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第一篇：大班幼兒安全教育教案

教學(xué)目的：

1、使學(xué)生了解食品污染的知識(shí)，使學(xué)生了解食品中毒的知識(shí)。

2、學(xué)生在食品安全工作中的注意事項(xiàng)及預(yù)防措施。

教學(xué)重點(diǎn)：

對食品污染和中毒的預(yù)防

教學(xué)內(nèi)容：

一、食品污染

食品污染是怎么回事？食品（食物）從其作物生長到收獲、采摘，從生產(chǎn)加工、運(yùn)輸、貯存、銷售直到食用前的每個(gè)環(huán)節(jié)中，由于各種條件，多方因素的作用及影響，使原來無毒無害的食品，混進(jìn)了某些有毒有害的物質(zhì)，降低了食品的營養(yǎng)價(jià)值和衛(wèi)生質(zhì)量，人吃了這樣的食品就能對人體健康帶來不同程度的.危害，這叫食品污染。

二、食物中毒

食物中毒是人吃了有毒食物所引起的一類急性疾病的總稱。

（一）細(xì)菌性食物中毒

細(xì)菌性食物中毒，主要發(fā)生于溫度較高的夏秋季，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)期的氣溫適合病原菌增殖和產(chǎn)毒，致使病原菌污染食品而發(fā)生中毒。動(dòng)物性食物引起中毒表現(xiàn)為發(fā)熱、頭痛、頭暈、食欲不振，繼而出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉一日可達(dá)7－8次，發(fā)燒38－40℃。嚴(yán)重者血壓下降抽風(fēng)、昏迷、重癥病人可因心衰、腎衰導(dǎo)致死亡。

預(yù)防：加工肉類制品時(shí)必須生熟食品分開，保存時(shí)要低溫貯藏或

用鹽腌煮肉時(shí)肉塊不應(yīng)超過2公斤，厚度不超過8公分，煮沸3小時(shí)以上，蛋類要煮沸10分鐘以上。前一餐剩下的食物一定要回鍋加熱后再食用。

（二）有毒動(dòng)植物食物中毒

1、豆角中毒

一般豆角不中毒，但食用沒熟透的豆角能引起中毒，原因可能與豆角中含有紅細(xì)胞凝集素沒被加熱破壞有關(guān)。豆角中毒潛伏期短，最快食后10分鐘發(fā)病，主要癥狀為惡心、嘔吐、腹瀉、頭痛、頭暈，有的出現(xiàn)胸悶，出冷汗，四肢麻木等。

預(yù)防措施：菜豆宜燉食，加工時(shí)間要長，可使毒破壞，切不能急炒，更不宜涼拌。

2、芽土豆中毒、毒蘑菇中毒

（三）化學(xué)性食物中毒

1、蔬菜不新鮮，腐爛變質(zhì)時(shí)可能產(chǎn)生亞硝酸鹽中毒。蔬菜在腌制過程中也能產(chǎn)生亞硝酸鹽。制作熟食加過量的發(fā)色劑，亞硝酸鹽過量引起中毒。

2、有機(jī)磷農(nóng)藥中毒

那么怎樣預(yù)防食物中毒呢？

1、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。飯前便后要洗手。不良的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣會(huì)把致病菌從人體帶到食物上去。

2、選擇新鮮和安全的食品。

3、食品在食用前要徹底清潔。

4、盡量不吃剩飯菜。

5、不吃霉變的糧食、甘蔗、花生米，其中的霉菌毒素會(huì)引起中毒。

6、警惕誤食有毒有害物質(zhì)引起中毒。

7、不到?jīng)]有衛(wèi)生許可證的小攤販處購買食物。

8、飲用符合衛(wèi)生要求的飲用水，不喝生水或不潔凈的水。

總結(jié)：只要從以上幾個(gè)方面入手，認(rèn)真學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生知識(shí)，掌握一些預(yù)防方法，提高自我衛(wèi)生意識(shí)，就能最大限度減少食物中毒的風(fēng)險(xiǎn)度，預(yù)防食物中毒，保證我們同學(xué)們的身體健康。

第二篇：幼兒園大班安全教育教案求救號(hào)碼

1、培養(yǎng)幼兒一些簡單的消防知識(shí)，知道著火要打電話"119"、碰到劫匪打電話"110"、有人生病打電話"120"。

2、向幼兒進(jìn)行安全教育，增進(jìn)幼兒安全防火意識(shí)

3、讓幼兒知道如發(fā)生火災(zāi)等事件該如何逃離，具備初步的自救意識(shí)

活動(dòng)準(zhǔn)備：

魔術(shù)箱、各種汽車、兒歌、圖片

活動(dòng)過程：

一、預(yù)備活動(dòng)

1、用變魔術(shù)的方法出示圖片，并引起幼兒興趣。

教師：小朋友，今天我?guī)砹艘粋€(gè)魔術(shù)箱，讓我來變一個(gè)魔術(shù)，看看變出來些什么？"我變，我變，我變變變。"

教師小結(jié)：公共汽車是座人的，警車是抓人的，救護(hù)車是救人的，消防車是滅火的。

2、通過故事讓幼兒進(jìn)一步了解一人在家不能玩火。

教師小結(jié)：小朋友們一人在家不能玩火，萬一著火的話要撥打電話"119"，記住要說清楚你的家庭住址，住在那一條路，幾幢幾號(hào)。（110、120同上）

二、感知理解活動(dòng)

教師指導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)幾種特殊的電話號(hào)碼，知道它們的用途及其與人們生活的關(guān)系。

教師出示寫有"110"的圖片，引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)。（警車）

教師：小朋友，你們看這是什么號(hào)碼，它與我們家的電話號(hào)碼有什么不一樣，在什么情況下需要使用這個(gè)電話號(hào)碼呢？它對我們的生活有什么樣的幫助呢？打了這個(gè)電話什么車子會(huì)出現(xiàn)？誰會(huì)出現(xiàn)？他們會(huì)做什么？

依次出示"120"、"119"等電話號(hào)碼的圖片，指導(dǎo)幼兒了解它們的作用以及相關(guān)的工作人員及其活動(dòng)，并知道這些人員的活動(dòng)與人們關(guān)系。

三、游戲活動(dòng)

游戲"怎么辦，做什么"。

教師：現(xiàn)在我們來玩?zhèn)€游戲，看誰說得好。這兒有一些圖片，我們看看圖片上發(fā)生了什么事，我們可以打什么電話幫助他們解決呢？誰出現(xiàn)了？他們來做什么？（游戲可進(jìn)行多次）

幼兒分別扮演需要幫助的人及警察、醫(yī)生、消防員等，進(jìn)一步熟悉幾種特殊電話號(hào)碼及其相關(guān)人員的活動(dòng)。

"119，我知道，看到著火我報(bào)告。消防隊(duì)員來得快，生命財(cái)產(chǎn)才能保。

120，我知道，有人生病它快到。急病就要搶時(shí)間，治好病人開口笑。

110，我知道，發(fā)現(xiàn)壞人快報(bào)告。警察叔叔來得快，壞人個(gè)個(gè)跑不掉"。

特殊電話真不少，小朋友們要記牢，遇到危險(xiǎn)別驚慌，打準(zhǔn)電話來報(bào)告。

四、活動(dòng)小結(jié)

1、通過這次安全教育課，我們學(xué)會(huì)了什么？

2、生命成可貴，安全價(jià)更高?；馂?zāi)防患于未然，只有懂得如何去防范才能使我們的生存環(huán)境更加安全。希望通過這次的防火安全教育課能讓我們大四班的孩子們提高安全警惕，增強(qiáng)防火意識(shí)，掌握防火自救技能，消防意識(shí)永留心間。

第三篇：幼兒園大班安全教育教案打雷下雨時(shí)

1、鞏固幼兒原有經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上引導(dǎo)幼兒了解雷電的危害性。

2、培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好的自我保護(hù)意識(shí)，掌握防止雷電傷害的基本常識(shí)。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1、事先師生、家長共同收集有關(guān)雷電知識(shí)的資料。

2、電視圖片。

3、場景布置、閃電模型、鼓、電話等。

活動(dòng)過程：

一、活動(dòng)引入

1、鞏固和提升幼兒已有的經(jīng)驗(yàn)：轟隆隆，是什么聲音？

2、小耳朵真靈，真的是下雨了，打雷了。

二、在打雷時(shí)

1、小朋友們知道雷電是什么樣子的？還有什么也是和雷電一起出現(xiàn)的呢？（請幼兒模仿打雷的聲音、描述閃電的景象。）

2、引導(dǎo)幼兒在活動(dòng)中能夠大膽地表述。（教師打開電視圖片，幫助幼兒認(rèn)識(shí)下雨時(shí)雷電形成的過程。）

3、下雨又打雷時(shí)，我們應(yīng)該怎么辦？（有什么地方可以讓我們躲雨的呢？）

4、幼兒能夠在集體面前大膽表述自己的生活經(jīng)驗(yàn)（有哪些地方我們是可以躲避的，而什么地方是一定不能去的呢？）

三、打開圖片，引導(dǎo)幼兒觀察討論，他們做的對不對？應(yīng)該怎樣做？

――圖上有雷電和雨點(diǎn)，一幼兒在大樹下躲雨。

――雷雨天，一幼兒在空曠的地方踩水。

――雷雨天，一幼兒在家看電視。

――雷雨天，一幼兒在打電話。

1、再次引導(dǎo)幼兒談一談，電閃雷鳴時(shí)我們應(yīng)該怎么做？

2、啟發(fā)幼兒談?wù)劊何ｋU(xiǎn)的事情還有哪些？我們應(yīng)該怎么做？

四、帶幼兒到戶外布置的環(huán)境中體驗(yàn)下雨天，應(yīng)該怎么做？

――情景表演：下雨天

請兩名幼兒扮演雷公電母，四名幼兒做不同的行為，比如：看電視、踩水、打電話、大聲說話。請觀眾說說他們的行為好不好？應(yīng)該怎么做？

五、活動(dòng)延伸：進(jìn)行《我不玩電》、《不燃放爆竹》、《我不玩火》、《不隨便吃藥》等教育，使幼兒知道如何預(yù)防危險(xiǎn)事情的發(fā)生，在平日里不做危險(xiǎn)是事情。

第四篇：幼兒園大班安全教育教案

活動(dòng)目標(biāo)

知道什么是火災(zāi)，認(rèn)識(shí)不同消防器材的使用方法及位置。

初步掌握發(fā)生火災(zāi)時(shí)的逃生求救方法，了解消防安全。

學(xué)唱消防安全小兒歌，注意消防安全，提高自我保護(hù)能力。

活動(dòng)準(zhǔn)備

經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：有基本的安全意識(shí)，知道每層樓都有一些消防器材。

課件準(zhǔn)備：“消防器材”組圖；“消防標(biāo)識(shí)”組圖；“易燃品”組圖；《防火小兒歌》。

活動(dòng)過程

師幼討論，引導(dǎo)幼兒了解什么是火災(zāi)。

――你們知道什么是火災(zāi)嗎？火災(zāi)都有哪些危害呢？

小結(jié)：“火災(zāi)”是指在時(shí)間或空間上失去控制的災(zāi)害性燃燒現(xiàn)象。在各種災(zāi)害中，火災(zāi)是最經(jīng)常、最普遍地威脅公眾安全和社會(huì)發(fā)展的主要災(zāi)害之一。火災(zāi)是很危險(xiǎn)的，當(dāng)小朋友碰上的時(shí)候，一定不要驚慌。我們要想一些辦法離火災(zāi)遠(yuǎn)一點(diǎn)。

出示組圖“消防器材”，引導(dǎo)幼兒初步認(rèn)識(shí)消防器材。

――消防器材有哪些？它們一般放置在哪里呢？

小結(jié)：當(dāng)發(fā)生了火災(zāi)，可以用滅火器、消火栓、消防水袋等消防器材滅火。它們一般都放在走廊顯眼的位置。

師幼討論，火災(zāi)發(fā)生后該如何應(yīng)對。

1.掌握逃生方法，學(xué)會(huì)自救。

1）發(fā)生火災(zāi)時(shí)，盡快逃離，不能在床底下、家具內(nèi)躲藏。

2）火勢不大時(shí)，要披上浸濕的衣服向外沖。

3）盡快跑往樓外，不要乘電梯，不要盲目跳樓。

4)用濕毛巾等捂住口鼻、沿著墻壁，彎腰走或匍匐前進(jìn)。

5)身上著火，脫去著火衣服，就地打滾。

2.知道火警電話及其由來，懂得發(fā)生火災(zāi)時(shí)要及時(shí)報(bào)警求救。

――大家已經(jīng)知道火警電話是119，那么大家知道關(guān)于119的故事么？

――報(bào)火警的時(shí)候怎么跟消防員叔叔說呢？

小結(jié)：報(bào)火警的時(shí)候不要著急，要把地址說清楚。如果不懂的可以提醒身邊的大人去打電話。及時(shí)的救火很重要，要第一時(shí)間撥打電話119報(bào)火警。

師幼討論“防安全注意事項(xiàng)”，出示組圖，引導(dǎo)幼兒進(jìn)一步了解消防安全。

1.師幼討論“防安全注意事項(xiàng)”。

1）不玩火，不要隨身攜帶火柴等火種。

2）不在陽臺(tái)、樓道內(nèi)和其他禁放場所燃放煙花爆竹。

3）不亂動(dòng)、不損壞公共消防器材。

4）進(jìn)入公共場所要注意消防安全標(biāo)志、記住疏散方向。

5）呼救的時(shí)候，在窗口、陽臺(tái)等容易被人看見的地方呼救。

2.出示組圖“消防標(biāo)識(shí)”，引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)。

3.出示組圖“易燃品”，引導(dǎo)幼兒了解生活中有哪些易燃品。

帶領(lǐng)幼兒讀念《防火小兒歌》，進(jìn)一步鞏固幼兒自我保護(hù)能力。

1.師幼念兒歌。

2.防災(zāi)知識(shí)小問答。

活動(dòng)延伸

區(qū)域活動(dòng)

語言區(qū)：投放消防器材和消防標(biāo)識(shí)的圖片，引導(dǎo)幼兒說一說不同消防器械的使用方法以及不同的消防標(biāo)識(shí)表示的不同含義。

日常活動(dòng)

1.觀察校園里有哪些地方裝有消防器械，說一說不同消防器械的用法。

2.觀察疏散指示標(biāo)志的方向，進(jìn)行消防安全演練，學(xué)習(xí)用濕毛巾掩護(hù)口鼻的逃生方法。

家園共育

家長配合，引導(dǎo)幼兒了解家里及公共場所的消防通道及消防器材，提高消防安全意識(shí)。

附【兒歌】

消防安全小兒歌

小朋友們請牢記

別拿火燭玩游戲

小心火災(zāi)隨時(shí)起

火災(zāi)逃生要牢記

進(jìn)入公共場所里

逃生方向看仔細(xì)

萬一火災(zāi)燃燒起

看到濃煙別著急

先拿濕巾捂口鼻

快快趴下向前移

記住別回火場里

生命安全為第一

小朋友們攜起手

消防意識(shí)要加強(qiáng)

自己在家不玩火

發(fā)現(xiàn)煙霧快幫忙

緊急電話119

不要靠近火堆旁

發(fā)現(xiàn)火情不慌忙

我是消防小健將

第五篇：幼兒園班安全教育教案

活動(dòng)目標(biāo)：

1、使幼兒了解暑假中應(yīng)注意的安全和衛(wèi)生，增強(qiáng)幼兒的自我保護(hù)意識(shí)。

2、通過討論，激發(fā)幼兒向往過暑假的情感，教育幼兒愉快、合理地過暑假。

3、培養(yǎng)幼兒完整、連貫地表達(dá)能力和對事物的判斷能力。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

《暑假安全知識(shí)調(diào)查表》40份；《暑假俱樂部》手冊40本（摘取手工制作、數(shù)學(xué)操作、智力開發(fā)等書本裝訂而成）；安全圖片每人一套；蠟筆每人一盒；

活動(dòng)過程：

一、使幼兒了解暑假的'含義，豐富幼兒的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)，激發(fā)幼兒過暑假的興趣。

1、教師："小朋友們，再過幾天我們幼兒園就要放假了，這個(gè)假期叫做暑假。知道為什么嗎？啟發(fā)幼兒動(dòng)腦筋想問題。

2、幼兒七嘴八舌地說開了自己不同的見解和想法。

3、教師總結(jié)暑假的含義：這個(gè)假期是在一年中最熱的時(shí)間放的，我們叫它暑假，暑：就是熱的意思。

二、組織幼兒討論怎樣安全、愉快、合理地過暑假，培養(yǎng)幼兒完整的表達(dá)能力和想象、判斷能力。

1、教師引導(dǎo)幼兒："暑假里你們想做些什么事情呢？"

2、幼兒互相說出自己想做的或是喜歡做的事情。培養(yǎng)幼兒的表達(dá)能力、想像能力。

3、那么在暑假里，有哪些事情是不可以做的呢？引導(dǎo)幼兒說出有關(guān)安全知識(shí)的內(nèi)容。同時(shí)也鍛煉幼兒的判斷能力。

4、出示各個(gè)家長填寫的《暑假安全知識(shí)調(diào)查表》，挑選幾個(gè)家長所寫的暑假安全知識(shí)，提問幼兒：可以這樣做嗎？不可以做這些事情嗎？運(yùn)用家長的話語來幫助提高幼兒的興趣，讓幼兒更加認(rèn)真參與活動(dòng)。

三、教師總結(jié)暑假里要注意的安全事項(xiàng)。

（1）如果回老家的小朋友，不能一個(gè)人或和小伙伴到河里去游泳。

（2）不能玩火、玩電、玩尖銳的物體。

（3）夏天的太陽毒辣，不能到太陽底下長時(shí)間地玩，要保護(hù)自己的皮膚。

（4）吃冷飲時(shí)，不能一下子吃得太多，否則，會(huì)引起肚子痛，影響身體健康。

（5）吃西瓜時(shí)，要把瓜洗干凈，請爸爸媽媽切好西瓜，吃的時(shí)候不講話，以免瓜子嗆人，還要防止西瓜汗流到衣服上，另外，不可亂扔西瓜皮。

（6）獨(dú)自在家時(shí)不要讓陌生人進(jìn)來，不要告訴陌生人只有你一個(gè)人在家。

（7）出外與家人走散了，要懂得打電話110報(bào)警，不要跟陌生人走等。

四、請幼兒看安全圖片操作。每個(gè)幼兒一套安全圖片，請幼兒在正確的圖片上打上對號(hào)，錯(cuò)的打上錯(cuò)號(hào)。