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        酒店前臺培訓計劃(合集)

        發(fā)布時間:2024-03-16 20:54:22

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        • 文檔分類:2號文庫
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        千文網(wǎng)小編為你整理了多篇相關的《酒店前臺培訓計劃(合集)》,但愿對你工作學習有幫助,當然你在千文網(wǎng)還可以找到更多《酒店前臺培訓計劃(合集)》。

        第一篇:酒店前廳部培訓計劃

        酒店前廳部培訓計劃

        一、酒店的業(yè)務知識

        1、酒店的客房結構、房型、介紹房間內的設施設備及產(chǎn)品知識

        2、熟記房價及各類折扣

        二、前廳服務員的素質要求和崗位職責

        1、崗位必備儀容儀表、禮貌禮節(jié)

        內容:儀表儀態(tài)、酒店規(guī)定、行為舉止、服務用語等

        2、前臺工作職責

        內容:明確崗位的工作內容

        三、前臺的業(yè)務知識

        1、熟悉金天鵝系統(tǒng)操作

        2、熟悉公安系統(tǒng)掃描操作

        3、了解學習酒店的開票管理制度

        4、熟悉酒店的掛賬制度

        5、前臺日常操作流程的培訓

        6、了解各種付款方式

        7、前臺售房、售卡技巧

        8、接待和電話接聽技巧

        9、前臺常見問題案例分析

        第二篇:酒店前臺工作計劃

        一方面作為酒店形象代表的自己,應該要始終堅守在工作崗位中才行,無論是可能接入的電話還是來往的客戶,都意味著自己身上的擔子比較沉重,因此在第四季度的時候我應該重點做好這兩方面的工作才能夠有著較為長遠的進步,除了時刻保持微笑與相應的禮儀姿態(tài)以外還要能夠應付客戶的問題,尤其是在自己職能范圍以內的事情都能夠詳細地向客戶進行相應的介紹,只不過有一點需要注意的便是與咨詢職能相比較的話自身解決問題的能力并不算強,尤其是部分事務并非自己的職權所能解決的情況下必須要懂得向經(jīng)理進行請示以后再去完成。

        另一方面則是需要守在酒店的電話旁邊,等待接入以及相應的記錄,無論是相應的拜訪工作還是新老客戶的咨詢都應該要記錄好對方透露信息的重點才行,尤其是其中的電話轉接工作更應該要及時有效地完成才行,即便只是這樣簡單的工作,也能夠在無形之中帶動酒店一部分業(yè)績的提升,只不過自己需要注意的是相應的記錄必須要在下班前進行匯總才能夠更好地面對下一次的電話,尤其是對方重復撥打的情況下自己必須要了解一部分信息才能展開雙方的溝通。

        還有一點需要酒店前臺進行注意的便是,每日營業(yè)額的統(tǒng)計與分析工作,尤其是當自己明顯感覺到近日的人流量不對勁的情況下,更應該好好分析才行,有些時候營業(yè)額的變動也能夠分析出酒店業(yè)績不好的原因,有些事情只有在初期的時候發(fā)現(xiàn)端倪并樹立警惕之心才能夠很好地將其解決,只不過這方面的工作需要相當細心才能夠通過簡單的分析找出業(yè)績不好的來源是什么,因此在平日里我應該要更加嚴謹?shù)貙Υ拍軌蚝芎玫赝瓿深I導交付的酒店前臺工作。

        在制定好相應的工作計劃以后,應該要趕緊落實下去才不會耽誤時機,實際上在過去的工作中正是因為存在拖沓的壞毛病,才會導致現(xiàn)有的事物難以解決,所以在今后正式開始第四季度的工作之前,我應該盡量改進自身的不足才行,這樣的話相信到時候自己在酒店前臺的工作中,創(chuàng)造的效益絕對比現(xiàn)階段要多。

        第三篇:酒店前臺培訓計劃

        一、培訓目的

        增進服務意識,提高員工素質及技能。

        二、培訓對象

        酒店的`前臺員工。

        三、培訓內容

        知識。

        四、培訓要求

        1、培訓期間要求工裝整齊,人員整齊。

        2、培訓期間不允許佩帶手機/香煙/鑰匙以及員工三寶等硬物。

        3、培訓期間不允許說笑、聊天、亂動、有問題喊報告。

        4、培訓站位時、要以標準站立姿勢站位、站位高到低一字排開。

        五、培訓時間60分鐘

        1、15分鐘:全員形體培訓:要求跨立要領{其中考核個別房間價位

        2、15分鐘:貫徹服務員領位禮貌用語。

        3、30分鐘:培訓人員中提出幾名服務員來實際操作領位流程(其余員工繼續(xù)形體)。

        六、領位禮貌用語

        1、晚上好,歡迎光臨黃金北岸。

        2、貴賓幾位,有預定的房間嗎?

        3、貴賓您好,訂房人貴姓或手機尾號是多少?

        4、貴賓您好,為您安排中包可以嗎?

        5、房間價位348元,這后不開發(fā)票278元,您看可以嗎?

        6、貴賓您好,您的房間這邊請,請跟我來。

        7、樓層接待貴賓幾位!

        8、收到謝謝,晚上好,歡迎光臨黃金北岸。

        9、貴賓您好,您的房間這邊請。

        10、您的房間到了,祝您玩的愉快。

        初心小編推薦:酒店工作計劃

        第四篇:酒店前臺工作計劃

        1、加強員工的業(yè)務培訓,提高員工的綜合素質

        前廳部的每一位成員都是酒店的形象窗口,不僅整體形象要能接受考驗,業(yè)務知識與服務技巧更是體現(xiàn)一個酒店的管理水平,要想將業(yè)務知識與服務技巧保持在一個基礎之上,必須抓好培訓工作,如果培訓工作不跟上,很容易導致員工對工作缺乏熱情與業(yè)務水平松懈,因此,本職計劃每月根據(jù)員工接受業(yè)務的進度和運用的情況進行必要的每周一次培訓,培訓方式主要是偏向授課與現(xiàn)場模擬。同時在每月5日前向總辦與人力資源部上交上月的培訓總結與本月的培訓計劃進行監(jiān)督。

        2、加強員工的銷售意識和技巧,提高入住率

        酒店經(jīng)過了xx年的風風雨雨,隨著時間的逝去酒店的硬件設施也跟著陳舊、老化,面對江門的酒店行業(yè)市場,競爭很激烈,也可說是任重道遠。因酒店的硬件設施的陳舊、老化,時常出現(xiàn)工程問題影響對客的正常服務,對于高檔次的客人會隨著裝修新型、豪華酒店的出現(xiàn)而流失一部份,作為酒店的成員,深知客房是酒店經(jīng)濟創(chuàng)收的重要部門之一,也是利潤的一個部門,因此作為酒店的每一位成員都有責任、有義務做好銷售工作。要想為了更好的做好銷售工作,本職計劃對前臺接待員進行培訓售房方式方法與實戰(zhàn)技巧,同時灌輸酒店*領導的指示,強調員工在接待過程中“只要是到總臺的客人我們都應想辦法把客人留下來”的宗旨,盡可能的為酒店爭取住客率,提高酒店的經(jīng)濟效益。

        3、加強各類報表及報關數(shù)據(jù)的管理

        今年是奧運年,中國將會有世界各國人士因奧運會而來到中國,面對世界各國人士突如其來的“進攻”,作為酒店行業(yè)的接待部門,為了保證酒店的各項工作能正常進行,本職將嚴格要求前臺接待處做好登記關、上傳關,前臺按照公安局的規(guī)定對每位入住的客人進行入住登記,并將資料輸入電腦,客人的資料通過酒店的上傳系統(tǒng)及時的向當?shù)匕踩诌M行報告,認真執(zhí)行公安局下發(fā)的通知。同時將委派專人專管賓客資料信息、相關數(shù)據(jù)報表。

        4、響應酒店領導提倡“節(jié)能降耗”的口號

        節(jié)能降耗是很多酒店一直在號召這個口號,本部也將響應酒店領導的號召,嚴格要求每位員工用好每一張紙、每一支筆,以舊換新,將廢舊的紙張收集裁剪成冊供一線崗位應急之用。同時對大堂燈光、空調的開關控制、辦公室用電、前臺部門電腦用電進行合理的調整與規(guī)劃。

        5、保持與員工溝通交流的習慣,以增近彼此的了解便于工作的開展與實施

        計劃每個月找部門各崗位的員工進行談話,主要是圍繞著工作與生活為重點,讓員工在自己所屬的工作部門能找到傾訴對象,根據(jù)員工提出合理性的要求,本職將員工心里存在的問題當成自己的問題去用心解決,做力所能及的。如果解決不了的將上報酒店領導。讓員工真正感受到自己在部門、在酒店受到尊重與重視。

        6、做好部門內部的質檢工作

        計劃每個月對部門員工進行一次質檢,主要檢查各崗位員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、崗位操作技能與蹤合應變能力。質檢人由部門的大堂副理、分部領班、經(jīng)理組成。對在質檢出存在問題的給一定時間進行整改,在規(guī)定的時間若沒有整改完成將進行個人的經(jīng)濟罰款處理。

        第五篇:酒店前臺工作計劃

        新的2020年要來了,我在酒店做前臺的一個工作,為客戶去服務,迎接客戶,為他們辦理入住和離店的手續(xù),提供資訊給客戶,在新的2020年里我也是要做自己的一個個人工作的計劃。

        作為前臺,基本的禮儀是必須要知道了的,我來到酒店工作也有了半年多的時間了,在迎接客戶方面也是沒有什么大的問題,但是一些禮儀細節(jié)方面是需要在2020年繼續(xù)的改進,讓自己做的更好的。在日常工作中,我要繼續(xù)發(fā)揮積極性,認真的去面對每一個客戶,無論是什么樣的難題,我都是要積極的去解決,不能逃避,也必須要去把客戶接待好,對于客戶的一些需求,只要我是能滿足的,我都要積極的去做。

        除了接待,我也是要和其他部門的同事一起把工作配合好,像客戶房間點餐,更換洗漱用品,或者床上用品,在為客戶服務的同時,和其他部門的同事必須要有默契的配合,不能出差錯,或者傳達不到位,導致客戶的投訴,或者其他部門同事的一個抱怨,酒店的服務不是一個人做的,是需要大家一起配合,一起去做的,所以在這方面我也是要和其他部門的同事去處理好關系,有事情需要幫忙的時候也是能及時的去處理。

        除了工作,我也是要積極的去學習,作為前臺,遇到的客人來自不同的地方,他們的需求也是不一樣的,我要了解一些其他地方的基本禮儀和習俗,對于一些老客戶的相關習慣也是要記好,下次來的時候也是能更好的去做好服務,像有些客人喜歡住同一間房,那么可以在客戶入住前就給他預留好,讓客戶有一個好的映像。對于酒店周邊的環(huán)境以及旅游的景點也是要有熟悉,能指引客人去玩,特別是一些旅游過來的,更是可以給他們做一些簡單的介紹,讓他們對我們的服務感到滿意。

        同時對于服務這塊,我也是要去學習,看看別的同事是如何做的,一些優(yōu)秀的前臺他們做服務工作是如何去做的。只有積極的去學習,了解更多的方面,那么我才能把工作給做好,雖然我只是一個基本崗位的前臺,但是做得好,也是會有發(fā)展的,并不能因為崗位較為基礎而不努力,不去學習,那么也是沒辦法成長的。

        新的2020年,我要認真的去工作,積極的去學習,提升自己,讓自己的工作能力變強,自己的工作經(jīng)驗更加的豐富,并得到領導和客戶的認可。

        第六篇:酒店前臺工作計劃

        總結過去,展望未來,在追求更專業(yè)化酒店服務的道路上,前廳部還有很多路要走,還有很多知識需要學習,還有許多經(jīng)驗需要積累。前廳部旨在提升部門服務質量、服務創(chuàng)新、梯隊培養(yǎng)、為指導思想;以下為20xx年整體工作計劃匯報內容:

        一、部門團隊管理建設工作

        部門管理核心就是讓團隊不斷成長,團隊建設在于績效管理運用,確保能激發(fā)員工的工作潛能、維護部門順暢運行。以下是團隊管理建設實施計劃:

        1.給團隊思想及工作目標

        不斷給團隊灌輸“正思想”、“正能量”,時刻把大家攥在一起,團結到一起,向目標前進。工作中時刻給團隊信心和勇氣。保持在任何情況下不被下屬負面的情緒和思想所左右。

        2.傳教于團隊工作方法

        結合部門員工經(jīng)歷、學習和成長環(huán)境,針對性看待每一個員工的素質。作為部門負責人,在工作中不但要提出問題,還要啟發(fā)下屬有思考問題的能力和解決問題的方法。做一個有良好思考能力和解決問題方法督導者。

        3.給團隊壓力、幫助、鼓舞

        工作中給團隊一定的工作壓力是十分必要的。做好自己的角色定位。優(yōu)秀的管理者一定是一個優(yōu)秀的鼓舞者,管理一半是鼓舞。鼓舞的目的就是為了更好地推動工作。學會使用鼓勵與激勵。

        二、部門精益化管理及績效考核改進計劃

        一、標準化、量化管理的建立與宣貫

        1)奉行“寫我所做、做我所寫、持續(xù)改進”,完善適合部門運作的管理模式。

        2)擬制部門標準化培訓計劃,培訓要有簽到、評估、記錄,可查詢、可追朔。

        3)對部門全員進行標準化考核,有試卷、有成績單,所有記錄可查閱。

        二、部門各類分析數(shù)據(jù)的建立

        1)部門月度分析對數(shù)據(jù)、增銷、賓客滿意度、投訴內容等數(shù)據(jù)進行同比、環(huán)比分析,找出

        差距,適時改進。

        2)服務質量月度分析:達標率與部門績效工資掛鉤、分析存在的典型問題,及時改進,不

        斷提升服務品質。

        3)人員狀況月度分析:員工流動率、員工動態(tài)、員工溝通進行分析,確保做好人才梯隊培

        訓計劃。

        三、部門檢查機制的建立與完善

        成立內部培訓小組,推進日檢機制,由各督導級負責日常巡查、糾正、改進;進行定制合理的檢查機制與計劃,避免日久走形式。

        四、部門常態(tài)會議的建立與完善

        1)召開每日例會,時間10-20分鐘內,有事匯報,內部溝通問題嚴禁發(fā)言,私下溝通完成;

        2)月度會議對上月現(xiàn)狀同比、環(huán)比分析等,針對問題進行修正建議探討,優(yōu)化管理結構及

        督導重點。

        3)部門員工大會每季度或者半年召開一次,宣貫酒店文化、解讀酒店各項新政策、制度等

        內容,了解員工訴求。

        四、工作計劃與總結機制的建立

        1)各關鍵崗位每周、每月、每半年、每年均應有工作計劃與總結。

        2)建立工作計劃檢查機制,與績效掛鉤達到有計劃、有條理的工作狀態(tài)。

        五、績效管理、獎罰機制的建立

        通過總結20xx年績效考核成效及不足,完善部門相關考評細則,通過獎、罰分明原則,落實圍繞全員績效考核,確保提升整體員工工作效率及激勵成效。

        三、服務質量改進計劃及部門培訓

        1.部門培訓制度的建立與完善

        分類部門培訓制度,細化各項培訓內容,著重以新人系統(tǒng)化培訓,逐級設定崗前培訓、在崗培訓、晉升培訓等內容進行細化與規(guī)范。

        1)崗前培訓,部門培訓課件的制作,形成最基本的培訓教材。

        2)在崗培訓,也稱為繼續(xù)教育,全面熟悉并掌握本崗位應知應會。

        3)晉升培訓,要建立優(yōu)秀員工的晉升平臺,完善督導晉升培訓課件,學習基本的管理技巧

        及知識,切實留住員工、留住人才,并構建一個讓人才充分發(fā)揮自己的平臺。

        4)確保培訓必須有計劃、有評估、有考核、有總結,所有記錄全部存檔可查。

        2.前廳部系統(tǒng)培訓法則

        首先培養(yǎng)員工敬業(yè)樂業(yè)的職業(yè)意識。利用各種場合各種機會,采取各種形式,對員工進行思想培養(yǎng)。

        第一步“說”:要培訓的內容進行分解,并逐一講解給員工,講清楚、講透徹、講到位。第二步“看”:即觀察員工自己動手實操的能力和實效,讓員工動手是非常重要。

        第三步“評”:即對員工的實操進行評述,對不足之處進行指導和糾正。“評”就是總結。

        要讓受訓者清楚地知道自己哪些地方不足,哪些地方是缺陷,并幫助找到提升和改進的方向。善于發(fā)現(xiàn)員工的亮點,給以鼓舞,這幫助員工樹立信心。

        第四步“量化和固化”:將培訓要點、規(guī)范、標準、細節(jié)、要求等進行量化、規(guī)范和固

        化,使培訓的內容不走樣。量化主要是指把培訓內容所要求的時間、效率、度量單位等等一一進行量化,以保證培訓的標準統(tǒng)一、快速高效。

        四、結束語

        回顧過去,部門以及個的進步還微不足道,不足之處才是進步的阻礙,在20xx年,將對20xx年取得進步加以鞏固,讓自己更加專業(yè),對不足之處進行針對性改進,期望在20xx年年終,能突破現(xiàn)有瓶頸,實現(xiàn)新跨越。發(fā)揮優(yōu)勢、改進不足,把部門建設成為真正意義上的和諧團隊、優(yōu)秀團隊,也使自己成為一個更具有專業(yè)素養(yǎng)的酒店職業(yè)經(jīng)理人!

        最后衷心祝愿酒店管理公司及新都酒店在新的一年興旺發(fā)達,明天一定會更加美好!

        網(wǎng)址:http://puma08.com/gdwk/2h/2047227.html

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