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第一篇:食品專業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告
一、實(shí)習(xí)目的:
通過(guò)在企業(yè)的實(shí)地學(xué)習(xí)與實(shí)踐。運(yùn)用所學(xué)習(xí)的`專業(yè)知識(shí)來(lái)了解食品生產(chǎn)的工作流程和工作內(nèi)容,加深對(duì)品質(zhì)管理工作的認(rèn)識(shí),將理論聯(lián)系于實(shí)踐,培養(yǎng)實(shí)際工作能力和分析解決問(wèn)題的能力,達(dá)到學(xué)以致用的目的,為成功走向社會(huì)做準(zhǔn)備。
二、實(shí)習(xí)時(shí)間:
xx年11月2號(hào)――xx年5月2號(hào)
三、實(shí)習(xí)公司:
湖南xx食品有限公司
四、實(shí)習(xí)內(nèi)容:
作為飲料廠的一名現(xiàn)場(chǎng)品保,我的工作職責(zé)主要是確保牛奶從原料進(jìn)廠、備料、倒料、調(diào)配、均質(zhì)、殺菌、充填、卷封、入籠、二次殺菌、出籠、液位打檢、真空打檢、罐底噴印、包裝噴印、半成品入庫(kù)、二次打檢、曲面打檢到成品出廠中每一個(gè)環(huán)節(jié)的品質(zhì)保障。
五、實(shí)習(xí)心得
六個(gè)月的時(shí)間說(shuō)長(zhǎng)不長(zhǎng)說(shuō)短也不短,回想過(guò)去,喜、怒、哀、樂(lè)盡在其中。在這段時(shí)間里,對(duì)一個(gè)缺乏社會(huì)經(jīng)驗(yàn)的大學(xué)生而言,從中學(xué)到了不少學(xué)校里學(xué)不到的知識(shí)。
首先得感謝公司給我們提供工作條件和生活環(huán)境以及有經(jīng)驗(yàn)的上級(jí)給我們指導(dǎo),帶著我們前進(jìn)。他們的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)讓我們終身受益,從他們身上學(xué)到的不僅是做事的方法,更多的是做人的準(zhǔn)則。六個(gè)月的實(shí)習(xí)生活彈指一揮間已經(jīng)劃上句號(hào),在這期間我深深的體會(huì)到了身為一名現(xiàn)場(chǎng)品保的酸甜苦辣,回想起去年的11月2日那天,年輕的我們捧著一顆顆熱情、興奮而充滿期盼的心來(lái)到這兒,激動(dòng)不安之情油然而升。一個(gè)個(gè)沉甸甸的問(wèn)號(hào),在我腦中盤旋。我不斷自問(wèn):作為一個(gè)實(shí)習(xí)生,我能做好嗎?如今,實(shí)習(xí)工作已結(jié)束,我們2位實(shí)習(xí)生的收獲,見證了我們的成長(zhǎng),為我們的實(shí)習(xí)畫上一個(gè)完美的感嘆號(hào)!在這6個(gè)月中,我感覺(jué)我經(jīng)歷了許多,這些從未有過(guò)的經(jīng)歷讓我不斷進(jìn)步、不斷成長(zhǎng)。從開始的茫然到如今的自如,感覺(jué)自己在一天天的長(zhǎng)大,一步步實(shí)現(xiàn)從學(xué)生到工作者的角色轉(zhuǎn)化?,F(xiàn)在,將這六個(gè)月來(lái)的收獲與感受和大家分享如下。生活篇:為在工作中遇到問(wèn)題各種各樣,并不是每一種情況都能把握。在這個(gè)時(shí)候要想把工作做好一定要有良好的學(xué)習(xí)能力,通過(guò)不斷的學(xué)習(xí)從而掌握相應(yīng)技術(shù),來(lái)解決工來(lái)中遇到的每一個(gè)問(wèn)題。這樣的學(xué)習(xí)能力,一方面來(lái)自向師傅們的學(xué)習(xí),向工作經(jīng)驗(yàn)豐富的人學(xué)習(xí)。另一方面就是自學(xué)的能力,在沒(méi)有另人幫助的情況下自己也能通過(guò)努力,尋找相關(guān)途徑來(lái)解決問(wèn)題。
其次、良好的人際關(guān)系是我們順利工作的保障。
工作之中不只是同技術(shù)、同設(shè)備打交道,更重要的是同人的交往。所以一定要掌握好同事之間的交往原則和社交禮儀。這也是我們平時(shí)要注意的。我在這方面得益于在學(xué)校學(xué)生會(huì)的長(zhǎng)期的鍛煉,使我有一個(gè)比較和諧的人際關(guān)系,為順利工作創(chuàng)造了良好的人際氛圍。
另外在工作之中自己也有很多不足的地方。例如:缺乏實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),缺乏對(duì)相關(guān)行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)掌握等。所在我常提醒自己一定不要怕苦怕累,在掌握扎實(shí)的理論知識(shí)的同時(shí)加強(qiáng)實(shí)踐,做到理論聯(lián)系實(shí)際。另一方面要不斷的加強(qiáng)學(xué)習(xí),學(xué)習(xí)新知識(shí)、新技術(shù)更好的為人民服務(wù)。
通過(guò)這次畢業(yè)實(shí)習(xí),把自己在學(xué)校學(xué)習(xí)的到理論知識(shí)運(yùn)用到社會(huì)的實(shí)踐中去。一方面鞏固所學(xué)知識(shí),提高處理實(shí)際問(wèn)題的能力。另一方面為順利進(jìn)行畢業(yè)設(shè)計(jì)做好準(zhǔn)備,并為自己能順利與社會(huì)接軌做好準(zhǔn)備。畢業(yè)實(shí)習(xí)是我們從學(xué)校走向社會(huì)的一個(gè)過(guò)渡,它為我們順利的走出校園,走向社會(huì)為國(guó)家、為人民更好服務(wù)做好了準(zhǔn)備。
經(jīng)過(guò)這幾個(gè)月的實(shí)習(xí),我的動(dòng)手能力提高了不少,最關(guān)鍵的是我的心態(tài)更加平和了。我覺(jué)得現(xiàn)在的大學(xué)生有個(gè)最大的問(wèn)題就是眼高手低,許多才畢業(yè)的大學(xué)生總是希望一出社會(huì)就能找一個(gè)好工作,又舒服又找錢的工作,不愿意去做一些比較辛苦的工作,我覺(jué)得這種心態(tài)是不正確的,沒(méi)有誰(shuí)能夠一步登天,你現(xiàn)在所看到的擁有令人羨慕工作的人也是從基層一步一步腳踏實(shí)地的爬上來(lái)的,正是由于畢業(yè)生就業(yè)理念不成熟造成了大學(xué)生在單位的流動(dòng)性大,許多企業(yè)都指明不要,只要有工作經(jīng)驗(yàn)的老手,結(jié)果形成了畢業(yè)生找不到工作,而企業(yè)又招不到人的惡性循環(huán),解決這個(gè)問(wèn)題的根本是在校大學(xué)生應(yīng)該多到企業(yè)基層學(xué)習(xí),提高自己的動(dòng)手能力,放平自己的心態(tài),不要怕辛苦,現(xiàn)在是在為自己積累資本,積累的經(jīng)驗(yàn)越多,你以后在工作中越能體現(xiàn)自己的價(jià)值,眼光應(yīng)該放長(zhǎng)遠(yuǎn)些,不要只顧眼前一點(diǎn)芝麻而丟掉了西瓜。
不管怎么樣,感謝那些對(duì)我嚴(yán)格要求和給我?guī)椭睦蠋焸儗?duì)我的辛勤栽培,在以后的道路上我會(huì)記住你們對(duì)我的教誨,把我的人生之路走得更寬,更長(zhǎng)!
第二篇:工程專業(yè)的實(shí)習(xí)報(bào)告
專業(yè):生物技術(shù)與應(yīng)用食品工程專業(yè)
年級(jí):08級(jí)
姓名:王楊
一.見習(xí)時(shí)間:2010年6月15日至2010年6月18日
二.見習(xí)地點(diǎn):天隆公司、污水凈化中心、康師傅制面廠、漢斯啤酒廠
三.見習(xí)目的:專業(yè)見習(xí)是學(xué)生大學(xué)學(xué)習(xí)很重要的實(shí)踐環(huán)節(jié),生物技術(shù)與應(yīng)用食品工程專業(yè)見習(xí)報(bào)告。見習(xí)每一個(gè)大學(xué)畢業(yè)生必的必修課,它不僅讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識(shí),還使我們開闊了視野,增長(zhǎng)了見識(shí),為我們以后更好把所學(xué)的知識(shí)運(yùn)用到實(shí)際工作中打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。通過(guò)生專業(yè)見習(xí)使我們深入地接觸專業(yè)知識(shí),進(jìn)一步了解生物技術(shù)在實(shí)際生產(chǎn)上應(yīng)用的實(shí)際,并通過(guò)撰寫實(shí)習(xí)報(bào)告,使我們學(xué)會(huì)綜合應(yīng)用所學(xué)知識(shí),提高分析和解決專業(yè)問(wèn)題的能力。
三.見習(xí)具體內(nèi)容:
(一)天隆公司
實(shí)習(xí)時(shí)間:2010年6月15日
1.天隆公司概況:
西安天隆公司科技有限公司是一家國(guó)家級(jí)高新技術(shù)企業(yè),創(chuàng)始于1997年,主業(yè)研發(fā)生產(chǎn)和銷售生命科學(xué)儀器、醫(yī)療器械和診斷試劑,擁有自主研發(fā)生產(chǎn)的民族品牌。
西安天隆公司生產(chǎn)的民族品牌pcr儀已有十年歷史,是國(guó)內(nèi)唯一具有定性、終點(diǎn)定量、實(shí)時(shí)定量pcr儀三個(gè)醫(yī)療器械注冊(cè)證和ce認(rèn)證的民族品牌,其生產(chǎn)的prc儀再在國(guó)產(chǎn)同類產(chǎn)品中累計(jì)銷量第一。產(chǎn)品出口韓國(guó)、巴基斯坦、沙特等多個(gè)國(guó)家。
西安天隆針對(duì)國(guó)家疾病檢測(cè)、食品安全、動(dòng)物防疫等重大需求,利用自身實(shí)力,迅速開發(fā)了奶粉阪崎腸桿菌定量pcr檢測(cè)儀及試劑、atp菌落數(shù)及表面清潔度熒光檢測(cè)儀及試劑、食品病原體檢測(cè)系統(tǒng)等新產(chǎn)品。
今日針對(duì)甲型h1n1流感病毒防控。國(guó)家法給愛(ài)正式立項(xiàng)。西安天龍公司生產(chǎn)的實(shí)時(shí)定量pcr儀是國(guó)家發(fā)改委高技術(shù)產(chǎn)業(yè)化專項(xiàng)唯一支持的pcr儀項(xiàng)目,實(shí)習(xí)總結(jié)《生物技術(shù)與應(yīng)用食品工程專業(yè)見習(xí)報(bào)告》。
2.見習(xí)內(nèi)容:
參觀天隆公司生產(chǎn)流程、主要了解實(shí)時(shí)熒光定量prr儀的工作原理及使用方法。
(1).公司主要產(chǎn)品:實(shí)時(shí)熒光定量pcr儀、梯度pcr基因擴(kuò)增儀、半自動(dòng)生化分析儀、手持式atp熒光檢測(cè)儀、加熱型干式金屬浴恒溫鍋。
(2).實(shí)時(shí)熒光定量pcr儀:
用途:適用于臨床及科研以pcr聚合酶鏈反應(yīng)為特征的,以real-time pcr/real-time rt pcr分析dna/rna為目的的微生物檢測(cè)及基因分析,例如:甲型h1n1流感、禽流感疫情監(jiān)測(cè)、生物醫(yī)學(xué)學(xué)科研究、微生物及食品安全、臨床疾病疫情等
技術(shù)原理:標(biāo)記有熒光素的探針與模板dna混合后,完成高溫變性、低溫復(fù)性、適溫延伸的熱循環(huán),并遵守聚合酶鏈反應(yīng)規(guī)律,與模板dna互補(bǔ)配對(duì)的探針被切斷,熒光素游離于反應(yīng)體系中,在特定激發(fā)下發(fā)出熒光,隨著循環(huán)次數(shù)的增加,被擴(kuò)增的目的基因片段呈指數(shù)規(guī)律增長(zhǎng),通過(guò)實(shí)時(shí)檢測(cè)與之對(duì)應(yīng)的隨擴(kuò)增而變化的熒光信號(hào)強(qiáng)度,求得ct值,同時(shí)利用數(shù)個(gè)已知模板濃度的標(biāo)準(zhǔn)品做對(duì)照,即可得出待測(cè)標(biāo)本的基因拷貝數(shù)。
產(chǎn)品特點(diǎn):該產(chǎn)品是一個(gè)國(guó)內(nèi)自主開發(fā)生產(chǎn)的高科技產(chǎn)品,免維護(hù)光系統(tǒng)、靈敏精確的光電系統(tǒng)、有先進(jìn)的溫控系統(tǒng)、友好的軟件系統(tǒng)方便操作、多樣化的運(yùn)行方式、良好的'線性范圍、靈敏度、重復(fù)性、獨(dú)有的順勢(shì)斷電保護(hù)功能、智能化的輔助基線選擇功能。
3.見習(xí)體會(huì):通過(guò)這次的參觀我認(rèn)識(shí)到,生物技術(shù)在高新科技產(chǎn)業(yè)的應(yīng)用為人類在疾病診斷預(yù)防、食品安全等諸多方面所占有的重要地位。了解了pcr儀在實(shí)際生產(chǎn)生活中的應(yīng)用原理及方法,期待以后將學(xué)到的理論應(yīng)用于實(shí)踐
(二)污水凈化中心(西安創(chuàng)業(yè)水務(wù)有限公司北石橋污水處理廠)
見習(xí)實(shí)踐:2010年6月17日
1.凈化中心概況:
西安市北石橋污水處理廠位于西安市西南郊北石橋村東,主要接納和處理西安南郊和西南郊地區(qū)工業(yè)企業(yè)生產(chǎn)廢水和居住區(qū)生活污水,其比例為7∶3左右。由于西安市西南郊地區(qū)污水未經(jīng)處理直接排放,從而引起皂河的嚴(yán)重污染,污水廠的建立明顯改善了這樣的污染,同時(shí)二級(jí)處理出水經(jīng)深度處理、回用,以彌補(bǔ)工業(yè)用水嚴(yán)重不足,緩解城市供水矛盾。北石橋污水處理廠一期工程設(shè)計(jì)規(guī)模15萬(wàn)m3/d,二期工程建成后將達(dá)到 30萬(wàn)m3/d,
根據(jù)對(duì)服務(wù)區(qū)域內(nèi)各工業(yè)企業(yè)近遠(yuǎn)期所排污水水質(zhì)、水量分析與預(yù)測(cè),進(jìn)、出廠水水質(zhì)指標(biāo)如下:進(jìn)水中bod5 180 mg/l,ss 255 mg/l,cod 400 mg/l,nh4-n 32 mg/l;出水中 bod5 < 20 mg/l,ss <20 mg/l,cod <100 mg/l,nh4-n<15 mg/l(t>12℃)。
北石橋污水處理廠自1998年5月試運(yùn)行以來(lái),經(jīng)過(guò)一年多的生產(chǎn)運(yùn)行,整個(gè)工藝流程均達(dá)到和超過(guò)設(shè)計(jì)要求,出水水質(zhì)穩(wěn)定且低于設(shè)計(jì)出水指標(biāo)。污水廠投產(chǎn)后,每天大約15萬(wàn)m3污水中的有機(jī)物、磷、氮被大量削減,因此排入接納水體皂河的水質(zhì)也產(chǎn)生了較大的變化。主要污染物去除率達(dá)90%以上。
2.見習(xí)內(nèi)容:
參觀污水處理廠處理流程及處理工藝
(1).第一階段:物理處理
城市管網(wǎng)進(jìn)水口→溢流井(溢流多余水、排放多余無(wú)能力處理水并導(dǎo)入明渠)→粗隔柵機(jī)(去除大的雜質(zhì))→污水提升機(jī)(泵站----把污水提升到一定高度其他流程則依靠重力逐級(jí)處理)→細(xì)格柵機(jī)(處理小的雜質(zhì))→曝氣沉沙撇油池(通過(guò)鼓風(fēng)曝氣機(jī)把污水中的油脂分離出來(lái),利用沙水分離機(jī)分離泥沙和水)
這一階段的處理為物理處理方式主要目的是分離出污水中的各類物質(zhì),以便于將物質(zhì)分類處理。
(2).第二階段:生物化學(xué)處理
流量計(jì)(劑量處理雜質(zhì)后污水的實(shí)時(shí)以及累計(jì)流量)→選擇池(活性污泥法)→氧化溝(通過(guò)11個(gè)小時(shí)的循環(huán)氧化使污水的到有效分解)→分配井→污泥泵站(最大的污水凈化結(jié)構(gòu),沉淀污水中的泥沙和油脂)→氯接觸池(處理污水中的有機(jī)物進(jìn)行消毒和殺菌)→出水口
第三篇:工程專業(yè)的實(shí)習(xí)報(bào)告
前言
實(shí)習(xí)方式:認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)期間,學(xué)生在指導(dǎo)老師的帶領(lǐng)下,通過(guò)參觀已建成的典型車間、建筑、節(jié)能建筑物等地點(diǎn),采取實(shí)習(xí)指導(dǎo)老師講解,工程人員指引等方式,完成人綱現(xiàn)定的實(shí)習(xí)內(nèi)容。
實(shí)習(xí)地點(diǎn):上海百富勤空調(diào)制造有限公司、上海博物館、上海世博園、節(jié)能示范樓。
實(shí)習(xí)時(shí)間:20xx年7月5日――20xx年7月16日,共兩周。
實(shí)習(xí)學(xué)生:龍盛梅
本專業(yè)培養(yǎng)具備室內(nèi)環(huán)境設(shè)備系統(tǒng)及建筑公共設(shè)施系統(tǒng)的設(shè)計(jì)、安裝調(diào)試、運(yùn)行管理及國(guó)民經(jīng)濟(jì)各部門所需的特殊環(huán)境的研究開發(fā)的基礎(chǔ)理論知識(shí)及能力,能在設(shè)計(jì)研究院、建筑工程公司、物業(yè)管理公司及相關(guān)的科研、生產(chǎn)、教學(xué)等單位從事工作的高級(jí)工程技術(shù)人才。
它主要包括:傳熱傳質(zhì)學(xué)、工程熱力學(xué)、工程流體力學(xué)、機(jī)械原理、電工與電子技術(shù)、建筑環(huán)境工程、建筑設(shè)備工程等
20xx年7月5日,懷著一顆期待已久的心情,我們終于迎來(lái)了大一的第一次認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí),從中我們學(xué)習(xí)到許許多多課堂上無(wú)法接觸到的東西,開拓了視野,鞏固了專業(yè)知識(shí),更重要的是,發(fā)現(xiàn)了我們自身存在的許多不足之處。
實(shí)習(xí)目的和要求:
《認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)》是建筑環(huán)境與設(shè)備工程專業(yè)教學(xué)計(jì)劃中必不可少的`綜合性實(shí)踐環(huán)節(jié),本課程的任務(wù)是通過(guò)認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)對(duì)本專業(yè)的各個(gè)方面的知識(shí)有一個(gè)感性的認(rèn)識(shí),對(duì)專業(yè)設(shè)備從外觀上有所了解,使同學(xué)們明確自己的專業(yè)范圍,了解專業(yè)一些簡(jiǎn)單的設(shè)計(jì)、施工、維護(hù)管理、調(diào)試等方面的知識(shí)。
通過(guò)認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí),使我們了解專業(yè)方面的知識(shí),同時(shí)在以后的學(xué)習(xí)以至今后的就業(yè)對(duì)本專業(yè)的范圍有所明確,通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)管理體系和與工人,技術(shù)人員的接觸,更進(jìn)一步的了解自己的專業(yè)。同時(shí)要求學(xué)生在現(xiàn)場(chǎng)認(rèn)真的參觀學(xué)習(xí),在參觀中遇到不懂的問(wèn)題,及時(shí)記錄下來(lái),在今后的專業(yè)基礎(chǔ)課和專業(yè)課的學(xué)習(xí)中帶著這些問(wèn)題學(xué)習(xí),使學(xué)習(xí)的目的和目標(biāo)更加具有明確性。
實(shí)習(xí)內(nèi)容:
7月6日參觀上海百富勤空調(diào)制造有限公司,了解空調(diào)的基本創(chuàng)建結(jié)構(gòu),和車間的基本要求設(shè)備。百富勤集團(tuán)成立于1996年8月,是由上海市人民政府批準(zhǔn)成立的市級(jí)集團(tuán)公司。集團(tuán)在發(fā)展中,堅(jiān)持以高效益為目標(biāo)、跨越式發(fā)展為指導(dǎo),努力開拓奮進(jìn),實(shí)現(xiàn)了中央空調(diào)制造、安裝業(yè)、房地產(chǎn)開發(fā)、物業(yè)管理、招商引資多元化經(jīng)營(yíng)。公司占地面積50000多平方米,科技人員占職工總?cè)藬?shù)的39%,高、中級(jí)職稱技術(shù)、管理人員占37%。制造業(yè)的主要產(chǎn)品有中央空調(diào)末端設(shè)備的組合式空調(diào)器、變風(fēng)量空調(diào)器、風(fēng)機(jī)盤管、風(fēng)機(jī)箱、離心風(fēng)機(jī)、管道風(fēng)機(jī)、風(fēng)口、防火閥、調(diào)節(jié)閥、消聲器等設(shè)備。中央空調(diào)安裝業(yè)持有上海市機(jī)電設(shè)備安裝二級(jí)資質(zhì)證書,并擁有精良的空調(diào)安裝施工隊(duì)伍。公司開發(fā)的五星花園別墅在上海奉賢區(qū)行政部門所在地南橋衛(wèi)星城,鬧中取靜,配套齊全。該項(xiàng)目為歐陸建筑風(fēng)格,田園風(fēng)光,小橋流水綠茵環(huán)抱。公司現(xiàn)為中國(guó)制冷空調(diào)工業(yè)協(xié)會(huì)、上海市冷凍空調(diào)機(jī)械工業(yè)協(xié)會(huì)理事單位,中國(guó)制冷學(xué)會(huì)、上海市制冷學(xué)會(huì)、上海市商標(biāo)協(xié)會(huì)、上海市建筑施工行業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)國(guó)際商會(huì)上海分會(huì)會(huì)員單位。曾先后榮獲上海市文明單位、上海市高新技術(shù)企業(yè)、上海市守合同重信用企業(yè)、奉賢區(qū)財(cái)富50強(qiáng)等多項(xiàng)榮譽(yù),并已通過(guò)iso9001:XX質(zhì)量管理體系認(rèn)證。主要產(chǎn)品榮獲國(guó)家級(jí)新產(chǎn)品、上海市名牌產(chǎn)品、上海市節(jié)能產(chǎn)品、上海市星火科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)、上海市新產(chǎn)品獎(jiǎng)、上海市優(yōu)秀科技產(chǎn)品及中國(guó)制冷空調(diào)設(shè)備信得過(guò)產(chǎn)品。部分工程榮獲中國(guó)建筑工程魯班獎(jiǎng)、上海市建筑工程白玉蘭獎(jiǎng)。
公司創(chuàng)業(yè)多來(lái)以來(lái),勵(lì)精圖治、銳意進(jìn)取,以優(yōu)良業(yè)績(jī)贏得用戶的信任和贊譽(yù)。展望未來(lái),百富勤公司將堅(jiān)持求新、求精、求實(shí)的科學(xué)理念,積極奮進(jìn),繼續(xù)發(fā)揚(yáng)“百倍努力、富于創(chuàng)新、勤奮踏實(shí)、真誠(chéng)服務(wù)”的企業(yè)精神,在公司董事長(zhǎng)――上海市勞動(dòng)模范、上海市人大代表唐秋榮的帶領(lǐng)下,以更高起點(diǎn)的科學(xué)決策,更優(yōu)良的科學(xué)管理,為中國(guó)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展努力多作貢獻(xiàn)。
7月7日參觀五星花園,了解別墅的設(shè)備和環(huán)境要求。五星花園在奉賢區(qū)行政部門所在地南橋衛(wèi)星城,鬧中取靜,配套齊全。尊貴建筑:歐陸風(fēng)格,田園風(fēng)光,小橋流水綠茵環(huán)抱。本項(xiàng)目以獨(dú)幢別墅為主,三面環(huán)水,小區(qū)綠化面積達(dá)25901平方米,集中綠化8640平方米,水景面積達(dá)5000平方米。五星花園別墅是南橋目前唯一個(gè)純別墅社區(qū),位于奉賢區(qū)南橋新城,這里緊鄰南橋繁華商業(yè)社區(qū),周邊大潤(rùn)發(fā)超市、古花園、銀行、醫(yī)院等生活配套一應(yīng)俱全。小區(qū)整體占地近10多萬(wàn)平米,共建有100多幢獨(dú)立及連體別墅。綠化率高達(dá)6106%,水景面積達(dá)5000平方米。另配有設(shè)施完備的私家會(huì)所。五星花園別墅項(xiàng)目?jī)?nèi)種植有各類名貴樹種,整體綠化設(shè)計(jì)確保覆蓋區(qū)域內(nèi)每一個(gè)角落,達(dá)到黃土不見底的要求。
第四篇:食品專業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告
學(xué)院:衡陽(yáng)師范學(xué)院
專業(yè):食品科學(xué)與工程
班級(jí):一班
學(xué)號(hào):11420101
指導(dǎo)老師:成績(jī):
見習(xí)時(shí)間:20xx.4.14至4.18
在這百花齊放的春天,我們這一群師生迎著這春天的生機(jī),踏上了我們見習(xí)的路途,為其一周的見習(xí)時(shí)間,我們參觀了6個(gè)食品企業(yè),我們將自己課本知識(shí)對(duì)照實(shí)際工廠化生產(chǎn),發(fā)現(xiàn)此行的必要性,我們常說(shuō):“學(xué)以致用”,我們現(xiàn)在學(xué)習(xí)到書面知識(shí),往往跟不上實(shí)踐中的需要,所以我想這也是一次讓我們認(rèn)識(shí)到學(xué)無(wú)止境的含義,認(rèn)識(shí)到我們的不足,我們還需要繼續(xù)充實(shí)自己,同時(shí)讓我們這群即將畢業(yè)的學(xué)生了解到以后的方向。
接下來(lái),我談?wù)勎业木唧w收獲!
第一站:湘旗農(nóng)牧有限責(zé)任公司
衡山湘旗農(nóng)牧有限責(zé)任公司本著“以農(nóng)為本,科技興農(nóng)”的宗旨,公司坐落在山川秀美的南岳衡山,是一家以湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)為技術(shù)依托,以“公司+基地(合作社、協(xié)會(huì))+農(nóng)戶”的模式,公司擁有目前全省最先進(jìn)的日宰殺4萬(wàn)羽自動(dòng)屠宰線,并采用純正的衡山黃雞為加工原料,集生產(chǎn)、收購(gòu)、加工、銷售及科研為一體,保證了產(chǎn)品從原料到加工全程無(wú)污染,是真正的無(wú)公害綠色食品?,F(xiàn)代企業(yè)管理體制,通過(guò)了ISO9001:20xx國(guó)際質(zhì)量管理體系認(rèn)證、國(guó)家農(nóng)業(yè)部無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證及產(chǎn)地認(rèn)定、食品質(zhì)量安全(QS)認(rèn)證。
該公司有一個(gè)的優(yōu)勢(shì):衡山黃雞是一大特色,衡山黃雞的養(yǎng)殖業(yè)加速衡山經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,同時(shí)得到政府的大力支持。這讓我知道做企業(yè),要做出特色,方能生存下來(lái),同樣,我們自身也得有自己的特色,這樣的我們就是金子,在哪里都可以發(fā)光。
第二站:湖南金鯤米業(yè)科技發(fā)展有限公司
湖南金鯤米業(yè)科技發(fā)展有限公司是一家集糧食收購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、銷售為一體的省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè),有年產(chǎn)12萬(wàn)噸優(yōu)質(zhì)大米的現(xiàn)代化生產(chǎn)線,引進(jìn)了世界一流的高性能去石機(jī)、碾米機(jī)、色選機(jī)、拋光機(jī)等先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備和技術(shù),是湘南地區(qū)最先進(jìn)、的糧食加工企業(yè)之一。公司開發(fā)生產(chǎn)的金鯤系列優(yōu)質(zhì)大米主要品種有金鯤生態(tài)香米、東升苑泰香米、蒸湘香優(yōu)米、珍珠米、粥米等。
公司采取“企業(yè)連基地、公司加農(nóng)戶”的經(jīng)營(yíng)模式,走農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)之路,發(fā)展糧食基地及訂單農(nóng)業(yè),公司下設(shè)糧食收儲(chǔ)點(diǎn)庫(kù)3處,總倉(cāng)容5萬(wàn)多噸,為中央、省、縣三級(jí)承儲(chǔ)企業(yè),現(xiàn)有國(guó)儲(chǔ)糧、省級(jí)動(dòng)態(tài)儲(chǔ)備糧及縣級(jí)儲(chǔ)備糧2萬(wàn)余噸。公司努力開發(fā)優(yōu)質(zhì)稻米,打造健康綠色食品,現(xiàn)已形成了13個(gè)城市、24家銷售區(qū)域總代理的銷售網(wǎng)絡(luò),為公司的蓬勃發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。金鯤米業(yè)集糧食收購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、銷售為一體,糧食的儲(chǔ)存、倉(cāng)管是現(xiàn)在首先問(wèn)題,糧食儲(chǔ)存中溫度、濕度的控制、防蟲、防鼠等。
糧食儲(chǔ)存注意問(wèn)題:
一、控制水分:水分過(guò)大,容易發(fā)熱霉變,不耐儲(chǔ)存,因此稻谷的安全水分是安全儲(chǔ)藏的根本,入庫(kù)前應(yīng)經(jīng)過(guò)自然干燥,水分達(dá)到安全標(biāo)準(zhǔn)(14%以下),若入庫(kù)原始水分大,應(yīng)及時(shí)進(jìn)行干燥處理。
二、清除雜質(zhì):水稻中通常含有稗子、雜草、穗梗、葉片、糠灰等雜質(zhì)以及癟粒,這些物質(zhì)有機(jī)質(zhì)含水量高、吸濕性強(qiáng)、載菌多、呼吸強(qiáng)度大、極不穩(wěn)定,而糠灰等雜質(zhì)又使糧堆孔隙度減少,濕熱積集堆內(nèi)不易撒去,這些都是儲(chǔ)藏不安全的因素,因此,入庫(kù)前必須把雜質(zhì)含量降低到0.5%以下,可以大大提高儲(chǔ)藏穩(wěn)定性。
三、適時(shí)通風(fēng):新水稻往往呼吸旺盛,糧溫較高或水分較高,應(yīng)適時(shí)通風(fēng),特別是一到秋涼,糧堆內(nèi)外溫差大,這時(shí)更應(yīng)加強(qiáng)通風(fēng),結(jié)合深翻糧面散發(fā)糧堆濕熱,以防結(jié)霉,有條件的可以采用機(jī)械通風(fēng)。
四、低溫密閉:充分利用冬季寒冷干燥的天氣通風(fēng),使糧溫降低到10℃以下,水分降低到安全標(biāo)準(zhǔn)以內(nèi),在春暖以前進(jìn)行壓蓋密閉,以便度夏。
該公司的國(guó)儲(chǔ)糧是3年更換一次,我們的糧食儲(chǔ)備基地在各大糧食企業(yè),所以這些企業(yè)的責(zé)任重大!這次我學(xué)習(xí)到:糧食加工流程:清理―礱谷―碾米稻谷的生長(zhǎng)周期越長(zhǎng),生長(zhǎng)的溫度越高,其口感越好,這也是晚稻比早稻口味好的原因,早稻一般90~120d,中稻120~150d,晚稻150~170d。
稻谷是單子葉植物,其胚乳中含豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),在大米精加工中,常常將大米的各個(gè)成分,進(jìn)行加工處理。
第三站:怡綠茶業(yè)
南岳怡綠有機(jī)茶開發(fā)有限公司簡(jiǎn)稱怡綠茶業(yè),以生產(chǎn)加工有機(jī)綠茶為主,輔以各種銀針茶、綠毛尖、烏龍茶和其他各類特種茶(保健茶、藥物茶),品牌為“南岳牌”。南岳云霧茶生產(chǎn)歷史悠久,早在初唐時(shí)期就被列為貢茶。南岳有機(jī)茶就是傳統(tǒng)的石稟茶經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的歷史演變逐步發(fā)展而來(lái),它傳承了南岳近二千年茶葉文化和佛道文化,有著深厚的文化底蘊(yùn),在先后建立了祁東高峰和常寧塔山有機(jī)茶生產(chǎn)基地和南岳金月現(xiàn)代化加工中心,大力弘揚(yáng)南岳壽文化和我國(guó)傳統(tǒng)茶文化,致力推動(dòng)衡陽(yáng)市有機(jī)茶食品發(fā)展。
該公司的綠茶制作流程:鮮葉→殺青→初揉→炒二青→復(fù)揉→理?xiàng)l→提毫→烘干→足干→提香
綠茶,又稱不發(fā)酵茶。以適宜茶樹新梢為原料,經(jīng)殺青、揉捻、干燥等典型工藝過(guò)程制成的茶葉。其干茶色澤和沖泡后的茶湯、葉底以綠色為主調(diào)。
紅茶,以適宜制作本品的茶樹新芽葉為原料,經(jīng)萎調(diào)、揉捻(切)。發(fā)酵。干燥等典型工藝過(guò)程精制而成。因其干茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調(diào)。
紅茶和綠茶的味道不同,紅茶因?yàn)樵诎l(fā)酵過(guò)程中把鞣酸凝固了,所以不像綠茶那么澀;而綠茶因?yàn)楸A袅朔枷阌偷木壒剩员燃t茶香。
茶葉主要有咖啡堿、茶堿、、黃嘌呤、黃酮類及甙類化合物、茶鞣質(zhì)、兒茶素等。茶中還含有多種礦物質(zhì)?,F(xiàn)在研究表明:茶具有抗癌作用。
那么喝茶也是有講究的,在空腹情況、睡前、喝醉、服藥期間一般不宜飲茶。我國(guó)是茶的原產(chǎn)地,傳統(tǒng)的茶都是手工制作,越是名貴的茶,手工化的程度越高!
中國(guó)茶道深厚,我們從泡茶中感悟到:這正如同我們的人生,不經(jīng)風(fēng)雨磨礪的生活,就像溫水沏的茶,只是一味地懸浮在生活表面,永遠(yuǎn)無(wú)法領(lǐng)略到生活的真味。而那些飽經(jīng)滄桑、在苦樂(lè)年華中翻滾沉浮,卻始終努力綻放自我的人,就像被沸水沏了一次又一次的釅茶,終將散發(fā)出生命的脈脈清香。
我們向茶葉一樣,沉浮在水中!
第四站:湖南大三湘茶油資源有限公司
公司是專業(yè)從事茶油等有機(jī)食品資源研發(fā)、育苗、種植、精深加工和產(chǎn)品銷售的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè),公司下轄湖南大三湘油茶科技有限公司、衡陽(yáng)大三湘油茶種植有限公司、永州大三湘油茶科技有限公司、祁東縣大三湘農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司等4個(gè)子公司和湖南大三湘茶油資源有限公司油茶育苗基地、湖南大三湘茶油資源有限公司和廣州分公司2個(gè)分公司。
公司的品牌產(chǎn)品:茶鄉(xiāng)物語(yǔ)天然純正山茶油、金三湘純正茶油經(jīng)過(guò)一番了解,我發(fā)現(xiàn)大三湘很重視企業(yè)文化,以下是他們的文化:經(jīng)營(yíng)理念:循天道,益健康茶油是野山茶果提煉而成的食用油。油茶樹生長(zhǎng)在沒(méi)有污染的亞熱帶南嶺濕潤(rùn)氣候區(qū)。整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程中不施農(nóng)藥、化肥等。不含芥酸、膽固醇、黃曲霉素等對(duì)人體有害物質(zhì)。
為中國(guó)政府提倡推廣的純天然木本食用植物油,以及國(guó)際糧農(nóng)組織首推的.衛(wèi)生保健植物食用油。這個(gè)產(chǎn)業(yè)是振興我國(guó)名族的企業(yè)!我們走進(jìn)大三湘,他們的文化深深吸引著我們每一位大學(xué)生,他啟示著我們以后若走向企業(yè),必定應(yīng)注重企業(yè)文化,畢竟中國(guó)是文化國(guó)度,中國(guó)的每一片土地上都有著他獨(dú)特的文化!
同時(shí)在現(xiàn)在這個(gè)食品安全備受重視的時(shí)代,我們?cè)谑称飞献非蟮氖菭I(yíng)養(yǎng)、健康、安全,現(xiàn)在市面上的食用油各色各樣,我該如何選擇是一大難題。
食用油是指在制作食品過(guò)程中使用的,動(dòng)物或者植物油脂,包括粟米油、花生油、橄欖油、山茶油、芥花子油、葵花子油、大豆油、芝麻油,核桃油等等,在選擇過(guò)程中就需要我們自己對(duì)食用油有一定的了解:食用油的儲(chǔ)存容器是鐵罐(密封性、避光性強(qiáng)),各種油的適用人群不同等。
對(duì)于該公司的主打產(chǎn)品-山茶油,山茶油的油酸及亞油酸含量均高于橄欖油,其煙點(diǎn)在230℃左右,對(duì)比其他食用油的煙點(diǎn)都高,那對(duì)于中國(guó)人家庭常習(xí)慣等到油明顯冒煙之后做菜,選擇山茶油是最適合!
大三湘原茶油壓榨工藝:甄選-篩選-磁選-烘干-剝殼-選籽-蒸炒-物理冷榨-過(guò)濾-低溫制取-清潔油瓶-充氮灌裝其中的物理冷榨是低溫壓榨加工的溫度在70℃以下,營(yíng)養(yǎng)成分完整,但成本高,因而該種冷榨工藝應(yīng)用的并不廣泛。
第五站:湖南衡南綠貝生物技術(shù)開發(fā)有限公司
現(xiàn)有產(chǎn)品品種有“鄉(xiāng)貝”牌香菇、木耳、蘑菇和鎂氧水泥大棚等。公司以生產(chǎn)收購(gòu)銷售香菇導(dǎo)為主產(chǎn)品,實(shí)行
“公司+農(nóng)戶”的食用菌產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng),把公司與農(nóng)戶結(jié)成利益共同體。
香菇是一種木腐菌,好氧性,基本工藝為配料一分袋一滅菌一接種一發(fā)菌一出菇。
栽培的關(guān)鍵技術(shù):
1.適時(shí)刺孔通氣
2.調(diào)整菇木堆形,調(diào)節(jié)料溫
3.菇木適時(shí)轉(zhuǎn)場(chǎng)。促使菇木轉(zhuǎn)色形成均勻菌膜需要較強(qiáng)的散射光線。
4.促使菇蕾發(fā)生均勻。在香菇菌絲達(dá)到生理成熟和出菇適溫季節(jié)來(lái)臨時(shí),采取溫差刺激出菇較宜。
5.雜菌和蟲害的預(yù)防措施,夏季高溫高濕,雜菌及蟲害主要發(fā)生在脫袋后的出菇管理階段,具體的措施有:搞好菇棚環(huán)境衛(wèi)生及消毒殺蟲工作,掌握適宜的排場(chǎng)脫袋時(shí)間,降低菇棚溫度,加強(qiáng)通風(fēng)散熱。
在綠貝我們看到了那一個(gè)個(gè)新鮮的香菇,發(fā)現(xiàn)這個(gè)小生命也是在我們?cè)耘嗾叩木脑杏律L(zhǎng)下來(lái),同時(shí)我們見到了去年與我們一同見習(xí)的學(xué)生,他們倆在這里實(shí)習(xí),讓我感悟到:實(shí)習(xí)就是一種實(shí)踐學(xué)習(xí),就是我們工作的第一步!
第六站:衡陽(yáng)市達(dá)德置業(yè)發(fā)展有限公司
以冷凍冷藏業(yè)為支柱,以水果、肉食、冰制品、干貨批發(fā)市場(chǎng)為支撐,冷庫(kù)有-18℃、+ 1℃等,果蔬冷藏溫度一般在0~1℃,肉類汁液冰點(diǎn)為-0.6~-1.2℃,肉類冷藏的目的是迅速排除肉體表面的水分及內(nèi)部的熱量,降低肉體深層的溫度和酶的活性,延長(zhǎng)肉的保鮮時(shí)間,并且有利于肉體保水。肉類冷藏一般是不定期的逐步將肉類放入,經(jīng)過(guò)一段時(shí)間,冷藏溫度達(dá)到-18℃,取貨也是不定期、不定時(shí)的。肉類產(chǎn)品溫度低可以保存長(zhǎng)時(shí)間,但以經(jīng)濟(jì)以與能源觀點(diǎn)來(lái)考慮,就應(yīng)保存時(shí)間長(zhǎng)久來(lái)選擇冷藏庫(kù)溫度,如肉類在-18℃下可以儲(chǔ)存4-6個(gè)月,在-23℃下可儲(chǔ)存8-12個(gè)月。
體會(huì):在整個(gè)見習(xí)過(guò)程中我們不僅了解到與專業(yè)相關(guān)的知識(shí),同時(shí)我發(fā)現(xiàn)食品行業(yè)是一個(gè)具有很大潛力,我們常常會(huì)認(rèn)為食品企業(yè)很辛苦,反過(guò)來(lái)想想什么行業(yè)不辛苦,只有堅(jiān)信自己想做的,我們就不會(huì)將自己的焦點(diǎn)放在累不累上,而會(huì)想到我能為自己創(chuàng)造什么價(jià)值,能為別人帶來(lái)什么?
這次我感受到了現(xiàn)在食品企業(yè)實(shí)行的都是“基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營(yíng)模式,這種模式不僅能為企業(yè)帶來(lái)效益,并且還帶動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展,這是造福百姓的事情;現(xiàn)在食品衛(wèi)生是關(guān)鍵點(diǎn),需要符合HACCP、GMP、SSOP等各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)。讓消費(fèi)者吃的放心才是食品企業(yè)的宗旨!
這次見習(xí),這是我們定下未來(lái)方向一次旅程,通過(guò)對(duì)食品企業(yè)的了解,以及和老師的交流,我決定以后走上食品質(zhì)檢行業(yè),食品的質(zhì)量檢測(cè)等是十分重要,我們的食品是否健康,符合國(guó)家食品標(biāo)準(zhǔn),這將影響到全國(guó)國(guó)民的飲食健康,這個(gè)職業(yè)不僅讓我不斷學(xué)習(xí),在這個(gè)職業(yè)上不斷往前進(jìn),我能讓經(jīng)我手的產(chǎn)品是合格的,讓人們放心使用,就是我創(chuàng)造的價(jià)值所在!
第五篇:工程專業(yè)的實(shí)習(xí)報(bào)告
一、實(shí)習(xí)目的:
生產(chǎn)實(shí)習(xí)是學(xué)生大學(xué)學(xué)習(xí)很重要的實(shí)踐環(huán)節(jié)。實(shí)習(xí)是每一個(gè)大學(xué)畢業(yè)生必的必修課,它不僅讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識(shí),還使我們開闊了視野,增長(zhǎng)了見識(shí),為我們以后更好把所學(xué)的知識(shí)運(yùn)用到實(shí)際工作中打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。通過(guò)生產(chǎn)實(shí)習(xí)使我更深入地接觸專業(yè)知識(shí),進(jìn)一步了解環(huán)境保護(hù)工作的實(shí)際,了解環(huán)境治理過(guò)程中存在的問(wèn)題和理論和實(shí)際相沖突的難點(diǎn)問(wèn)題,并通過(guò)撰寫,使我學(xué)會(huì)綜合應(yīng)用所學(xué)知識(shí),提高分析和解決專業(yè)問(wèn)題的能力。
二、二郎廟污水處理廠
時(shí)間:20xx年7月5日
工廠概況:
武昌二郎廟污水處理廠,是目前我市建成的規(guī)模最大的城市污水處理廠。該廠服務(wù)面積25平方公里,服務(wù)人口43萬(wàn)人,主要負(fù)責(zé)收集和處理?xiàng)顖@、徐家棚以及徐東和梨園等地區(qū)的污水,遠(yuǎn)期規(guī)劃規(guī)模為40萬(wàn)噸/天,本期實(shí)施規(guī)模為18萬(wàn)噸/天。污水處理等級(jí)為一級(jí)。其污水收集系統(tǒng)工程于1998年2月開工,其后污水廠三通平、土建以及設(shè)備安裝工程相繼進(jìn)入實(shí)施,工程歷時(shí)近四年。共完成總投資2.1億元。工程建成后,將不斷改善徐東、梨園等地區(qū)的環(huán)境,減輕東湖、沙湖水體及長(zhǎng)江的污染。免費(fèi)
主要單元:
(一)格柵
作用:攔截污水中大塊渣質(zhì),保證泵的正常運(yùn)行,和滿足后續(xù)處理的需要
設(shè)備:機(jī)械格柵2臺(tái),輸送機(jī)1臺(tái),不銹鋼輕便閥門6臺(tái)
工藝參數(shù):柵距:20mm,安裝角度:75°,最大過(guò)水總流量:1.042立方米/秒
(二)提升泵房
作用:將上游來(lái)水的高度提高到后處理所需要的'高度,使其實(shí)現(xiàn)重力自流。
設(shè)備:立式離心泵6臺(tái)
工藝參數(shù):?jiǎn)伪迷O(shè)計(jì)流量:3100立方米/小時(shí),配套電機(jī)功率:280kw
(三)四聯(lián)體(細(xì)格柵、鼓風(fēng)機(jī)房、曝氣沉沙池、巴氏計(jì)量槽)
作用:清除污水中較小的沉渣,通過(guò)曝氣池使污水產(chǎn)生旋流,將沙粒表面附著的有機(jī)物沖刷到水中,使沙粒沉淀。最后計(jì)量來(lái)水量。
設(shè)備:階梯格柵機(jī)2臺(tái),沙水分離機(jī)2臺(tái),羅茨鼓風(fēng)機(jī)2臺(tái),吸沙機(jī)2臺(tái)
工藝參數(shù):曝氣量0.1立方米氧氣/立方米污水
格柵柵距:6mm,有效水深:2.5m,停留時(shí)間:1.68h
(四)平流沉淀池
作用:通過(guò)重力沉淀作用,去除污水中密度比污水大的固體懸浮物和漂浮物。
設(shè)備:橋式刮泥撇渣機(jī)
工藝參數(shù):?jiǎn)纬爻叽纾?6.76m*40.32m,停留時(shí)間:2.14h,有效水深:3.70m,水池坡度:1:0.01
(五)濃縮池
作用:通過(guò)污泥重力沉淀降低污泥含水率和減少污泥體積。
設(shè)備:橋式濃縮機(jī)2臺(tái)
工藝參數(shù):進(jìn)水含水水率97,出水含水率:92,污泥固體負(fù)荷85.20kg/O.d
(六)污泥脫水機(jī)房
作用:用離心式脫水機(jī)是固液分開,是污泥進(jìn)一步減容,便于污泥的最終處理。
設(shè)備:離心機(jī)2臺(tái),螺旋輸送機(jī)2臺(tái),絮凝劑自動(dòng)配置系統(tǒng)1套
工藝參數(shù):進(jìn)泥量:241立方米/天,進(jìn)泥含水率:92,出泥含水率:78