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第一篇：農(nóng)村調(diào)研報告

為全面深入了解我縣農(nóng)村衛(wèi)生工作現(xiàn)狀，推動我縣農(nóng)村衛(wèi)生事業(yè)改革與發(fā)展，近期我深入基層，實地查看，并與基層醫(yī)療衛(wèi)生機構負責人、醫(yī)務工作者、鄉(xiāng)鎮(zhèn)村干部和農(nóng)民群眾進行交流和座談，了解情況，聽取意見和建議，對我縣農(nóng)村衛(wèi)生工作狀況開展了一次比較全面的調(diào)查，并就推進我縣農(nóng)村衛(wèi)生事業(yè)發(fā)展進行了深入的研究和思考，現(xiàn)將有關情況報告如下：

一、我縣農(nóng)村衛(wèi)生工作基本情況

我縣共有政府主辦的縣鄉(xiāng)各類醫(yī)療衛(wèi)生機構29個，縣級醫(yī)療衛(wèi)生的機構7所，鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院22所，其中中心衛(wèi)生院8所，有在職職工1027人，離退休人員482人，全縣有村衛(wèi)生室197個，社區(qū)衛(wèi)生服務站10個，從業(yè)人員849人，個體醫(yī)療機構188個，從業(yè)人員192人，幾十年來，我縣衛(wèi)生事業(yè)得到長足發(fā)展，特別是近些年來，縣委縣政府高度重視農(nóng)村衛(wèi)生工作，衛(wèi)生部門搶抓發(fā)展機遇，農(nóng)村衛(wèi)生事業(yè)取得了新的進步。

一是農(nóng)村衛(wèi)生服務體系建設得到加強。初步建立起了衛(wèi)生監(jiān)督、疾病防控、醫(yī)療救治三大體系，其中縣醫(yī)院、縣醫(yī)院、疾控中心、衛(wèi)生監(jiān)督所等縣級醫(yī)療衛(wèi)生機構功能和規(guī)模在全市處于上游位置。近兩年通過實施農(nóng)村衛(wèi)生服務體系建設民生工程，鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院基礎設施落后的面貌有了顯著改善。

二是疾病預防控制工作成效明顯。血吸蟲病、結核病、霍亂、艾滋病等重大地方病、重大傳染病得到有效防控，傳染病發(fā)病率明顯下降，通過實施降消項目、改水改廁項目、婦幼保健和愛國衛(wèi)生工作質量明顯提高。

三是應對突發(fā)公共衛(wèi)生事件能力顯著增強。建立了一系列應對突發(fā)公共衛(wèi)生事件的預案，組建了應急專業(yè)隊伍，在近幾年我縣發(fā)生的非典、手足口病、問題奶粉事件等重大疫情和突發(fā)公共衛(wèi)生事件中，我們反應迅速，措施有力，突發(fā)疫情和公共衛(wèi)生事件均及時有效得到控制，保護了人民群眾的身體健康，衛(wèi)生隊伍的重要作用和地位得到了充分的體現(xiàn)。

四是農(nóng)民群眾健康保障水平不斷提高。農(nóng)村醫(yī)療服務體系得到改善，服務水平逐步提高，缺醫(yī)少藥狀況得到明顯改善。農(nóng)村常見病、多發(fā)病、急危重病人的疑難病癥處理能力明顯提高，部分特色科室在全市處于先進水平，影響力在向周邊縣市輻射，滿足了人民群眾的醫(yī)療服務需求，在很大程度上緩解了農(nóng)村居民的看病難問題。特別是新型農(nóng)村合作醫(yī)療制度的實施，為農(nóng)民的健康提供了有力保障，農(nóng)民看不起病、因病致貧、因病返貧問題得到緩解。

五是衛(wèi)生改革穩(wěn)步推進。我縣在全省較早對鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院三權回收，實行三權在縣、縣鄉(xiāng)共管的管理體制。在全市率先對衛(wèi)生監(jiān)督和疾病預防控制體制進行改革，成立了衛(wèi)生監(jiān)督所和疾病預防控制中心。部分醫(yī)療衛(wèi)生單位采取激勵機制，推行競爭上崗和績效工資制，提高了醫(yī)療服務質量和效率。

二、制約農(nóng)村衛(wèi)生事業(yè)發(fā)展的主要問題

近幾年我縣農(nóng)村衛(wèi)生工作成績比較顯著，農(nóng)村衛(wèi)生事業(yè)得到長足發(fā)展，但存在問題也非常突出，不容忽視，主要表現(xiàn)在：一是城鄉(xiāng)衛(wèi)生服務體系建設任務艱巨。當前我縣城鄉(xiāng)衛(wèi)生服務體系建設進入了攻堅階段，盡管這幾年有項目的支持，縣政府也加大了對衛(wèi)生的投入，但是由于我縣衛(wèi)生基礎設施歷史欠帳多，經(jīng)費缺口比較大，特別是村衛(wèi)生室建設任務比較重。二是農(nóng)村衛(wèi)生技術人才缺乏。近些年衛(wèi)生人才引進力度明顯加大，但衛(wèi)生技術人才依然緊缺，尤其是鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院的人才缺乏問題比較突出，到目前為止，鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院僅有本科生11人，而且集中在幾所中心衛(wèi)生院，部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院沒有一名?？粕袃伤l(wèi)生院竟沒有一名全日制學校畢業(yè)的中專生，有的鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院十幾年沒有進過一名大中專畢業(yè)生，鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院人才奇缺，醫(yī)療服務水平低下，直接導致農(nóng)民看不好病，影響農(nóng)村居民的身體健康。也不利于新農(nóng)合制度的有效實施。三是疾病防控工作形勢嚴峻。公共衛(wèi)生服務體系不健全，非典、霍亂、結核、艾滋病等新老傳染病依然威脅廣大群眾的身體健康和生命安全。慢性非傳染病的發(fā)病率依然比較高，重大傳染病、地方病等防控工作任務艱巨；突發(fā)公共衛(wèi)生事件處置能力還需進一步提高。四是鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院運轉困難。科學合理的財政保障機制還沒有建立，投入不足，鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院離退休人員多，兌現(xiàn)工資的壓力非常大，而且建設、發(fā)展任務重，還有不少鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院運轉比較困難。五是村級衛(wèi)生組織不健全。村衛(wèi)生室作為農(nóng)村三級衛(wèi)生服務網(wǎng)絡的網(wǎng)底，其作用非常重要，除了已完成標準化、規(guī)范化建設的村衛(wèi)生室，目前我縣大多數(shù)村衛(wèi)生室依然有名無實，存在組織散、條件差、管理亂等問題，影響農(nóng)民的醫(yī)療安全，沒有完成標準化規(guī)范化建設的村衛(wèi)生室不是新農(nóng)合定點醫(yī)療機構，門診費用不能報銷，對新農(nóng)合制度的實施產(chǎn)生了不利影響。六是衛(wèi)生事業(yè)發(fā)展活力不足。衛(wèi)生事業(yè)發(fā)展主要依靠政府投入，沒有充分調(diào)動社會、群眾、職工參與醫(yī)療衛(wèi)生事業(yè)發(fā)展的積極性，發(fā)展思路不寬，籌資渠道單一。農(nóng)村醫(yī)療衛(wèi)生機構的運行機制不活，人才引進和優(yōu)惠政策落實不到位。資源配套不盡合理，存在著資源緊缺和資源浪費閑置并存的現(xiàn)象，在引入競爭機制，使用激勵機制、調(diào)動全系統(tǒng)職工工作積極性、創(chuàng)造性方面還做得不夠。衛(wèi)生管理體制、運行機制不活，與衛(wèi)生事業(yè)發(fā)展要求不相適應。七是看病難看病貴問題依然存在。醫(yī)療保障水平還不高，行業(yè)作風有待進一步加強，雖然我縣實行了全民醫(yī)保，但保障水平還不高，群眾看不起病、因病致貧、因病返貧問題還在一定程度存在。

三、加快發(fā)展我縣農(nóng)村衛(wèi)生事業(yè)的意見、建議

發(fā)展農(nóng)村衛(wèi)生事業(yè)是政府的職責，也是促進城鄉(xiāng)協(xié)調(diào)發(fā)展、構建和諧社會的必然要求，客觀分析我縣農(nóng)村衛(wèi)生工作現(xiàn)狀，無論是改革的力度，還是發(fā)展的速度都存在明顯差距，難以滿足群眾的健康服務需求，加快農(nóng)村衛(wèi)生事業(yè)發(fā)展應成為當前我縣一項緊迫而重要的任務。通過本次調(diào)研，特提出以下意見、建議。

(一)政府主導，確保農(nóng)村衛(wèi)生事業(yè)的公益性。

農(nóng)村衛(wèi)生工作直接關系到群眾的健康、農(nóng)民的小康，政府必須堅持在農(nóng)村衛(wèi)生工作中的主導地位，要切實承擔起在醫(yī)療衛(wèi)生領域的職責，認真落實省政府[20xx]77號文件精神，逐步提高醫(yī)療衛(wèi)生單位在編職工的財政差額補助標準，落實對承擔公共衛(wèi)生服務的鄉(xiāng)村醫(yī)生給予一定補助，專門安排公共衛(wèi)生經(jīng)費列入財政預算?？h鄉(xiāng)政府應將新增財力優(yōu)先安排農(nóng)村衛(wèi)生事業(yè)發(fā)展。提升農(nóng)村衛(wèi)生事業(yè)地位，將一些重要農(nóng)村衛(wèi)生工作納入鄉(xiāng)鎮(zhèn)和有關部門綜合目標考核內(nèi)容，保障農(nóng)村衛(wèi)生工作任務能很好落實。維護農(nóng)民群眾的醫(yī)療衛(wèi)生權益，體現(xiàn)農(nóng)村衛(wèi)生事業(yè)的公益性。

(二)加大投入，健全農(nóng)村醫(yī)療衛(wèi)生服務網(wǎng)絡。

加大對衛(wèi)生事業(yè)的投入力度，通過財政預算，扶貧資金、以工代賑資金等方式支持農(nóng)村衛(wèi)生事業(yè)發(fā)展，積極拓寬籌資渠道，通過貸款、職工自籌和引入民間資金實行投入多元化，并加大項目爭取力度，大力發(fā)展農(nóng)村衛(wèi)生事業(yè)。一是要加強縣級醫(yī)療衛(wèi)生機構建設，進一步改善縣醫(yī)院、中醫(yī)院的軟硬件設施，超前規(guī)劃，拓寬發(fā)展空間。婦幼保健所實行整體搬遷，充分發(fā)揮縣級醫(yī)療衛(wèi)生機構的龍頭作用。二是抓好鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院標準化建設。以民生工程實施為契機，大力推進鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院規(guī)范建設，采取政府貼息、以獎代補，先建設、后買單等方式，適當加快進度，力爭用5年時間在全縣每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)建成一所標準化的衛(wèi)生院，改善農(nóng)村居民的就醫(yī)條件。三是建設村衛(wèi)生室，推行鄉(xiāng)村衛(wèi)生服務一體化管理。按照方便群眾、合理配置的原則，科學設置村衛(wèi)生室，定性為非營利性醫(yī)療機構，實行標準化建設，規(guī)范化管理和一體化服務，鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院作為村衛(wèi)生室的建設和管理主體，完善管理制度。以項目實施為先導，適當加快進度，大力推進規(guī)范化村衛(wèi)生室建設，力爭用5年時間在我縣全面推行鄉(xiāng)村衛(wèi)生服務一體化管理，規(guī)范鄉(xiāng)村醫(yī)療服務行為，發(fā)揮農(nóng)村醫(yī)療衛(wèi)生資源的作用，努力實現(xiàn)小病不出鄉(xiāng)、村。

(三)落實措施，發(fā)展壯大農(nóng)村醫(yī)療衛(wèi)生隊伍。

一是落實政策，提高待遇穩(wěn)定人才。對在鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院工作的大中專畢業(yè)生，執(zhí)行高于同類人員1-2檔的定級工資，對在鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院工作累計滿30年的大中專以上畢業(yè)生退休的按工資的100%發(fā)放，農(nóng)村衛(wèi)生人員職稱評定實行一定的政策傾斜。

二是多形式培養(yǎng)現(xiàn)有人才。通過技術培訓，送出去進修、在職學歷教育等方式提高衛(wèi)生人員的技術水平。三是加大人才引進力度。對全縣衛(wèi)生技術人才進行全面摸底，根據(jù)工作實際及事業(yè)發(fā)展需要，重新核定編制，由衛(wèi)生、人事等部門共同制定人才引進計劃，加大大中專畢業(yè)生招聘力度，在近幾年內(nèi)，每年爭取招聘60-100名大中專畢業(yè)生，優(yōu)先安排到基層醫(yī)療衛(wèi)生單位，充實農(nóng)村衛(wèi)生技術力量。同時加強農(nóng)村衛(wèi)生技術人員的準入管理、實施縣鄉(xiāng)醫(yī)療單位對口幫扶和定期到鄉(xiāng)鎮(zhèn)醫(yī)院服務制度，通過多種途徑和方式穩(wěn)定、發(fā)展壯大農(nóng)村醫(yī)療衛(wèi)生隊伍，確保農(nóng)民群眾有人看病、看得好病。

(四)積極探索，改革農(nóng)村衛(wèi)生管理體制和運行機制。

今年是深化醫(yī)藥衛(wèi)生體制改革的啟動年，經(jīng)過幾年醞釀討論的醫(yī)改方案已于3月17日公布。我縣要根據(jù)中央和省關于深化醫(yī)療衛(wèi)生體制改革的統(tǒng)一部署，認真學習政策，嚴格執(zhí)行政策，加強調(diào)查研究，結合我縣實際，大膽開展醫(yī)療衛(wèi)生體制改革。

一是認真推行基本藥物制度。

二是積極推進公立醫(yī)院改革。要開展公立醫(yī)院管理體制、內(nèi)部運行機制改革試點，進一步深化人事分配制度改革，推行全員聘用制、績效工資制度和競爭上崗制，完善目標責任管理考核辦法，提高干部職工的工作積極性，增強醫(yī)院活力和競爭力，穩(wěn)步推進公立醫(yī)院補償機制改革。

三是積極推進鄉(xiāng)村衛(wèi)生服務一體化管理。總結08年一體化管理試點經(jīng)驗，進一步完善各項制度，大力推進鄉(xiāng)村衛(wèi)生服務一體化管理，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)要加強對一體化管理工作的組織領導，加大宣傳力度，切實抓好鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院和標準化衛(wèi)生室建設，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)要鼓勵引導村委會、鄉(xiāng)村醫(yī)生自籌資金建設規(guī)范化村衛(wèi)生室，并給予資金用地等方面的支持，加快推進一體化步伐，條件成熟的地方實行整鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）推進。提高鄉(xiāng)村衛(wèi)生服務一體化管理覆蓋率，努力實現(xiàn)到20xx年一體化管理全覆蓋的目標。衛(wèi)生部門要根據(jù)運行情況不斷完善管理辦法，加強日常監(jiān)管，查處違規(guī)行為，確保一體化管理模式有效運轉，為全縣農(nóng)村居民提供安全、有效、方便、價廉的醫(yī)療衛(wèi)生服務。

四是促進民營醫(yī)療機構發(fā)展。制定和落實優(yōu)惠政策，鼓勵和引導社會資本發(fā)展醫(yī)療衛(wèi)生事業(yè)，形成投資主體多元化、投資方式多樣化的辦醫(yī)體制，推進民營醫(yī)療機構和公立醫(yī)療機構形成優(yōu)勢互補、良性競爭、共同發(fā)展的格局，更好地滿足群眾多層次、多樣化的醫(yī)療衛(wèi)生服務需求。

五是繼續(xù)實行鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院三權在縣，縣鄉(xiāng)共管的管理體制。并作一些積極的探索、嘗試，實行管辦分開。在中心集鎮(zhèn)增設衛(wèi)生監(jiān)督所，強化公共衛(wèi)生管理職能。明確鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院功能定位，實行分類管理，轉變服務模式。

六是推行人事制度改革，人才引進實行雙軌制，本科以上人員直接入編入財，其他層次新進人員實行公共招考、人事代理。在縣內(nèi)外公開招聘鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院院長。實行目標管理，細化責、權、利。

七是改革衛(wèi)生事業(yè)費的分配方式，對離退休人員由財政足額撥付或直接進入社保。

(五)強化責任，完善健康保障體系。政府應強化公共衛(wèi)生職責，努力保障群眾的身體健康。

一是堅持預防為主的方針，做好疾病預防控制工作。切實抓好艾滋病、結核病、乙肝、血吸蟲病、瘧疾等危害農(nóng)民健康的重大傳染病和地方病的防治工作，加強傳染病疫情的監(jiān)測報告和管理，提高突發(fā)公共衛(wèi)生事件的應急處置能力。加強健康教育，深入開展改水改廁、愛國衛(wèi)生工作，提高群眾的健康防病意識。

二是加強衛(wèi)生監(jiān)督監(jiān)測工作。強化監(jiān)督措施，開展食品安全，飲用水、餐飲督查，健康相關產(chǎn)品的安全檢查，打擊非法行醫(yī)，保障群眾的公共衛(wèi)生安全。

三是深入推進新型農(nóng)村合作醫(yī)療制度。加大宣傳力度，提高農(nóng)民參合率，探索便捷的籌資方式，加強對定點醫(yī)療機構的監(jiān)管，規(guī)范補償操作，加強新農(nóng)合經(jīng)辦機構能力建設，重點抓好鄉(xiāng)鎮(zhèn)合醫(yī)辦建設。根據(jù)運行情況，適時調(diào)整方案，提高籌資標準和報銷比例，提高參合農(nóng)民的受益面和受益程度，讓農(nóng)民得到實惠，緩解群眾看病難、看病貴問題，使新農(nóng)合制度真正為農(nóng)民的醫(yī)療健康提供保障。

(六)齊抓共管，優(yōu)化農(nóng)村衛(wèi)生事業(yè)發(fā)展環(huán)境。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨委政府對農(nóng)村衛(wèi)生工作要高度重視，擺上位置，在鄉(xiāng)院村室建設征用土地，資金籌措等方面要主動協(xié)調(diào)、提供幫助，各有關部門在醫(yī)療衛(wèi)生機構項目爭取、基礎建設、人才引進等方面要一路綠燈，提供優(yōu)質服務。一些涉衛(wèi)職能部門不得以檢查為名到醫(yī)療衛(wèi)生單位亂收費、亂處罰、增加農(nóng)村醫(yī)療衛(wèi)生機構的負擔，對擾亂正常醫(yī)療服務秩序的行為要依法打擊，努力維護醫(yī)療機構正當權益，打造平安醫(yī)院。

第二篇：市場調(diào)研報告

一、20xx年成都消費品市場分析

20xx年成都市消費品市場保持平穩(wěn)較快增長。成都市實現(xiàn)社會消費品零售總額2417.6億元，比上年增長18.8%，扣除物價因素影響實際增長15.8%。1-4季度百貨零售額138.4億元，占連鎖企業(yè)銷售額的15.5%;根據(jù)統(tǒng)計的11家超市賣場數(shù)據(jù)，其零售額為59.6億元，占總額的6.7%;根據(jù)統(tǒng)計的7家便民連鎖企業(yè)數(shù)據(jù)，行業(yè)零售額占總額的7.5%;根據(jù)統(tǒng)計的4家家電連鎖企業(yè)數(shù)據(jù)，1-4季度行業(yè)零售額占總額的7.4%，同比增長幅度為36.2%，全年保持了高增長趨勢;根據(jù)統(tǒng)計的7家通訊數(shù)碼企業(yè)數(shù)據(jù)，行業(yè)零售額占總額的7.4%;汽車行業(yè)銷售額占統(tǒng)計的零售總額的20.5%，同比增幅為9.3%;根據(jù)統(tǒng)計的11家藥品連鎖企業(yè)數(shù)據(jù)，行業(yè)零售額占總額的2.4%;根據(jù)統(tǒng)計的8家裝飾材料企業(yè)，其同比增幅為44.9%%，增長速度高于零售總體增長水平;飲類零售額占總額的3.8%，其中火鍋類餐飲顯示持續(xù)恢復趨勢。

而筆者(中國餐飲分析)分析，今年成都市物價水平總體穩(wěn)定，但漲幅有所擴大。20xx年，居民消費價格上漲3.0%，漲幅比上年擴大2.7個百分點，其中食品價格上漲6.4%，漲幅比上年擴大3.3%。但是在成都市政府采取的系列穩(wěn)定物價政策合力作用下，物價漲幅收斂，20xx年穩(wěn)健的貨幣政策將逐步發(fā)揮作用，食品零售價格上漲趨勢將放緩。

二、成都餐飲業(yè)零售額分析

(1)餐飲市場分布

成都大型餐飲店主要集中區(qū)域

大眾美食xx沙西線

火鍋美食xx府南新區(qū)

文化美食xx草堂餐飲娛樂圈

傳統(tǒng)美食xx武侯祠大街

集中美食xx美領館美食區(qū)

休閑美食xx南延線

中檔美食xx望平美食區(qū)

(2)成都餐飲業(yè)菜式組成結構分析

成都是一座開放的城市，由于人們商務及生活的`頻繁交流，成都本土川菜已經(jīng)形成了以川菜+改良川菜為主，兼容粵菜、川菜、魯菜、蘇菜、浙菜、閩菜、湘菜、徽菜為輔的新型菜式結構，以滿足消費群體越來越挑剔的需求;川菜+小吃+火鍋，似乎已經(jīng)成為了成都最具代表性的三足鼎立的新格局。

傳統(tǒng)川菜是最為普遍的餐飲消費項目。成都餐飲20強企業(yè)中，一半以上都經(jīng)營川菜。川菜各種檔次的菜品齊全，能夠滿足各種層次消費者的餐飲消費需要。在價格方面，川菜價格要明顯低于海鮮、潮州菜等，有比較大的價格優(yōu)勢，同時也更符合本地消費者的餐飲習慣。川菜是成都餐飲市場上的長青樹，也是市場面最廣的餐飲業(yè)種。

(3)成都中高檔餐飲市場的特點：

特色餐館和快餐正作為現(xiàn)代餐飲的兩翼并迸發(fā)展。成都中高檔餐飲市場接近“完全競爭”的市場結構，市場中的競爭者只能是市場價格的接受者。賓館餐飲、特色餐館、品牌快餐等多種業(yè)態(tài)按各自的市場定位快速增長，大眾餐飲消費顯示強勁發(fā)展勢頭，中高檔餐飲市場呈現(xiàn)多業(yè)態(tài)特點。餐飲業(yè)的企業(yè)結構呈現(xiàn)集團化趨勢。中高檔餐飲店快速改變多年沿用的單店經(jīng)營模式，積極發(fā)展連鎖、配送、網(wǎng)絡經(jīng)營。中高檔餐飲業(yè)的發(fā)展與經(jīng)濟發(fā)展水平具有強烈的正相關性。

(4)成都餐飲業(yè)的特色發(fā)展分析

特色火鍋是成都最具活力的餐飲業(yè)種在成都的8個餐飲集中區(qū)域里，特色火鍋都是重要的餐飲業(yè)種?；疱侂m發(fā)端于重慶，但卻興盛于成都，火鍋在成都很好的和蜀文化進行了結合，使火鍋具有了特殊的地域文化內(nèi)涵?；疱佋谀撤N程度上已經(jīng)成了成都城市內(nèi)涵的一部分。成都人對火鍋有著強烈的消費偏好，這從成都數(shù)千家火鍋店的繁榮局面和各種特色火鍋店的層出不窮可見一斑。從居民消費習性調(diào)查可以看出，居民在各種火鍋店的消費占據(jù)了其餐飲消費的較大分額?；疱伔N類的快速創(chuàng)新和市場的高接受度，使成都的火鍋店充滿活力(5)成都連鎖餐飲業(yè)發(fā)展分析

西式快餐備受寵愛，西式快餐的快捷方便性是其制勝市場的利器西式快餐的總體消費水平低于高檔餐飲消費水平(一般每人每次消費在xx元之間)，但又接近低檔消費水平，這是西式快餐能走向大眾化，但又區(qū)別于平民化飲食的重要價格控制手段。三、成都餐飲行業(yè)調(diào)味品品牌探析

1、美極已經(jīng)成為成都廚師首選增鮮調(diào)料，90%的酒樓都在使用美極，美極餐飲組負責四川的業(yè)代有15名，負責成都有8名，20xx年全年四川銷售2100萬，成都銷售1600萬。針對成都美極每月有不同的促銷活動來刺激廚師和采購，如：進貨送空調(diào)，電視，旅游等;每個季度開聯(lián)誼會等，全面針對廚師和采購;而且聘請成都中高檔酒樓的行政總廚或廚師長為美極的名譽顧問，抓住這些有采購和行政權利的人員;美極主要用做在熱菜和涼菜上使用，產(chǎn)品批發(fā)供價為220元，終端價約為240元。

2、李錦記的錦珍生抽，老抽，蒸魚豉油是廚房的首選調(diào)味品，負責成都餐飲業(yè)代有15名，20xx年全年成都餐飲銷售1500萬，針對的活動如：進貨送充職卡，返瓶蓋，廚師聯(lián)誼會，定做廚師服和精美報刊等;李錦記的餐飲銷量占全渠道銷量的70%，所以在餐飲渠道李錦記的重點產(chǎn)品為：錦珍生老抽系列，精選生老抽系列其價格如下：

李錦記精選生抽500ML批發(fā)供價：62-63元終端供價約為:75-80元

李錦記精選老抽500ML批發(fā)供價：72元終端供價約為:85-90元

李錦記錦珍生抽500ML批發(fā)供價：45元終端供價約為:55-60元

李錦記錦珍老抽500ML批發(fā)供價：53元終端供價約為:65-60元

李錦記精選生抽1.75L批發(fā)供價：87元終端供價約為:98元

李錦記精選老抽1.75L批發(fā)供價：105元終端供價約為:115

第三篇：市場調(diào)研報告

經(jīng)過又一年的物流管理工作，公司的物流工作已進入了穩(wěn)步發(fā)展階段，同時自己在物流管理方面的能力也得到了鍛煉與提高。

一、物流費用。

物流費用控制是一項重要的工作，要用合理的物流成本去實現(xiàn)高效、高質量、高附加值的物流業(yè)務是一件很難的管理工作。而我司的物流結構模型是總部集中制，因此控制物流費用，總部必須有一套完善的物流規(guī)章制度。通過它來控制各分公司的物流指令下達、物流配送作業(yè)，從而控制物流費用。銷售量的增加，倉庫費用也在增加。隨著生產(chǎn)規(guī)模的不斷擴大，公司對原材料的需求也越來越告，進而對倉儲的需求也越來越高，因此今年的倉儲費用增加，但是與銷售額的比值十下降的。

二、物流配送

物流配送是銷售物流中的關鍵環(huán)節(jié)之一，配送時間的'及時性，貨物的安全性是物流配送作業(yè)質量的直接表現(xiàn)。在生，調(diào)整倉庫貨物的堆碼，使倉庫貨物整潔干凈，提高倉庫面積的使用率。在有條件的情況下，對部分物品，如維修物料、小禮品、宣傳單等推廣使用貨架管理，現(xiàn)在倉庫已在使用貨架管理，使用后反映比較好。同時，部門不定時到倉庫進行檢查，督促保管員加強日常的維護。在數(shù)據(jù)信息管理方面，要求倉庫與統(tǒng)計每日核對庫存帳，統(tǒng)計與我司指令下單人員核對每日的指令，倉庫每周實物盤點。為了加強庫存數(shù)據(jù)的管理，從10月份開始，每月寶供必須做庫存分析。

四、信息系統(tǒng)管理

信息起到連接各物流環(huán)節(jié)的橋梁作用，如運輸信息、配送信息、庫存信息、物流市場信息等。運輸信息，僅指干線運輸，在八年，經(jīng)常與總部及j物流公司電話聯(lián)系貨源信息，并把信息反饋到分公司，讓分公司掌握貨物在途情況，提前安排貨物的銷售，更有利于銷售業(yè)務。配送信息，j物流公司每日跟蹤貨物的配送在途情況，及時把真實的信息反饋到經(jīng)營部和我這里，這樣加強配送在途的跟蹤，更能掌握貨物配送情況，出現(xiàn)問題后能加快處理速度。庫存信息，保證庫存的準確性是根本，因此要求j物流公司每日核對庫存，使庫存實物與電腦帳、手工帳務必一致。準時給分公司發(fā)送庫存日報表。物流市場信息，這是了解物流市場動態(tài)的信息之一，經(jīng)常搜集有關物流信息，如運輸價格、貨站經(jīng)營狀況、物流公司狀況、國家物流方面的政策法規(guī)等。有了這些信息更能使我們調(diào)整物流策略，制定物流工作計劃。

五、新一年目標

新的一年，我部門的工作目標如下：

目標1：出入庫準確率達到99.5%，控制積壓庫存，加快資金周轉

目標2：采購貨物做到質優(yōu)價廉，滿足客戶需要，降低采購成本

目標3：縮短進貨周期，避免航空貨運，控制物流成本

目標4：不斷學習物流采購專業(yè)知識、加強產(chǎn)品培訓、參加相關技術培訓

認真負責是每一個庫管員的基本職責，合理控制庫存數(shù)量，特殊貨物采購到貨后，及時督促訂貨人員將貨物出庫是庫管員責無旁貸的工作良好地控制庫存的保持水平，使庫存既不發(fā)生匱乏，也不會發(fā)生停工待料以及無法交貨的情況，避免存貨數(shù)量過多而導致資金積壓、周轉困難和增加利息、進而造成持有成本的負擔。

采購成本關系到公司銷售利潤的增長點，采購質量的好壞直接關系到工程驗收的進度、客戶滿意度。我部門的工作重點是明確采購的工作內(nèi)容：

一是適時適量保證供應;

二是保證貨物質量;

三是費用最省;

四是管理協(xié)調(diào)供應商、管理理供應鏈。

我們將會從供應商管理入手，合理評估供應商，產(chǎn)品質量、賬期、準時到貨、售后服務都是考評的要項，不斷推陳出新。

物流成本是大家不太注意的一個隱形成本，往往被忽略不計，其實物流成本占據(jù)了貨物成本較重份額，利潤在此又損失了一部份。提前做出采購計劃，合理規(guī)劃采購項目?！墩堎弳巍返奶顚憚菰诒匦?，請公司各部門給予配合，型號、規(guī)格、需要到貨日期、有無特殊要求都需詳細填寫。避免到貨后在庫內(nèi)存放時間過長，影響售后服務。

第四篇：市場調(diào)研報告

調(diào)研時間：

20xx年9月22日～24日

調(diào)研地點：

xx古鎮(zhèn)、xx調(diào)研目的：了解目前燈盤產(chǎn)品的技術現(xiàn)狀、預測未來的發(fā)展動向

調(diào)研方式：

廣泛走訪燈具市場及店鋪，通過觀察及交談了解。

內(nèi)容：

（一）tcl燈盤與同行產(chǎn)品比較9月21日～9月23日，本人基本上對古鎮(zhèn)市場的燈具經(jīng)銷店進行了全面的參觀，主要從外觀上將tcl燈盤與市場行銷的品牌進行比較，宏觀的印象是tcl燈盤的外觀質量屬于優(yōu)良，主要體現(xiàn)在以下幾個方面。：

（1）、tcl燈盤平整度（反射罩面與燈框面的高度誤差）小于2mm（通過對原來使用過的幾個樣品的'觀測得來），而市場上大多品牌燈盤的平面度誤差大于3mm。

（2）、tcl燈盤外型外型方正（扭曲度小）、色澤協(xié)調(diào)、給人以莊重感。

（3）、tcl燈盤光反光罩反光均勻，無干涉條紋及彩虹現(xiàn)象?？偟母杏Xtcl燈盤屬上乘正規(guī)產(chǎn)品，若增加店鋪的樣品投放宣傳，將會帶來更廣闊的市場前景

（二）目前市場燈盤產(chǎn)品的種類目前市場上行銷的燈盤按結構分類及按電源分類如下表。按結構來講格柵燈盤與膠片燈盤市場銷量較大，其原材料供應、生產(chǎn)技術相對較成熟，屬于基本定型產(chǎn)品。間接照明燈盤屬于新型的照明燈具，目前市場的銷量較小。

（三）不同種類燈盤產(chǎn)品特點

⑴格柵燈盤從原材料供應到加工技術都是成熟產(chǎn)品，其主要優(yōu)點是節(jié)能，使用壽命長。

⑵膠片燈盤的主要優(yōu)點是光線柔和、燈具易保持清潔，但光效較低、膠片易老化而影響燈具壽命

⑶間接照明燈盤的優(yōu)點是光線柔和、加工工藝相對于格柵燈盤簡單，但光效較格柵燈盤低。

（四）燈盤產(chǎn)品的發(fā)展趨勢

⑴從結構角度來講格柵燈盤相對于膠片燈盤及間接照明燈盤而言節(jié)能效果較好，這是格柵燈盤在發(fā)展中地區(qū)廣泛行銷的主要原因。隨著人民生活水平的不斷提高，人門將對燈光的舒適性要求更高，節(jié)電已不是人門的第一要求，因而更加人性化的燈盤產(chǎn)品將會取代現(xiàn)行的燈盤產(chǎn)品。通過對格柵燈盤、膠片燈盤、間接照明燈盤的綜合性能的比較，可知間接照明燈盤將有驟步擴大市場份額的趨向，隨著生活水平提高速度的加快，這種擴大的趨向也相應加快。

⑵從光源的角度來講t 5、t4光源是代表當前的發(fā)展方向，與t8及其它規(guī)格的光源相比較光效可提高20%，并給燈具結構小型化帶來了方便。

（五）燈盤產(chǎn)品的后續(xù)開發(fā)工作

⑴完善已開發(fā)產(chǎn)品技術資料。

⑵完善已開發(fā)產(chǎn)品的種類及工藝，降低成本以利于占領市場。

⑶開發(fā)間接照明燈盤產(chǎn)品，豐富產(chǎn)品種類、增加企業(yè)后勁。

⑷請公司銷售人員盡量多帶回各地新產(chǎn)品信息，以加快開發(fā)速度及降低開發(fā)成本。

第五篇：市場調(diào)研報告

我們第一組的政協(xié)委員在縣政協(xié)領導的組織帶領下，對雙李大大廈、世紀賓館餐飲操作間，鵝城酒業(yè)“金廣平”白酒釀造工藝程序，金利來月餅加工廠及紅起來超市銷售現(xiàn)場進行了實地察看，在衛(wèi)生局會議室聽取了衛(wèi)生局負責人關于食品市場整頓工作的。

一、今年我縣食品餐飲市場的形勢

在今年春季全縣食品市場整頓中，主要在餐飲單位的管理中嚴格衛(wèi)生監(jiān)督程序，強化管理。由主管局長帶領衛(wèi)生監(jiān)督所全體衛(wèi)生監(jiān)督員深入各餐飲單位進行摸底排查。一個餐飲單位一個餐飲單位查看，一個操作間一個操作間進行現(xiàn)場指導。因為食物中毒的高發(fā)季節(jié)是夏季，隨著季節(jié)的變化，在夏季對餐飲業(yè)強化衛(wèi)生監(jiān)督的次數(shù)和衛(wèi)生監(jiān)測力度。到目前，共出動衛(wèi)生執(zhí)法人員3256人次，監(jiān)督餐飲單位126個，其中大型餐飲單位3個，中型餐飲單位19個，小型餐飲單位（含快餐店）76個，食品攤販48個；制作現(xiàn)場檢查筆錄305份，發(fā)現(xiàn)違規(guī)操作480多次，及時給予糾正。重建或改建操作間520平方米，通過對餐飲市場的整頓，不斷改進全縣餐飲單位的硬件設施，從而不斷提高餐飲單位的整體服務水平。我們在今年食品市場整頓工作中，采取對全縣食品生產(chǎn)經(jīng)營單位進行拉網(wǎng)式檢查的1方法，一個柜臺一個柜臺查看，一個品種一個品種檢查。工作中我們首先對全縣100多（）家食品生產(chǎn)經(jīng)營單位，包括16家及肉制品生產(chǎn)經(jīng)營單位，6家水產(chǎn)調(diào)料門市進行專項監(jiān)督檢查。發(fā)現(xiàn)不合規(guī)定的，根據(jù)情節(jié)輕重，進行處罰，情節(jié)嚴重的做為典型案件進行處理。在日常衛(wèi)生監(jiān)督中，我們注重狠抓四項整頓，一是狠抓“三無“產(chǎn)品市場整頓；二是狠抓冷飲市場整頓；三是狠抓嬰幼兒食品市場整頓；四是狠抓學校食堂衛(wèi)生整頓。全縣各食品生產(chǎn)經(jīng)營單位（包括食品生產(chǎn)、加工、食品店和餐飲單位等）共發(fā)放大衛(wèi)生許可證125個，審驗衛(wèi)生許可證98個，小衛(wèi)生許可證93個（指食品攤販用）；餐飲從業(yè)人員共體檢410人，發(fā)放健康證401人，對9名不符合條件的從業(yè)人員都下達了調(diào)離通知書，全部調(diào)離餐飲從業(yè)崗位。為廣大群眾提供一個安全、可靠的飲食環(huán)境。

二、好的做法和經(jīng)驗

1、做到“三個結合”：一是餐飲單位與日常衛(wèi)生監(jiān)督檢測相結合；二是與季節(jié)管理相結合；三是與重點食品整治相結合。

2、找準重點，對食品做好“三查”：一查食品的'包裝情況；二查進貨渠道；三查假冒偽劣。

3、發(fā)放衛(wèi)生許證，嚴把“三關”：一是嚴把硬件建設關；二是嚴防蠅防鼠設施關；三是嚴把環(huán)境衛(wèi)生關。

三、目前存在的問題和不足

1、群眾對食品衛(wèi)生的防范認識低，尤其是在鄉(xiāng)村，不衛(wèi)生食品、過期貨物較多。

2、執(zhí)法單位在執(zhí)法過程中存在不公平現(xiàn)象，對個別銷售食品的個體不查；在執(zhí)法手段上有粗暴現(xiàn)象，衛(wèi)生防疫人員素質低。

3、執(zhí)法單位只查出假貨，而沒有進一步搗毀假貨、黑心食品的生產(chǎn)、儲運窩點。

4、衛(wèi)生檢查只注重城鎮(zhèn)和大的集貿(mào)市場，鄉(xiāng)村很少去檢查。

四、根據(jù)上述情況我們建議

1、加強宣傳，轉變?nèi)罕姷氖称沸l(wèi)生觀念，增強衛(wèi)生防范意識，要加大食品知識、標準的透明度和宣傳度，要做到人人皆知，家喻戶曉。

2、衛(wèi)生局等有關執(zhí)法部門要加大執(zhí)法力度，樹立不怕“得罪人”的工作態(tài)度，要有大局意識，切實為人民群眾身體健康做出貢獻。

3、衛(wèi)生防疫工作要平衡發(fā)展，做到城鄉(xiāng)兼顧，加大對鄉(xiāng)村偏遠地區(qū)的衛(wèi)生監(jiān)管力度，達到深入細致，不留死角。

4、建立食品衛(wèi)生安全檢查長效機制，變突擊檢查為長期監(jiān)管。

5、加大對衛(wèi)生防疫部門資金、人員、檢測食品的配備，提升衛(wèi)生防疫人員的素質。