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第一篇：餐飲述職報告

尊敬的各位領導、各位來賓們

大家晚上好！

我是來自xxx餐飲文化有限公司總店的xx。

來公司的一個多月，我以學習的心態(tài)發(fā)掘每一位同事身上的優(yōu)點，以作效仿。我自我感覺在這里得到了收獲、也獲得了成長，同時也找到了工作當中的快樂。師傅曾教導我：欲學做事、先學做人。欲學管理、先學吃苦。在咱們公司的這段時間里，我既學到了怎么做事，同時也正在學怎么做人。

今天咱們公司成立了管委會、讓我看到了公司給咱們基層員工一次成長、勵練、學習的機會，我不想錯過這次學習、勵煉與成長的好機會，所以我參加了咱們總店的競選。很榮幸我競選成了會長一職，但同時我也清晰的感覺到了自己肩上的壓力很大?？伤自捳f：“沒有壓力就沒有動力”，我相信這股壓力將會是驅使我走向事業(yè)頂峰的驅動力，它會鞭策我一往無前。管委會成立后，我們管委會的每一位成員都將秉承著“協(xié)調，監(jiān)督，服務”的宗旨和“實事求是，盡職盡責”，“協(xié)助門店正常營業(yè)管理”，“確保門店安全有效運營”的原則開展工作。

作為總店管委會的會長，我深知自已的責任不輕。接下來的工作我將全力以赴配合廚師長抓好菜品質量關，推動五常管理方案順利實施。同時協(xié)助店長、經理把好服務質量關，督促員工增強服務意識，提高服務技能。努力做好員工與酒店連接的.橋梁與紐帶，傾盡所能去充當好同事間的粘合劑，把各位同事的心粘合在一起。以團結協(xié)作、互幫互助為準則，充分發(fā)揮咱們總店團隊的凝聚力和戰(zhàn)斗力。同時積極去了解同事們的工作所需和生活所需，盡全力為同事解決實際問題，充分去了解同事們的心聲，協(xié)調團隊內部關系，為咱們團隊營建一個和睦、和諧的氛圍。同時我也會把咱們的酒店視作為一個大家庭，把各位同事視為自已的兄弟姐妹，自己作為家庭中的一份子，有責任、有義務去照顧好自己的家人，為各位兄弟姐妹們提供力所能及的幫助。再者我自身也會不斷去學習，不斷去充電來彌補自身的缺點，發(fā)揮自身的優(yōu)點，以給同事們樹立起標桿。

最后我承諾：在職期間必定恪盡職守，秉公行事，不濫用職權，不徇私舞弊。盡最大力量去為大家筑建一個溫馨、和諧的工作環(huán)境和生活環(huán)境，讓每一位家人都能在這里感受到家庭的溫暖。

我堅信我能做好這一切！

謝謝大家對我的支持！

第二篇：領班述職報告

我在xx工作已經快兩年了，伴隨著它的輝煌而成長，并在20××年10月?lián)瘟耸浙y主管一職，首先我非常感謝公司領導能為我提供這次鍛煉自我、提高素質、升華內涵的機會，同時也向一年來關心、支持和幫助我工作的領導、同事們道一聲真誠的感謝。在工作中，我能夠認真履行崗位職責，勤奮工作，求真務實，同時結合收銀員的實際情況，積極主動開展各項工作，在部門領導的正確指導下，在各部門和同事們的大力支持下，圓滿地完成了一年的收款工作，現(xiàn)將主要工作述職如下：

一、加強業(yè)務知識學習，努力提高工作效率。

作為一名收銀主管，首先是一名收銀員，只有自己的業(yè)務水平提高了，才能帶好、管好自己的員工。進入商場以來，我認真的完成領導布置的每一項任務，不斷改正工作中的不足，以嫻熟的的業(yè)務技能，很快的適應了這份工作。為了更好的履行職責，做好工作，就是要不斷的堅持學習、不斷的提高自身素質和管理能力。在日常工作安排上,細分到每個人，以分工協(xié)作為宗旨，有主有次，有重點的進行每一項工作，同時規(guī)范各項記錄表（收銀臺記錄表、支票信息記錄表、休班記錄表等）做到有據(jù)可查。在休班安排上，收銀員必須到重要樓層替崗。

二、理論聯(lián)系實際，加強對新員工的培圳工作。

新入職的員工大都未從事過收銀員這個行業(yè)，所以我會從企業(yè)文化、服務規(guī)范、收銀員崗位職責、工作流程進行培訓，再加上收銀系統(tǒng)的實際操作及收銀臺上遇到的相關問題如何解決，讓她們很快就能獨立上崗。收銀員從領取備用金到收銀臺收款、交接班盤點、下班對賬做記錄，都要嚴格遵守收銀員管理制度，保證收到的貨款無錯收、漏收、展廳錯進等情況。我還會配合財務部不定期對收銀臺備用金和貨款進行抽查，現(xiàn)金數(shù)目過多時，上報財務部取走現(xiàn)金，保證貨款安全，對收銀系統(tǒng)及收銀臺辦公設備有無異常進行處理，及早發(fā)現(xiàn)問題，及早解決，消除隱患。

三、做好服務，團結協(xié)作，帶出好團隊。

收銀員代表著商場的整體形象，做好服務，強化員工的團隊意識，加強員工的責任心是財務部收銀員一項重要和長久的工作。 同時我有責任也有義務地做好對員工的服務工作，在日常工作中，我會巡視各個收銀臺，發(fā)現(xiàn)問題馬上解決，同時為收銀臺備齊所需用的辦公用品；在處理事情時，一視同仁，公平對待。在自身建設方面，能夠定期不定期與她們在一起溝通，發(fā)揮集體智慧，工作中本著“先做人后做事”的原則，相互尊重、相互支持，共同帶出一支團結協(xié)作的好團隊。

四、扎扎實實，繼續(xù)完成好下步的幾項工作：

1.加大對員工的培訓力度，無論是從服務、收銀速度還是對商場現(xiàn)有品牌知識的了解都要上一個新臺階。

2.完善收銀系統(tǒng),把已整理過的展廳信息在20××年1月錄入收銀系統(tǒng)中，同時刪除收銀系統(tǒng)中已經不存的在展廳代碼，必免一期、二期展廳錯進，造成展廳延期返款等問題。

五、工作中存在的不足及改進方法：

1.不足：管理工作還需要加強，尤其是收銀員在崗位上的紀律問題，離領導期待的還有一定的距離。改進：多學習管理方面的知識，與員工進行面對面的交流；

2.不足：溝通能力不強，工作繁忙時，存在急躁情緒。改進：用心去做好每一項工作，注重過程，講究實效，無論在什么情況下，都以平常的心態(tài)對待他人，多多與他人進行溝通，努力提高自己的溝通能力，切實解決工作中遇到的各種問題。

沒有好的個人，只有好的團隊，每一年都會有每一年的收獲，20××年已近尾聲，我們將迎來20××年的曙光，我希望在20××年不斷的充實新的知識彌補自己的不足，同時最大限度的發(fā)揮團隊協(xié)作精神，提高工作效率。在新的一年里我將繼續(xù)協(xié)助領導，做好本職工作，我相信只要我和收銀員們共同努力，一定會把工作做得更好。

第三篇：餐飲部的工作述職報告

一、全年實現(xiàn)酒水營業(yè)收入2030691.76元

二、積極開展各項規(guī)章制度、服務技能、衛(wèi)生知識和消防知識的培訓工作，制定每周清潔重點工作，加強了管理工作，提高了員工素質改變了原來比較懶惰的工作習慣，改變了精神面貌。加強餐飲部安全保障工作，每日輪流值勤，檢查包括衛(wèi)生、安全、工程問題、考勤、工作的完成、開市收市情況等工作。有效檢查工作和杜絕隱患的發(fā)生。此項檢查工作是作為每個餐飲部員工的考核內容之一。

三、加強管理，提高管理水平，充實管理隊伍。

1、建立考勤制度、例會制度、工作記錄制度、

首先，實行上、下班打卡制、且做好每日員工的考勤的統(tǒng)計，對有遲到、早退和曠工的員工進行處罰，保證了酒店正常的工作的運行。

其次，酒店部門負責人每周召開一次行政例會，總結上周的工作，提出下周的計劃；將每次會議的內容傳達給每一位員工。酒店各部門之間也經常聯(lián)絡和協(xié)調有關工作。這樣，就使整個酒店有了一個系統(tǒng)、完整的運作程序，從而提高了管理和工作的效率。

2、加強對管理人員的培訓，提高管理人員水平。

首先，是根據(jù)管理的需要和酒店綜合考評的結果，先后從一線員工提升了一批管理人員。部門主管、領班、經過調整，使我酒店的管理隊伍得到了進一步的充實，也激發(fā)了員工的上進心。

其次，針對近期新提升的管理人員以及原有管理人員，進行一次業(yè)務技能、流程標準、以及執(zhí)行力的培訓。

3、針對我酒店部分員工服務不規(guī)范、不到位、服務意識不強和流動性比較大等問題，主要采取以下兩點措施進行糾正：一是除酒店不定期舉行全體員工的行為規(guī)范、儀容儀表、禮節(jié)禮貌、職業(yè)道德和酒店意識等方面的培訓、還進行了一次服務技能、技巧的競賽，結果還是比較理想的、二是為了保證酒店員工隊伍的相對穩(wěn)定性、工作積極性和員工的合法權益，酒店與所有的員工簽定了勞動合同。

4、做好服務以及衛(wèi)生檢查，保證服務質量。質檢部門人員，每周不定期去各部門進行抽查，好的進行表揚、差的進行批評或處罰。

5、提高安全意識，努力排除安全隱患，杜絕重大事故的發(fā)生。

6、加強員工思想教育。

酒店在抓業(yè)務工作的同時，還特別注重加強對員工的思想教育，使大家樹立愛崗敬業(yè)、以店為家的意識和良好的思想品質及職業(yè)道德。并對員工實行嚴格外加愛護的管理方式。比如：職工違反制度必懲，工作出色必獎，紅白喜事慰問，生病住院探望及每季度的員工聚餐等。

四、擴大銷售，樹立良好的品牌形象。

A、剛開業(yè)時大廳酒席達到588元/桌，滿10桌就可以送一桌，一周之內用餐、且每天有2種9、9元的特價菜

B、大廳因無宴席的情況散客比較少8―10月份青島啤酒免費喝、一直以來大廳消費現(xiàn)金滿100送50元消費券包廂現(xiàn)金滿100送10元、對經常到酒店消費的客人辦理貴賓卡、

C綠色旺府：我們創(chuàng)造健康，公司在益陽泉交河拓展了供應基地種植蔬菜，養(yǎng)殖土豬、土雞，得到顧客的一致好評！，

五、9月份進行了一次評星動員大會、

六、做好重要的VIP接待

　　xxx

　　20xx年x月x日

第四篇：領班工作述職報告

　　跨過兔年春節(jié)，來到這已經兩個月了。兩個月時間不算長，但我收獲頗豐，無論對于專業(yè)學習，還是對于執(zhí)法工作的開展，我都已經有了一個全新的認識，為我下一步正式進入工作角色打下了良好的基礎。我將這一段時間的工作總結如下：

一、主要完成的工作

（一）熟悉辦公環(huán)境、熟悉同事、熟悉大隊日常工作。

初到新地方適應環(huán)境是第一步。我在較短的時間內對辦公環(huán)境、同事以及大隊日常工作進行了熟悉，適應了新工作，和同事建立了良好的工作關系，對大隊的日常運作和主要工作主動進行了了解和掌握。

（二）參與籌備了高新區(qū)環(huán)保分局20xx年度綠色表彰大會。

初到新單位我就趕上了高新區(qū)環(huán)保分局20xx年度綠色表彰大會，因此我加入了緊張的會前籌備工作，會議期間我負責了會場布置、人員引導、獎品發(fā)放等工作。這次會議也讓我和企業(yè)的環(huán)保人員面對面的溝通，了解了他們平時的工作情況和他們對所在企業(yè)環(huán)保事業(yè)的看法。

（三）協(xié)助受理了本階段12369環(huán)保投訴的處理工作。

受理環(huán)保投訴并及時有效的處理是環(huán)境監(jiān)察日常的主要工作之一。通過切身參與讓我體會了基層環(huán)保工作的艱難性，但也讓我感受到了基層環(huán)保工作的重要意義，他直接影響著人民群眾生產生活的健康，每成功處理完一起投訴案件我都感到無比的開心和自豪。

（四）協(xié)助對區(qū)內幾家重點監(jiān)控企業(yè)進行了環(huán)保檢查。

這段時間下企業(yè)檢查的機會不多，所以我很珍惜每一次去檢查的機會，多聽多看，豐富自己對企業(yè)環(huán)保監(jiān)管的認識。主要檢查了比亞迪、高新熱力等區(qū)內重點監(jiān)控企業(yè)，通過檢查給我最深的體會是，一是盡快加強自身的專業(yè)素質，達到在微觀上，能夠在復雜的工藝面前快速準確地找到環(huán)保的切入點，真正做到效率執(zhí)法、質量執(zhí)法和以理執(zhí)法；二是加強和企業(yè)環(huán)保負責人員的溝通聯(lián)系，充分利用好他們對企業(yè)環(huán)保的一線管理，達到在宏觀上，不漏過任何一家排污企業(yè)，及時準確全面的掌握他們的動態(tài)，將預防為主，防治結合落實到實處。

（五）協(xié)助受理區(qū)內餐飲企業(yè)的排污申報工作。

餐飲企業(yè)的排污申報是年后這段時間的工作重點，我協(xié)助賈工完成這項工作。我主要負責餐飲申報指導會議的組織、報表的收集和整理工作。餐飲企業(yè)的監(jiān)管工作也是大隊20xx年度工作計劃中對我職責劃分的工作，我有信心將它做好。

（六）協(xié)助辦公室辦公設施的更換安裝工作。

因為在建筑工地工作過，對水電安裝比較熟悉，所以我自告奮勇在上周六監(jiān)督完成了辦公室的電路安裝改造。能為集體貢獻自己的一份力量我感到由衷的高興。

二、工作中的不足和改進想法

在這兩個月的工作中也讓我切身體會到自己工作中的不足點。一是還需加強理論的學習。雖然我已經有了兩年的工作經歷，而且本科期間所學專業(yè)便是環(huán)保對口專業(yè)，但在實際工作中，我體會到學校學的只是開啟一扇門的方法，是一把鑰匙，而當這扇門打開后里面卻是個圖書館，各種知識分門別類，你只須按你所需學習使用。我主動學習了行政程序教材、06年以來國務院、環(huán)保部、陜西省、省環(huán)保廳、西安市、市環(huán)保局下發(fā)的環(huán)保監(jiān)察相關的規(guī)范性文件，對原來學習過的法律法規(guī)也進行了復習再熟悉。二是對工作的認識還不夠深入。有時對工作的開展有一些思路，突然間卻發(fā)現(xiàn)其實別人早已經在這樣做而且做的更好，這說明我對工作的認識和開展還不夠成熟，鑒于此，今后我會更加虛心的。向領導和同事們請教，讓我盡快的勝任環(huán)境監(jiān)察工作。

三、今后工作的目標和信心

通過這兩個月的工作我對自己今后的工作目標有了較清晰的認識，前半年我的工作重點按照《20xx年度大隊工作計劃》是區(qū)內餐飲、醫(yī)療單位的排污監(jiān)管，通過信息的收集建立臺賬是我第一步的任務，我將把基礎性工作做扎實，為今后后續(xù)工作的開展打下良好的基礎。我有信心在分局和大隊領導的帶領下，迅速成長，克服困難，和各位同事一起將20xx年的環(huán)保工作做得更好。

第五篇：領班述職報告

我叫xx，于20XX年5月16日入職藍天灣，現(xiàn)任保安部C班的領班。入職以來，先是擔任消防監(jiān)控員，由于自身工作認真負責，得到了部門領導的認可，連續(xù)兩年被評選為部門“優(yōu)秀員工“。于20XX年1月份晉升為領班一職。

身為領班首先要清楚自己的職責，現(xiàn)就本部應履行的職責我個人認為應有如下幾點：

1、執(zhí)行上級領導的工作指令，并向其報告工作情況。

2、負責班組隊員工作班次的安排、考勤、考核。

3、主持班前班后會，檢查班前隊員的儀容儀表，布置工作任務，分配工作崗位，明確工作重點，提出要求，班后講評工作情況，及時糾正工作中的問題，并做好記錄。

4、督導各崗隊員遵守工作規(guī)范和要求，堅守崗位。

5、教育和督促員工愛惜使用工作器具，做好維護保養(yǎng)工作。

6、負責交接班清楚，做好記錄。

7、抓好班組文明建設，做好隊員的思想工作。

在崗一年多以來，在部門領導的帶領指導下，在部門積極進取的氛圍下，在隊員的同心協(xié)力下，在上述職責的引導下，取得了一定的工作成績，并得到了部門及時的肯定，在20XX年終工作總結中，本班組光榮在被評為“優(yōu)秀班組”。

但成績只能代表過去，不能代表現(xiàn)在、將來。為了在以后的工作中取得更好的成績，現(xiàn)將一年來的工作等情況總結如下：

一、在工作中，牢固樹立以部門“內強素質、外樹形象“為目標，嚴格以“作風紀律嚴、團隊精神強、業(yè)務素質精、服務意識好“為行為方向，腳踏實地地去開展工作。

1、班組工作倡導以“兩性一感“相結合的工作方法為主，兩性一感即自主性、自覺性和對工作的責任感。

（1）在各黃金周期間，尤其是今年的春節(jié)，本班組擔任中班的執(zhí)勤任務，工作量較大，在車位嚴重緊張的情況下，車流量超過1200臺的歷史記錄，車輛疏導及時，停靠較好，沒有發(fā)生堵車、撞車事故。充分體現(xiàn)了隊員強烈的責任感和主人翁意識。

（2）在日常的巡邏過程中，巡邏人員憑著對工作的盡職盡責，認真把不少事故隱患徹底消滅在萌芽狀態(tài)，如出現(xiàn)過的客房垃圾桶因煙頭引起里面的煙蒂起火、空調水管因堵塞引起漏水等等。舉不勝舉都及時的得到了很好的解決。采取了相應的措施。

由此可見，安全工作無小事，我們應時時、事事應把安全工作放在第一，處處為安全著想，有了安全才有旅游。

2、在部門內部培訓中，不單是慣述安全知識，自始至終慣述“村“的宗旨，并向多“員“性展開培訓，即：安全員、宣傳員、服務員、要求隊員不僅僅是掌握本部的職能要求，同時也要求對酒店內各部的特性，以及周邊環(huán)境，有何服務處所等要掌握清楚，從而提高整體水平。

3、在對客服務過程中，強調親情化服務，觀察客人的每一個眼神，動作，服務在客人開口之前，近半年來中在服務中出現(xiàn)以下幾點好人好事現(xiàn)象。比如能主動幫助客人提行李。下雨天，能主動為客人打傘等等。

二、自身學習方面

1、提高自身的業(yè)務知識，更好地對客服務。加強對酒店文化知識的學習，在部門內部領導的業(yè)務考核中，都取得了良好的成績，并在20XX年參加了度假村組織的知識競賽，取得了第二的好成績。

2、通過去年外出考察學習后，發(fā)現(xiàn)了自身的不足之處，在內部充分討論交流會中，根據(jù)度假村的實際情況，取長補短。成績有所提高。在藍天灣大學堂的學習中，都能積極參加。認真學習。

一年多來，在取得上述工作成績之時，也存有以下幾點不足之處：

1、對工作的態(tài)度要求不夠嚴格，堅持性不強，缺乏工作的敬業(yè)性。

2、沒有及時看透隊員的心理，思想工作做得不夠透徹，至使存有個別隊員的思想自主性，與部門和指示精神有偏差。

3、有因思想態(tài)度不夠端正，導致出現(xiàn)自控性不強，標準提不高，落實工作不到位的現(xiàn)象。

4、在對8小時外的人員管控上，存有放松、松懈的思想，沒有考慮到部門的特殊性，對隊員的行為方向掌握不到位。

針對上述存有的不足，特別制定以下計劃：

1、自身的學習，尤其是身為一名基層管理者要加強對管理方面的學習，提高管理能力，增強對工作的敬業(yè)性，使自己成為一名合格的管理人員。

2、做好隊員的思想工作，經常與隊員溝通，掌握隊員的心理動態(tài)及其想法，針對隊員不同心理逐一開展，最終達到全體一心，緊跟部門的前進步伐，完成好上級領導下達的各項指示。

3、加大對各崗位、各區(qū)域的檢查力度。抓好崗位和標準，提高工作質量，同時防止各區(qū)域內出現(xiàn)意外事故。

4、對工作的開展，提前做好計劃、布置、安排，要有對工作的預防、預見性，提高工作效率，與隊員一起做好班組文明建設。

5、大力組織隊員向“雙爭“看齊，努力實現(xiàn)雙爭：即爭創(chuàng)五星級酒店，爭當優(yōu)秀員工。