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        飯店店長(zhǎng)的述職報(bào)告(優(yōu)秀范文五篇)

        發(fā)布時(shí)間:2023-07-14 13:13:40

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        第一篇:店長(zhǎng)工作述職報(bào)告范文

          這一年過得真快,去年的年味仿佛還在眼前尚未消散,今年的漫長(zhǎng)而又短暫的一年就已經(jīng)將要落下帷幕,又要過年了,意味著今年的工作也要告一段落了,在這一年了,我對(duì)自己的工作成績(jī)很滿意,也感謝xx店全體員工的努力和對(duì)我工作的支持,xx店能有這樣的成就,是大家這一年來(lái)共同努力的結(jié)果。在這里面我所扮演的只是一個(gè)引導(dǎo)者,最主要的功勞還是在他們這十多名員工身上,下面就是我這個(gè)xx的新晉店長(zhǎng)這一年來(lái)的工作總結(jié):

        一、總結(jié)情況,想出對(duì)策

        我們xx店是我們xx房地產(chǎn)公司旗下的一家分店,也是業(yè)績(jī)最差的一家店,自成立以來(lái),從沒來(lái)沒有任何的重大表現(xiàn),一開始還能勉強(qiáng)維持一家店面應(yīng)有的業(yè)績(jī),特別是最近這兩年,業(yè)績(jī)直線下滑,有時(shí)間一個(gè)月都不會(huì)來(lái)一個(gè)客戶過來(lái)咨詢,業(yè)內(nèi)叫罵聲一片,都盼著我們快關(guān)門大吉,想著我們這個(gè)處于黃金地段的店面,店長(zhǎng)也是早就辭職不干了,沒人敢接手這個(gè)燙手山芋,雖然表面上看是升職加薪,成為了一店之長(zhǎng),但事實(shí)上卻有著隨時(shí)可能丟掉工作。我來(lái)到這的第一時(shí)間都是組織大家來(lái)總結(jié)自己的得失,為什么自己會(huì)在工作中遇到這樣的情況,業(yè)績(jī)一直下降。每個(gè)人都要發(fā)言,只有看清自己的去缺點(diǎn),才有改進(jìn)的方向。

        二、計(jì)劃實(shí)施,逐漸回暖

        我為了增加大家的工作積極性,每天上班開始前,我都會(huì)帶領(lǐng)xx店的全體員工跳抓錢舞,讓自己一整天的工作都充滿著動(dòng)力,不再迷茫。這是我們?yōu)樽约捍虻淖詈笠粓?chǎng)戰(zhàn)役,輸了就意味著我跟大家一起被公司開除,xx店解散,撤銷。經(jīng)過我的一番話,大家的工作熱情又重新燃起來(lái)了,為了適應(yīng)互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展,我認(rèn)為我們房地產(chǎn)也要多依靠互聯(lián)網(wǎng)模式,在網(wǎng)上把銷售渠道打開,我先后讓員工們開通了十幾個(gè)app的網(wǎng)銷通道,讓許多在網(wǎng)上找房子的也能看到我們手里房屋資源,然后在網(wǎng)上先達(dá)成購(gòu)買意識(shí),再約見面簽合同。然后我引進(jìn)了當(dāng)前互聯(lián)網(wǎng)的先進(jìn)技術(shù),全景VR看房,現(xiàn)在根本不用辛苦的出去跑業(yè)務(wù),去帶客戶看房子了,就在我們網(wǎng)絡(luò)渠道上,點(diǎn)擊我們的房子,直接全方位無(wú)死角的觀摩房間,極大的提高了工作效率。

        三、總結(jié)得失,展望未來(lái)

        經(jīng)過我在xx店這一年多來(lái)的整改,業(yè)績(jī)已經(jīng)是蹭蹭蹭的直線上漲,絲毫不比我們?nèi)ツ甑氖箐N售店面差到哪里去,我覺得我們店很有可能在今年的年底入選十大銷售店面,這一年算是我們xx店起死回生的一年,我們盡了自己的努力了,能有現(xiàn)在這樣的成果,我已經(jīng)很滿意了,希望在來(lái)年我能再接再厲,為公司做出更大的貢獻(xiàn),我相信xx店的潛力不止如此。

        第二篇:火鍋店店長(zhǎng)述職報(bào)告

        回顧以往在火鍋店經(jīng)營(yíng)過程中付出的努力讓我體會(huì)到工作的艱辛,但通過對(duì)市場(chǎng)的分析讓我明白自己在經(jīng)營(yíng)中還存在許多不足,因此我不會(huì)因?yàn)楣ぷ髦械男┰S困難便感到沮喪,若是不能夠在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中有所作為則很難獲得效益的提升,作為店長(zhǎng)也有這個(gè)職責(zé)帶領(lǐng)店員獲得更好的發(fā)展,現(xiàn)對(duì)個(gè)人完成的火鍋店經(jīng)營(yíng)工作進(jìn)行以下工作總結(jié)。

        積極展開宣傳工作從而開發(fā)更多新的顧客,由于店面附近也存在著其他火鍋店進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)的緣故讓我能夠感受到工作中的壓力,為了能夠獲得顧客的信任導(dǎo)致我也會(huì)策劃一些優(yōu)惠活動(dòng),目的便是通過讓利的方式來(lái)吸引更多的顧客前來(lái)用餐,而且我也有安排店員在附近發(fā)放傳單并做好顧客接待工作,雖然宣傳方法并不新穎卻也付出了不少的心血,無(wú)論是傳單的設(shè)計(jì)還是活動(dòng)套餐的搭配都是經(jīng)過深思熟慮的,在做好成本控制的同時(shí)也讓前來(lái)用餐的顧客感受到本店的誠(chéng)意,在新客戶的開發(fā)方面付出諸多努力才能夠積累更多的人脈。

        制定有效的績(jī)效考核制度并在工作中帶頭遵守,想要在競(jìng)爭(zhēng)過程中取得進(jìn)展自然要對(duì)工作有著較高要求才行,因此我能夠制定嚴(yán)格的績(jī)效考核制度并用以激勵(lì)員工的工作積極性,而我也會(huì)在平時(shí)的工作中嚴(yán)格要求自己并反思經(jīng)營(yíng)過程中是否存在不足之處,在不影響店面經(jīng)營(yíng)的情況下也會(huì)前往附近的火鍋店收集信息,主要是查看其他火鍋店的優(yōu)勢(shì)并用以改善本店的服務(wù)質(zhì)量,在我看來(lái)唯有積極適應(yīng)市場(chǎng)的發(fā)展才不會(huì)因?yàn)樽陨淼男傅《惶蕴业氖窃谖腋冻鱿鄳?yīng)的努力以后也使得火鍋店的效益有著些許提升。

        改善火鍋店的服務(wù)體系并監(jiān)管好店內(nèi)的衛(wèi)生狀況,一方面我希望能夠通過制度的落實(shí)來(lái)提升店內(nèi)員工的工作能力,尤其是服務(wù)接待以及傳菜的效率方面要得到提升,這樣的話也能夠在競(jìng)爭(zhēng)的過程中建立屬于本店的優(yōu)勢(shì)。另一方面則是監(jiān)管好店內(nèi)的衛(wèi)生狀況從而給顧客營(yíng)造良好的用餐環(huán)境,畢竟從事餐飲行業(yè)需要保證食材的干凈以及店內(nèi)的整潔才行,若是因?yàn)樾l(wèi)生狀況不佳引起顧客的反感則是得不償失的,事實(shí)上做好店內(nèi)的清潔打掃工作本就是最為基礎(chǔ)的事情。

        這次總結(jié)讓我對(duì)以往在火鍋店工作中的表現(xiàn)進(jìn)行了深入分析,我也明白作為店長(zhǎng)的自己在經(jīng)營(yíng)過程中也會(huì)犯些錯(cuò)誤,但我會(huì)養(yǎng)成總結(jié)經(jīng)驗(yàn)的習(xí)慣并用以改正自己在工作中存在的不足,面對(duì)新的挑戰(zhàn)應(yīng)該要積極應(yīng)對(duì)并向火鍋店的效益能夠得到更大的提升。

        第三篇:店長(zhǎng)述職報(bào)告

        尊敬的領(lǐng)導(dǎo):

        我于xx年xx月進(jìn)入公司,迄今已經(jīng)三年了,隨著崗位變化,我歷任了導(dǎo)引員、主管、副店長(zhǎng)的職務(wù)。很感謝公司對(duì)我的信任,20xx年春節(jié)后將春熙路太平洋百貨店交給我來(lái)經(jīng)營(yíng),對(duì)于服裝銷售行業(yè),或許我不是最優(yōu)秀的,但我一定是最努力最用心的。在公司一路走來(lái),我不斷學(xué)習(xí)銷售經(jīng)驗(yàn)和處事原則,在工作中不斷反思、審視自己,認(rèn)準(zhǔn)前方,努力前行,一步一個(gè)腳印,我由最初的導(dǎo)引員成長(zhǎng)為了副店長(zhǎng)。總結(jié)過去,我對(duì)以后的工作有以下幾點(diǎn)認(rèn)識(shí):

        一、店長(zhǎng)是單店管理的直接執(zhí)行者、店面形象及導(dǎo)引員服務(wù)質(zhì)量是塑造公司品牌的第一窗口

        店面是公司基層管理的主要執(zhí)行地,是品牌戰(zhàn)略擴(kuò)張的重要對(duì)外窗口,店長(zhǎng)的基本素質(zhì)就是嚴(yán)格執(zhí)行公司的管理規(guī)定,維持良好的日常經(jīng)營(yíng),積極建立符合公司要求、品牌戰(zhàn)略需要、顧客滿意的良好銷售形象。作為一個(gè)剛上任的新店長(zhǎng),我必會(huì)事事躬親,以身作責(zé),努力發(fā)掘自身潛能,尋找同行業(yè)優(yōu)秀店鋪的差距,與不同階層的'顧客交流總結(jié),同時(shí)自身也要具備強(qiáng)勁的銷售能力和良好的領(lǐng)導(dǎo)能力,用我的態(tài)度來(lái)感染員工銷售,帶領(lǐng)本店做好銷售業(yè)績(jī)。

        二、店面是每個(gè)員工工作生活的舞臺(tái)

        良好的培訓(xùn)教育、積極的學(xué)習(xí)態(tài)度和舒適的心情是每一個(gè)成功店鋪必備的踏腳石作為服裝銷售行業(yè),市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)強(qiáng)烈,員工流動(dòng)性很大,大部分新晉員工都缺乏社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和工作經(jīng)歷,不具備相關(guān)的知識(shí),不知道工作怎么開展。店長(zhǎng)的工作就是基礎(chǔ)培訓(xùn),以客戶接待,擺設(shè)陳列,導(dǎo)引技巧,話語(yǔ)交流、推薦搭配為主,引領(lǐng)新手員工從基本功開始練起,并結(jié)合我的實(shí)際經(jīng)驗(yàn),手把手的教他們?nèi)绾闻c客戶交流,并消化變成自己的語(yǔ)言表達(dá)出來(lái)。掌握基本的溝通技巧,通過實(shí)際的指導(dǎo)應(yīng)用,使新員工知道工作該從哪里下手,并輔以不斷的鼓勵(lì)和指正,激勵(lì)員工養(yǎng)成正確的工作興趣和主動(dòng)學(xué)習(xí)積極性,選拔善于銷售、優(yōu)點(diǎn)突出的銷售人員,為公司推薦儲(chǔ)備優(yōu)秀人才。

        三、優(yōu)秀的管理是品牌成功的臺(tái)階

        店長(zhǎng)是公司組織管理內(nèi)部承上啟下的橋梁,店長(zhǎng)的首要任務(wù)是帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)完成公司下達(dá)的銷售目標(biāo),要完成這個(gè)工作目標(biāo),店長(zhǎng)的工作職責(zé)不僅限于提高自身銷售,還包括領(lǐng)導(dǎo)指令下達(dá)與執(zhí)行、維持品牌形象、收集銷售情報(bào)、改進(jìn)工作中發(fā)現(xiàn)的問題、提高員工素質(zhì)、調(diào)節(jié)員工心態(tài)、保證優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)穩(wěn)定。店長(zhǎng)是店面的主導(dǎo)核心,其正確的管理態(tài)度和優(yōu)秀的管理品質(zhì)是贏的領(lǐng)導(dǎo)支持和員工信任的基本原則,是引導(dǎo)團(tuán)隊(duì)銷售走向成功的基礎(chǔ)。日常管理中,店長(zhǎng)必須以身作則,帶頭做到公司的各項(xiàng)基本要求:整潔的儀容儀表,富有激情的工作態(tài)度,成熟穩(wěn)健的工作作風(fēng),公正處事的道德原則,對(duì)事不對(duì)人,事事公平處理,當(dāng)員工心態(tài)起伏,不平穩(wěn)的時(shí)候,應(yīng)當(dāng)及時(shí)與之溝通,幫助她們調(diào)整好心態(tài),積極地投入到工作中去。如此,店長(zhǎng)方能引導(dǎo)團(tuán)隊(duì)完成銷售目標(biāo)。

        以上是我到公司以后歷任多個(gè)工作崗位的不足看法。對(duì)于未來(lái),我充滿希望,對(duì)于當(dāng)前,我努力工作,用心服務(wù)每一位顧客,工作中有什么不足,請(qǐng)多指正。

        此致

        敬禮!

          述職人:xxx

          20xx年x月x日

        第四篇:店長(zhǎng)述職報(bào)告

        尊敬的領(lǐng)導(dǎo):

        你好!

        剛剛過去的20xx年,是難忘的一年,值得回味的一年,也是我個(gè)人學(xué)習(xí)和成長(zhǎng)的一年。一年來(lái)在公司徐總的帶領(lǐng)下,我們成功的收購(gòu)了童話二店并使其走向成熟,逐漸的被全市市民接受和喜歡,離不開全體員工的努力和付出,衷心的向他們表示感謝!記得剛來(lái)二店時(shí),從一樓到四樓冷冷清清,連個(gè)人影都看不到,客流量更是少的可憐,剛剛激起的萬(wàn)丈雄心被眼前的一切粉碎的遍無(wú)體膚,我們沒有氣餒。被調(diào)到二店的張店長(zhǎng)個(gè)個(gè)都是磨拳擦掌,準(zhǔn)備大干一翻,可要想做好談何容易啊。這種情況下,我們一連串的推出了,真情告白系列之換卡行動(dòng)、陽(yáng)光體驗(yàn),新春舞曲系列之陽(yáng)光年代、陽(yáng)光特價(jià)房、炫卡積分,等等活動(dòng)。從一開始的一天二三十包、到四五十包,慢慢的往上增加的帶客量,廣大市民開始知道并接受了童話二店。能得到客戶的認(rèn)可,之前那些努力總算沒有白費(fèi)。難忘我們10年元月3號(hào)的'接手錢柜、難忘我們冒著漫天飛雪發(fā)宣傳頁(yè)的日子、難忘我們裝修期間揮汗如雨的干勁、難忘兄弟們身穿迷彩穿梭在剛架上的身影......這一切都只有一個(gè)信念把童話我們的家建設(shè)得更好!這一天終于來(lái)了7月7號(hào)我們盛大起航,又一系列的活動(dòng)開始了,童話123想唱就唱,火熱8月歡唱總動(dòng)員、快樂生日頌,8。29店慶之黃金檔有禮,童話秋之持卡更超值,11月說(shuō)好天亮再分手,12月繽紛圣誕夢(mèng)幻童話,到如今的浪漫情人節(jié)vs新臺(tái)北,人氣童話做到了、業(yè)績(jī)也做到了,每一步雖然都走的很艱難,但我們嘗到了甜頭。我們看到了客戶的笑臉,得到了客戶得贊賞,我們心里比喝了蜂蜜還要甜。

        很慶幸自己選擇了童話,來(lái)到這個(gè)充滿活力的團(tuán)隊(duì),感謝金店長(zhǎng)給的機(jī)會(huì),感謝徐總的支持與指點(diǎn),感謝孫總搭建的平臺(tái),感謝和我一起并肩作戰(zhàn)的張店長(zhǎng),也感謝一手帶我起來(lái)的邢店長(zhǎng),沒有你們就沒有此刻的張廣,除了感謝還是感謝。

        我深知自己有很多的不足,需要更努力的去做好每一件事。之前忽略的我會(huì)改進(jìn),多站在對(duì)方的角度來(lái)考慮問題。20xx年做好以下幾點(diǎn):

        1、人員調(diào)整,根據(jù)情況更合理的調(diào)配現(xiàn)場(chǎng)人力,做到工作起來(lái)如魚得水,不產(chǎn)生冗員狀態(tài),使公司成本降低。

        2、緊抓現(xiàn)場(chǎng)管理,多督促多走動(dòng),讓員工減少犯錯(cuò)的幾率,杜絕黑單。

        3、多和員工溝通讓每一個(gè)環(huán)節(jié)絲絲入扣,前臺(tái)帶客更有規(guī)律合理的安排客源,收銀做到帳面不出錯(cuò),貨品做到一周一大盤每日一小盤,保證不長(zhǎng)短貨正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

        4、樓面主抓微笑服務(wù)、衛(wèi)生和促銷,把客訴減少置零,

        5、營(yíng)銷鞏固老會(huì)員,開發(fā)新的客源,增加會(huì)員的回頭率,做好信息反饋,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決,

        6、節(jié)約用水用電,從自我做起,養(yǎng)成隨手關(guān)燈、第一時(shí)間關(guān)空調(diào)的好習(xí)慣,保證消防通道的安全暢通,親自檢查做好記錄,

        7、各類表格正確使用,循序漸進(jìn)。爭(zhēng)做三家店標(biāo)兵。

        8、本著“賓客至上、服務(wù)第一”和“讓客人完全滿意”的宗旨,主管到助理,現(xiàn)場(chǎng)各部門人員,除了能做到禮貌待客、熱情服務(wù)外,還能化解矛盾,妥善處理大大小小的客人投訴。明白口碑對(duì)一家企業(yè)的重要性。

        9、全力落實(shí)規(guī)章制度,完善機(jī)制,貴在堅(jiān)持。全力配合店長(zhǎng)工作,做好店長(zhǎng)的左右手。

        10、配合工程部人員,做好現(xiàn)場(chǎng)的維修保養(yǎng)工作,把事后的維修變成事前的預(yù)防和維護(hù)。

        以上10條在過去的一年中做得不到位,未來(lái)自己要更加有責(zé)任心,把事情做完與否做為標(biāo)尺,不以時(shí)間來(lái)計(jì)算。為了推動(dòng)工作的往前發(fā)展,針對(duì)干部要實(shí)施升降職做為主要手段,管理者能上能下,員工能進(jìn)能出,依據(jù)工作表現(xiàn)每月評(píng)比員工心目中最好的管理干部,競(jìng)聘上崗會(huì)利于部門崗位的政令暢通。

        望公司領(lǐng)導(dǎo)一如繼往的支持我的工作,我將通過不段的學(xué)習(xí)來(lái)完善自己,爭(zhēng)取做一個(gè)合格的管理干部,為公司為來(lái)的發(fā)展多出一份心多盡一份力!

          述職人:xxx

          20xx年x月x日

        第五篇:篇一酒店店長(zhǎng)個(gè)人述職報(bào)告

        尊敬的領(lǐng)導(dǎo):

        過去的一年,酒店在探索中前進(jìn),在開拓中進(jìn)取,積累了豐富的經(jīng)驗(yàn),取得了一定的成績(jī)。主要是“抓住了一個(gè)中心、實(shí)現(xiàn)了兩個(gè)亮點(diǎn),搞好了三項(xiàng)基本建設(shè)”。

        一、搞好三項(xiàng)基本建設(shè)

        1、不斷加強(qiáng)員工隊(duì)伍建設(shè):

        “以人為本,善待員工”,是我們酒店一貫遵循的優(yōu)良傳統(tǒng)。員工休假制度、婚假、產(chǎn)假制度、工資調(diào)整制度、年終獎(jiǎng)勵(lì)制度及優(yōu)秀員工外出考察學(xué)習(xí)制度等,無(wú)不體現(xiàn)了酒店對(duì)員工的深切關(guān)懷,多數(shù)員工的平均工資額超過了酒店效益的xx%,而市一般私營(yíng)企業(yè)員工的工資額僅在企業(yè)收益的x%左右,僅此一點(diǎn)酒店每年在員工待遇上的投資就比一般私營(yíng)企業(yè)多投資xx余萬(wàn)元。善待員工,不僅僅體現(xiàn)在員工工資的按勞取酬、多勞多得、水漲船高等方面,更重要的是在大酒店這個(gè)大舞臺(tái)上,員工們的才華得到了充分地展示,大酒店已經(jīng)成為廣大員工實(shí)現(xiàn)人生觀、價(jià)值觀的最佳場(chǎng)所。正如有些同事說(shuō),這里真正是能夠體現(xiàn)能者上,庸者讓,劣者下。

        2、大力開展基礎(chǔ)建設(shè):

        在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈情況下,去年上半年順利完成了xx的擴(kuò)建和改造。下半年又進(jìn)行了xx的改建。連續(xù)施工,工程部同志在x總監(jiān)、x經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下,服從分配,聽從調(diào)度,也付出了艱辛的勞動(dòng)。擴(kuò)建xx辦公室及主體樓暖氣安裝時(shí),正值營(yíng)銷旺季,但前后在半月時(shí)間即投入使用,又一次創(chuàng)造了xx速度。目前,酒店基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)累計(jì)投資達(dá)萬(wàn)元,經(jīng)過改造后的大酒店,成為集餐飲、住宿、娛樂、購(gòu)物、商務(wù)為一體的綜合型大酒店。

        3、逐步完善管理制度建設(shè):

        為了使酒店進(jìn)一步走入規(guī)范化軌道,在薛總經(jīng)理主持下,組建酒店管委會(huì),解決了制度建設(shè)的根本問題,糾正了權(quán)力大于制度的錯(cuò)誤做法,制定了“公平、公正、公開”的“三公”酒店管理制度,完善了人事制度、勞動(dòng)用工內(nèi)部機(jī)制和工資分配等方面的幾項(xiàng)重大改革。

        二、抓住了一個(gè)中心

        去年,我們緊緊抓住營(yíng)銷這個(gè)中心,全體員工以營(yíng)銷為中心開展各項(xiàng)工作。酒店員工人人都是營(yíng)銷員、宣傳員,個(gè)個(gè)都是服務(wù)員。尤其是我們營(yíng)銷部門,人人都有強(qiáng)烈的營(yíng)銷意識(shí)和服務(wù)意識(shí),做到了穩(wěn)住老客源,不斷開拓新客源。

        三、實(shí)現(xiàn)了兩個(gè)亮點(diǎn)

        實(shí)現(xiàn)了酒店客房入住率和餐廳上座率這兩個(gè)效益的亮點(diǎn)。

        2021年,在市同行業(yè)中處于前列,客房部去年也基本上是月月完成任務(wù)。這些喜人成績(jī)的取得,是客房部全體員工努力的結(jié)果,也與xx副總經(jīng)理嚴(yán)格管理分不開的。他們管理制度明確,堅(jiān)持天天早班會(huì),周周有周會(huì),月月有總結(jié),及時(shí)解決存在的問題,表?yè)P(yáng)先進(jìn),明確下一步工作重點(diǎn),提高服務(wù)質(zhì)量,做到了個(gè)性化和人性化服務(wù),從而增加了客人入住回頭率。

        2021年,成績(jī)也非常喜人。特別是重新裝修和調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略后,餐廳收入突飛猛進(jìn),這些都利益于硬件設(shè)施的改進(jìn),菜品質(zhì)量的提高。在廚房的努力下,酒店菜品基本形成了自己的特色,吸引了不少美食家和顧客光臨本店。

        一年來(lái),他們很少休息,卻很少有怨言,他們始終堅(jiān)守在工作崗位上,不論工作時(shí)間多長(zhǎng),任務(wù)多重,從沒有影響過工作。正是因?yàn)橛辛诉@樣一批好同志,才使大酒店餐飲有了大批的回頭客。餐廳服務(wù)人員笑迎顧客,善待來(lái)賓,提供及時(shí)、準(zhǔn)確、周到的服務(wù),同樣受到了顧客的歡迎和表?yè)P(yáng)。

          述職人:xxx

          2021年x月x日

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