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第一篇：主管述職報告述職報告

生鮮區(qū)主管述職報告

各位領導、各位同事:

大家好!

能在這里和大家一起探討工作、總結(jié)經(jīng)驗，使我感到非

常榮幸，2009年7月1日x好家園與x升超市合并，2009

年9月20日，因工作需要，我從非食區(qū)調(diào)到生鮮區(qū)任部門

負責人。經(jīng)營方式的不同，讓我有了很大的壓力，但在超市領導的正確領導下，在同事們的積極支持和大力幫助下，我能夠嚴格要求自己，較好的履行一名負責人的職責，圓滿完成了各項任務，得到領導的肯定和同事們的好評。在負責x市店生鮮部期間運轉(zhuǎn)良好，在同事們的團結(jié)和努力下，使生鮮區(qū)的銷售有了明顯的改善。

在4月18日閉店裝修期間，我以學習協(xié)助配合部門經(jīng)理

與供應商合同談簽的各項準備工作。在招商談判的過程中讓我的溝通技巧談判技巧有了一定的提高。讓我在面對供應商談判時有了一定的把握，并對公司的流程有了全面的認識。2010年6月1日我正式被公司提拔為生鮮部見習主管。從茫然失措的非食區(qū)領班到生鮮區(qū)見習主管，在領導的關(guān)懷、培養(yǎng)和同事們的幫助下我一步步成長起來。在籌備開業(yè)前期由我和部門經(jīng)理對本部門的員工促銷進行了企業(yè)文化，商品知識。商品陳列，商品分類一系列的培訓。加強市調(diào)，深入市場了解消費者的需求，了解市場動向，分析本地的商業(yè)結(jié)構(gòu)，以及合理制定

促銷計劃。對成功的開業(yè)奠定了堅實的基礎。并使我x市店生鮮部在開業(yè)第一天銷售達到145378。60元，銷售毛利11864。91元，銷售占比31。26%的好成績。近兩個月見習主管工作，讓我看到了美好家園充滿*與挑戰(zhàn)的團隊，以及誠實做人、精明做事、勤奮工作、追求美好的企業(yè)文化精神。作為見習主管的我，很多時候也很茫然，但總能在困難之時得到領導和同事的支持和幫助，使我收獲很大，感觸很深。

一、x好家園生鮮銷售的基本情況

生鮮實現(xiàn)銷售xxx萬元，增長幅度為xxx%，實現(xiàn)毛利xxxx萬多元，同比增長xxx萬多元，增幅xx%，在非常困難的局面下取得這個成績與美好家園認真貫徹集團

公司[廉潔、高效、優(yōu)質(zhì)、低成本"的工作方針是分不開的。 如何確保生鮮區(qū)持續(xù)良好的發(fā)展，如何在更加激烈的市場競爭和新的競爭力不斷分流客源的情況下，鞏固基礎，保持可持續(xù)發(fā)展，我們圍繞工作方針主要做了以下幾件事:

1、調(diào)整品牌結(jié)構(gòu)和經(jīng)營方式，新引進南北干貨(果脯、密餞、水產(chǎn)干貨、干花、燉料)形成賣場新的增長點。挖掘成長期商品，保*了低溫奶制品的持續(xù)高增長；歐亞、來思爾、海子(云南本地著名品牌)雙匯、思念、三全、龍鳳等強勢商品的引進優(yōu)化了賣場品牌形象。

2、季節(jié)*商品及時調(diào)整陳列布局。季節(jié)*商品采取賣場裝飾主通道堆頭擺放，顧客在濃濃的季節(jié)商品包圍下讓顧

客感受到季節(jié)的變化。對于散米、雞蛋、速凍湯圓、水餃制品的陳列布局及時調(diào)整滿足了消費者的購賣需求。

二、履行的工作職責

1、加大商品的監(jiān)管力度，降低商場的一些額外損耗。加強員工培訓，并讓員工清楚收貨的注意事項，退貨的注意事項，對保質(zhì)期定期檢查，對不能退換的臨期商品及時反饋，并采取一些補救措施。

我們目前的主要工作是等學習標準門店的商品經(jīng)營和管理，主要學習內(nèi)容包括:(1)、加強零售理論知識的學習， 不斷提高為廣大顧客服務的意識；努力鉆研零售*知識， 不斷提高服務的技能。(2)學習商品的進貨及陳列管理，維護、管理好超市職責區(qū)域，做到商品新鮮、品種齊全、質(zhì)量可靠、價格合理。 (3)學習制訂進貨計劃，以及商品的退貨和報損的檢查。

三、工作中的幾點體會和認識

在培訓中我們要學的最重要就是商品管理，包括商品的陳列管理，促銷管理，價格管理等。所以我們必須保持歸零心態(tài)，從自身開始，從頭干起，從各方面加強自己。做為見習主管來說，我認為應從幾方面提升自己:首先，不斷加強自身的學習，努力提高工管理能力。其次，發(fā)揮表率作用，身先士卒。最后，堅持原則，按要求辦事。

四、存在的問題

一個多月，雖然在工作中取得了一定的成績，但還存在著很多不足，我不希望這些方面制約了我個人的發(fā)展和工作上的開拓創(chuàng)新，所以需進一步的努力學習實踐。首先是零售理論知識學習還不夠。由于整天在賣場工作，忽視了個人的理論學習，另外在學習上還欠缺多問，導致我們對零售*程度掌握進度慢。其次是工作中有時急躁情緒克服不夠。偶爾時間任務重，要求標準高，有時急于完成工作任務，抱怨、急躁等現(xiàn)象有所表現(xiàn)，表現(xiàn)出心態(tài)調(diào)整還不夠完整，希望逐漸改變這些現(xiàn)狀。

五、以后的工作期望

接下來，我希望秉承[合力同心，共創(chuàng)輝煌"的核心價值觀，在食品主管和組長的帶領下，積極學習相關(guān)方面的管理工作，使自己逐漸走向成功:(1)商品陳列管理，包括生鮮商品的陳列和非生鮮商品的陳列，主要加強學習貨架商品、端架商品和堆頭商品的陳列標準和陳列方法。(2)商品訂退貨流程管理，包括訂貨流程管理和退貨流程管理，尤其期望了解電腦自動訂貨流程，以及手工制單退貨流程知識。(3)超市營運基本管理，包括如何樹立合力超市天天低價的價格形象，如何樹立合力超市豐富新鮮的環(huán)境形象，如何樹立[始于需求，止于需求"的社區(qū)形象，以及熟悉超市相關(guān)的營運管理指標。

做好營銷文章，積極擴銷創(chuàng)利。在營銷部的大力支持下，

超市著手實施八月十五中秋節(jié)，十一黃金周的大型活動和各雙休日及常規(guī)節(jié)日的自主*營銷活動及針對各競爭勢力的對抗*營銷活動。

3:通過嚴格食品質(zhì)價管理，不滿意就退換的售后和頻繁的員工技能培訓確保了服務優(yōu)質(zhì)；通過完善商品陳列，優(yōu)化賣場布局，烘托節(jié)日氣氛確保了購物環(huán)境好；通過安全隱患的自查自改，完善防損體系確保了賣場安全經(jīng)營；通過嚴格的績效考核和三工考核確保了分配合理，員工收入好。

4:*抓精細化管理工作。超市經(jīng)歷了連續(xù)幾年的高增長，大*闊斧的蠻勁和精耕細作相比，后者成效更為突出。我們通過晨會組織全員學習，從思想上給員工灌輸精細化管理意識。要銷售更要管好庫存周轉(zhuǎn)，今年全年未出現(xiàn)一起惡*庫存事件。要優(yōu)質(zhì)營銷企化案，更要不折不扣的執(zhí)行隊伍，每次營銷活動，我們將工作內(nèi)容明確細分到人，保*了營銷活動效果。要建章立制，更要有嚴格的檢查督辦體系，各柜組長、文員遞交的月度工作計劃均由賣場人事助理理順督辦，保*了各項工作的準時完成。生鮮商品、聯(lián)營商品一樣做單品管理、單品促銷是生鮮和百文兩課別銷售增長的主要原因。通過供應商主要單品、品牌的計劃考核等精細措施，為壓縮調(diào)整提供了淘汰依據(jù)。

5:建立了一支團結(jié)的、能打硬仗的、高績效的團隊。盤點壓縮調(diào)整的兩天時間里賣場全體工作人員充分展現(xiàn)了

超市青年昂揚向上，不怕困難，能打硬仗的精神風貌。增加了賣場班子的凝聚力。為希望在超市有所發(fā)展成就未來的賣場積極分子提供了舞臺。

當然，我們也存在一些不足，主要表現(xiàn)在:

1:防損管理需進一步加強，杜絕放流等惡*事件，需進一步總結(jié)防損經(jīng)驗。

2:超市生鮮硬件設施，照明需進一步完善，增加生鮮服務功能。

3:部分課別績效需進一步提高，文體課需加強管理。 4:超市團購需進一步強化。

回顧過去，我們信心十足，面對未來，我們永不滿足，在以后的工作中，超市將經(jīng)受更加激烈的市場環(huán)境和更加繁重的調(diào)整任務，期待我們生鮮區(qū)員工以更大的工作熱情面對挑戰(zhàn)。按照[堂堂正正做人，勤勤懇懇做事"的行為準則著手開展各項工作。

最后，我代表我們生鮮區(qū)集體，也代表個人，對每一位為超市賣場做出努力的領導、各職能部門及生鮮區(qū)全體員工表示感謝，感謝你們的支持、感謝你們的努力工作，如果沒有你們?yōu)槌械母冻?，我們是不會取得這么好的成績的，你們?yōu)槌械牧己冒l(fā)展奠定了基礎，期待在以后的工作中，大家一道為x好家園做出更大的貢獻。