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第一篇：酒店經(jīng)理競(jìng)聘演講稿

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：

大家好!

七月的xx，驕陽(yáng)似火，熱情洋溢，象征著一種烈日炎炎的激情。今天我懷著無(wú)比激動(dòng)的心情站在這個(gè)舞臺(tái)上競(jìng)聘演講，我感到十分榮幸，感謝各位領(lǐng)導(dǎo)的厚愛(ài)和各位同事的鼎立支持。

本人xx，土生土長(zhǎng)的xx人。巍峨的高山，低回的河谷，承載著xx三千年的文明史，在這樣一個(gè)兩江并流，環(huán)山群抱的山城，我慢慢地成長(zhǎng)，走進(jìn)了而立之年。xx兒女勤勞勇敢、豪爽剛烈，我很自豪擁有這些品質(zhì)，所以對(duì)給我養(yǎng)育之恩的家鄉(xiāng)一直有著一顆感恩的心?！吧碇l(fā)膚，受之父母”，這是無(wú)法改變的;但外部環(huán)境卻對(duì)人影響巨大，要說(shuō)對(duì)我影響最大的幾年，無(wú)疑是我加入xx集團(tuán)的這五年光陰。先后在幾家國(guó)際酒店任職，在那里我學(xué)到了扎實(shí)的業(yè)務(wù)知識(shí)。因此我一直對(duì)我的家鄉(xiāng)，讓我成長(zhǎng)的幾家酒店身懷感恩之心。

20xx年，xxxx集團(tuán)第四家五星級(jí)酒店----xxxx大飯店開(kāi)業(yè)，就在這一年，我加入了xx這個(gè)大家庭里面。從開(kāi)業(yè)籌備，到試營(yíng)業(yè)，到正式營(yíng)業(yè)，到榮膺五星級(jí)酒店稱號(hào)，我和領(lǐng)導(dǎo)同事們一起努力工作，為飯店的成功獻(xiàn)上了綿薄之力。那時(shí)的我只是一個(gè)酒水的領(lǐng)班，工作重點(diǎn)就是:

1.傳達(dá)部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)布置的工作任務(wù)，與其他部門(mén)做好溝通工作;

2.根據(jù)所管轄范圍的情況，制定相應(yīng)的工作要求和酒水員的服務(wù)程序;

3.現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)、檢查酒水員的出品質(zhì)量和工作效率，檢查員工的紀(jì)律情況;

4.控制酒水的'損耗，力求降低成本，;控制酒水倉(cāng)庫(kù)平衡數(shù)，使其合理化;

5.定期檢查設(shè)備，有問(wèn)題及時(shí)解決。

6.合理安排宴會(huì)酒會(huì)的工作，帶動(dòng)員工的積極性。

7.安排崗位培訓(xùn)工作并定期檢查;

8.與服務(wù)員保持良好的合作關(guān)系，互相幫助，做好酒水的供應(yīng)服務(wù)工作。

但正是這種最基層的、最基本的業(yè)務(wù)知識(shí)，卻讓我學(xué)到了很多，如何提高執(zhí)行力、如何為人處世、如何成本控制、節(jié)能降耗，如何提高服務(wù)技能。一年的領(lǐng)班讓我取得了巨大的進(jìn)步，得到了領(lǐng)導(dǎo)了關(guān)愛(ài)和培養(yǎng)，我對(duì)培養(yǎng)我的領(lǐng)導(dǎo)和給予我機(jī)會(huì)的xx集團(tuán)也充滿著一顆感恩的心。

20xx年，集團(tuán)旗下第六家五星級(jí)飯店xx君豪大飯店要開(kāi)業(yè)，因?yàn)橛兄_(kāi)業(yè)籌備的經(jīng)驗(yàn)，我主動(dòng)申請(qǐng)調(diào)離，又一次參與了君豪的開(kāi)業(yè)籌備。同樣是艱苦的籌備，大家共同奮斗，終于君豪在20xx年11月如期開(kāi)業(yè)了，我也很榮幸地被領(lǐng)導(dǎo)提升為酒水主管，這對(duì)我的酒店生涯來(lái)說(shuō)又是重要的一步。作為一名主管，要學(xué)的東西還有很多，也不再像是領(lǐng)班一樣僅僅是執(zhí)行管理，而是要制定管理模式，更多的要涉及業(yè)績(jī)問(wèn)題，當(dāng)從一名領(lǐng)班到主管，給我最大的感受就是銷售意識(shí)和創(chuàng)新意識(shí)大大增強(qiáng)了，但我并不恐懼這種壓力。經(jīng)過(guò)學(xué)習(xí)摸索，我擁有了一套自己管理酒水部的模式，在我的帶領(lǐng)下，員工認(rèn)真工作，營(yíng)業(yè)正常順利，實(shí)現(xiàn)了目標(biāo)利潤(rùn)指標(biāo)。后來(lái)的幾次部門(mén)輪崗學(xué)習(xí)更是讓我開(kāi)拓了眼界，更加知道其他部門(mén)的知識(shí)和管理，也增強(qiáng)了部門(mén)之間的溝通和理解，大大方便了彼此工作上的配合。在自助西餐廳的半年時(shí)間，更是讓我學(xué)到了如何合理配置人力資源，因?yàn)樵谶@個(gè)人員不足、工作量大的部門(mén)，壓力是很大的。但我和員工們一起迎接每一位客人，以“務(wù)實(shí)高效，開(kāi)拓進(jìn)取;以情服務(wù)，用心做事”為服務(wù)理念，做好每一次VIP接待，并且每個(gè)月都超額幾十萬(wàn)完成任務(wù)。我和我的員工都感到十分的自豪，像打了勝仗一樣。在此，我要感謝集團(tuán)給予是的信任、感謝培養(yǎng)我的領(lǐng)導(dǎo)、感謝給予我大力支持的員工，謝謝您們。