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第一篇：新員工實(shí)習(xí)報(bào)告
一、部門內(nèi)部日常管理
1、員工宿舍的管理
（1）要求宿舍管理員嚴(yán)格按賓館住宿登記手續(xù)辦理，每日檢查衛(wèi)生、用電、消防安全、嚴(yán)查在宿舍內(nèi)吸煙、喝酒等不安全隱患，并做好記錄。
（2）認(rèn)真執(zhí)行交接班制度，做好宿舍樓鑰匙及物品管理及清查。
（3）每日及時(shí)清掃公共衛(wèi)生，并做好員工每月床單、被罩、枕頭換洗等工作，增加清掃和巡查頻率，保證員工每天上班前和下班后映入眼簾的是干干凈凈的衛(wèi)生環(huán)境。
（4）管理人員進(jìn)行跟進(jìn)、監(jiān)督、檢查。
2、飲水房、員工活動(dòng)室、員工浴室的管理
（1）要求直飲水員工確保工作區(qū)域的衛(wèi)生干凈、整潔，符合衛(wèi)生安全要求。并做好消毒記錄。
（2）及時(shí)調(diào)配人員生產(chǎn)用水，確保各部門充足供給。
（3）要求員工活動(dòng)室和浴室管理員為員工態(tài)度要親切、熱情，衛(wèi)生要干凈整潔，設(shè)施設(shè)備要完好無損，維修要上報(bào)及時(shí)。
（4）洗澡時(shí)間要記錄準(zhǔn)確，并本人簽字認(rèn)可。
（5）管理人員隨時(shí)跟進(jìn)檢查。
3、PA技工的管理
（1）每日按制定的工作計(jì)劃，對(duì)各區(qū)域理石、地毯進(jìn)行正常保養(yǎng)。
（2）部門有需求，本著先急后緩的原則，可將正常保養(yǎng)計(jì)劃進(jìn)行調(diào)整。
（3）管理人員對(duì)保養(yǎng)區(qū)域質(zhì)量進(jìn)行檢查，并征求部門反饋意見，及時(shí)改正。
二、質(zhì)檢工作
1、日常巡檢
（1）檢查員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、行走路線、遵章守紀(jì)等內(nèi)容。
（2）對(duì)房務(wù)部的前廳、客房、會(huì)議室、大堂、樓梯、電梯、墻壁、門板、玻璃、公廁、消毒間、布草間等部位進(jìn)行檢查。
（3）對(duì)餐飲部的包間、后廚制作間的刀板、盛器、水池、冰箱內(nèi)按標(biāo)識(shí)分類儲(chǔ)存、涼菜間人員操作規(guī)范、面組、倉(cāng)庫、公廁、樓梯、電梯、墻壁、門板、玻璃洗碗間、消毒間等部位進(jìn)行檢查。
（4）對(duì)會(huì)議中心的會(huì)議室、大堂、公廁、消毒間、樓梯、電梯、墻壁、門板、玻璃等部位進(jìn)行檢查。
（5）對(duì)外部保潔所管轄工作區(qū)域：院內(nèi)道路、垃圾、外部玻璃、門庭、負(fù)一層的走廊、廁所、樓梯等部位及滅蚊蠅等各項(xiàng)工作進(jìn)行檢查。
2、抽查
（1）對(duì)采供部倉(cāng)庫七常法的落實(shí)情況、臺(tái)帳是否按規(guī)定及時(shí)登記、索證、索票是否齊全，是否采購(gòu)三無產(chǎn)品等進(jìn)行抽查。
（2）對(duì)各部門的消毒記錄、留樣記錄、考勤記錄進(jìn)行抽查。
（3）對(duì)洗衣房、動(dòng)力中心、監(jiān)控室、文體活動(dòng)中心進(jìn)行抽查。
3、重要活動(dòng)及會(huì)議的檢查
（1）會(huì)前檢查準(zhǔn)備情況，會(huì)中檢查衛(wèi)生的保持，會(huì)后檢查衛(wèi)生徹底清理情況。
（2）根據(jù)各部門不同工作時(shí)間，合理安排檢查內(nèi)容。
（3）根據(jù)工作情況，每天有重點(diǎn)的進(jìn)行檢查。
4、每月出具質(zhì)檢報(bào)告
三、招聘工作
1、每日網(wǎng)上進(jìn)行招聘、置頂業(yè)務(wù)，查看信息留言進(jìn)行回復(fù)。
2、接聽?wèi)?yīng)聘人員的電話咨詢。
3、根據(jù)特殊崗位人員需求，到人才市場(chǎng)進(jìn)行招聘。
4、收集信息，參加院校、人才市場(chǎng)的大型招聘會(huì)。
5、及時(shí)與院校溝通，爭(zhēng)取更多實(shí)習(xí)生到賓館實(shí)習(xí)。
6、根據(jù)部門臨時(shí)需求，積極借調(diào)學(xué)生，保障用工。
7、做好應(yīng)聘入職檔案管理等各項(xiàng)工作。
四、培訓(xùn)工作
1、不定期對(duì)新員工進(jìn)行入職培訓(xùn)（每期10人左右）主要對(duì)賓館組織架構(gòu)及簡(jiǎn)介，愛崗敬業(yè)、團(tuán)隊(duì)精神及溝通技巧，儀容儀表、儀態(tài)規(guī)范，微笑服務(wù)，服務(wù)禮貌用語，電話禮儀，規(guī)章制度及員工手冊(cè)等內(nèi)容進(jìn)行培訓(xùn)，并請(qǐng)保安部與后勤工程部負(fù)責(zé)人，對(duì)消防安全知識(shí)，設(shè)施設(shè)備的養(yǎng)護(hù)，用電安全等方面進(jìn)行培訓(xùn)。
2、針對(duì)賓館職業(yè)技能、服務(wù)技能的要求，組織各部門制定切合實(shí)際的培訓(xùn)課程與計(jì)劃，并跟進(jìn)落實(shí)。
3、開展全員崗位練兵活動(dòng)，增強(qiáng)員工的服務(wù)水平，促使賓館的服務(wù)質(zhì)量更上一個(gè)新臺(tái)階。
4、繼續(xù)開展“微笑服務(wù)”大使評(píng)選活動(dòng)。
5、聘請(qǐng)職業(yè)學(xué)院教授來館進(jìn)行禮儀、站姿、走姿等培訓(xùn)。
6、聘請(qǐng)食藥局領(lǐng)導(dǎo)來館進(jìn)行食品安全專業(yè)培訓(xùn)。
五、協(xié)調(diào)工作
1、與市、區(qū)、鎮(zhèn)各級(jí)食藥局領(lǐng)導(dǎo)做好溝通工作，每次重大接待活動(dòng)配合駐會(huì)監(jiān)督員全程跟蹤，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)改正。
2、每年組織員工健康查體，辦理健康證。
3、《衛(wèi)生許可證》《餐飲服務(wù)許可證》材料的年審、審批工作。
4、根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)要求，聯(lián)系、考察快檢設(shè)備,為領(lǐng)導(dǎo)提供祥細(xì)信息。
5、做好與衛(wèi)生監(jiān)督局的檢查、協(xié)調(diào)工作。配合部門做好空氣質(zhì)量、通風(fēng)、噪音的檢測(cè)，布草的消毒取樣檢驗(yàn)等。
6、做好計(jì)劃生育各項(xiàng)工作。每月報(bào)表，二胎證的辦理，孩子出生審報(bào)，流動(dòng)人口婚育證明的管理等計(jì)生工作。
第二篇：新員工實(shí)習(xí)報(bào)告
質(zhì)量保障部工作內(nèi)容
一、部門內(nèi)部日常管理
1、員工宿舍的管理
（1）要求宿舍管理員嚴(yán)格按賓館住宿登記手續(xù)辦理，每日檢查衛(wèi)生、用電、消防安全、嚴(yán)查在宿舍內(nèi)吸煙、喝酒等不安全隱患，并做好記錄。（2）認(rèn)真執(zhí)行交接班制度，做好宿舍樓鑰匙及物品管理及清查。（3）每日及時(shí)清掃公共衛(wèi)生，并做好員工每月床單、被罩、枕頭換洗等工作，增加清掃和巡查頻率，保證員工每天上班前和下班后映入眼簾的是干干凈凈的衛(wèi)生環(huán)境。（4）管理人員進(jìn)行跟進(jìn)、監(jiān)督、檢查。
2、飲水房、員工活動(dòng)室、員工浴室的管理
（1）要求直飲水員工確保工作區(qū)域的衛(wèi)生干凈、整潔，符合衛(wèi)生安全要求。并做好消毒記錄。（2）及時(shí)調(diào)配人員生產(chǎn)用水，確保各部門充足供給。（3）要求員工活動(dòng)室和浴室管理員為員工態(tài)度要親切、熱情，衛(wèi)生要干凈整潔，設(shè)施設(shè)備要完好無損，維修要上報(bào)及時(shí)。（4）洗澡時(shí)間要記錄準(zhǔn)確，并本人簽字認(rèn)可。（5）管理人員隨時(shí)跟進(jìn)檢查。
3、PA技工的管理
（1）每日按制定的工作計(jì)劃，對(duì)各區(qū)域理石、地毯進(jìn)行正常保養(yǎng)。（2）部門有需求，本著先急后緩的原則，可將正常保養(yǎng)計(jì)劃進(jìn)行調(diào)整。（3）管理人員對(duì)保養(yǎng)區(qū)域質(zhì)量進(jìn)行檢查，并征求部門反饋
意見，及時(shí)改正。
二、質(zhì)檢工作
1、日常巡檢
（1）檢查員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、行走路線、遵章守紀(jì)等內(nèi)容。
（2）對(duì)房務(wù)部的前廳、客房、會(huì)議室、大堂、樓梯、電梯、墻壁、門板、玻璃、公廁、消毒間、布草間等部位進(jìn)行檢查。
（3）對(duì)餐飲部的包間、后廚制作間的.刀板、盛器、水池、冰箱內(nèi)按標(biāo)識(shí)分類儲(chǔ)存、涼菜間人員操作規(guī)范、面組、倉(cāng)庫、公廁、樓梯、電梯、墻壁、門板、玻璃洗碗間、消毒間等部位進(jìn)行檢查。
（4）對(duì)會(huì)議中心的會(huì)議室、大堂、公廁、消毒間、樓梯、電梯、墻壁、門板、玻璃等部位進(jìn)行檢查。
（5）對(duì)外部保潔所管轄工作區(qū)域：院內(nèi)道路、垃圾、外部玻璃、門庭、負(fù)一層的走廊、廁所、樓梯等部位及滅蚊蠅等各項(xiàng)工作進(jìn)行檢查。
2、抽查
（1）對(duì)采供部倉(cāng)庫七常法的落實(shí)情況、臺(tái)帳是否按規(guī)定及時(shí)登記、索證、索票是否齊全，是否采購(gòu)三無產(chǎn)品等進(jìn)行抽查。
（2）對(duì)各部門的消毒記錄、留樣記錄、考勤記錄進(jìn)行抽查。
（3）對(duì)洗衣房、動(dòng)力中心、監(jiān)控室、文體活動(dòng)中心進(jìn)行抽查。
3、重要活動(dòng)及會(huì)議的檢查
（1）會(huì)前檢查準(zhǔn)備情況，會(huì)中檢查衛(wèi)生的保持，會(huì)后檢查衛(wèi)生
徹底清理情況。
（2）根據(jù)各部門不同工作時(shí)間，合理安排檢查內(nèi)容。
（3）根據(jù)工作情況，每天有重點(diǎn)的進(jìn)行檢查。
4、每月出具質(zhì)檢報(bào)告
三、招聘工作
1、每日網(wǎng)上進(jìn)行招聘、置頂業(yè)務(wù)，查看信息留言進(jìn)行回復(fù)。
2、接聽?wèi)?yīng)聘人員的電話咨詢。
3、根據(jù)特殊崗位人員需求，到人才市場(chǎng)進(jìn)行招聘。
4、收集信息，參加院校、人才市場(chǎng)的大型招聘會(huì)。
5、及時(shí)與院校溝通，爭(zhēng)取更多實(shí)習(xí)生到賓館實(shí)習(xí)。
6、根據(jù)部門臨時(shí)需求，積極借調(diào)學(xué)生，保障用工。
7、做好應(yīng)聘入職檔案管理等各項(xiàng)工作。
四、培訓(xùn)工作
1、不定期對(duì)新員工進(jìn)行入職培訓(xùn)（每期10人左右）主要對(duì)賓館組織架構(gòu)及簡(jiǎn)介，愛崗敬業(yè)、團(tuán)隊(duì)精神及溝通技巧，儀容儀表、儀態(tài)規(guī)范，微笑服務(wù)，服務(wù)禮貌用語，電話禮儀，規(guī)章制度及員工手冊(cè)等內(nèi)容進(jìn)行培訓(xùn)，并請(qǐng)保安部與后勤工程部負(fù)責(zé)人，對(duì)消防安全知識(shí)，設(shè)施設(shè)備的養(yǎng)護(hù)，用電安全等方面進(jìn)行培訓(xùn)。
2、針對(duì)賓館職業(yè)技能、服務(wù)技能的要求，組織各部門制定切合實(shí)際的培訓(xùn)課程與計(jì)劃，并跟進(jìn)落實(shí)。
3、開展全員崗位練兵活動(dòng)，增強(qiáng)員工的服務(wù)水平，促使賓館的服務(wù)質(zhì)量更上一個(gè)新臺(tái)階。
4、繼續(xù)開展“微笑服務(wù)”大使評(píng)選活動(dòng)。
5、聘請(qǐng)職業(yè)學(xué)院教授來館進(jìn)行禮儀、站姿、走姿等培訓(xùn)。
6、聘請(qǐng)食藥局領(lǐng)導(dǎo)來館進(jìn)行食品安全專業(yè)培訓(xùn)。
五、協(xié)調(diào)工作
1、與市、區(qū)、鎮(zhèn)各級(jí)食藥局領(lǐng)導(dǎo)做好溝通工作，每次重大接待活動(dòng)配合駐會(huì)監(jiān)督員全程跟蹤，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)改正。
2、每年組織員工健康查體，辦理健康證。
3、《衛(wèi)生許可證》《餐飲服務(wù)許可證》材料的年審、審批工作。
4、根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)要求，聯(lián)系、考察快檢設(shè)備,為領(lǐng)導(dǎo)提供祥細(xì)信息。
5、做好與衛(wèi)生監(jiān)督局的檢查、協(xié)調(diào)工作。配合部門做好空氣質(zhì)量、通風(fēng)、噪音的檢測(cè)，布草的消毒取樣檢驗(yàn)等。
6、做好計(jì)劃生育各項(xiàng)工作。每月報(bào)表，二胎證的辦理，孩子出生審報(bào)，流動(dòng)人口婚育證明的管理等計(jì)生工作。
六、做好領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作任務(wù)
