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第一篇：社會實踐的實習(xí)報告

當(dāng)促銷員走進(jìn)大學(xué)時，我們離走進(jìn)社會也就越來越近了。就業(yè)圍繞我們頭緒，成了想不盡的問題。在現(xiàn)今社會，招聘會上的大字報都總寫著“有經(jīng)驗者優(yōu)先”，可整天呆在校園里的學(xué)子們社會經(jīng)驗又會擁有多少呢?于是為了提高自己的能力，增加團(tuán)隊工作經(jīng)驗，不少人競選班委、學(xué)生會職務(wù);在檔案上留段字為日后的工作添籌碼。有了這些經(jīng)驗就能夠解決社會實際問題了嗎?答案是不夠的。校園與社會環(huán)境本存在很大的區(qū)別。這就要求我們利用假期時間走進(jìn)社會實踐。這也是老師要求我們寫社會實踐論文的目的。

實踐，就是把我們在學(xué)校所學(xué)的理論知識，運(yùn)用到客觀實際中去，使自己所學(xué)的理論知識有用武之地。實踐也是檢驗真理的唯一途徑。在實踐中我們還可以檢驗自己學(xué)習(xí)的成效、檢測自己的所缺，以便我們?nèi)蘸髮W(xué)習(xí)有個側(cè)重點。另外，校園與社會環(huán)境的不同，接觸的`人與事也不大相同，所以我們還可以在社會實踐中學(xué)到許多在校園里學(xué)不到的知識。這就形成了從實踐中學(xué)習(xí)，從學(xué)習(xí)中實踐的良性循環(huán)。

當(dāng)今中國經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展，國內(nèi)外經(jīng)濟(jì)不斷變化，在機(jī)會越來越多的同時，也出現(xiàn)了更多的問題，有了更多更艱巨的挑戰(zhàn)，這也就對人才的要求越來越高。我們不僅要學(xué)好課本里的知識，還要主動走進(jìn)社會，積極在實踐中學(xué)習(xí)其他的東西，不斷增加自己的經(jīng)驗，全方面武裝自己，才能在這個社會有立足之地甚至擁有不敗之地。

20xx年寒假一回到家鄉(xiāng)我就積極在家鄉(xiāng)的一家超市找了一份寒假臨時工――做促銷員。掛著實習(xí)生的牌子站在柜臺旁，我一臉幼稚、迷茫地站在那，不斷地提醒自己要大膽地接近顧客，拉攏顧客，可好長一段時間站在那一聲不吭的。一個大姐在顧客少的時候教我如何推銷產(chǎn)品。我也慢慢地放開膽去嘗試，其實這種交流比想象的容易多了。就好象上臺前緊張兮兮，但在臺上只顧著自己的表演而忘了緊張。害怕就是這樣被克服的。關(guān)鍵在于大膽地邁出第一步。在超市做促銷員不能坐著，也不能在超市隨便逛來蕩去，得時刻注意服務(wù)顧客。雖然每天只有上午或下午班，但一段時間下來，還是腰酸腳痛?；蛟S也正如孟子所說“天將降大任于斯人也，必先勞其脛骨，餓其體夫，空乏其身?！?/p>

在學(xué)校，每天有作息時間表約束你。課程表會告訴你，今天該干什么，明天又有什么事情要做。而在這里，你可以無所事事地像木瓜呆在那兒，然后老板不滿意你的表現(xiàn)扣你工資或者將你開除。積極的就是主動接近顧客，拉近與顧客的距離，然后耐心的推銷產(chǎn)品。這也實在鍛煉了我們的膽量、語言交流能力和心理洞察能力。我們膽大了才能冷靜，冷靜了才能很好地通過顧客的言語與表情察覺顧客的想法，然后再作出適當(dāng)?shù)幕貞?yīng)，不至于慌張得不知所措。我們必須主動努力才可能繼續(xù)干下去。在學(xué)校，每一個學(xué)生都在為取得更高的成績而努力，雖然這也存在的競爭，可校園里總少不了那份純真，那份真誠，一般不會招來嫉恨與報復(fù)?？墒窃谏鐣?，優(yōu)勝劣汰，你的成功就是別人的失敗，工作直接影響了他人的經(jīng)濟(jì)利益。在社會中接觸各種各樣的顧客、同事、上司等等，關(guān)系復(fù)雜，這一切都需要我們有經(jīng)驗去處理。盡管存在競爭，我們還得不斷學(xué)習(xí)別人優(yōu)秀的地方，這需要我們有經(jīng)驗去調(diào)整自己的心態(tài)。而這些經(jīng)驗需要日積夜累，而不是在畢業(yè)后讀本速成書便可成的。這些事情很多同學(xué)沉浸于學(xué)習(xí)與消遣還未來得及思考，便忽略了社會實踐的重要性。

第二篇：暑期酒店社會實踐報告

今年暑假我在游泳館實習(xí)兩周，這是一個很不一樣的實習(xí)經(jīng)歷，我是學(xué)小學(xué)語文教育的，以前從事過暑期輔導(dǎo)班的實習(xí)，可是在游泳館實習(xí)還是第一次，而且是邊學(xué)習(xí)不同的泳姿，邊做游泳教練助理，這對我來說是一個挑戰(zhàn)。

回到家已經(jīng)是7月2日，游泳館也已經(jīng)開業(yè)了，很多要參加游泳中考的初二學(xué)生也已在教練的指導(dǎo)下開始他們的游泳學(xué)習(xí)，我是一個旱鴨子，所以實習(xí)的第一周我就要基本學(xué)會漂浮和仰泳。我與那些初中的孩子一起，從憋氣開始，每天學(xué)習(xí)兩個小時，大概三四天我已能靠自己在水中漂浮，然后在教練的指導(dǎo)下我的仰泳學(xué)習(xí)得很順利，而且在他們的細(xì)心解說和我的反復(fù)試驗下，我已基本掌握了憋氣、漂浮和仰泳的動作要領(lǐng)。

實習(xí)的第二周，我就擔(dān)任起了教練助理，輔助教練糾正同學(xué)的不良泳姿，并通過相互交流示范來加快學(xué)習(xí)進(jìn)程，特別是還要在學(xué)員第一次去深水區(qū)適應(yīng)和練習(xí)時，擔(dān)任起安全員的工作，時刻關(guān)注每一個學(xué)員的人身安全，雖然借助了游泳圈，可是當(dāng)自己擔(dān)負(fù)起這個責(zé)任的時候，我可是時刻也不敢懈怠。

兩周的時間說長不長，說短不短，雖然在游泳館的這14天讓我覺得還蠻辛苦的，不管是自己游泳或者教別人，還是做安全員，但是我真的有很多收獲，別的不說，至少我已經(jīng)學(xué)會了游泳，雖然還只會仰泳，可是邁開了我游泳生涯的第一步，以后的暑假我會慢慢去學(xué)習(xí)

自由泳、蛙泳，成為一個出色的游泳者，甚至是一名優(yōu)秀的游泳教練。

其次，我還收獲了吃苦耐勞和責(zé)任心，游泳是一項很辛苦的體育運(yùn)動，教游泳又要長時間的浸泡在水中，這無論從體力上，還是心理上都是一種挑戰(zhàn)，特別是剛開始學(xué)習(xí)的時候，老是吃水，要不是有教練的鼓勵和我一定要把他學(xué)會的決心，說不定中途我就放棄了，所以，這兩周教會了我要能吃苦，更要堅持做好一件事。

責(zé)任心就更不用說了，作為一名教練和安全員，如果沒有責(zé)任心，那就是對自己學(xué)員的不負(fù)責(zé)，雖然要做好需要付出很大的努力，亦或是很多的體力，可是當(dāng)你看到每個學(xué)員學(xué)會時的喜悅，或者是他們通過考試的歡呼，你就會覺得一切都是值得的，并且你還能從中收獲點什么，這就是最大的財富。

總之，這兩周的實習(xí)，我辛苦并快樂著，學(xué)會了不少，讓我很知足。

第三篇：社會實踐的實習(xí)報告

寒假期間，我在臨沂市中裕燃?xì)夤具M(jìn)行了實習(xí)。時間是XX年年2月1日至2月28日。實習(xí)期間努力將自己在學(xué)校所學(xué)到的理論知識向?qū)嵺`方面轉(zhuǎn)化，盡量做到理論與實踐相結(jié)合，在實習(xí)期間不遲到、早退，認(rèn)真完成領(lǐng)導(dǎo)和同事們交辦的工作，得到領(lǐng)導(dǎo)和同事們的肯定，同時也發(fā)現(xiàn)了自己的許多不足之處。

回顧實習(xí)生活，感觸是很深的，收獲是豐碩的。實習(xí)期間我被分配在公司辦公室實習(xí)，辦公室在一個機(jī)關(guān)中，是溝通上下、協(xié)調(diào)左右、聯(lián)系各方，保證機(jī)關(guān)工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)的樞紐。能有機(jī)會在辦公室實習(xí)對我來說是一次很好學(xué)習(xí)的好機(jī)會，同時也是一場挑戰(zhàn)。作為一名助理，我的主要工作具體方面包括文件發(fā)送，電話記錄，指令下達(dá)，傳真以及信件收發(fā)等。由于這項工作便于對企業(yè)整體運(yùn)作模式的觀察，因此擔(dān)任此項實習(xí)工作更能夠?qū)W(xué)過的專業(yè)知識與實際相對比。

剛開始去的時候，還真的有點不適應(yīng)，感覺自己什么都不會做，還好后來在老師的鼓勵和幫助下，我也開始有了點感覺，對公司環(huán)境開始漸漸適應(yīng)了。由于以前在學(xué)校里的時候條件的限制，我對日常辦公自動化和工具維護(hù)這兩個方面接觸的比較少。雖然大的服務(wù)器、激光打印機(jī)、傳真等我都見過，但是都沒有具體的操作和維護(hù)過，所以對這些方面我都只有一個大概的印象而已。不過后來在老師的一一介紹下，我對一般的打印機(jī)和傳真等方面都有了一定的了解。在開始的工作中，由于對人員和工作環(huán)境還不太熟悉，因此工作效率比較低，也出現(xiàn)了一些錯誤，比如發(fā)錯報價單、文件指令下達(dá)效率低等，但是經(jīng)過后來的彌補(bǔ)，沒有造成經(jīng)濟(jì)損失，同時總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)并且努力在與員工溝通和協(xié)調(diào)方面下功夫，了解人員關(guān)系，適應(yīng)企業(yè)環(huán)境，漸漸比較熟悉的掌握了業(yè)務(wù)技能，后面的類似工作便能應(yīng)付得比較得心應(yīng)手。由于業(yè)務(wù)方面的熟練，企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)對我提高了信任程度，并且交給了我一些較為復(fù)雜的工作。

在這里通過協(xié)助同事們工作，我學(xué)到了辦公室的一些日常事務(wù)管理知識。這里經(jīng)常組織一些活動，通過組織和參與對我的組織能力和處理事情的能力有了很大的提高，并有機(jī)會參加一些社交場合，對自己以后的發(fā)展也奠定了一些基礎(chǔ)。

“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行?！痹诙虝旱膶嵙?xí)過程中，我深深的感覺到自己所學(xué)知識的膚淺和在實際運(yùn)用中知識的匱乏，剛開始的一段時間里，對一些工作感到無從下手，茫然不知所措，這讓我感到非常的難過。在學(xué)校總以為自己學(xué)的`不錯，一旦接觸到實際，才發(fā)現(xiàn)自己知道的是多么少，這時才真正領(lǐng)悟到“學(xué)無止境”的含義。這也許是我一個人的感覺。不過有一點是明確的，即課堂教育與社會實踐的關(guān)系，以課堂為主題，通過實踐將理論深化。

千里之行，始于足下”，這近一個月短暫而又充實的實習(xí)，我認(rèn)為對我走向社會起到了一個橋梁的作用，過渡的作用，是人生的一段重要的經(jīng)歷，也是一個重要步驟，對將來走上工作崗位也有著很大幫助，可以避免我畢業(yè)后的眼高手低現(xiàn)象。向他人虛心求教，遵守組織紀(jì)律和單位規(guī)章制度，與人文明交往等一些做人處世的基本原則都要在實際生活中認(rèn)真的貫徹，好的習(xí)慣也要在實際生活中不斷培養(yǎng)。這一段時間所學(xué)到的經(jīng)驗和知識大多來自領(lǐng)導(dǎo)和同事們的教導(dǎo)，這是我一生中的一筆寶貴財富。這次實習(xí)也讓我深刻了解到，在工作中和同事保持良好的關(guān)系是很重要的。做事首先要學(xué)做人，要明白做人的道理，如何與人相處是現(xiàn)代社會的做人的一個最基本的問題。對于自己這樣一個即將步入大學(xué)面臨走向社會的人來說，需要學(xué)習(xí)的東西很多，他們就是最好的老師，正所謂“三人行，必有我?guī)煛保铱梢韵蛩麄儗W(xué)習(xí)很多知識、道理。

在此次的實習(xí)工作中，我嚴(yán)守職業(yè)道德規(guī)范，認(rèn)真完成了領(lǐng)導(dǎo)交給的各項任務(wù)，利用學(xué)習(xí)到的理論知識投入到現(xiàn)實的工作中，利用自己學(xué)到的知識解決現(xiàn)實中發(fā)生的問題，利用自己的特長為企業(yè)提高效率。做好了自己的本職工作的同時，帶頭做出了一些如打掃衛(wèi)生等各個方面的義務(wù)勞動，利用自己的組織協(xié)調(diào)能力，使得自己和員工之間的工作配合默契，提高工作效率，受到領(lǐng)導(dǎo)和員工的好評。

通過這次的實習(xí)，我對自己的專業(yè)有了更為詳盡而深刻的了解，也是對這幾年大學(xué)里所學(xué)知識的鞏固與運(yùn)用。從這次實習(xí)中，我體會到了實際的工作與書本上的知識是有一定距離的，并且需要進(jìn)一步的再學(xué)習(xí)。雖然這次實習(xí)并沒有真正接觸到企業(yè)的高層管理，業(yè)務(wù)有的與企業(yè)管理聯(lián)系并不是太緊密。但是，這幫助我更深層次地理解企業(yè)運(yùn)行的模式，對專業(yè)學(xué)習(xí)和今后的工作提供了極大的幫助，使我在企業(yè)管理專業(yè)方面，不在局限于書本，而是有了一個比較全面的了解。俗話說，千里之行始于足下，這些最基本的業(yè)務(wù)往往是不能在書本上徹底理解的，所以基礎(chǔ)的實務(wù)尤其顯得重要，特別是目前的就業(yè)形勢下所反映的擁有實踐的工作經(jīng)驗的競爭力要遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于僅僅局限于理論知識。從這次實習(xí)中，我體會到，如果將我們在大學(xué)里所學(xué)的知識與更多的實踐結(jié)合在一起，用實踐來檢驗真理，用我們的實際動手操作在真正理解和學(xué)習(xí)我們學(xué)習(xí)過的理論知識，這才是我們學(xué)習(xí)與實習(xí)的真正目的。

第四篇：社會實踐的實習(xí)報告

經(jīng)過建筑工程實習(xí)，讓我受益匪淺，很多在理論上的知識在現(xiàn)實中呈此刻我眼前，并初步了解了房屋的構(gòu)造組成、構(gòu)造原理及構(gòu)造方法。進(jìn)一步提高對建筑文化、建筑知識以及建筑施工、建筑材料的認(rèn)識，鞏固和擴(kuò)大所學(xué)理論知識，提高學(xué)習(xí)積極性。以下是我的實習(xí)報告。

一、實習(xí)概況

當(dāng)今的建筑主要采用的是框架結(jié)構(gòu)或者是框架剪力墻結(jié)構(gòu)，磚混結(jié)構(gòu)也采用但用的比較少。我們所參觀的兩個施工工地都采用的是剪力結(jié)構(gòu)。它是框架結(jié)構(gòu)和剪力墻結(jié)構(gòu)兩種體系的結(jié)合，吸取了各自的長處，既能為建筑平面布置供給較大的使用空間，又具有良好的抗側(cè)力性能。

這種結(jié)構(gòu)是在框架結(jié)構(gòu)中布置必須數(shù)量的剪力墻，構(gòu)成靈活自由的使用空間，滿足不一樣建筑功能的要求，同樣又有足夠的剪力墻，有相當(dāng)大的剛度，框剪結(jié)構(gòu)的受力特點，是由框架和剪力墻結(jié)構(gòu)兩種不一樣的抗側(cè)力結(jié)構(gòu)組成的新的受力形式，所以它的框架不一樣于純框架結(jié)構(gòu)中的框架，剪力墻在框剪結(jié)構(gòu)中也不一樣于剪力墻結(jié)構(gòu)中的剪力墻。

二、實習(xí)資料

磚混結(jié)構(gòu)設(shè)計中，為了加強(qiáng)建筑物的空間剛度和整體性，使建筑物在地震中避免或減輕破壞，根據(jù)抗震規(guī)范，我們設(shè)置必須數(shù)量的圈梁和構(gòu)造柱，來增強(qiáng)和提高建筑物的抗拉、抗裂性能構(gòu)造柱的設(shè)置位置的規(guī)定：規(guī)范規(guī)定無論房屋的層數(shù)和地震烈度是多少，均應(yīng)在外墻四角、錯層部位橫墻與縱墻交界處、較大洞口兩側(cè)、大房間外墻和內(nèi)橫墻交接處。樓梯間四角設(shè)置。上人屋面的女兒墻也應(yīng)設(shè)置構(gòu)造柱?？缍缺容^大的梁，如果不設(shè)置墻垛或墊塊，也應(yīng)有構(gòu)造柱。而在框架剪力墻結(jié)構(gòu)中，為了加強(qiáng)砌塊隔墻的整體性，應(yīng)在砌塊隔墻的適當(dāng)位置設(shè)置構(gòu)造柱或圈梁，具體設(shè)置位置和磚混結(jié)構(gòu)的一樣。

受到施工工藝的限制，按計劃中斷施工而構(gòu)成的接縫，被稱為施工縫?；炷两Y(jié)構(gòu)由于分層澆筑，在本層混凝土與上一層混凝土之間構(gòu)成的縫隙，就是最常見的施工縫。所以并不是真正意義上的縫，而應(yīng)當(dāng)是一個面。因混凝土先后澆注構(gòu)成的結(jié)合面容易出現(xiàn)各種隱患及質(zhì)量問題，所以，不一樣的結(jié)構(gòu)工程對施工縫的處理都需要慎之又慎。

變形縫包括伸縮縫、沉降縫和防震縫。他們的作用是保證房屋在正常溫度變化、基礎(chǔ)不均勻沉降或地震時有一些自由伸縮，以防止墻體開裂，結(jié)構(gòu)破壞。而后澆帶是在高層建筑中來代替變形縫的做法。為了保證建筑物的整體性和必須的剛度，就的設(shè)置單元墻來增加建筑物的整體性和剛度。

沉降縫是為克服結(jié)構(gòu)不均勻沉降而設(shè)置的縫。如上部結(jié)構(gòu)各部分之間，因?qū)訑?shù)差異較大，或使用荷重相差較大;或因地基壓縮性差異較大，等可能使地基發(fā)生不均勻沉降時，都需要設(shè)縫將結(jié)構(gòu)分為幾部分，使其每一部分的沉降比較均勻，避免在結(jié)構(gòu)中產(chǎn)生額外的應(yīng)力，該縫就是“沉降縫”。須從基礎(chǔ)到上部結(jié)構(gòu)完全分開

若建筑物平面尺寸過長，因熱脹冷縮的緣故，可能導(dǎo)致在結(jié)構(gòu)中產(chǎn)生過大的溫度應(yīng)力，需在結(jié)構(gòu)必須長度位置設(shè)縫將建筑分成幾部分，該縫即為溫度縫。對不一樣的.結(jié)構(gòu)體系，伸縮縫間的距離不一樣?？拐鹂p是為使建筑物較規(guī)則，以期有利于結(jié)構(gòu)抗震而設(shè)置的縫，基礎(chǔ)可不斷開。此刻多用3縫合一僅有沉降縫能滿足這個要求，所以多用沉降縫來代替其他縫來使用。

按梁的常見支承方式可分為：簡支梁、懸臂梁、一端簡支另一端固定梁、兩端固定梁、連續(xù)梁。梁按其在結(jié)構(gòu)中的位置可分為主梁、次梁、連梁、圈梁、過梁等。在砌體結(jié)構(gòu)房屋中設(shè)置圈梁能夠增強(qiáng)房屋的整體和空間剛度，防止由于地基示均勻沉降或較大振動荷載。在非抗震設(shè)防區(qū)，圈梁的主要作用是加強(qiáng)砌體結(jié)構(gòu)房屋的整體剛度，防止由于地基的不均勻沉降或較大振動荷載等對房屋的不得影響。

在地震區(qū)，圈梁的主要作用有增強(qiáng)縱、橫墻的連結(jié)，提高房屋整體性;作為樓蓋的邊緣構(gòu)件，提高樓蓋的水平剛度;減小墻的自由長度，提高墻體的穩(wěn)定性;限制墻體斜裂縫的開展和延伸，提高墻體的抗剪強(qiáng)度;減輕地震時地基不均勻沉降對房屋的影響。

三、實習(xí)體會

經(jīng)過這一次認(rèn)識實習(xí)，我對相關(guān)的專業(yè)知識有更進(jìn)一步的了解，也學(xué)到了很多之前未曾接觸的東西，受益頗豐。深入工地一線的參觀，使我能夠?qū)⑺鶎W(xué)理論的知識與實習(xí)相結(jié)合，系統(tǒng)地鞏固所學(xué)的理論知識，深化了對所學(xué)理論知識的理解，初步體會到建筑工程的設(shè)計與施工的工作特點，熟悉了工程設(shè)計與施工現(xiàn)場的各種技術(shù)和管理工作，在實習(xí)中，我發(fā)覺自我的分析解決問題的能力得到了很好的鍛煉和培養(yǎng)，為未來走向工作崗位做好思想準(zhǔn)備。此外，經(jīng)過實習(xí)，我開闊了視野，增加了對建筑施工的理性認(rèn)識。

第五篇：酒店實習(xí)報告

一、實習(xí)目的

本次實習(xí)主要是為了幫忙我們將酒店治理課堂上所學(xué)的理論學(xué)問與實踐閱歷相結(jié)合，為日后課程的學(xué)習(xí)打下良好的根底。另外，究竟課堂上的理論學(xué)問跟實際狀況中的應(yīng)用技能是存在肯定差距的，對實際閱歷的積存和感受也有助于我們增加日后走出校園走進(jìn)社會時的就業(yè)時機(jī)。

二、實習(xí)內(nèi)容

XXX酒店為我們實習(xí)生供應(yīng)的部門有許多種，其中有房務(wù)部、財務(wù)部、客服部和餐飲部。相對應(yīng)的崗位有前臺效勞員、門童、商務(wù)中心文員、各中心收銀、運(yùn)動中心客服、各類餐飲效勞員和咨客。

經(jīng)過面試，我最終的崗位是艾葳格蘭西餐廳和雄冠餐廳的咨客。咨客這個崗位相對來說用到體力活動較少，但需要用到腦力的地方會比擬多。另外工作內(nèi)容比擬繁瑣，例如西餐廳方面，西餐廳主要是早餐營業(yè)，還有團(tuán)隊用餐等。我們要站在門口的咨客臺后面對客人問好。早餐要刷房卡，由于大局部客房是有包含兩份免費(fèi)早餐的，所以要以刷房卡的形式來記錄。假如是一些房間沒包含早餐的，或是房間里住三個人其中一份超出了要買單的，這種狀況我們就需要去打賬單，然后在人山人海的餐廳里找到那位客人，然后給他簽單。早餐完畢后還要下總單、打報表和計算營業(yè)額等等;團(tuán)隊用餐的話要收餐券、下總單、找簽單人簽單、計算營業(yè)額和交核數(shù)等等。

團(tuán)隊用餐找簽單人簽單的時候比擬麻煩，由于咨客是不熟悉簽單人的，手里只有個名字，連手機(jī)號碼也沒有，所以工作起來難度很大。于是動一動腦子，雖然我不知道簽單人是誰，可是我可以問啊!而詢問的對象也有許多，一是我們部門的經(jīng)理或主管;二是這個團(tuán)隊的跟單人;而最終一點，也是我覺得最有用的一點(由于第一二點的話不能保證在關(guān)鍵時刻能找到經(jīng)理和跟單人)，就是問這個團(tuán)隊的客人。由于客人在進(jìn)餐廳用餐和已用完餐要離開的時候都會經(jīng)過咨客臺，我只要禮貌地說：“您好!不好意思打攪一下，請問某某某先生/小姐(簽單人名字)是哪位啊?”大多數(shù)狀況下都會由此知道答案。而還有一個方法就是靠自己觀看，一般狀況下，簽單人也會是負(fù)責(zé)人，所以認(rèn)真觀看，看起來常常在組織或者常常過來跟我方交代事情或詢問問題的就是簽單人了。有了也許答案之后等他走過我身邊的時候我就跟他確認(rèn)一下，通常都會精確無誤的。

而雄冠餐廳，它是以足球為主題的吃西餐的餐廳，它主要是接散客零點的。同樣的，這邊的咨客也要站在門口迎客，還有下單、結(jié)賬之類的。

到后面兩個月，由于部門內(nèi)部要崗位穿插培訓(xùn)，所以我的崗位換成了效勞員。效勞員是比擬辛苦的一個職位，做的事情也很雜，而且是比擬需要體力的。根本工作內(nèi)容是開市、為客人倒茶、用托盤為客人上菜和收盤子、盡量滿意客人的需求、整理桌子、換臺布、清理垃圾、擦餐具和杯子、疊餐巾，還有一些搬搬抬抬的工作等等。在自助餐中我們用托盤去為客人收盤子的時候，有些客人會把全部要收的盤子都往我們托盤上堆，完全沒有考慮到我們單手托著托盤托不托得了這么多，而我們也只能硬著頭皮幫客人收走，所以，這對我們的臂力和腕力都是一個很大的考驗。

在酒店里，沒有說一個蘿卜一個坑，你是哪個崗位就在哪個崗位的，而是哪里需要支援我們就要到哪里去。在實習(xí)的5個半月期間，我去支援過會議中心幾次，而去中餐廳也支援過十幾次了。去會議幫助主要是幫他們拉齊會議桌和椅子，削鉛筆，擺文件夾和筆之類的。而去中餐廳幫助方面，雖然一樣都是效勞員，可是詳細(xì)工作內(nèi)容卻不太一樣，究竟中餐和西餐是存在肯定差異的。去中餐幫助主要是效勞大型宴會的圍餐，每三個人看兩桌，負(fù)責(zé)酒水、上菜，還有整理臺面、換臺布、擺中式餐位等等。

三、實習(xí)體會

從20xx年的9月5日到20xx年的2月20日，我們整整實習(xí)了5個半月。這段時間說長不長，說短也不短。剛剛來的時候是幾天的'入職培訓(xùn)，這讓我們總體熟悉了不只是XXX酒店，還有XX集團(tuán)的總體概況。然后是部門的面試，經(jīng)過面試，我被餐飲部的西餐部錄用了。其實一開頭對這個職位并不是很熟識，由于在學(xué)校的課堂上很少涉及餐飲，就算間或有涉及到，也是講中餐講得比擬多。

在西餐部這個小家庭里我學(xué)到了許多東西，下面分幾個方面來說一下。

(一) 根本的工作技能方面

我熟悉到了各種刀叉和杯子的擺法，以及效勞員、咨客、送餐員、領(lǐng)班、主管，甚至是經(jīng)理的工作職責(zé)和效勞技能。忙的時候我們還要去會議和中餐支援，所以我們學(xué)到的不單單只是西餐的東西。

(二) 人際關(guān)系方面

我學(xué)到了如何和同事以及上級和諧相處。其實最難處理的應(yīng)當(dāng)是和客人之間的效勞關(guān)系，有些客人的素養(yǎng)并不能跟上時代文明的腳步，而我們卻不能跟他們吵，這時候就是考驗我們反響力量和溝通力量的時候了。像去中餐幫助的時候，由于多是晚宴，所以客人很喜愛一邊喝酒一邊抽煙?？墒茄鐣d里面是制止吸煙的，由于那些臺布和地毯都是易燃物，一不當(dāng)心的話是很可能發(fā)生火災(zāi)的。另外，吸煙也會造成空氣的渾濁。此外，多人吸煙的話還會造成煙霧報警器啟動，然后導(dǎo)致自動灑水。這些都是比擬嚴(yán)峻的?？墒俏覀儾荒苤苯诱f“這里是不行以吸煙的”，由于對客人說“不”是最大的忌諱，于是我想了想，我就跟客人說：“先生，不好意思，這里面是無煙區(qū)，假如您想吸煙的話，外邊有個特地供客人吸煙的地方的?！边@樣說出來客人就不會太抵觸，而且覺得你為他供應(yīng)了一個解決方案。這就是我在人際關(guān)系方面的進(jìn)步。

(三) 個人思想方面

經(jīng)過這5個多月的磨練，我的團(tuán)隊精神更加強(qiáng)了，我學(xué)到了如何和同事們和諧地合作，將工作效率值到達(dá)最大。還有就是我的抗壓力量更加好了，其實效勞員不是很好當(dāng)?shù)?，有來自家人的壓力，覺得辛辛苦苦培育了十幾年的本科大學(xué)生竟然去當(dāng)效勞員;有來自客人的壓力，覺得效勞員就是低人一等，可以盡情使喚，盡情刁難;有來自上級的壓力，有各種批判，各種加班，各種不體諒。外界的環(huán)境轉(zhuǎn)變不了，但我們可以轉(zhuǎn)變我們的心態(tài)。只要自己不看不起自己，努力學(xué)習(xí)東西，努力做好份內(nèi)的事情，虛心承受前輩的指導(dǎo)，我信任我可以做好一切，我也真的做好了一切。

(四) 生活方面

由于西餐主營早餐，而我的班次根本都是早班，所以每天要凌晨5點半就起床，上6點半的班。而在冬天的凌晨，特殊是下大雨的冬天的凌晨，很冷很冷，要在這種天氣起床真的很不簡單，可是我還是每天克制這個困難，每天都沒有遲到。我覺得在以后的生活中，我的自控力量會為我的人生帶來好處的。雖然每天上8個小時的班，有時還要加班，可是我還是擠出了許多時間來學(xué)習(xí)我感興趣的東西。在這5個半月里，我利用零零散散的時間看了8本書，3本關(guān)于人生哲學(xué)的，5本關(guān)于平面設(shè)計的;此外，學(xué)了PS軟件和AI軟件的局部操作;完成了一個圍棋嬉戲界面的設(shè)計;另外還背了1161個英語單詞，練了39節(jié)的英語口語。忙和累并不是不學(xué)習(xí)的借口，其實只要自己有心學(xué)就會有時間學(xué)的。

這半年的時間，對我自己來說是一個蛻變，它讓我成為了更好的自己。人或許就是要經(jīng)受一些，才會更珍惜一些，也才會更成長一些。在以后不管是工作、學(xué)習(xí)還是生活的道路上，我想我都會感謝曾經(jīng)在XXX酒店實習(xí)過，我信任，我會越走越好的，只要堅信自己，專心做好該做的事，我可以。

四、對實習(xí)的建議

這次實習(xí)雖然讓我學(xué)到了許多，可是也有一些缺乏的地方。例如酒店規(guī)定的每個月的培訓(xùn)，根本每個月都有四五次的培訓(xùn)，可是培訓(xùn)內(nèi)容和形式都不是很好。我覺得可以適當(dāng)削減培訓(xùn)的次數(shù)，把重心轉(zhuǎn)到提高培訓(xùn)的質(zhì)量上來。

另外，我們實習(xí)生去實習(xí)，并不應(yīng)當(dāng)把我們也當(dāng)成正式員工來安排。究竟我們還是學(xué)生，是去酒店學(xué)東西的，是去酒店學(xué)治理的，不應(yīng)當(dāng)讓我們覺得似乎自己真的是個社會人了，每天除了上班沒有其他的內(nèi)容。學(xué)校和酒店應(yīng)當(dāng)給我們安排一個有關(guān)于治理的培訓(xùn)，這樣才能不負(fù)最初讓我們?nèi)嵙?xí)的目的――讓我們學(xué)到更多的東西。

總體來說這次實習(xí)還是值得的，盼望在以后的日子里，我們、學(xué)校和酒店都能共同進(jìn)步，制造出輝煌的將來。