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實(shí)習(xí)單位簡介

陽泉建設(shè)大酒店位于陽泉市中心繁華地段桃北中路18號(hào)的建設(shè)大廈，酒店以“賓客至上，服務(wù)第一”為經(jīng)營宗旨，采用了科學(xué)的經(jīng)營機(jī)制和管理方法，不斷追求卓越。是集商務(wù)、宴會(huì)、娛樂、休閑于一身的三星級(jí)的綜合性酒店。東臨陽泉市財(cái)政局、展覽館、博物館、圖書館；西鄰陽泉市科技局、青少年宮；酒店大門直面秀麗逶迤的桃河公園。整體建筑典雅別致、氣勢恢弘。法人代表為董利芳為全面貫徹優(yōu)質(zhì)服務(wù)的宗旨，為酒店聘請(qǐng)全國知名的酒店咨詢管理顧問公司管理，以全新的管理理念，為追求全方位品質(zhì)生活的客人提供完善的居住環(huán)境、飲食服務(wù)以及交流平臺(tái)。酒店職工約有70人，經(jīng)過培訓(xùn)后上崗，可為不同客人提供優(yōu)質(zhì)到位的服務(wù)。其基本組織結(jié)構(gòu)有：服務(wù)部、餐飲部、客房部、財(cái)務(wù)科、保安處等。陽泉建設(shè)大酒店擁有大、中、小型會(huì)議室各一個(gè)，可滿足不同會(huì)議的需求。為滿足賓客的多層次需求，還設(shè)有娛樂設(shè)施、多功能廳、棋牌室等。由于陽泉亮化工程的全面完善，夜晚置身酒店其中，猶如身臨香港夜景之山巔。

實(shí)習(xí)任務(wù)

我在陽泉建設(shè)大酒店所實(shí)習(xí)的部門是前廳部。實(shí)習(xí)的工作主要是前廳接待。掌握了一些酒店行業(yè)方面的知識(shí)，拓展了個(gè)人的知識(shí)面，增強(qiáng)了個(gè)人在應(yīng)對(duì)酒店內(nèi)人際交往方面的能力。其中我查閱了上學(xué)期所學(xué)習(xí)《酒店管理概論》中前廳部概述的內(nèi)容，來更好的完善我的工作。結(jié)合理論知識(shí)加酒店經(jīng)營過程中的實(shí)操鍛煉，以達(dá)到鞏固理論知識(shí)和提高自己，為畢業(yè)就業(yè)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

實(shí)習(xí)目的本次實(shí)習(xí)主要是為了鍛煉自己的實(shí)踐動(dòng)手能力，希望能在實(shí)踐中把所學(xué)的理論知識(shí)結(jié)合起來，用理論指導(dǎo)實(shí)踐，使理論在實(shí)踐中更加的完善。實(shí)習(xí)能夠使自己更加清晰的認(rèn)識(shí)到目前的就業(yè)環(huán)境和就業(yè)局勢，加以確定自己今后的就業(yè)目標(biāo)。所以了解和掌握《酒店管理概論》在生產(chǎn)經(jīng)營中的運(yùn)用，是我本次實(shí)習(xí)的主要目的。

為了很好的完成本次實(shí)習(xí)任務(wù)，我在實(shí)習(xí)前做了大量的準(zhǔn)備工作。如：實(shí)習(xí)單位概況，實(shí)習(xí)崗位介紹，實(shí)習(xí)的具體內(nèi)容及其過程以及實(shí)習(xí)中可能遇到的麻煩和解決方法。這些準(zhǔn)備工作對(duì)我的實(shí)踐工作奠定了良好的理論基礎(chǔ)。