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第一篇：督查檢查工作制度

為保證食品衛(wèi)生安全，防止食源性疾病傳播，杜絕食物中毒事故發(fā)生。特制定食堂衛(wèi)生、安全檢查制度。

一、理解學(xué)校食堂食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組的指導(dǎo)、督促和檢查，嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家有關(guān)衛(wèi)生法律法規(guī)。

二、學(xué)校食堂食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組每期至少對(duì)食堂進(jìn)行兩次全面檢查。按照《食品衛(wèi)生法》及相關(guān)法規(guī)、制度對(duì)食堂進(jìn)行定期和不定期衛(wèi)生、安全檢查，以促進(jìn)食堂做好食品衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生。包括抽檢從業(yè)人員健康證、食堂食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、工藝流程、機(jī)械設(shè)備衛(wèi)生安全。

三、食堂采取按個(gè)人自查、分組檢查和交叉檢查相結(jié)合的方法做好衛(wèi)生安全檢查，切實(shí)做好對(duì)每個(gè)區(qū)域的衛(wèi)生檢查。

四、衛(wèi)生檢查實(shí)行打分評(píng)比考核的制度。檢查后必須做好考核評(píng)分記錄。

五、食堂管理人員不定期對(duì)食堂衛(wèi)生工作進(jìn)行檢查，對(duì)不貼合衛(wèi)生要求的提出限期整改要求。對(duì)未到達(dá)衛(wèi)生安全檢查要求的，提出批評(píng)或停崗再培訓(xùn)，待合格后重新上崗，否則予以辭退。

六、組織食堂員工定期參加衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)講座，提出衛(wèi)生安全工作要求。

七、食堂管理人員每一天對(duì)食堂、保管等執(zhí)行衛(wèi)生法規(guī)及食品，環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行督促檢查。

八、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。如有重大問(wèn)題及時(shí)向教育主管部門或衛(wèi)生防疫部門匯報(bào)。

第二篇：督查檢查工作制度

一、安全檢查的目的是:預(yù)知危險(xiǎn)，消除隱患。

二、安全檢查的內(nèi)容是:查思想、查制度、查教育、查維護(hù)、查隱患。

三、安全檢查的周期是:公司每月一次、項(xiàng)目部每周一次、班組每天一次。

四、安全檢查的方法是:看、量、測(cè)、動(dòng)作試驗(yàn)。

看:查看安全技術(shù)資料、持證上崗、現(xiàn)場(chǎng)標(biāo)志、檢查驗(yàn)收資料、三寶使用情況、四口防護(hù)情況、機(jī)械設(shè)備防護(hù)裝置、生活設(shè)施和現(xiàn)場(chǎng)文明施工等。

量:進(jìn)行實(shí)測(cè)實(shí)量，如用尺量腳手架各桿件間距、電箱安裝高度等。

測(cè):用儀器儀表進(jìn)行實(shí)測(cè)，如用水平儀測(cè)縱橫向傾斜度、用接地電阻儀測(cè)接地電阻值等。

動(dòng)作試驗(yàn):對(duì)各種限位裝置檢驗(yàn)其實(shí)際動(dòng)作靈敏度，如塔吊力矩限位、行走限位;物料提升機(jī)的超高、停層、防墜限位保護(hù)裝置、漏電保護(hù)器等。

五、安全檢查的重點(diǎn)是:架體、設(shè)備、施工用電、三寶四口、現(xiàn)場(chǎng)防火等。

六、項(xiàng)目部應(yīng)做好安全見(jiàn)車記錄，除進(jìn)行每周安全檢查外，項(xiàng)目部安全管理人員應(yīng)做好堅(jiān)持日常巡查，填寫工地安全日記。

七、除定期安全檢查外，還要進(jìn)行季節(jié)性和節(jié)假日前后的安全檢查，針對(duì)雨季、臺(tái)風(fēng)期、冬季等可能給施工安全帶來(lái)的危害而組織專門安全檢查，節(jié)假日前后為防止施工人員紀(jì)律松懈、思想麻痹等而進(jìn)行安全檢查。

八、檢查中對(duì)施工現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)的重大事故隱患和緊急情況要立即停工整改，一般事故隱患必須做到定人、定時(shí)、定措施進(jìn)好整改。