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第一篇：領(lǐng)班述職報告

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：

大家好！我在***工作已經(jīng)快兩年了，伴隨著它的輝煌而成長，并在20××年10月?lián)瘟耸浙y主管一職，首先我非常感謝公司領(lǐng)導(dǎo)能為我提供這次鍛煉自我、提高素質(zhì)、升華內(nèi)涵的機(jī)會，同時也向一年來關(guān)心、支持和幫助我工作的領(lǐng)導(dǎo)、同事們道一聲真誠的感謝。在工作中，我能夠認(rèn)真履行崗位職責(zé)，勤奮工作，求真務(wù)實，同時結(jié)合收銀員的實際情況，積極主動開展各項工作，在部門領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下，在各部門和同事們的大力支持下，圓滿地完成了一年的收款工作，現(xiàn)將主要工作述職如下：

一、加強業(yè)務(wù)知識學(xué)習(xí)，努力提高工作效率。

作為一名收銀主管，首先是一名收銀員，只有自己的業(yè)務(wù)水平提高了，才能帶好、管好自己的員工。進(jìn)入商場以來，我認(rèn)真的完成領(lǐng)導(dǎo)布置的每一項任務(wù)，不斷改正工作中的不足，以嫻熟的的業(yè)務(wù)技能，很快的適應(yīng)了這份工作。為了更好的履行職責(zé)，做好工作，就是要不斷的堅持學(xué)習(xí)、不斷的提高自身素質(zhì)和管理能力。在日常工作安排上,細(xì)分到每個人，以分工協(xié)作為宗旨，有主有次，有重點的進(jìn)行每一項工作，同時規(guī)范各項記錄表（收銀臺記錄表、支票信息記錄表、休班記錄表等）做到有據(jù)可查。在休班安排上，收銀員必須到重要樓層替崗。

二、理論聯(lián)系實際，加強對新員工的培圳工作。

新入職的員工大都未從事過收銀員這個行業(yè)，所以我會從企業(yè)文化、服務(wù)規(guī)范、收銀員崗位職責(zé)、工作流程進(jìn)行培訓(xùn)，再加上收銀系統(tǒng)的實際操作及收銀臺上遇到的相關(guān)問題如何解決，讓她們很快就能獨立上崗。收銀員從領(lǐng)取備用金到收銀臺收款、交接班盤點、下班對賬做記錄，都要嚴(yán)格遵守收銀員管理制度，保證收到的貨款無錯收、漏收、展廳錯進(jìn)等情況。我還會配合財務(wù)部不定期對收銀臺備用金和貨款進(jìn)行抽查，現(xiàn)金數(shù)目過多時，上報財務(wù)部取走現(xiàn)金，保證貨款安全，對收銀系統(tǒng)及收銀臺辦公設(shè)備有無異常進(jìn)行處理，及早發(fā)現(xiàn)問題，及早解決，消除隱患。

三、 做好服務(wù)，團(tuán)結(jié)協(xié)作，帶出好團(tuán)隊。

收銀員代表著商場的整體形象，做好服務(wù)，強化員工的團(tuán)隊意識，加強員工的責(zé)任心是財務(wù)部收銀員一項重要和長久的工作。 同時我有責(zé)任也有義務(wù)地做好對員工的服務(wù)工作，在日常工作中，我會巡視各個收銀臺，發(fā)現(xiàn)問題馬上解決，同時為收銀臺備齊所需用的辦公用品；在處理事情時，一視同仁，公平對待。在自身建設(shè)方面，能夠定期不定期與她們在一起溝通，發(fā)揮集體智慧，工作中本著“先做人后做事”的原則，相互尊重、相互支持，共同帶出一支團(tuán)結(jié)協(xié)作的好團(tuán)隊。

四、扎扎實實，繼續(xù)完成好下步的幾項工作：

1.加大對員工的培訓(xùn)力度，無論是從服務(wù)、收銀速度還是對商場現(xiàn)有品牌知識的了解都要上一個新臺階。

2. 完善收銀系統(tǒng),把已整理過的展廳信息在20××年1月錄入收銀系統(tǒng)中，同時刪除收銀系統(tǒng)中已經(jīng)不存的在展廳代碼，必免一期、二期展廳錯進(jìn)，造成展廳延期返款等問題。

五、工作中存在的不足及改進(jìn)方法：

1.不足：管理工作還需要加強，尤其是收銀員在崗位上的紀(jì)律問題，離領(lǐng)導(dǎo)期待的還有一定的距離。改進(jìn)：多學(xué)習(xí)管理方面的知識，與員工進(jìn)行面對面的交流；

2.不足：溝通能力不強，工作繁忙時，存在急躁情緒。改進(jìn)：用心去做好每一項工作，注重過程，講究實效，無論在什么情況下，都以平常的心態(tài)對待他人，多多與他人進(jìn)行溝通，努力提高自己的溝通能力，切實解決工作中遇到的各種問題。

沒有好的個人，只有好的團(tuán)隊，每一年都會有每一年的收獲，20××年已近尾聲，我們將迎來20××年的曙光，我希望在20××年不斷的充實新的知識彌補自己的不足，同時最大限度的發(fā)揮團(tuán)隊協(xié)作精神，提高工作效率。在新的一年里我將繼續(xù)協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)，做好本職工作，我相信只要我和收銀員們共同努力，一定會把工作做得更好。

以上是我的述職，有不足之處，請領(lǐng)導(dǎo)和同事們批評、指正，謝謝大家的聆聽。

　　述職人：***

　　20××年12月24日

第二篇：餐廳領(lǐng)班述職報告

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

我叫xxx，現(xiàn)擔(dān)任專區(qū)酒店餐飲部經(jīng)理一職。雖然我們酒店xx餐廳才走過短短的一年，但在酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)愛下，以及全體同仁的共同努力，我們也收獲了不錯的成績。自己也較好地履行了餐飲部經(jīng)理的職責(zé)，圓滿地完成了工作任務(wù)。以下是我的述職報告：

一、注重員工的服務(wù)培訓(xùn)

餐飲業(yè)是以服務(wù)為核心的行業(yè)，提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)是我們在激烈的市場競爭中制勝的法寶。為此，我一直把對員工的培訓(xùn)作為一項重點工作來抓，通過加強對我部員工的技能培訓(xùn)，提高服務(wù)水平和質(zhì)量。從規(guī)范禮儀服務(wù)入手，嚴(yán)格落實餐廳的五常管理，推行規(guī)范化一條龍式服務(wù)。從顧客進(jìn)門開始到離去，從點菜、上菜、席間服務(wù)等各個服務(wù)環(huán)節(jié)都明確了服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，使廣大顧客高興而來，滿意而去。特別是爭對開業(yè)期間的接待和準(zhǔn)備工作，我?guī)ьI(lǐng)餐飲部全體職員共同努力，不斷強化服務(wù)意識，加強培訓(xùn)力度。最終，順利完成了酒店試營業(yè)期間的工作，基本未出什么差錯。

二、建立健全各項規(guī)章制度

針對個性化服務(wù)不夠健全的現(xiàn)象，我與餐飲管理人員一起制定并不斷完善餐飲部的各項規(guī)章制度。包括完善事故責(zé)任制，要求服務(wù)員堅持劃菜登記下單，起菜，上菜，以及結(jié)束時間，將責(zé)任落實到人頭，避免失誤對公司造成損失。

三、不斷創(chuàng)新菜品

我們在菜品質(zhì)量上也下了很大功夫。顧客來到店里，除了享受到貼心的.服務(wù)外，更主要的是要吃到可口的飯菜。在這方面我們仔細(xì)分析了顧客的喜好，推出了多種菜肴體系。俗話說眾口難調(diào)，我們就是要努力做到眾口不再難調(diào)。為了吸引顧客，滿足大家多種口味的需求，我們不斷研究推出新的菜品，供新老顧客品嘗選擇。目前經(jīng)我部推出的新菜品種達(dá)xx項。有效地提升了我部的名氣和吸引力。

四、工作中的不足

餐飲部的工作雖然取得了一定的成績，但仍存在不少問題和薄弱環(huán)節(jié)，距公司的期望值還相差甚遠(yuǎn)，其主要表現(xiàn)在：一是員工的主動性還有待加強，服務(wù)不注重細(xì)節(jié)。二是員工的推銷意識比較差。不能按照客人所需或者不能及時向客人推介我們的新菜品。三是廚房出品質(zhì)量不穩(wěn)定，上菜速度有待提高。四是作為餐飲部經(jīng)理我的管理能力還需提高。

五、今后的工作計劃

一是加強自身建設(shè)，提高管理能力。要經(jīng)常走出去學(xué)習(xí)，與同行多交流、多觀摩、多學(xué)習(xí)，才能不斷提高自己。二是加強管理，加大培訓(xùn)力度，建立完整的銷售團(tuán)隊，提升個性化服務(wù)。三是建立菜肴主導(dǎo)與核心菜肴，打出我部的名氣。四是加強對各項成本細(xì)化和控制。

第三篇：領(lǐng)班述職報告

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)各位同事：

大家好！

轉(zhuǎn)眼間進(jìn)入天鵝湖大酒店從開荒，試營業(yè)到開業(yè)經(jīng)營以快有一年的時間了，在這一年的工作中要感謝各級領(lǐng)導(dǎo)以及各位同事的指導(dǎo)和關(guān)心。讓我學(xué)到了許多寶貴的東西，讓自己在平時的工作中不斷改進(jìn)，不斷提高自身的做事能力。在這一年通過自身的不懈努力得到領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可完成了一次角色的轉(zhuǎn)換。

做為一名餐飲部25樓的領(lǐng)班，也讓我進(jìn)入了一個全新的工作環(huán)境，在新的環(huán)境中。各項工作都將從頭開始，許多事都是邊干邊摸索，以便在工作中游刃有余。我深知自己扮演的是一個承上啟下，協(xié)調(diào)左右的角色。每天做的也都是些瑣碎的工作，盡快的理順關(guān)系投入到工作中去是我重要的任務(wù)，全力配合好主管日常工作是我的職責(zé)，這就要求我們工作意識要強，工作態(tài)度要端正，工作效率要快，力求周全。25樓的接待一般都屬vip重要接待，我們在服務(wù)的過程中不得有任何閃失，這就要求我們各方面都要做到最好，把任何能出現(xiàn)的問題想到去解決，時刻嚴(yán)格要求自己，為了餐中服務(wù)順利，餐前準(zhǔn)備一定要充分，往往都要檢查好幾遍，客人就餐時樓面與后堂要配合密切，掌握好上菜速度也很有講究。每次的接待我們都會很重視，餐后會急時記錄下領(lǐng)導(dǎo)們的用餐習(xí)慣和對菜肴的喜好，方便下次用餐時有針對性服務(wù)。我們的服務(wù)就是體現(xiàn)在人性化服務(wù)，要精益求精，為客人營造出一種在家的感覺。我現(xiàn)所擁有的經(jīng)驗還較少，前面還有很多的東西要等著我學(xué)習(xí)。工作中有時也難免會出現(xiàn)失誤之處，出現(xiàn)的問題我會引以為戒，要想取得好的成績就要靠自己腳踏實地的去做，就要加倍的努力與付出，我始終堅信靠運氣不如靠實力說話。

平時工作的順利開展與酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事們的支持是分不開的，酒店就是個大的家庭，成績是靠大家共同努力的而得來的。新年新起點，過去的成績以成歷史，在今后的工作中要再接再厲，要為自己定下新的奮斗目標(biāo)而努力，我相信自己，只要我想實現(xiàn)的我就會全力以赴的去做，哪怕不成功我也不會后悔。

XXX

日期:20xx年X月XX日

第四篇：領(lǐng)班述職報告

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)，各位同事

大家好!

光陰似箭，時光如梭。轉(zhuǎn)眼間我擔(dān)任餐飲部經(jīng)理一職到現(xiàn)在已迎接了兩個新年，在這段時間當(dāng)中，我視賓館為自己的家一樣盡心盡力，無論大事小事都親歷親為。由于我必須做好每一件事，這樣才不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)對我的信任。XX年餐飲部成功接待了所有任務(wù)。這和員工的共同努力，各部分的大力協(xié)作是分不開的。所以說團(tuán)隊的氣力是無窮的。我們細(xì)細(xì)盤點豐收的碩果，高高仰看來年的滿樹銀花，每個人的臉上都應(yīng)當(dāng)掛起欣慰的笑臉。

一艱難中求發(fā)展，穩(wěn)定中求利潤。

(1)正所謂:鐵打的營牌，流水的兵。作為餐飲部而言，員工更新?lián)Q代特別快，這也就增加了餐飲部的治理難度，所以在新老員工交替之時，我擬定新的培訓(xùn)計劃，針對性培訓(xùn)，服務(wù)現(xiàn)場親臨親為、以身示教傳教他們，用嚴(yán)格的規(guī)范操縱服務(wù)程序來檢驗他們的服務(wù)意識和靈活應(yīng)變能力，使員工自覺增加組織紀(jì)律性和集體榮譽感，強化他們的使命感和主人翁精神，規(guī)范服務(wù)操縱流程,進(jìn)步了服務(wù)質(zhì)量，打造了一支過得硬的隊伍!使餐廳工作能夠正常運行。

(2)在飲食業(yè)不景氣的，生意難做的情況下，我通過市場調(diào)查的，經(jīng)營分析，更新菜肴，調(diào)整價格，并通過各方渠道聯(lián)系會議婚宴，從而給賓館帶來更好的效益。

二艱難困苦，毅力不倒，永揚賓館美名。

在十一黃金周期間餐飲部不但接到牡丹園多功能廳廣博廳的婚宴外，在同一時間還接到了體育賓館400多人的會議用餐。任務(wù)之艱巨讓餐飲部每個人手中都捏了一把汗。在賓館各部分的大力協(xié)作下，特別是銷售部，我們擰成一股繩，加班加點，終于工夫不負(fù)苦心人，在成功完成婚宴的同時也成功預(yù)備了400多人的會議送餐。這其中賓館各職員上下一條心，艱巨的任務(wù)在我們手中迎刃而解。也使顧客對我們賓館有一個新的熟悉。

在接待婚宴過程中，服務(wù)員將桌椅在樓層之間調(diào)整，很是辛勞，我們有這樣一群以大局為重，不顧個人辛勞的員工，這就是我們酒店人最大的財富。講到這里我想到了全球排名第三的萬豪團(tuán)體旗下的馬里奧特酒店的企業(yè)文化就是:

“關(guān)照好你的員工，他們將關(guān)照好你的顧客”。同時他們也夸大留住人才。人才是企業(yè)的支柱，這一點我們的領(lǐng)導(dǎo)在一接館就體現(xiàn)的淋漓盡至。我也謹(jǐn)尊這一原則。

三抓好治理，強化協(xié)調(diào)關(guān)系進(jìn)步綜合接待能力。

(1)這一年我和楊經(jīng)理完善了餐飲部的會議制度，包括工作總結(jié)季度總結(jié)逐日服務(wù)員評估會逐日檢討會每周例會班前會衛(wèi)生檢查匯報會，由于制度的完善，會議質(zhì)量的進(jìn)步，上級的指令也得到了及時的落實并執(zhí)行。

(2)加強協(xié)調(diào)關(guān)系，餐飲部服務(wù)員眾多，脾性各不相同，這就必須協(xié)調(diào)好他們之間的關(guān)系，夸大協(xié)作性，交代領(lǐng)班在每周例會上必須反復(fù)夸大合作的重要性，如出現(xiàn)錯誤，不得相互推卸責(zé)任，要敢于承認(rèn)錯誤，并相互幫助改正。經(jīng)常相互關(guān)心，多發(fā)現(xiàn)對方的優(yōu)點，事實證實這種做法是正確的。

(3)進(jìn)步綜合接待能力。餐飲部除接待正常散客圍桌用餐外，還接待大型會議自助用餐，盒飯婚宴壽宴等類型多樣的用餐形式。使賓客興奮而來，滿足而回。并且按口味及時更換菜譜，讓顧客吃的更舒心。

四展看XX，我信心百倍。

作為餐飲部經(jīng)理，我會再接再厲，對每人服務(wù)員嚴(yán)抓培訓(xùn)，讓每個服務(wù)員都能獨擋一面，讓他們明白:“天將降大任于斯人也，必先苦其心志，勞其筋骨”。同時也讓他們理解“微笑是最好的武器”。爭取以全新的服務(wù)理念，服務(wù)陣容迎接奧運到來。

在此我祝各位領(lǐng)導(dǎo)，各位同事新年新氣象，新年新運道。

第五篇：洗浴部領(lǐng)班崗位職責(zé)

領(lǐng)班崗位職責(zé)

1、嚴(yán)格遵守公司的各項規(guī)章制度。

2、上崗前整理好個人衛(wèi)生，儀容、儀表端莊，按要求著裝佩戴服務(wù)牌（工作牌）。及時清掃區(qū)域衛(wèi)生。

3、要求主動熱情、微笑服務(wù)、熟悉店內(nèi)所有情況，隨時了解各部門利用率，妥善回答客人提出的問題，同時介紹各種消費項目。

4、做好客戶預(yù)定單，自己所負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)的房間利用狀況，做好引領(lǐng)客人準(zhǔn)確無誤。

5、服務(wù)完畢后，立即返回本崗位，未經(jīng)允許不得私自離崗、串崗。

6、交接班時，認(rèn)真核對入住情況，保證下一班工作順利無誤。

7、完成上級交代的其他工作。