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第一篇：參觀類的實(shí)習(xí)報告

在這個小學(xué)期我們的練習(xí)內(nèi)容是觀光食物公司，經(jīng)過議定此次觀光練習(xí)我對食操行業(yè)有了更深的明白，學(xué)到了很多專業(yè)知識，也使我的視野變得更廣闊了，并對本身的將來有了更清楚的定位。

在練習(xí)進(jìn)程中我們緊張觀光了五家食物公司，每家公司都有本身獨(dú)特的一面，其實(shí)不但僅是出產(chǎn)產(chǎn)品的辨別，另有企業(yè)文化，企業(yè)辦理，這些都是我們應(yīng)當(dāng)注意和進(jìn)修的。下面是我在每家公司觀光練習(xí)進(jìn)程中的領(lǐng)會：

樂事薯片公司：

樂事薯片公司是我進(jìn)入大學(xué)后觀光的第一個食物公司。還記得當(dāng)時是帶著好奇且奮發(fā)的心情去樂事薯片公司的，在路上我想像著工人做作的車間，想象著工廠中呆板的運(yùn)作狀況，想像著公司的辦理，員工的精神面貌。當(dāng)我們到達(dá)樂事薯片公司后，公司的一名當(dāng)真人給我們介紹了薯片的出產(chǎn)工藝和緊張的機(jī)器，還報告我們裝袋是氮?dú)獾某淙牒涂ㄆ耐斗牛ьI(lǐng)我們觀光了全部薯片的出產(chǎn)進(jìn)程。盡管經(jīng)過議定冊本早已熟知了出產(chǎn)中利用的呆板及出產(chǎn)流程，但當(dāng)身臨其境時還是讓人反常的奮發(fā)，特別是親眼看著從土豆變成薯片的進(jìn)程，然后裝袋，裝箱?？偟膩碇v樂事薯片的出產(chǎn)進(jìn)程還是比較衛(wèi)生的，這讓我變化了對海內(nèi)一些食物公司的記憶，因?yàn)檫^去老是把大公司和小作坊關(guān)聯(lián)在一路，本來它們之間的差別還是很大的。在樂事公司的觀光時候很短，來回共花了三個半小時，而在樂事僅擱淺了一小時。返來的路上，我忽然有點(diǎn)迷茫：在全部觀光進(jìn)程中，我并異國瞥見得當(dāng)大門生畢業(yè)生做的工作，因?yàn)槟切┏霎a(chǎn)操縱平常人都可以很快把握。其后我想大略大門生更多的在搞研發(fā)吧！

雨潤食物北京分公司：

北京的雨潤公司是雨潤集體的一個分公司，出產(chǎn)冷卻肉和火腿。在雨潤食物北京分公司，我們?nèi)胧窒率钟^看了有關(guān)企業(yè)介紹的視頻，明白了雨潤的近況。然后在一名雨潤集體工作的師兄帶領(lǐng)下去觀光了出產(chǎn)線，特別是火腿的灌制出產(chǎn)。在那邊我們看到了這學(xué)期學(xué)過的灌腸機(jī)。大略是分公司的原因，雨潤給人的感觸是比較冷靜，出產(chǎn)范圍也比較小。不過在雨潤看到了中國農(nóng)大和雨潤共建的研發(fā)中間，大略很多食物學(xué)院的門生會回到這里進(jìn)修吧。觀光完雨潤后去了九合食物公司，它們之間的反差是很大的，未掃數(shù)投入出產(chǎn)的九合食物公司的構(gòu)筑給人一種很高大的感觸，我們在內(nèi)里看了一些大略的機(jī)器。盼望九合食物公司能在食操行業(yè)有好的成長。

北京龍徽釀酒有限公司：

比擬于上面的幾家公司，龍徽給我的第一感觸便是更像一個本身想像中的大公司，不論是龍徽的構(gòu)筑，還是員工的精神面貌。在龍徽我們最終觀光了葡萄酒的釀制進(jìn)程，其次看了龍徽博物館，最終去品了紅酒。因?yàn)辇埢沼袑I(yè)的講解員，所以全部觀光進(jìn)程還是比較有秩序。在出產(chǎn)車間我們看到了差別類別的發(fā)酵罐，也大略的知道了葡萄酒的出產(chǎn)進(jìn)程。接著在龍徽博物館里清楚地明白了龍徽的成長進(jìn)程：企業(yè)名稱和地點(diǎn)的變動、出產(chǎn)技巧的進(jìn)步、以及獲得的每個獎?wù)?。同時我們看到了我國葡萄酒全部釀制工藝的變化進(jìn)程，還看到龍徽各個期間的產(chǎn)品。其后我們?nèi)チ说叵率?，?nèi)里有很多橡木桶。觀光完這些后，我們來到了品酒室，在一名專業(yè)人士的教導(dǎo)下批評了龍徽的葡萄酒，也大略的學(xué)會了如何去品酒。不能不說龍徽見證了我國葡萄酒奇跡的成長！

匯源集體有限公司：

很早就知道匯源集體有限公司是我國飲料業(yè)的龍頭企業(yè)了，但只有當(dāng)我本身走進(jìn)它才逼真地感覺到了一個當(dāng)代化的富強(qiáng)企業(yè)。在匯源，我們最終在講解員的帶領(lǐng)下明白了匯源的成長史，然后看了一些匯源的產(chǎn)品；接著我們觀看了匯源的視頻介紹；最終觀光了幾個出產(chǎn)車間。在產(chǎn)品展區(qū)我們看到了很多沒上市的產(chǎn)品，也明白到匯源每一年都會出產(chǎn)很多差別類別的產(chǎn)品，乃至另有瓶裝礦泉水。經(jīng)過議定這個進(jìn)程我也知道了一個公司產(chǎn)品研發(fā)的緊張性。在出產(chǎn)車間看到了瓶裝和盒裝果汁的出產(chǎn)鏈，也明白了包裝材料的一些差別特征。講解人員報告我們匯源的飲料瓶都是本身制造的，其實(shí)不會去用采納的飲料瓶，我想這是為了包管產(chǎn)品格量吧。在觀光進(jìn)程中還看到了從國外引進(jìn)的出產(chǎn)機(jī)器和包裝材料。匯源給我最大的記憶便是企業(yè)的巨大和全部的企業(yè)文化。本來很多小事變都能反應(yīng)出大道理，在匯源員工都堅(jiān)定走人行橫道，而不是直接最快的穿越馬路，我想這也能闡明一個企業(yè)的員工素養(yǎng)和一個企業(yè)對員工的嚴(yán)厲要求吧。

燕京啤酒集體公司：

還記得在觀光匯源時講解員說：燕京是國營企業(yè)，而匯源是私營企業(yè)。觀光了幾個公司后，當(dāng)我真正走入燕京時我感覺到了燕京的敞亮前景，也感覺到了國營企業(yè)和私營企業(yè)的差別。在燕京啤酒集體公司，我們也先看了公司視頻介紹，明白了燕京啤酒公司的成長歷史及如今的成長狀況，然后我們觀光了燕京啤酒巨大的`出產(chǎn)車間。燕京啤酒的罐裝及包裝車間面積很大，在觀光進(jìn)程中能看到全部的出產(chǎn)鏈，啤酒瓶的移動。其后去品了燕京啤酒。

觀光完五此中國食物公司，讓我感覺到了我們中國食物奇跡急劇的成長步調(diào)，我相信總有一天我們的產(chǎn)品會走向全國。但同時也看到了很多制約身分，特別是硬件身分，如食物的出產(chǎn)機(jī)器，包裝材料等等，是以我們在進(jìn)行食物研發(fā)的同時，也要珍視食物機(jī)器、包裝材料等的探討，只有各方面都進(jìn)步了，才華提拔產(chǎn)品格量和公司的競爭本領(lǐng)，才華在國際市場上站穩(wěn)腳根，然后去擴(kuò)大本身的市場。

經(jīng)過議定此次觀光練習(xí)我成果了很多。最終，經(jīng)過議定練習(xí)看到了一些曾經(jīng)只在冊本上看到的呆板及出產(chǎn)進(jìn)程，我相信這對講義知識的進(jìn)修和把握是很緊張的，能讓我及時的消化所學(xué)的知識。其次，練習(xí)讓我真正領(lǐng)會到了食物工廠的糊口生涯，知道了員工在干甚么，食物專業(yè)的畢業(yè)生在干甚么，也想到本身今后如何去工作。第三，練習(xí)讓我對食操行業(yè)更加明白，讓我真正建立起了本身的目標(biāo)，也讓我明白了本身應(yīng)當(dāng)竭力的方向。本來此次練習(xí)學(xué)到的其實(shí)不但僅是以上這幾點(diǎn)，另有很多，比如食物的包裝，產(chǎn)品的銷售，企業(yè)文化的建立等等。

轉(zhuǎn)眼之間小學(xué)期的觀光練習(xí)就結(jié)束了，跟著今后專業(yè)知識的連續(xù)進(jìn)修，盼望能有更多的練習(xí)機(jī)遇！

第二篇：參觀類的實(shí)習(xí)報告

工程施工參觀實(shí)習(xí)報告：

通過實(shí)習(xí)，我對專業(yè)有了更新的認(rèn)知，它是許多不同崗位勞動者汗水的結(jié)晶品。實(shí)習(xí)分兩部分：參觀施工、現(xiàn)場與了解施工和以依據(jù)建筑規(guī)范。我們對建筑施工有了更深的了解，這對我們將來的學(xué)習(xí)起了很強(qiáng)的作用。短短的四天，帶著安全帽，大汗淋漓，，但是付出總是會有收獲，以下就是我的實(shí)習(xí)總結(jié)

一、實(shí)習(xí)內(nèi)容

1、6月22日 實(shí)習(xí)動員大會

主要是強(qiáng)調(diào)安全紀(jì)律。

布置實(shí)習(xí)任務(wù)：對于我們工程管理專業(yè)的同學(xué)在這次實(shí)踐環(huán)節(jié)學(xué)習(xí)的要求是不同于其他專業(yè)。通過將理論聯(lián)系實(shí)踐，鞏固所學(xué)的有關(guān)建筑結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，施工技術(shù)和施工管理等有關(guān)專業(yè)知識，加強(qiáng)認(rèn)識，深入了解建筑施工生產(chǎn)中的組織管理，技術(shù)要求和不同工種現(xiàn)行的不同施工方法，如土石方工程，混凝土工程，鋼筋工程。砌筑工程等。同時還要求熟悉施工圖紙，施工預(yù)算，施工圖預(yù)算的編制和組織設(shè)計(jì)文件。

學(xué)習(xí)要求：深入現(xiàn)場了解實(shí)習(xí)相關(guān)內(nèi)容，查閱工程資料，熟悉工程和現(xiàn)場情況。下工地不僅僅可以學(xué)到專業(yè)知識還可以學(xué)習(xí)現(xiàn)場人員的工作經(jīng)驗(yàn)。在現(xiàn)場一定要眼觀六路耳聽八方。多觀察，多問，多記錄，嚴(yán)格要求自己配合老師和現(xiàn)場人員的安排。充分利用所學(xué)知識發(fā)現(xiàn)問題，探討問題

發(fā)放安全帽。

2、6月23日 參觀和順集團(tuán)總部大樓?假日酒店施工現(xiàn)場

(1)工程概況

該工程的建筑面積為56910.8平米，分為主樓和副樓。結(jié)構(gòu)類型為框架、框筒結(jié)構(gòu)。建設(shè)單位為成都和信房地產(chǎn)有限公司，施工單位為四川雙興建筑工程有限公司。監(jiān)理單位四川泰興建設(shè)工程管理有限公司。設(shè)計(jì)單位為中船第九設(shè)計(jì)研究院工程。

從現(xiàn)場看到的，我認(rèn)為該工程組織施工平面圖布置很合理，進(jìn)入現(xiàn)場，右邊是辦公區(qū)，左邊是施工區(qū)，鋼筋棚和鋼筋加工房是在一起的，并且距離基坑很近，方便水平，垂直運(yùn)輸，只須用塔吊做材料運(yùn)輸，降低了運(yùn)費(fèi)?；幼笊戏皆O(shè)有加壓機(jī)，因?yàn)楝F(xiàn)場只有基礎(chǔ)施工人員，故生活區(qū)部大。通過老師和現(xiàn)場人員的講解我們大致了解該工程的狀況。該工程建筑高度117米，地下兩層，地上26層。有四個安全通道和13臺電梯?？拐鹪O(shè)防等級較高為7級。因?yàn)榻ㄖ锖奢d較大，地基承載力較弱，常采用砼底板，承受建筑物荷載，形成筏基，其整體性好，能很好的抵抗地基不均勻沉降。主樓和副樓設(shè)有1.5米的后澆帶，先建副樓再建主樓，主要原因主樓荷載比副樓大，沉降情況大于副樓。由于主樓和副樓承重不同，筏板的厚度也不同。主樓部分筏板厚為20xxmm和1600mm，其余為500mm?，F(xiàn)場正在進(jìn)行抗浮錨桿的施工和邊坡支護(hù)的噴錨工作?？垢″^桿是一項(xiàng)豎向錨固技術(shù)，主要是抵抗筏板浮力，該工程設(shè)計(jì)的樁是150孔徑的錨桿樁，砂漿為M30，配筋為兩根直徑為28的螺紋鋼，單根抗拔為250N，采用鉆機(jī)成孔，放入鋼筋，再用灌漿機(jī)灌入砂漿。因?yàn)樵摴こ梯^大，抗浮錨桿較多，每隔兩米布孔，同時還設(shè)有排水，減壓機(jī)。對于基坑邊坡支護(hù)該工程為了保證邊坡的穩(wěn)定性，保證后續(xù)施工的順利進(jìn)行，采用了密布錨桿和噴射水泥砂漿的`施工工藝，基坑有10m，其護(hù)坡技術(shù)，維護(hù)地下工程達(dá)到8級，地上為6級。密布的錨桿于砂漿噴面相結(jié)合對周圍土體產(chǎn)生有效的錨固作用，限制了土體變形，穩(wěn)定土體。

(2)、邊坡支護(hù)――噴錨施工工藝流程

機(jī)械開挖→人工修坡→噴射底層細(xì)石砼→錨桿成孔→清孔→安置錨筋與注漿→綁扎底網(wǎng)筋并焊接錨頭加強(qiáng)筋→噴射面層砼全封閉→視土質(zhì)確定齡期進(jìn)入第二層循環(huán)作業(yè)。

(3)、抗浮錨桿

它是一項(xiàng)豎向錨固技術(shù)，主要是抵抗筏板浮力，采用鉆機(jī)成孔，放入鋼筋，

再用灌漿機(jī)灌入砂漿。根據(jù)筏板基礎(chǔ)面積不同，錨桿間距也不相同。

(4)、筏板基礎(chǔ)

板型基礎(chǔ)。是把柱下獨(dú)立基礎(chǔ)或者條形基礎(chǔ)全部用聯(lián)系梁聯(lián)系起來，下面再整體澆注底板。一般說來地基承載力不均勻或者地基軟弱的時候用板型基礎(chǔ)。而且板型基礎(chǔ)埋深比較淺，甚至可以做不埋深式基礎(chǔ)。

3、6月24日 參觀新都富豪酒店，重點(diǎn)參觀漢嘉國際住宅小區(qū)多層別墅。

(1)工程概況

新都富豪酒店的基坑工地現(xiàn)場，該工程為外資性質(zhì)，監(jiān)理單位是大家熟悉的華西工程設(shè)計(jì)建設(shè)有限公司。施工總承包為浙江省建工集團(tuán)有限公司。我們在這并沒停留多久，因?yàn)樵摴こ讨挥惺┕さ交樱隽诉吰轮ёo(hù)，采用的是噴射砂漿技術(shù)。并沒有人員在現(xiàn)場施工。

我們又步行了10多分鐘到了漢嘉國際住宅小區(qū)施工現(xiàn)場，參觀了多層別墅住宅樓，該工程建設(shè)單位為成都市多元置業(yè)有限公司，施工單位為四川中泰建筑工程有限公司。建筑面積29463平米。我們參觀的兩棟多層主題工程基本完工，現(xiàn)場有工人在進(jìn)行外墻裝飾部分的施工。該工程為框架結(jié)構(gòu)，砌體填充墻，隔墻也以基本完工。該單項(xiàng)工程一共有五層，其中四樓是躍層。戶型不大，最小戶型面積為80平方米，躍層使用面積有240平方米。層高3米，凈高2.8米。外墻使用多孔磚，內(nèi)墻使用單孔磚，隔斷使用三孔磚，廚房，衛(wèi)生間采用多孔磚，空心磚的隔音效果顯著。跟很多工程一樣基礎(chǔ)使用C30混凝土，主體梁柱為C25混凝土。門洞過梁，圈梁均按GB規(guī)范設(shè)計(jì)施工。排水管采用UPVC材料。

其中我們重點(diǎn)對該工程的砌體工程施工和構(gòu)造要求進(jìn)行了全面深入的學(xué)習(xí)。首先該工程多孔磚采用一順一丁的砌筑方式，上下皮豎縫錯開1/4磚長?？招拇u采用側(cè)砌，孔洞呈水平方向，上下豎縫錯開1/2轉(zhuǎn)長，每隔兩皮磚高在交接處的水平灰縫內(nèi)設(shè)鋼筋拉結(jié)。墻體過長，加設(shè)了構(gòu)造柱，部分墻面和柱之間設(shè)有鋼絲網(wǎng)，方便抹灰。構(gòu)造柱的施工方法為先砌墻預(yù)留構(gòu)造柱位置再進(jìn)行灌漿。在建筑物的四角，外墻交接處，樓梯間的四角和較大磚砌墻中部都需要加構(gòu)造柱，加強(qiáng)豎向連接，提高整體剛度，約束墻體裂縫的開展，提高墻體抗變形能力。其次，在5?12特大地震中總結(jié)了經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，在建筑中特別增設(shè)了防震間。再次，因?yàn)槭軠囟茸兓挠绊?，建筑物會產(chǎn)生脹縮變形，沿建筑物高度方向設(shè)置將建筑物斷開，分隔成幾部分的伸縮縫。

(2)、砌體工程

施工工藝流程：彈線定位→構(gòu)造鋼筋綁扎→拉結(jié)筋焊接→圈梁下砌體砌筑→圈梁、構(gòu)造柱鋼筋、模板、混凝土→圈梁上部砌體砌筑→頂部斜磚砌筑。

圈梁以上砌塊砌筑：待圈梁混凝土強(qiáng)度達(dá)到1.2Mpa后，開始砌筑上部砌體，接近梁、板時，留一定的空間，用以砌筑斜磚。

頂部斜磚：墻體砌筑7d后，用頁巖磚斜砌，將頂部擠緊。

圈梁下部砌體砌筑：

①立皮數(shù)桿：根據(jù)砌塊的高度、砂漿的厚度，設(shè)置皮數(shù)桿，每面墻體兩個，用以控制水平磚縫、門洞口高度、圈梁位置。

②砌紅機(jī)磚底座：按輕質(zhì)墻體的寬度，在其底部砌筑三皮紅機(jī)磚。

③撂底：砌筑前，根據(jù)砌塊的尺寸和墻體長度進(jìn)行排磚，確定每層磚的數(shù)量及半磚的位置。

④砌筑：根據(jù)皮數(shù)桿的控制線拉通線，砌筑形式采用梅花釘，砌筑方法采用:一鏟灰、一塊磚、一揉壓、一灌縫;砌筑時，先從構(gòu)造柱腳開始，馬牙槎應(yīng)先退后進(jìn)。每一個馬牙槎沿高度方向的尺寸不得超過30cm;上、下磚縫錯開;空心磚灰縫控制在8～12mm，加氣混凝土砌塊水平、豎直灰縫分別控制在15mm和20mm。

(3)、構(gòu)造柱施工

構(gòu)造柱、門口抱柱鋼筋綁扎：按線調(diào)整結(jié)構(gòu)預(yù)留構(gòu)造柱、門口抱框柱鋼筋位置，并預(yù)先按箍筋的數(shù)量，將箍筋套入構(gòu)造柱上;綁扎豎向鋼筋并與頂部預(yù)埋鋼筋或預(yù)埋件綁扎(或焊接)牢固，然后綁扎箍筋。

圈梁、構(gòu)造柱鋼筋、模板、混凝土：砌筑至圈梁底以后，綁扎圈梁鋼筋，圈梁主筋與主體結(jié)構(gòu)用預(yù)埋鋼板或用膨脹螺栓固定鋼板焊接牢固，并做隱蔽驗(yàn)收。模板、混凝土等做法參照混凝土結(jié)構(gòu)工程。

4、6月25日 參觀學(xué)校二期教工宿舍

(1)、工程概況

該工程的結(jié)構(gòu)類型為框架剪力墻，建設(shè)單位為成都市新和房地產(chǎn)開發(fā)有限公司，施工單位為成都市第三建筑工程公司，設(shè)計(jì)單位為成都長源設(shè)計(jì)研究院有限公司，監(jiān)理單位為成都衡泰工程管理有限公司，建筑面積153841.91平方，建筑高度54.6米，綠地面積30%。共六棟18層高的電梯公寓住宅，戶型較大，陽臺為錯層式，滿足客戶需求。

進(jìn)工地一眼就能看見混凝土攪拌站，施工現(xiàn)場井然有序，管理很到位。我們從一樓一直爬到16樓，地上為全現(xiàn)澆剪力墻結(jié)構(gòu)，地下為框架結(jié)構(gòu)。采用模板為木模板，應(yīng)該是為了節(jié)約資金，但周轉(zhuǎn)次數(shù)少，施工簡單，裝拆方便。拆模時應(yīng)后支的先拆，先支的后拆，先下后上。一般7天達(dá)到養(yǎng)護(hù)要求就拆模?；炷翝沧ⅲ葷沧⒅贊沧⒘鹤詈鬂沧?。剪力墻的鋼筋采用的對焊施工，構(gòu)造柱因?yàn)殇摻畋容^細(xì)采用綁扎搭接，搭接長度符合規(guī)范要求。非加密區(qū)箍筋間距為150mm，有抗震要求的結(jié)構(gòu)彎折度為135°。其現(xiàn)場鋼筋的銹蝕程度低，說明現(xiàn)場對鋼筋進(jìn)場時間，存放，加工管理都很嚴(yán)格。對混凝土澆注也很嚴(yán)格，在每堵剪力墻都進(jìn)行檢測，檢測值和檢測人員，日期都會標(biāo)注在上面，標(biāo)注除了顯示檢測成果外，還方便下一步刮膩?zhàn)庸ば虻拈_展。測值中垂直度，平整度越小，越好，不能超過8mm，超過8mm必須采取相應(yīng)措施進(jìn)行彌補(bǔ)。該工程衛(wèi)生間設(shè)計(jì)標(biāo)高低于室內(nèi)標(biāo)高，設(shè)計(jì)主要是用于下蹲式馬桶。二裝后就會高于室內(nèi)標(biāo)高。千辛萬苦我們到了正在施工的16層，正在進(jìn)行混凝土養(yǎng)護(hù)，并未拆模?；炷帘仨氿B(yǎng)護(hù)至其強(qiáng)度達(dá)到1.2NMM^2以上，才能上人，路途中小部分樓梯、平臺還沒拆模。用鋼管做的支柱，易碰頭?，F(xiàn)場有工人正在對混凝土灑水養(yǎng)護(hù)和搭模板支柱，還有鋼筋工在綁扎鋼筋。該工程基本一棟樓使用一臺塔吊。腳手架為挑式腳手架，采用工字鋼，每六層一挑。現(xiàn)場沒有人貨兩用施工電梯。

二、總結(jié)

以上都是我這個星期學(xué)習(xí)的成過，觀察和掌握的知識。也許你會說太少，但我認(rèn)為我是很認(rèn)真對待的，認(rèn)真記錄每一天，然后通過理論對照得出的結(jié)果。

首先說實(shí)習(xí)對我來說是個比較熟悉字眼，還是很參加了幾次實(shí)習(xí)。實(shí)習(xí)能全面檢驗(yàn)我的能力：學(xué)習(xí)、生活、心理、身體、思想等等。就像是一塊試金石，檢驗(yàn)我能否將所學(xué)理論知識用到實(shí)踐中去。這次主要是參觀并沒有實(shí)踐操作，但也受益匪淺。除了以上闡述的幾大關(guān)于鋼筋工程，模板工程，混凝土工程，砌體工程，邊坡支護(hù)，腳手架工程等，還有很多有關(guān)于細(xì)節(jié)方面的東西，將理論和實(shí)際相結(jié)合，靈活運(yùn)用，吸取他人的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，轉(zhuǎn)換為自己能力。工程管理是我們的主修，只說管理都是一件很復(fù)雜的事情，除了要精技術(shù)還要精管理，可以說得全能。建筑還得上下齊心，有好的合作團(tuán)隊(duì)，完善合理的檢查制度，盡量做到事先預(yù)防、事中控制、事后快速處理等。才能有優(yōu)質(zhì)的建筑產(chǎn)品。

作為一名即將踏向社會的學(xué)生，多實(shí)踐是很重要，不僅是讓我們將在書本上的知識變成自己的能力，更是為我們踏上社會做好了奠基石。

第三篇：酒廠的實(shí)習(xí)報告

一、實(shí)習(xí)時間跟地點(diǎn)：

1、實(shí)習(xí)時間：20xx年7月1日―――20xx年7月6日

2、實(shí)習(xí)地點(diǎn)：大富豪啤酒有限公司

二、實(shí)習(xí)目的：

通過參觀，鞏固專業(yè)基礎(chǔ)知識跟專業(yè)知識，要求做到理論與實(shí)踐相結(jié)合，在實(shí)踐中開展調(diào)查研究，鍛煉跟培養(yǎng)學(xué)生分析問題跟解決問題能力，為以后的學(xué)習(xí)，畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）以及工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。具體如下：

1、接觸社會，了解省情跟國情，了解實(shí)習(xí)場所的發(fā)展史，特別是改革開放以來的情況。了解所學(xué)專業(yè)在經(jīng)濟(jì)建設(shè)中的地位，作用跟發(fā)展趨勢，增加對專業(yè)學(xué)科范圍的感性認(rèn)識；

2、學(xué)習(xí)企業(yè)管理知識，熟悉工程技術(shù)人員的工作職責(zé)跟工程程序，獲得組織跟管理生產(chǎn)的初步知識，虛心向工人跟技術(shù)人員學(xué)習(xí)，培養(yǎng)熱愛專業(yè)，熱愛勞動，遵守組織紀(jì)律的良好品德；

3、學(xué)習(xí)生產(chǎn)技術(shù)，鞏固深化所學(xué)的理論知識，培養(yǎng)分析跟解決工程實(shí)際問題的初步能力；

4、了解跟初步掌握生產(chǎn)工藝的流程，技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)

5、了解生產(chǎn)工藝所用的設(shè)備（規(guī)格型號及工作原理）

三、實(shí)習(xí)

20xx年7月1日，參觀大富豪啤酒廠（BBOSS）常熟分廠。江蘇大富豪啤酒有限公司是中國啤酒工業(yè)十強(qiáng)企業(yè)，南通市節(jié)能減排示范企業(yè)，組建于1996年12月，公司下轄銷售公司及通州、南通、啟東、鹽城、常熟、吳江等6家生產(chǎn)工廠。公司為中外合資企業(yè)，由中方持大股，是荷蘭喜力啤酒、喜力亞太啤酒公司的投資企業(yè)。公司中方股東南通富豪酒業(yè)有限公司，前身為國家大型企業(yè)，始建于1956年。外方股東喜力啤酒公司，全球啤酒第一品牌，創(chuàng)立于1863年，在近60個國家的90多個工廠生產(chǎn)，年產(chǎn)銷量1200萬噸，在200多個國家銷售。公司先后通過ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證跟ISO14001環(huán)境管理體系認(rèn)證，生產(chǎn)過程實(shí)行純凈化健康釀造，并建立企業(yè)ERP管理系統(tǒng)，在全省啤酒行業(yè)率先實(shí)施管理信息化工程。公司啤酒產(chǎn)銷量、綜合效益連續(xù)XX年名列江蘇省同行業(yè)第一名，大富豪商標(biāo)自1999年起一直被評為省著名商標(biāo)。大富豪啤酒在江蘇乃至長三角地區(qū)啤酒業(yè)唯一榮獲中國名牌產(chǎn)品稱號。

首先是啤酒制作的原料：大麥，水，酵母，酒花

啤酒的流程：原料粉碎》麥汁制備》麥汁處理》啤酒發(fā)酵》啤酒澄清

啤酒花的作用：1、啤酒特殊的苦味2、防腐作用3、澄清酒體4、產(chǎn)生泡沫煮沸時添加啤酒花

（1）麥芽

麥芽由大麥制成。大麥必須通過發(fā)麥芽過程將內(nèi)含地難溶性淀粉轉(zhuǎn)變?yōu)橛糜卺勗旃ば虻目扇苄蕴穷?。除了一般的麥芽，還使用結(jié)晶麥芽或烘烤的麥芽作為各種釀造類型的成份。

（2）酒花

酒花是屬于蕁麻或麻系的植物。酒花生有結(jié)球果的組織，正是這些結(jié)球果給啤酒注入了苦味與甘甜，使啤酒更加清爽可口，并且有助消化。

（3）酵母

酵母是真菌類的一種微生物。在啤酒釀造過程中，酵母是魔術(shù)師，它把麥芽跟大米中的糖分發(fā)酵成啤酒，產(chǎn)生酒精、二氧化碳跟其他微量發(fā)酵產(chǎn)物。這些微量但種類繁多的'發(fā)酵產(chǎn)物與其它那些直接來自于麥芽、酒花的風(fēng)味物質(zhì)一起，組成了成品啤酒誘人而獨(dú)特的感官特征。

（4）糖

在某些啤酒中精煉糖是重要的添加物。它使啤酒顏色更淡，雜質(zhì)更少，口味更加爽快。通過加入大米來獲取精煉糖，使啤酒的口味更加清爽，以符合消費(fèi)者口味的需要。

（5）水

每瓶啤酒90%以上的成份是水，水在啤酒釀造的過程中起著非常重要的作用。海南亞太啤酒釀造公司利用了海南擁有優(yōu)質(zhì)地下水這一得天獨(dú)厚的條件。

（6）粉碎

麥芽在送入釀造車間之前，先被送到粉碎塔。在這里，麥芽經(jīng)過輕壓粉碎制成釀造用麥芽。啤酒公司的粉碎塔的高度相當(dāng)于7層樓房。

（7）糊化

糊處理即將粉碎的麥芽、谷粒與水在糊化鍋中混合。

糊化鍋是一個巨大的回旋金屬容器，裝有熱水與蒸汽入口，攪拌裝置如攪拌棒、攪拌槳或螺旋槳，以及大量的溫度與控制裝置。

在糊化鍋中，麥芽跟水經(jīng)加熱后沸騰，這是天然酸將難溶性的淀粉跟蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變成為可溶性的麥芽提取物，稱作"麥芽汁"。然后麥芽汁被送至稱作分離塔的

原料粉碎麥汁制備麥汁處理啤酒發(fā)酵啤酒澄清過濾容器。

（8）麥芽汁

麥芽汁在被泵入煮沸鍋之前需先在過濾槽中去除其中的麥芽皮殼，并加入酒花跟糖。

（9）煮沸

在煮沸鍋中，混合物被煮沸以吸取酒花的味道，并起色跟消毒。

（10）沉淀在煮沸后，加入酒花的麥芽汁被泵入回旋沉淀槽以去處不需要的酒花剩余物跟不溶性的蛋白質(zhì)。

（11）冷卻

潔凈的麥芽汁從回旋沉淀槽中泵出后，被送入熱交換器冷卻。

（12）發(fā)酵

在發(fā)酵的過程中，人工培養(yǎng)的酵母將麥芽汁中可發(fā)酵的糖份轉(zhuǎn)化為酒精跟二氧化碳，生產(chǎn)出啤酒。

（13）成熟

發(fā)酵結(jié)束以后，絕大部分酵母沉淀于罐底。釀酒師們將這部分酵母回收起來以供下一罐使用。除去酵母后，生成物嫩啤酒被泵入后發(fā)酵罐（或者被稱為熟化罐中）。

成熟的時間隨啤酒品種的不同而異，一般在7~21天。

（14）過濾

經(jīng)過后發(fā)酵而成熟的啤酒在過濾機(jī)中將所有剩余的酵母跟不溶性蛋白質(zhì)濾去，就成為待包裝的清酒。雙重過濾工藝，不但對釀造產(chǎn)生的雜質(zhì)去處更徹底，而且使酒液特別清澈，晶瑩的水光使飲用者在享受啤酒美味的同時，還可以得到視覺的享受。

（15）包裝

每一批啤酒在包裝前，還會通過嚴(yán)格的理化檢驗(yàn)跟品酒師感官評定合格后才能送到包裝流水線。成品啤酒的包裝常有瓶裝、聽裝跟桶裝幾種包裝形式。再加上瓶子形狀、容量的不同，標(biāo)簽、頸套跟瓶蓋的不同以及外包裝的多樣化，從而構(gòu)成了市場中琳瑯滿目的啤酒產(chǎn)品。

（16）分銷

越是離生產(chǎn)日期近的啤酒，即越是新鮮越是好喝。從釀酒廠生產(chǎn)出來的啤酒，通過運(yùn)輸?shù)椒咒N商處，再從分銷商處到零售商處，最后到消費(fèi)者手中，高效及通暢的分銷渠道是確保消費(fèi)者飲用到新鮮啤酒的保證。

四、總結(jié)

這次的實(shí)習(xí)，將我們把書本上所學(xué)的知識跟具體的生產(chǎn)實(shí)踐結(jié)合起來，讓我們意識到我們所學(xué)的知識的有用之處，也更深層次的鞏固了自己所學(xué)的基本知識。同時也是我更深刻的明白了自己今后的學(xué)習(xí)跟奮斗目標(biāo)，對自己的專業(yè)跟前景充滿了希望。

第四篇：酒廠的實(shí)習(xí)報告

去年去的兩個頂崗實(shí)習(xí)基地到此刻來說已經(jīng)結(jié)束了，但是關(guān)于頂崗實(shí)習(xí)，其實(shí)有很多的話想說，畢竟去了這么長的時間，參與了不少的活動。

這個企業(yè)主要以生產(chǎn)葡萄酒為主，葡萄的品種也很多，例如梅鹿輒，紅提和白提，黑珍珠等。生產(chǎn)葡萄酒時對員工有嚴(yán)格的要求，所以它的技術(shù)要求也很高，從某種角度講社會對我們考驗(yàn)也計(jì)時開始了。在工作中我對自己有了一個更清楚的認(rèn)識，慢慢的總結(jié)了幾點(diǎn)；

第一，心態(tài)很重要

剛進(jìn)企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)的人，很多時候都是激情有余而心智不足的，這個我當(dāng)時也是很有體會的，第一天去的時候很凄慘，沒有人告訴你去哪兒吃飯，不明白在那坐車出去，其實(shí)隨著慢慢熟悉工作環(huán)境和工作中經(jīng)常接觸的人會一點(diǎn)一點(diǎn)的變好。但是另外一點(diǎn)，就是在工作中和其他人的交流，有時候剛從學(xué)校出來再加上心態(tài)挺高會經(jīng)常出現(xiàn)一些不當(dāng)?shù)谋憩F(xiàn)，這個時候需要的就是要有一個低的心態(tài)，別說是頂崗實(shí)習(xí)生了，新員工剛?cè)サ臅r候也是從基層做起，一點(diǎn)一點(diǎn)贏得信任和重用的。

第二，做好本職工作，用心很重要

剛?cè)サ臅r候誰都會有屬于自己的那份工作，這個時候就要求你要做好自己的本職工作，如果連小事都做不好，一個新人，別人怎樣去相信你？用心是企業(yè)比較看重的，有些時候甚至你做不了有些事情，別人也會去花時間去教你，但前提是你得表現(xiàn)出你的用心和上進(jìn)來，不要只是滿足于自己的那份工作，或者只想混份頂崗實(shí)習(xí)證明。

第三，適應(yīng)潛力和學(xué)習(xí)潛力

剛?cè)ヒ粋€新的環(huán)境，從未接觸過的東西，需要你有很強(qiáng)的適應(yīng)性，有時候企業(yè)招你去需要的就是你做出來的結(jié)果，剛開始不會看重一個過程，老板不會花那么多的時間去觀察你的細(xì)節(jié)什么的，一個連結(jié)果都不會呈現(xiàn)的人觀察細(xì)節(jié)有用嗎？一個極強(qiáng)的適應(yīng)潛力尤其重要，適應(yīng)新的環(huán)境，融入進(jìn)去，產(chǎn)生一個即戰(zhàn)力。學(xué)習(xí)潛力也是我認(rèn)為比較重要的。很多東西有人會去告訴你，但是更多的東西是需要自己去學(xué)習(xí)去領(lǐng)悟的，這個時候需要你做的就是敞開你的`口袋，拼命的往里裝，然后自己轉(zhuǎn)化成你自己的東西，不懂的地方必須要問，千萬不要不懂裝懂或者不聞不問，如果這樣，后果會很嚴(yán)重。

第四：注重細(xì)節(jié)，養(yǎng)成好的習(xí)慣。

其實(shí)這個問題很多人都明白，但是在做的過程中很難的，小的地方會讓企業(yè)的人對你有很好的印象，當(dāng)然也會更愿意去和你share一些東西，也會在工作上更照顧你，試問一下自己，如果你做了老板，你喜歡什么樣的員工，我在企業(yè)工作的時候就會做一些小的事情，把企業(yè)最新的通訊錄打出來貼到經(jīng)理那兒就被經(jīng)理夸過，很多的時候小事能折射出一個人很多的東西，這不是自夸??！

第五篇：酒廠的實(shí)習(xí)報告

一、實(shí)習(xí)目的

通過課外實(shí)習(xí)鍛煉自己的動手能力，提高實(shí)戰(zhàn)能力。實(shí)習(xí)是大學(xué)學(xué)習(xí)很重要的環(huán)節(jié)。在了解基本工藝流程的基礎(chǔ)上能夠結(jié)合所學(xué)的知識目前較流行的先進(jìn)工藝進(jìn)行對比，找出其優(yōu)缺點(diǎn)，并進(jìn)行適當(dāng)?shù)母倪M(jìn)，與此同時了解一下工作人員的具體職能，便于不斷的自身學(xué)習(xí)和提高自己的綜合能力。通過此次的酒廠實(shí)習(xí)，讓同學(xué)們對微生物有一個更深層次了解，同時也使得同學(xué)們之間學(xué)會合作和溝通。

二、釀酒的基本原理

在釀酒過程中，淀粉吸水膨脹，加熱糊化，形成結(jié)構(gòu)疏松的淀粉，在淀粉酶的作用下分解為低分子的單糖。單糖在脫羧酶、脫氫酶的催化下分解，逐漸分解形成二氧化碳和酒精。以淀粉為原料釀酒，需經(jīng)過兩個主要過程，一是淀粉糖化過程，另外還要經(jīng)過酒精發(fā)酵過程。

三、啤酒的定義

啤酒是以麥芽為主要原料，以大米或其它谷物為輔助原料，經(jīng)麥芽汁的制備，加酒花煮沸，并由酵母發(fā)酵釀制而成的，含有二氧化碳、起泡的、低酒精度的飲料酒。

四、各個步驟的介紹

麥芽汁的制備

1、制備原理麥芽中的高分子物質(zhì)在酶類的作用下，分解為可發(fā)酵性糖及可溶性浸出物并且溶于水。

2、麥芽的制造：將選好的原大麥經(jīng)過預(yù)處理（清洗和分級）然后一次進(jìn)行浸麥發(fā)芽干燥貯藏和成品麥芽。

3、原料的粉粹麥芽粉粹方法分為三種，即干法粉粹、增濕粉粹和濕法粉粹。干法粉粹是一種傳統(tǒng)的并且一直沿用至今的粉粹方法，且采用錕式粉粹機(jī)。

4、麥芽汁的過濾。首先將糖化醪泵入過濾槽，攪拌均勻后靜置20min；其次對麥糟進(jìn)行洗滌，用78―80℃的熱水分2―3次將吸附在麥槽中的可溶性浸出物洗出，得到二濾和三濾洗滌麥芽汁。

5、麥芽汁的煮沸和酒花的添加通常采用傳統(tǒng)的間歇常壓煮沸法。煮沸時間一般為70―90分鐘。糖化后的麥芽汁必須經(jīng)過強(qiáng)烈的煮沸，并加入酒花制品，成為符合啤酒質(zhì)量要求的定型麥芽汁。

酒花的添加方法：添加酒花的量大約為總量6%，采用添加法：

1、初沸5―10分鐘后加入總量的20%左右。

2、煮沸40分鐘左右加入總量的50―60%；煮沸終止前5―10分鐘，加入剩余量。

糖化工藝

1、糖化工藝的原則：確定適合各種酶作用的最佳條件。

2、糖化的原理：糖化是麥芽內(nèi)含物在酶的作用下繼續(xù)溶解和分解的過程。麥芽及輔料粉碎物加水混合后，在不同的溫度段保持一定的時間，使麥芽中的酶在最適的條件下充分作用相應(yīng)的底物，使之分解并溶于水。原料及輔料粉碎物與水混合后的混合液稱為“醪”，糖化后的醪液稱為“糖化醪”，溶解于水的各種干物質(zhì)（溶質(zhì)）稱為“浸出物”。浸出物由可發(fā)酵性和不可發(fā)酵性物質(zhì)兩部分組成，糖化過程應(yīng)盡可能多地將麥芽干物質(zhì)浸出來，并在酶的作用下進(jìn)行適度的分解

麥芽汁的發(fā)酵發(fā)酵的'工藝流程

酵母的擴(kuò)大培養(yǎng)，斜面原菌種在100ml的培養(yǎng)瓶中進(jìn)行培養(yǎng)；酵母菌的發(fā)酵，將充氧的冷麥芽汁接入菌液進(jìn)行酵母增殖，經(jīng)過一定的工藝，比如通過主發(fā)酵后發(fā)酵然后進(jìn)行貯酒，最后形成啤酒。休寧迎客松啤酒廠的發(fā)酵罐是由9個大型發(fā)酵罐所組成，共能生產(chǎn)發(fā)酵24噸麥芽汁，并進(jìn)一步形成啤酒。

過濾的目的

1、除去酒中的懸浮物，改善啤酒外觀，使啤酒澄清透明，富有光澤。

2、除去或減少使啤酒出現(xiàn)混濁沉淀的物質(zhì)；提高啤酒的膠體穩(wěn)定性。

3、除去酵母或細(xì)菌等微生物，提高啤酒的生物穩(wěn)定性。

過濾的方法

分為過濾法和離心分離法。過濾法包括棉餅過濾法、硅藻土過濾法、板式過濾法和膜過濾法等。其中最常用的是硅藻土過濾法。

制備過程的檢測

（1）糖化階段：麥芽汁的糖度。

（2）發(fā)酵階段：糖度的檢測、酒精度的檢測、雙乙酰的測定、觀察酵母的形態(tài)。

成品酒的檢測

酒精度、糖度、原麥汁的濃度、總酸、真正的發(fā)酵度。

成品啤酒的包裝

每一批啤酒在包裝前，還會通過嚴(yán)格的理化檢驗(yàn)和品酒師感觀評定合格后才能送到包裝流水線，成品啤酒的包裝常有瓶裝、聽裝和桶裝幾種包裝形式。再加上瓶子形狀、容量的不同，標(biāo)簽、頸套和瓶蓋的不同以及外包裝的多樣化，從而構(gòu)成了市場中琳瑯滿目的啤酒廠品。在包裝車間包裝時要注意的：

1、在整個包裝車間，要注意包裝所用的各種儀器的消毒和包裝車間的各個角落的衛(wèi)生。

2、嚴(yán)格要求員工的技術(shù)問題。

3、在包裝過程中濤注意酒瓶的質(zhì)量，有沒有破損的瓶酒瓶。

4、在包裝時盡量減少啤酒與空氣的接觸，防止啤酒中二氧化碳的流失，而影響啤酒的口感與質(zhì)量。

五、實(shí)習(xí)總結(jié)

在老師的帶領(lǐng)下，我們來到了休寧縣迎客松啤酒廠。首先介入眼簾的是9個大型發(fā)酵罐，迎客松啤酒廠也對黃山學(xué)院的學(xué)生的參觀實(shí)習(xí)表現(xiàn)出了一定的歡迎。啤酒廠的廠長帶著我們生科一班的全體學(xué)生一步一步的去深刻了解啤酒廠的各個構(gòu)造及釀造啤酒的原理。同時也讓我們深刻的了解了并知道了日常生活中的啤酒是怎么形成的。無疑發(fā)酵是整個過程的主要階段。實(shí)習(xí)是每一個大學(xué)畢業(yè)生必的必修課，它不僅讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識，還使我們開闊了視野，增長了見識，為我們以后更好把所學(xué)的知識運(yùn)用到實(shí)際工作中打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。同時通過生產(chǎn)實(shí)習(xí)使我更深入地接觸專業(yè)知識，進(jìn)一步了解環(huán)境保護(hù)工作的實(shí)際，了解環(huán)境治理過程中存在的問題和理論和實(shí)際相沖突的難點(diǎn)問題，并通過撰寫實(shí)習(xí)報告，使我學(xué)會綜合應(yīng)用所學(xué)知識，提高分析和解決專業(yè)問題的能力。能更好的鍛煉我們的獨(dú)立學(xué)習(xí)能力。

這次的啤酒廠實(shí)習(xí)，不僅讓我們對啤酒的形成有了一個了解，同時也讓我們對微生物專業(yè)知識也有了更進(jìn)一步的認(rèn)識。通過實(shí)習(xí)也讓我們對自己以后的工作和考研目標(biāo)有了一個認(rèn)識和更多的選擇機(jī)會！

第六篇：酒廠的實(shí)習(xí)報告

7月24、25日，我們進(jìn)行了為期兩天的參觀實(shí)習(xí)，參觀了北京燕京啤酒廠。

北京燕京啤酒廠

北京燕京啤酒集團(tuán)公司是以1980年建廠的原北京燕京啤酒廠為核心發(fā)展組建起來的國有大型一檔企業(yè)，國家二級企業(yè)，1997年完成股份制改造，募集設(shè)立北京燕京啤酒股份有限公司,給企業(yè)注入了活力。在發(fā)展中，燕京堅(jiān)持規(guī)模擴(kuò)展和效益增加并舉的方針，經(jīng)過三步大跨越，從起步時投資640萬元的小型啤酒企業(yè)，發(fā)展成為擁有總資產(chǎn)63億元，員工18000人，占地233萬平方米、年產(chǎn)銷能力超過200萬噸的全國大型啤酒企業(yè)集團(tuán)。目前，燕京啤酒集團(tuán)是國務(wù)院重點(diǎn)支持的520家大型企業(yè)之一，下屬擁有控股子公司(廠)十八個，其中啤酒生產(chǎn)企業(yè)十二個，相關(guān)和附屬產(chǎn)品企業(yè)六家。產(chǎn)品有七大類50多個品種。

主導(dǎo)產(chǎn)品為啤酒，約占公司總收入的90％以上，主業(yè)非常突出。

燕京啤酒酒液清亮透明,泡沫潔白、細(xì)膩、持久掛杯、口味純正、柔和爽口，是國家首批質(zhì)量認(rèn)證產(chǎn)品，并被指定為人民大會堂國宴特供酒，中國國際航空公司空中配餐專用酒，三十余次在國內(nèi)外啤酒質(zhì)量評比中獲大獎,“燕京牌”啤酒注冊商標(biāo)是中國馳名商標(biāo)。

我們首先進(jìn)入了華麗的燕京啤酒廠的科技大廈，我們通過啤酒廠發(fā)展的紀(jì)錄片看到國有企業(yè)科技的發(fā)達(dá)和資金的雄厚。通過大廈我們來到了啤酒制造的廠房車間。映入眼簾的是幾個巨大的罐子，那就是糖化罐。罐中是讓發(fā)芽的大麥中的糖份脫出，以備將來的發(fā)酵釀酒而用。接著，糖化后的大麥芽糖汁要經(jīng)過微生物的發(fā)酵。在這期間，工作人員會在其中加入啤酒花，這樣就賦予了啤酒特殊的香味。啤酒的種類之多是其它酒類無法比擬的。人們在啤酒中添加各種果汁，即可以得到果味啤酒；降低啤酒中的酒精含量，而又保有啤酒原有的香味和口感，即制成了無醇啤酒；未經(jīng)過巴氏滅菌的啤酒就是生啤酒。另外，啤酒內(nèi)的二氧化碳?xì)怏w都是啤酒釀造過程中產(chǎn)生的，而不是添加進(jìn)去的。接下來就是啤酒的灌裝。這可是一條完全自動化的機(jī)械生產(chǎn)流程，灌裝過程無須人為的幫助，工作人員只需檢驗(yàn)酒中是否有雜質(zhì)以及一些簡單搬運(yùn)、挪動調(diào)整和打掃的`工作。機(jī)器會完成對酒瓶消毒、清洗、裝灌、封蓋、貼標(biāo)簽、打碼、裝箱、封箱等一系列的全過程。之后，我們有幸品嘗到剛釀造好的啤酒，從中體會到科技的味道。

此次實(shí)習(xí)使我們了解了我國現(xiàn)代的釀造技術(shù)和現(xiàn)代化流水機(jī)械化生產(chǎn)。簡單了解啤酒的制作工藝和簡單流程。了解我國國有企業(yè)的發(fā)展道路和未來前景，以調(diào)整自身的素質(zhì)，方便今后更快更好的投身到將來的現(xiàn)代化、高科技生產(chǎn)模式當(dāng)中去，為做好未來的技術(shù)性人才做好充分的準(zhǔn)備。