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        超市銷(xiāo)售制度

        發(fā)布時(shí)間:2024-01-08 00:00:16

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        一、工作態(tài)度

        1.熱情――以熱情的態(tài)度對(duì)待本職工作,對(duì)待客戶(hù)及同事。

        2.勉勵(lì)――對(duì)于本職工作應(yīng)勤懇、努力、負(fù)責(zé)。

        3.誠(chéng)實(shí)――作風(fēng)誠(chéng)實(shí),反對(duì)虛假作風(fēng)。

        4.服從――員工應(yīng)服從上級(jí)主管人員的指示及工作安排,按時(shí)完成本職工作。

        5.整潔――員工應(yīng)時(shí)刻注意堅(jiān)持自我良好的職業(yè)形象,堅(jiān)持工作環(huán)境的整潔與美觀。

        二、開(kāi)關(guān)門(mén)營(yíng)業(yè)工作

        開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)前的工作:

        1.工作區(qū)和顧客光顧的營(yíng)業(yè)區(qū)的清潔整齊,包括入口處,售貨區(qū),收銀臺(tái),陳列商品,驗(yàn)貨區(qū),倉(cāng)庫(kù)。

        2.設(shè)備和設(shè)施的工作狀態(tài)良好,包括照明,空調(diào),設(shè)備和固定裝置,懸掛的設(shè)備牢固。

        3.存活的補(bǔ)充,保證售貨區(qū)貨架上的商品充足,整齊。

        4.辦公區(qū)的書(shū)面憑證的完整和條理性。

        營(yíng)業(yè)結(jié)束后的工作:

        1.向主管人員匯報(bào)設(shè)備和設(shè)施的損壞并記錄,便于及時(shí)準(zhǔn)確的維修。

        2.補(bǔ)充購(gòu)物袋。

        3.確保收款機(jī)有足夠的小票打印用的紙卷。

        4.整理收銀臺(tái)和銷(xiāo)售區(qū)。

        三、員工的`行為準(zhǔn)則

        1.必須穿工作服進(jìn)入賣(mài)場(chǎng),儀表要端莊。

        2.以理服人,理直氣和,定位定崗,上班時(shí)不集扎堆閑聊,不說(shuō)笑打鬧。

        4.待客必須有禮貌,有敬語(yǔ),說(shuō)話誠(chéng)實(shí),幫忙挑選,當(dāng)好顧客參謀,保證顧客滿(mǎn)意。

        5.個(gè)人衛(wèi)生:外表樸實(shí),干凈,整潔,并堅(jiān)持頭發(fā)清潔。

        6.員工只可在非工作時(shí)間購(gòu)物。

        7.上班時(shí)間不允許打手機(jī),玩手機(jī),聽(tīng)手機(jī)音樂(lè)。

        8.上班時(shí)間不允許吃零食。

        9.上班時(shí)不許偷吃貨物,拿貨物(如紙箱、塑料桶)。

        10.庫(kù)房若發(fā)現(xiàn)偷吃貨物(按偷盜處理)。

        五、上班時(shí)

        1.上班時(shí)不能隨便離開(kāi)工作崗位。

        2.上班時(shí)不能與親朋好友閑聊。

        3.員工不允許坐在貨物上。

        4.員工應(yīng)當(dāng)按照部門(mén)經(jīng)理制定的工作時(shí)間進(jìn)行工作,不遵守的員工將按曠職處理。

        5.上半時(shí)上廁所不能超過(guò)15分鐘。

        6.上班時(shí)不允許睡覺(jué)。

        7.若發(fā)現(xiàn)以上幾條輕者罰10元,重者開(kāi)除。

        六、售貨員的職責(zé)

        1.負(fù)責(zé)商品的缺貨登記,擺貨,查日期。

        2.隨時(shí)問(wèn)經(jīng)理并匯報(bào)缺貨情景,調(diào)查市場(chǎng)變化。

        3.及時(shí)向經(jīng)理反映快過(guò)期產(chǎn)品。

        4.若發(fā)現(xiàn)過(guò)期產(chǎn)品未及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào)者,請(qǐng)自動(dòng)買(mǎi)回。

        5.熟識(shí)產(chǎn)品,標(biāo)志,以及自我管理區(qū)商品的基本知識(shí)。

        6.要有強(qiáng)烈的職責(zé)心,防止商品損壞或丟失。

        7.嚴(yán)格執(zhí)行服務(wù)規(guī)范,嚴(yán)格遵守紀(jì)律。

        七、收銀員

        1.收銀員要有一個(gè)良好的服務(wù)態(tài)度,收款迅速,不要你推我讓。

        2.收銀員買(mǎi)東西要讓其他收銀員收款,堅(jiān)決不能自我收款。

        3.收銀員家人買(mǎi)東西,請(qǐng)自我回避,讓其他收銀員收款。

        4.收銀員收款時(shí)不能與親朋好友閑談。

        5.若發(fā)現(xiàn)收銀員少收款,輕者罰款,重者卡出。

        6.顧客要的貨物,要隨時(shí)登記在要貨單。

        7.員工打爛貨物自動(dòng)交款,顧客打爛員工監(jiān)督交款。

        八、衛(wèi)生

        1.值日人員按時(shí)清理衛(wèi)生。

        2.把衛(wèi)生間,宿舍衛(wèi)生打掃干凈。

        3.若發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生不合格者罰5塊。

        九、經(jīng)理崗位職責(zé)

        1.全面負(fù)責(zé)超市的經(jīng)營(yíng)管理工作。

        2.負(fù)責(zé)向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)工作,監(jiān)督全體員工工作。

        3.做一個(gè)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃和管理目標(biāo)。

        4.保證在超市遵守道德,提高服務(wù)質(zhì)量,全面實(shí)行服務(wù)規(guī)范化,提高企業(yè)社會(huì)效益。

        5.保證超市安全,教育員工牢固樹(shù)立法制觀念,增強(qiáng)安全意識(shí)。

        6.兌現(xiàn)承諾的經(jīng)濟(jì)指標(biāo),否則按協(xié)議處罰。

        7.完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交給的其他任務(wù)。

        8.負(fù)責(zé)超市的進(jìn)貨管理工作。

        9.負(fù)責(zé)送貨商,廠家進(jìn)店關(guān)(如證件)。

        10.負(fù)責(zé)進(jìn)貨計(jì)劃,檢查售貨員商品銷(xiāo)售情景。

        11.經(jīng)營(yíng)的品種類(lèi)別要齊全,品種豐富。

        12.及時(shí)了解市場(chǎng)動(dòng)態(tài),解決進(jìn)貨與價(jià)格等問(wèn)題。

        13.負(fù)責(zé)對(duì)員工執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度的考核。

        十、安全規(guī)則

        1.禁止在賣(mài)場(chǎng)及其他工作場(chǎng)所吸煙。

        2.禁止將任何東西堆放在安全門(mén)及安全通道前,以免阻塞。

        3.所有員工必須保證自我及同事的安全,對(duì)任何可能引起危險(xiǎn)的操作和事件要提出警告,嚴(yán)重的應(yīng)報(bào)告部門(mén)主管。

        4.員工必須熟習(xí)本工作區(qū)內(nèi)滅火裝置的位置以及應(yīng)急設(shè)備的使用方法。

        5.員工應(yīng)遵守工具的安全操作說(shuō)明,非工作執(zhí)掌范圍,不得擅自使用機(jī)器設(shè)備或發(fā)電機(jī)。

        6.禁止員工移動(dòng)或拆除設(shè)備上的安全標(biāo)識(shí),禁止改裝現(xiàn)有設(shè)備。

        7.員工在各自的崗位區(qū)域內(nèi)應(yīng)  一、店面員工工作程序

        1、更換工作服,佩戴工牌,打卡簽到。

        2、參加班前會(huì),了解公司的規(guī)章,信息以及面臨的問(wèn)題。

        3、進(jìn)入工作現(xiàn)場(chǎng),各部門(mén)分配工作。

        4、清理自我負(fù)責(zé)區(qū)域的衛(wèi)生。

        5、逐一檢查貨架,確保整齊,安全。

        6、整理貨架,確保整齊,安全。

        7、準(zhǔn)備好足夠的購(gòu)物車(chē),購(gòu)物籃及相關(guān)工具。

        8、微笑服務(wù),隔三米向顧客問(wèn)好。

        9、同事之間協(xié)調(diào)工作,輪換工作。

        10、不斷整理貨架,補(bǔ)充商品。

        11、將散放與各區(qū)域的商品歸回原位。

        12、處理破損索賠商品。

        13、做好樓面衛(wèi)生。

        14、做好交接班記錄。

        15、夜班員工,工作分派。

        二、商品布置,陳列,銷(xiāo)售

        1、一般商品的陳列

        (1)分類(lèi)清晰。

        (2)價(jià)格從高至低順序排列。

        (3)高價(jià)商品放在主信道附近。

        (4)展示面統(tǒng)一,整齊。

        (5)重和易碎商品應(yīng)盡量放置在下層。

        2、新奇商品的布置

        (1)整個(gè)貨架或幾個(gè)卡板布置同一促銷(xiāo)商品。

        (2)商品交叉布置。

        (3)連續(xù)進(jìn)行為時(shí)幾周的專(zhuān)銷(xiāo)貨展銷(xiāo)。

        3、貨架頭商品布置

        (1)銷(xiāo)售量很大的商品。

        (2)新奇商品。

        (3)銷(xiāo)售呈上升趨勢(shì)的商品。

        (4)季節(jié)性商品。

        4、店內(nèi)商品補(bǔ)充

        (1)將較少卡板上的商品移到較多卡板上。

        (2)一種商品快售完,且存貨不多,則安排其它商品。

        (3)熱門(mén)商品在收貨后應(yīng)盡快陳列出來(lái)。

        (4)應(yīng)盡量節(jié)省人力,時(shí)間。

        5、店面整理

        (1)隨時(shí)保證店面干凈,整潔及清晰的面貌。

        (2)了解哪些商品已很多銷(xiāo)售,哪些已無(wú)存貨。

        (3)哪些商品須添加或調(diào)貨。

        (4)扔掉空箱,整平商品表面一層(先進(jìn)先出原則)。

        (5)錯(cuò)置商品的收集。

        (2)商品的計(jì)算機(jī)庫(kù)存顯示為負(fù)數(shù),但店內(nèi)仍有該商品在銷(xiāo)售。

        (3)商品無(wú)銷(xiāo)售報(bào)告。

        6、破損控制

        (1)不要將商品扔至垃圾堆或壓在卡板下。

        (2)扔掉的商品需征得管理人員同意。

        (3)嚴(yán)格執(zhí)行操作流程(驗(yàn)收,陳列,溫度,保險(xiǎn))。

        7、退貨給供貨商

        (1)商品滯銷(xiāo)或過(guò)季,供貨商應(yīng)同意將有關(guān)商品退貨。

        (2)程序:1)退貨商品送至索賠辦。2)樓面人員將有關(guān)商品撤出。

        8、相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)

        (1)卡板使用標(biāo)準(zhǔn):1)不得有破損的卡板上至店面。2)橫梁堅(jiān)固,不破損搖晃。3)堅(jiān)持干凈不得將卡板站立放置或在卡板上站立。

        (2)貨架頭的標(biāo)準(zhǔn):1)貨架頭60%布置新奇商品,40%布置很多暢銷(xiāo)上官。2)同類(lèi)商品不應(yīng)放在相鄰貨架頭。3)時(shí)刻堅(jiān)持豐滿(mǎn)且整潔。

        (3)清潔標(biāo)準(zhǔn):1)全部售貨區(qū)域堅(jiān)持干凈,任何時(shí)候都要做到無(wú)灰塵,垃圾及其它殘破的東西。2)所有貨架及商品都不能有灰塵。

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