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第一篇：超市銷售管理制度

超市銷售管理制度

為樹立超市良好的信譽和形象，規(guī)范超市類經(jīng)營活動，爭創(chuàng)文明、規(guī)范本超市，更好的為消費者服務(wù)，特制訂本制度：

1.超市合伙經(jīng)營戶要嚴格遵守國家法令、法規(guī)和超市各項管理制度，服從超市管理，接受超市檢查監(jiān)督，落實違章整改；及時交納超市各項費用。

2.按核定的經(jīng)營范圍在約定的商位上經(jīng)營，不隨意設(shè)攤堆物，不占道經(jīng)營，不場外交易，不私自收銀，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰款500元。

3.確保銷售的商品符合質(zhì)量要求。銷售的食品符合食品衛(wèi)生、食品質(zhì)量的安全規(guī)定；包裝產(chǎn)品的標識必須符合國家標準；實施食品質(zhì)量安全市場準入制度的食品必須有QS標志。商品的進貨索證要齊全，并接受超市管理人員核查和檢測；凡索證不全的商品一律不準在超市內(nèi)銷售。禁止銷售假冒偽劣的商品和腐-敗變質(zhì)的食品及國家禁令的銷售商品，違者輕則罰款1000元，并承擔一切責任；重者退出本超市。

4.在商品交易中，遵循自愿、平等、公平、誠實、信用的原則，遵守商業(yè)道德，不短斤缺兩，以次充好；不強賣強買，欺行霸市；不得以任何手段欺騙消費者，自覺維護超市信譽，維護消費者的合法權(quán)益，違者罰款500元。

5.市場內(nèi)不準打牌、賭博、偷竊、打架斗毆、酗酒鬧-事，不準以任何形式擾亂超市的正常交易秩序。遇消費者投訴或糾紛，到超市管理辦公室協(xié)商調(diào)解或經(jīng)政府職能部門依法處理，不得仗勢欺人、態(tài)度粗暴。違者罰款500元，屢勸不改則者退出本超市。

6.愛護超市設(shè)施。不準亂搭貨架、亂掛亂貼、亂接亂拉，有礙于超市環(huán)境行為的發(fā)生；不準擅自改變超市設(shè)施和水電管線。不隨意挪用超市或他人的經(jīng)營設(shè)備用具，如造成損壞照價賠償。營業(yè)房裝修、廣告、空調(diào)設(shè)置及使用大功率電器，必須經(jīng)超市申報批準。自有設(shè)施使用不得有礙超市外觀形象，不得危害毗鄰商位的利益及安全，違者罰款300元，并馬上拆除。

7.做好消防、治安安全防范工作，合伙經(jīng)營戶要保管好自己的錢物、單據(jù)和物品；市場內(nèi)不得帶入有毒和易爆物品，不得動用明火及燃放煙花爆竹；每日營

業(yè)結(jié)束，清除好應(yīng)清理的物品，帶走現(xiàn)金和物品，經(jīng)營人員不準在市場內(nèi)過夜。

8.維護超市整潔，搞好商位“三包”工作，樣品上貨架或上商位臺面，要擺放

整齊；車輛要在指定停放的位置停放。嚴禁亂堆商品，亂丟垃圾雜物，瓜皮果殼，嚴禁隨地吐痰，違者罰款200元。不準在超市內(nèi)帶養(yǎng)寵物，以及做與本超市，不適宜的其它行為。

9.善意勸阻顧客亂丟商品，嚴禁在超市內(nèi)私拿他人財物(包括顧客隨意丟棄在

商位上的商品)，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，罰款2000元，舉報者獎勵500元，屢勸不改則退出本超市。

10不準出租、轉(zhuǎn)借和賣買商位。轉(zhuǎn)讓、搭拼商位應(yīng)事前向超市管理辦公室提出報告，經(jīng)市場管理辦公室批準，方準經(jīng)營。對簽訂租賃經(jīng)營合同后超過1個星期未開業(yè)經(jīng)營的，租賃經(jīng)營合同終止，由超市收回商位。

11超市合伙經(jīng)營戶在合同期內(nèi)終止經(jīng)營，應(yīng)提前一個月提出報告，經(jīng)超市同

意，交清各項費用，辦好設(shè)施歸還手續(xù)，手續(xù)齊全后方能終止合同退回押金。 12超市合伙經(jīng)營戶入駐時，必須填報《經(jīng)營戶名錄表》。合伙經(jīng)營戶不準雇傭情況不明人員，必須按國家有關(guān)法規(guī)、制度用工；用工對象必須證件齊全，并由商位負責人向超市管理辦公室辦理相關(guān)登記手續(xù)。根據(jù)“誰用工，誰負責”的原則，做好聘用的進場工作人員的登記、管理、教育、并承擔各項用工責任，人員變動及時辦理登記變更手續(xù)，不辦理登記手續(xù)的人員不予進商位交易。

13.開展文明經(jīng)商活動。經(jīng)營戶之間應(yīng)互助關(guān)愛，和睦相處，支持、配合超市

開展各項服務(wù)管理工作。

本制度望各經(jīng)營戶遵照執(zhí)行。違反制度的，視情節(jié)由市場予以罰款處理；違法的則追究法律責任。

超市銷售管理制度2016-08-14 18:28 | #2樓

為能提高門店的營銷自主能力，從而強化各門店的競爭能力。在這統(tǒng)一營銷向差異營銷轉(zhuǎn)型的過程中，總部企劃組需做好指導(dǎo)及監(jiān)督的工作，特制定單店營銷管理辦法及單店企劃案申報流程。

希望通過嚴格執(zhí)行，來合理控制費用，推進活動的可行性，強化門店對投入與產(chǎn)出比的概念性認識，真正實現(xiàn)轉(zhuǎn)型的到位。

管理辦法如下：

一、活動方案嚴格按照“規(guī)范的方案范本”書寫；(范本見附件一)

二、活動報批，嚴格遵循“單店促銷（企劃案）操作流程”的時間規(guī)定；(詳情見附件二)

三、單店的活動方案得到總部企劃部審核同意后,方可執(zhí)行。

四、活動結(jié)束后七天，門店按營運部企劃提拱的“單店促銷（企劃案）總結(jié)報告”的范本完成工作，并提交營運企劃組。(范本見附件三)

五、活動結(jié)束后十天，費用處理到位；

六、活動相關(guān)資料收檔備案；

各部門的職責要求如下：

一、門店職責要求：1、在大檔活動的基礎(chǔ)上，大賣場每月至少自行策劃一個活動，綜超每二個月至少一次，標超一年2-3次；（活動是否執(zhí)行根據(jù)情況，策劃的目的，一方面培養(yǎng)門店的能力，另一方面可以從門店中了解到策劃題材，進行完善后，能更合適的推行）、2、每二周做好市場動態(tài)反饋表及門店的銷售、客單、客流情況（特別是大賣場），于周四上交；3、根據(jù)區(qū)域企劃分管人的意見，做好相應(yīng)工作；

二、區(qū)域企劃分管人的職責要求1、仔細評估門店所提的方案，在規(guī)定時間內(nèi)給出建議性的意見；2、全面跟蹤及了解方案執(zhí)行前后的各種情況，并在必要時做好指導(dǎo)工作；3、對屬管區(qū)域進行經(jīng)常保持聯(lián)系（走訪或電話聯(lián)系），隨時了解各店的動態(tài)情況，便于隨時做出決策；聯(lián)系要求：每周至少一次；內(nèi)容要求：店內(nèi)活動執(zhí)行情況、競爭店的活動情況、所在區(qū)域的社會活動情況等

三、約束條件1、門店不根據(jù)時間申報活動，未經(jīng)同意就執(zhí)行活動的者，第一次所產(chǎn)生的費用自行處理，并在營運考核中扣2-3分；（應(yīng)及性活動要重點與區(qū)域分管人進行聯(lián)系，根據(jù)實際能力再做出對策）2、當門店第二次違規(guī)操作，就上報總經(jīng)理室，并通報批評；3、門店未根據(jù)要求完成門店企劃職責工作，每次在營運考核中1-2分；4、區(qū)域分管人，每周末完成對門店的了解及資料收集，直接作為年終獎金的考核依據(jù)；5、每一季度對門店及區(qū)域分管人進行考評前三位者給予一定的加獎；以上條款有待完善，定稿后報辦公室并嚴格推行！

超市管理規(guī)章制度2016-08-14 19:54 | #3樓

第一節(jié) 超市日常工作制度

一、做好本職工作，積極、主動、熱情、周到為賓客服務(wù)。

二、嚴格執(zhí)行物價政策，明碼標價。

三、誠實守信，保質(zhì)保量，不出售有害健康的食品。

四、遵守紀律，做到不曠工、不遲到、不早退，不擅離職守。

五、及時對商品進行整理，保持陳列整齊美觀。

六、接受監(jiān)督，虛心聽取意見。

七、交接-班時，做好貨物的盤點工作。

八、落實例會制度，對工作進行講評。

第二節(jié) 超市商品保管制度

一、根據(jù)商品所需的存儲條件，分類進行保管。

二、統(tǒng)一貨物編碼，標明商品存放的精確位置，并以明顯的字跡將編碼標明于貨位、貨架上。繪制庫房商品儲存位置平面圖，以便全面反映庫存情況。

三、保持庫房的清潔衛(wèi)生，消除導(dǎo)致商品霉爛、變質(zhì)及蟲蛀、鼠咬等隱患。

四、控制庫房溫濕度，在庫房內(nèi)設(shè)置溫濕度計，利用密封、吸潮、通氣等方法加以調(diào)節(jié)，以適應(yīng)保管商品的需要。

五、經(jīng)常檢查庫存商品，及時發(fā)現(xiàn)在存儲過程中數(shù)量、質(zhì)量的變化情況，采取措施加以預(yù)防。庫存商品發(fā)現(xiàn)變質(zhì)、破損、超過保管期時，或出現(xiàn)滯存情況，倉管員要及時上報主管，提出處理意見。

第三節(jié) 衛(wèi)生管理制度

一、保持營業(yè)場所環(huán)境衛(wèi)生。

二、根據(jù)商品的性質(zhì)，清理商品上的灰塵。

三、清潔衛(wèi)生后，必須把商品迅速整理、擺設(shè)、陳列好。

四、服務(wù)人員按要求做好個人衛(wèi)生，避免吃生蔥，生姜等異味食品上崗。

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怎樣才能把超市管理好，需要注意什么？

關(guān)于超市經(jīng)營的一些問題

物業(yè)管理公司規(guī)章制度

公司規(guī)章制度范例，值得剛開公司的管理參考

一、店面員工工作程序

1.更換工作服，佩戴工牌，打卡簽到;

2.參加班前會，了解公司的規(guī)章，信息以及面臨的問題;

3.進入工作現(xiàn)場，各部門分配工作;

4.清理自己負責區(qū)域的衛(wèi)生;

5.逐一檢查貨架，確保整齊，安全;

6.整理貨架，確保整齊，安全;

7.準備好足夠的購物車，購物籃及相關(guān)工具;

8.微笑服務(wù)，隔三米向顧客問好;

9.同事之間協(xié)調(diào)工作，輪換工作;

10.不斷整理貨架，補充商品;

11.將散放與各區(qū)域的商品歸回原位;

12.處理破損索賠商品;

13.做好樓面衛(wèi)生;

14.做好交接-班記錄;

15.夜班員工，工作分派。

二、商品布置，陳列，銷售

1.一般商品的陳列

(1)分類清晰;

(2)價格從高至低順序排列;

(3)高價商品放在主信道附近;

(4)展示面統(tǒng)一，整齊;

(5)重和易碎商品應(yīng)盡量放置在下層。

2.新奇商品的布置

(1)整個貨架或幾個卡板布置同一促銷商品;

(2)商品交叉布置;

(3)連續(xù)進行為時幾周的專銷貨展銷。

3.貨架頭商品布置

(1)銷售量很大的商品;

(2)新奇商品;

(3)銷售呈上升趨勢的商品;

(4)季節(jié)性商品。

4.店內(nèi)商品補充

(1)將較少卡板上的商品移到較多卡板上;

(2)一種商品快售完，且存貨不多，則安排其它商品;

(3)熱門商品在收貨后應(yīng)盡快陳列出來;

(4)應(yīng)盡量節(jié)省人力，時間。

5.店面整理

(1)隨時保證店面干凈，整潔及清晰的面貌;

(2)了解哪些商品已大量銷售，哪些已無存貨;

(3)哪些商品須添加或調(diào)貨;

(4)扔掉空箱，整平商品表面一層(先進先出原則);

(5)錯置商品的收集。

(2)商品的計算機庫存顯示為負數(shù)，但店內(nèi)仍有該商品在銷售;

(3)商品無銷售報告。

6.破損控制

(1)不要將商品扔至垃圾堆或壓在卡板下;

(2)扔掉的商品需征得管理人員同意;

(3)嚴格執(zhí)行操作流程(驗收，陳列，溫度，保險)。

7.退貨給供貨商

(1)商品滯銷或過季，供貨商應(yīng)同意將有關(guān)商品退貨;

(2)程序：1)退貨商品送至索賠辦;2)樓面人員將有關(guān)商品撤出。

8.相關(guān)標準

(1)卡板使用標準：1)不得有破損的卡板上至店面;2)橫梁堅固，不破損搖晃;3)保持干凈不得將卡板站立放置或在卡板上站立。

(2)貨架頭的標準：1)貨架頭60%布置新奇商品，40%布置大量暢銷上官;2)同類商品不應(yīng)放在相鄰貨架頭;3)時刻保持豐滿且整潔。

(3)清潔標準：1)全部售貨區(qū)域保持干凈，任何時候都要做到無灰塵，垃圾及其它殘破的東西;2)所有貨架及商品都不能有灰塵。

超市收貨部規(guī)章制度2016-08-14 8:59 | #4樓

一、商品驗收管理辦法

（一）驗收責任

商品驗收包括購進商品的提運驗收，商品入庫或直接上柜的驗收，供貨方直接送貨的驗收，商品內(nèi)部調(diào)拔和交接的驗收等。

1、驗收時要堅持當面清點商品，當場辦妥交驗手續(xù)，要由收貨人在驗收單據(jù)上簽名承擔驗收責任。

2、驗收時發(fā)現(xiàn)問題，要及時查明原因，分清責任，并按有關(guān)規(guī)定及時進行處理。

3、上柜銷售商品的驗收，要由兩人會同進行，做到一人清點一個復(fù)核，確保商品驗收準確無誤，清點和復(fù)核人都需在收貨單上簽名，共同承擔驗收責任。

4、不準將未經(jīng)清點、復(fù)核驗收的商品隨意上架銷售；不可以事后驗收為借口，推卸出現(xiàn)差錯和損失的責任。

（二）驗收要求

1、對單驗收：購進商品入庫，直撥上柜或內(nèi)部調(diào)撥商品的驗收，收貨人員都要先對照收貨單據(jù)上的貨號、品名、規(guī)格、等級依次逐項檢查核對商品，有無單貨不符或錯發(fā)、漏發(fā)情況。經(jīng)驗收無差錯再進行數(shù)量和質(zhì)量驗收。

2、數(shù)量驗收：要先驗準大數(shù)，再對照驗準細數(shù)；貴重商品要開箱清點驗準細數(shù)；成套商品要檢查配套數(shù)量齊全；要做到商品的單貨數(shù)量相符。驗收中，出現(xiàn)單貨數(shù)量不符、配件或附件短少的情況，要及時與收貨人、采購員或采購部經(jīng)理取得聯(lián)系，采取補貨、換貨、沖單、補單、查詢或索賠方式解決；出現(xiàn)差錯，收貨部和營運部門都要登記填寫時間、差錯品名、差錯原因、差錯數(shù)量，并由責任人簽署姓名，確定解決時間。

3、質(zhì)量驗收：要驗收商品的生產(chǎn)許可證、質(zhì)量合格證、中文商標和證明書是否齊備合法；要驗收商品是否殘損或破碎；要驗收商品零件或附件是否齊全；要驗收商品是否有變色、變味現(xiàn)象。出現(xiàn)質(zhì)量不符合要求時向采購員、主管反映，及時采取退貨、換貨、補貨、報損等到方式解決或處理。

二、商品分類驗收辦法：

1、干食品：

（1）檢查商品包裝、型號、規(guī)格、生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、有效期或保質(zhì)期；

（2）拒收保質(zhì)期超過1/3和二次銷售的陳舊商品；

（3）進口商品要向供應(yīng)商索取有效衛(wèi)檢證書和防偽標簽；

（4）大包裝內(nèi)有小包裝的要抽檢。

2、生鮮食品

收貨員與部門收貨人共同驗貨。原則上收貨員把數(shù)量關(guān)，部門收貨人把質(zhì)量關(guān)（收貨員對質(zhì)量和扣重負有監(jiān)督責任）；

（1）檢查新鮮程度、顏色、氣味；

（2）稱重、扣除皮重和一定比例的水分及消耗重量；

（3）鮮活魚要快速稱重、快速轉(zhuǎn)運。

3、非食品

（1）檢查商品包裝、型號、規(guī)格、生產(chǎn)廠家；

（2）檢查訂貨要求的色、碼配備；

（3）清潔用品要檢查生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)許可證、衛(wèi)檢準字號；

（4）大包裝內(nèi)有小包裝的進行抽檢。

第二篇：超市管理規(guī)章制度

一、考勤制度

1、考勤工作由部門主管統(tǒng)一管理，月終報公司辦公室。

2、員工的上、下班必須有考勤記錄，任何員工必須準時上班，參加晨會。如有特殊情況不能準時到崗的員工，需提前向部門主管報告，并取得同意，否則一律按遲到考核。

3、上班時間：早8：30至晚21:00(每日早8：30由部門主管在超市門口點名，并主持晨會

換班就餐時間(分兩班)：

午飯：11：00-12：00(一班),12:00-13:00(一班)晚飯：17：00-18：00(一班),18:00-19:00(一班)

每班就餐時間為1小時，請各位員工按時就餐，如有特殊情況不能準時到崗的員工，需提前向部門主管報告，并取得同意，否則一律按遲到考核。

4、員工遲到考核：

員工遲到10分鐘以內(nèi)，一次考核10元;

員工遲到10-30分鐘，一次考核15元;

員工遲到30分鐘以外至1小時以內(nèi)，一次考核20元;員工遲到1-2小時，一次考核30元;

員工遲到2小時以上者，按曠工處理。曠工處罰：扣除當日工資，并考核50元/次。

5、員工請假：按公司規(guī)定員工每月請假不得超過4天。除公司通知休假外，節(jié)假日不得請假。

請假批準權(quán)限：員工請假一天，由本人提出申請，并寫，由部門主管、公司辦公室簽字批準;員工請假二天以上，由本人提出申請，并寫請假條，由部門主管、公司辦公室簽字批準并報請公司總經(jīng)理審批。

員工如因特殊情況請假，須在當日規(guī)定30分鐘內(nèi)，報告部門主管，并獲得批準方可休假(上班后需補假條)。未經(jīng)批準的按曠工處理。

5、對無故曠工或上花班的員工，按曠工處理。上班時間內(nèi)如有急事需外出需向部門主管報告，經(jīng)同意后方可外出，但時間應(yīng)控制在30分鐘內(nèi)，最長不得超過1小時。

6、對于擅自離職的員工，扣除當月全部工資，由此造成的損失，由其全部承擔。對于同意離職，但未按要求辦理離職交接手續(xù)的，由此造成的損失由其全部承擔。

7、以上各項考核的執(zhí)行情況，在下月初由部門主管匯報公司辦公室，所有考核罰金從工資中扣除。

二、工作紀律

1、不得在工作時間扎堆聊天、追逐打鬧、隨便亂坐、干私活，收銀臺內(nèi)除工作人員外，其它人員一律不得進入。

2、對待顧客要熱情主動，不得與顧客發(fā)生爭執(zhí)，發(fā)生糾紛時應(yīng)報部門主管及時妥善處理。

3、正常情況下當班時不得購物，如因需要必須購物的，付款時應(yīng)由當班的其它工作人員收款，不得自行收款，員工應(yīng)互相監(jiān)督。

4、不得將商品、贈品私分、私賣、私吃、私用，違者罰款50元一次，情節(jié)嚴重開除。

5、不準利用職務(wù)之便將商品削價賣給員工或其它人。

6、拾到錢財或物品應(yīng)妥善保管，待失主來尋時，應(yīng)仔細詢問經(jīng)確認后方可歸還。

三、超市現(xiàn)金管理及商品管理

1、超市現(xiàn)金應(yīng)及時上交公司財務(wù)，做到一日一交，當日銷售收入應(yīng)于次日早9：00以前到公司財務(wù)處交清。如無零錢可由公司財務(wù)處借支500元零錢做為門面周轉(zhuǎn)備用金。

2、超市進貨時，應(yīng)由超市店長填寫進貨審批單，經(jīng)部門主管審核后，方可進貨。進貨后，員工應(yīng)仔細驗貨并在進貨單上收貨人一欄對其數(shù)量等進行簽字確認，貨款由送貨人到公司財務(wù)處統(tǒng)一結(jié)算。

3、員工理貨應(yīng)每日清理貨架檢查商品，有無條碼，是否印刷保質(zhì)期，是否臨近保質(zhì)期或過期，有無破損等，并及時處理。對將到期的商品進行整理，并列出退貨清單，經(jīng)部門主管審核查驗后，方可辦理退貨。對有缺損的商品不應(yīng)進行銷售，如能退還進貨商的應(yīng)及時聯(lián)系并退貨。不能退貨的，應(yīng)統(tǒng)一交回公司統(tǒng)一處理。

4、員工應(yīng)保障庫存商品銷售供應(yīng)，及時清理端架、堆頭和貨架并補充貨源。補貨時要做到先進先出，檢查價格簽是否正確，保證商品與價格簽一一對應(yīng)。

5、員工應(yīng)促進銷售、控制損耗，每日計算庫存量、銷售量、進貨量，認真做好商品銷售明細帳記錄。

6、應(yīng)定期對商品進行盤點，由部門主管負責，所有員工必須參加。