千文網(wǎng)小編為你整理了多篇相關(guān)的《店長管理的述職報(bào)告(推薦6篇)》，但愿對你工作學(xué)習(xí)有幫助，當(dāng)然你在千文網(wǎng)還可以找到更多《店長管理的述職報(bào)告(推薦6篇)》。

第一篇：店長述職報(bào)告模板

__年，本人憑著自己的熱情和理想應(yīng)聘于__公司。幾年來，我系統(tǒng)地學(xué)習(xí)了零售業(yè)概論、倉儲(chǔ)式連鎖超市管理概論、顧客消費(fèi)心理學(xué)與銷售技巧等基礎(chǔ)知識,如饑似渴地吸收新型的零售業(yè)的知識,力圖盡快融到家樂的發(fā)展中去。

工作中，我無怨無悔，每天與員工奮戰(zhàn)到深夜，直至開店。至此，我開始了開創(chuàng)唐山市場的征程。年初唐山路北店的銷售額每天僅十余萬元，經(jīng)過半年的努力，市場終于打開，家樂在唐山的知名度提高，銷售額提高了，顧客滿意了，員工的臉充滿了喜悅，這一年我被評為____先進(jìn)員工。

一年來，在這個(gè)陌生的城市，我利用一切人際關(guān)系，克服地域差別，了解唐山市場及各項(xiàng)政策規(guī)定，與合作方緊密配合，同相關(guān)政府部門建立了良好地合作關(guān)系。為了開拓唐山市場,我每天與員工一起工作，并聽取各項(xiàng)合理化建議,以應(yīng)對激烈競爭的市場環(huán)境。目前，唐山有超市__多家左右，競爭對手們把店開在了家樂店的周邊，面對這種環(huán)境，使唐山__年任務(wù)的完成與提高是一種考驗(yàn),員工們都存在擔(dān)心的思想。為此，我對員工們提出__年的工作中心是以服務(wù)促銷售，以管理降成本。一年來的服務(wù)規(guī)范的培訓(xùn)、管理者的培訓(xùn)，大家都不會(huì)忘記這個(gè)工作中心，這一條已經(jīng)貫穿到商店每個(gè)管理者和員工的腦海中。只要做的好，就會(huì)吸引顧客，就能擺脫困境。一年來路北店銷售和管理上實(shí)現(xiàn)了雙盈利的目標(biāo)，銷售額超計(jì)劃完成。比年增長了85%，連續(xù)三年完成了集團(tuán)下達(dá)的任務(wù)。

面對閃光的成績,我并不滿足。我認(rèn)真分析商品結(jié)構(gòu)及市場需求,及時(shí)調(diào)整商品結(jié)構(gòu)并合理控制庫存,避免積壓資金。因唐山路北店為外埠店，供貨商又多為外地供貨商,在一定程度上影響銷售。年初，公司在唐山成立商品組，由我擔(dān)任店長，為了使店在唐山穩(wěn)步發(fā)展,使其同競爭對手形成差異優(yōu)勢,我對商品組提出了重寬度、輕深度，重連鎖、輕汰換的談判原則，使商品組在完善唐山市場的同時(shí)，進(jìn)一步形成了連鎖的優(yōu)勢。汰換了不適合唐山市場的商品，并發(fā)展了部分本地特色商品，從根本上解決了蔬菜、水果不能連鎖經(jīng)營的問題。年中，在我的帶領(lǐng)下，唐山在商品經(jīng)營上拓寬了電腦、手機(jī)、音像、圖書、冰鮮、主食廚房等品種,真正形成了倉儲(chǔ)超級大賣場。商品品種比99年增加了近一倍。品種的豐滿帶來了客流，管理的加強(qiáng)降低了成本，服務(wù)水平的提高贏得了顧客。年度市消協(xié)、工商、報(bào)社在民意測驗(yàn)中,唐山路北店被評為唐山市民最滿意超市。

一上來，我在擔(dān)任唐山路北店店長及唐山地區(qū)主管期間，面對店內(nèi)外繁雜的工作我開動(dòng)腦筋想辦法，大膽放權(quán)，競聘上崗,充分調(diào)動(dòng)各級管理人員和廣大員工的工作積極性、創(chuàng)造力。我認(rèn)為員工是企業(yè)最大的資本,只有為他們提供機(jī)遇，才能充分發(fā)揮他們的才智，才能增強(qiáng)員工的凝聚力,企業(yè)才能長存。在我的領(lǐng)導(dǎo)下,唐山路北店逐步形成了各司其職，各負(fù)其責(zé)，嚴(yán)謹(jǐn)高效的工作格局。

第二篇：店長述職報(bào)告模板

我于__年__月進(jìn)入公司，迄今已經(jīng)三年了，隨著崗位變化，我歷任了導(dǎo)引員、主管、副店長的職務(wù)。很感謝公司對我的信任，20__年春節(jié)后將春熙路太平洋百貨店交給我來經(jīng)營，對于服裝銷售行業(yè)，或許我不是最優(yōu)秀的，但我一定是最努力最用心的。在公司一路走來，我不斷學(xué)習(xí)銷售經(jīng)驗(yàn)和處事原則，在工作中不斷反思、審視自己，認(rèn)準(zhǔn)前方，努力前行，一步一個(gè)腳印，我由最初的導(dǎo)引員成長為了副店長?？偨Y(jié)過去，我對以后的工作有以下幾點(diǎn)認(rèn)識：

一、店長是單店管理的直接執(zhí)行者、店面形象及導(dǎo)引員服務(wù)質(zhì)量是塑造公司品牌的第一窗口

店面是公司基層管理的主要執(zhí)行地，是品牌戰(zhàn)略擴(kuò)張的重要對外窗口，店長的基本素質(zhì)就是嚴(yán)格執(zhí)行公司的管理規(guī)定，維持良好的日常經(jīng)營，積極建立符合公司要求、品牌戰(zhàn)略需要、客戶滿意的良好銷售形象。作為一個(gè)剛上任的新店長，我必會(huì)事事躬親，以身作責(zé)，積極發(fā)掘自身的潛能，尋找同行業(yè)優(yōu)秀店鋪的差距，與不同階層的客戶交流總結(jié)，同時(shí)自身也要具備強(qiáng)勁的銷售能力和良好的領(lǐng)導(dǎo)能力，用我的態(tài)度來感染員工銷售，帶領(lǐng)本店做好銷售業(yè)績。

二、店面是每個(gè)員工工作生活的舞臺，良好的培訓(xùn)教育、積極的學(xué)習(xí)態(tài)度和舒適的心情是每一個(gè)成功店鋪必備的踏腳石

作為服裝銷售行業(yè)，市場競爭強(qiáng)烈，員工流動(dòng)性很大，大部分新晉員工都缺乏社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和工作經(jīng)歷，不具備相關(guān)的知識，不知道工作怎么開展。店長的工作就是基礎(chǔ)培訓(xùn)，以客戶接待，擺設(shè)陳列，導(dǎo)引技巧，話語交流、推薦搭配為主，引領(lǐng)新手員工從基本功開始練起，并結(jié)合我的實(shí)際經(jīng)驗(yàn)，手把手的教他們?nèi)绾闻c客戶交流，并消化變成自己的語言表達(dá)出來。掌握基本的溝通技巧，通過實(shí)際的指導(dǎo)應(yīng)用，使新員工知道工作該從哪里下手，并輔以不斷的鼓勵(lì)和指正，激勵(lì)員工養(yǎng)成正確的工作興趣和主動(dòng)學(xué)習(xí)積極性，選拔善于銷售、優(yōu)點(diǎn)突出的銷售人員，為公司推薦儲(chǔ)備優(yōu)秀人才。

三、優(yōu)秀的管理是品牌成功的臺階

店長是公司組織管理內(nèi)部承上啟下的橋梁，店長的首要任務(wù)是帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)完成公司下達(dá)的銷售目標(biāo)，要完成這個(gè)工作目標(biāo)，店長的工作職責(zé)不僅限于提升自身銷售，還包括領(lǐng)導(dǎo)指令下達(dá)與執(zhí)行、維持品牌形象、收集銷售情報(bào)、改進(jìn)工作中發(fā)現(xiàn)的問題、提升員工素質(zhì)、調(diào)節(jié)員工心態(tài)、保證優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)穩(wěn)定。店長是店面的主導(dǎo)核心，其正確的管理態(tài)度和優(yōu)秀的管理品質(zhì)是贏的領(lǐng)導(dǎo)支持和員工信任的基本原則，是引導(dǎo)團(tuán)隊(duì)銷售走向成功的基礎(chǔ)。

日常管理中，店長必須以身作則，帶頭做到公司的各項(xiàng)基本要求：整潔的儀容儀表，富有激情的工作態(tài)度，成熟穩(wěn)健的工作作風(fēng)，公正處事的道德原則，對事不對人，事事公平處理，當(dāng)員工心態(tài)起伏，不平穩(wěn)的時(shí)候，應(yīng)當(dāng)及時(shí)與之溝通，幫助她們調(diào)整好心態(tài)，積極地投入到工作中去。如此，店長方能引導(dǎo)團(tuán)隊(duì)完成銷售目標(biāo)。

以上是我到公司以后歷任多個(gè)工作崗位的不足看法。對于未來，我充滿希望，對于當(dāng)前，我努力工作，用心服務(wù)每一位客戶，工作中有什么不足，請多指正。

第三篇：店長述職報(bào)告

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、員工:

轉(zhuǎn)眼三個(gè)月過去了，從員工到至今見習(xí)領(lǐng)班是我成長和學(xué)習(xí)的一個(gè)過程階段，首先要感謝公司領(lǐng)導(dǎo)以及我的店經(jīng)理對我的信任，支持，給予我體現(xiàn)自我提高自我的機(jī)會(huì)，使我的思想境界，業(yè)務(wù)素質(zhì)，工作能力都得到了幅度的提高。同時(shí)也激勵(lì)了我在今后的工作中不斷進(jìn)步與完善?，F(xiàn)將三個(gè)月以來的個(gè)人述職報(bào)告如下:

1.主要是協(xié)助店經(jīng)理做好門店互調(diào)貨，商品陳列，現(xiàn)有庫存的管理，顧客需求的跟進(jìn)，商品效期及商品管理門店日常營運(yùn)，建立會(huì)員檔案，維護(hù)老會(huì)員，挖掘新會(huì)員。做好每月活動(dòng)，把店經(jīng)理布置的促銷計(jì)劃工作落實(shí)到位。

2.隨時(shí)注意周邊商區(qū)競爭對手價(jià)格信息，商品結(jié)構(gòu)，及時(shí)組織員工進(jìn)行市調(diào)，收集并匯總及時(shí)向公司反饋。

3.穩(wěn)定員工，提高員工自身素質(zhì)，加強(qiáng)專業(yè)知識，一分鐘表揚(yáng)是很重要的`一環(huán)，假如你的員工工作干得非常好，但作為領(lǐng)班的你一定不要吝嗇表揚(yáng)，要樹立一個(gè)銳意進(jìn)取模范，不要對他的成績熟視無睹。公平處理員工之間投訴，并及時(shí)調(diào)整員工心態(tài)，處理完內(nèi)部關(guān)系并調(diào)動(dòng)了大家的積極性之后，我會(huì)逐步帶領(lǐng)大家向著新的目標(biāo)前進(jìn)，按時(shí)傳達(dá)公司下發(fā)各向通知。

4.當(dāng)現(xiàn)場出納不在門店或休息時(shí)，由當(dāng)班領(lǐng)班頂替，將早晚班營業(yè)款進(jìn)行匯總并填好存款單，在讓督導(dǎo)陪同一起到銀行存款。

5.在整個(gè)工作過程中，我認(rèn)為自己工作比較細(xì)心，認(rèn)真，負(fù)責(zé)，具有較強(qiáng)的責(zé)任心和進(jìn)取心，勤勉不懈，極富工作熱情，能完成店經(jīng)理交付的各項(xiàng)工作，并積極學(xué)習(xí)新知識，新技能來提高自己的綜合素質(zhì)，注重自身發(fā)展與進(jìn)步。世界上沒有完美的個(gè)人，只有完美的團(tuán)體，一個(gè)人的力量是渺小的，只有依靠團(tuán)體的精神才能做好門店的業(yè)績。因此，要以情感人、以理動(dòng)人、以心用人、以誠留人，充分調(diào)動(dòng)所有員工的積極性和主觀能動(dòng)性，在合力化中取得公司企業(yè)效益。但這其中也存在著許多缺點(diǎn)與不足。我相信在以后的工作中會(huì)更加倍注意和改正，不足的通過學(xué)習(xí)充實(shí)自己。

　　述職人：__x

　　20__年__月__日

第四篇：店長述職報(bào)告模板

轉(zhuǎn)眼__年運(yùn)作已走過三個(gè)季度，回顧10月份，在公司各部門和王經(jīng)理的正確指導(dǎo)下，在前后廳的密切配合下，在全體員工的大力支持和努力下，完成了業(yè)績是122萬元，比9月份超了7、5萬元，可是離指標(biāo)133萬元還差11萬元，我們將會(huì)繼續(xù)堅(jiān)持和奮斗下去。下面對10月份的工作總結(jié)如下：

一、經(jīng)營情況：

冬季了，火鍋店的生意承上升趨勢，經(jīng)營情況較為穩(wěn)定，客源也較為穩(wěn)定，為即將來臨的旺季我們已做好了準(zhǔn)備工作。

二、工作情況：

1、員工的整體接待服務(wù)水平有所提高：

我們每周六的15：00是固定不變的'培訓(xùn)時(shí)間，都會(huì)給員工做培訓(xùn)，練好各項(xiàng)基本功，減少不必要的投訴；

2、海鮮直貨銷售情況良好：

為保證太多的直貨海鮮能夠在新鮮期內(nèi)銷售完畢，及時(shí)和梁雪濤做好溝通、匯報(bào)工作，申請了海鮮特價(jià)的銷售，銷售情況良好，除了鮑魚因養(yǎng)殖技術(shù)原因產(chǎn)生了直貨較多，現(xiàn)已漸漸銷售，1000多顆的鮑魚直貨通過大家的推銷，截止到今天還剩 顆，直到11月才調(diào)撥給了安慶店200顆鮑魚，銅陵店100顆，，在此表示對這兩家門店的感謝，謝謝支持。同時(shí)，希望安徽區(qū)域的每家門店能及時(shí)將真實(shí)的庫存數(shù)告訴梁雪濤，每家門店齊心協(xié)力，互相配合，在完成本店直貨銷售一空的情況下主動(dòng)去問有沒有其他店需要幫忙代售的，盡可能在短時(shí)期內(nèi)銷售完畢，否則會(huì)影響口感和質(zhì)感。

3、管理方面任然在繼續(xù)加強(qiáng)管理方式和管理技巧的鍛煉：在10月份進(jìn)來的幾名從基層員工提拔的實(shí)習(xí)領(lǐng)班，經(jīng)過自身的努力、學(xué)習(xí)、實(shí)踐，現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)入了管理狀態(tài)，日后將繼續(xù)加強(qiáng)對她們的培訓(xùn)工作。提高各項(xiàng)管理技能。

4、人員招聘上面，前廳是招了十來位兼職的大學(xué)生，經(jīng)過培訓(xùn)和鍛煉已可以單獨(dú)操作；緩解了服務(wù)員緊缺的情況；但是基層員工依然缺乏，招聘員工已納入我店的工作重點(diǎn)。

5、客訴方面有所下降，基本上就是客訴忙的時(shí)候上菜慢了、菜里發(fā)現(xiàn)小蟲等異物，忙的時(shí)候人員不夠，都已做好解釋心得體會(huì)工作，沒有大的事件發(fā)生?，F(xiàn)在我也常給員工總結(jié)些案例，加強(qiáng)處理客訴的應(yīng)變能力，及時(shí)安撫客人受傷的心，讓客訴的客人能夠再次光臨也納入我們本月的工作重點(diǎn)中。

6、溝通方面：

在客人面前，培養(yǎng)領(lǐng)班的工作積極性，多做好與客戶的溝通、巡臺，及時(shí)傳達(dá)和了解客人反饋的意見，必要時(shí)做好回訪記錄，做好售后服務(wù)工作；在員工面前，培養(yǎng)了大家的團(tuán)隊(duì)意識，多做員工和領(lǐng)導(dǎo)層之間的溝通，一邊安撫和支持、指導(dǎo)、考核領(lǐng)班的工作，一邊做好員工支持實(shí)習(xí)領(lǐng)班的工作情況，減少矛盾和誤會(huì)的產(chǎn)生，從而影響工作的安排和執(zhí)行力度不夠的壓力。

7、團(tuán)隊(duì)方面：

經(jīng)常給員工灌輸團(tuán)隊(duì)精神，抨擊個(gè)人主義者，經(jīng)常給員工樹立正確的思想教育觀，培養(yǎng)大家熱愛企業(yè)的觀點(diǎn)。

一是創(chuàng)新經(jīng)營，突出“創(chuàng)收、贏利”這一主題

創(chuàng)收、贏利是一個(gè)企業(yè)永不變的主題，為提高部門創(chuàng)收能力，部門根據(jù)年度總體工作總結(jié)工作安排，作了以下幾方面的工作：

①為進(jìn)一步提升人氣及知名度，在海鮮直貨較多和滯銷菜品較多情況下，推出了特價(jià)酬賓促銷活動(dòng)，得到的消費(fèi)者的一致好評。

②加強(qiáng)優(yōu)惠券的大力宣傳情況，讓中低擋消費(fèi)層次的顧客走進(jìn)來，嘗出味道、嘗出品味來，改變澳門豆撈在百姓心中‘貴’的印象。

③為增強(qiáng)在vip客戶中的知名度和品牌效應(yīng)，搶占更大、更多的高檔消費(fèi)客源，充分展示和體現(xiàn)酒店承辦效果及組織能力，

服務(wù)上，建議在店內(nèi)培養(yǎng)一批骨干力量（如氣質(zhì)上、形象上，技能上）的服務(wù)人員，貴賓來時(shí)最好領(lǐng)班級以上親自服務(wù)；

促銷上，建議在店內(nèi)培訓(xùn)一批促銷能手，要求口才較好、應(yīng)變能力強(qiáng)的員工、領(lǐng)班親自針對為不同消費(fèi)檔次的客人點(diǎn)菜；

⑤為強(qiáng)化廚部創(chuàng)新意識，確保餐飲產(chǎn)品在花色品種上做到常換常新，達(dá)到用新菜留住與穩(wěn)住老顧客的目的，

二是轉(zhuǎn)變觀念，強(qiáng)化“質(zhì)量建設(shè)”這一根本

質(zhì)量就是根本，質(zhì)量就是企業(yè)發(fā)展的生命線，質(zhì)量是企業(yè)永恒的主題。三季度，為實(shí)現(xiàn)公司及酒店領(lǐng)導(dǎo)年初提出的“發(fā)展餐飲”這一戰(zhàn)略目標(biāo)，并持續(xù)保持上半年餐飲良好的發(fā)展局面，部門在“質(zhì)量建設(shè)”上著手開展了以下六個(gè)方面的工作：

①為圓滿的完成市旅游局組織的飯店服務(wù)技能大賽，部門根據(jù)總體工作安排，早于10月份就著手?jǐn)M定并實(shí)施了《餐飲部參加市技能比武人員實(shí)施進(jìn)度表》，在酒店領(lǐng)導(dǎo)及部門人員的的高度關(guān)注下，在參賽人員的共同努力下，餐飲部在此次技能比武大賽中，榮獲中餐臺面設(shè)計(jì)一等獎(jiǎng)、中餐宴會(huì)擺臺三等獎(jiǎng)，為酒店、為部門爭得了榮譽(yù)。

②部門根據(jù)上半年經(jīng)營情況較好的實(shí)際，為保持這種良好的經(jīng)營勢頭，并在菜肴制作的創(chuàng)新和優(yōu)質(zhì)原材料的引進(jìn)上得到進(jìn)一步的提升和信息的了解，在分管領(lǐng)導(dǎo)賈副總的帶領(lǐng)下，組織后廚部分骨干赴長沙、株洲、吉首等地的原材料市場、社會(huì)餐館進(jìn)行了一次全面的考查，不僅開拓了廚師視野，同時(shí)也引進(jìn)了巴西烤肉、懷大養(yǎng)生大寶、鄉(xiāng)里臘肉等一批特色菜肴及優(yōu)質(zhì)原材料，受到了廣大顧客的一致好評。

③為進(jìn)一步提高后廚烹飪水平，加強(qiáng)廚部烹飪技藝的交流，逐步提高廚師隊(duì)伍切、配、裝的整體技術(shù)水平，個(gè)人簡歷并不斷強(qiáng)化后廚質(zhì)量意識，部門于12月29日在后廚舉辦了一次技能比武大賽，通過此次技能比武，共推出新菜3__道，不僅激發(fā)火鍋店店長述職報(bào)告范文了廚師的創(chuàng)新意識，同時(shí)也找準(zhǔn)了廚部存在的薄弱環(huán)節(jié)，為第四季度后廚工作再上新臺階打下了良好的基礎(chǔ)。

④為規(guī)范后廚物品擺放及量化管理，降低餐具破損率，提高工作效率，結(jié)合后廚日常工作的實(shí)際，部門于十二月份擬定并實(shí)施了《餐飲部后廚餐具、物品規(guī)范擺放及日常管理暫行辦法》，同時(shí)為統(tǒng)一廚部裝盤器皿，提升席面效果，提升酒店餐飲形象，根據(jù)經(jīng)營需要，部門對廚部部分器皿進(jìn)行了一次購置工作。

三是積極溝通，把握了客源市場這一關(guān)鍵

為進(jìn)一步穩(wěn)定客源，增強(qiáng)顧客對酒店的忠誠度，保持并提升餐飲上

半年良好的經(jīng)營局面，部門積極發(fā)揮外聯(lián)工作小組的作用并著手從以下幾方面開展工作：

①定期對?？图跋M(fèi)大戶進(jìn)行電話聯(lián)絡(luò)，并對某段時(shí)間突然消費(fèi)較少的客戶進(jìn)行了電話聯(lián)絡(luò)或?qū)嵉匕菰L，了解其不來消費(fèi)或消費(fèi)較少的原因，并做好了記錄及整改，第三季度，部門共電話聯(lián)絡(luò)及實(shí)地拜訪?？瓦_(dá)20__次，通過部門的努力，天舟教育、客運(yùn)段、三醫(yī)院等消費(fèi)單位較上半年明顯增加；

②為進(jìn)一步體現(xiàn)酒店人性化服務(wù)，部門對來店過生日的客人及時(shí)贈(zèng)送了鮮花或蛋糕，如興業(yè)公司的張總及其家人、部分市委領(lǐng)導(dǎo)等；

③為體現(xiàn)酒店對消費(fèi)?？偷闹匾?，通過部門外聯(lián)小組及時(shí)將新菜研制推出的信息及時(shí)的反饋給消費(fèi)?？?，并請客人前來消費(fèi)品嘗和提出寶貴意見；

通過以上舉措的實(shí)施，不僅穩(wěn)定了消費(fèi)客源，而且拉近了與消費(fèi)?？偷木嚯x，擴(kuò)大了酒店餐飲對外知名度，樹立了良好的社會(huì)口碑，同時(shí)也提升了包房出租率，__年三季度，部門包房出租率為57、1，較去年同期45上升了12、__百分點(diǎn)。

四是張馳有度，奠定了隊(duì)伍穩(wěn)定這一基礎(chǔ)

第三季度是部門新老員工交替的一個(gè)季度，也是員工隊(duì)伍容易出現(xiàn)波動(dòng)的一個(gè)季度，為此部門為提高整體凝聚力，緩解員工工作壓力，分批組織員工前往生意較好的社會(huì)餐館（王朝食府、湘水人家等）聚餐，不僅加深了員工間的相互了解，而且吸取了社會(huì)餐館的長處；

其次部門分樓層和分前后臺定期召開樓面會(huì)，對每周工作進(jìn)行講評與總結(jié)，并根據(jù)個(gè)人在一周內(nèi)的工作表現(xiàn)、推銷能力及有無投訴等情況進(jìn)行獎(jiǎng)懲，并利用后廚每月推新菜之機(jī)，組織部分表現(xiàn)較好、推銷能力較強(qiáng)的員工參加新菜的品嘗和評議，此舉不僅起到的現(xiàn)場培訓(xùn)的效果，而且增強(qiáng)了員工的自信心和榮譽(yù)感，總之通過以上舉措的實(shí)施，較好的穩(wěn)定了員工隊(duì)伍，為部門經(jīng)營創(chuàng)收打下了良好的基礎(chǔ)。

五是狠抓班子建設(shè)，形成了爭抓落實(shí)這一氛圍

為強(qiáng)化部門骨干的責(zé)任意識，轉(zhuǎn)變骨干的工作觀念，形成爭先恐后抓落實(shí)的工作氛圍，部門成立由領(lǐng)班以上骨干擔(dān)任組員的質(zhì)檢小組，每周輪流協(xié)同質(zhì)檢對部門各區(qū)域進(jìn)行質(zhì)量檢查，并對每次檢查最差或問題最多的區(qū)域責(zé)任人實(shí)施處罰或責(zé)令其限期整改，并在部門部委會(huì)上進(jìn)行通報(bào)批評，同時(shí)對每次檢查表現(xiàn)較好的區(qū)域責(zé)任人進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)；其次部門還每月對領(lǐng)班以上骨干進(jìn)行工作講評，實(shí)施獎(jiǎng)優(yōu)罰劣并對下一步工作提出要求，為提高骨干整體駕馭能力和管理水平，部門專門對領(lǐng)班層骨干實(shí)施了一次專業(yè)培訓(xùn)，不僅了解了骨干在實(shí)施管理中存在的問題及薄弱環(huán)節(jié)，同時(shí)也強(qiáng)化了骨干的學(xué)習(xí)意識和危機(jī)意識。

三、存在的主要問題

第三季度，餐飲部的工作雖然取得了較好的成績，但仍存在不少問題和薄弱環(huán)節(jié)，距酒店與公司的要求及員工的期望值還有較大差距，其主要表現(xiàn)在：

1、部門安全防范意識較為淡薄，對員工的安全知識培訓(xùn)不夠，從而導(dǎo)致10月9日晚餐10包5條軟包芙蓉王煙被騙事件的發(fā)生；

2、對參加市技能比武重視程度不夠，從而導(dǎo)致參加市技能比武部門中餐宴會(huì)擺臺爭一保二的任務(wù)沒有完成；

3、后廚部崗的日常工作流程還有待于進(jìn)一步規(guī)范，因上菜慢和菜肴制作標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一的投訴還時(shí)有發(fā)生；

4、在對前臺員工實(shí)施針對性的培訓(xùn)方法和力度不夠，被叫服務(wù)還時(shí)有發(fā)生；

5、部門對后臺管理缺乏力度和有效的方法，從而導(dǎo)致員工日常違紀(jì)違規(guī)現(xiàn)象較其它部室較多；

四、四季度主要工作安排

四季度不僅是酒店深化利潤目標(biāo)股份制經(jīng)營管理第二年的最后一個(gè)季度，更是餐飲為__年工作打好基礎(chǔ)，再上臺階的一個(gè)季度。第四季度，部門將以前三季度大好經(jīng)營形勢為基礎(chǔ)，以春節(jié)、元宵節(jié)、情人節(jié)“三節(jié)”促銷活動(dòng)及搞好大宴旺季的接待和服務(wù)為契機(jī)，以持續(xù)穩(wěn)定、提高包房出租率和消費(fèi)檔次為重點(diǎn)，以狠抓“兩個(gè)質(zhì)量”（產(chǎn)品與服務(wù)質(zhì)量），強(qiáng)化兩個(gè)意識（競爭意識與危機(jī)意識）為中心，以穩(wěn)定員工隊(duì)伍為前提，轉(zhuǎn)變班子工作作風(fēng)，齊心協(xié)力，努力拼博，力爭在利潤目標(biāo)股份制經(jīng)營管理的第四個(gè)季度實(shí)現(xiàn)餐飲創(chuàng)收18__元，重點(diǎn)從以下幾方面著手開展工作：

一是著力抓好冬季暖經(jīng)營舉措的落實(shí)與效果的督導(dǎo)，確保效益和口碑雙豐收；

二是做好春節(jié)促銷系列工作安排，確保春節(jié)創(chuàng)收較去年同期上升20，人員穩(wěn)定，安全無事故；

三是以四季度各類婚、壽喜宴的接待和服務(wù)為楔機(jī)，著力抓好大宴的出品及服務(wù)質(zhì)量，為搶占__年大宴市場份額打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)；

四是在二樓大廳的經(jīng)營思路上堅(jiān)持低起點(diǎn)、多實(shí)惠的大眾消費(fèi)經(jīng)營思路，狠抓出品及快捷服務(wù)的保障，力爭散臺上座率較前三季度有較大幅度的上升；

五是利用春節(jié)、元宵節(jié)、情人節(jié)促銷活動(dòng)結(jié)束后的經(jīng)營淡季，對12月29日廚部技能比武中存在的問題進(jìn)行認(rèn)真梳理，并有針對性的實(shí)施培訓(xùn)和整改，確保后廚出品質(zhì)量再上新臺階；

總之，我堅(jiān)信，在公司及酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下，在兄弟部門的大力支持、協(xié)助下，在部門全體干部員工齊心協(xié)力，努力拼搏下，第四季度的工作任務(wù)一定能完成，公司及酒店領(lǐng)導(dǎo)提出的“發(fā)展餐飲”這一目標(biāo)一定能夠?qū)崿F(xiàn)！

第五篇：店長晉升述職報(bào)告

時(shí)光轉(zhuǎn)瞬即逝，不知不覺的度過了XX年前，但是，我依然清晰的記得，當(dāng)初剛上任的時(shí)候，經(jīng)歷了多么艱辛的過程，壓力空前的大，克服很過問題，需要付出比以前更過的勞動(dòng)和努力，公司安排我接任圍場寬廣xxx專柜店長一職，而面對激烈挑戰(zhàn)，。我有些彷徨，自己是否有能力挑起這副重?fù)?dān)，看到專柜品牌齊全，知名度響亮，人員團(tuán)結(jié)，心想既來之則安知，放包袱，一心投入工作中，盡自己所能，完成公司所交給的任務(wù)，就這樣拼搏完成一個(gè)月，又接著挑戰(zhàn)新的一個(gè)月，后看到更多的顧客認(rèn)可我們的品牌，使我們特別開心也很欣慰，讓我們看到了德麗源會(huì)有更好的發(fā)展前景，使我對未來有了更大的目標(biāo)。

一、業(yè)績

1-6月份總體任務(wù)xx，實(shí)際完成xx，完成任務(wù)的96%這經(jīng)過堅(jiān)持不懈的努力工作，成績突出的有兩個(gè)月，2月份和4月份。完成任務(wù)的同時(shí)超額24%，其他幾個(gè)月均在40000-56000左右，5月份柜組導(dǎo)購離職一人，但并沒有因此影響銷售，雖然沒有完成任務(wù)，但我們還是堅(jiān)持了來，1-6月份，二線品牌完成了銷售任務(wù)的96%，因5月份xxx撤柜，對銷售有一部分的影響，回頭客來找留了一部分顧客群，但有一部分還是丟失了。

二、促銷活動(dòng)

5月份xxx舉行大型促銷活動(dòng)，6.4-6.12連續(xù)8天，總體任務(wù)8000但我們只完成了6000多，任務(wù)完成的不是很理想，從中我吸取了很多的教訓(xùn)，1派單不積極，有些顧客都不知道寬廣歐詩漫在做活動(dòng)，2賣場播音不頻繁，3贈(zèng)品供應(yīng)不及時(shí)，4因一人在職盯崗有些力不從心，流失一部分顧客，5連續(xù)幾天陰雨天氣客流較少，以上因素屬人為影響的，在以后的工作中會(huì)加以改正。

三、結(jié)賬

5月份公司有了新的結(jié)賬流程，關(guān)系到保底與超保底的問題，因從未接觸過這類賬目，所以到現(xiàn)在還不是很懂，但我知道，努力完成超市達(dá)的促銷任務(wù)(任務(wù)完成不超額)來減少公司財(cái)務(wù)損失，對于不懂的問題，我會(huì)努力學(xué)習(xí)，學(xué)會(huì)為止。

對于的工作，我知道要做好化妝品導(dǎo)購，要做到以下幾點(diǎn)。

1始終保持良好的工作心態(tài)，比如工作中會(huì)碰到顧客流失，或一連幾個(gè)顧客介紹產(chǎn)品都沒有成功，我們很容易泄氣，情緒不夠好，光想著是今天運(yùn)氣不好，這樣注意力會(huì)不集中，在看到顧客也會(huì)沒有積極性，信心不足，更會(huì)影響以后的銷售。

2察顏觀色，因人而異，對于不同的顧客使用不同的銷售技巧，比如學(xué)生，我發(fā)現(xiàn)這類顧客比較喜歡潮流與廣告性強(qiáng)的品牌產(chǎn)品，當(dāng)介紹二線品牌是比較吃力，所以更需要耐心，可先簡單介紹一產(chǎn)品，然后對他講學(xué)生為什么會(huì)臉上起痘，黑頭，平常護(hù)理應(yīng)注意些什么問題等等，講這些他會(huì)覺得我們比較專業(yè)，可以增強(qiáng)他對我們的信任度，最后再針對于他的問題推薦產(chǎn)品，如此成功率會(huì)比較高。、

3當(dāng)你面對顧客時(shí)切忌，不要一味的說產(chǎn)品，現(xiàn)在的品牌種類多，促銷員更多，促銷的語言大同小異，所以介紹產(chǎn)品時(shí)一味的說產(chǎn)品好容易讓顧客覺得我們只是為了推銷自己的產(chǎn)品，使我們不能很快被顧客信任，事實(shí)上顧客只有信任你才會(huì)聽你的話，從而接受你的產(chǎn)品，我們可以問問他平時(shí)怎么護(hù)理來拉近關(guān)系，再針對性介紹產(chǎn)品。

日常工作中，我們會(huì)遇到很多問題，對于聯(lián)營專柜來說，可能問題會(huì)更多，6月份因超市過分的管理，我想過離職，每天上班壓力很大，無論自己怎么努力還是得不到認(rèn)可，但劉姐的一番話給了我信心，她告訴我有問題不能逃避，能自己解決的自己解決，不能自己解決的我?guī)湍憬鉀Q，我不能解決的公司會(huì)出面幫你們解決，給了我很大的鼓勵(lì)，我知道我不是一個(gè)人，我們是一家人，他們會(huì)幫助我，使我更有信心努力走去。

第六篇：店長述職報(bào)告模板

審視過去的一年，感謝20__年!雖然有坎坷，但是收獲很大，我們將迎來嶄新的一年：20__年，在新的一年里，我們中盛百匯超市是起步發(fā)展的一年，是穩(wěn)定、立足于克拉瑪依市零售行業(yè)的一年。也是超市走向正規(guī)化、標(biāo)準(zhǔn)化的一年，是茁壯成長的一年、更是超市銷售提升的一年?，F(xiàn)將20__年的工作總結(jié)如下：

一、人員：人員情況

1、截止到12月15日超市人員預(yù)計(jì)編制61人，實(shí)際55人(其中店長1人、助理1名、助理兼處長3人、課長3人、課長助理6人、員工41人)缺員工編制6人。

二、 員工培訓(xùn)情況，分為以下四點(diǎn)：

1、 對員工進(jìn)行優(yōu)質(zhì)服務(wù)、商品陳列、消防安全知識、盤點(diǎn)知識的培訓(xùn)。

2、 員工工作能力指標(biāo)定義表

①、 關(guān)系建立：能夠與他人建立可信賴的長期關(guān)系。

②、 團(tuán)結(jié)合作：能夠與他人合作共事，相互支持，保證團(tuán)隊(duì)任務(wù)的完成。

③、 解決問題：能夠解決已發(fā)生的問題，不致對工作產(chǎn)生大的負(fù)面影響。

④、 敏感性： 能關(guān)心他人、體諒他人、領(lǐng)會(huì)他人的請求，想辦法解決他人要求。

⑤、 團(tuán)結(jié)發(fā)展：能夠根據(jù)公司要求努力促進(jìn)團(tuán)隊(duì)的協(xié)作和溝通，支持工作順利開展。

⑥、 說服力： 能夠說服下級、同事、上級接受某一看法與意見

3、 工作態(tài)度指標(biāo)定義表

① 積極性： 主動(dòng)學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識，主動(dòng)承擔(dān)一般的額外任務(wù)。工作中有時(shí)能夠提出新的思路和建議

② 協(xié)作性： 能夠與同事保持良好的合作關(guān)系，協(xié)助完成工作。

③ 責(zé)任心： 工作有較強(qiáng)的責(zé)任心。

4 、 紀(jì)律性： 管理績效指標(biāo)定義表

5 、 確立嚴(yán)密的管理制度，是達(dá)到有序運(yùn)行的'保證，從細(xì)微之處入手，從員工文明行為規(guī)范等小節(jié)做起。

①、 部門員工管理情況，工作安排合理。工作按時(shí)按質(zhì)完成，無違紀(jì)違規(guī)行為。

三、人員管理

①、超市所有員工嚴(yán)格遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度

②、對大型節(jié)假日高峰期間安排全員加班，做到銷售最大化。

③、工作嚴(yán)格按照計(jì)劃去做，責(zé)任到人。

四、執(zhí)行已落實(shí)計(jì)劃

1、打造超市賣場舒適、衛(wèi)生、清潔的購物環(huán)境。

2、商品陳列符合顧客購物動(dòng)線，商品結(jié)構(gòu)合理、品質(zhì)好、貨品齊全、所提供商品符合本地顧客消費(fèi)群。

3、 搶眼的宣傳海報(bào)，橫幅、宣傳單，都是我們加大宣傳的主要途徑，做有一定影響力、效果顯著的系列促銷活動(dòng)(活動(dòng)規(guī)劃設(shè)計(jì)到春節(jié)后)

4、 建立完善服務(wù)體系，提供給顧客溫馨、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

5、 督導(dǎo)課長，提高課長的管理能力和解決問題的能力。

6、 強(qiáng)化易損耗商品的管理，降低商品的損耗率。

7、 按計(jì)劃訂貨、收貨、控制庫存，合理使用庫房，提高商品的周轉(zhuǎn)率，減少不良庫存的出現(xiàn)，增強(qiáng)業(yè)務(wù)能力。

8、 各課課長隨時(shí)關(guān)注員工思想及時(shí)溝通，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決。

9、 非食處增加防盜扣，有效降低商品損耗。并制作分配使用計(jì)劃

10、需要固定的防損員及防損主管對超市負(fù)責(zé)。(目前公司保安部沒有專門的防損員負(fù)責(zé)超市的商品安全及消防安全和人員安全，為了更有效的控制超市的漏洞和減少商品的損耗)

11、由專門的收銀主管對超市負(fù)責(zé)(因超市收銀口也是超市商品損耗的一個(gè)比較關(guān)鍵的環(huán)節(jié)，在收銀口收銀員漏掃，及顧客夾帶商品都會(huì)從收銀口把商品流失走，如收銀員只是一味的收錢，對超市的商品不夠熟悉，對促銷活動(dòng)的細(xì)節(jié)不夠了解，責(zé)任心不到位，就會(huì)造成商品的損耗和丟失。)

五、銷售分解分析

六、資產(chǎn)

1、電子稱11臺、地稱1臺、叉車8輛、板車5個(gè)、梯子6部。叉車和貨車由收貨部保管，定期聯(lián)系維修及對資產(chǎn)設(shè)備進(jìn)行維修保養(yǎng)。

七、存在的問題

1、 工作上雖然充滿干勁、有一定的親和力，但在經(jīng)驗(yàn)上存在不足，尤其在處理突發(fā)事件和一些新問題上存在著較大的欠缺。今后會(huì)通過對管理人員的培訓(xùn)和內(nèi)部的人員的調(diào)整來解決這一問題。

2、 前一階段由于工作集中、緊迫，超市在管理上也是就事論事，太多靠大家的自覺性來完成的，沒有過多的靠規(guī)定制度來進(jìn)行管理，這潛伏了很大的危機(jī)，有些人在思想上和行動(dòng)上都存在了問題。以后我們會(huì)通過加強(qiáng)內(nèi)部管理、完善管理制度和思想上多交流，了解真實(shí)想法來避免不利于工作的事情發(fā)生。

2、 商品陳列較隨意，沒有一定的標(biāo)準(zhǔn)。按商品分類對排面進(jìn)行調(diào)整。

3、 商品價(jià)格高于競爭者，加強(qiáng)市場

4、 商品品質(zhì)不佳加強(qiáng)商品質(zhì)量檢查和跟蹤。

5、 商品品種較少，尤其是新品，盡快引進(jìn)，增加品種數(shù)。 6、 課長的業(yè)務(wù)知識不完善，訂貨不準(zhǔn)

7、 員工的服務(wù)意識淡薄，服務(wù)行為不到位。

8、 檔期促銷商品的力度較大，但貨量難以保證，整體帶動(dòng)效果不強(qiáng)。

9、 對耗材損耗的控制較差。

10、員工責(zé)任心不夠，工作效率不高，服務(wù)意識水平有待提高

11、賣場陳列，現(xiàn)場氣氛做得不夠理想，沒有使商品銷售達(dá)到最大化 12、促銷，核心商品銷售比較大，會(huì)影響綜合毛利達(dá)標(biāo)

13、衛(wèi)生工作還需加強(qiáng)，銷售工作忙時(shí)，忽視賣場衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)象。

14、企劃部是否能派專人負(fù)責(zé)賣場的形象及每期DM海報(bào)活動(dòng)的準(zhǔn)備工作及時(shí)將DM海報(bào)放到位。

20__年的工作計(jì)劃

一、時(shí)間：1月01日----12月31日

二、春節(jié)：五一、十一、店慶、年度工作計(jì)劃重點(diǎn)

其他要求：提高商品陳列的標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)市場調(diào)研，商品價(jià)格競爭力。加強(qiáng)商品質(zhì)量檢查和跟蹤，增加課長責(zé)任心從而提高工作效率和服務(wù)意識。提高賣場的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)對易損耗、易丟失商品的防范計(jì)劃。制定驚爆商品銷售方案及銷售方式，對基礎(chǔ)設(shè)備進(jìn)行維護(hù)。根據(jù)公司明年的工作計(jì)劃，明確方向找確定性，開拓創(chuàng)新，對公司的長遠(yuǎn)目標(biāo)拓展的計(jì)劃全力配合，一如既往的做好每一項(xiàng)工作，做好今年銷售的分析。

最后， 我衷心感謝各位領(lǐng)導(dǎo)及同仁對我的支持、監(jiān)督和指導(dǎo)。在這樣一個(gè)組織中，相互之間的交流能夠碰撞出智慧的火花。這也是我們的切身感受，我們相信，有公司的正確領(lǐng)導(dǎo)，有大家的頂力支持，經(jīng)過全員的共同努力，百匯超市的未來充滿誘惑，讓人期待。我們有理由相信：只有思想領(lǐng)先才能行為超前，我們必將在正確帶領(lǐng)下將我超市推向更加輝煌!