千文網(wǎng)小編為你整理了多篇相關(guān)的《餐飲領(lǐng)班述職報(bào)告》，但愿對(duì)你工作學(xué)習(xí)有幫助，當(dāng)然你在千文網(wǎng)還可以找到更多《餐飲領(lǐng)班述職報(bào)告》。

第一篇：餐廳領(lǐng)班述職報(bào)告范文

轉(zhuǎn)眼間進(jìn)入合一湖有一年多的時(shí)間了，在這一年的工作中要感謝各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)以及各位同事的指導(dǎo)和關(guān)心。讓我學(xué)到了許多寶貴的東西，讓自己在平時(shí)的工作中不斷改進(jìn)，不斷提高自身的做事能力。在這一年通過自身的不懈努力得到領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可完成了一次角色的轉(zhuǎn)換。

做為一名餐飲部二樓的領(lǐng)班，也讓我進(jìn)入了一個(gè)全新的工作環(huán)境，在新的環(huán)境中。各項(xiàng)工作都將從頭開始，許多事都是邊干邊摸索，以便在工作中游刃有余。我深知自己扮演的是一個(gè)承上啟下，協(xié)調(diào)左右的角色。每天做的也都是些瑣碎的工作，盡快的理順關(guān)系投入到工作中去是我重要的任務(wù)，全力配合好主管日常工作是我的職責(zé)，這就要求我們工作意識(shí)要強(qiáng)，工作態(tài)度要端正，工作效率要快，力求周全。二樓的營業(yè)項(xiàng)目有會(huì)議，宴會(huì)，KTV，麻將房及普包。整體服務(wù)的過程中不得有任何閃失，這就要求我們各方面都要做到最好，把任何能出現(xiàn)的問題想到去解決，時(shí)刻嚴(yán)格要求自己，為了餐中服務(wù)順利，餐前準(zhǔn)備一定要充分，往往都要檢查好幾遍，客人就餐時(shí)樓面與后堂要配合密切，掌握好上菜速度也很有講究。每次重要的接待我們都會(huì)很重視，餐后會(huì)急時(shí)記錄下領(lǐng)導(dǎo)們的用餐習(xí)慣和對(duì)菜肴的喜好，方便下次用餐時(shí)有針對(duì)性服務(wù)。因此，我們專門制作了酒店VIP檔案，及酒店大事記的記錄。我們的服務(wù)就是體現(xiàn)在人性化服務(wù)，要精益求精，為客人營造出一種在家的感覺。我現(xiàn)所擁有的經(jīng)驗(yàn)還較少，前面還有很多的東西要等著我學(xué)習(xí)。工作中有時(shí)也難免會(huì)出現(xiàn)失誤之處，出現(xiàn)的問題我會(huì)引以為戒，要想取得好的成績就要靠自己腳踏實(shí)地的去做，就要加倍的努力與付出，我始終堅(jiān)信靠運(yùn)氣不如靠實(shí)力說話。

平時(shí)工作的順利開展與酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事們的支持是分不開的，酒店就是個(gè)大的家庭，成績是靠大家共同努力的而得來的。新年新起點(diǎn)，過去的成績以成歷史，在今后的工作中要再接再厲，要為自己定下新的奮斗目標(biāo)而努力，我相信自己，只要我想實(shí)現(xiàn)的我就會(huì)全力以赴的去做，哪怕不成功我也不會(huì)后悔。

[餐飲領(lǐng)班述職報(bào)告]

第二篇：餐飲領(lǐng)班工作總結(jié)

轉(zhuǎn)眼間入職公司日常工作已一年多了，根據(jù)公司經(jīng)理的日常工作安排，主要負(fù)責(zé)餐廳樓面的日常運(yùn)作和部門的培訓(xùn)日常工作，現(xiàn)將20xx年度日常工作情況作總結(jié)匯報(bào)，并就20xx年的日常工作打算作簡要概述。

一、廳面現(xiàn)場管理

1、禮節(jié)禮貌要求每天例會(huì)反復(fù)練習(xí)，員工見到客人要禮貌用語，特別是前臺(tái)收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng)，要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到日常工作中的每一點(diǎn)滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進(jìn)步。

2、班前堅(jiān)持對(duì)儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正，監(jiān)督對(duì)客禮儀禮貌的運(yùn)用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。

3、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識(shí)，提高服務(wù)效率，針對(duì)服務(wù)人員在用餐高峰期的時(shí)候進(jìn)行合理的調(diào)配，以領(lǐng)班或助長為中心隨時(shí)支援忙檔的區(qū)域，其他人員各負(fù)其責(zé)，明確各自的日常工作內(nèi)容，進(jìn)行分工合作。

4、提倡效率服務(wù)，要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進(jìn)行為客人服務(wù)。

5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)。

6、衛(wèi)生管理公共區(qū)域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。

7、用餐時(shí)段由于客人到店比較集中，往往會(huì)出現(xiàn)客人排隊(duì)的現(xiàn)象，客人會(huì)表現(xiàn)出不耐煩。這時(shí)就需要領(lǐng)班組長人員作好接待高峰前的接待準(zhǔn)備，以減少客人等候時(shí)間，同時(shí)也應(yīng)注意桌位，確保無誤。做好解釋日常工作，縮短等候時(shí)間，認(rèn)真接待好每一桌客人，做到忙而不亂。

8、自助餐是餐廳廳新開項(xiàng)目，為了進(jìn)一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量，制定了《自助餐服務(wù)整體實(shí)操方案》，進(jìn)一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。

9、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率，收集餐廳顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴，作為改善日常管理及服務(wù)提供重要依據(jù)，餐廳所有人員對(duì)收集的案例進(jìn)行分析總結(jié)，針對(duì)問題拿出解決方案，使日常服務(wù)更具針對(duì)性，減少了顧客的投訴幾率。

二、員工日常管理

1、新員日常工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團(tuán)隊(duì)、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊(duì)建設(shè)。根據(jù)新員工特點(diǎn)及入職情況，開展專題培訓(xùn)，目的是調(diào)整新員工的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化，認(rèn)識(shí)餐飲行業(yè)特點(diǎn)。使新員工在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團(tuán)隊(duì)的步伐。

2、注重員工的成長，時(shí)刻關(guān)注員工的心態(tài)，要求保持良好的日常工作狀態(tài)，不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí)，并以對(duì)員工進(jìn)行考核，檢查培訓(xùn)效果，發(fā)現(xiàn)不足之處及時(shí)彌補(bǔ)，并對(duì)培訓(xùn)計(jì)劃加以改進(jìn),每月定期找員工談心做思想日常工作，了解他們近期的日常工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。

3、結(jié)合日常工作實(shí)際加強(qiáng)培訓(xùn)，目的是為了提高日常工作效率，使管理更加規(guī)范有效。并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進(jìn)行剖析，使員員對(duì)日常服務(wù)有了全新的認(rèn)識(shí)和理解，在日常服務(wù)意識(shí)上形成了一致。

三、日常工作中存在不足

1、在日常工作的過程中不夠細(xì)節(jié)化，日常工作安排不合理，日常工作較多的情況下，主次不是很分明。

2、部門之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。

3、培訓(xùn)過程中互動(dòng)環(huán)節(jié)不多，減少了生氣和活力

四、20xx年日常工作計(jì)劃

1、做好內(nèi)部人員管理，在管理上做到制度嚴(yán)明，分工明確。

2、在現(xiàn)有的例會(huì)基礎(chǔ)上進(jìn)一步深化例會(huì)的內(nèi)容，提升研討的深度和廣度，把服務(wù)質(zhì)量研討會(huì)建設(shè)成為所有服務(wù)人員的溝通平臺(tái)，相互學(xué)習(xí)，相互借鑒，分享服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，激發(fā)思想

3、將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對(duì)服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升，主抓服務(wù)細(xì)節(jié)和人性化服務(wù)，提高服務(wù)人員的入職資格，提升服務(wù)員的薪酬考核待遇標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)日常服務(wù)，樹立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口，制造服務(wù)亮點(diǎn)，在品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的`服務(wù)品牌。

4、在物品管理上責(zé)任到人，有章可循，有據(jù)可查，有人執(zhí)行，有人監(jiān)督。

5、加大力度對(duì)會(huì)員客戶的維護(hù)。

五、對(duì)餐廳整體管理經(jīng)營的策劃

1、嚴(yán)格管理制度、用工培訓(xùn)制度，劃分明確崗位考核等級(jí)，增強(qiáng)員工競爭意識(shí)，提高個(gè)人素質(zhì)及日常工作效率。

2、增強(qiáng)員工效益意識(shí)，加強(qiáng)成本控制，節(jié)約費(fèi)用開支。培訓(xùn)員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣，合理用水用電等，發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)現(xiàn)象，及時(shí)制止并嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)處罰制度。

3、加強(qiáng)部門之間協(xié)調(diào)關(guān)系。

4、重食品安全衛(wèi)生，抓好各項(xiàng)安全管理。

5、開展多渠道宣傳，促銷活動(dòng)并與周邊各公司相互合作，增加會(huì)員率。

第三篇：工程部領(lǐng)班述職報(bào)告

作為工程部的領(lǐng)班就是要管理好工程部的相關(guān)事宜，你有沒有做到這一點(diǎn)呢？工程部領(lǐng)班述職報(bào)告怎么寫？下面是小編整理的工程部領(lǐng)班述職報(bào)告，希望能幫到你。

我于20XX年9月18日成為XXXX物業(yè)服務(wù)有限公司中的一員，很榮幸加入XXXX物業(yè)團(tuán)隊(duì)，在此感謝公司領(lǐng)導(dǎo)給我機(jī)會(huì)和對(duì)我的信任，也感謝公司各部門對(duì)我工作的支持和幫助?，F(xiàn)在我對(duì)今年的工作進(jìn)行如下總結(jié)：

一、提高員工物業(yè)服務(wù)認(rèn)知和服務(wù)意識(shí)

在這段時(shí)間里，定期和員工座談，闡述物業(yè)知識(shí)和這個(gè)行業(yè)服務(wù)的重要性，特別是作為一名維修人員，在面對(duì)客戶時(shí)如何溝通，如何更好的把公司好的一面展現(xiàn)出來，如何通過自己的日常維修展示我們的服務(wù)品質(zhì)，讓客戶滿意，讓公司滿意，讓自己滿意；現(xiàn)在部門員工在為業(yè)主維修過程中，已經(jīng)能很好的向業(yè)主對(duì)維修事項(xiàng)作以說明，得到業(yè)主理解和認(rèn)可。

二、提升維修工作標(biāo)準(zhǔn)、維修及時(shí)率

來之初，部門員工在維修工作中經(jīng)常敷衍、推脫，對(duì)業(yè)主的報(bào)修只憑經(jīng)驗(yàn)判斷，而不到現(xiàn)場核實(shí)，對(duì)前臺(tái)部分報(bào)修的維修單置之不理；針對(duì)這些問題，我召開部門會(huì)議對(duì)此作出規(guī)定：接到業(yè)主報(bào)修務(wù)必于15分鐘內(nèi)到現(xiàn)場處理，特殊情況須向業(yè)主說明；接到前臺(tái)或業(yè)主報(bào)修信息，不得推托，需對(duì)報(bào)修事項(xiàng)核實(shí)，如是其他相關(guān)部門要積極聯(lián)系并跟進(jìn)處理。從近段部門工作來看，報(bào)修事項(xiàng)已能及時(shí)趕到現(xiàn)場維修，對(duì)報(bào)修事項(xiàng)的響應(yīng)很積極。在工作標(biāo)準(zhǔn)上，我對(duì)員工的維修工作加大檢查了力度，對(duì)做的不符合標(biāo)準(zhǔn)的維修事項(xiàng)讓其返工，并與員工績效掛鉤。

三、強(qiáng)化了員工設(shè)備設(shè)施管理理念

平時(shí)在日常工作中向員工灌輸設(shè)備設(shè)施為核心的理念，以設(shè)備設(shè)施的正常運(yùn)行作為維修部門的工作核心，通過對(duì)設(shè)備的計(jì)劃性養(yǎng)護(hù)，以保證設(shè)備設(shè)施的良好性能，讓員工明白日常維修是我們維修部工作的一部分，另一部分就是搞好設(shè)備運(yùn)行，只有這兩塊全都做好，我們的工作才算是基本合格。

四、通過專業(yè)培訓(xùn)，提高維修技能

部門員工都是電工，并沒有專業(yè)空調(diào)工種和弱電工種，這就導(dǎo)致在空調(diào)維修和弱電維修方面技術(shù)的不專業(yè)，影響維修效率，針對(duì)員工工種單一，技能不全面現(xiàn)狀，加大培訓(xùn)力度，拓展培訓(xùn)知識(shí)面，特別是消防知識(shí)和配電運(yùn)行知識(shí)的培訓(xùn)；現(xiàn)每周至少組織1次專業(yè)培訓(xùn)，不定期開展技術(shù)探討會(huì)，從理論、實(shí)踐中去提升員工能力，豐富員工的技術(shù)專業(yè)知識(shí)。

五、加強(qiáng)了對(duì)外維保單位的的管控

以前疏于對(duì)外維保單位人員管控和工作的監(jiān)督，維保單位什么時(shí)候來做事，什么時(shí)候離開，作的怎么樣，物業(yè)這邊不清楚，有的外包單位在設(shè)備維修中對(duì)公共設(shè)備造成破壞，沒有人員追究其責(zé)任，針對(duì)這些問題，現(xiàn)對(duì)外維保單位主要抓了三個(gè)方面：一方面是抓工作的計(jì)劃性落實(shí)，服務(wù)的及時(shí)率；二方面是抓外包人員的管控；三方面是抓工作品質(zhì)，對(duì)其實(shí)施后的工作進(jìn)行檢查。目前，匯豪景苑外包單位有通力電梯公司和研博公司兩家，兩家為保單位都能按時(shí)安排技術(shù)人員來我園區(qū)落實(shí)維修工作，與物業(yè)關(guān)系處理融洽，電梯系統(tǒng)和對(duì)講系統(tǒng)運(yùn)行正常，已大大減少了這些方面的投訴。

六、合理安排人員，提高工作效率

剛來時(shí)候，發(fā)現(xiàn)部門員工在日常工作維修上好扎堆、見事推脫或找理由拒絕，很多工作都拖延下去，為改變這種情況，在日常維修維修工作中，根據(jù)每個(gè)人的技能、性格特點(diǎn)，合理調(diào)配人力資源，合理分工，優(yōu)化組合，最大限度的發(fā)揮員工的潛能；安排技術(shù)好、經(jīng)驗(yàn)豐富的員工當(dāng)值晚班，重大維修事項(xiàng)自己深入現(xiàn)場，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)共同作業(yè)完成；當(dāng)日工作已基本能按時(shí)完成。

七、降低業(yè)主投訴；

園區(qū)業(yè)主投訴較多的是樓層照明、單元門和自家維修，每日都能接到幾起此類投訴，針對(duì)此種情況，我依照部門人員將各棟樓劃分責(zé)任人，要求維修人員每日對(duì)自己的責(zé)任區(qū)域巡檢，包括照明、電梯、對(duì)講系統(tǒng)等，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)維修；還要求接到業(yè)主家報(bào)修事項(xiàng)須在15分鐘內(nèi)上門檢修。這段時(shí)間來，部門人員能嚴(yán)格執(zhí)行兩項(xiàng)要求，使得業(yè)主這些方面的為零投訴。

八、規(guī)范了設(shè)備設(shè)施的質(zhì)量記錄

依照公司的體系要求，將新的日常記錄表格應(yīng)用于部門工作中，并在此基礎(chǔ)上增加、完善部門質(zhì)量記錄，通過這些質(zhì)量記錄，使員工加大對(duì)設(shè)備設(shè)施的巡檢次數(shù)和設(shè)備設(shè)施的維護(hù)計(jì)劃的落實(shí)，并對(duì)設(shè)備記錄表格填寫進(jìn)行檢查，確保記錄的真實(shí)性。

九、確定設(shè)備設(shè)施責(zé)任人，給員工劃分責(zé)任區(qū)域

對(duì)物業(yè)設(shè)備設(shè)施劃分責(zé)任區(qū)域，確定責(zé)任人，要求責(zé)任人須對(duì)自己的責(zé)任區(qū)域負(fù)責(zé)，在日常工作安排完成后，部門人員要對(duì)自己怎人區(qū)域進(jìn)行巡檢，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)維修，難以處理的問題可與部門其他同事共同完成，部門人員務(wù)必配合，

十、關(guān)愛員工，重視團(tuán)隊(duì)建設(shè)；

我重視團(tuán)隊(duì)建設(shè)，深深知道部門工作離不開每一位員工，我個(gè)人或部門的工作成績最終是團(tuán)隊(duì)的成員干出來的，我需要員工的支持，員工也需要我的信任，只有搞好的團(tuán)隊(duì)文化，凝聚團(tuán)隊(duì)每一位成員的能力，我們才有戰(zhàn)斗力，才會(huì)出色完成各項(xiàng)工作。我不定時(shí)

和部門人員談心、座談、討論技術(shù)，經(jīng)常深入維修現(xiàn)場和員工一起做事；了解員工內(nèi)心世界，和員工心交心，和員工做朋友，在員工有難處時(shí)給予理解、支持和幫助；在處理部門事務(wù)上，為人正直，做到公平、公正、公開，平衡員工間人際關(guān)系，樹立良好的、積極向上的團(tuán)隊(duì)文化。

十一、接受批評(píng)，能對(duì)自身不足加以修正；

自己從事物業(yè)以來，自認(rèn)為自身有很多地方需要提高，包括自己的性格和工作能力。每天都會(huì)反思自己一天的工作和人際關(guān)系的處理，不斷的調(diào)整自己，一邊更好的適應(yīng)工作環(huán)境，能聽取來自員工的建議和領(lǐng)導(dǎo)的批評(píng)以及部門其他同事間的意見，對(duì)自己的工作不斷的加以修正，使自己工作能力變強(qiáng)，處理問題變得更加成熟。

十二、積極完成各項(xiàng)工作。

我能遵從公司各項(xiàng)規(guī)章制度，不作違規(guī)之事；尊進(jìn)領(lǐng)導(dǎo)，履行上下級(jí)匯報(bào)制度，團(tuán)結(jié)同事，不背后說三道四，不破壞部門間、員工間的關(guān)系；工作上聽從安排，積極落實(shí)，以公司的方針為方向，以領(lǐng)導(dǎo)的要求和標(biāo)準(zhǔn)為準(zhǔn)繩；積極同部門人員一起完成各項(xiàng)任務(wù)。

通過這段時(shí)間的工作也發(fā)現(xiàn)自身有很多不足之處需要提高：

一、加強(qiáng)人際溝通能力，協(xié)調(diào)好各方關(guān)系；

溝通是日常工作的完成的重要環(huán)節(jié)，良好的人際關(guān)系是處理工作和自身發(fā)展的重要平臺(tái)，自身在這方面還欠缺很多，需要今后不斷提高溝通能力和協(xié)調(diào)能力。

二、加大工作上執(zhí)行力，多想辦法按時(shí)完成工作；

在日常工作上，立足于實(shí)際情況，多動(dòng)腦筋，多請教，莫等待，依照計(jì)劃準(zhǔn)時(shí)執(zhí)行。

三、學(xué)會(huì)善于發(fā)現(xiàn)問題、解決問題；

要善于發(fā)現(xiàn)工作中存在的問題，并積極想法完成，

四、改改自己性格，提高自身素養(yǎng)；

自己性格有些暴躁，要加強(qiáng)這方面的修養(yǎng)，要讓自己有個(gè)平和的心態(tài)，具備好的素養(yǎng)，提高自己。

五、自己要多學(xué)習(xí)，提高專業(yè)和技術(shù)能力；

自己須再學(xué)習(xí)，不斷提高自身，豐富自身各方面知識(shí)，從而提升個(gè)人能力，更好的管理團(tuán)隊(duì)，更好的完成工作。

六、部門工作還沒達(dá)到預(yù)想標(biāo)準(zhǔn)。

雖然近段時(shí)間部門工作有很大提高，但距離自己想要的標(biāo)準(zhǔn)有一定的差距，如設(shè)備管理方面，員工維修標(biāo)準(zhǔn)方面，員工的技能知識(shí)等，要提高的方面很多。

第四篇：餐廳領(lǐng)班述職報(bào)告

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

xx餐廳自試營業(yè)以來，始終嚴(yán)格把控原材料品質(zhì)和食品衛(wèi)生，規(guī)范操作流程，確保食品安全。一年來的經(jīng)營過程中，我們面臨最大的困難是員工隊(duì)伍不穩(wěn)定，流動(dòng)性較大。特別是餐廳最忙也是廚師流動(dòng)最大的時(shí)候，這給廚房工作帶來了很大壓力和挑戰(zhàn)。以下是我的述職報(bào)告：

一、強(qiáng)化食品安全意識(shí)

在經(jīng)營中逐步摸索xx餐廳消費(fèi)群體的特性和規(guī)律，不斷精心研制符合xx餐廳的消費(fèi)群體的菜品，根據(jù)季節(jié)性原料供應(yīng)特點(diǎn)，先后推出春、夏、秋、冬季節(jié)菜和一些特價(jià)菜和創(chuàng)新菜，針對(duì)市場原料價(jià)格上漲的情況，在菜品的銷售價(jià)格基本保持原價(jià)格的前提下，我們精心研發(fā)，利用季節(jié)菜做出色、香、味、意、型的低價(jià)位菜品。

根據(jù)顧客消費(fèi)需求不同我們也研制了一些低價(jià)位，高品質(zhì)的菜品，引用了一些新的加工烹飪技法，特別是今年園區(qū)為我提供了學(xué)習(xí)做菜的機(jī)會(huì)，使我受益匪淺，并且很快運(yùn)用到xx菜品制作中，給賓客以全新的視覺、嗅覺、觸覺、味覺的四重享受，贏得賓客好評(píng)。這背后是廚師們一碟碟、一盤盤、一碗碗的制作加工出來的，是廚師們在火熱的灶臺(tái)邊用汗水和勤勞的雙手創(chuàng)造出來的。

二、加大培訓(xùn)、打造xx餐廳品牌

我們將xx廚房、咖啡廳廚房、甚至員餐廚房的廚師打通使用，以及充分利用園區(qū)給予的加班政策，努力克服人員短缺等種種困難，順利完成了一次又一次的接待任務(wù)。今年廚房共培訓(xùn)x次，使新入職員工能較快勝任崗位。在這方面，作為廚師長，我責(zé)無旁貸，身體力行，本著傳幫帶的原則，一方面利用飯口在實(shí)際工作中言傳身帶；另一方面利用餐余時(shí)間進(jìn)行培訓(xùn)，將自己的手藝傳授給大家，還將新學(xué)習(xí)來的xx菜做法向廚師進(jìn)行培訓(xùn)，從而培養(yǎng)和穩(wěn)定了部分有潛力的廚師。

三、創(chuàng)和諧餐廳，共贏佳績

一個(gè)好的餐飲品牌需要餐廳和廚房的密切配合。一年來，我們餐廳廚房密切配合，融為一體。廚房研發(fā)的新菜品，我們首先在餐廳服務(wù)員當(dāng)中進(jìn)行講解和培訓(xùn)，讓他們了解菜品的特點(diǎn)、口味及營養(yǎng)知識(shí)，以便于餐廳經(jīng)理、領(lǐng)班及服務(wù)員向客人推介；如遇客人有反饋意見時(shí)，我們及時(shí)調(diào)整，以達(dá)到客人滿意，招攬回頭客。特別是在大型餐飲接待服務(wù)中，我們餐廳、廚房密切配合，通力合作，相互補(bǔ)臺(tái)，在人員短缺、設(shè)施設(shè)備條件有限的情況下，多次順利完成接待任務(wù)。

第五篇：領(lǐng)班述職報(bào)告

進(jìn)入10月份以來，洗浴管理中心團(tuán)支部以全面貫徹學(xué)習(xí)礦團(tuán)委四季度工作會(huì)議精神為指導(dǎo)，深入開展喜迎十八大詩歌朗誦比賽，積極參與敬老月系列活動(dòng)，認(rèn)真開展青工崗位練兵、青安崗隱患排查等各項(xiàng)活動(dòng)。具體工作開展情況，匯報(bào)如下：

一、認(rèn)真組織團(tuán)員青年貫徹學(xué)習(xí)礦團(tuán)委四季度工作會(huì)議精神

10月23日上午9時(shí)，洗浴管理中心團(tuán)支部，認(rèn)真召集團(tuán)員青年及部分青工職工代表，在會(huì)議室召開以認(rèn)清形勢、把握實(shí)質(zhì)為主題的安全思想教育活動(dòng)，會(huì)上團(tuán)支部書記帶領(lǐng)大家共同貫徹學(xué)習(xí)礦團(tuán)委四季度工作會(huì)議精神。該團(tuán)支部認(rèn)真結(jié)合礦井面臨嚴(yán)峻的安全、經(jīng)濟(jì)形勢，針對(duì)單位工作實(shí)際，為實(shí)現(xiàn)安全服務(wù)季，保障安全服務(wù)年，更好、更全面的開展好各項(xiàng)后勤服務(wù)工作，與會(huì)團(tuán)員青年共同探討、總結(jié)出幾點(diǎn)工作方法：一是要迅速認(rèn)清礦井形勢，在礦決戰(zhàn)四季度關(guān)鍵時(shí)刻，各班組團(tuán)員青年要各負(fù)其責(zé)、發(fā)揮作用，強(qiáng)化對(duì)自身崗位青工安全形勢教育力度，進(jìn)而帶動(dòng)班組、崗位所有人員都能認(rèn)清形勢、明確目標(biāo)。二是轉(zhuǎn)變思想，消除由于安全、經(jīng)濟(jì)等不利因素帶來的思想壓力，逐步轉(zhuǎn)化為工作動(dòng)力，為全面開展好后勤服務(wù)工作疏通脈絡(luò)。三是提升思想境界，扎實(shí)做好黨的十八召開期間消防安全、信訪穩(wěn)定等各項(xiàng)工作，青安崗積極作為認(rèn)真排查單位可能出現(xiàn)的不和諧音符，并有效化解在單位內(nèi)部。四是牢固樹立一切工作看安全的理念，首先強(qiáng)化青工崗位培訓(xùn)，鞏固安全技能、素質(zhì)；其次突出安全現(xiàn)場管理重點(diǎn)，加大男澡堂、洗衣房安全管理力度，帶著標(biāo)準(zhǔn)查隱患，深挖、嚴(yán)整各類隱患；三要嚴(yán)把工序流程關(guān)，各類機(jī)電設(shè)備設(shè)施嚴(yán)格按照規(guī)程操作，設(shè)備檢修按照停送電管理標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，杜絕各類違章現(xiàn)象發(fā)生。

二、結(jié)合青工崗位實(shí)際做好安全工作部署，確保實(shí)現(xiàn)安全年

結(jié)合礦團(tuán)委安全工作提出的幾點(diǎn)要求，針對(duì)團(tuán)支部四季度如何協(xié)助單位開展安全工作，進(jìn)行部署。要求青安崗員本著以安全保障優(yōu)質(zhì)服務(wù)的原則，青工密切配合團(tuán)員青年，齊抓共管、互相監(jiān)督，打好年終安全工作攻堅(jiān)戰(zhàn)。一是加強(qiáng)職工安全思想教育，使全員青年職工能夠牢固樹立安全理念；二是加強(qiáng)現(xiàn)場安全管理，加大隱患排查力度、強(qiáng)化危險(xiǎn)源防控能力、嚴(yán)格規(guī)范工作流程，確保安全工作常抓不懈；三是緊緊圍繞服務(wù)礦井主線，扎實(shí)做好后勤服務(wù)工作，以高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求的工作態(tài)度，為下井職工提供良好的就浴、換洗服務(wù)；四是加強(qiáng)人員管理，充分發(fā)揮青安崗員兵頭將尾作用，在工作中積極帶領(lǐng)，發(fā)揚(yáng)爭先恐后風(fēng)格，以此調(diào)動(dòng)班組其他成員做好安全工作主動(dòng)性。

三、協(xié)助洗煤廠團(tuán)總支，積極開展喜迎十八大詩歌朗誦活動(dòng)

我單位團(tuán)支部在洗煤廠團(tuán)支部的帶領(lǐng)下，克服各種困難，抽調(diào)兩名團(tuán)員參與詩歌朗誦活動(dòng)。多次在洗煤廠四樓會(huì)議室積極進(jìn)行排練，參與活動(dòng)人員思想高度重視，采取從網(wǎng)絡(luò)下載演講視頻學(xué)習(xí)、邀請專業(yè)老師現(xiàn)場指導(dǎo)等方式。對(duì)演講過程中存在的不足，準(zhǔn)確、有效、及時(shí)的指出，虛心接受專業(yè)老師指導(dǎo)意見，認(rèn)真進(jìn)行改進(jìn)、完善。經(jīng)過一段時(shí)間緊張、有序的彩排，確保了各位參與活動(dòng)人員能夠熟練朗誦、扣時(shí)準(zhǔn)確、流程順暢，為月底正式演做好了充分的準(zhǔn)備。

四、繼續(xù)推行崗位危險(xiǎn)源辨識(shí)及三位一體、手指口述安全確認(rèn)標(biāo)準(zhǔn)

為全面協(xié)助單位做好安全管理工作，團(tuán)支部嚴(yán)把隱患源頭治理關(guān)，以班組為單位，團(tuán)員青年每班上崗前嚴(yán)格對(duì)照標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)真開展隱患排查、崗位危險(xiǎn)源辨識(shí)活動(dòng)，并認(rèn)真做好隱患排查治理臺(tái)帳，本月累計(jì)排查隱患50條，均全部治理完畢，為實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)服務(wù)提供安全保障。同時(shí)嚴(yán)格按照礦三位一體、手指口述補(bǔ)充規(guī)定要求，印制三聯(lián)式安全確認(rèn)表，并統(tǒng)一發(fā)放至每個(gè)班組，要求每班下班之前將安全確認(rèn)表交單位，次日8：30之前統(tǒng)一上報(bào)礦安監(jiān)處信息站，其余兩聯(lián)單位和班組進(jìn)行保存；同時(shí)嚴(yán)格按照礦總體要求，各重要崗位懸掛安全確認(rèn)牌板，分別由班組長、安全網(wǎng)員進(jìn)行確認(rèn)并簽字。

五、積極動(dòng)員，認(rèn)真參與敬老月各項(xiàng)活動(dòng)

在礦團(tuán)委的周密部署下，團(tuán)支部書記帶領(lǐng)一名團(tuán)員認(rèn)真參與礦文化廣場敬老月服務(wù)。為營造良好的家庭氛圍，鼓勵(lì)妻子爭當(dāng)孝老愛親模范，一名團(tuán)員家屬在該團(tuán)員的言傳身教下，也積極的參與到服務(wù)活動(dòng)中。通過活動(dòng)的認(rèn)真參與，有效增強(qiáng)了團(tuán)員青年尊重老人的自覺性，進(jìn)一步感染了團(tuán)員家屬爭當(dāng)好兒媳的自覺性，提高了團(tuán)員自身孝敬老人的責(zé)任心。

第六篇：領(lǐng)班述職報(bào)告

本人何銀鎖，于xx年4月份加入泰盈八千里物業(yè)，至今已有七個(gè)多月。在這段時(shí)間里，通過公司組織的培訓(xùn)和學(xué)習(xí)、領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和指導(dǎo)，我已漸漸適應(yīng)新的工作管理模式，并在實(shí)踐中摸索著創(chuàng)新。感謝公司和領(lǐng)導(dǎo)的信任，讓我暫代會(huì)所領(lǐng)班職務(wù)，協(xié)助主管工作。更感謝公司和領(lǐng)導(dǎo)給我一個(gè)入職八千里物業(yè)的機(jī)會(huì)，一個(gè)展現(xiàn)自己的平臺(tái)。

回想當(dāng)初，感慨萬分。當(dāng)初在另一家物業(yè)公司就職時(shí)沒學(xué)到太多的專業(yè)知識(shí)和物管經(jīng)驗(yàn)，只知道每天在崗位上按部就班的工作，執(zhí)行簡單的工作流程，等事情發(fā)生后才知道按流程處理，毫無變通和創(chuàng)新可言。直到入職八千里后學(xué)習(xí)了比較完善的突發(fā)事件處置預(yù)案和預(yù)防措施等，才知道物業(yè)有很多可學(xué)的專業(yè)知識(shí)，并意識(shí)到物業(yè)專業(yè)知識(shí)的重要性。通過積極的學(xué)習(xí)，虛心的請教，積累了一些物管經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)知識(shí)。在公司不斷發(fā)展的同時(shí)與公司同步，開拓視野和思路，協(xié)助主管創(chuàng)新管理并提出合理化建議，勤勤懇懇地努力工作。具體工作情況如下：

一、在專業(yè)知識(shí)不斷學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上，根據(jù)會(huì)所實(shí)際情況對(duì)崗位上的工作進(jìn)行創(chuàng)新：

1. 以前車輛指揮員運(yùn)用的交通指揮手勢很繁瑣，很多客戶不明白是什么意思。將復(fù)雜的交通指揮手勢化繁為簡，以簡單易懂的形式運(yùn)用在崗位上，使參觀的客戶能完全清楚車輛指揮員的手勢。

2. 建議主管增加隊(duì)列訓(xùn)練頻次，調(diào)整訓(xùn)練時(shí)間，將培訓(xùn)時(shí)間從下午三點(diǎn)至四點(diǎn)調(diào)整為早上八點(diǎn)至九點(diǎn)。這個(gè)時(shí)間段正是地產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)和業(yè)主上班的高峰期，在會(huì)所廣場進(jìn)行拉練既能展示物業(yè)公司形象，也可弘揚(yáng)士氣，提升會(huì)所安保的威懾力。

二、 個(gè)人取得的一點(diǎn)成績以及學(xué)到的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，離不開公司和組織以及公司制定的正確的發(fā)展計(jì)劃和領(lǐng)導(dǎo)對(duì)員工的傳、幫、帶，在工作中我做到了以下幾點(diǎn)：

1. 秉承公司利益為第一的原則，積極響應(yīng)公司號(hào)召，維護(hù)公司形象，堅(jiān)決不做有損公司利益的事。

2. 在工作中虛心向老員工學(xué)習(xí)，耐心教導(dǎo)新員工，共同提高，持續(xù)提高。

3. 在主管的領(lǐng)導(dǎo)下持續(xù)團(tuán)隊(duì)建設(shè)，注重內(nèi)部團(tuán)結(jié)，創(chuàng)造良好的工作氛圍。及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)員工思想和工作情況，協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)做大家的思想工作，鼓舞士氣，凝聚人心，調(diào)動(dòng)各方面的工作積極因素，形成工作合力。

三、 經(jīng)公司組織的培訓(xùn)和學(xué)習(xí)以及領(lǐng)導(dǎo)與同事的關(guān)心和幫助，加上

工作實(shí)踐，已基本上能勝任會(huì)所領(lǐng)班的工作。如人員崗位的安排、物質(zhì)的合理配置、大型活動(dòng)的現(xiàn)場維護(hù)、一些突發(fā)事件的處理等。但在工作中仍存在一些不足：

1. 領(lǐng)導(dǎo)安排的工作任務(wù)落實(shí)不到位，執(zhí)行力有待提高。

2. 年紀(jì)較輕，做事情急于求成，很容易忽略一些細(xì)節(jié)，導(dǎo)致整體工作仍不完善。

3. 對(duì)工作中存在的隱患沒有預(yù)判準(zhǔn)確，沒有預(yù)防到位。

4. 物業(yè)專業(yè)知識(shí)和工作經(jīng)驗(yàn)不夠豐富，處理事情仍欠妥當(dāng)。

四、今后工作中的努力方向：

1. 加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高自身素質(zhì)和修養(yǎng)。

2. 公司和領(lǐng)導(dǎo)安排的工作任務(wù)堅(jiān)決執(zhí)行并落實(shí)，多檢查、多監(jiān)督。

3. 協(xié)助主管培養(yǎng)、組建核心團(tuán)隊(duì)，為公司的茁壯發(fā)展做好人才儲(chǔ)備工作。

4. 增強(qiáng)大局意識(shí)和整體觀念，并向員工灌輸這種思想，帶領(lǐng)員工

自覺做到局部服從整體，下級(jí)服從上級(jí)。提高整支團(tuán)隊(duì)的思想覺悟，提高執(zhí)行力度，提高整體形象，提高服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，協(xié)助主管打造一支有形象、有素養(yǎng)、有紀(jì)律、有水準(zhǔn)的團(tuán)隊(duì)。