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第一篇：店長(zhǎng)述職報(bào)告
作為一名服裝店的店長(zhǎng)我深感到責(zé)任的重大，多年來(lái)的工作經(jīng)驗(yàn)，讓我明白了這樣一個(gè)道理：對(duì)于一個(gè)經(jīng)濟(jì)效益好的零售店來(lái)說(shuō)，一是要有一個(gè)專(zhuān)業(yè)的管理者;二是要有良好的專(zhuān)業(yè)知識(shí)做后盾;三是要有一套良好的管理制度。用心去觀察，用心去與顧客交流，你就可以做好。
具體歸納為以下幾點(diǎn)：
1、認(rèn)真貫徹公司的經(jīng)營(yíng)方針，同時(shí)將公司的經(jīng)營(yíng)策略正確并及時(shí)的傳達(dá)給每個(gè)員工，起好承上啟下的橋梁作用。
2、做好員工的思想工作，團(tuán)結(jié)好店內(nèi)員工，充分調(diào)動(dòng)和發(fā)揮員工的積極性，了解每一位員工的優(yōu)點(diǎn)所在，并發(fā)揮其特長(zhǎng)，做到量才適用。增強(qiáng)本店的凝聚力，使之成為一個(gè)團(tuán)結(jié)的集體。
3、通過(guò)各種渠道了解同業(yè)信息，了解顧客的購(gòu)物心理，做到知己知彼，心中有數(shù)，有的放矢，使我們的工作更具針對(duì)性，從而避免因此而帶來(lái)的不必要的損失。
4、以身作則，做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業(yè)文化，教育員工有全局意識(shí)，做事情要從公司整體利益出發(fā)。
5、靠周到而細(xì)致的服務(wù)去吸引顧客。發(fā)揮所有員工的主動(dòng)性和創(chuàng)作性，使員工從被動(dòng)的“讓我干”到積極的“我要干”。為了給顧客創(chuàng)造一個(gè)良好的購(gòu)物環(huán)境，為公司創(chuàng)作更多的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)，帶領(lǐng)員工在以下幾方面做好本職工作。
首先，做好每天的清潔工作，為顧客營(yíng)造一個(gè)舒心的購(gòu)物環(huán)境;
其次，積極主動(dòng)的為顧客服務(wù)，盡可能的滿(mǎn)足消費(fèi)者需求;要不斷強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)，并以發(fā)自?xún)?nèi)心的微笑和禮貌的文明用語(yǔ)，使顧客滿(mǎn)意的離開(kāi)本店。
6、處理好部門(mén)間的合作、上下級(jí)之間的工作協(xié)作，少一些牢騷，多一些熱情，客觀的去看待工作中的問(wèn)題，并以積極的態(tài)度去解決。
現(xiàn)在，門(mén)店的管理正在逐步走向數(shù)據(jù)化、科學(xué)化，管理手段的提升，對(duì)店長(zhǎng)提出了新的工作要求，熟練的業(yè)務(wù)將幫助我們實(shí)現(xiàn)各項(xiàng)營(yíng)運(yùn)指標(biāo)。新的一年開(kāi)始了，成績(jī)只能代表過(guò)去。我將以更精湛熟練的業(yè)務(wù)治理好我們?nèi)A東店。
面對(duì)明年的工作，我深感責(zé)任重大。要隨時(shí)保持清醒的頭腦，理清明年的工作思路，重點(diǎn)要在以下幾個(gè)方面狠下功夫：
1.加強(qiáng)日常管理，特別是抓好基礎(chǔ)工作的管理;
2.對(duì)內(nèi)加大員工的培訓(xùn)力度，全面提高員工的整體素質(zhì);
3.樹(shù)立對(duì)公司高度忠誠(chéng)，愛(ài)崗敬業(yè)，顧全大局，一切為公司著想，為公司全面提升經(jīng)濟(jì)效益增磚添瓦。
4.加強(qiáng)和各部門(mén)、各兄弟公司的團(tuán)結(jié)協(xié)作，創(chuàng)造最良好、無(wú)間的工作環(huán)境，去掉不和諧的音符，發(fā)揮員工最大的工作熱情，逐步成為一個(gè)最優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)。
新舊交替的這一段，是一年的尾聲、還是新一年的序曲?是結(jié)束，還是開(kāi)始?這不重要。重要的是：舊的一年，我經(jīng)歷了那么多，失去過(guò)、遺憾過(guò);收獲過(guò)、充實(shí)過(guò)……而對(duì)于新的一年，我的心中仍然有夢(mèng)。夢(mèng)若在，希望就在。
今年離我們已去，在過(guò)去的一年里我個(gè)人的工作做的并不是很好，可能是我還不夠努力。也沒(méi)有太多的經(jīng)驗(yàn)，但我掌握出一點(diǎn)小小的技巧。在坐的各位應(yīng)該都比我有經(jīng)驗(yàn)，希望你們也都不要保留了。利用今天的機(jī)會(huì)大家都暢所欲言吧。其實(shí)做我們醫(yī)藥代表這行并不是說(shuō)需要很多銷(xiāo)售經(jīng)驗(yàn)，但只要掌握了一些技巧我想離我們成功上量的難度并不是很大，不過(guò)也是與我們所在區(qū)域環(huán)境不一樣的，但這些技巧是都應(yīng)該是我們每個(gè)人可以的，做銷(xiāo)售首先就是做人很重要，不過(guò)在做產(chǎn)品的時(shí)候我們首先應(yīng)該對(duì)我們所的產(chǎn)品做為深入的了解，在就是我們所說(shuō)的技巧，我們必須做到五勤，五快，至于五勤了就是腦勤，腿勤，眼勤，嘴勤，手勤;腦勤了就是我們要多想問(wèn)題想想今天該去做什么，明天該去做什么?比如我們每天在睡覺(jué)之前想想我明天上午要到那里去，該去做什么，下午該到什么地方，該做什么?還有今天我有什么事情沒(méi)有辦完，需不要要給客戶(hù)打個(gè)電話(huà)，但在給客戶(hù)打電話(huà)我們一般應(yīng)該在八點(diǎn)之前打過(guò)去，不要太晚了影響別人的休息。其實(shí)給打電話(huà)也并不代表我們的事情就可以辦好了，醫(yī)生也是人啊，他們并不是那么可怕的，那怕你一句小小的問(wèn)候也許他心理會(huì)感覺(jué)很好。
第二腿勤了就是我們想到了要去做什么，只要去做不管你成功與否，但自己做了心理也就塌實(shí)了，在有沒(méi)有事情要去做的時(shí)候或者在自己比較空的時(shí)候多到醫(yī)院去轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，其實(shí)和他們聊天也是很有樂(lè)趣的呀，其實(shí)不一定是有事情了就去找他們，沒(méi)事了就不管了這樣是不行的，說(shuō)白了有事沒(méi)事我們都應(yīng)該去關(guān)心下他們。之所以這樣做也就是多多少少也會(huì)感動(dòng)他們的，讓他們覺(jué)得你是個(gè)勤勞的人。
第三眼勤，就是要多觀察周?chē)氖虑椋私馑麄兊囊恍┬枰龅氖虑?，比如到辦公室看見(jiàn)他們很忙，辦公桌上又很亂看看他們科室能有什么我們是舉手之勞的事情。不防大家都把他放在心理下次去了就可以做做。我舉個(gè)例子，像我在做業(yè)務(wù)的時(shí)候到一家醫(yī)院里是很熱的夏天我以前每次去都會(huì)給他們帶一個(gè)西瓜什么的水果之類(lèi)的后來(lái)時(shí)間長(zhǎng)了，他們說(shuō)小陶你下次來(lái)不要這么客氣了，但我在看見(jiàn)他們吃西瓜的時(shí)候啊就要到處找刀，以前我每次也就只知道吃，反正我拿來(lái)了你們弄好了我就吃點(diǎn)，我想我每次都買(mǎi)西瓜為什么不給他們帶把刀去了，后來(lái)我去就幫他們帶去，其實(shí)也不是很貴的東西，但他給我?guī)Я耸裁?從此以后我就成了他們那里的常客了，也不用每次買(mǎi)吃的了，自己到還有的吃。一舉兩得啊。雖然只是小事情但對(duì)他們來(lái)說(shuō)卻是件大事啊!，第四嘴勤就是想到了看到了，就要說(shuō)最后就要做，人嗎總喜歡聽(tīng)好聽(tīng)的話(huà)，你多說(shuō)幾句也沒(méi)什么，但他心理感覺(jué)舒服啊，在這里我又要羅嗦了，比如我們經(jīng)常到外地去了，就買(mǎi)買(mǎi)當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)帶回去給重要的客戶(hù)，那至于怎么說(shuō)我想我不說(shuō)大家也都知道了。
記的我每次到一家醫(yī)院的藥劑科去我每次都不會(huì)空手去的，哪怕一瓶飲料我都要帶去的，因?yàn)槟遣少?gòu)啊很喜歡這些小東西了，我基本上是一個(gè)星期去一次，但每次了那個(gè)主任在，她都不要，也沒(méi)有給我什么好聽(tīng)的話(huà)。雖然嘴上說(shuō)不要但最后還是收上了。前幾天我又去，想來(lái)想去不知道買(mǎi)什么東西了，聽(tīng)一個(gè)朋友說(shuō)__有一家買(mǎi)黃巖的橘子很好的，我就跑過(guò)去買(mǎi)了兩箱過(guò)去，那主任也在我就進(jìn)去了他看見(jiàn)我又拿東西了，他就說(shuō)你再這樣，下次你不要來(lái)了，我接過(guò)來(lái)說(shuō)主任這是我一點(diǎn)的心意我到__去了一趟給你們帶了點(diǎn)黃巖的橘子很好的，你帶回去嘗嘗，她當(dāng)時(shí)看了下我就說(shuō)你不要每次都這么客氣了，你的藥最近銷(xiāo)的還好，你只要有正常的銷(xiāo)量沒(méi)什么事的。不用經(jīng)常來(lái)，有事我會(huì)給你打電話(huà)，或者你給我打電話(huà)來(lái)。
這話(huà)不管是他說(shuō)的是真心話(huà)但我心理也塌實(shí)了好多，我下次就敢大膽的和他溝通了，上次從__回去又給她帶了兩盒蘿卜干回去。有時(shí)候啊這些謊言啊也是善意的謊言。沒(méi)辦法啊，為工作!在就是手勤，平時(shí)沒(méi)事的時(shí)候就多給客戶(hù)發(fā)發(fā)信息，有些話(huà)用語(yǔ)言表達(dá)不出來(lái)的，用文字表達(dá)會(huì)更好些，什么節(jié)日啊問(wèn)候下，信息一毛錢(qián)也許也會(huì)起到你所意想不到的結(jié)果，在圣誕節(jié)我給所有的客戶(hù)都發(fā)出了一條信息，雖然只有百分之三十的客戶(hù)給我回信息，但我已經(jīng)很滿(mǎn)足了。最后了五快了也就是前面的五勤了，想了就要去做，成功了我們?cè)俳釉賲?，失敗了并不可怕，我記得我看了一個(gè)成功人士的一句話(huà);堅(jiān)強(qiáng)，用心的力量來(lái)為自己打氣;人的一生不可能是一帆風(fēng)順的，所以打從你有自我意識(shí)的那一刻開(kāi)始，你就要有一個(gè)明確的認(rèn)識(shí)，那就是人的一輩子必定有風(fēng)有浪，絕對(duì)不可能日日是好日，年年是好年，所以當(dāng)我們?cè)谟龅酱煺蹠r(shí)，不要覺(jué)得驚訝和沮喪，反而應(yīng)該試為當(dāng)然，然后冷靜的看待它解決它。
雖然在過(guò)去的一年里我工作上沒(méi)有取得很大成功，但這就是我總結(jié)了出一些技巧，也是我在領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下所學(xué)習(xí)到的。在新的一年里，我想利用我目前所掌握的一點(diǎn)技巧，希望在各位領(lǐng)導(dǎo)支持下，和各位同任的幫助下，我給自己指定了一個(gè)計(jì)劃，在完成目前我們主大產(chǎn)品__的銷(xiāo)量同時(shí)來(lái)開(kāi)發(fā)出一些新的產(chǎn)品，目前我做的醫(yī)院有可弗的有可由的我會(huì)保持一定的銷(xiāo)量，盡量的再提高點(diǎn)銷(xiāo)量，在所屬于我所做的醫(yī)院里沒(méi)有開(kāi)發(fā)出來(lái)的，我會(huì)盡量盡快的開(kāi)發(fā)，在就是新品種的開(kāi)發(fā)，具體的計(jì)劃我會(huì)像我的直屬上司領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)的。
希望在新的一年里領(lǐng)導(dǎo)的支持下讓我們更上一層樓，為了個(gè)人，為了公司我們一起努力吧，各位奮戰(zhàn)在醫(yī)藥一線(xiàn)的同任朋友們，不要為了目前所面臨的困難所感到茫然失措，相信自己的努力，創(chuàng)造出一個(gè)輝煌的明天，今天小才露尖尖角，明天定是荷花香氣飛滿(mǎn)。
__年全體建二人緊緊圍繞“差異化經(jīng)營(yíng)，提升品牌內(nèi)涵”的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略以及“打造企業(yè)執(zhí)行力”的管理戰(zhàn)略這兩條主線(xiàn)開(kāi)展工作，并取得了突破性的進(jìn)展。
一、經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)穩(wěn)步上升，銷(xiāo)售突破億元大關(guān)。
實(shí)際銷(xiāo)售完成年度考核計(jì)劃的130%，同比增長(zhǎng)15%，所實(shí)現(xiàn)的純利同比增長(zhǎng)381%。確立了武商建二在__區(qū)域市場(chǎng)的領(lǐng)先市場(chǎng)地位。
經(jīng)營(yíng)調(diào)整成效凸顯。全年引進(jìn)新渠道__個(gè)，淘汰品牌123個(gè)，調(diào)整率達(dá)70%以上。全場(chǎng)七大品類(lèi)均實(shí)現(xiàn)20%以上的增幅，最高和最低毛坪較去年增長(zhǎng)26%和13%。
兩個(gè)工程兩手齊抓。“打造20個(gè)百萬(wàn)品牌”和“引進(jìn)10個(gè)成熟品牌”的“兩手抓”工程，有21個(gè)品牌實(shí)現(xiàn)了銷(xiāo)售過(guò)百萬(wàn)的業(yè)績(jī)，整體銷(xiāo)售同比增長(zhǎng)36%，占全場(chǎng)銷(xiāo)售總額的27%。
擴(kuò)銷(xiāo)增利企劃先行。突破常規(guī)，通過(guò)整合資源，把握熱點(diǎn)，推出個(gè)性化的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，在營(yíng)銷(xiāo)造勢(shì)上始終保持區(qū)域領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)。
二、服務(wù)體系不斷完善，現(xiàn)場(chǎng)管理成效斐然
__年建二狠抓現(xiàn)場(chǎng)管理，全面推行“親情式服務(wù)”體系，在一線(xiàn)員工中開(kāi)展“服務(wù)意識(shí)”的大討論。對(duì)商場(chǎng)硬件設(shè)施進(jìn)行了全面維修和整改，使賣(mài)場(chǎng)形象煥然一新。
三、“執(zhí)行”觀念深入人心，人力資源不斷挖潛。
以“打造企業(yè)執(zhí)行力”為指導(dǎo)思想貫穿全年的培訓(xùn)工作。共進(jìn)行了900多小時(shí)，萬(wàn)余人次的各類(lèi)培訓(xùn)，真正實(shí)踐了建立學(xué)習(xí)型組織，培養(yǎng)知識(shí)型人才的工作要求。進(jìn)行了兩次較大規(guī)模的輪崗，涉及崗位異動(dòng)37人，在員工中形成了強(qiáng)烈的反響。
__年，青山周邊區(qū)域的商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)將日趨白熱化。面對(duì)前有中南銷(xiāo)品貿(mào)的整裝待業(yè)，后有青山百貨的步步緊追，我們將從以下幾個(gè)方面重點(diǎn)入手：
一、抓春節(jié)市場(chǎng)，確保開(kāi)門(mén)紅，誓奪年度目標(biāo)
以春節(jié)營(yíng)銷(xiāo)工作為先導(dǎo)，全面實(shí)施旺季市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略，確保一、二月份開(kāi)門(mén)紅及年度經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的順利實(shí)現(xiàn)。
二、準(zhǔn)確把握市場(chǎng)定位，實(shí)施差異化經(jīng)營(yíng)
略微調(diào)高經(jīng)營(yíng)檔次，跟青商、徐東、銷(xiāo)品茂實(shí)行整體錯(cuò)位，打造區(qū)域時(shí)尚百貨。特別是在區(qū)域市場(chǎng)內(nèi)實(shí)現(xiàn)主流品牌獨(dú)家經(jīng)營(yíng)的格局。
三、組建貨品部，實(shí)施進(jìn)銷(xiāo)分離，加大招商調(diào)整力度
通過(guò)組織架構(gòu)的健全，為加快調(diào)整進(jìn)度提供有力的軟環(huán)境，使調(diào)整工作一步一個(gè)腳印地向前發(fā)展，從而達(dá)到區(qū)域百貨經(jīng)典的經(jīng)營(yíng)格局。
四、以四樓的改造與經(jīng)營(yíng)為契機(jī)，全面整合場(chǎng)內(nèi)資源
做強(qiáng)做大是企業(yè)經(jīng)營(yíng)的第一要?jiǎng)?wù)。以開(kāi)發(fā)擴(kuò)大四樓經(jīng)營(yíng)面積和內(nèi)容作為_(kāi)_年的首要任務(wù)，進(jìn)一步提升商場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)功能，開(kāi)發(fā)新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。
五、狠抓百萬(wàn)品牌，全面發(fā)揮二八效應(yīng)
要從招商、裝修、營(yíng)銷(xiāo)、人員、考核等各方面全面整合，提高百萬(wàn)品牌的成功率、成活率，使已有的百萬(wàn)品牌發(fā)揮領(lǐng)軍作用。
六、狠抓渠道優(yōu)化，減小因供應(yīng)商實(shí)力弱對(duì)經(jīng)營(yíng)造成的制約
第二篇：店長(zhǎng)述職報(bào)告
轉(zhuǎn)眼XX年運(yùn)作已走過(guò)三個(gè)季度，回顧10月份，在公司各部門(mén)和王經(jīng)理的正確指導(dǎo)下，在前后廳的密切配合下，在全體員工的大力支持和努力下，完成了業(yè)績(jī)是122萬(wàn)元，比9月份超了7、5萬(wàn)元，可是離指標(biāo)133萬(wàn)元還差11萬(wàn)元，我們將會(huì)繼續(xù)堅(jiān)持和奮斗下去。下面對(duì)10月份的工作總結(jié)如下：
一、經(jīng)營(yíng)情況：
冬季了，火鍋店的生意承上升趨勢(shì)，經(jīng)營(yíng)情況較為穩(wěn)定，客源也較為穩(wěn)定，為即將來(lái)臨的旺季我們已做好了準(zhǔn)備工作。
二、工作情況：
1、員工的整體接待服務(wù)水平有所提高：
我們每周六的15：00是固定不變的'培訓(xùn)時(shí)間，都會(huì)給員工做培訓(xùn)，練好各項(xiàng)基本功，減少不必要的投訴；
2、海鮮直貨銷(xiāo)售情況良好：
為保證太多的直貨海鮮能夠在新鮮期內(nèi)銷(xiāo)售完畢，及時(shí)和梁雪濤做好溝通、匯報(bào)工作，申請(qǐng)了海鮮特價(jià)的銷(xiāo)售，銷(xiāo)售情況良好，除了鮑魚(yú)因養(yǎng)殖技術(shù)原因產(chǎn)生了直貨較多，現(xiàn)已漸漸銷(xiāo)售，1000多顆的鮑魚(yú)直貨通過(guò)大家的推銷(xiāo)，截止到今天還剩 顆，直到11月才調(diào)撥給了安慶店200顆鮑魚(yú)，銅陵店100顆，，在此表示對(duì)這兩家門(mén)店的感謝，謝謝支持。同時(shí)，希望安徽區(qū)域的每家門(mén)店能及時(shí)將真實(shí)的庫(kù)存數(shù)告訴梁雪濤，每家門(mén)店齊心協(xié)力，互相配合，在完成本店直貨銷(xiāo)售一空的情況下主動(dòng)去問(wèn)有沒(méi)有其他店需要幫忙代售的，盡可能在短時(shí)期內(nèi)銷(xiāo)售完畢，否則會(huì)影響口感和質(zhì)感。
3、管理方面任然在繼續(xù)加強(qiáng)管理方式和管理技巧的鍛煉：在10月份進(jìn)來(lái)的幾名從基層員工提拔的實(shí)習(xí)領(lǐng)班，經(jīng)過(guò)自身的努力、學(xué)習(xí)、實(shí)踐，現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)入了管理狀態(tài)，日后將繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)她們的培訓(xùn)工作。提高各項(xiàng)管理技能。
4、人員招聘上面，前廳是招了十來(lái)位兼職的大學(xué)生，經(jīng)過(guò)培訓(xùn)和鍛煉已可以單獨(dú)操作；緩解了服務(wù)員緊缺的情況；但是基層員工依然缺乏，招聘員工已納入我店的工作重點(diǎn)。
5、客訴方面有所下降，基本上就是客訴忙的時(shí)候上菜慢了、菜里發(fā)現(xiàn)小蟲(chóng)等異物，忙的時(shí)候人員不夠，都已做好解釋心得體會(huì)工作，沒(méi)有大的事件發(fā)生?，F(xiàn)在我也常給員工總結(jié)些案例，加強(qiáng)處理客訴的應(yīng)變能力，及時(shí)安撫客人受傷的心，讓客訴的客人能夠再次光臨也納入我們本月的工作重點(diǎn)中。
6、溝通方面：
在客人面前，培養(yǎng)領(lǐng)班的工作積極性，多做好與客戶(hù)的溝通、巡臺(tái)，及時(shí)傳達(dá)和了解客人反饋的意見(jiàn)，必要時(shí)做好回訪記錄，做好售后服務(wù)工作；在員工面前，培養(yǎng)了大家的團(tuán)隊(duì)意識(shí)，多做員工和領(lǐng)導(dǎo)層之間的溝通，一邊安撫和支持、指導(dǎo)、考核領(lǐng)班的工作，一邊做好員工支持實(shí)習(xí)領(lǐng)班的工作情況，減少矛盾和誤會(huì)的產(chǎn)生，從而影響工作的安排和執(zhí)行力度不夠的壓力。
7、團(tuán)隊(duì)方面：
經(jīng)常給員工灌輸團(tuán)隊(duì)精神，抨擊個(gè)人主義者，經(jīng)常給員工樹(shù)立正確的思想教育觀，培養(yǎng)大家熱愛(ài)企業(yè)的觀點(diǎn)。
一是創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)，突出“創(chuàng)收、贏利”這一主題
創(chuàng)收、贏利是一個(gè)企業(yè)永不變的主題，為提高部門(mén)創(chuàng)收能力，部門(mén)根據(jù)年度總體工作總結(jié)工作安排，作了以下幾方面的工作：
①為進(jìn)一步提升人氣及知名度，在海鮮直貨較多和滯銷(xiāo)菜品較多情況下，推出了特價(jià)酬賓促銷(xiāo)活動(dòng)，得到的消費(fèi)者的一致好評(píng)。
②加強(qiáng)優(yōu)惠券的大力宣傳情況，讓中低擋消費(fèi)層次的顧客走進(jìn)來(lái)，嘗出味道、嘗出品味來(lái)，改變澳門(mén)豆撈在百姓心中‘貴’的印象。
③為增強(qiáng)在vip客戶(hù)中的知名度和品牌效應(yīng)，搶占更大、更多的高檔消費(fèi)客源，充分展示和體現(xiàn)酒店承辦效果及組織能力，
服務(wù)上，建議在店內(nèi)培養(yǎng)一批骨干力量（如氣質(zhì)上、形象上，技能上）的服務(wù)人員，貴賓來(lái)時(shí)最好領(lǐng)班級(jí)以上親自服務(wù)；
促銷(xiāo)上，建議在店內(nèi)培訓(xùn)一批促銷(xiāo)能手，要求口才較好、應(yīng)變能力強(qiáng)的員工、領(lǐng)班親自針對(duì)為不同消費(fèi)檔次的客人點(diǎn)菜；
⑤為強(qiáng)化廚部創(chuàng)新意識(shí)，確保餐飲產(chǎn)品在花色品種上做到常換常新，達(dá)到用新菜留住與穩(wěn)住老顧客的目的，
二是轉(zhuǎn)變觀念，強(qiáng)化“質(zhì)量建設(shè)”這一根本
質(zhì)量就是根本，熱門(mén)思想?yún)R報(bào)質(zhì)量就是企業(yè)發(fā)展的生命線(xiàn)，質(zhì)量是企業(yè)永恒的主題。三季度，為實(shí)現(xiàn)公司及酒店領(lǐng)導(dǎo)年初提出的“發(fā)展餐飲”這一戰(zhàn)略目標(biāo)，并持續(xù)保持上半年餐飲良好的發(fā)展局面，部門(mén)在“質(zhì)量建設(shè)”上著手開(kāi)展了以下六個(gè)方面的工作：
①為圓滿(mǎn)的完成市旅游局組織的飯店服務(wù)技能大賽，部門(mén)根據(jù)總體工作安排，早于10月份就著手?jǐn)M定并實(shí)施了《餐飲部參加市技能比武人員實(shí)施進(jìn)度表》，在酒店領(lǐng)導(dǎo)及部門(mén)人員的的高度關(guān)注下，在參賽人員的共同努力下，餐飲部在此次技能比武大賽中，榮獲中餐臺(tái)面設(shè)計(jì)一等獎(jiǎng)、中餐宴會(huì)擺臺(tái)三等獎(jiǎng)，為酒店、為部門(mén)爭(zhēng)得了榮譽(yù)。
②部門(mén)根據(jù)上半年經(jīng)營(yíng)情況較好的實(shí)際，為保持這種良好的經(jīng)營(yíng)勢(shì)頭，并在菜肴制作的創(chuàng)新和優(yōu)質(zhì)原材料的引進(jìn)上得到進(jìn)一步的提升和信息的了解，在分管領(lǐng)導(dǎo)賈副總的帶領(lǐng)下，組織后廚部分骨干赴長(zhǎng)沙、株洲、吉首等地的原材料市場(chǎng)、社會(huì)餐館進(jìn)行了一次全面的考查，不僅開(kāi)拓了廚師視野，同時(shí)也引進(jìn)了巴西烤肉、懷大養(yǎng)生大寶、鄉(xiāng)里臘肉等一批特色菜肴及優(yōu)質(zhì)原材料，受到了廣大顧客的一致好評(píng)。
③為進(jìn)一步提高后廚烹飪水平，加強(qiáng)廚部烹飪技藝的交流，逐步提高廚師隊(duì)伍切、配、裝的整體技術(shù)水平，個(gè)人簡(jiǎn)歷并不斷強(qiáng)化后廚質(zhì)量意識(shí)，部門(mén)于12月29日在后廚舉辦了一次技能比武大賽，通過(guò)此次技能比武，共推出新菜3xxxx道，不僅激發(fā)火鍋店店長(zhǎng)述職報(bào)告范文了廚師的創(chuàng)新意識(shí)，同時(shí)也找準(zhǔn)了廚部存在的薄弱環(huán)節(jié)，為第四季度后廚工作再上新臺(tái)階打下了良好的基礎(chǔ)。
④為規(guī)范后廚物品擺放及量化管理，降低餐具破損率，提高工作效率，結(jié)合后廚日常工作的實(shí)際，部門(mén)于十二月份擬定并實(shí)施了《餐飲部后廚餐具、物品規(guī)范擺放及日常管理暫行辦法》，同時(shí)為統(tǒng)一廚部裝盤(pán)器皿，提升席面效果，提升酒店餐飲形象，根據(jù)經(jīng)營(yíng)需要，部門(mén)對(duì)廚部部分器皿進(jìn)行了一次購(gòu)置工作。
三是積極溝通，把握了客源市場(chǎng)這一關(guān)鍵
為進(jìn)一步穩(wěn)定客源，增強(qiáng)顧客對(duì)酒店的忠誠(chéng)度，保持并提升餐飲上
半年良好的經(jīng)營(yíng)局面，部門(mén)積極發(fā)揮外聯(lián)工作小組的作用并著手從以下幾方面開(kāi)展工作：
①定期對(duì)?？图跋M(fèi)大戶(hù)進(jìn)行電話(huà)聯(lián)絡(luò)，并對(duì)某段時(shí)間突然消費(fèi)較少的客戶(hù)進(jìn)行了電話(huà)聯(lián)絡(luò)或?qū)嵉匕菰L，了解其不來(lái)消費(fèi)或消費(fèi)較少的原因，并做好了記錄及整改，第三季度，部門(mén)共電話(huà)聯(lián)絡(luò)及實(shí)地拜訪常客達(dá)20xxxx次，通過(guò)部門(mén)的努力，天舟教育、客運(yùn)段、三醫(yī)院等消費(fèi)單位較上半年明顯增加；
②為進(jìn)一步體現(xiàn)酒店人性化服務(wù)，部門(mén)對(duì)來(lái)店過(guò)生日的客人及時(shí)贈(zèng)送了鮮花或蛋糕，如興業(yè)公司的張總及其家人、部分市委領(lǐng)導(dǎo)等；
③為體現(xiàn)酒店對(duì)消費(fèi)?？偷闹匾暎ㄟ^(guò)部門(mén)外聯(lián)小組及時(shí)將新菜研制推出的信息及時(shí)的反饋給消費(fèi)?？?，并請(qǐng)客人前來(lái)消費(fèi)品嘗和提出寶貴意見(jiàn)；
通過(guò)以上舉措的實(shí)施，不僅穩(wěn)定了消費(fèi)客源，而且拉近了與消費(fèi)?？偷木嚯x，擴(kuò)大了酒店餐飲對(duì)外知名度，樹(shù)立了良好的社會(huì)口碑，同時(shí)也提升了包房出租率，XX年三季度，部門(mén)包房出租率為57、1，較去年同期45上升了12、xxxx百分點(diǎn)。
四是張馳有度，奠定了隊(duì)伍穩(wěn)定這一基礎(chǔ)
第三季度是部門(mén)新老員工交替的一個(gè)季度，也是員工隊(duì)伍容易出現(xiàn)波動(dòng)的一個(gè)季度，為此部門(mén)為提高整體凝聚力，緩解員工工作壓力，分批組織員工前往生意較好的社會(huì)餐館（王朝食府、湘水人家等）聚餐，不僅加深了員工間的相互了解，而且吸取了社會(huì)餐館的長(zhǎng)處；
其次部門(mén)分樓層和分前后臺(tái)定期召開(kāi)樓面會(huì)，對(duì)每周工作進(jìn)行講評(píng)與總結(jié)，并根據(jù)個(gè)人在一周內(nèi)的工作表現(xiàn)、推銷(xiāo)能力及有無(wú)投訴等情況進(jìn)行獎(jiǎng)懲，并利用后廚每月推新菜之機(jī)，組織部分表現(xiàn)較好、推銷(xiāo)能力較強(qiáng)的員工參加新菜的品嘗和評(píng)議，此舉不僅起到的現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)的效果，而且增強(qiáng)了員工的自信心和榮譽(yù)感，總之通過(guò)以上舉措的實(shí)施，較好的穩(wěn)定了員工隊(duì)伍，為部門(mén)經(jīng)營(yíng)創(chuàng)收打下了良好的基礎(chǔ)。
五是狠抓班子建設(shè)，形成了爭(zhēng)抓落實(shí)這一氛圍
為強(qiáng)化部門(mén)骨干的責(zé)任意識(shí)，轉(zhuǎn)變骨干的工作觀念，形成爭(zhēng)先恐后抓落實(shí)的工作氛圍，部門(mén)成立由領(lǐng)班以上骨干擔(dān)任組員的質(zhì)檢小組，每周輪流協(xié)同質(zhì)檢對(duì)部門(mén)各區(qū)域進(jìn)行質(zhì)量檢查，并對(duì)每次檢查最差或問(wèn)題最多的區(qū)域責(zé)任人實(shí)施處罰或責(zé)令其限期整改，并在部門(mén)部委會(huì)上進(jìn)行通報(bào)批評(píng)，同時(shí)對(duì)每次檢查表現(xiàn)較好的區(qū)域責(zé)任人進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)；其次部門(mén)還每月對(duì)領(lǐng)班以上骨干進(jìn)行工作講評(píng)，實(shí)施獎(jiǎng)優(yōu)罰劣并對(duì)下一步工作提出要求，為提高骨干整體駕馭能力和管理水平，部門(mén)專(zhuān)門(mén)對(duì)領(lǐng)班層骨干實(shí)施了一次專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)，不僅了解了骨干在實(shí)施管理中存在的問(wèn)題及薄弱環(huán)節(jié)，同時(shí)也強(qiáng)化了骨干的學(xué)習(xí)意識(shí)和危機(jī)意識(shí)。
三、存在的主要問(wèn)題
第三季度，餐飲部的工作雖然取得了較好的成績(jī)，但仍存在不少問(wèn)題和薄弱環(huán)節(jié)，距酒店與公司的要求及員工的期望值還有較大差距，其主要表現(xiàn)在：
1、部門(mén)安全防范意識(shí)較為淡薄，對(duì)員工的安全知識(shí)培訓(xùn)不夠，從而導(dǎo)致10月9日晚餐10包5條軟包芙蓉王煙被騙事件的發(fā)生；
2、對(duì)參加市技能比武重視程度不夠，從而導(dǎo)致參加市技能比武部門(mén)中餐宴會(huì)擺臺(tái)爭(zhēng)一保二的任務(wù)沒(méi)有完成；
3、后廚部崗的日常工作流程還有待于進(jìn)一步規(guī)范，因上菜慢和菜肴制作標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一的投訴還時(shí)有發(fā)生；
4、在對(duì)前臺(tái)員工實(shí)施針對(duì)性的培訓(xùn)方法和力度不夠，被叫服務(wù)還時(shí)有發(fā)生；
5、部門(mén)對(duì)后臺(tái)管理缺乏力度和有效的方法，從而導(dǎo)致員工日常違紀(jì)違規(guī)現(xiàn)象較其它部室較多；
四、四季度主要工作安排
四季度不僅是酒店深化利潤(rùn)目標(biāo)股份制經(jīng)營(yíng)管理第二年的最后一個(gè)季度，更是餐飲為XX年工作打好基礎(chǔ)，再上臺(tái)階的一個(gè)季度。第四季度，部門(mén)將以前三季度大好經(jīng)營(yíng)形勢(shì)為基礎(chǔ)，以春節(jié)、元宵節(jié)、情人節(jié)“三節(jié)”促銷(xiāo)活動(dòng)及搞好大宴旺季的接待和服務(wù)為契機(jī)，以持續(xù)穩(wěn)定、提高包房出租率和消費(fèi)檔次為重點(diǎn)，以狠抓“兩個(gè)質(zhì)量”（產(chǎn)品與服務(wù)質(zhì)量），強(qiáng)化兩個(gè)意識(shí)（競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)與危機(jī)意識(shí)）為中心，以穩(wěn)定員工隊(duì)伍為前提，轉(zhuǎn)變班子工作作風(fēng)，齊心協(xié)力，努力拼博，力爭(zhēng)在利潤(rùn)目標(biāo)股份制經(jīng)營(yíng)管理的第四個(gè)季度實(shí)現(xiàn)餐飲創(chuàng)收18xxxx元，重點(diǎn)從以下幾方面著手開(kāi)展工作：
一是著力抓好冬季暖經(jīng)營(yíng)舉措的落實(shí)與效果的督導(dǎo)，確保效益和口碑雙豐收；
二是做好春節(jié)促銷(xiāo)系列工作安排，確保春節(jié)創(chuàng)收較去年同期上升20，人員穩(wěn)定，安全無(wú)事故；
三是以四季度各類(lèi)婚、壽喜宴的接待和服務(wù)為楔機(jī)，著力抓好大宴的出品及服務(wù)質(zhì)量，為搶占XX年大宴市場(chǎng)份額打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)；
四是在二樓大廳的經(jīng)營(yíng)思路上堅(jiān)持低起點(diǎn)、多實(shí)惠的大眾消費(fèi)經(jīng)營(yíng)思路，狠抓出品及快捷服務(wù)的保障，力爭(zhēng)散臺(tái)上座率較前三季度有較大幅度的上升；
五是利用春節(jié)、元宵節(jié)、情人節(jié)促銷(xiāo)活動(dòng)結(jié)束后的經(jīng)營(yíng)淡季，對(duì)12月29日廚部技能比武中存在的問(wèn)題進(jìn)行認(rèn)真梳理，并有針對(duì)性的實(shí)施培訓(xùn)和整改，確保后廚出品質(zhì)量再上新臺(tái)階；
總之，我堅(jiān)信，在公司及酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下，在兄弟部門(mén)的大力支持、協(xié)助下，在部門(mén)全體干部員工齊心協(xié)力，努力拼搏下，第四季度的工作任務(wù)一定能完成，公司及酒店領(lǐng)導(dǎo)提出的“發(fā)展餐飲”這一目標(biāo)一定能夠?qū)崿F(xiàn)！
第三篇：店長(zhǎng)述職報(bào)告
回顧這一年以來(lái)所做的工作，心里頗有幾份感觸。在過(guò)去的時(shí)間里，首先感謝公司給予我這樣一個(gè)發(fā)展的平臺(tái)，和用心培養(yǎng);感謝領(lǐng)導(dǎo)給予工作上的鼓勵(lì)和督促。讓我學(xué)到了很多的銷(xiāo)售和溝通管理技巧，并順利的為下一步的公司發(fā)展邁出了第一步。其次感謝我的這個(gè)團(tuán)隊(duì)，感謝同事們?cè)诠ぷ魃系南嗷ス膭?lì)和配合。他們所有人都有值得我去學(xué)習(xí)地方，我從他/她們身上學(xué)到了不少知識(shí)，讓自己更加的成熟。
通過(guò)今年來(lái)不斷與公司銷(xiāo)售―管理―模式進(jìn)行磨合，我也更加的認(rèn)識(shí)到了，一個(gè)做銷(xiāo)售店長(zhǎng)的知識(shí)面、社交能力和熟悉產(chǎn)品知識(shí)技巧決定了一個(gè)店長(zhǎng)及銷(xiāo)售人員的銷(xiāo)售能力。為此，通過(guò)這么久的工作積累。我認(rèn)識(shí)到自己現(xiàn)有的不足和長(zhǎng)處?，F(xiàn)將全年來(lái)的工作和感受總結(jié)如下：
一、了解工作流程
初次面對(duì)這項(xiàng)工作，感覺(jué)非常復(fù)雜，我認(rèn)為學(xué)習(xí)任何一樣?xùn)|西都好像在閱讀一篇文章一樣，先要了解其大概，然后理清其層次，再是深入到字詞句的研究。因此，我對(duì)我所做的這項(xiàng)具體工作作了一個(gè)簡(jiǎn)單的概括，我所面對(duì)的客體是什么，和誰(shuí)有工作上的聯(lián)系，聯(lián)系的內(nèi)容是什么，面對(duì)這一連串的疑問(wèn)，我就把自己的工作流程用列表的方式把它羅列出來(lái)。
二、注重細(xì)節(jié)
經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的工作后，基本流程已經(jīng)熟悉，但是隨之而來(lái)的小問(wèn)題也就多了，比如說(shuō)在核對(duì)訂單時(shí)，有的經(jīng)銷(xiāo)商不傳匯款底單，即使有的傳了也不寫(xiě)明公司名稱(chēng)，因?yàn)槠渲杏泻芏鄥R款金額和訂單不一致，很難辨別出是誰(shuí)家公司的款，遇到問(wèn)題就要學(xué)會(huì)用自己的思維去解決問(wèn)題，對(duì)此，我首先想到的是把此類(lèi)問(wèn)題出現(xiàn)的情況了解清楚，再是根據(jù)問(wèn)題去找一個(gè)好的解決方法。于是，我就在qq群里連續(xù)發(fā)了幾天的通知。通知的內(nèi)容是根據(jù)數(shù)學(xué)選擇題的格式來(lái)書(shū)寫(xiě)的，我認(rèn)為這能有利于經(jīng)銷(xiāo)商更能清楚，明了，簡(jiǎn)單，易懂的看清楚我所要達(dá)到的目的。后來(lái)又考慮到不是所有的經(jīng)銷(xiāo)商都上網(wǎng)，于是在出現(xiàn)同類(lèi)問(wèn)題時(shí)我都要特別的提醒他們要注意哪些問(wèn)題。
任何東西的改進(jìn)都是在原有基礎(chǔ)上進(jìn)行的，在開(kāi)始的時(shí)候，我按照她們的記錄方式來(lái)進(jìn)行記錄每天的定單情況，可后來(lái)發(fā)現(xiàn)有很多不便之處，我根據(jù)自己對(duì)工作的了解，做了一些改變，這樣就減輕自己在工作中不必要的麻煩。
每當(dāng)訂單太多時(shí)，我必須要保持清醒的頭腦，因?yàn)橹坝杏捎谟唵翁喽霈F(xiàn)過(guò)一次當(dāng)天沒(méi)有及時(shí)簽單的情況，這應(yīng)該要引起我的注意，就是要注重細(xì)節(jié)，找出原因，進(jìn)行改正。在這項(xiàng)工作中，有很多東西需要自己去發(fā)現(xiàn)，去不斷的發(fā)現(xiàn)與改變。
三、溝通技巧
溝通是一門(mén)技巧，善于溝通是一門(mén)藝術(shù)，從心理學(xué)的角度來(lái)講，站在對(duì)方的角度去思考問(wèn)題，可能會(huì)收到意想不到的效果，但在與客戶(hù)溝通時(shí)，我忽視了自己的出發(fā)點(diǎn)，沒(méi)有注意到張弛有度，還有在開(kāi)始時(shí)我沒(méi)有注意到說(shuō)話(huà)時(shí)內(nèi)容上要講求言簡(jiǎn)意賅。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間我發(fā)現(xiàn)了自己這方面的不足，既然發(fā)現(xiàn)了自己不足，就要找到方法進(jìn)行糾正。語(yǔ)氣，在溝通時(shí)是一個(gè)很重要的環(huán)節(jié)。面帶著微笑去和別人溝通，別人也會(huì)感受到你的微笑與陽(yáng)光。
四、善于傾聽(tīng)
學(xué)會(huì)傾聽(tīng)是一個(gè)人所必須具備的素質(zhì)，在生活工作中，我們往往忽視了這個(gè)環(huán)節(jié)。但后來(lái)經(jīng)過(guò)提醒與反思，我注意到了這些方面的不足。在魅族工作的這段時(shí)間，我學(xué)到了很多的東西，可以說(shuō)在思想觀念上也有一個(gè)小小的改變。
客觀上的一些因素雖然存在，在工作中其他的一些做法也有很大的問(wèn)題，主要表現(xiàn)在：
1)銷(xiāo)售工作最基本的顧客維護(hù)量太少。記載的貴賓顧客有626個(gè)，其中有389個(gè)老貴賓今年一年沒(méi)消費(fèi)過(guò)，加上辦過(guò)貴賓就來(lái)消費(fèi)一次的概括為100個(gè)，從上面的數(shù)字上看我們基本的維護(hù)工作沒(méi)有做好。沒(méi)能及時(shí)的了解貴賓不來(lái)的原因。導(dǎo)致銷(xiāo)售量也不是太理想。
2)溝通不夠深入。員工銷(xiāo)售在與顧客溝通的過(guò)程中，沒(méi)能把我們產(chǎn)品的價(jià)值十分清晰的介紹給顧客，只是意味的在糾結(jié)價(jià)位提升，沒(méi)能說(shuō)出產(chǎn)品的價(jià)值。也沒(méi)了解顧客的真正想法和購(gòu)買(mǎi)意圖;對(duì)顧客提出的疑義沒(méi)能及時(shí)給予完美的解答。
3)工作每天/每月沒(méi)有一個(gè)明確的目標(biāo)和詳細(xì)的計(jì)劃。沒(méi)有養(yǎng)成一個(gè)寫(xiě)工作總結(jié)和計(jì)劃的習(xí)慣，銷(xiāo)售工作處于放任自流的狀態(tài)，從而引發(fā)銷(xiāo)售工作沒(méi)有一個(gè)統(tǒng)一的管理，工作時(shí)間沒(méi)有合理的分配，工作局面混亂等各種不良的后果。
4)對(duì)店面要求也不嚴(yán)格，特別是門(mén)崗這塊，站崗不及時(shí)，在員工面前缺少說(shuō)服力，沒(méi)有起到號(hào)召力的作用。工作責(zé)任心和工作計(jì)劃性不強(qiáng)，這些問(wèn)題都是下一步需要盡快改進(jìn)的。
5)因?yàn)閭€(gè)人不夠勤快、沒(méi)有嚴(yán)格要求自己，所以沒(méi)有好好的關(guān)注庫(kù)存銷(xiāo)量。22店從5.1開(kāi)業(yè)---9月份女褲一直占比都比較高73%男褲只占27%后來(lái)意味的要求提高男褲比例，這樣想著同樣也在提高銷(xiāo)量，結(jié)果在這后來(lái)的幾個(gè)月男褲是提上去了女褲卻在一直下降，這是自己不關(guān)注庫(kù)存銷(xiāo)售導(dǎo)致的，現(xiàn)在就開(kāi)始改進(jìn)這一系列的問(wèn)題。以上是自己做的好的及不好的和需要改進(jìn)的問(wèn)題，望領(lǐng)導(dǎo)給予監(jiān)督，幫助和提寶貴意見(jiàn)。
對(duì)下一階段的工作，還面臨挑戰(zhàn)，我會(huì)更嚴(yán)格要求自己，讓我們一起為了店面共同努力，共同進(jìn)步!!
第四篇：店長(zhǎng)述職報(bào)告
光陰似箭，日月如俊，一晃20xx年就了。感謝公司我這么好的平臺(tái)、這么好的機(jī)會(huì)，讓我鍛煉、學(xué)習(xí)，也感謝各位和各位同仁對(duì)我工作上的支持和幫助，能學(xué)到以前學(xué)到的知識(shí)，使我受益匪淺。
我于20xx年3月從xx四店調(diào)入xx一店，xx一店的店長(zhǎng)，xx一店的工作。有苦也有樂(lè)。學(xué)歷，也專(zhuān)業(yè)技能的我，使一店各的工作不落后，我要邊學(xué)邊干，還要比別人花更多的來(lái)努力工作，來(lái)回報(bào)雇主。除了公司直接培訓(xùn)外，還參加了長(zhǎng)安大學(xué)的教授的培訓(xùn)，，拼命工作才是我最好的選擇。
在大家庭里，以前管理經(jīng)驗(yàn)，除了給員工灌輸公司下達(dá)的任務(wù)外，最的是和員工一起學(xué)習(xí)，溝通心態(tài)等的問(wèn)題。讓大家上班的目的和公司對(duì)的要求，要大家除了能學(xué)到技能外，更的是學(xué)習(xí)做人的道理。要鼓勵(lì)員工人人做優(yōu)秀員工，個(gè)個(gè)最棒的。
細(xì)節(jié)決定事業(yè)的，要注重細(xì)節(jié)，里上班，主要目的銷(xiāo)售。怎樣去銷(xiāo)售，是工作的，在銷(xiāo)售的過(guò)程中，會(huì)各樣的問(wèn)題，而等待我的怎樣去解決問(wèn)題。我給的任務(wù)是不怕問(wèn)題，了問(wèn)題要學(xué)會(huì)怎樣去解決問(wèn)題。
在年里里，今年的銷(xiāo)售比去年，當(dāng)然也有各的原因，比起公司的其它門(mén)店，毛利很理想。有待在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中把握好毛利。一店一特殊的門(mén)店，難得管理的是兩個(gè)出品，把面臨的顧客群體各式各樣，人員也。
俗話(huà)說(shuō)，養(yǎng)兵千日，用兵一時(shí)，將加倍努力，為門(mén)店的銷(xiāo)售最大的。
一、盤(pán)點(diǎn)工作
a、雅柏超市的人力資源、商品缺斷貨追蹤、商場(chǎng)財(cái)物管理。
b、對(duì)雅柏超市的整改工作，店長(zhǎng)整改前的商品盤(pán)點(diǎn)工作、員工思想工作、財(cái)物清查工作;整改中的財(cái)物交接工作、商品退貨內(nèi)撥工作、人員加班安排等;整改后的交接工作。
c、協(xié)助代店長(zhǎng)嚴(yán)建平對(duì)雅柏生活館的系列整改問(wèn)題及其它運(yùn)營(yíng)工作。
d：對(duì)雅柏生活館的交接及彭田商場(chǎng)的固定資產(chǎn)、人員情況、資金情況的交接手續(xù)等。
e、對(duì)彭田商場(chǎng)人員、固定資產(chǎn)、商場(chǎng)資金等一系列的盤(pán)點(diǎn)交接工作。
f、對(duì)彭田商場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)店的調(diào)研及附近消費(fèi)情況的評(píng)估，在盡量差異化經(jīng)營(yíng)的情況下，商品同質(zhì)化條件的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)，對(duì)彭田商場(chǎng)滯銷(xiāo)商品清退、縮短商品線(xiàn)長(zhǎng)度，新型商品品種的引進(jìn)等。
g、公司組織的專(zhuān)管員干部的培訓(xùn)考核活動(dòng)。
二、公司的問(wèn)題
我商場(chǎng)在公司下，全年01-12月合計(jì)銷(xiāo)售：rmb,全年平均每天客單價(jià)：rmb，平均每天來(lái)客數(shù)：位，商場(chǎng)業(yè)績(jī)的主要來(lái)自于幾個(gè)：
a:今年4月份后惠購(gòu)生鮮超市開(kāi)業(yè)，客單價(jià)、來(lái)客數(shù)，受周邊零售業(yè)態(tài)的及資源分化較為嚴(yán)重，是在商品同質(zhì)化的條件下，同種商品的價(jià)格往往高于競(jìng)爭(zhēng)店，一線(xiàn)商品更為嚴(yán)重，，受天氣，入冬氣溫往年偏高，季節(jié)性商品理想中的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)，購(gòu)買(mǎi)力嚴(yán)重，因彭田村的主要消費(fèi)來(lái)自于打工階層，顧客往往在購(gòu)買(mǎi)來(lái)都貨比三家、精挑細(xì)選，高單價(jià)商品的需求。
b：場(chǎng)外促銷(xiāo)活動(dòng)全無(wú)，在商品競(jìng)爭(zhēng)力的，應(yīng)加大對(duì)鄉(xiāng)村店的場(chǎng)外促銷(xiāo)活動(dòng)，是每月上、下旬，這商場(chǎng)來(lái)客數(shù)、客單價(jià)了的作用，了立竿見(jiàn)影的。大型促銷(xiāo)活動(dòng)每次一昧地特價(jià)促銷(xiāo)活動(dòng)，老生常談，預(yù)見(jiàn)性和可行性。甚至只是性化，如：國(guó)慶、圣誕、元旦等重大節(jié)日促銷(xiāo)都的，競(jìng)爭(zhēng)的零售業(yè)攻城掠地的。
c：11月至元月份是食品銷(xiāo)售旺季時(shí)期，顧客需求量大，而暢銷(xiāo)商品、特價(jià)促銷(xiāo)商品經(jīng)常斷檔，暢銷(xiāo)商品甚至斷檔一到兩個(gè)星期，暢銷(xiāo)品牌到貨速度慢，周轉(zhuǎn)率低，嚴(yán)重商場(chǎng)業(yè)績(jī)。
第五篇：藥店店長(zhǎng)述職報(bào)告
轉(zhuǎn)眼三個(gè)月過(guò)去了，從員工到至今見(jiàn)習(xí)領(lǐng)班是我成長(zhǎng)和學(xué)習(xí)的一個(gè)過(guò)程階段，首先要感謝公司領(lǐng)導(dǎo)以及我的店經(jīng)理對(duì)我的信任，支持，給予我體現(xiàn)自我提高自我的機(jī)會(huì)，使我的思想境界，業(yè)務(wù)素質(zhì)，工作能力都得到了最大幅度的提高。同時(shí)也激勵(lì)了我在今后的工作中不斷進(jìn)步與完善。現(xiàn)將三個(gè)月以來(lái)的個(gè)人述職報(bào)告如下：
1、主要是協(xié)助店經(jīng)理做好門(mén)店互調(diào)貨，商品陳列，現(xiàn)有庫(kù)存的管理，顧客需求的跟進(jìn)，商品效期及商品管理門(mén)店日常營(yíng)運(yùn)，建立會(huì)員檔案，維護(hù)老會(huì)員，挖掘新會(huì)員。做好每月活動(dòng)，把店經(jīng)理布置的促銷(xiāo)計(jì)劃工作落實(shí)到位。
2、隨時(shí)注意周邊商區(qū)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手價(jià)格信息，商品結(jié)構(gòu)，及時(shí)組織員工進(jìn)行市調(diào)，收集并匯總及時(shí)向公司反饋。
3、穩(wěn)定員工，提高員工自身素質(zhì)，加強(qiáng)專(zhuān)業(yè)知識(shí)，一分鐘表?yè)P(yáng)是很重要的一環(huán)，假如你的員工工作干得非常好，但作為領(lǐng)班的你一定不要吝嗇表?yè)P(yáng)，要樹(shù)立一個(gè)銳意進(jìn)取模范，不要對(duì)他的成績(jī)熟視無(wú)睹。公平處理員工之間投訴，并及時(shí)調(diào)整員工心態(tài)，處理完內(nèi)部關(guān)系并調(diào)動(dòng)了大家的積極性之后，我會(huì)逐步帶領(lǐng)大家向著新的目標(biāo)前進(jìn)，按時(shí)傳達(dá)公司下發(fā)各向通知
4、當(dāng)現(xiàn)場(chǎng)出納不在門(mén)店或休息時(shí)，由當(dāng)班領(lǐng)班頂替，將早晚班營(yíng)業(yè)款進(jìn)行匯總并填好存款單，在讓督導(dǎo)陪同一起到銀行存款。
5、在整個(gè)工作過(guò)程中，我認(rèn)為自己工作比較細(xì)心，認(rèn)真，負(fù)責(zé)，具有較強(qiáng)的責(zé)任心和進(jìn)取心，勤勉不懈，極富工作熱情，能完成店經(jīng)理交付的各項(xiàng)工作，并積極學(xué)習(xí)新知識(shí)，新技能來(lái)提高自己的綜合素質(zhì)，注重自身發(fā)展與進(jìn)步。
世界上沒(méi)有完美的個(gè)人，只有完美的團(tuán)體，一個(gè)人的力量是渺小的，只有依靠團(tuán)體的精神才能做好門(mén)店的業(yè)績(jī)。因此，要以情感人、以理動(dòng)人、以心用人、以誠(chéng)留人，充分調(diào)動(dòng)所有員工的積極性和主觀能動(dòng)性，在合力最大化中取得公司企業(yè)最大效益。但這其中也存在著許多缺點(diǎn)與不足。我相信在以后的工作中會(huì)更加倍注意和改正，不足的通過(guò)學(xué)習(xí)充實(shí)自己。
