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第一篇:美食演講稿
我的家鄉(xiāng)在四川,那里風(fēng)景宜人,民風(fēng)淳樸,家鄉(xiāng)的美食也是一絕,什么小籠包,豆花飯,抄手呀……真是數(shù)不勝數(shù)。那么,我就來為大家介紹一下吧。
家鄉(xiāng)的小籠包十分出名,每天的吃客都絡(luò)繹不絕。小籠包的面皮很白,做包子的師傅手藝都很高超,包子上的褶子像小姑娘的辮子繞了一圈一樣,而且花紋也很好看。面皮是甲精制面粉做成的,包子餡兒一般有豬肉白菜的,有雞蛋的,韭菜的,還有好多我也叫不出名字。可能你會說,品種多又怎樣,關(guān)鍵是看口味好不好??谖妒遣挥谜f的用四個字形容“油而不膩”,讓你吃了回味無窮,我們四川人簡直就是百吃不厭哩!
還有一種美食,我們這里叫“抄手”,北方人也叫餛飩。據(jù)說做法極其簡單,把面皮搟好后切成方形的小塊,然后把餡兒隨意地捏進(jìn)面皮里就行了,不需要想餃子一樣包出一個什么名堂來。抄手的面皮白白的,滑滑的,薄薄的,嫩嫩的。餡兒也是香軟可口,味道極好。只要把抄手放進(jìn)鍋里,不一會兒食物的味道撲鼻而來吃一口,好香啊,讓人忍不住多吃幾個。
怎么樣,四川的美食不錯吧,歡迎你們來四川做客,來嘗嘗我家鄉(xiāng)的這些美食,一定會讓你流連忘返的!
第二篇:關(guān)于美食的演講稿
在我的家鄉(xiāng),有一種小吃叫魚餅。它香甜美味,讓人直流口水。
小店門口經(jīng)常能看見排著長長隊伍的人們,因為有很多烹飪方法,可早上最常見的就是油炸,聽那噼啪作響的聲音,把周圍的人都吸引過去了,這樣就導(dǎo)致我每次去吃都要排很長時間的隊。雖然每次排隊時間有點長,但看見拿到手里香酥的魚餅我就饞的不行了,恨不得馬上吃到嘴里。吃完后我就想為什么叫魚餅?zāi)?原來面皮里面的夾心是用新鮮的魚肉做成的,吃起來是有淡淡的魚香味,一點也不腥,并且口感爽滑,特別好吃。
小店的每一張桌子上都放有一瓶辣椒醬,這個才是吃魚餅的小訣竅,因為辣椒醬放在魚餅里,綜合魚餅的魚香味,再帶上一點辣,會有通體舒暢感。我每次吃的雖然頭、臉通紅,但真的不吃會惦記這個口味。小店雖然不大,外邊排隊卻是井然有序。大家非常自覺,我特別感嘆老板的不易,除了味道正宗,還有就是來吃的人規(guī)矩排隊。
傍晚在最后一個顧客走了之后,店里的人會稍事休息,然后又開始繼續(xù)工作,這是為什么呢?原來是要為第二天出攤做好準(zhǔn)備工作。
早睡早起迎接美好的第二天,為大家?guī)砻牢犊煽诘聂~餅是店里每一個人的心愿。
第三篇:關(guān)于美食的演講稿
廣西人過年家家戶戶要包粽子,那可是件大事。提前兩三個星期就要準(zhǔn)備了,要備好料,年貨市場那是要去跑好幾次呢!綠豆要去殼,五花肉呢,要用生抽、鹽、酒、蔥姜腌上一整天,糯米和干果有板栗、蓮心等等也要提前泡好。
包粽子既是個技術(shù)活,還是個力氣活,要用上一整天的時間。那天,最好是找一個特大的鍋子,包好的大粽粑放在鍋子里,要好好地煮上十來個小時,這樣粽粑里面的東西才能如發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)般,各種香味兒融合在一起。煮好的粽子,可以用鉤子一個個勾起來,掛在屋檐下或陽臺上(不能太陽曬),隔三差五地還要用水煮煮透,這樣啊,整個正月里都不會壞。在廣西,粽子不僅僅是為了紀(jì)念歷史人物屈原,粽子也不僅是逢年過節(jié)的送禮佳品,廣西人賦予了粽子新的意義,廣西人更把粽子當(dāng)作是一種吉祥物,年年粽年年中,廣西人包粽子吃粽子圖的是一種吉利了。