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第一篇：食品專業(yè)實(shí)習(xí)報告
畢業(yè)實(shí)習(xí)是大學(xué)生從大學(xué)校園走向社會的過渡階段中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，對于了解社會適應(yīng)社會有著積極的作用。而在一線的社會崗位實(shí)習(xí)，是將理論知識運(yùn)用于實(shí)際的好機(jī)會，是培養(yǎng)大學(xué)生自身工作能力、提升素質(zhì)的磨刀石，是檢驗(yàn)大學(xué)生適應(yīng)能力、應(yīng)用能力、創(chuàng)新能力的前沿陣地，這對大學(xué)生盡快適應(yīng)社會工作具有重大意義。
今年1月10日，我正式走進(jìn)昆明景潤食品有限公司開始了自己人生中的第一份實(shí)習(xí)工作。由于是大學(xué)生，本身對大規(guī)模食品生產(chǎn)的工藝、技術(shù)等都很陌生，公司讓我在生產(chǎn)部實(shí)習(xí)，采取每個崗位呆三天，學(xué)習(xí)每個崗位的設(shè)備原理、工藝參數(shù)、注意事項(xiàng)及設(shè)備操作，認(rèn)真做筆記，每個崗位學(xué)習(xí)完后撰寫一份崗位工作總結(jié)。在生產(chǎn)部部長的熱心指導(dǎo)及同事的幫助下下，我依次王老吉生產(chǎn)的整個流程進(jìn)行了詳細(xì)了解，并積極參與相關(guān)工作，注意把書本上學(xué)到的理論知識及相關(guān)知識對照實(shí)際工作，用理論知識加深對實(shí)際工作的認(rèn)識，用實(shí)踐與大學(xué)所學(xué)相結(jié)合。
以雙重身份完成了學(xué)習(xí)與工作兩重任務(wù)，在廠里的這段時間，我始終跟同事一樣上下班，協(xié)助同事完成相關(guān)工作，只是在整個實(shí)習(xí)期內(nèi)我只是上早班;又以學(xué)生身份虛心學(xué)習(xí)，努力汲取實(shí)踐知識。我心里明白我要以良好的工作態(tài)度以及較強(qiáng)的工作能力和勤奮好學(xué)來適應(yīng)公司的工作，完成領(lǐng)導(dǎo)交給我的任務(wù)。簡短的實(shí)習(xí)生活，既緊張，又新奇，收獲也很多。通過實(shí)習(xí)，使我對食品行業(yè)的生產(chǎn)、管理工作以及發(fā)展前景有了深層次的感性與理性的認(rèn)識。
在公司我主要的任務(wù)首先是熟悉王老吉生產(chǎn)的工藝流程，接著是對每一個崗位進(jìn)行全面的熟悉，熟悉每個生產(chǎn)過程所取到的作用及該崗位在生產(chǎn)過程中的重要作用。一個企業(yè)要生產(chǎn)出安全健康、衛(wèi)生的食品，就必須加強(qiáng)對每一個崗位的管理，提高員工的責(zé)任意識，大家齊心協(xié)力共同生產(chǎn)出合格的食品。飲料生產(chǎn)過程中水最為重要，飲料中95%的都是水，如果水質(zhì)沒有處理好的話將直接影響到最終產(chǎn)品的質(zhì)量。在實(shí)習(xí)過程中給我一個最深的印象是王老吉的滅菌過程，理論上的滅菌溫度只要120℃15min就可以了，但是在實(shí)際生產(chǎn)過程中的滅菌溫度最低得在121℃以上。
在這個廠里面實(shí)習(xí)的這段時間里，我一直在思考這樣的一個問題：企業(yè)要提高生產(chǎn)效率，那么必須改進(jìn)一部分的生產(chǎn)過程，比如在滅菌過程中是否可以采用其他更加方便快捷的滅菌方式，提高生產(chǎn)效率。該廠采取的是傳統(tǒng)的殺菌釜?dú)⒕?，每一鍋所需時間在50分鐘左右，而該廠只有三個殺菌釜，這直接就限制了王老吉的生產(chǎn)效率。如果能采取其他更好的殺菌方式，那么將直接提高王老吉的產(chǎn)量。因此，一個企業(yè)要取得較大的利潤，對生產(chǎn)過程的改進(jìn)很重要，同事培養(yǎng)員工愛崗敬業(yè)，熱愛公司的職業(yè)理念也非常重要。一個企業(yè)只有留得住人才才能取得長久的發(fā)展。
實(shí)習(xí)生活，感觸是很深的，各個方面都得到了提高，但對我來說最主要的是工作能力的進(jìn)步。畢業(yè)實(shí)習(xí)主要的目的就是提高我們大學(xué)生社會工作的能力，如何學(xué)以至用，給我們一次將自己在大學(xué)期間所學(xué)習(xí)的理論知識與實(shí)踐相結(jié)合。自走進(jìn)景潤開始我本著積極肯干，虛心好學(xué)、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度，積極主動的參與公司的各項(xiàng)生產(chǎn)任務(wù)的完成。同時認(rèn)真完成實(shí)習(xí)日記、撰寫實(shí)習(xí)報告，成績良好。實(shí)習(xí)單位的反饋情況表明，在實(shí)習(xí)期間反映出我具有較強(qiáng)的適應(yīng)能力，具備了一定的組織能力和溝通能力，能很好的完成企業(yè)在實(shí)習(xí)期間給我布置的'工作任務(wù)。
實(shí)習(xí)收獲，主要有3個方面：
1、通過直接參與企業(yè)的運(yùn)作過程，學(xué)到了實(shí)踐知識，同時進(jìn)一步加深了對理論知識的理解，使理論與實(shí)踐知識都有所提高，圓滿地完成了本科教學(xué)的實(shí)踐任務(wù)。
2、提高了實(shí)際工作能力，為就業(yè)和將來的工作取得了一些寶貴的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。
3、在實(shí)習(xí)單位受到認(rèn)可。
在工作過程中，我發(fā)現(xiàn)自己的專業(yè)理論學(xué)得還不夠多，研究得還不夠深入，在具體應(yīng)用方面還缺乏經(jīng)驗(yàn)。針對存在的諸多缺點(diǎn)，我會從一下幾方面去改善。
1、認(rèn)定目標(biāo)，端正工作態(tài)度，加強(qiáng)思想修養(yǎng)。
2、注重聯(lián)系實(shí)際，理論與實(shí)踐相結(jié)合，努力提高職業(yè)素質(zhì)。
3、熱愛工作崗位，牢記工作職責(zé)，積極完成任務(wù)，不斷提升工作效率。
4、虛心求教，注重在實(shí)踐中不斷積累經(jīng)驗(yàn)。
我本次實(shí)習(xí)的收獲是通過自己的觀察和與同事的交談，在思想上有一個很大的進(jìn)步。我一直以為現(xiàn)實(shí)生活中人都是為了金錢在活，為金錢在工作，幾乎沒有人在為除金錢之外的事情在努力，而這些金錢的拿來干嘛呢?要買房子，要買車子，要享受生活??記得在和公司領(lǐng)導(dǎo)的依次交談中他說過這樣一句話：“一個優(yōu)秀的男人，所追求的就是房子這么簡單?他所追求的是能呼風(fēng)喚雨!”
的確，一個優(yōu)秀的人所追求的就是表面上的東西嗎?“錢多少無所謂，關(guān)鍵在于一個人的檔次問題!”檔次?什么是檔次，就是你素養(yǎng)，你所懂得的，你所成就的?這些才是真正的實(shí)力，這些才是一個優(yōu)秀的人的所要追求的，作為優(yōu)秀的人更多應(yīng)該追求深層次的東西，一個人要有他自己的內(nèi)涵!從一開始赤裸裸的來，到現(xiàn)在即將沉甸甸的回去，在短短的兩個月時間，就讓我受益匪淺，感慨萬千!
第二篇：工程專業(yè)的實(shí)習(xí)報告
轉(zhuǎn)眼之間，兩個月的實(shí)習(xí)期即將結(jié)束，回顧這兩個月的實(shí)習(xí)工作，感觸很深，收獲頗豐。這兩個月，在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下，通過我自身的不懈努力，我學(xué)到了人生難得的工作經(jīng)驗(yàn)和社會見識。我將從以下幾個方面總結(jié)石油工程崗位工作實(shí)習(xí)這段時間自己體會和心得：
一、努力學(xué)習(xí)，理論結(jié)合實(shí)踐，不斷提高自身工作能力。
在石油工程崗位工作的實(shí)習(xí)過程中，我始終把學(xué)習(xí)作為獲得新知識、掌握方法、提高能力、解決問題的一條重要途徑和方法，切實(shí)做到用理論武裝頭腦、指導(dǎo)實(shí)踐、推動工作。思想上積極進(jìn)取，積極的把自己現(xiàn)有的知識用于社會實(shí)踐中，在實(shí)踐中也才能檢驗(yàn)知識的有用性。在這兩個月的實(shí)習(xí)工作中給我最大的感觸就是：我們在學(xué)校學(xué)到了很多的理論知識，但很少用于社會實(shí)踐中，這樣理論和實(shí)踐就大大的脫節(jié)了，以至于在以后的學(xué)習(xí)和生活中找不到方向，無法學(xué)以致用。同時，在工作中不斷的學(xué)習(xí)也是彌補(bǔ)自己的不足的有效方式。信息時代，瞬息萬變，社會在變化，人也在變化，所以你一天不學(xué)習(xí)，你就會落伍。通過這兩個月的實(shí)習(xí)，并結(jié)合石油工程崗位工作的實(shí)際情況，認(rèn)真學(xué)習(xí)的石油工程崗位工作各項(xiàng)政策制度、管理制度和工作條例，使工作中的困難有了最有力地解決武器。通過這些工作條例的學(xué)習(xí)使我進(jìn)一步加深了對各項(xiàng)工作的理解，可以求真務(wù)實(shí)的開展各項(xiàng)工作。
二、圍繞工作，突出重點(diǎn)，盡心盡力履行職責(zé)。
在石油工程崗位工作中我都本著認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度去對待每項(xiàng)工作。雖然開始由于經(jīng)驗(yàn)不足和認(rèn)識不夠，覺得在石油工程崗位工作中找不到事情做，不能得到鍛煉的目的，但我迅速從自身出發(fā)尋找原因，和同事交流，認(rèn)識到自己的不足，以至于迅速的轉(zhuǎn)變自己的角色和工作定位。為使自己盡快熟悉工作，進(jìn)入角色，我一方面抓緊時間查看相關(guān)資料，熟悉自己的工作職責(zé)，另一方面我虛心向領(lǐng)導(dǎo)、同事請教使自己對石油工程崗位工作的情況有了一個比較系統(tǒng)、全面的認(rèn)知和了解。根據(jù)石油工程崗位工作的實(shí)際情況，結(jié)合自身的優(yōu)勢，把握工作的重點(diǎn)和難
點(diǎn)， 盡心盡力完成石油工程崗位工作的任務(wù)。兩個月的實(shí)習(xí)工作，我經(jīng)常得到了同事的好評和領(lǐng)導(dǎo)的贊許。
三、轉(zhuǎn)變角色，以極大的熱情投入到工作中。
從大學(xué)校門跨入到石油工程崗位工作崗位，一開始我難以適應(yīng)角色的轉(zhuǎn)變，不能發(fā)現(xiàn)問題，從而解決問題，認(rèn)為沒有多少事情可以做，我就有一點(diǎn)失望，開始的熱情有點(diǎn)消退，完全找不到方向。但我還是盡量保持當(dāng)初的那份熱情，想干有用的事的態(tài)度，不斷的做好一些雜事，同時也勇于協(xié)助同事做好各項(xiàng)工作，慢慢的就找到了自己的角色，明白自己該干什么，這就是一個熱情的問題，只要我保持極大的熱情，相信自己一定會得到認(rèn)可，沒有不會做，沒有做不好，只有你愿不愿意做。轉(zhuǎn)變自己的.角色，從一位學(xué)生到一位工作人員的轉(zhuǎn)變，不僅僅是角色的變化，更是思想觀念的轉(zhuǎn)變。
四、發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神，在完成本職工作的同時協(xié)同其他同事。
在工作間能得到領(lǐng)導(dǎo)的充分信任，并在按時完成上級分配給我的各項(xiàng)工作的同時，還能積極主動地協(xié)助其他同事處理一些內(nèi)務(wù)工作。個人的能力只有融入團(tuán)隊(duì)，才能實(shí)現(xiàn)最大的價值。實(shí)習(xí)期的工作，讓我充分認(rèn)識到團(tuán)隊(duì)精神的重要性。
團(tuán)隊(duì)的精髓是共同進(jìn)步。沒有共同進(jìn)步，相互合作，團(tuán)隊(duì)如同一盤散沙。相互合作，團(tuán)隊(duì)就會齊心協(xié)力，成為一個強(qiáng)有力的集體。很多人經(jīng)常把團(tuán)隊(duì)和工作團(tuán)體混為一談，其實(shí)兩者之間存在本質(zhì)上的區(qū)別。優(yōu)秀的工作團(tuán)體與團(tuán)隊(duì)一樣，具有能夠一起分享信息、觀點(diǎn)和創(chuàng)意，共同決策以幫助每個成員能夠更好地工作，同時強(qiáng)化個人工作標(biāo)準(zhǔn)的特點(diǎn)。但工作團(tuán)體主要是把工作目標(biāo)分解到個人，其本質(zhì)上是注重個人目標(biāo)和責(zé)任，工作團(tuán)體目標(biāo)只是個人目標(biāo)的簡單總和，工作團(tuán)體的成員不會為超出自己義務(wù)范圍的結(jié)果負(fù)責(zé)，也不會嘗試那種因?yàn)槎嗝蓡T共同工作而帶來的增值效應(yīng)。
五、存在的問題。
幾個月來，我雖然努力做了一些工作，但距離領(lǐng)導(dǎo)的要求還有不小差距，如理論水平、工作能力上還有待進(jìn)一步提高，對石油工程崗位工作崗位還不夠熟悉等等，這些問題，我決心實(shí)習(xí)報告在今后的工作和學(xué)習(xí)中努力加以改進(jìn)和解決，使自己更好地做好本職工作。
針對實(shí)習(xí)期工作存在的不足和問題，在以后的工作中我打算做好以下幾點(diǎn)
第三篇：食品專業(yè)實(shí)習(xí)報告
1、實(shí)習(xí)單位：
湛江市國聯(lián)水產(chǎn)股份有限公司
2、實(shí)習(xí)地點(diǎn)：
廣東湛江經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)平樂工業(yè)區(qū)永平南路6號
3、公司概況：
湛江國聯(lián)水產(chǎn)開發(fā)股份有限公司成立于20xx年，通過構(gòu)筑種苗、飼料、養(yǎng)殖、加工及銷售縱向一體化產(chǎn)業(yè)鏈，采取規(guī)?；?jīng)營策略，憑借領(lǐng)先的食品安全管理能力、高效的供應(yīng)效率及業(yè)內(nèi)領(lǐng)先的產(chǎn)品研發(fā)與技術(shù)創(chuàng)新優(yōu)勢，業(yè)已成為全球知名的水產(chǎn)品供應(yīng)商。公司在國內(nèi)水產(chǎn)行業(yè)首先推行“2211”電子化監(jiān)管模式，有力地保障了消費(fèi)者的食品質(zhì)量安全。多年來，公司對蝦出口額一直位居國內(nèi)同行業(yè)的首位，研發(fā)的“國聯(lián)1號”蝦苗、國聯(lián)水產(chǎn)飼料已成為廣大養(yǎng)殖戶最放心的品牌。公司年出口創(chuàng)匯超億美元，占中國對蝦出口美國市場總額的40%，出口位居國內(nèi)同行業(yè)的首位。
4、工藝流程：
原料蝦保鮮→原料蝦沖洗→驗(yàn)收→掐頭→分類―――――洗蝦（加冰）→分選（加冰）→洗滌→控水→稱重→擺盤→灌水（冰水）→翻盤控水→凍前半成品檢驗(yàn)→入庫速凍→制作冰被（分兩次灌水）→脫盤（淋水法）→鍍冰衣→包裝前測溫→包裝→檢驗(yàn)→出貨。
工藝要點(diǎn)：
1、原料蝦的驗(yàn)收及保管：每批對蝦進(jìn)廠后，應(yīng)及時檢查質(zhì)量、衛(wèi)生、冰融、裝箱情況，符合要求的原料蝦，應(yīng)按順序及時投料加工，做到當(dāng)天蝦，當(dāng)日加工，先好后次不積壓。對不能及時投料加工的原料蝦，應(yīng)積極采取保鮮措施
2、帶頭蝦加工：將按規(guī)格選出的帶頭對蝦原料仔細(xì)洗凈，要保證末遍水的清潔，避免混濁，防止“紅底蝦”和“混底蝦”的出現(xiàn)。要輕淘輕洗，不得損傷蝦體。洗后的蝦放入漏水的容器中，控水5分鐘，以待稱重。
3、分類挑選：洗滌后的對蝦，應(yīng)按先挑選帶頭蝦，后加工去頭蝦，然后加工蝦仁、蝦球的順序進(jìn)行生產(chǎn)、分選時，原料蝦不應(yīng)積壓過多。氣溫高時，要加冰保鮮。選好的蝦體置于潔凈的容器內(nèi)。
5、實(shí)習(xí)體會：
此行的認(rèn)知實(shí)習(xí)，講解員只要給我們講解了國聯(lián)水產(chǎn)這種大公司在企業(yè)文化方面所做的努力，還有就是其產(chǎn)品的質(zhì)量跟蹤管理體系的完善，真正做到將使企業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量與客戶的信賴掛鉤，真正做到產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)缴a(chǎn)的一條龍式模式，專一的生產(chǎn)鏈，從蝦苗―――飼料――――養(yǎng)殖―――產(chǎn)品，四位一體的模式生產(chǎn)奇跡，使得其在國內(nèi)外享有很高的聲譽(yù)還有就是他們在企業(yè)文化方面不遺余力的工作，首先，企業(yè)文化是一個企業(yè)發(fā)展的根基，沒有良好的企業(yè)文化作為支撐，談不上什么大發(fā)展，在講解員的口中，我們得知，國聯(lián)很注重團(tuán)隊(duì)的價值，曾經(jīng)看到他們公司的辦公區(qū)門口有一句格言：“沒有完美的個人，只有完美的團(tuán)隊(duì)?！钡拇_，一個人如果不能很好地融入團(tuán)隊(duì)，就會像離開大海的水一樣迅速D干涸‖；只有全身心地融入到團(tuán)隊(duì)中去，讓自己成為團(tuán)隊(duì)的一部分，才能最大限度地實(shí)現(xiàn)自身的價值。還有就是國聯(lián)中還有一個獨(dú)特的民兵連，都是由在職員工組成的志愿民兵組織，對于企業(yè)的管理還是企業(yè)在外的形象都會起到很大的作用，這樣的一件事，給我感觸最深的就是企業(yè)文化在企業(yè)創(chuàng)收方面的所發(fā)揮的重要性。在以后的工作生活中，我們更應(yīng)該發(fā)揮團(tuán)隊(duì)的強(qiáng)大可能性，更加注重團(tuán)隊(duì)的文化建設(shè)。
第四篇：食品專業(yè)實(shí)習(xí)報告
一、實(shí)習(xí)目的：
通過在企業(yè)的實(shí)地學(xué)習(xí)與實(shí)踐。運(yùn)用所學(xué)習(xí)的專業(yè)知識來了解食品生產(chǎn)的工作流程和工作內(nèi)容，加深對品質(zhì)管理工作的認(rèn)識，將理論聯(lián)系于實(shí)踐，培養(yǎng)實(shí)際工作能力和分析解決問題的能力，達(dá)到學(xué)以致用的目的，為成功走向社會做準(zhǔn)備。
二、實(shí)習(xí)時間：
xx年11月2號――xx年5月2號
三、實(shí)習(xí)公司：
湖南xx食品有限公司
四、實(shí)習(xí)內(nèi)容：
作為飲料廠的一名現(xiàn)場品保，我的工作職責(zé)主要是確保牛奶從原料進(jìn)廠、備料、倒料、調(diào)配、均質(zhì)、殺菌、充填、卷封、入籠、二次殺菌、出籠、液位打檢、真空打檢、罐底噴印、包裝噴印、半成品入庫、二次打檢、曲面打檢到成品出廠中每一個環(huán)節(jié)的品質(zhì)保障。
五、實(shí)習(xí)心得
六個月的時間說長不長說短也不短，回想過去，喜、怒、哀、樂盡在其中。在這段時間里， 對一個缺乏社會經(jīng)驗(yàn)的大學(xué)生而言，從中學(xué)到了不少學(xué)校里學(xué)不到的知識。
首先得感謝公司給我們提供工作條件和生活環(huán)境以及有經(jīng)驗(yàn)的上級給我們指導(dǎo)，帶著我們前進(jìn)。他們的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)讓我們終身受益，從他們身上學(xué)到的不僅是做事的方法，更多的是做人的準(zhǔn)則。六個月的實(shí)習(xí)生活彈指一揮間已經(jīng)劃上句號，在這期間我深深的體會到了身為一名現(xiàn)場品保的酸甜苦辣，回想起去年的11月2日那天，年輕的我們捧著一顆顆熱情、興奮而充滿期盼的心來到這兒，激動不安之情油然而升。一個個沉甸甸的問號，在我腦中盤旋。我不斷自問：作為一個實(shí)習(xí)生，我能做好嗎?如今，實(shí)習(xí)工作已結(jié)束，我們2位實(shí)習(xí)生的收獲，見證了我們的成長，為我們的實(shí)習(xí)畫上一個完美的感嘆號!在這6個月中，我感覺我經(jīng)歷了許多，這些從未有過的經(jīng)歷讓我不斷進(jìn)步、不斷成長。從開始的茫然到如今的自如，感覺自己在一天天的長大，一步步實(shí)現(xiàn)從學(xué)生到工作者的角色轉(zhuǎn)化?，F(xiàn)在，將這六個月來的收獲與感受和大家分享如下。生活篇：為在工作中遇到問題各種各樣，并不是每一種情況都能把握。在這個時候要想把工作做好一定要有良好的學(xué)習(xí)能力，通過不斷的學(xué)習(xí)從而掌握相應(yīng)技術(shù)，來解決工來中遇到的每一個問題。這樣的學(xué)習(xí)能力，一方面來自向師傅們的學(xué)習(xí)，向工作經(jīng)驗(yàn)豐富的人學(xué)習(xí)。另一方面就是自學(xué)的能力，在沒有另人幫助的情況下自己也能通過努力，尋找相關(guān)途徑來解決問題。
其次、良好的人際關(guān)系是我們順利工作的保障。
工作之中不只是同技術(shù)、同設(shè)備打交道，更重要的是同人的交往。所以一定要掌握好同事之間的交往原則和社交禮儀。這也是我們平時要注意的。我在這方面得益于在學(xué)校學(xué)生會的長期的鍛煉，使我有一個比較和諧的人際關(guān)系，為順利工作創(chuàng)造了良好的人際氛圍。
另外在工作之中自己也有很多不足的地方。例如：缺乏實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，缺乏對相關(guān)行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)掌握等。所在我常提醒自己一定不要怕苦怕累，在掌握扎實(shí)的理論知識的同時加強(qiáng)實(shí)踐，做到理論聯(lián)系實(shí)際。另一方面要不斷的加強(qiáng)學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)新知識、新技術(shù)更好的為人民服務(wù)。
通過這次畢業(yè)實(shí)習(xí)，把自己在學(xué)校學(xué)習(xí)的到理論知識運(yùn)用到社會的實(shí)踐中去。一方面鞏固所學(xué)知識，提高處理實(shí)際問題的能力。另一方面為順利進(jìn)行畢業(yè)設(shè)計做好準(zhǔn)備，并為自己能順利與社會接軌做好準(zhǔn)備。畢業(yè)實(shí)習(xí)是我們從學(xué)校走向社會的一個過渡，它為我們順利的走出校園，走向社會為國家、為人民更好服務(wù)做好了準(zhǔn)備......
經(jīng)過這幾個月的實(shí)習(xí)，我的動手能力提高了不少，最關(guān)鍵的是我的心態(tài)更加平和了。我覺得現(xiàn)在的大學(xué)生有個最大的問題就是眼高手低，許多才畢業(yè)的大學(xué)生總是希望一出社會就能找一個好工作，又舒服又找錢的工作，不愿意去做一些比較辛苦的工作，我覺得這種心態(tài)是不正確的，沒有誰能夠一步登天，你現(xiàn)在所看到的擁有令人羨慕工作的人也是從基層一步一步腳踏實(shí)地的爬上來的，正是由于畢業(yè)生就業(yè)理念不成熟造成了大學(xué)生在單位的流動性大，許多企業(yè)都指明不要，只要有工作經(jīng)驗(yàn)的老手，結(jié)果形成了畢業(yè)生找不到工作，而企業(yè)又招不到人的惡性循環(huán)，解決這個問題的根本是在校大學(xué)生應(yīng)該多到企業(yè)基層學(xué)習(xí)，提高自己的動手能力，放平自己的心態(tài)，不要怕辛苦，現(xiàn)在是在為自己積累資本，積累的經(jīng)驗(yàn)越多，你以后在工作中越能體現(xiàn)自己的價值，眼光應(yīng)該放長遠(yuǎn)些，不要只顧眼前一點(diǎn)芝麻而丟掉了西瓜。
不管怎么樣，感謝那些對我嚴(yán)格要求和給我?guī)椭睦蠋焸儗ξ业男燎谠耘?，在以后的道路上我會記住你們對我的教誨，把我的人生之路走得更寬，更長!
第五篇：食品專業(yè)實(shí)習(xí)報告
實(shí)習(xí)目的
1、了解和初步掌握各個公司的基本情況、廠區(qū)布局以及生產(chǎn)工藝，并結(jié)合書本上的知識完善對飲料工業(yè)化生產(chǎn)流程的認(rèn)識；
1、鞏固課程教學(xué)的理論知識，樹立與拓展食品生產(chǎn)實(shí)施與管理的全局視野；
2、了解生產(chǎn)工藝所用的設(shè)備的基本外形和作用，熟悉生產(chǎn)流水線的設(shè)計情況；
3、學(xué)習(xí)生產(chǎn)技術(shù)，鞏固深化所學(xué)的理論知識，培養(yǎng)分析和解決工程實(shí)際問題的初步能力；
4、了解現(xiàn)代化生產(chǎn)組織和技術(shù)管理機(jī)制，建立良好的食品從業(yè)榮譽(yù)感、責(zé)任感，加深食品安全道德意識，融入產(chǎn)品的設(shè)計、研發(fā)、生產(chǎn)的全過程；
5、對食品工廠生產(chǎn)的食品安全與衛(wèi)生管理實(shí)踐知識有所了解，掌握HACCP和GMP原理與實(shí)踐方法；
6、通過畢業(yè)實(shí)習(xí)，加深對食品生產(chǎn)模式、類型的進(jìn)一步了解，強(qiáng)化現(xiàn)代化生產(chǎn)及管理理念；
7、獲取一定實(shí)際生產(chǎn)知識和技能，為學(xué)習(xí)后續(xù)專業(yè)理論打好基礎(chǔ)；
8、進(jìn)一步鞏固食品專業(yè)的主要知識，提高實(shí)際操作技能，豐富實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)，掌握操作技能，將所學(xué)知識用于實(shí)際工作；
實(shí)習(xí)內(nèi)容
5月19日：江西恒頂食品有限公司、江西得利園食品有限公司
5月23日：江西人之初集團(tuán)、江西千手健康有限公司
5月25日：江西汪氏蜜蜂園有限公司
實(shí)習(xí)總結(jié)
實(shí)習(xí)是每一個大學(xué)生必須擁有的一段經(jīng)歷，它使我們在實(shí)踐中了解社會，讓我們學(xué)到了從課本中無法學(xué)到的知識，打開了視野，增長了見識，為我們以后進(jìn)一步走向社會打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，實(shí)習(xí)是理論結(jié)合實(shí)踐的最好嘗試。很多看似簡單的東西在親自去實(shí)踐時才會發(fā)現(xiàn)是很復(fù)雜的，需要你一步一個腳印認(rèn)真的去做，而當(dāng)你克服種種困難取得成功時，那種心情是非常愉悅的。同時在此次實(shí)習(xí)中我也看到了自己的不足，比如在實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)上的缺乏，在為人處事上的幼稚，在看待問題上的膚淺等等。
實(shí)習(xí)是大學(xué)教育最后一個極為重要的實(shí)踐性教育環(huán)節(jié)。通過實(shí)習(xí)，使我們在社會實(shí)踐中接觸與本專業(yè)相關(guān)的實(shí)際工作，增強(qiáng)感性認(rèn)識，培養(yǎng)和鍛煉我們綜合運(yùn)用所學(xué)的基礎(chǔ)理論、基本技能和專業(yè)知識，去獨(dú)立分析和解決實(shí)際問題的能力，把理論和實(shí)際結(jié)合起來，提高實(shí)踐動手能力，為我們畢業(yè)后走上工作崗位打下一定的基礎(chǔ)。我們中國大學(xué)生最大的不足就是學(xué)的東西都停留在課本上，缺少實(shí)踐與自我動手。我想學(xué)習(xí)的目的不在于通過考試，而是為了獲取知識并懂得運(yùn)用到以后的工作生活中去，學(xué)習(xí)是為了能夠適應(yīng)社會的需要，為社會做出貢獻(xiàn)。我們大四畢業(yè)之后步入社會是有很大落差的，因?yàn)楣ぷ髋c學(xué)習(xí)完全不一樣，很多事情都需要我們的適應(yīng)，也需要我們慢慢積累經(jīng)驗(yàn)，所以有這一次的實(shí)習(xí)給我積累經(jīng)驗(yàn)，對我而言是一件幸事，通過實(shí)習(xí)了解到工作的實(shí)際需要，使得學(xué)習(xí)的目的性更明確，得到的效果也相應(yīng)的更好。
通過此次實(shí)習(xí)，我對食品企業(yè)的的生產(chǎn)工藝有了更深入的認(rèn)識，加深了對所學(xué)知識的了理解，更深入地認(rèn)識到將理論應(yīng)用于工業(yè)生產(chǎn)的實(shí)踐意義。各個食品企業(yè)的生產(chǎn)管理模式先進(jìn)高效，生產(chǎn)效率高，設(shè)備、技術(shù)先進(jìn)，這些都給了我很多啟發(fā)。通過這次實(shí)習(xí)，我覺得自己分析問題、解決問題的能力得到了很大的提高，確實(shí)是不枉此行。這次實(shí)習(xí)在老師的帶領(lǐng)下，通過各個企業(yè)的負(fù)責(zé)人為我們詳細(xì)介紹，讓我們學(xué)到了很多知識，收獲頗多。這次實(shí)習(xí)讓我對各生產(chǎn)工藝及各工藝設(shè)備有較明確、清晰的了解，比較完整地聽取了負(fù)責(zé)人的介紹，采集了較多較完整的照片。
這一次的畢業(yè)實(shí)習(xí)雖然只有兩周，每一個食品廠我們也只是去了半天參觀實(shí)習(xí)，但是我們見識了很多，拓寬了我們的視野，學(xué)到了許多課本上沒有的知識，積累了一些工作的經(jīng)驗(yàn)，為以后畢業(yè)工作打下了一定的基礎(chǔ)，可以說是收益良多！
最后感謝食品學(xué)院給我們這樣一次寶貴的實(shí)習(xí)機(jī)會，也謝謝帶領(lǐng)我們實(shí)習(xí)的每一位老師，老師你們辛苦了！
第六篇：工程專業(yè)的實(shí)習(xí)報告
一、實(shí)習(xí)目的
認(rèn)識實(shí)習(xí)是各專業(yè)必要的實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)，目的在于通過學(xué)習(xí)，學(xué)生能概括的了解將要學(xué)習(xí)的本專業(yè)的知識內(nèi)容，在具體工程的實(shí)踐應(yīng)用中，對所學(xué)專業(yè)知識具有初步的感性認(rèn)識，為今后的專業(yè)理論學(xué)習(xí)，加強(qiáng)理解打下一定的基礎(chǔ)。給排水工程認(rèn)識實(shí)習(xí)是給排水工程專業(yè)學(xué)生必須完成的課程之一。通過實(shí)習(xí),可以使我們了解社會,接觸實(shí)際,增強(qiáng)群眾觀點(diǎn)p勞動觀念和社會主義的事業(yè)心p責(zé)任感,提高政治思想覺悟；通過學(xué)習(xí),可以獲得給水排水工程的實(shí)際知識,鞏固所學(xué)理論,培養(yǎng)初步的實(shí)際工作能力和專業(yè)技能,使學(xué)校教育與社會教育活的更好的結(jié)合，為畢業(yè)設(shè)計做好準(zhǔn)備。
二、實(shí)習(xí)時間
20xx年8月27日-20xx年9月7日
三、實(shí)習(xí)地點(diǎn)
1.張家口市供水總公司第三制水公司
2.張家口市通泰寫字城、財富中心
3.張家口市清水橋
4.河北建筑工程學(xué)院新校區(qū)鍋爐房
5.張家口市金川中水有限公司再生水處理廠
6.張家口宣化區(qū)羊坊污水處理廠、宣鋼污水處理廠
四、實(shí)習(xí)內(nèi)容
1.給水工程實(shí)習(xí)
（1）實(shí)習(xí)地點(diǎn)：張家口市供水總公司第三制水公司
（2）實(shí)習(xí)時間：8月28日
（3）張家口供水總公司第三制水公司概況：
張家口共設(shè)有三個供水廠分別是第一制水廠（大境門）、第二制水廠（南站）、第三制水分公司（又叫腰站堡水廠）。其中第一制水廠采用地表水，第二和第三制水廠采用地下水，第三制水公司設(shè)計制水量為15萬噸/日，現(xiàn)實(shí)際供水量8萬噸/天。水源地為腰站堡村南18眼120米深井，井間隔為350米，使用DN1000管徑輸水，水源地設(shè)一級泵站，潛水泵深40米，井口離清水池池底高30米。水廠距水源地7000m，廠內(nèi)設(shè)三個蓄水能力為5000噸的清水池，廠內(nèi)有二級泵站，廠內(nèi)有35kv變10kv變電站，其中央控制室使用數(shù)傳電臺對水源地進(jìn)行控制。廠內(nèi)使用185kw潛水電泵對外輸水，有6臺高壓電泵2臺變頻調(diào)速泵。經(jīng)四級加壓供往全市，供水范圍最遠(yuǎn)到北站。用于四級加壓的電線為專線，全年不停電。其處理設(shè)備有三部分：操作間，存放液氯間，裝有漏氯吸收裝置。經(jīng)其處理的水可滿足國家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)中的六十到八十項(xiàng)指標(biāo)，可基本達(dá)到要求。
（4）工藝流程：
（5）具體工藝流程：
水經(jīng)過輸水管進(jìn)入廠區(qū)，水從反應(yīng)池的中心涌出在反應(yīng)池中充分反應(yīng)，然后從反應(yīng)池的側(cè)壁流入沉淀池。濾池出來的濾后水要經(jīng)過氯氣消毒。消毒的主要作用是殺滅水中對人體健康有害的可引起霍亂、傷寒、痢疾等疾病的病菌、病毒和原生動物的胞囊等絕大部分病原微生物，以防止通過飲用水傳播疾病。目前我國飲用水消毒主要用氯――通氯氣、加漂白粉或漂白精。但氯氣本身是有毒的，所以，水在出廠前，自來水廠的工作人員首先要測定水中余氯含量，看看是否符合國家標(biāo)準(zhǔn)，然后經(jīng)過四級加壓供往全市。
2.排水工程實(shí)習(xí)
（1）實(shí)習(xí)地點(diǎn)：張家口宣化區(qū)羊坊污水處理廠、宣鋼污水處理廠、張家口市金川中
水有限公司再生水處理廠
（2）實(shí)習(xí)時間：9月4號、9月5號
（3）污水處理廠概況：
污水處理技術(shù)，按處理程度劃分，可分為一級、二級和三級處理。
a.一級處理，主要去除污水中呈懸浮狀態(tài)的固體污染物質(zhì)，物理處理法大部分只能完成一級處理的要求。經(jīng)過一級處理的污水，一般可去除30%左右，BOD達(dá)不到排放標(biāo)準(zhǔn)。一級處理屬于二級處理的預(yù)處理。
b.二級處理，主要去除污水中呈膠體和溶解狀態(tài)的有機(jī)污染物質(zhì)(BOD，COD物質(zhì))，去除率可達(dá)90%以上，使有機(jī)污染物達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn)。
c.三級處理，進(jìn)一步處理難降解的有機(jī)物、氮和磷等能夠?qū)е滤w富營養(yǎng)化的可溶性無機(jī)物等。羊坊污水處理廠主要處理生活廢水，宣鋼污水處理廠處理百分之三十的生活污水，百分之七十的工業(yè)廢水，主要處理由宣鋼產(chǎn)生的工業(yè)廢水。羊坊污水處理廠采用A2/O除磷脫氮工藝之后升級到高密度沉淀池和微濾機(jī)工藝，日處理能力達(dá)到8萬噸，處理后的水可達(dá)到二級B排放標(biāo)準(zhǔn)。
（4）羊坊污水處理廠工藝流程：
（5）具體工藝流程：
來自市政管網(wǎng)的污水先經(jīng)旋轉(zhuǎn)式粗格柵除去大的漂浮物后，再由潛污水泵提升進(jìn)入污水處理廠。水泵房設(shè)潛污水泵6臺采用重力提升法。水泵房里的水泵為潛水泵。流量為1220立方米每小時，從水泵房出來的污水經(jīng)過細(xì)格柵后由閘門分為兩股水，進(jìn)入沉砂池，進(jìn)行一級處理。主要是去除大的無機(jī)顆粒。水繼續(xù)進(jìn)入氧化溝。沉砂池出水由底部進(jìn)入配水井，通過兩座調(diào)節(jié)堰門向回旋式氧化溝分配水后與回流污泥一起進(jìn)入氧化溝?；匦奖砻嫫貧鈾C(jī)充分?jǐn)嚢枋顾溲酰⑼苿铀难h(huán)。水在循環(huán)過程中有一部分的較清的水經(jīng)過氧化溝出水閥門溢流出來，其余的繼續(xù)在氧化溝中氧化。氧化溝中的污泥是經(jīng)過培養(yǎng)的'。水進(jìn)入二沉池進(jìn)行泥水分離。采用的是周邊進(jìn)水，活性污泥通過吸泥管回收到氧化溝中，以保證氧化溝有足夠的微生物濃度?；亓魑勰嘞到y(tǒng)包括回流污泥泵和回流污泥管道。剩余污泥則經(jīng)過剩余污泥泵吸出，進(jìn)入剩余污泥脫水機(jī)房進(jìn)行泥水分離，采用旋轉(zhuǎn)脫泥法，脫水后的泥則填埋。旋轉(zhuǎn)脫泥機(jī)要定期用高壓水進(jìn)行反沖洗，最后經(jīng)二沉池后排出。
（6）宣鋼污水處理工藝具體流程：
（7）金川中水有限公司再生水處理廠工藝流程：
（8）具體工藝流程：
廢水經(jīng)提升泵房進(jìn)入曝氣池，通過曝氣，活性污泥呈懸浮狀態(tài)，并與廢水充分接觸。再通過回流泵房進(jìn)入機(jī)械攪拌澄清池，在經(jīng)過酸化渠道和活性砂濾池后進(jìn)入清水池，廢水由此得到凈化。凈化后廢水與活性污泥在二次沉淀池內(nèi)進(jìn)行分離，上層出水排放，分離濃縮后的污泥一部分返回曝氣池，以保證曝氣池內(nèi)保持一定濃度的活性污泥，其余為剩余污泥，由系統(tǒng)排出。
3.建筑給排水工程實(shí)習(xí)
（1）實(shí)習(xí)地點(diǎn)：張家口市通泰寫字城、財富中心
（2）實(shí)習(xí)時間: 8月29日
（3）財富中心具體介紹：
建筑給水排水的基本內(nèi)容有建筑給水、建筑排水、建筑消防給水（包括兩類：消火栓給水和自動噴水系統(tǒng)）、熱水與雨水。高層建筑一般采用分區(qū)供水系統(tǒng)。低區(qū)（1-4層）為市政給水管網(wǎng)直接供水，高區(qū)（5--頂層）為由升壓貯水設(shè)備供水。在高層建筑內(nèi)工作和生活的人數(shù)很多，用水量很大，設(shè)備使用頻繁，所以對供水設(shè)備和管網(wǎng)都有更高的要求。由于城市給水網(wǎng)的供水壓力不足，往往不能滿足高層建筑的供水要求，而需要另行加壓。所以在高層建筑的底層或地下室要設(shè)置水泵房，用水泵將水送到建筑物的用水點(diǎn)。財富中心的加泵站設(shè)在地下負(fù)2層，體積為54立方米。對于財富中心的消防系統(tǒng)，在地下負(fù)2層設(shè)有消防水池，容積為648立方米，其中包括室內(nèi)消火栓270立方米，室外消火栓270立方米，還
有噴淋系統(tǒng)108立方米，另外設(shè)有噴淋泵，室內(nèi)消火栓泵以及室外消火栓泵各兩個，各層分區(qū)設(shè)有報警閥組，且都配備噴淋。另外消防水箱都設(shè)在屋頂，當(dāng)起火時人來不及開啟水泵，此時由水箱提供前10分鐘的水。
4.市政設(shè)施實(shí)習(xí)
（1）實(shí)習(xí)地點(diǎn)：張家口市清水橋及清水河周邊道路
（2）實(shí)習(xí)時間：8月30日
（3）橋梁
橋是一種架空的人造通道。橋由上部結(jié)構(gòu)，下部結(jié)構(gòu)以及附屬結(jié)構(gòu)組成。按橋梁分為梁式梁橋、索橋和拱橋這三種基本類型。梁式橋的特點(diǎn)是視野開闊，城市中橋梁最多，多為上承式。橋頭設(shè)有橋牌，橋上燈和路上燈顏色有所區(qū)別，橋上欄桿1.3m-1.5m。橋梁直接承荷載的是墩和臺，道路與橋臺相連。所參觀的清水橋是上承式的梁板橋，共11跨，跨間有伸縮縫，橋上有泄水口，縱坡＜2%的6-8米設(shè)一個泄水口。
（4）道路
路可分為公路和城市道路，其中公路沒有人行道，一般是聯(lián)接城市、鄉(xiāng)村和工礦基地之間，主要供汽車行駛并具備一定技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和設(shè)施的道路，城市道路按通行能力和地位可分為快速路、主干道（建國路）、次干路、支路、街坊路。
為了排水方便路面都有一定的坡度，最小縱坡為0.3%按設(shè)計坡度又有橫坡和縱坡兩種，縱坡即行車的方向，一般由自然地形決定，橫坡即垂直于行車方向。為了排水，路上還會設(shè)置收水口和檢查井，其中收水口主要排放雨水和污水，檢查井僅僅排放污水，收水篦子按行式又可分為平式、豎式和聯(lián)合式三種。
5.鍋爐房實(shí)習(xí)
（1）實(shí)習(xí)地點(diǎn)：河北建筑工程學(xué)院新校區(qū)鍋爐房
（2）實(shí)習(xí)時間：8月31號
鍋爐是一種生產(chǎn)蒸汽的換熱設(shè)備，它通過煤、油、天然氣等燃燒時放出化學(xué)能，通過傳熱過程將能量傳遞給水，使水變成蒸汽，蒸汽直接供給工業(yè)生產(chǎn)和生活所需的各種形式的能源。新校區(qū)鍋爐房配備環(huán)保型熱水鍋爐和小鱗片式鏈條爐排，總共4臺鍋爐，供應(yīng)著食堂蒸汽，宿舍食堂教室暖氣以及浴室的熱水。燃煤過程為放下吊斗→進(jìn)煤→拉吊斗→鏈條運(yùn)動→燃燒。煤隨網(wǎng)鏈進(jìn)入鍋爐，產(chǎn)生的煙進(jìn)入方口中，煙和水在裝置中進(jìn)行熱交換，水通過管道供應(yīng)，用于傳輸熱水的管道都采用了節(jié)能措施，管道外圍包裹保溫膜，以減少熱量損失。其中的給水器特點(diǎn)是進(jìn)水管多，出水管少，目的是為了保持壓力和流量恒定，出水器則相反，進(jìn)水管少，出水管多，可以更好的實(shí)現(xiàn)利用價值。同時為了給水的需要設(shè)置了兩個水箱，另外用于鍋爐的水要求比較嚴(yán)格，必須是軟化水，目的是出去鈣鎂等離子，以避免由于受熱不均勻，導(dǎo)致鍋爐爆炸。
鍋爐房還設(shè)有離心通風(fēng)機(jī)，離心通風(fēng)機(jī)分為兩個裝置，用于處理煙氣，將顆粒處理防止污染環(huán)境。
