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管家部作為酒店的重要后勤部門之一，它負(fù)責(zé)酒店公共場所的衛(wèi)生清潔、園林養(yǎng)護(hù)、安全保衛(wèi)及宿舍管理。它的工作點(diǎn)多面廣而且很具體，有人說它是酒店“美容師”，一點(diǎn)沒錯，它的職責(zé)是為賓客及酒店員工提供一個舒適、干凈的生活、工作環(huán)境。

管家部管理工作好壞，直接影響酒店和客人的第一印象，它代表的是一種社會效應(yīng)。因此在籌備、培訓(xùn)期間，我要求本部員工不斷提高自身素質(zhì)、酒店意識；發(fā)揚(yáng)愛崗敬業(yè)、任勞任怨、積極向上的一種奉獻(xiàn)精神，因考慮它又是技術(shù)性較強(qiáng)的專業(yè)部門，同時著重要求本部員工不斷學(xué)習(xí)專業(yè)知識，努力提高自己的專業(yè)技能，在實(shí)際工作中有效發(fā)揮自己的潛力。20xx年9月管家部在酒店各級領(lǐng)導(dǎo)的大力支持與關(guān)懷指導(dǎo)下，在其他部門的配合下，經(jīng)過全體員工的努力，團(tuán)結(jié)協(xié)作，任勞任怨，比較圓滿地完成了酒店各項(xiàng)安全保衛(wèi)工作及部門所承擔(dān)的日常工作和一些臨時性任務(wù)，部門的工作也取得了一定的成績，但在工作中也存在一些不足之處，現(xiàn)將三個月來的工作做以總結(jié)，以便揚(yáng)長避短，繼往開來為來年工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

一、安全保衛(wèi)工作。

1.治安安全

酒店安全是酒店經(jīng)營最基本的保證，與酒店的發(fā)展緊密相連。保安部在日常工作中始終堅(jiān)持按照酒店制度抓好巡邏檢查工作，每天雷打不動對于酒店重要設(shè)施和重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行檢查，以確保安全無事故。我部對于員工明確職責(zé)，從思想上讓每個隊(duì)員繃緊“安全“這根弦，確定安全工作重點(diǎn)區(qū)域，周密細(xì)致地檢查，及時發(fā)現(xiàn)并消除安全隱患，將安全隱患消滅在萌芽狀態(tài)。 在維持酒店秩序方面，部門先從門口車輛停放開始，規(guī)范員工執(zhí)勤動作，做好外來人員的登記，有效地保證了門前車輛停車入位，有序進(jìn)出，為酒店的經(jīng)營營造了良好的外部環(huán)境。再在內(nèi)部加大巡邏力度，對閑雜人員、可疑人員及時盤問跟蹤，大大改善了內(nèi)部安全環(huán)境。這使酒店的安全秩序有了明顯提高。經(jīng)過我部員工的共同努力，三個月來酒店無事故、未發(fā)生治安刑事案件，確保了酒店的正常經(jīng)營。

2.消防安全

安全責(zé)任重于泰山，消防工作始終都是酒店工作的重點(diǎn)。為了把消防工作做好，為安全經(jīng)營保駕護(hù)航。我們本著預(yù)防為主的思想，實(shí)行消防安全責(zé)任制，確定部門經(jīng)理是部門安全第一責(zé)任人。每月組織一次防火檢查，及時消除火災(zāi)隱患。對各種消防設(shè)施進(jìn)行檢查、維護(hù)、保養(yǎng)，針對酒店現(xiàn)狀我們制定了詳細(xì)可行的滅火預(yù)案、疏散應(yīng)急預(yù)案，進(jìn)行了消防滅火演練。三個月來共組織了6次的消防安全培訓(xùn)，2次消防滅火實(shí)戰(zhàn)演練，由于做了細(xì)致防控工作，三個月來酒店消防安全狀況良好，未發(fā)生消防安全事故。

二、提高隊(duì)員素質(zhì)，做好培訓(xùn)工作。

為了建設(shè)一支高素質(zhì)的保安隊(duì)伍，配合各部做好對客服務(wù)。三個月來部門開展了一系列的培訓(xùn)學(xué)習(xí)和思想教育活動，通過對儀容儀表、文明用語、行為規(guī)范的學(xué)習(xí)，使企業(yè)文化深入人心。每次培訓(xùn)學(xué)習(xí)使員工產(chǎn)生歸屬感認(rèn)同感，讓員工知道如何對客服務(wù)，改變員工的個人思想，樹立正確的人生價值觀，使員工融入我們酒店，員工的素質(zhì)和專業(yè)技能都有了一定的提高。

由于安保工作的特性，保安就是酒店與客人的第一個接觸點(diǎn)，是酒店的第一道靚麗風(fēng)景線，保安必須有高素質(zhì)的服務(wù)理念和行之有效的待客方法。從服務(wù)至上出發(fā)，個人能解決要求的馬上解決，需要其它部門處理的主動聯(lián)系，在日常工作中能積極主動和其它部門密切協(xié)作，共同努力，為營造安全、溫馨的經(jīng)營環(huán)境和提高服務(wù)質(zhì)量起了重要作用。

三、日常工作

作為酒店的一個職能部門在酒店我們還承擔(dān)著一些日常工作。

1、區(qū)域衛(wèi)生保持

管家部承擔(dān)著酒店外圍區(qū)域衛(wèi)生的清理保持工作，我部的員工始終如一的默默地在做著這一工作。這也是不簡單的，記得有人說過能把不簡單的事情長期的做下去就是不簡單，我覺得我部的.員工就是不簡單，因?yàn)槲覀兙褪前押唵蔚氖虑殚L期的在做。

2、園林花草樹木養(yǎng)護(hù)。

酒店園林花草樹木養(yǎng)護(hù)由管家部負(fù)責(zé)。我們每天都要對花草樹木進(jìn)行檢查，以保持花草的良好狀態(tài)。

3、在物品管理方面我要求做好本部門設(shè)備、設(shè)施定位、調(diào)試及驗(yàn)收工作外，對本部門的輔助用品、一次性用品及固定資產(chǎn)做到登記造冊、有據(jù)可依、有帳可查、責(zé)任到人，誰主管誰負(fù)責(zé)，保證了倉庫內(nèi)的物品歸類、擺放整齊、清潔，不出現(xiàn)過期、發(fā)霉、變質(zhì)、浪費(fèi)現(xiàn)象。例如：設(shè)備、設(shè)施出現(xiàn)問題時及時維修或者報(bào)修，4、在保證本部門工作正常運(yùn)行的同時也加強(qiáng)了每個員工在工作上和生活上的安全意識、使用設(shè)備、設(shè)施一定要注意操作安全，以及防火防盜安全，一旦發(fā)生了安全事故怎么處理、怎樣預(yù)防等等。

5、團(tuán)隊(duì)協(xié)作

目前酒店各部門男員工不是很多，酒店開業(yè)前期的開荒工作，搬桌椅、搬櫥柜、布置場地，搬辦公室、搬倉庫等工作，無形中大多數(shù)酒店的一些體力活就落在了我們身上，雖然我們只有屈指可數(shù)的幾個人，但是全體管家部人員能夠以酒店大局為重，發(fā)揚(yáng)一不怕苦，二不怕累的精神，哪里有困難哪里就有管家部人的身影。

四、工作中存在的缺點(diǎn)和不足

在這三個月里，管家部在工作上雖然取得了一定的成績，但還存在一定的問題，不足之處更是需要深刻總結(jié)，努力改正?？偨Y(jié)三個月來工作有以下幾點(diǎn)不足：

1、隊(duì)員形象素質(zhì)需要進(jìn)一步提高，以適應(yīng)酒店之發(fā)展趨勢。

2、部門工作執(zhí)行力不強(qiáng)，要加強(qiáng)員工教育。

3、部門管理水平需要提高，以適應(yīng)社會之發(fā)展趨勢。

4、部門工作離酒店領(lǐng)導(dǎo)要求還有一定距離，需要進(jìn)一步努力。

5、消防工作需要加大力度。

對于這些已經(jīng)出現(xiàn)的缺點(diǎn)和不足之處我們要高度重視，在接下來的工作中，我們會針對不足之處及時進(jìn)行改正和補(bǔ)救，結(jié)合部門實(shí)際情況，揚(yáng)長避短，在樹立酒店形象和完善管家部內(nèi)部建設(shè)上狠下功夫，層層抓起。相信在酒店領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，在部門全體人員的努力下，在來年會取得更好的成績，以不辜負(fù)各級領(lǐng)導(dǎo)的期望與厚愛。

五、未來三個月的工作計(jì)劃

1、目標(biāo)

①對基層管理人員進(jìn)行培訓(xùn)，使他們成為一個既有理論水平又有實(shí)際經(jīng)驗(yàn)的管理人員。

②爭取所有人對我部員工的工作滿意度達(dá)到70%以上。

③員工的滿意度達(dá)到70%以上。

④培養(yǎng)2個以上的后備管理人才。

⑤在1月前完成對酒店試營業(yè)的籌備準(zhǔn)備工作。

2、工作細(xì)則

（1）完成酒店開業(yè)的前期準(zhǔn)備工作跟進(jìn)管家部物品的采購。

（2）完善酒店管家部管理程序

1）逐步深化及完善管家部的管理程序。由于現(xiàn)時所制定的各種程序也許日后未必適合，需要在實(shí)際工作中不斷深化及完善。使員工工作更加流暢、有序，從而提高員工的工作效率。

2）深化我部與各部門的溝通，理順各種程序，達(dá)到內(nèi)部的和諧，令運(yùn)作更有效率。

（3）培訓(xùn)工作

1）建立完整的培訓(xùn)計(jì)劃

2）根據(jù)酒店上級領(lǐng)導(dǎo)的要求，對員工進(jìn)行業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，對員工，尤其管理人員進(jìn)行管理技能培訓(xùn)。

(4)成本控制

1）控制各種不必要的費(fèi)用及對能源的節(jié)約。

2）通過培訓(xùn)使員工能一職多能，進(jìn)行優(yōu)化組合。

(5)提高部門凝聚力

1）不定期組織兩次以上的員工外出活動，以增強(qiáng)員工的歸屬感，減少流動率以節(jié)約成本。

2）每月召開一次員工大會，解決員工提出的問題。

3）不定期跟員工進(jìn)行一對一的交談，進(jìn)行思想交流，關(guān)心員工的工作和生活。

4）提供機(jī)會給員工參與部分工作決策的討論，以增強(qiáng)員工的參與感。

20xx年即將過去，我們滿懷激情地迎來了新的一年。在新的一年，機(jī)遇與困難并存，目標(biāo)與現(xiàn)實(shí)之差距，都要我們?nèi)ッ鎸?，去迎接挑?zhàn)。在和生莊園的感召之下，按照酒店的工作目標(biāo)，團(tuán)結(jié)拼博、振奮精神，努力工作，去創(chuàng)造我部的輝煌！