,使我們更加清醒地認(rèn)識(shí)到肩負(fù)的責(zé)任。

        實(shí)習(xí)期間,通過(guò)學(xué)習(xí)車(chē)工。我們做出了自己設(shè)計(jì)的工藝品,銑工、車(chē)工、刨工的實(shí)習(xí)每人都能按照?qǐng)D紙要求做出一個(gè)工件;最辛苦的要數(shù)車(chē)工和鉗工,車(chē)工的危險(xiǎn)性最高,在一天中同學(xué)們先要掌握開(kāi)車(chē)床的要領(lǐng),然后按照?qǐng)D紙要求車(chē)出錘子柄。一個(gè)下午下來(lái)雖然很多同學(xué)渾身酸痛,但是看到自己平生第一次在工廠中做出的成品,大家都喜不自禁,感到很有成就感。這次金工實(shí)習(xí)給我的體會(huì)是:

        ① 通過(guò)這次實(shí)習(xí)我們了解了現(xiàn)代機(jī)械制造工業(yè)的生產(chǎn)方式和工藝過(guò)程。熟悉工程材料主要成形方法和主要機(jī)械加工方法及其所用主要設(shè)備的工作原理和典型結(jié)構(gòu)、工夾量具的使用以及安全操作技術(shù)。了解機(jī)械制造工藝知識(shí)和新工藝、新技術(shù)、新設(shè)備在機(jī)械制造中的應(yīng)用。

        ② 在工程材料主要成形加工方法和主要機(jī)械加工方法上,具有初步的獨(dú)立操作技能。

        ③ 在了解、熟悉和掌握一定的工程基礎(chǔ)知識(shí)和操作技能過(guò)程中,培養(yǎng)、提高和加強(qiáng)了我們的工程實(shí)踐能力、創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)新能力。

        ④ 培養(yǎng)和鍛煉了勞動(dòng)觀點(diǎn)、質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)觀念,強(qiáng)化遵守勞動(dòng)紀(jì)律、遵守安全技術(shù)規(guī)則和愛(ài)護(hù)國(guó)家財(cái)產(chǎn)的自覺(jué)性,提高了我們的整體綜合素質(zhì)。

        金工實(shí)習(xí)對(duì)我們工程素質(zhì)和工程能力的培養(yǎng)起著綜合訓(xùn)練的作用,使我們不但要掌握各工種的應(yīng)知應(yīng)會(huì)要求,還要建立起較完整的系統(tǒng)概念,既要要求我們學(xué)習(xí)各工種的基本工藝知識(shí)、了解設(shè)備原理和工作過(guò)程,又要加強(qiáng)實(shí)踐動(dòng)手能力的訓(xùn)練,并具有運(yùn)用所學(xué)工藝知識(shí),初步分析解決簡(jiǎn)單工藝問(wèn)題的能力。

        在實(shí)習(xí)中,學(xué)校將各工種的實(shí)習(xí)內(nèi)容如:結(jié)合制作榔頭,將下料、車(chē)工、銑工、刨工、等串聯(lián)起來(lái),使我們對(duì)機(jī)械產(chǎn)品的各個(gè)加工環(huán)節(jié)有一個(gè)整體的認(rèn)識(shí)。使我們了解了各工種的先后順序和作用。

        ⑤ 在整個(gè)實(shí)習(xí)過(guò)程中,對(duì)我們的紀(jì)律要求非常嚴(yán)格,制訂了學(xué)生實(shí)習(xí)安全規(guī)則,同時(shí)加強(qiáng)對(duì)實(shí)習(xí)日記、清理機(jī)床場(chǎng)地、遵守各工種的安全操作規(guī)程等要求,對(duì)學(xué)生的綜合工程素質(zhì)培養(yǎng)起到了較好的促進(jìn)作用。

        ⑥ 實(shí)訓(xùn)中心教師將我們加工產(chǎn)品的打分標(biāo)準(zhǔn)公布給我們,使我們對(duì)自己的產(chǎn)品的得分有明確認(rèn)識(shí),對(duì)于提高我們的質(zhì)量意識(shí)觀念有一定作用。對(duì)我們的金工實(shí)習(xí)成績(jī),實(shí)行綜 合考評(píng)制度,實(shí)行平時(shí)成績(jī)+產(chǎn)品質(zhì)量成績(jī)+綜合考試成績(jī)=總成績(jī),使我們能認(rèn)真對(duì)待每個(gè)工種和每個(gè)實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)。

        在各個(gè)工種的實(shí)習(xí)中,都安排了一定靈活時(shí)間和實(shí)習(xí)內(nèi)容,使得動(dòng)手能力強(qiáng)的學(xué)生有了發(fā)揮的余地。

        在實(shí)習(xí)期間我有很深的感觸,很感謝學(xué)校能給我們提供這個(gè)實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì),讓我們提前體驗(yàn)到學(xué)工科的不易,獲得了課堂里邊得不到也想不到的知識(shí),也許將來(lái)不會(huì)走上這個(gè)崗位,但是現(xiàn)在所學(xué)的知識(shí)和感受卻是終生難忘。雖然臟點(diǎn)累點(diǎn),這些都無(wú)所謂,重要的是我們有了收獲、也有了成果。

        我認(rèn)為在數(shù)銑和數(shù)線這些科技含量相當(dāng)高的實(shí)習(xí)項(xiàng)目中,應(yīng)多分配點(diǎn)時(shí)間,讓我們能夠真正體驗(yàn)到高科技帶來(lái)的樂(lè)趣。

        另外,我覺(jué)得我校的金工實(shí)習(xí)課應(yīng)該再減少一些講解時(shí)間,增加一些動(dòng)手時(shí)間。還可以將一些理論搬到學(xué)生動(dòng)手操作時(shí)間時(shí)講解,這樣更有利于達(dá)到我們的目的。

        實(shí)習(xí)期間,許多老師的敬業(yè)、嚴(yán)謹(jǐn)精神也讓我們敬佩。老師能不耐其煩地幫我們查找程序中的錯(cuò)誤,一遍又一遍。有的程序特別長(zhǎng),可老師才不計(jì)較這些,只要有一點(diǎn)毛病,就一定要把它揪出來(lái),盡自己最大的努力把同學(xué)們的作品修整得更為完美一點(diǎn)。有的老師會(huì)一次又一次地給同學(xué)演示如何操作,直到同學(xué)真正清楚。這種精神值得我們每一個(gè)人學(xué)習(xí)。我覺(jué)得金工實(shí)習(xí)對(duì)我自己來(lái)說(shuō)非常有意義,非常實(shí)在.它給我的大學(xué)生活添上了精彩的一筆.它讓我更貼近技術(shù)工人的生活,讓我增長(zhǎng)了更多的專(zhuān)業(yè)知識(shí),讓我認(rèn)識(shí)到自己的長(zhǎng)處與不足。

        實(shí)踐是真理的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn),通過(guò)兩星期的金工實(shí)習(xí),我了解到很多工作常識(shí),也得到意志上鍛煉,有辛酸也有快樂(lè),這是我大學(xué)生活中的又一筆寶貴的財(cái)富,對(duì)我以后的學(xué)習(xí)和工作將有很大的影響。

        以上是我的實(shí)習(xí)工作總結(jié)。通過(guò)這次實(shí)習(xí),我學(xué)會(huì)了很多。兩年后我們就業(yè)的時(shí)候,就業(yè)單位不會(huì)像老師一樣

        點(diǎn)點(diǎn)滴滴細(xì)致入微的把要做的工作告訴我們,更多的是需要我們自己去觀察、學(xué)習(xí)。不具備這項(xiàng)能力就難以勝任未來(lái)的挑戰(zhàn)。隨著科學(xué)的迅猛發(fā)展,新技術(shù)的廣泛應(yīng)用,會(huì)有很多領(lǐng)域是我們未曾接觸過(guò)的,只有敢于去嘗試才能有所突破,有所創(chuàng)新。就像我們接觸到的車(chē)工,雖然它的危險(xiǎn)性很大,但是要求每個(gè)同學(xué)都要去操作而且要做出成品,這樣就鍛煉了大家敢于嘗試的勇氣。另外像鑄工和看似簡(jiǎn)單的拆裝,都需要我們細(xì)心觀察,反復(fù)實(shí)踐,失敗了就從頭再來(lái),培養(yǎng)了我們一種挫折感等等。13周的金工實(shí)習(xí)帶給我們的,不全是我們所接觸到的那些操作技能,也不僅僅是通過(guò)幾項(xiàng)工種所要求我們鍛煉的幾種能力,更多的則需要我們每個(gè)人在實(shí)習(xí)結(jié)束后根據(jù)自己的情況去感悟,去反思,勤時(shí)自勉,有所收獲,使這次實(shí)習(xí)達(dá)到了他的真正目的。

        第二篇:機(jī)械實(shí)習(xí)總結(jié)

        認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)總結(jié)姓名:XXX單位:山東大學(xué)機(jī)械工程學(xué)院XX級(jí)X班學(xué)號(hào):XXXXXX二零零九年五月

        1.千佛山校區(qū)實(shí)驗(yàn)中心之行,關(guān)于機(jī)械實(shí)驗(yàn)中心,是在1998年底按照國(guó)家“標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)驗(yàn)室”的建設(shè)標(biāo)準(zhǔn),對(duì)本科教學(xué)實(shí)驗(yàn)室的管理體制和運(yùn)行機(jī)制進(jìn)行重大改革,將各教研室分管的教學(xué)實(shí)驗(yàn)室合并為由校、院二級(jí)管理的“機(jī)械實(shí)驗(yàn)管理中心”的基礎(chǔ)上建設(shè)發(fā)展起來(lái)的。中心成立以來(lái),特別是近年來(lái),在學(xué)校的指導(dǎo)、支持和學(xué)院的領(lǐng)導(dǎo)下,“機(jī)械工程實(shí)驗(yàn)中心”建設(shè)進(jìn)入“高要求、高速度、正規(guī)化”的全新時(shí)期,中心的面貌煥然一新。中心以大機(jī)械學(xué)科為依托,實(shí)行優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、資源共享、全面開(kāi)放的規(guī)范化管理模式,努力建設(shè)機(jī)械實(shí)驗(yàn)教學(xué)大平臺(tái);以培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新思維能力為核心,以機(jī)械基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)為根基,構(gòu)建以綜合、設(shè)計(jì)、開(kāi)放、創(chuàng)新為模式的多層次實(shí)驗(yàn)課程新體系;以實(shí)現(xiàn)前瞻、新穎的可持續(xù)制造為目標(biāo),培養(yǎng)適應(yīng)新世紀(jì)國(guó)民經(jīng)濟(jì)建設(shè)與社會(huì)發(fā)展需要,知識(shí)、能力和素質(zhì)全面協(xié)調(diào)發(fā)展的具有國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的復(fù)合型創(chuàng)新人才!首先我們參觀了機(jī)械基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)室,在老師的介紹下我們認(rèn)識(shí)了一些常見(jiàn)零件和機(jī)構(gòu)。如螺母、曲軸、齒輪、凸輪和連桿機(jī)構(gòu)、齒輪機(jī)構(gòu)、斜面機(jī)構(gòu)、棘輪機(jī)構(gòu)等。各種機(jī)構(gòu)在配合下展現(xiàn)出了各種復(fù)雜的運(yùn)動(dòng)。

        接著我們參觀了機(jī)光電一體化柔性制造模擬生產(chǎn)線和各種機(jī)床如:主要用車(chē)刀對(duì)旋轉(zhuǎn)的工件進(jìn)行車(chē)削加工的車(chē)床;主要用銑刀在工件上加工各種表面的銑床;主要利用磨具對(duì)工件表面進(jìn)行磨削加工的磨床;主要用刨刀對(duì)工件的平面、溝槽或成形表面進(jìn)行刨削的直線運(yùn)動(dòng)刨床和主要是用鏜刀在工件上鏜孔的鏜床等。然后我們又參觀了各種特種加工裝備。如電火花加工,高壓水射流加工等。其中我們參觀最細(xì)致的是電火花加工。電火花加工是利用浸在工作液中的兩極間脈沖放電時(shí)產(chǎn)生的電蝕作用蝕除導(dǎo)電材料的特種加工方法,又稱(chēng)放電加工或電蝕加工,英文簡(jiǎn)稱(chēng)EDM。電火花加工的主要用于加工具有復(fù)雜形狀的型孔和型腔的模具和零件;加工各種硬、脆材料,如硬質(zhì)合金和淬火鋼等;加工深細(xì)孔、異形孔、深槽、窄縫和切割薄片等;加工各種成形刀具、樣板和螺紋環(huán)規(guī)等工具和量具。脈沖放電的能量密度高,便于加工用普通的機(jī)械加工方法難于加工或無(wú)法加工的特殊材料和復(fù)雜形狀的工件。不受材料硬度影響,不受熱處理狀況影響。而電火花加工也有一定缺點(diǎn),比如加工過(guò)慢等。接著我們又參觀了一些加工中心。通過(guò)這次參觀,我認(rèn)識(shí)了一些常見(jiàn)機(jī)械零件機(jī)構(gòu),車(chē)床和設(shè)備等。深深感到機(jī)械行業(yè)涉及面之廣,學(xué)問(wèn)之深,且絕不是什么夕陽(yáng)產(chǎn)業(yè),而是對(duì)國(guó)家有重要影響,有大好發(fā)展前景的產(chǎn)業(yè)。

        2.山東交通學(xué)院之行,山東交通學(xué)院始建于1956年,建有70余個(gè)實(shí)驗(yàn)室,其中省級(jí)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室1個(gè)――汽車(chē)運(yùn)用技術(shù)實(shí)驗(yàn)室;中央與地方共建實(shí)驗(yàn)室4個(gè)―汽車(chē)結(jié)構(gòu)與測(cè)試實(shí)驗(yàn)室、道路工程實(shí)驗(yàn)室、電子信息與智能交通實(shí)驗(yàn)室、現(xiàn)代制造技術(shù)實(shí)驗(yàn)室;交通部重點(diǎn)建設(shè)實(shí)驗(yàn)室2個(gè)――汽車(chē)故障測(cè)試診斷實(shí)驗(yàn)室、工程機(jī)械電液控制實(shí)驗(yàn)室;省級(jí)實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心2個(gè)――交通土建實(shí)驗(yàn)中心、工程訓(xùn)練中心(籌);校級(jí)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室6個(gè)――機(jī)動(dòng)車(chē)實(shí)驗(yàn)中心、ITS(智能交通系統(tǒng))實(shí)驗(yàn)室、土木工程實(shí)驗(yàn)中心、工程機(jī)械實(shí)驗(yàn)中心、電氣電子實(shí)驗(yàn)中心、基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)中心,其中機(jī)動(dòng)車(chē)實(shí)驗(yàn)中心是國(guó)家級(jí)計(jì)量認(rèn)證合格單位;ITS實(shí)驗(yàn)室居國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平。在交通學(xué)院,我們主要參觀了,汽車(chē)博物館。首先我們認(rèn)識(shí)了一些汽車(chē)零部件,發(fā)動(dòng)機(jī)等關(guān)于發(fā)動(dòng)機(jī),我們了解到汽車(chē)發(fā)動(dòng)機(jī)主要為往復(fù)活塞式內(nèi)燃機(jī),分為柴油機(jī)和汽油機(jī)。往復(fù)活塞式內(nèi)燃機(jī)的組成部分主要有曲柄連桿機(jī)構(gòu)、機(jī)體和氣缸蓋、配氣機(jī)構(gòu)、供油系統(tǒng)、潤(rùn)滑系統(tǒng)、冷卻系統(tǒng)、起動(dòng)裝置等。

        我們還看了一些發(fā)動(dòng)機(jī)模型,親手操作了解發(fā)動(dòng)機(jī)工作過(guò)程。接著,我們參觀了一些經(jīng)典的汽車(chē),如奔馳,紅旗,千里馬等。當(dāng)老師介紹匈牙利一輛很經(jīng)典的大客車(chē)伊卡露斯時(shí)說(shuō),這輛車(chē)的某些技術(shù)我國(guó)現(xiàn)在還不能自主達(dá)到時(shí),我感到很震驚,深感我國(guó)在這方面技術(shù)的欠缺和落后,同學(xué)深感肩上責(zé)任重大,我們不可能在這方面始終落后,而趕超的任務(wù)就歷史的落在了我們這一代。

        3.濟(jì)南發(fā)動(dòng)機(jī)廠之行,濟(jì)南輕騎發(fā)動(dòng)機(jī)有限公司成立于1956年12月,有近50年的汽油發(fā)動(dòng)機(jī)和發(fā)動(dòng)機(jī)零件研發(fā)和生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn),近幾年成功開(kāi)發(fā)的歐美高端客戶和產(chǎn)品有美國(guó)水星海事公司和日本東發(fā)海事公司的船用發(fā)動(dòng)機(jī)零部件、法國(guó)標(biāo)致公司的摩托車(chē)發(fā)動(dòng)機(jī),巴西CBB公司摩托車(chē)零部件等,公司現(xiàn)有1500多臺(tái)生產(chǎn)設(shè)備,其中包括150余臺(tái)進(jìn)口數(shù)控加工中心和先進(jìn)的熱處理設(shè)備。公司通過(guò)了ISO9000、QS9000和TS16949質(zhì)量體系認(rèn)證。對(duì)于每個(gè)企業(yè),安全始終要放在第一位,尤其對(duì)于機(jī)械行業(yè)的企業(yè)。所以老師給我們認(rèn)真的講解注意事項(xiàng)及要求。首先,我們參觀了發(fā)動(dòng)機(jī)外殼毛胚的加工車(chē)間,看見(jiàn)師傅們認(rèn)真的'操作各種機(jī)床和加工中心對(duì)外殼進(jìn)行加工,不但加深了對(duì)機(jī)床和加工中心在實(shí)際中應(yīng)用的了解,而且深感師傅們技術(shù)嫻熟,自己還有很多要學(xué)。

        然后,我們來(lái)到了裝配車(chē)間。任何機(jī)器都是有一個(gè)又一個(gè)零件裝配而來(lái),在這個(gè)車(chē)間,分為幾條不同的裝配線以裝配不同的發(fā)動(dòng)機(jī),師傅們熟練的操作各種工具以裝配發(fā)動(dòng)機(jī),然后清洗送入質(zhì)檢部門(mén)。結(jié)束時(shí),工廠負(fù)責(zé)人給我們做了簡(jiǎn)短的總結(jié)。并提到由于受金融危機(jī)影響,企業(yè)訂單縮水,被―迫減少的生產(chǎn)線,同時(shí)也必定影響大學(xué)生的就業(yè)情況。當(dāng)然對(duì)企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展,也有一點(diǎn)好處:1.迫使企業(yè)苦練內(nèi)功,比如調(diào)整內(nèi)部治理、緊抓員工培訓(xùn)、思索發(fā)展戰(zhàn)略。2.迫使企業(yè)運(yùn)用科學(xué)降低成本讓節(jié)約成為一種"習(xí)慣"等。同學(xué)都感到了就業(yè)的壓力,深知必須扎實(shí)的學(xué)好專(zhuān)業(yè)知識(shí),掌握過(guò)硬的本領(lǐng)才有可能在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中取勝。紙上得來(lái)終覺(jué)淺,絕知此事要躬行。

        在短暫的實(shí)習(xí)過(guò)程中,我采用了看、問(wèn),親自動(dòng)手等方式擴(kuò)展了自己對(duì)機(jī)械行業(yè)的認(rèn)識(shí),認(rèn)識(shí)了一些機(jī)械常用設(shè)備及常見(jiàn)機(jī)械零部件和機(jī)構(gòu)等。深深地感覺(jué)到自己所學(xué)知識(shí)的膚淺和在實(shí)際運(yùn)用中的專(zhuān)業(yè)知識(shí)的匱乏而我們大學(xué)生責(zé)任的重大。同時(shí),覺(jué)得在今后的課程學(xué)習(xí)中,要做到:認(rèn)真學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)知識(shí),這是根本;關(guān)注企業(yè)對(duì)人才能力要求,相應(yīng)的調(diào)高自身素質(zhì);注重理論與實(shí)踐相結(jié)合,在實(shí)踐中加深對(duì)課程的理解;關(guān)心本行業(yè)的發(fā)展,通過(guò)期刊雜志了解行業(yè)知識(shí)。認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)讓我受益匪淺,期待下一次實(shí)習(xí)能帶來(lái)更大收獲。

        第三篇:機(jī)械生產(chǎn)實(shí)習(xí)報(bào)告

        生產(chǎn)實(shí)習(xí)是我們機(jī)械專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)的一個(gè)重要環(huán)節(jié),是我們將課堂上學(xué)到的理論知識(shí)與實(shí)際相結(jié)合的一個(gè)很好的機(jī)會(huì),是對(duì)我們所學(xué)到的知識(shí)和檢測(cè)所學(xué)知識(shí)的掌握程度一種重要手段。我們?cè)趚x模具分廠進(jìn)行了為期兩周的生產(chǎn)認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí),在實(shí)習(xí)當(dāng)中,我們學(xué)到了許多課本上沒(méi)有的知識(shí),培養(yǎng)我們的實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力,開(kāi)拓我們的視野,培養(yǎng)我們生產(chǎn)實(shí)際中研究、觀察、分析、解決問(wèn)題的能力,真的是受益匪淺。

        一、實(shí)習(xí)目的、方法及任務(wù)。

        認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)是本專(zhuān)業(yè)教學(xué)計(jì)劃中的一個(gè)重要的實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié),主要目的如下:

        1、使學(xué)生對(duì)機(jī)械設(shè)計(jì)、制造及其自動(dòng)化全過(guò)程有一個(gè)完整的理性認(rèn)識(shí);

        2、在生產(chǎn)實(shí)際學(xué)習(xí)生產(chǎn)技術(shù)、制造工藝、生產(chǎn)管理、加工設(shè)備、質(zhì)量控制、車(chē)間及工廠布置等方面的知識(shí);

        3、驗(yàn)證、鞏固、加深和擴(kuò)大已學(xué)課程的理論知識(shí);

        4、為后續(xù)專(zhuān)業(yè)課的學(xué)習(xí)以及畢業(yè)設(shè)計(jì)奠定實(shí)踐基礎(chǔ);

        5、培養(yǎng)學(xué)生分析、解決實(shí)際問(wèn)題的能力;

        二、實(shí)習(xí)內(nèi)容。

        1、根據(jù)車(chē)間的生產(chǎn)情況,公司安排我們進(jìn)行了車(chē)工、磨工、銑工、鉗工數(shù)控精加工和線切割六種加工工種;

        2、分析零件加工過(guò)程中采用的定位基面(粗基準(zhǔn)、精基準(zhǔn))、夾具及其裝夾的合理性。

        3、分析加工設(shè)備的工作原理、功能、傳動(dòng)方式、物料的定位、定向和輸送方式、控制方式及調(diào)整方法。

        4、分析典型零件的結(jié)構(gòu)、設(shè)計(jì)原則和制造工藝過(guò)程。

        三、實(shí)習(xí)要求。

        1、全面認(rèn)識(shí)機(jī)械制造企業(yè)的生產(chǎn)組織與管理;

        2、熟悉機(jī)械制造工藝過(guò)程及各類(lèi)物料的輸送過(guò)程:

        3、了解機(jī)械制造自動(dòng)化中的自動(dòng)控制系統(tǒng)與功能;

        四、實(shí)習(xí)過(guò)程。

        (一)車(chē)工。

        車(chē)工是用車(chē)床加工的一種方法。車(chē)床主要用于加工各種回轉(zhuǎn)表面,如內(nèi)、外圓柱面,圓錐面,成形回轉(zhuǎn)表面及端面等,車(chē)床還能加工螺紋面。若使用孔加工刀具(如鉆頭、鉸刀等),還可加工內(nèi)圓表面。按其結(jié)構(gòu)及用途可分為:臥式車(chē)床、立式車(chē)床、轉(zhuǎn)塔車(chē)床、多刀車(chē)床、仿形車(chē)床、單軸縱切自動(dòng)車(chē)床、多軸棒料自動(dòng)車(chē)床等,師傅強(qiáng)調(diào)車(chē)加工要注意以下幾點(diǎn):

        1、穿緊身防護(hù)服,袖口不要敞開(kāi);長(zhǎng)發(fā)要將頭發(fā)扎起來(lái);在操作時(shí),不能戴手套。

        2、在機(jī)床主軸上裝卸卡盤(pán)要停機(jī)后進(jìn)行,不可用電動(dòng)機(jī)的力量來(lái)取卡盤(pán)。

        3、夾持工件的卡盤(pán)、撥盤(pán)、雞心夾的凸出部分最好使用防護(hù)罩,以免絞住衣服或身體的其他部分,如無(wú)護(hù)罩,操作時(shí)就注意離開(kāi),不要靠得太近。

        4、車(chē)削細(xì)長(zhǎng)工件時(shí),為保證安全應(yīng)采用中心架或跟刀架,長(zhǎng)出車(chē)床部分應(yīng)有標(biāo)志。

        5、車(chē)削形狀不規(guī)則的工件時(shí),應(yīng)裝平衡塊,并試轉(zhuǎn)平衡后再切削。

        6、對(duì)切削下來(lái)的帶狀切屑、螺旋狀長(zhǎng)切屑,應(yīng)用鉤子及時(shí)清除,切忌用手拉。

        (二)磨削加工工。

        由于砂輪在磨削加工時(shí)具有超高速性、易脆性等特點(diǎn),相比其他工種,更易造成安全事故,

        1、嚴(yán)禁兩人或多人同時(shí)操縱一臺(tái)磨床。更換新砂輪時(shí),必須進(jìn)行靜平衡試驗(yàn)。

        2、磨削工件時(shí),不能進(jìn)刀過(guò)猛,以防止零件燒傷、退火現(xiàn)象發(fā)生,或砂輪破裂,造成設(shè)備損壞及人身安全事故。

        3、操作時(shí)應(yīng)盡量避免正對(duì)砂輪,以防砂輪飛濺傷人。

        5、平面磨床吸盤(pán)可能失靈,工件未被吸穩(wěn),不得開(kāi)動(dòng)砂輪,防備工件飛出傷人或損壞設(shè)備。

        6、換向擋塊必須仔細(xì)定位,防止機(jī)床部件越程,砂輪碰在機(jī)床上。

        7、測(cè)量和裝卸工件時(shí),必須停止工件轉(zhuǎn)動(dòng)。機(jī)床運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)嚴(yán)禁用手或其他身體部位接觸工件、砂輪和其它機(jī)床運(yùn)動(dòng)部件。

        8、測(cè)量工件時(shí),應(yīng)將砂輪進(jìn)給手輪退刀,防止砂輪快速引進(jìn)時(shí)與工件發(fā)生碰撞。

        9、結(jié)束工作時(shí),必須使各個(gè)液壓開(kāi)關(guān)處于停止位置,開(kāi)車(chē)前也需確認(rèn)。

        (三)鉗工。

        鉗工是以手工操作為主,使用各種工具來(lái)完成零件的加工、裝配和修理等工作。與機(jī)械加工相比,勞動(dòng)強(qiáng)度大、生產(chǎn)效率低,但是可以完成機(jī)械加工不便加工或難以完成的工作,同時(shí)設(shè)備簡(jiǎn)單,故在機(jī)械制造和修配工作中,仍是不可缺少的重要工種。鉗工的常用設(shè)備有鉗工工作臺(tái)、臺(tái)虎鉗、砂輪等。鉗工的工作范圍有劃線、鏨削、鋸削、銼削、刮削、研磨、鉆孔、擴(kuò)孔、鉸孔、锪孔、攻螺紋、套螺紋、裝配、和修理等等。

        其中鉗工的實(shí)習(xí)安全技術(shù)為:

        1、鉗臺(tái)要放在便于工作和光線適宜的地方;鉆床和砂輪一般應(yīng)放在場(chǎng)地的邊緣,以保證安全。

        2、使用機(jī)床、工具(如鉆床、砂輪、手電鉆等),要經(jīng)常檢查,發(fā)現(xiàn)損壞不得使用,需要修好再用。

        3、臺(tái)虎鉗夾持工具時(shí),不得用錘子錘擊臺(tái)虎手柄或鋼管施加夾緊力。

        4、使用電動(dòng)工具時(shí),要有絕緣保護(hù)和安全接地措施。使用砂輪時(shí),要戴好防護(hù)眼鏡。在鉗臺(tái)上進(jìn)行操作加工要有防護(hù)網(wǎng)。

        5、鉗工是以手工操作為主,使用各種工具來(lái)完成零件的加工、裝配和修理等工作。與機(jī)械加工相比,勞動(dòng)強(qiáng)度大、生產(chǎn)效率低,但是可以完成機(jī)械加工不便加工或難以完成的工作,同時(shí)設(shè)備簡(jiǎn)單,故在機(jī)械制造和修配工作中,仍是不可缺少的重要工種。鉗工的常用設(shè)備有鉗工工作臺(tái)、臺(tái)虎鉗、砂輪等。鉗工的工作范圍有劃線、鏨削、鋸削、銼削、刮削、研磨、鉆孔、擴(kuò)孔、鉸孔、锪孔、攻螺紋、套螺紋、裝配、和修理等等。

        其中鉗工的實(shí)習(xí)安全技術(shù)為:

        1、鉗臺(tái)要放在便于工作和光線適宜的地方;鉆床和砂輪一般應(yīng)放在場(chǎng)地的邊緣,以保證安全。

        2、使用機(jī)床、工具(如鉆床、砂輪、手電鉆等),要經(jīng)常檢查,發(fā)現(xiàn)損壞不得使用,需要修好再用。

        3、臺(tái)虎鉗夾持工具時(shí),不得用錘子錘擊臺(tái)虎手柄或鋼管施加夾緊力。

        4、使用電動(dòng)工具時(shí),要有絕緣保護(hù)和安全接地措施。使用砂輪時(shí),要戴好防護(hù)眼鏡。在鉗臺(tái)上進(jìn)行操作加工要有防護(hù)網(wǎng)。

        5、鉆孔、擴(kuò)孔、鉸孔、锪孔、攻螺紋、套螺紋時(shí),工件一定要夾牢,加工通孔時(shí)要把工件墊起或讓刀具對(duì)準(zhǔn)工作臺(tái)槽。

        6、使用鉆床時(shí),不得戴手套,不得拿棉紗操作。更換鉆頭等刀具時(shí),要用專(zhuān)用工具。不得用錘子擊打鉆夾頭。

        7、鉆孔、擴(kuò)孔、鉸孔、锪孔、攻螺紋、套螺紋時(shí),工件一定要夾牢,加工通孔時(shí)要把工件墊起或讓刀具對(duì)準(zhǔn)工作臺(tái)槽。

        8、使用鉆床時(shí),不得戴手套,不得拿棉紗操作。更換鉆頭等刀具時(shí),要用專(zhuān)用工具。不得用錘子擊打鉆夾頭。

        第四篇:機(jī)械生產(chǎn)實(shí)習(xí)報(bào)告

        一、實(shí)習(xí)的目的及意義

        1、實(shí)習(xí)目的

        本次生產(chǎn)實(shí)習(xí)是大四專(zhuān)業(yè)課學(xué)習(xí)的一個(gè)xx要組成部分,其目的在于通過(guò)實(shí)習(xí)使我們獲得基本生產(chǎn)的感性知識(shí),理論聯(lián)系實(shí)際,擴(kuò)大知識(shí)面;同時(shí)專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)又是鍛煉和培養(yǎng)學(xué)生業(yè)務(wù)能力及素質(zhì)的xx要渠道,培養(yǎng)我們吃苦耐勞的精神,也是我們接觸社會(huì)、了解產(chǎn)業(yè)狀況、了解國(guó)情的一個(gè)xx要途徑,逐步實(shí)現(xiàn)由學(xué)生到社會(huì)的轉(zhuǎn)變,培養(yǎng)我們初步擔(dān)任技術(shù)工作的能力、初步了解企業(yè)管理的基本方法和技能;體驗(yàn)企業(yè)工作的內(nèi)容和方法。這些實(shí)際知識(shí),對(duì)我們學(xué)習(xí)后面的課程乃至以后的工作,都是十分必要的基礎(chǔ)。

        本次實(shí)習(xí)我們主要去三家企業(yè),中國(guó)xx汽集團(tuán)、xxxx機(jī)床集團(tuán)和xxxx精工機(jī)械廠,在公司中采取了聽(tīng)講座、到車(chē)間觀摩學(xué)習(xí)等各種各樣的形式學(xué)習(xí)機(jī)械制造,對(duì)機(jī)械制造有一個(gè)整體的認(rèn)識(shí)。

        2、實(shí)習(xí)單位簡(jiǎn)介

        中國(guó)xx汽集團(tuán)簡(jiǎn)介:

        中國(guó)xx汽集團(tuán)前身是原xx汽車(chē)制造總廠。原xx汽車(chē)制造總廠始建于1935年,主要生產(chǎn)汽車(chē)零部件。該廠于1956年開(kāi)始自主研發(fā)設(shè)計(jì)制造汽車(chē),步入汽車(chē)制造企業(yè)。1960年4月試制出了中國(guó)第一輛xx型汽車(chē)-黃河牌jn150型8噸xx型汽車(chē),結(jié)束了中國(guó)不能生產(chǎn)xx型汽車(chē)的歷史??偛孔溆谏綎|省xx市,是國(guó)內(nèi)主要的xx型載xx汽車(chē)生產(chǎn)基地,也是我國(guó)xx型汽車(chē)工業(yè)的搖籃,以開(kāi)發(fā)和制造中國(guó)第一輛xx型汽車(chē)(黃河jn150)、成功引進(jìn)斯太爾xx型汽車(chē)生產(chǎn)項(xiàng)目和與沃爾沃合資生產(chǎn)項(xiàng)目、自主研發(fā)howo產(chǎn)品是目前中國(guó)xx型汽車(chē)產(chǎn)銷(xiāo)量最大的企業(yè)而聞名。

        中國(guó)xx汽集團(tuán)前身是原xx汽車(chē)制造總廠。原xx汽車(chē)制造總廠始建于1935年,主要生產(chǎn)汽車(chē)零部件。該廠于1956年開(kāi)始自主研發(fā)設(shè)計(jì)制造汽車(chē),步入汽車(chē)制造企業(yè)。1960年4月試制出了中國(guó)第一輛xx型汽車(chē)-黃河牌jn150型8噸xx型汽車(chē),結(jié)束了中國(guó)不能生產(chǎn)xx型汽車(chē)的歷史。

        技術(shù)創(chuàng)新和專(zhuān)利技術(shù)成果不斷涌現(xiàn)。中國(guó)xx汽集團(tuán)在產(chǎn)品開(kāi)發(fā)創(chuàng)新上下功夫,提高產(chǎn)品的科技含量、創(chuàng)新水平和競(jìng)爭(zhēng)能力,充分利用自身技術(shù)優(yōu)勢(shì),廣泛吸納世界xx卡先進(jìn)技術(shù),堅(jiān)持自主設(shè)計(jì)、自主開(kāi)發(fā),努力創(chuàng)新,全力打造自己的產(chǎn)品優(yōu)勢(shì),20xx年開(kāi)發(fā)出飛龍系列,20xx年成功開(kāi)發(fā)出了斯太爾王系列、20xx年成功開(kāi)發(fā)出黃河王子系列、20xx年成功開(kāi)發(fā)出howo-7系列、黃河少帥和斯太爾ш等系列整車(chē)產(chǎn)品,20xx年成功開(kāi)發(fā)出howo-8系列、斯太爾豪駿系列、金王子系列、黃河將軍系列,在整車(chē)開(kāi)發(fā)的同時(shí)開(kāi)發(fā)了具有世界水平的單級(jí)驅(qū)動(dòng)橋、緩速器及xx卡盤(pán)式制動(dòng)器等xx要總成,并在特種車(chē)、專(zhuān)用車(chē)、客車(chē)等方面不斷實(shí)現(xiàn)新的突破,現(xiàn)擁有各類(lèi)車(chē)型1200多個(gè),成為國(guó)內(nèi)驅(qū)動(dòng)形式最全和噸位品種最多的xx型汽車(chē)生產(chǎn)企業(yè)。特別是howo-7系列車(chē)的開(kāi)發(fā)成功,在國(guó)內(nèi)外xx卡行業(yè)產(chǎn)生了巨大的影響,被業(yè)內(nèi)人士譽(yù)為“xx卡領(lǐng)袖”,拉開(kāi)了與主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的距離,鞏固了中國(guó)xx汽集團(tuán)技術(shù)領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)和市場(chǎng)地位。中國(guó)xx汽集團(tuán)已達(dá)到三個(gè)全國(guó)第一:牽引車(chē)全國(guó)銷(xiāo)量第一,300馬力以上大功率發(fā)動(dòng)機(jī)全國(guó)銷(xiāo)量第一,裝備10升以上發(fā)動(dòng)機(jī)的xx型汽車(chē)全國(guó)銷(xiāo)量第一

        xx第xx機(jī)床廠簡(jiǎn)介:

        xxxx機(jī)床集團(tuán)有限公司始建于1937年,占地面積101萬(wàn)平方米,現(xiàn)有在職員工4800余人。是中國(guó)規(guī)模最大、品類(lèi)最全、綜合制造實(shí)力最強(qiáng)的鍛壓設(shè)備和大、xx型金屬切削機(jī)床制造企業(yè),世界最大的機(jī)械壓力機(jī)制造商之一。連續(xù)多年獲得中國(guó)機(jī)床工具行業(yè)銷(xiāo)售收入、數(shù)控產(chǎn)值、精心創(chuàng)品牌“十佳”企業(yè)。

        集團(tuán)公司旗下有19個(gè)專(zhuān)業(yè)公司,其中3個(gè)商品公司、4個(gè)配套公司、4個(gè)專(zhuān)業(yè)公司、4個(gè)經(jīng)營(yíng)公司、4個(gè)輔助公司:

        擁有國(guó)家級(jí)技術(shù)中心,該技術(shù)中心現(xiàn)有工程技術(shù)人員400余人,下設(shè)壓力機(jī)研究所、數(shù)控機(jī)床研究所、自動(dòng)化研究所、信息研究所等4個(gè)研究所,機(jī)床實(shí)驗(yàn)室、理化計(jì)量試驗(yàn)實(shí)、焊接試驗(yàn)室、鑄造實(shí)驗(yàn)室、電氣實(shí)驗(yàn)室等5個(gè)試驗(yàn)室,擁有試驗(yàn)設(shè)備儀器上百臺(tái)(套),具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的核心技術(shù)與核心產(chǎn)品,是國(guó)內(nèi)唯一具備獨(dú)立開(kāi)發(fā)、制造多連桿壓機(jī)和多工位壓力機(jī)的企業(yè)。

        20xx年通過(guò)了挪威船級(jí)社(dnv)iso9001質(zhì)量體系認(rèn)證,20xx年通過(guò)了20xx版iso9001質(zhì)量體系認(rèn)證。

        產(chǎn)品與服務(wù)范圍:鍛壓設(shè)備、(數(shù)控)金切機(jī)床、自動(dòng)化設(shè)備、數(shù)控切割設(shè)備、鑄造機(jī)械設(shè)備、環(huán)保機(jī)械設(shè)備、建材成套設(shè)備等七大類(lèi)。為客戶提供售前、售后服務(wù);機(jī)床設(shè)備維修改造、備件供應(yīng);鑄造件、鍛熱件、焊接件、機(jī)械加工零件的對(duì)外協(xié)作等。

        -自動(dòng)化設(shè)備:可提供自動(dòng)上下料機(jī)械手、自動(dòng)翻轉(zhuǎn)機(jī)、全自動(dòng)板材開(kāi)卷校平剪切生產(chǎn)線、大型多工位送料機(jī)構(gòu)、數(shù)控轉(zhuǎn)塔沖等。同時(shí),鑄造機(jī)械、數(shù)控切割機(jī)、環(huán)保建材設(shè)備等保持高速增長(zhǎng),是全國(guó)機(jī)床行業(yè)產(chǎn)品門(mén)類(lèi)最多、規(guī)格最全的企業(yè)。

        大、xx型機(jī)械壓力機(jī)的國(guó)內(nèi)市場(chǎng)占有率達(dá)70%以上,為國(guó)內(nèi)汽車(chē)工業(yè)及其它行業(yè)提供了數(shù)百條大型沖壓生產(chǎn)線和上千臺(tái)xx型機(jī)械壓力機(jī),被譽(yù)為“中國(guó)汽車(chē)工業(yè)的裝備部”。1997年以來(lái),為世界xx名汽車(chē)公司提供十余條沖壓生產(chǎn)線,并于20xx年開(kāi)始向美國(guó)高端市場(chǎng)出口具有完全知識(shí)產(chǎn)權(quán)的以多工位壓力機(jī)為代表的xx型機(jī)械壓力機(jī),產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)50多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

        xx精工簡(jiǎn)介:

        始建于20xx年,是由xxxx建筑集團(tuán)出資創(chuàng)的民營(yíng)股份制企業(yè),座落于美麗的x城xx西部經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū),占地面積8萬(wàn)平方米,建筑面積15000平方米,主要從事汽車(chē)零部件、柴油機(jī)、紡機(jī)、各類(lèi)泵體、閥等各種機(jī)械零部件的訂單生產(chǎn)業(yè)務(wù),是集設(shè)計(jì)、制造、銷(xiāo)售及服務(wù)、進(jìn)出口貿(mào)易于一集的高新技術(shù)企業(yè)。

        公司現(xiàn)有員工160余人,中、高級(jí)專(zhuān)業(yè)技術(shù)50余人,技術(shù)力量雄厚、生產(chǎn)能力強(qiáng),設(shè)備均為新購(gòu)設(shè)備,設(shè)備投資共20xx余萬(wàn)元,設(shè)備有進(jìn)口高精度、xx切削、大工作臺(tái)面cnc加工中心6臺(tái),cmm三坐標(biāo)測(cè)量?jī)x1臺(tái),大型數(shù)控車(chē)床(sk50p/hk63)10臺(tái),及大批車(chē)床、銑床、磨床、鉆床、等設(shè)備,并建有高標(biāo)準(zhǔn)的理化計(jì)量室,于20xx年5月通過(guò)iso9001:20xx質(zhì)量管理體系認(rèn)證。

        xx精工是機(jī)械加工中小型企業(yè)的典范,在市場(chǎng)中很有活力,主要是承接外加工,是典型的機(jī)械加工企業(yè),這對(duì)于我們的生產(chǎn)實(shí)習(xí)有著至關(guān)xx要的意義,非常接近于中國(guó)廣大中小型企業(yè)的現(xiàn)實(shí)制造水平。主要加工箱體類(lèi)零件和軸類(lèi)零件,我們學(xué)習(xí)的主要是xx型汽車(chē)減速箱后殼的加工。

        第五篇:機(jī)械生產(chǎn)實(shí)習(xí)報(bào)告

        一、機(jī)械制造工藝實(shí)訓(xùn)的性質(zhì)、目的

        機(jī)械制造工藝實(shí)訓(xùn)是本專(zhuān)業(yè)學(xué)生的一門(mén)主要實(shí)踐性課程,是學(xué)生將課堂上學(xué)習(xí)的理論知識(shí)同生產(chǎn)實(shí)踐相結(jié)合的有效途徑,是加深學(xué)生對(duì)所學(xué)專(zhuān)業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中所處地位和作用的認(rèn)識(shí)過(guò)程,是增強(qiáng)學(xué)生的群眾觀點(diǎn)、勞動(dòng)觀點(diǎn)和建設(shè)有中國(guó)特色社會(huì)主義事業(yè)的責(zé)任心和使命感的過(guò)程。

        通過(guò)工藝實(shí)訓(xùn),學(xué)生學(xué)習(xí)和了解典型機(jī)械零件從原材料到成品批量生產(chǎn)的全部過(guò)程以及生產(chǎn)組織、管理等知識(shí);培養(yǎng)學(xué)生樹(shù)立理論聯(lián)系實(shí)際的工作作風(fēng),在生產(chǎn)實(shí)踐中將所學(xué)過(guò)的理論知識(shí)加以驗(yàn)證、深化、鞏固和充實(shí);提高學(xué)生進(jìn)行調(diào)查、研究、分析和解決工程實(shí)際問(wèn)題的能力,為后繼專(zhuān)業(yè)課的學(xué)習(xí)、課程設(shè)計(jì)和畢業(yè)設(shè)計(jì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

        通過(guò)工藝實(shí)訓(xùn),學(xué)生拓寬知識(shí)面,增加感性認(rèn)識(shí),把所學(xué)知識(shí)條理化、系統(tǒng)化,學(xué)到從書(shū)本上不易學(xué)到的專(zhuān)業(yè)知識(shí)并獲得本專(zhuān)業(yè)國(guó)內(nèi)外科技發(fā)展現(xiàn)狀的新信息,激發(fā)學(xué)生向?qū)嵺`學(xué)習(xí)和探索的積極性,為今后的學(xué)習(xí)和即將從事的技術(shù)工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

        二、機(jī)械制造工藝實(shí)訓(xùn)的內(nèi)容及要求

        一、實(shí)訓(xùn)內(nèi)容

        1.車(chē)間實(shí)習(xí)車(chē)間實(shí)習(xí)是機(jī)械制造工藝實(shí)訓(xùn)的重要階段,教師和學(xué)生在實(shí)習(xí)時(shí)的精力和時(shí)間主要用于這一階段。

        通過(guò)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的參觀、調(diào)查、討論、分析及向生產(chǎn)第一線的工人和技術(shù)人員請(qǐng)教、座談等方式完成實(shí)習(xí)任務(wù)。

        重點(diǎn)車(chē)間及任務(wù)如下:

        1毛坯車(chē)間

        ①了解毛坯的制造方法和適用范圍。

        ②了解毛坯車(chē)間的主要設(shè)備和工藝裝備。

        ③了解毛坯的結(jié)構(gòu)工藝性、分型模面、加工余量、拔模斜度、圓角半徑及毛坯的技術(shù)要求、毛坯缺陷及其修補(bǔ)方法。

        2機(jī)械加工車(chē)間

        ①深入分析指定典型機(jī)械零件的技術(shù)要求、分析其結(jié)構(gòu)工藝性。

        ②分析現(xiàn)場(chǎng)典型機(jī)械零件典型表面的加工方法及機(jī)床設(shè)備選擇的合理性。

        ③用工序簡(jiǎn)圖詳細(xì)記錄指定典型零件的工藝過(guò)程,包括工序名稱(chēng)、設(shè)備型號(hào)、刀具類(lèi)型、夾具工件定位、夾緊方式、、量具、輔具類(lèi)型、切削用量等內(nèi)容。

        ④了解重點(diǎn)工序所用專(zhuān)用機(jī)床、加工中心、數(shù)控機(jī)床的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、工作原理含機(jī)械、液壓、電氣、計(jì)算機(jī)等方面及其性能,并繪出工作原理圖。

        ⑤研究重點(diǎn)工序所用夾具的工作原理,分析其定位原理和夾緊機(jī)構(gòu)及使用中的優(yōu)缺點(diǎn),繪出結(jié)構(gòu)草圖。

        ⑥了解所用切削刀具結(jié)構(gòu)、材料、刃磨方法、切削用量、工作情況及存在的問(wèn)題。

        ⑦研究質(zhì)量管理方法和質(zhì)量檢驗(yàn)量?jī)x的結(jié)構(gòu)和原理。

        ⑧分析廢品產(chǎn)生的原因及防止措施。

        ⑨調(diào)查了解車(chē)間使用新工藝、新技術(shù),特別是計(jì)算機(jī)在生產(chǎn)中使用的情況。

        ⑩了解車(chē)間的任務(wù)、組織管理、安全防護(hù)等。

        3裝配車(chē)間

        ①了解指定典型機(jī)械零件所在部件的工作原理、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、裝配技術(shù)要求和保證裝配精度的方法,分析零件裝配的結(jié)構(gòu)工藝性。

        ②了解裝配流水線的組成、形式、工位劃分,了解裝配所用設(shè)備和工具,了解軸承、螺紋、鉚釘?shù)攘慵难b配方法以及由于工件加工中質(zhì)量問(wèn)題給裝配帶來(lái)的困難和對(duì)產(chǎn)品工作性能的影響。

        ③了解裝配過(guò)程中技術(shù)要求的檢驗(yàn)方法、產(chǎn)品調(diào)試方法。

        4熱處理車(chē)間

        ①了解常用熱處理方法及所用的熱處理設(shè)備。

        ②了解常用表面處理方法和過(guò)程。

        ③了解車(chē)間的環(huán)境保護(hù)和安全措施。

        5機(jī)修和工具車(chē)間

        ①了解車(chē)間的工作任務(wù)、組織管理及設(shè)備情況。

        ②了解精密設(shè)備的結(jié)構(gòu)和工作原理。

        ③了解在該車(chē)間制造的夾具、模具的結(jié)構(gòu)、技術(shù)要求及其主要零件的制造過(guò)程和裝配過(guò)程。

        ④了解專(zhuān)用刀具的制造過(guò)程和檢驗(yàn)方法。

        ⑤了解專(zhuān)用設(shè)備的設(shè)計(jì)和制造過(guò)程。

        2.參觀實(shí)習(xí)

        為了增加學(xué)生的感性認(rèn)識(shí),拓寬學(xué)生的知識(shí)范圍,在機(jī)械制造工藝實(shí)訓(xùn)期間,組織學(xué)生到其它工廠進(jìn)行2~3次的參觀實(shí)習(xí)。

        參觀實(shí)習(xí)中,學(xué)生主要了解不同企業(yè)車(chē)間、班組、根據(jù)不同生產(chǎn)類(lèi)型的生產(chǎn)組織管理方法,各種制造方法的工藝特點(diǎn)、先進(jìn)設(shè)備和工藝裝備等。

        3.專(zhuān)題報(bào)告

        1工廠概況及安全教育,生產(chǎn)任務(wù)和規(guī)模,主要產(chǎn)品及其性能,生產(chǎn)組織與管理,新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)及發(fā)展遠(yuǎn)景等。

        2工廠典型機(jī)械零件的加工工藝分析,含自動(dòng)化設(shè)備、加工中心、數(shù)控機(jī)床、專(zhuān)用機(jī)床、專(zhuān)用夾具、量具的設(shè)計(jì)、制造、裝配、調(diào)試、維修等介紹。

        3工廠的技術(shù)革新成就及新技術(shù)的應(yīng)用。

        4工廠的現(xiàn)代化管理及技術(shù)檢驗(yàn)等。

        5現(xiàn)代制造技術(shù)的發(fā)展方向等。

        4.其它

        1閱讀現(xiàn)場(chǎng)圖樣和技術(shù)文件產(chǎn)品圖樣和工藝文件是指導(dǎo)生產(chǎn)的技術(shù)文件,也是深入實(shí)訓(xùn)的重要資料,學(xué)生要認(rèn)真閱讀、消化,并展開(kāi)討論和做好記錄,把前人的勞動(dòng)結(jié)晶變?yōu)樽约旱闹R(shí)財(cái)富。

        2個(gè)人作業(yè)和專(zhuān)題分析學(xué)生在機(jī)械制造工藝實(shí)訓(xùn)期間,由指導(dǎo)教師指定,完成下面的某些內(nèi)容:

        ①分析和修改某典型機(jī)械零件的加工工藝過(guò)程。

        ②分析某專(zhuān)用設(shè)備的運(yùn)動(dòng)學(xué)原理。

        ③分析、改進(jìn)或設(shè)計(jì)有關(guān)工藝裝備。

        ④分析某工序廢品產(chǎn)生的原因并提出改進(jìn)措施。

        ⑤分析研究切削用量和提高勞動(dòng)生產(chǎn)率的措施。

        ⑥分析研究機(jī)床設(shè)備電氣控制、液壓控制、數(shù)字控制等理論和方法。

        ⑦分析研究先進(jìn)工藝和技術(shù)革新?tīng)顩r。

        3實(shí)訓(xùn)日記和實(shí)訓(xùn)報(bào)告

        機(jī)械制造工藝實(shí)訓(xùn)期間學(xué)生應(yīng)將每天的實(shí)訓(xùn)內(nèi)容、現(xiàn)場(chǎng)觀察分析的結(jié)果、收集的有關(guān)資料、所聽(tīng)報(bào)告的內(nèi)容、擬提出的問(wèn)題和得到的解答等記入實(shí)訓(xùn)日記中,對(duì)主要問(wèn)題還要配以適當(dāng)?shù)暮?jiǎn)圖。

        實(shí)訓(xùn)日記應(yīng)體現(xiàn)學(xué)生在實(shí)訓(xùn)期間的主要活動(dòng)和學(xué)習(xí)內(nèi)容,它是完成實(shí)訓(xùn)報(bào)告的主要資料和依據(jù),反映了學(xué)生的實(shí)訓(xùn)態(tài)度和知識(shí)水平,是檢查和考核學(xué)生實(shí)訓(xùn)成績(jī)的重要依據(jù)。

        機(jī)械制造工藝實(shí)訓(xùn)期間,學(xué)生要在記好實(shí)訓(xùn)日記的基礎(chǔ)上,獨(dú)立整理出實(shí)訓(xùn)報(bào)告。

        實(shí)訓(xùn)報(bào)告要簡(jiǎn)明扼要,文理通順,圖文并茂。

        實(shí)訓(xùn)報(bào)告內(nèi)容應(yīng)包括:規(guī)定實(shí)訓(xùn)內(nèi)容的記敘與總結(jié);個(gè)人作業(yè)和專(zhuān)題分析內(nèi)容的記敘;心得體會(huì)和合理化建議等,實(shí)訓(xùn)報(bào)告也是檢查和考核學(xué)生實(shí)訓(xùn)成績(jī)的重要依據(jù)。

        二、實(shí)訓(xùn)的要求

        1.熟悉機(jī)械產(chǎn)品的'常規(guī)制造技術(shù)過(guò)程和現(xiàn)代制造技術(shù)過(guò)程及其所用技術(shù)文件。

        2.深入分析典型機(jī)械零件的機(jī)械加工工藝過(guò)程及其所在部件的裝配工藝過(guò)程。

        3.深入了解典型機(jī)械零件重點(diǎn)工序所采用的設(shè)備以及刀具、夾具、量具、輔具等工裝的工作原理、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及其制造過(guò)程。

        4.了解產(chǎn)品的質(zhì)量檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量保證體系和企業(yè)的全面質(zhì)量管理體系。

        5.了解加工中心、數(shù)控機(jī)床等設(shè)備的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、使用維修。

        6.了解企業(yè)技術(shù)改造及使用新工藝、新技術(shù)的進(jìn)展情況,特別是計(jì)算機(jī)在企業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用情況。

        7.了解企業(yè)車(chē)間的生產(chǎn)組織、技術(shù)管理以及安全防護(hù)等方面的措施。

        8.了解同類(lèi)產(chǎn)品的國(guó)內(nèi)外科技發(fā)展現(xiàn)狀。

        9.虛心向工人、技術(shù)人員請(qǐng)教,注意吸收他們?cè)谒枷肫返?、技術(shù)專(zhuān)長(zhǎng)等方面的各種營(yíng)養(yǎng)。

        三、實(shí)訓(xùn)進(jìn)度安排

        機(jī)械制造工藝實(shí)訓(xùn)一般安排在學(xué)生學(xué)習(xí)了部分專(zhuān)業(yè)課之后的第五學(xué)期進(jìn)行,實(shí)訓(xùn)時(shí)間4周,按20個(gè)工作日計(jì)算,實(shí)訓(xùn)各階段的時(shí)間分配如下:1.入廠教育及全廠參觀半天2.毛坯車(chē)間1天3.機(jī)械加工車(chē)間4天4.裝配車(chē)間3天5.熱處理車(chē)間1天6.機(jī)修及工具車(chē)間2天7.專(zhuān)題報(bào)告與專(zhuān)題分析2天8.其它廠參觀1天9.機(jī)動(dòng)1天10.總結(jié)考核2天。

        四、實(shí)訓(xùn)考核方式及評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)

        機(jī)械制造工藝實(shí)訓(xùn)結(jié)束后,指導(dǎo)教師應(yīng)根據(jù)學(xué)生的實(shí)訓(xùn)日記、實(shí)訓(xùn)報(bào)告,以及實(shí)訓(xùn)中的紀(jì)律等方面綜合表現(xiàn)按優(yōu)秀、良好、中等、及格、不及格五級(jí)評(píng)定成績(jī)。成績(jī)不及格者,根據(jù)情況或再組織口試、質(zhì)疑等,如仍不及格者要重修實(shí)訓(xùn)。

        五、實(shí)訓(xùn)紀(jì)律和注意事項(xiàng)

        為保證整個(gè)實(shí)訓(xùn)的順利進(jìn)行,使學(xué)生在實(shí)訓(xùn)中能圓滿完成實(shí)習(xí)任務(wù),爭(zhēng)取更好的效果,要求學(xué)生在實(shí)訓(xùn)期間必須嚴(yán)格遵守所在實(shí)訓(xùn)、參觀企業(yè)的各項(xiàng)規(guī)章制度及實(shí)訓(xùn)隊(duì)的有關(guān)規(guī)定。

        1學(xué)生必須遵守實(shí)訓(xùn)隊(duì)紀(jì)律,服從實(shí)訓(xùn)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)。

        2嚴(yán)格遵守工廠有關(guān)安全、文明生產(chǎn)的規(guī)章制度。

        3虛心向工廠的工程技術(shù)人員、生產(chǎn)第一線工人和實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師學(xué)習(xí)。

        4同學(xué)之間要發(fā)揚(yáng)團(tuán)結(jié)互助的精神,互相謙讓?zhuān)ハ嚓P(guān)心,互相幫助。

        5正確處理廠校之間、兄弟院校之間、班級(jí)之間、個(gè)人與集體、個(gè)人與個(gè)人之間的關(guān)系。不允許任何人在實(shí)訓(xùn)期間做出影響團(tuán)結(jié)、有損集體榮譽(yù)和自身形象的行為。遵守社會(huì)公共道德和秩序,講究衛(wèi)生、愛(ài)護(hù)公物、文明禮貌。對(duì)打架鬧事和其它違反實(shí)訓(xùn)紀(jì)律者,指導(dǎo)教師有權(quán)暫停其實(shí)訓(xùn),并責(zé)令其進(jìn)行檢查。情節(jié)嚴(yán)重并經(jīng)批評(píng)教育仍不悔改者,取消實(shí)訓(xùn)資格,令其返校,必須重修。

        1.來(lái)一拖全體人員包括老師、需準(zhǔn)備一張一寸照片,辦出入證用。

        2.實(shí)習(xí)人員在一拖必須佩戴所在院校校徽。如無(wú)?;?,可用學(xué)校出入證替代。無(wú)袖衫不得進(jìn)廠。

        3.進(jìn)廠必須穿長(zhǎng)褲裙裝、中褲等不能進(jìn)廠。

        4.女士進(jìn)廠必須帶工作帽布帽。

        5.涼鞋、拖鞋不得進(jìn)廠,穿運(yùn)動(dòng)鞋。

        6.男生、禁止在廠區(qū)及宿舍抽煙。

        7.宿舍安排好后,原則上不允許調(diào)整

        8.晚上10之前一定要回宿舍,不允許在外留宿,定時(shí)查寢。

        9.早上包車(chē)走,學(xué)生早上4:30在大門(mén)口集合。

        10.出洛在廣場(chǎng)集合,收火車(chē)票。

        11.出洛陽(yáng)站→102電車(chē)→長(zhǎng)安路下車(chē)→往回走,見(jiàn)到一拖廠前廣場(chǎng)→到主席像下,面或103電車(chē)、對(duì)主席,向左轉(zhuǎn)彎→走200米,到東方商務(wù)大酒店。

        后記:

        這是一個(gè)很好的將理論與實(shí)踐相結(jié)合的機(jī)會(huì),在此,非常感謝系里給我們安排了這么一個(gè)機(jī)會(huì),向所有給我們提供此次實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)的公司表示感謝,也非常感謝xxx老師,xxx老師,xxx老師,xxx老師等老師的帶領(lǐng)和細(xì)心指導(dǎo)。

        第六篇:機(jī)械的實(shí)習(xí)報(bào)告

        一、實(shí)習(xí)概況

        1、實(shí)習(xí)目的:通過(guò)理論聯(lián)系實(shí)際,鞏固所學(xué)的知識(shí),提高處理實(shí)際問(wèn)題的能力,了解設(shè)計(jì)專(zhuān)題的主要內(nèi)容,為畢業(yè)設(shè)計(jì)的順利進(jìn)行做好充分的準(zhǔn)備,并為自己能順利與社會(huì)環(huán)境接軌做準(zhǔn)備。并通過(guò)自己的所見(jiàn)所聞,以及同當(dāng)?shù)孛娼顝S領(lǐng)導(dǎo)及員工的交流,增進(jìn)我們對(duì)于面筋形成的基本原理、方法及制作的認(rèn)識(shí),以及了解面筋廠老板對(duì)于面筋機(jī)械制作的真正需求,人們對(duì)面筋制作過(guò)程清潔、衛(wèi)生的迫切渴望。

        2、實(shí)習(xí)內(nèi)容:

        (1)實(shí)習(xí)時(shí)間

        20xx年3月19日至3月21日,在鹽城工學(xué)院過(guò)程裝備與控制工程實(shí)驗(yàn)室實(shí)習(xí)。

        20xx年3月22日至3月26日,在江蘇鵬飛集團(tuán)實(shí)習(xí)。

        20xx年3月27日至3月31日,龍岡淀粉廠以及鹽城樓王淀粉廠。

        20xx年4月1日,整理實(shí)習(xí)報(bào)告。

        (2)實(shí)習(xí)過(guò)程

        在此我著重介紹和我畢業(yè)設(shè)計(jì)相關(guān)的龍岡淀粉廠以及鹽城樓王淀粉廠的實(shí)習(xí)情況。

        由咸斌、倪文龍等老師帶隊(duì),我們先去了龍岡面筋廠(龍岡面筋廠是一家私營(yíng)的中小型企業(yè),主要的產(chǎn)品有食用面筋和淀粉。),停留進(jìn)行觀察和調(diào)查,了解面筋的加工原理及制作過(guò)程,跟師傅學(xué)習(xí)卷面筋,聽(tīng)取師傅講解卷面筋的竅門(mén);后來(lái)到鹽城樓王淀粉廠(鹽城樓王淀粉廠是一家生產(chǎn)規(guī)模較大的私營(yíng)企業(yè),每天要生產(chǎn)大約3萬(wàn)斤的食用面筋。面筋主要銷(xiāo)售給附近地區(qū)的經(jīng)銷(xiāo)商。),工廠負(fù)責(zé)人帶我們參觀面筋制作工藝過(guò)程,隨后帶我們觀看了面筋絲機(jī)工作過(guò)程,(面筋絲機(jī)――工廠人員自己研發(fā)的一種制作面筋絲的機(jī)器。)工廠負(fù)責(zé)人還手工演示面筋的制作過(guò)程,

        最后工廠負(fù)責(zé)人同我們一行人共同探討了面筋制作過(guò)程中的一些問(wèn)題以及研造面筋機(jī)的些許困難及注意點(diǎn)。(2)實(shí)驗(yàn)室實(shí)習(xí),實(shí)驗(yàn)室有上屆學(xué)長(zhǎng)設(shè)計(jì)的面筋機(jī)的模型,這臺(tái)面筋機(jī)的主要工作原理和絞肉機(jī)的原理是相似的:主要是把面筋通過(guò)螺旋軸傳送到坯片導(dǎo)出口,經(jīng)過(guò)輥?zhàn)訅撼善瑺罱Y(jié)構(gòu)。其主要缺點(diǎn)是面筋卷繞的問(wèn)題不能解決,并且下料很困難,面筋的粘性不能處理好以至于面筋機(jī)不能連續(xù)工作。這兩臺(tái)機(jī)子的優(yōu)缺點(diǎn)都是我在這次面筋機(jī)設(shè)計(jì)中重點(diǎn)需要注意的問(wèn)題,我必須在我設(shè)計(jì)的面筋機(jī)中保留它們的優(yōu)點(diǎn),改進(jìn)它們的缺點(diǎn)。

        3、實(shí)習(xí)達(dá)到的目標(biāo):在下工廠實(shí)習(xí)之前,我們通過(guò)課外資料和網(wǎng)絡(luò)了解了關(guān)于面筋的營(yíng)養(yǎng)及其簡(jiǎn)單的制作原理。在實(shí)習(xí)過(guò)程中,通過(guò)工廠師傅的講解以及自己的觀察,將老師講授的面筋機(jī)知識(shí)同實(shí)際聯(lián)系起來(lái),發(fā)現(xiàn)原來(lái)有許多細(xì)節(jié)都被我們忽略了,一些習(xí)以為常的事情背后還有大文章。通過(guò)實(shí)習(xí),也認(rèn)識(shí)了食品及食品機(jī)械方面的知識(shí),為畢業(yè)設(shè)計(jì)打下基礎(chǔ)。

        二、實(shí)習(xí)記錄

        以下是加工面筋的一般過(guò)程,其包括面團(tuán)的調(diào)制、面筋與淀粉的分離、面筋成形的制作。

        1、面團(tuán)的調(diào)制

        通過(guò)工廠相關(guān)人員的解說(shuō),我了解到了傳統(tǒng)的面筋制作是將面粉與水混合成面團(tuán),靜置一段時(shí)間后使其成面筋網(wǎng)絡(luò),然后用水洗滌沖去淀粉,最后得到面筋。而面團(tuán)的調(diào)制也有六個(gè)階段和現(xiàn)象這六個(gè)階段與現(xiàn)象分別為:

        1.1 拾起階段 為調(diào)制面團(tuán)的第一個(gè)階段。小麥粉等原料被水調(diào)濕,似泥狀,沒(méi)有形成一體,且不均勻,水化作用僅在表面發(fā)生一部分,面筋沒(méi)有形成,用手摸面團(tuán)硬,無(wú)彈性和延伸性。

        1.2 卷起階段 此階段水分被小麥全部吸收,面團(tuán)成為一個(gè)整體,已不粘附洗面機(jī)和螺旋軸,此時(shí)水化作用大致結(jié)束,一部分蛋白質(zhì)形成面筋,用手摸面團(tuán),似有粘性,手拉面團(tuán)時(shí)無(wú)良好的延伸性,易斷裂,缺少?gòu)椥?,表面濕?rùn)。

        1.3 面筋擴(kuò)展階段 隨著面筋的形成,面團(tuán)表面逐漸趨于干燥,且較光滑和較有光澤,出現(xiàn)彈性,較柔軟,用手拉面團(tuán),具有了延伸性,但仍易斷裂。

        1.4 完成階段 此時(shí)面筋已完全形成,外觀干燥、柔軟而具有良好的延伸性,面團(tuán)隨調(diào)粉機(jī)的轉(zhuǎn)動(dòng)并發(fā)出拍打調(diào)粉機(jī)壁的聲音,面團(tuán)表面干燥而有光澤、細(xì)膩整潔而無(wú)粗糙感,用手拉取面團(tuán)時(shí),具有良好的延伸性和彈性,面團(tuán)非常柔軟,此階段為最佳程度,應(yīng)立即停止調(diào)粉,開(kāi)始發(fā)酵。

        1.5 攪拌過(guò)度階段 如完成階段不停止,繼續(xù)攪拌,面筋超過(guò)了攪拌的耐度,開(kāi)始斷裂,面筋膠團(tuán)中吸收的水分又開(kāi)始溢出,面團(tuán)表面再次出現(xiàn)水的光澤,出現(xiàn)粘性,流動(dòng)性增強(qiáng),用手拉面團(tuán)時(shí)粘手而柔軟,面團(tuán)到這一階段,將對(duì)制品的質(zhì)量產(chǎn)生不良影響。

        1.6 破壞階段 若繼續(xù)攪拌,則面團(tuán)變成半透明并帶有流動(dòng)性,粘性非常明顯,面筋完全被破壞,從面團(tuán)中洗不出面筋,用手拉面團(tuán)時(shí),手掌上回留有一絲絲的線狀透明膠質(zhì)。

        2、面筋與淀粉的分離

        面粉的主要成分是蛋白質(zhì)和淀粉,而食用面筋就是面粉中的蛋白質(zhì)。工廠師傅告訴我們?cè)诿娣壑械鞍踪|(zhì)和淀粉的比例約是4:6,他們還告訴我們面筋其實(shí)是制作淀粉的一個(gè)附屬產(chǎn)品。隨著食品工業(yè)的不斷發(fā)展,食品機(jī)械也發(fā)展的很快,在工廠車(chē)間里我們看到了幾臺(tái)洗面筋機(jī),知道了現(xiàn)在面粉中蛋白質(zhì)和淀粉的分離已經(jīng)機(jī)器化。師傅介紹洗面筋機(jī)主要是通過(guò)兩根螺旋軸的不斷旋轉(zhuǎn)攪拌面團(tuán),從而使面粉中的淀粉與面筋分離出來(lái)。淀粉隨著水到達(dá)沉降池沉降,經(jīng)過(guò)24小時(shí)的沉降后在經(jīng)過(guò)烘干等一系列機(jī)械化的操作制成淀粉。

        3、面筋成形的制作

        面筋從洗面筋機(jī)中拿出來(lái)后先放在地上一會(huì),等面筋里的組織結(jié)構(gòu)勻稱(chēng)后再用剪刀剪成大約一兩一個(gè)的.面筋塊,工人再用筷子把它卷成螺旋形狀的。師傅說(shuō)面筋卷的時(shí)候不能太大也不能太小,不然不美觀。卷完的面筋放在蒸汽水里面蒸,一般要蒸四十分鐘,面筋剛放在水里的時(shí)候是沉在底部的,等面筋浮上水面然后再沉下去的時(shí)候才能撈起來(lái)。煮熟的面筋就像瘦精肉一樣是一絲絲的,如果面筋中的淀粉沒(méi)有洗干凈,面筋就會(huì)出現(xiàn)網(wǎng)狀的小孔,而且韌性也不是很好,淀粉含量越高越容易斷裂。

        4、面筋絲的制作

        加工面筋卷沒(méi)有機(jī)器但面筋絲卻是用機(jī)器加工出來(lái)的,工廠的員工通過(guò)自己的智慧和經(jīng)驗(yàn),在不斷摸索中發(fā)明了面筋絲機(jī),而且在面筋絲機(jī)的不斷使用中員工也不斷發(fā)現(xiàn)了問(wèn)題,比如說(shuō):為何面筋絲機(jī)下面的出料孔直徑不能太大?為什么面筋絲機(jī)加工的面筋絲中必須要含有一定量的淀粉?工廠的負(fù)責(zé)人不但給我們?cè)敿?xì)得講解了面筋絲機(jī)的工作原理和工作要求,還耐心的把上面這兩個(gè)問(wèn)題的答案解釋給我們聽(tīng):面筋絲機(jī)的出料孔要是太大的話,出來(lái)的料不是絲狀的而是球狀的。如果面筋中沒(méi)有淀粉的含量,面筋就會(huì)竄至壓輪的上面而不是從孔中冒出絲來(lái)。另外,我們還知道了壓輪的轉(zhuǎn)速不能太快否則面筋絲機(jī)很容易壞。

        此外,通過(guò)對(duì)實(shí)驗(yàn)室面筋機(jī)觀察,我知道了面筋必須要有水,如果沒(méi)有水的參與,面筋就很粘,擠壓和成形就很困難。面筋機(jī)由于常時(shí)間與水接觸,所以面筋機(jī)的材料就要考慮到防銹的問(wèn)題。

        三、分析與討論

        注意到這次實(shí)習(xí)中不論是老師和工廠師傅的講解,自己的觀察還是對(duì)員工訪問(wèn)的過(guò)程中,都提到了不少關(guān)于面筋加工機(jī)器化的問(wèn)題,不管是提高效率,減低勞動(dòng)強(qiáng)度還是清潔衛(wèi)生都是老板和員工的共同需要,因此在我的面筋機(jī)的設(shè)計(jì)中我應(yīng)該著重考慮到這幾個(gè)問(wèn)題,必須把我的設(shè)計(jì)構(gòu)思同人們的真實(shí)需要聯(lián)系起來(lái)。還有在這次實(shí)習(xí)中我注意到了在制作面筋的整個(gè)過(guò)程中都有水,水可以起到潤(rùn)滑的作用,但其也有腐蝕的作用,所以在設(shè)計(jì)面筋機(jī)的時(shí)候必須考慮到面筋機(jī)的選材問(wèn)題。手卷面筋最后多出的一點(diǎn)面筋是塞在里面的,所以在設(shè)計(jì)面筋機(jī)的時(shí)候必須要考慮面筋卷完下水后不松開(kāi)的問(wèn)題。另外,我還注意到了樓王淀粉廠雖然自己研發(fā)了面筋絲機(jī),但其還在有些方面沒(méi)有考慮周全,比如,面筋絲從機(jī)器中擠出來(lái)后不能定時(shí)剪斷,很長(zhǎng)的面筋絲下蒸汽水蒸時(shí)很容易卷在一起。因此,我們?cè)谠O(shè)計(jì)面筋機(jī)的時(shí)候就要把這些細(xì)節(jié)考慮到。

        四、收獲與問(wèn)題

        實(shí)習(xí)是一次用自己的眼和耳去感受、去學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì),該次實(shí)習(xí),真正到達(dá)了食品加工業(yè)的第一前線,了解了我國(guó)目前食品加工業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r也粗步了解了食品加工機(jī)械化的發(fā)展趨勢(shì):食品機(jī)械裝備業(yè)是實(shí)現(xiàn)食品工業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和產(chǎn)品升級(jí)換代,加快食品工業(yè)技術(shù)創(chuàng)新步伐的關(guān)鍵性配套部門(mén)和基礎(chǔ)行業(yè)。隨著“十五”我國(guó)食品工業(yè)產(chǎn)業(yè)能力的快速提升,食品機(jī)械裝備業(yè)的落后已成為食品工業(yè)上新臺(tái)階的“瓶頸”問(wèn)題。在新的世紀(jì)里,科學(xué)技術(shù)必將以更快的速度發(fā)展,更快更緊密得融合到各個(gè)領(lǐng)域中,而這一切都將大大拓寬食品機(jī)械化加工的發(fā)展方向。

        在實(shí)習(xí)的過(guò)程中,經(jīng)老師的講解,我體會(huì)到了創(chuàng)新與實(shí)踐兩者間關(guān)聯(lián)的重要性。同時(shí)通過(guò)提出與解決問(wèn)題,增進(jìn)了知識(shí),加深了理解,糾正了自己的一些錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)。在這次實(shí)習(xí)中,我感覺(jué)的最大的困惑就是,人們的需求或者愿望與發(fā)展現(xiàn)狀的矛盾。因此加快我國(guó)食品工業(yè)的科技進(jìn)步,提高我國(guó)食品工業(yè)的科技創(chuàng)新能力, 強(qiáng)化我國(guó)食品工業(yè)技術(shù)創(chuàng)新平臺(tái)與能力建設(shè),建立自主創(chuàng)新的食品科技發(fā)展體系已經(jīng)很重要。

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