千文網(wǎng)小編為你整理了多篇相關的《酒店歡迎詞(推薦5篇)》，但愿對你工作學習有幫助，當然你在千文網(wǎng)還可以找到更多《酒店歡迎詞(推薦5篇)》。
第一篇：酒店歡迎詞
尊敬的副部長、x區(qū)長，尊敬的各位來賓，女士們、先生們、朋友們：
大家上午好！值佳日酒店開業(yè)之際，我謹代表x公司，向今天出席的領導、嘉賓和所有朋友表示衷心的感謝和熱烈的歡迎！我們xx公司自成立以來，一直受到部局領導、屬地各級政府和社會各界朋友的關心和支持。正是有了這些關心和支持，才從無到有，不斷發(fā)展壯大，逐漸形成產(chǎn)學研齊頭并進、學術交流活躍的大好局面，在業(yè)務活動中不斷取得良好的業(yè)績。在此，我代表同仁向所有關心和支持我們的朋友表示最誠摯的謝意！我正處于跨越式發(fā)展階段，顯現(xiàn)出強勁的發(fā)展勢頭。近年來，我們實施人才戰(zhàn)略、品牌戰(zhàn)略和科技產(chǎn)業(yè)化戰(zhàn)略，為促進業(yè)務發(fā)展方式和管理方式的根本性轉變，孜孜以求，奮力拼搏，業(yè)務發(fā)展呈現(xiàn)嶄新的局面，職能優(yōu)勢、結構優(yōu)勢、局部優(yōu)勢逐漸向技術優(yōu)勢、綜合優(yōu)勢和體系優(yōu)勢轉化，為事業(yè)創(chuàng)新進步構建了良好的發(fā)展舞臺。在這個發(fā)展過程中，我們積極倡導“友誼、競爭、交流、合作”的共事理念，全力塑造團結奮進的知識團隊，為人才的成長創(chuàng)造了富有活力而又寬容祥和的人文環(huán)境。
佳日酒店，正是我們順應時代要求，不斷提高人才創(chuàng)業(yè)環(huán)境水平，適應國內外學術交流活動頻繁的形勢，以人文關懷為目的，以拓展服務水平為目標，竭誠為專家學者創(chuàng)造的一個交流場所。它的建立和開業(yè)，使功能更加完善，使高新技術、人文關懷與環(huán)境生態(tài)更好地融為一體，它將與有機結合，成為xx開發(fā)區(qū)的一個標志性建筑和開展對外交流活動的一個窗口，為青島未來的海洋科研開發(fā)基地、沿海旅游休閑度假基地增添新的色彩。今天，我很高興地看到佳日酒店能夠順利開業(yè)！在此，我真誠地感謝為它付出辛勤汗水的各級領導和各界朋友。也真誠地期盼，在未來的日子里，各級領導和社會各界朋友，特別是部局領導、屬地各級領導和朋友，能一如既往地關心和支持我們，扶持和幫助佳日酒店不斷發(fā)展壯大，共創(chuàng)xx開發(fā)區(qū)的輝煌未來！
最后，我預祝佳日酒店開業(yè)慶典圓滿成功，也衷心地祝愿它能擁有一個燦爛的明天，為xx開發(fā)區(qū)的繁榮昌盛竭盡所能，貢獻自己的力量。
謝謝大家！
第二篇：酒店歡迎詞
各位新員工，大家好!
xx酒店在這樣一個多彩的世界中，把時代的脈搏，與時俱進，致力于健康領域的潛心探索，勵志成為推進人類健康，創(chuàng)造財富人生的領航者，讓文化、產(chǎn)業(yè)、健康和財富在xx酒店得到和諧的統(tǒng)一和完美的展現(xiàn)。這是xx酒店人不懈追求的使命和社會責任，也是xx酒店人激越智慧的真實展現(xiàn)。合抱之木，生于毫末;九層之臺，起于累士;千里之行，始于足下。成功是點點滴滴、日日月月積累起來的。奮發(fā)xx酒店。耿耿足下，xx酒店憑借著永恒的制勝法則―――感恩、責任、回報、共贏、尊重、不斷吸納高素質人才，完善科學管理機制，開發(fā)高科技含量的產(chǎn)品，加強產(chǎn)品的品質監(jiān)控，提供無微不至的星級服務，開創(chuàng)出xx酒店的事業(yè)領地。
文化是企業(yè)的靈魂，更是企業(yè)發(fā)展的基石和成功根本。xx酒店在全國廣泛開設特許經(jīng)營加盟機構的同時，保持企業(yè)文化的領先地位，借助教育培訓帶動企業(yè)成長，打造學習性組織和高績效團隊，提升企業(yè)競爭力、抗風險能力和綜合素質。
“海闊憑魚躍、天高任鳥飛”。xx酒店，是展現(xiàn)人生價值和實現(xiàn)目標的理想舞臺，是鏈接財富的紐帶，是聯(lián)系你、我、他締結友誼的橋梁。xx酒店將為你提供無緣無限的商機和廣闊的發(fā)展空間，熱忱歡迎你加盟合作?相信憑借其腳踏實地的工作，認認真真的學習和默默無聞的付出，xx酒店將創(chuàng)造健康時代不朽的傳奇。讓更多的人解xx酒店、選擇xx酒店、得益于騎士，為人類健康事業(yè)貢獻自已的力量。
第三篇：酒店歡迎詞
尊敬的賓客朋友：
您好！
歡迎您光臨精彩紛呈的xx酒店，感謝您對xx酒店的支持與垂注！
酒店于xx年xx月xx日對外營業(yè)，xx年xx月被國家旅游局評為“四星級旅游涉外酒店”后，為了提高酒店的競爭力，在xx年新增加了二座酒店式公寓樓，之后于xx年又新建了一座客房樓，使客房總數(shù)達xx多間，接待能力大大提高。酒店于xx年將餐飲擴大經(jīng)營，增加了經(jīng)營面積，餐位達xx多個。多年來酒店成功接待了省運會，每年的國際環(huán)南中國海自行車賽、高爾夫亞洲巡回賽，花卉世界多個大型活動以及各類型社團、婚慶等活動。均得到客人的認可，在社會上留下了良好的口碑。
酒店為提升企業(yè)的形象，分別成為xx省烹飪協(xié)會、中國烹飪協(xié)會的會員單位、團體單位。
年度酒店被評為“xx餐飲名店”，在xx等周邊地區(qū)享有飲食的美譽。經(jīng)過全體員工的共同努力，xx年度酒店xx被中國烹飪協(xié)會評為“中華餐飲名店”，為酒店爭取了飲食行業(yè)最高的榮譽。
面對行業(yè)的竟爭，酒店與時俱進地調整經(jīng)營策略，加強內部的深化管理，健全各項規(guī)章制度，并定期進行服務質量月、員工技能大賽及每月杰出員工的評選，推出“用你的專業(yè)去感動客人”活動和連續(xù)多年進行春秋兩季交易會的“微笑禮貌大使”評選活動，另外酒店全年實施“五常法”管理，提出常組織、常整頓、常清潔、常規(guī)范、常自律等“五?！惫芾砭?。酒店通過一系列的活動，促進了行業(yè)服務質量的提高，在總辦的領導下酒店各部門緊密配合，團結一致，在各個活動中都能收到預期的良好效果。
光陰似箭，日月如梭，xx酒店經(jīng)過多年的洗禮，無論在設施硬件、經(jīng)營理念、還是服務質量上，都有了很大的提高，今天的xx酒店已發(fā)展成為配套功能齊全的四星級商務型酒店，為陳村地區(qū)的各類型接待、應酬及旅游業(yè)發(fā)展作出了積極的貢獻。
今天有幸得到您的光臨，為我們酒店更上一層樓提供更專業(yè)的意見，這是我們的榮幸，我們一定認真聽取，不斷改進，相信你們的意見，一定能成為我們酒店進取的動力和成功的基石。多謝！
第四篇：餐飲店長手冊
餐飲店長手冊
服務員是以時間來工作，管理者以目標為中心來工作。這是管理者與服務員根本上的差異。
一、店長的職責 1五項基本職責
（1）達成業(yè)績的職責：店長必須擔負起店中業(yè)績的主要責任。
（2）管理的職責：對于店中的“人”、“財”、“物”、“信息”等，店長都得充分管理、具體落實執(zhí)行總部的各項規(guī)定。
（3）指揮統(tǒng)帥的職責：店長應該發(fā)揮指導、統(tǒng)帥部屬的最大能力。正確與適當?shù)闹笇?，下屬才?00%的發(fā)揮能力。
（4）解決問題的職責：有關于業(yè)績或工作中所發(fā)生的問題，店長都必須思考與解決。
（5）判斷的職責：在權限范圍內，店長對于業(yè)務應有正確的判斷。這和下屬聽命行事的立場迥異。 2兩項最基本的工作
對外的工作：〈追求消費者各方面的滿足〉
（1）吸引消費者的產(chǎn)品方案
不管是什么地區(qū)，*****************的勝負是決定于其核心產(chǎn)品：菜肴的出品品質的好壞、齊全與否、上菜是否快捷。不僅要保證
##核心菜肴的品質，還要適應消費者的需求，提出能準確領導消費走向的菜肴新品。這是店長的第一要務。
（2）營造“服務好”“清潔”的營業(yè)場所
消費者所期待的除核心產(chǎn)品：菜肴外，還要“服務好”和“清潔”。達成這二項要求是店長的第二要務。 顧客只要一上門就給予親切的接待，每一服務人員都是親切和藹，笑臉迎人，把顧客當成朋友一樣，這就是要領。
（3）營造獨特的賣場----菜品展示區(qū)
菜品的擺設是否一目了然、價格標示是否清楚、是否提供POP的廣告情報等等。看似十分簡單，卻往往成為容易疏忽的問題。
在點菜時，必須有讓人信服的菜肴知識和水準，這種專業(yè)知識和推銷技巧的訓練是店長的第三要務。店長應該具有這種能力。
（4）推銷之道
了解所處的商圈、所針對的消費群體、潛在的消費群、本店的定位；以及指導推銷的方案、宣傳的方式以及投訴的處理是店長的第四要務。
如何拜訪客戶？如何全程跟蹤？如何管理業(yè)務部？對于今天的餐飲行業(yè)顯得尤為重要。 店長對內的工作（追求店內利潤最大化）
（1）無論如何以達成高營業(yè)額為目標
這是店長的第五要務，創(chuàng)造營業(yè)額就是店長的首要工作。菜品方案、菜品的陳列、賣場環(huán)境、待客之道、推銷之道等都是其手段。
（2）倡導“貨真價實，誠信經(jīng)營”
現(xiàn)在很多餐飲店弄虛作假、短斤缺兩，消費者對餐飲企業(yè)越來越缺乏信任；######一直以來堅持“貨真價實，誠信經(jīng)營”的經(jīng)營方針；維持及發(fā)揚此傳統(tǒng)是店長的第六要務。
的四大經(jīng)營宗旨：品質、微笑、清潔、物有所值。
（3）以降低費用為管理目標
在保障消費者利益的前提下，追求利潤最大化是店長的首要工作，除提高營業(yè)額外，降低費用：如能源費用、人力費用、餐具損耗等各項費用，是店長的第七要務。
為了要達成目的必須 a、根據(jù)編制控制員工數(shù)量，b、提高員工的技術水準與工作效率，c、制訂各項費用的控制制度，d、加強采購管理，控制原料成本，提高毛利率。
（4）掌握并運用
的管理模式
作為餐飲連鎖企業(yè)，有其獨特的文化及經(jīng)營特色；承繼與發(fā)揚
的文化與特色是店長的第八要務。同時
的管理原則及作風也是店長需要遵守及執(zhí)行的。
二、店長的職能 1.必備的8項資質
（1）熱情：店長在面對工作時必須要有高度的熱情與激情。
（2）積極：積極地面對所有事物，這是
發(fā)展時最需要的店長。
（3）開朗：開朗的人才能聚集眾人，帶領眾人。需要能夠使店里充滿歡愉，
和諧氣氛的店長。
（4）協(xié)調性：共同作業(yè)的基礎在于協(xié)調性，不管是對部屬上司還是顧客或交
易對方都必須具協(xié)調性。
（5）責任感：店長被委托了幾百名員工及幾百萬元的財產(chǎn)，沒有強烈的責任
感絕對不行。
（6）不屈不撓：一個人不可能永遠順利，身為管理者一定要不畏困難，具有
堅強忍耐的毅力。
（7）歸屬感：熱愛工作、團隊、把店當成另一個家，這是作為店長的原點。
（8）行動力：失敗通常是因為不行動。立即行動是店長應具備的資質。 2.應備的8項基礎能力
（1）思考力：更廣、更深一步地思考。思考不足的行動會造成徒勞。
（2）判斷力：正確迅速下判斷。愈是上司不在，判斷就尤其重要
三、店長的工作流程
1.總綱
(1) 負責本店的全面日常管理工作 (2) 組織部門的例會（每周三次） (3)對整個店的關鍵點負責任 (4) 本店的成本、費用控制 (5) 本店的經(jīng)營狀況
(6) 部門經(jīng)理的工作態(tài)度及管理能力的考核 (7) 根據(jù)部門的周工作計劃進行監(jiān)督落實 (8) 對本店的設備設施的完整負責 (9) 執(zhí)行總部的指令
2.每日工作：1）8：30---9：00 到各崗位巡視并與一員工溝通了解部門近期的工作情況及
部門經(jīng)理的工作方法是否得當；
2）9：00—-9：30查看餐廳值班領班的紀錄并及時與部門經(jīng)理反饋并責落實；
3）9：30---10：30查看每日的營業(yè)報表及采購單；
4）10：30—-11：00機動
5）11：00---13：00 檢查餐廳與廚房的準備工作；巡視餐廳的服務及后廚的工
作流程，處理投訴情況。
6）1：30---2：00準備會前的發(fā)言（工作要求，上周的會議落實情況）；
7）2：00---3：00開會（例會）：了解部門經(jīng)理、領班、員工的工作狀態(tài)、上
周的存在的問題，員工對酒店、管理人員工作的建議并做記錄；
8）3：30---4：00與相關部門落實整改及處理相關問題；
9）5：00---7：30檢查餐廳與廚房的準備工作； 巡視餐廳的服務及后廚的工
作流程，處理投訴情況。
10）8：00---8：30每日工作記錄及感悟。 3.不定期的工作安排： 每周有一天7：00與廚師長到菜場了解原料情況。
每周有一天7：00到餐廳檢查食品驗收情況。
每周有一天了解周邊餐飲的營業(yè)情況，并作記錄。
每周有兩天22：00查看餐廳的收尾工作
每周有兩天檢查員工的考勤情況。
每2周與部門經(jīng)理檢查本店的設施設備、衛(wèi)生、安全 4.關鍵點：
禮貌禮儀、紀律、服務質量、菜肴質量、成本費用、設備設施的維修保養(yǎng)。 5.管理責任：
﹠、對營業(yè)指標負責。
﹠、對服務質量負責。
﹠、對員工紀律、衛(wèi)生負責。
﹠、對菜肴質量負責。
﹠、對管理秩序負責。
﹠、對各項成本、費用負責。
﹠、對員工精神面貌負責。
﹠、對責任事故負責。
﹠、對設施完好負責。
四、店長的日常工作 1.安排部門日常工作
要點：
準確安排工作。
明確任務，提出標準。
按時檢查，按期匯報。 2.擬訂工作計劃，并逐級落實
要點：
組織召開部門工作會議，傳達工作計劃。
明確工作、任務要求。
審核各部門的工作計劃。
匯編所管分店的工作計劃，上報總部。 3.工作總結，考核評估
要點：
召開部門工作會議。
布置年度工作總結要求。
檢查所管分店的工作是否符合總部的要求。
找出工作中的不足，提出改進措施。
做書面總結，按期上交。
總結應文字精練，概念清楚。
考核公正、全面。 4.制定經(jīng)營計劃并檢查實施
要點：
及時請示總部確定下期經(jīng)營目標（如營收指標、利潤指標、費用指標、滿意率、投訴率、事故率等）。
安排人員查錄歷史業(yè)績資料。
收集預算上報的原始資料。
匯總、核實、討論、定案。 5.監(jiān)督，考核，檢查，協(xié)調部門運轉 要點
時常巡視餐廳及廚房的運轉情況
制定詳細的檢查制度（餐前、餐中、餐后）
解決部門問題、協(xié)調部門關系
解決突發(fā)事件
根據(jù)營業(yè)運轉情況，組織并主持臨時性部門碰頭會，解決問題 6.征詢客人意見，處理客人投訴，妥善處理各種問題
要點：
時常巡視餐廳，了解客人用餐情況
對于熟客、?？?、VIP客人要親自到場征詢意見
主動出面處理客人投訴
7.物品管理，減低損耗，降低費用。
要點：
制定物品流通程序
制定節(jié)能制度 制定餐具管理辦法
督查、落實上述制度
制定人員編制，降低人力費用 8.督查菜肴質量及服務質量
要點：
巡查各區(qū)域
餐前要檢查，餐中要督導，餐后要總結
每日菜肴質量與服務質量作為例會的首要內容
對每位客人負責，對每道菜負責 9.簽批各種用款申請
要點：
申請單應填寫清楚、完整。
簽批手續(xù)完全符合程序的要求。
申請的用途明確。
申請內容屬實。
認真簽上您的名字、日期。 10.向總部匯報日常工作
要點：
按時參加總部的每周工作指令會、質量分析會及質檢培訓會
每月按時向總部匯報所管分店的經(jīng)營及管理狀況。
對于緊急、突發(fā)事項隨時報告、請示.
五、店長必須知曉的基本的管理技巧 1.對待下屬的方法
對待下屬的工作
（4）使其理解公司的方針、目標、方向、希望下屬如何去做等事項。
（5）分配每個人的工作種類和范圍。
（6）給予每個人工作目標、達到何種程度、水準。
（7）激發(fā)工作動機
（8）指示、指導、建言、忠告。
（9）提供有關工作上的情報，如同業(yè)競爭、商品信息等情報。
（10）簡化及評價工作。 （11）知識、技能的指導
（12）留意部屬間的人際關系，加強團隊精神，采用好的意見和提案，加強其參與意識。 （13）幫助解決部屬所遇問題。
（14）率先工作才能領導全體。
提升下屬3倍干勁的贊美方法
（1）獎勵的效用
關愛是五分教育、三分贊美、二分叱責，使其成為有用之人。
做給他看、說給他聽、如果再贊美他，就沒有叫不動的人。
（2）高明的贊美方法
該贊美什么：好的成果、技術進步、努力工作。
如何贊美：對個人 （到底還是你行?。?/p>
理性 （110%的達成目標，的確厲害）
感情 （太好、太棒！）
（3）何時贊美
當場
當場贊美后，過幾天再贊美一次。
（4）何處贊美
公共場合 （全體例會、會議時等）
本人不在時 （由別人傳達）
提高效力的叱責法及步驟
逐漸嚴厲：△ 以“暗示”促使反?。ㄈ缱罱θ莶恢氐侥睦锶ィ?/p>
△ 以“勸告”促使反?。ㄈ绺鱾€角落應打掃整潔）
△ 以“警告”促使反?。ㄈ缬新暦詹挥H切、不到位，應該馬上調整）
△ 以“叱責”促使反?。◣齑嬉殉鲆欢~度，須加強銷售）
△ 以“制裁”促使下屬猛醒（已連續(xù)4次遲到，年終獎金將評為D級） （13）幫助解決部屬所遇問題。
（14）率先工作才能領導全體。
提升下屬3倍干勁的贊美方法
（1）獎勵的效用
關愛是五分教育、三分贊美、二分叱責，使其成為有用之人。
做給他看、說給他聽、如果再贊美他，就沒有叫不動的人。
（2）高明的贊美方法
該贊美什么：好的成果、技術進步、努力工作。
如何贊美：對個人 （到底還是你行！）
理性 （110%的達成目標，的確厲害）
感情 （太好、太棒?。?/p>
（3）何時贊美
當場
當場贊美后，過幾天再贊美一次。
（4）何處贊美
公共場合 （全體例會、會議時等）
本人不在時 （由別人傳達）
提高效力的叱責法及步驟
逐漸嚴厲：△ 以“暗示”促使反?。ㄈ缱罱θ莶恢氐侥睦锶ィ?/p>
△ 以“勸告”促使反?。ㄈ绺鱾€角落應打掃整潔）
△ 以“警告”促使反?。ㄈ缬新暦詹挥H切、不到位，應該馬上調整） △ 以“叱責”促使反省（庫存已超出一定額度，須加強銷售）
△ 以“制裁”促使下屬猛醒（已連續(xù)4次遲到，年終獎金將評為D級） 有效叱責法的重點
（1）該叱責什么：違反工作紀律；
違反義務（不服從命令、指示）；
不夠努力；業(yè)績不佳
（2）為什么叱責：并非抱著敵意地糾正態(tài)度、
維持工作紀律、提升能力及業(yè)績。
（3）以怎樣的態(tài)度：不要有“你很惡劣”的先入觀點；
不肯定的事應確實問清楚；
聆聽對方的辯解、不要焦躁
不要失去控制而感情化。
（4）如何表達：注意措辭，應坦率。
表達方式和程度因人而異
具體地舉例說明，有時略帶幽默及微笑
（5）什么時候叱責：當場。以后就不要再說
盡可能縮短時間
（6）在何處叱責：叫到無第三者的地方
公開場合應只限于“警示全體人員”時，但也應考慮個人的性格。 2.計劃、組織、指導、協(xié)調、控制
法約爾將管理活動分為計劃、組織、指揮、協(xié)調和控制等五大管理職能。
法約爾提出了一般管理的14項原則：
1．勞動分工； 2．權力與責任； 3．紀律；
4．統(tǒng)一指揮； 5．統(tǒng)一領導； 6．個人利益服從整體利益；
7．人員報酬； 8．集中； 9．等級制度；
10．秩序； 11．公平； 12．人員穩(wěn)定；
13．首創(chuàng)精神； 14.團隊精神。 法約爾：管理能力可以通過教育來獲得
教條化的理解只能是教條化的結局——管理失效。 要使管理真正有效，還必須積累自己的經(jīng)驗，并適宜地掌握合理運用這些原則的尺度。
1 你敢對下屬或員工說：這是我的錯！ 2 你敢對社會或上司說：這是我的責任！ 3 你敢對關照人說：對不起，請原諒、請理解。
管理的基本概念
1 永遠沒有最好的管理，只有適用的管理。 2 管理第一是安全，第二是秩序，第三是活力。
3 最重要的管理是人的管理。最危險的管理是戰(zhàn)略管理。
4 管理的最高宗旨就是促使組織的所有成員的潛在能量得到最大階段的發(fā)揮，并向一個共同的目標努力。 5 在管理時要假設任何情況都可能發(fā)生，任何人都有可能違規(guī)。 6 員工的潛能發(fā)揮和工作業(yè)績取決于領導人的素質和技巧。
7管理者管理的對象主要有四個：自我管理、員工管理、客戶管理、溝通管理。
基本思維原則
1外部出了問題，從內部找起； 2員工出了問題，從領導找起； 3工作出了問題，從自身找起； 4經(jīng)營出了問題，從管理找起； 5今天出了問題，從昨天找起。
管理理念十五條
1 凡事預則立，不預則廢——先計劃，后行動。 2 小洞不補，大洞受苦——及時補救和糾錯。
3 先挖渠，后放水——重要行動之前都要進行充分準備
4耳聽為虛，眼見為實——現(xiàn)場管理最能發(fā)現(xiàn)問題，落實才能放心——跟蹤到底。 5 身先足以示卒，律己足以服人——以身作則是最好的教育。
6 沒有完美，只有完善——工作永遠有缺點和不足，永遠都有值得改進的地方。 7 天使在想像中，魔鬼在細節(jié)中——不斷創(chuàng)新，重視細節(jié)。
8先管住人，后管活人——以標準和制度為基礎，建立秩序，以文化和激勵提升活力。
9智慧就是財富，團隊就是力量——培養(yǎng)自己的思維力，并學會調動屬下的工作積極性，開發(fā)其潛力。 10 培訓就是效益——多培訓，多指導，多示范，就能少犯錯誤，就能提升服務，就能開源節(jié)流。 11 耐心和細心是最好的朋友——要不厭其煩，耳提面命，反復強調，及時反饋。 12 學習是最好的老師——在工作中學習和提升
13 辛勤的雙腳一定要走在正確的路上——既要苦干，還要巧干。 14 最寶貴的是時間——要學會時間管理，以提高工作效率。
15 溝通是最好的管理工具——以溝通消除誤會，增進了解，加強協(xié)作，提高效率。
第五篇：開業(yè)慶典策劃方案
前言
xx年8月XX日是貴公司開發(fā)的“風味泥鰍”連鎖機構――加洲店同時也是第一分店開業(yè)的大喜日子，在此我公司全體員工預祝“風味泥鰍”吉時、吉日、開業(yè)大吉、生意興隆、財源廣進。
開業(yè)慶典活動是“風味泥鰍”閃亮入市的首要環(huán)節(jié)，整個開業(yè)活動的成功與否，意義重大。我們的共同目的是：充分展示公司品牌形象和“風味泥鰍”的飲食文化，擴大“風味泥鰍”進軍市場帶來的知名度及業(yè)界的影響力，達到目標消費群和準消費群對“風味泥鰍”的有效認知和深入了解，并為貴公司在激烈的市場競爭中提升市場份額奠定良好的基礎。
我司將本著誠信、專業(yè)、科學、嚴謹?shù)脑瓌t制定本方案，將有效的利用天時、地利、人和等條件，為貴司廣聚人氣、財氣、并通過此次開業(yè)慶典的服務為“風味泥鰍”的發(fā)展盡綿薄之力！
作為中國禮儀的繼承和發(fā)揚，佳特爾廣告公司提出“以人為本，認真做好每個細節(jié)”概念，力求在策劃、設計、制作、協(xié)調、組織等方面在尊崇傳統(tǒng)禮儀的同時并融入現(xiàn)代文化氣息，堅持把禮儀文化與企業(yè)文化形象有機地融合在一起，策劃在禮儀服務方面推出具有強烈的文化附加值，并使客戶在取得較大經(jīng)濟效益的同時，能取得更大的社會效應。
今后，佳特爾廣告公司將一如既往地以“我們致力于品牌創(chuàng)造，我們更致力于創(chuàng)造品牌”為宗旨，向社會各界提供盡善盡美的禮儀策劃及廣告制作配套服務，同時，為重慶廣告禮儀行業(yè)的進一步輝煌推波助瀾。
活 動 目 的
營造聲勢、樹立形象、塑造品牌：“風味泥鰍”開業(yè)慶典活動需具有社會關注面廣、活動參與性觀賞性強等特點，本次活動的推廣執(zhí)行，必將聚積鼎沸人氣、形成浩大聲勢和廣泛的影響，帶來巨大的轟動效應，同是，也有利于貴司良好的口碑傳頌和品牌的迅速建立。
進軍市場、形成優(yōu)勢、奠定地位：本次活動的良好實施，將充分展現(xiàn)“風味泥鰍”的品牌和各種優(yōu)勢，擴大“風味泥鰍”在江北加洲片區(qū)的影響力，以此為原點輻射整個重慶各大區(qū)域，再輔以創(chuàng)新的推廣策略和促銷手段進軍市場，直面競爭對手，搶占市場份額。
經(jīng)濟價值、社會價值創(chuàng)造新高：開業(yè)慶典推廣活動由點到面，由面到體，逐步滲透、輻射四周，通過各種實效的大眾傳媒的配合，為“風味泥鰍”后續(xù)經(jīng)營、利潤最大化打下堅實的基礎，從而創(chuàng)造其經(jīng)濟價值、社會價值的一大新高。
策 劃 定 位
從地理位置而言，店面前空間局限，不利于做大型活動，聚斂人氣。人氣不足，則慶典活動的氣氛低沉，“風味泥鰍”不能得到最大程度上的宣傳，進而影響到以后的經(jīng)營。傳統(tǒng)的開業(yè)慶典已經(jīng)形成固定模式，流于程式化，很難吸引受眾，達到宣傳的目的。本次開業(yè)慶典欲想達到隆重，熱鬧的開業(yè)預期目的，須將種種不利因素化轉成為有利因素。本公司策劃此次活動將打破以往慶典常規(guī)模式，將采取循序漸進地――請君入甕承接進行。目的一，突破店門口區(qū)域狹小的限制；目的二，不吃不知道，一吃忘不掉，以此口碑宣傳。
定位一：慶典活動在兩個區(qū)域進行，A、在店門外安排開業(yè)慶典活動；B、在店內舉行優(yōu)惠（比如票面/價格打折、代金券、就餐現(xiàn)場開獎等活動）。
定位二：在店外舞臺布置中，于外圍區(qū)域夠架出立體宣傳體系（比如：腰鼓隊造勢、各大路口派送餐巾紙或小禮品、出租車拉客等等）。
定位三：在開業(yè)典禮上，利用瑞獅點睛、剪彩儀式和誠信宣言等方式展現(xiàn)貴公司誠信化、“再續(xù)輝煌”的決心等方式進行。
開業(yè)慶典活動要盡可能地挖掘“風味泥鰍”的元素，把豐富的飲食文化、現(xiàn)場展示以及文藝表演緊密地結合起來，要體現(xiàn)新穎、與眾不同的特色，并且要講究知識性、趣味性和參與性。
活動實施計劃
活動時間：xx年8月XX日（暫定）
活動地點：“風味泥鰍”江北加洲店
活動內容：
A、“風味泥鰍”開業(yè)慶典剪彩儀式（11：00―11：30）
B、文藝演出活動（11：30―12：00）
活動定位：
活動場面――隆重、大氣磅礴、有條不紊；
活動氣氛――喜慶、熱烈、活力；
活動內容――參與性、可觀性強，內容豐富、精彩、新穎；
活動檔次――中高檔，品位時尚；
活動費用――節(jié)儉、實惠中顯現(xiàn)大氣。
廣宣傳播規(guī)劃（建議）
市場品牌導入期：
執(zhí)行時間：xx年7月下旬開始
廣告宣傳任務：開業(yè)前預熱，試探消費市場反應。
廣告宣傳重點：以立體媒介多點宣傳，逐步建立消費市場廣大消費者樹立“風味泥鰍”看點、概念、引導消費印象。
印刷制作：餐巾紙、條幅等
廣告策略：走街串巷，全員互動
開業(yè)造勢期：
執(zhí)行時間：開業(yè)前一周――開業(yè)當天
主要任務：消費市場目標區(qū)域廣泛性推廣，塑造“風味泥鰍”整體氣勢，強化“風味泥鰍”看點概念、引導飲食潮流、品牌化等功能定位。
廣告重點：建立立體推廣架構，多點進攻。對目標消費市場進行全方位廣宣信息傳遞，掀起開業(yè)第一輪消費熱潮。
公共傳播：餐巾紙大量現(xiàn)場發(fā)放；開業(yè)現(xiàn)場節(jié)目演出等。
活動組織機構、人員分工及主要職責
為了成功舉辦本次活動，協(xié)同成立“風味泥鰍開業(yè)慶典籌備工作小組”，并做如下分工。
（一）活動總指揮：
組成成員：貴公司總負責人
主要職責：活動全程全面領導、檢閱。
（二）項目監(jiān)督組兼協(xié)調聯(lián)絡組：
組成成員：貴公司負責人+佳特爾廣告公司項目組負責人（約1-2人）；
主要職責：活動全程組織、策劃、實施、執(zhí)行之敦促、監(jiān)導工作。
（三）嘉賓接待組（含禮儀服務）：
組成成員：貴公司（工作人員1-2名）+佳特爾公司（禮儀小姐）
主要職責：1、負責相關領導、特邀嘉賓、客戶等參加開業(yè)慶典來賓的接待工作；
2、同時將接待所需的物品、用品全部準備就緒；
3、開業(yè)慶典慶祝的前期準備、現(xiàn)場接待工作；
4、佳特爾公司安排禮儀小姐接待相關領導嘉賓等，引領簽到、佩帶胸花、引領入場。
（四）宣傳推廣組：
組成成員：貴公司（工作人員1-2名）；
主要職責：1、負責聯(lián)絡、邀請、落實相關領導、嘉賓；
2、負責宣傳資料的準備、現(xiàn)場供給；
3、負責活動廣告物料廣宣文案的確定。
（五）安全保衛(wèi)組：
組成成員：“風味泥鰍”保安人員（4-6名左右）：
主要職責：1、負責擬訂和實施活動現(xiàn)場的安全保衛(wèi)方案，提前消除不安全隱患，并制定保衛(wèi)、交通、治安、防火等應急措施；
2、由于出席本次開業(yè)現(xiàn)場圍觀群眾數(shù)量眾多，現(xiàn)場需圈定警戒線，以確保人員安全。
（六）后勤服務組：
組成成員：貴公司（工作人員2名）：
主要職責：1、飲料、紀念禮品等；
2、負責協(xié)調并保證活動現(xiàn)場廣告物料所需電源；
3、其他各種物料的籌備、運輸和供給保障。
（七）慶典執(zhí)行組：
組成成員：佳特爾公司（工作人員6名）；
主要職責：活動全程實施、執(zhí)行（策劃、設計、制作、安裝、維護、撤除等）。
工 作 流 程
1、活動方案修改、確定及承辦方確定；
2、媒體前期宣傳造勢開始；
3、活動籌備小組成立
4、活動相關禮品、宣傳資料的設計及制作；
5、所有重要嘉賓領導邀請；
6、活動所有相關手續(xù)辦理；
7、活動現(xiàn)場的準備工作開始
8、活動現(xiàn)場的安裝、制作完成；
9、“風味泥鰍開業(yè)慶典”活動；
開 業(yè) 典 禮 儀 程
開 業(yè) 慶 典 主 題 文 藝 演 出
演出主題：“風味泥鰍全宴”―開業(yè)慶典文藝演出
演出時間及地點：xx年8月XX日11：00―12：00，重慶龍溪加洲美食街華大道1868號
演出編排及設置：
11：00―11：28 主持人介紹重慶領廚飲食文化有限公司以及“風味泥鰍”，宣布開業(yè)慶典文藝演出正式開始，貴公司領導致辭等。（重慶本土優(yōu)秀主持人，親和力，應變力及強，經(jīng)驗豐富，普通話標準。）
11：40―11：44 女生獨唱《好日子》（大長金主題曲）（畢業(yè)于武漢音樂學院，全國歌手大獎賽三等獎得主。）
11：44―11：48 青春勁舞，氣氛熱烈，氣勢宏大，體現(xiàn)領廚公司的實力。（重慶歌舞團專業(yè)演員。）
11：48―11：55 拉丁舞《恰恰》
11：55―12：00 背景音樂《明天會更好》或《同一首歌》，主持人謝幕詞，大型禮花炮。
活 動 備 忘
1、剪彩、瑞獅點睛、致辭貴賓的確定及講話稿的擬定；
2、各類廣宣資料的提前準備；
3、主持人文稿、開盤慶典活動議程；
4、活動執(zhí)行計劃推進表；
5、相關領導嘉賓、合作單位、友好賓朋的邀請、到位落實；
6、專用電源配置；
7、相關領導嘉賓、新聞記者、合作單位、友好賓朋實到人數(shù)統(tǒng)計；
8、演出人員、禮儀小姐換裝束（需更衣室一間）的設置；
9、提供邀請領導嘉賓、合作單位、友好賓朋的名單；
10、提供簽到嘉賓（單位）的名單；
11、（臨時）專用停車場的設置（車輛調度人員：2名）；
12、 活動現(xiàn)場保安工作的提前部署（需保安人員4-6名）；
13、 活動前一天晚上清理、清洗活動現(xiàn)場；
14、 領導嘉賓、合作單位、各類禮品的提前預訂；
15、 活動現(xiàn)場警示標志；
16、 其他――可能出現(xiàn)的突發(fā)事件及應對措施；（詳見突發(fā)事件處理方案）
（1） 遇雨：后勤服務組準備足量傘（或在舞臺上搭建充氣帳篷）。
（2） 鬧事：A、如有社會閑雜人員鬧事，由保安出面制止，必要時扭送派出所；B、如有誤會較大或極度不滿的單位或個人鬧事，由各分工小組成員及負責人把可能發(fā)生的時間控制在最小。
（3） 通訊：要求各工作人員活動當前必須暢通聯(lián)系方式。
（4） 車輛：安排1輛備用車供臨時調度。
17、 提前三天對活動當天的天氣情況進行查詢，并向貴公司及時匯報；
18、 準備專人（5名以上）對突發(fā)事件進行合理處理；
19、 其他未盡事宜的提前準備、協(xié)商解決；
20、 整個開業(yè)慶典需準備充分、有條不紊、分工協(xié)作、責任分明。
