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第一篇：小學(xué)生食品安全教育最新教案
小學(xué)生食品安全教育最新教案
我們要記住購(gòu)買食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別，不購(gòu)買“三無食品”。今天應(yīng)屆畢業(yè)生小編為大家精心準(zhǔn)備了小學(xué)生食品安全教育教案，希望對(duì)大家有所幫助。
教學(xué)目的：
指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)一些有關(guān)食品安全等知識(shí)，使學(xué)生懂得安全的重要，在購(gòu)買食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別。從而樹立安全意識(shí)，從精神上遠(yuǎn)離安全隱患，加強(qiáng)自身的素質(zhì)培養(yǎng)，使學(xué)生安全、健康地成長(zhǎng)。
教學(xué)過程：
一、談話引入：
同學(xué)們生活在幸福、溫暖的家庭里，受到父母和家人的關(guān)心、愛護(hù)，似乎并不存在什么危險(xiǎn)。但是，生活中仍然有許多事情需要備加注意和小心對(duì)待，否則很容易發(fā)生危險(xiǎn)，釀成事故。
二、談?wù)勈称钒踩⒁馐裁?
1、正確洗手，是飲食安全第一步。
“濕、擦、搓、捧、干”，人人飯前便后不忘做，病菌不入口。
2、路邊飲食、零食拒入口，疾病遠(yuǎn)離我。
3、不買包裝不完整、標(biāo)示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。
4、購(gòu)買眼睛、鱗片明亮有光澤、肉質(zhì)有彈性、無腥臭味的魚;呈粉紅色具彈性的肉;絕不買頭、腳部以及尾扇部變黑、頭部快脫落的蝦。
5、防交叉污染：買回家中的食物，應(yīng)分類分區(qū)貯放;烹調(diào)時(shí)，生、熟食分開處理，保持餐具與食器清潔。
6、禽畜類食物先除去內(nèi)臟、清洗，并依每餐份量個(gè)別包裝存放冰箱;蔬菜去污、除爛葉，不以一般報(bào)紙(可用白報(bào)紙)包裹置冰箱內(nèi)，防油墨食入體內(nèi)有礙健康。
三、教育學(xué)生養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。
1、購(gòu)買食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別，不購(gòu)買“三無食品”。就是沒有商標(biāo)的`食品不能買;沒有生產(chǎn)日期的食品不能買;沒有廠址的食品不能買。天氣炎熱，微生物繁殖迅速，食品容易腐化變質(zhì)，一旦不注意易發(fā)生食品中毒，故烹調(diào)及保存食物時(shí)應(yīng)特別注意衛(wèi)生，尤其是廚房環(huán)境設(shè)施衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生及食品原材料調(diào)理都要注意。
2、除了服藥預(yù)防外，食療也是方便可行的選擇。一根白蘿卜、半個(gè)橘子皮、三片生姜、兩段蔥白、一綹香菜，煲湯全家喝，就能夠達(dá)到增強(qiáng)呼吸道防護(hù)能力的作用。
四、發(fā)生身體不適怎么辦?
1、立即停止食用可疑食品。
2、飲水。立即喝下大量潔凈水，稀釋毒素。
3、催吐。用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。
4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫(yī)院檢查，以便于診斷。
5、出現(xiàn)脫水癥狀(如皮膚起皺、心率加快等)，應(yīng)盡快將中毒病人送往附近醫(yī)院救治。
五、小結(jié)：
喜歡零食是孩子的天性，但往往在吃得高興的同時(shí)卻忘記要看看食品是否過期，是否變質(zhì)，因此就存在一個(gè)很大的安全隱患。請(qǐng)同學(xué)們?cè)谙硎芰闶硶r(shí)記住要吃安全放心的食品。
第二篇：學(xué)校食品衛(wèi)生安全教案
教案
教學(xué)內(nèi)容:食品衛(wèi)生安全知識(shí)
教學(xué)目的:讓學(xué)生了解食品衛(wèi)生安全知識(shí)，認(rèn)識(shí)食物中毒特征，提高自我救護(hù)意
識(shí)，預(yù)防發(fā)生食物中毒。
教學(xué)過程:
一、圖片導(dǎo)入
1、多媒體出示一些因食品衛(wèi)生而出現(xiàn)問題的學(xué)生。(有腹瀉、腹痛、嘔吐等)
2、讓學(xué)生說一說怎樣區(qū)分問題食品，預(yù)防食品中毒。
二、重點(diǎn)講述
預(yù)防食物中毒，首先要講究個(gè)人衛(wèi)生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指*、勤理發(fā)，勤換床單和被蓋(一月一次)。保持教室、宿舍及環(huán)境的清潔衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習(xí)慣。其次做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃*變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。再就是要從食品標(biāo)簽上注意識(shí)別食品質(zhì)量，選擇安全的食品是把住"病從口入"的第一關(guān)。
1、認(rèn)識(shí)食物中毒特征。
潛伏期短:一般食后幾分鐘到幾個(gè)小時(shí)發(fā)病
胃腸道癥狀:腹瀉、腹痛，有的伴隨嘔吐、發(fā)熱
2、提高自我救護(hù)意識(shí)
出現(xiàn)上述癥狀，應(yīng)懷疑是否食物中毒，并及時(shí)到醫(yī)院就診，同時(shí)報(bào)告老師。
3、預(yù)防發(fā)生食物中毒
a養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗手特別是飯前便后，用除菌香皂，洗手液洗手b不吃生、冷、不清潔食物
c不吃變質(zhì)剩飯菜
d少吃、不吃冷飲，少吃、不吃零食
e不要長(zhǎng)期吃*辣食品
f不要隨便吃野果，吃水果后不要急于喝飲料特別是水。
g劇烈運(yùn)動(dòng)后不要急于吃食品喝水。
h不到無*攤點(diǎn)購(gòu)買油炸、煙熏食品，盡可能在學(xué)校食堂就餐。千萬不要去無照
經(jīng)營(yíng)攤點(diǎn)飯店購(gòu)買食品或者就餐。
i不喝生水，建議喝標(biāo)準(zhǔn)的純凈水。從家里所帶腌制品在校不能超過2天
j謹(jǐn)慎選購(gòu)包裝食品，認(rèn)真查看包裝標(biāo)識(shí)、廠家廠址、電話、生產(chǎn)日期是否標(biāo)示清楚、合格。查看市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志(qs):為了保護(hù)人們飲食衛(wèi)生安全，國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫局自2002年起，在全國(guó)范圍內(nèi)實(shí)施食品安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，對(duì)出廠食品，經(jīng)過強(qiáng)制檢驗(yàn)合格后，加貼市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志，方便選購(gòu)。2002年起，對(duì)小麥粉、大米、食用植物油、醬油、食醋等5類食品；2003年下半年，對(duì)方便面、膨化食品、罐頭、冷飲等10類食品，實(shí)施了市場(chǎng)準(zhǔn)入制度。
三、讓學(xué)生互相交流，談?wù)勼w會(huì)。
四、總結(jié)
要牢固樹立[安全第一，預(yù)防為主"的思想，因?yàn)樗P(guān)系到我們?nèi)w師生的身心健康問題。希望同學(xué)們?cè)谝院蟮膶W(xué)習(xí)和生活中要引起注意，如果忽略了這項(xiàng)，其后果不堪設(shè)想。
飲食衛(wèi)生安全教育教案
坪寨中學(xué)八三班--張學(xué)懂
教學(xué)目標(biāo):
1、使學(xué)生認(rèn)識(shí)飲食衛(wèi)生安全的重要*；
2、對(duì)學(xué)生進(jìn)行飲食衛(wèi)生方面的知識(shí)教育；
3、培養(yǎng)學(xué)生良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
重難點(diǎn):
飲食衛(wèi)生安全教育，強(qiáng)化行為
教學(xué)法:
舉例、實(shí)際材料，來打動(dòng)學(xué)生行為。達(dá)到個(gè)人飲食衛(wèi)生安全教育。
授課時(shí)間:2011年11月22日
課時(shí)安排:1課時(shí)
教學(xué)過程:
一、談話導(dǎo)入:
你知道什么叫[病從口入"嗎?
學(xué)生討論交流。
二、對(duì)學(xué)生進(jìn)行飲食衛(wèi)生方面的知識(shí)教育；
(一)、在日常生活中，人們常有一些不衛(wèi)生的飲食習(xí)慣和行為，但很多人對(duì)此尚未重視起來，這對(duì)身體健康十分不利。[病從口入"這句話講的就是這個(gè)道理，要注意:
1、養(yǎng)成吃東西以前洗手的習(xí)慣。人的雙手每天干這干那，接觸各種各樣的東西。會(huì)沾染病菌、病毒和寄生蟲卵。吃東西以前認(rèn)真用肥皂洗凈雙手，才能減少[病從口入"的可能。
2、生吃瓜果要洗凈。瓜果蔬菜在生長(zhǎng)過程中不僅會(huì)沾染病菌、病毒、寄生蟲卵，還有殘留的農(nóng)*、殺蟲劑等，如果不清洗干凈，不僅可能染上疾病，還可能造成農(nóng)*中毒。
3、不隨便吃野菜、野果。野菜、野果的種類很多，其中有的含有對(duì)人體有害的毒素，缺乏經(jīng)驗(yàn)的人很難辨別清楚，只有不隨便吃野菜、野果，才能避免中毒，確保安全。
4、不吃腐爛變質(zhì)的食物。食物腐爛變質(zhì)，就會(huì)味道變*、變苦；散發(fā)出異味兒，
這是因?yàn)榧?xì)菌大量繁殖引起的，吃了這些食物會(huì)造成食物中毒。
5、不隨意購(gòu)買、食用街頭小攤販出售的劣質(zhì)食品、飲料。這些劣質(zhì)食品、飲料往往衛(wèi)生質(zhì)量不合格，食用、飲用會(huì)危害健康。
6、不喝生水。水是否干凈，僅憑肉眼很難分清，清澈透明的水也可能含有病菌、病毒，喝開水最安全。
(二)、常見的飲食衛(wèi)生誤區(qū)如下:
1、好熱鬧喜聚餐:每當(dāng)節(jié)假日，人們大多喜歡三三兩兩到餐館[撮一頓"，或是親朋好友在家聚餐，又熱鬧又便于交流感情。這樣做不利于健康，不符合飲食衛(wèi)生，特別是當(dāng)前這一非常時(shí)期，最好實(shí)行分餐制。分餐的做法是對(duì)別人和自己生命健康的負(fù)責(zé)和尊重。
2、用白紙包食物:有些人喜歡用白紙包食品，因?yàn)榘准埧瓷先ズ孟窀筛蓛魞舻?。可事?shí)上，白紙?jiān)谏a(chǎn)過程中，會(huì)加用許多漂白劑及帶有腐蝕作用的化工原料，紙漿雖然經(jīng)過沖洗過濾，仍含有不少化學(xué)成分，會(huì)污染食物。至于用報(bào)紙來包食品，則更不可取，因?yàn)橛∷?bào)紙時(shí)，會(huì)用許多油墨或其他有毒物質(zhì)，對(duì)人體危害極大。
3、用酒消毒碗筷:一些人常用白酒來擦拭碗筷，以為這樣可以達(dá)到消毒的目的。殊不知，醫(yī)學(xué)上用于消毒的酒精度數(shù)為75°，而一般白酒的酒精含量多在56°以下，并且白酒畢竟不同于醫(yī)用酒精。所以，用白酒擦拭碗筷，根本達(dá)不到消毒的目的。
4、抹布清洗不及時(shí):實(shí)驗(yàn)顯示，在家里使用一周后的全新抹布，滋生的細(xì)菌數(shù)會(huì)讓你大吃一驚；如果在餐館或大排檔，情況會(huì)更差。因此，在用抹布擦飯桌之前，應(yīng)當(dāng)先充分清洗。抹布每隔三四天應(yīng)該用開水煮沸消毒一下，以避免因抹布使用不當(dāng)而給健康帶來危害。
5、用衛(wèi)生紙擦拭餐具:化驗(yàn)*，許多衛(wèi)生紙(尤其是非正規(guī)廠家生產(chǎn)的衛(wèi)生紙)消毒狀況并不好，這些衛(wèi)生紙因消毒不徹底而含有大量細(xì)菌；即使消毒較好，衛(wèi)生紙也會(huì)在擺放的過程中被污染。因此，用普通的衛(wèi)生紙擦拭碗筷或水果，不但不能將食物擦拭干凈，反而會(huì)在擦拭的過程中，給食品帶來更多的污染機(jī)會(huì)。
6、用毛巾擦干餐具或水果:人們往往認(rèn)為自來水是生水、不衛(wèi)生，因此在用自來水沖洗過餐具或水果之后，常常再用毛巾擦干。這樣做看似衛(wèi)生細(xì)心，實(shí)則反
之。須知，干毛巾上常常會(huì)存活著許多病菌。目前，我國(guó)城市自來水大都經(jīng)過嚴(yán)格的消毒處理，所以說用洗潔劑和自來水徹底沖洗過的食品基本上是潔凈的，可以放心食用，無須再用干毛巾擦拭。
7、將變質(zhì)食物煮沸后再吃:有些家庭主婦比較節(jié)儉，有時(shí)將輕微變質(zhì)的食物經(jīng)高溫煮過后再吃，以為這樣就可以徹底消滅細(xì)菌。醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)*，細(xì)菌在進(jìn)入人體之前分泌的毒素，是非常耐高溫的，不易被破壞分解。因此，這種用加熱方法處理剩余食物的方法是不可取的。
8、把水果爛掉的部分剜掉再吃:有些人吃水果時(shí)，習(xí)慣把水果爛掉的部分削了再吃，以為這樣就比較衛(wèi)生了。然而，微生物學(xué)專家認(rèn)為:即使把水果上面已爛掉的部分削去，剩余的部分也已通過果汁傳入了細(xì)菌的代謝物，甚至還有微生物開始繁殖，其中的霉菌可導(dǎo)致人體細(xì)胞突變而致癌。因此，水果只要是已經(jīng)爛了一部分，就不宜吃了，還是扔掉為好。
9、飲食衛(wèi)生安全教育，飯前、便后要洗手。
10、不購(gòu)買三無食品飲品(無產(chǎn)地、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期)。
三、小結(jié):
生命是美好的，生活是多姿多*的，而要擁有這一切的前提是安全。所以我們一定要時(shí)刻加強(qiáng)食品安全意識(shí)，努力增強(qiáng)自我防范能力，作到*鐘長(zhǎng)鳴!同學(xué)們，生命是我們自己的，健康是我們自己的，我們一定要珍惜生命，維護(hù)健康!用我們所學(xué)到的知識(shí)為我們周圍的人們服務(wù)。
八年級(jí)飲食安全教育教案
坪寨中學(xué)八三班--張學(xué)懂
教學(xué)目標(biāo):
1、讓學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，注意合理的、營(yíng)養(yǎng)平衡的膳食，以及讓他們養(yǎng)成正確的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
2、提高對(duì)傳染病的預(yù)防。
授課時(shí)間:2012年11月29日
課時(shí)安排:1課時(shí)
教學(xué)過程:
(一)、導(dǎo)入
我們每個(gè)人都要吃飯，吃飯也有很大學(xué)問，你知道嗎?
(二)、注意的問題
1、科學(xué)的安排一日三餐，是合理的營(yíng)養(yǎng)、保持健康的重要手段。
2、吃飯要定時(shí)定量，不挑食、偏食，不吃過多的零食。
3、吃東西前要洗手，注意飲食衛(wèi)生。
4、不喝生水，不吃有毒的食品，預(yù)防食物中毒。
5、切斷傳染病的傳播途徑。
6、有病去醫(yī)院就診，不要亂服*。
7、不要玩弄家里存放的各種農(nóng)*，防止意外中毒事件發(fā)生。
8、不飲酒、不吸煙。
9、要了解一些毒品的知識(shí)，提高識(shí)別能力，避免受騙上當(dāng)而誤吸毒品。
(三)、小結(jié)
飲食和我們息息相關(guān)，我們一定要提高*惕，讓我們生活在一個(gè)衛(wèi)生、安全的環(huán)境當(dāng)中。
(四)、模擬練習(xí)
1、拿出生的水果就吃。
2、過多地吃喜歡吃的東西。
3、生病了，自己找*吃。
總結(jié):
孩子們，生命是我們自己的，健康是我們自己的，我們一定要珍惜生命，維護(hù)健康!
第三篇：小學(xué)《食品安全教育》教案
一、教學(xué)目的：
1、知道食品衛(wèi)生與飲食安全相關(guān)知識(shí)。
2、了解一些食品方面的安全。
二、教學(xué)形式：
以問答競(jìng)賽游戲?yàn)樾问剑指?jìng)賽小組為單位。
三、教學(xué)前準(zhǔn)備：
1、讓學(xué)生查閱食品衛(wèi)生方面的資料，以備小組交流，做好參賽準(zhǔn)備。
2、黑板上書寫“食品安全知識(shí)競(jìng)賽”八個(gè)美術(shù)字。
四、活動(dòng)過程：
（一）宣布“食品安全主題班會(huì)“開始，宣讀競(jìng)賽規(guī)則。
喜歡零食是孩子的天性，但往往在吃得高興的同時(shí)卻忘記要看看食品是否過期，是否變質(zhì)，因此就存在一個(gè)很大的安全隱患。請(qǐng)同學(xué)們?cè)谙硎芰闶硶r(shí)記住要吃安全放心的食品。
1、預(yù)防食物中毒，首先要講究個(gè)人衛(wèi)生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā)，勤換床單和被蓋（一月一次）。
2、保持教室、環(huán)境的清潔衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習(xí)慣。
3、做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。
4、要從食品標(biāo)簽上注意識(shí)別食品質(zhì)量，選擇安全的食品是把住“病從口入”的第一關(guān)。
（二）食品安全問題進(jìn)行知識(shí)競(jìng)賽。（必答題）
大家按小組進(jìn)行各輪比賽，下面開始第一回合的比賽。這個(gè)回合是必答題，每道題目都有4個(gè)選項(xiàng)，其中只有一個(gè)正確。每個(gè)小組回答一道題目，答對(duì)加一分，答錯(cuò)不扣分。
1、綠色食品指什么食品？（C）
A、蔬菜和水果
B、綠顏色的食品
C、安全無污染食品
D、有豐富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食品
2、哪些食物不能一起吃？（A）
A、豆腐和菠菜
B、葡萄和蘋果
C、面包和牛奶
D、饅頭和豆?jié){
主持人：好了，第一回合的比賽就到此結(jié)束，看來戰(zhàn)況還滿激烈喔！那現(xiàn)在讓我們一起來看看比分?！?/p>
（三）搶答題
這一輪的比賽是我們大家一起來回答，同學(xué)們只要回答是或不是、能或不能。在我問完題目后，就可以回答。
1、發(fā)霉的花生能吃嗎？（不能）
2、油炸的食物是不是可以常吃？（不是）
3、方便面是不是可以作為主食？（不是）
4、我們是不是可以天天吃快餐？（不能）
5、能空腹喝牛奶嗎？（不能）
（五）《食品衛(wèi)生安全童謠》（大家一邊拍手一邊念）。
食品安全真重要，病從口入危害大。良好習(xí)慣要養(yǎng)成，食品挑選切注意。
“三無”食品莫食用，有害物質(zhì)在其中。小攤小販莫相信，衛(wèi)生更是談不上。
過期食品切注意，吃了危害大又大。變質(zhì)食品切分清，中毒機(jī)率高又高。
油炸腌制要少吃，健康危害正面臨。飲料、冷飲要節(jié)制，損害牙齒的健康。
（六）老師小結(jié)
要牢固樹立“安全第一，預(yù)防為主”的思想，因?yàn)樗P(guān)系到我們的身心健康問題。希望同學(xué)們?cè)谝院蟮膶W(xué)習(xí)和生活中要引起注意，如果忽略了這項(xiàng)，其后果不堪設(shè)想。
第四篇：食品衛(wèi)生安全教育教案
活動(dòng)目標(biāo):
1、讓幼兒明白吃東西前要洗手，生吃瓜果蔬菜要洗凈，不吃腐爛變質(zhì)的東西。
2、吃東西要坐下來安靜的吃，不在外邊邊跑邊玩邊吃，做到定時(shí)吃東西和水。
活動(dòng)準(zhǔn)備:
1、果皮箱一個(gè)，配有相應(yīng)的墻飾標(biāo)記圖。
2、幼兒一日活動(dòng)時(shí)間表一張，各種水果每人一份(幼兒也可自帶)。
活動(dòng)過程:
一、游戲:開火車，帶領(lǐng)幼兒參觀活動(dòng)室，認(rèn)識(shí)衛(wèi)生角。
1、給幼兒編號(hào)，認(rèn)識(shí)自我的毛巾杯子，明白自我喝水、洗手要用自我的水杯毛巾。
2、認(rèn)識(shí)“果皮箱”及相應(yīng)的墻飾標(biāo)記圖，了解果皮箱的用途。
3、瀏覽幼兒一日活動(dòng)時(shí)間表，讓幼兒了解什么時(shí)間改吃東西、什么時(shí)間該喝水，增強(qiáng)定時(shí)作息的意識(shí)。
二、嘗試活動(dòng):吃水果
1、洗水果:經(jīng)過洗水果活動(dòng)，讓幼兒明白生吃瓜果要洗凈的原因(如，農(nóng)藥殘留，塵土、病菌等)
2、吃水果:吃水果前要先洗手，嘗試用自我的毛巾擦手;坐下來安靜的吃東西。告訴幼兒不在外邊邊跑邊玩邊吃，并讓幼兒明白其原因。
3、“喂”果皮箱:吃完東西要把果皮果核及包裝袋等放到果皮箱里。
三、定時(shí)喝水
1、讓幼兒明白喝水要喝白開水，并明白道理。
2、讓幼兒定時(shí)喝水，明白不要在劇烈運(yùn)動(dòng)后立刻喝水，喝水時(shí)要等水不燙在喝，要慢慢的喝。
活動(dòng)延伸:
1、結(jié)合有幼兒日生活，隨時(shí)提醒幼兒要注意飲食衛(wèi)生。
2、常與家長(zhǎng)溝通，幫忙幼兒養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣
第五篇：食品安全教育主題班會(huì)教案
一、班會(huì)目的
加強(qiáng)食品安全教育，增加學(xué)生食品安全知識(shí)，提高學(xué)生食品安全自我保護(hù)能力。培養(yǎng)學(xué)生從小講衛(wèi)生、不買零食的好習(xí)慣。
二、班會(huì)準(zhǔn)備
1、班會(huì)前一周，讓學(xué)生對(duì)學(xué)校周圍的小攤進(jìn)行實(shí)際調(diào)查，并且通過各種途徑調(diào)查什么樣的食品才是安全的。
2、排演小品《愛買零食的他》。
3、分別從小攤上和大超市里購(gòu)買一些食品。
4、準(zhǔn)備一臉盆水以及洗手液、毛巾等物品。
三、班會(huì)程序
1、主持人宣布“食品安全與衛(wèi)生”主題班會(huì)活動(dòng)開始。
2、班主任:同學(xué)們!今天我們班舉行以“食品安全與衛(wèi)生”為主題的班會(huì)活動(dòng)。各位同學(xué)已經(jīng)經(jīng)過自己的實(shí)際調(diào)查或查閱資料了解了有關(guān)“食品安全與衛(wèi)生”的知識(shí)。希望大家把自己看到的，聽到的，想到的與學(xué)到的知識(shí)帶進(jìn)今天的課堂，達(dá)到相互交流、提高安全自護(hù)的目的。
3、主持人請(qǐng)同學(xué)們匯報(bào)對(duì)學(xué)校周圍小攤進(jìn)行實(shí)際調(diào)查的結(jié)果。
小學(xué)生食品安全教育班會(huì)教案:學(xué)生談到的情況主要有以下幾個(gè)方面:①烤羊肉串、烤年糕的桌子又黑又臟，食品上叮著蒼蠅，有沾滿了灰塵。②制棉花糖的'機(jī)器都是污垢，還不時(shí)會(huì)有臟東西掉進(jìn)去，賣主自身也很臟，根本不講衛(wèi)生。③袋裝食品沒有明確的產(chǎn)地、商標(biāo)，有的已過保質(zhì)期。
4、主持人小結(jié):大家的眼睛可真亮!觀察得非常仔細(xì)，調(diào)查得很全面，發(fā)現(xiàn)的問題還真不少。這樣的食品我們同學(xué)吃了能不生病嗎?下面我們來看小品《愛吃零食的他》。
5、小品表演《愛吃零食的他》
主要內(nèi)容:上課時(shí)，一個(gè)男生突然肚子痛，送到醫(yī)務(wù)室。經(jīng)校醫(yī)診斷是得了急性腸胃炎。經(jīng)過了解，他早上上學(xué)時(shí)吃了小攤上的油炸雞腿。
全班討論:①這位男生得的是什么病?
②他為什么會(huì)生病?
6、主持人歸納:學(xué)校規(guī)定不能到小攤上去買零食吃，可有的同學(xué)偷偷地去買，不聽老師的勸告，剛才的這位男生就是因?yàn)槌粤诵偛恍l(wèi)生的食品而生病的。那么究竟什么的食品才是安全的呢?請(qǐng)同學(xué)拿出自己從大超市買的食品和我手里的小攤上的食品進(jìn)行比較，看看安全的食品必須有哪些標(biāo)識(shí)。
學(xué)生比較并且討論:安全的食品要有生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠家具體的地址和電話、保質(zhì)期、食品的具體組成成分和重量等。
7、主持人:我們大家都知道病從口入，除了剛才同學(xué)們所講的安全標(biāo)識(shí)以外，
我們?cè)谌粘Ｉ钪袘?yīng)該養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。飯前便后要洗手，那么究竟怎樣洗才能把手洗干凈呢?請(qǐng)A同學(xué)為我們作示范，大家一起伸出手來試一試。
①先把雙手放在水里浸濕。
②用洗手液將手心和手背都擦遍。
③搓搓手腕，搓搓手背，再搓搓手心。
④用清水將手上的泡泡洗干凈。
⑤最后用干凈的毛巾把收擦干。
8、班主任小結(jié)
剛才同學(xué)們都把自己的親身體驗(yàn)和想法及時(shí)地和同學(xué)進(jìn)行了交流。通過這次班會(huì)，我們大家都懂得了亂吃不衛(wèi)生的食品會(huì)影響身體健康的道理。同學(xué)們也都表達(dá)今后不再亂買零食的決心。
通過討論，我們知道了如何去選購(gòu)安全的食品，并練習(xí)了怎樣洗手。希望每位同學(xué)養(yǎng)成講衛(wèi)生的好習(xí)慣，使我們的身體更健康、大腦更聰明。
第六篇：中小學(xué)生飲食安全教育初探
摘要:在教育改革的推動(dòng)下，素質(zhì)教育雖然得到不斷的發(fā)展和深入，可絕大多數(shù)中小學(xué)校始終擺脫不了應(yīng)試教育的束縛，只重視升學(xué)率，只注重教科書內(nèi)知識(shí)的傳授，輕視學(xué)生身體健康，學(xué)生的飲食安全教育還沒有擺放到應(yīng)有的位置。為此，我們?cè)噲D從中小學(xué)生的飲食安全問題的調(diào)查現(xiàn)狀入手，就中小學(xué)生的飲食安全教育問題談點(diǎn)膚淺的看法。
關(guān)鍵詞:中小學(xué)；飲食安全；課題研究；
中圖分類號(hào):g637文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:a文章編號(hào):1674-3520(2014)-08-00-01
一、當(dāng)前中小學(xué)生飲食安全問題調(diào)查現(xiàn)狀分析
以湖南省新邵縣嚴(yán)塘鎮(zhèn)為例，我們對(duì)全鎮(zhèn)2所中學(xué)，10所完全小學(xué)進(jìn)行了調(diào)查，發(fā)調(diào)查問卷300份，共計(jì)回收252份(調(diào)查問卷統(tǒng)計(jì)表附后)，存在的主要問題如下:學(xué)校對(duì)食堂的管理及對(duì)食堂員工的培訓(xùn)不夠到位。學(xué)生的飲食習(xí)慣較差。學(xué)生對(duì)偽劣食品的鑒別能力較差。學(xué)生的健康飲食意識(shí)比較淡薄。家長(zhǎng)對(duì)孩子的健康飲食意識(shí)比較淡薄。
二、加強(qiáng)對(duì)中小學(xué)生進(jìn)行飲食安全教育是當(dāng)前我國(guó)教育發(fā)展的客觀要求
[管中窺豹可見一斑"，上述調(diào)查現(xiàn)狀雖不全面，但也的確反映出我們的學(xué)校在食品安全問題上還存在著很多不足之處，在學(xué)生安全教育尤其是飲食安全教育上根本就沒有力度或只是流于形式。從學(xué)校食堂的現(xiàn)狀和學(xué)生的飲食習(xí)慣、飲食觀念的現(xiàn)狀來看，扎實(shí)抓好對(duì)中小學(xué)生的飲食安全教育已刻不容緩。
(一)著名教育家陶行知說過[生活即教育，社會(huì)即學(xué)校"，[生活是教育的源泉，教育來源于生活，并服務(wù)于生活"。學(xué)生飲食安全教育本身就是生活教育中必不可分的一部分。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，一系列食品安全問題時(shí)而出現(xiàn)，學(xué)校也應(yīng)該將有關(guān)飲食安全等與學(xué)生生活息息相關(guān)的教育內(nèi)容納入教育教學(xué)計(jì)劃。
(二)新課程標(biāo)準(zhǔn)的核心理念是以人為本，面向全體學(xué)生，為了每一位學(xué)生的發(fā)展，注重素質(zhì)教育。作為受教育的主體學(xué)生正處于生長(zhǎng)發(fā)育期，要保*每天的學(xué)習(xí)和生活能夠順利進(jìn)行，為使其身體健康、良好發(fā)育，就必須注意飲食衛(wèi)生、飲食習(xí)慣、飲食安全。[一切為了學(xué)生，為了學(xué)生的一切"，這本身就意味著對(duì)學(xué)生進(jìn)行飲食安全等[生命與健康意識(shí)"的教育是我們教育工作者義不容辭的職責(zé)。
(三)從當(dāng)前中小學(xué)生的飲食現(xiàn)狀來看，學(xué)生用于購(gòu)買零食的花費(fèi)過多，學(xué)生食品購(gòu)買渠道存在安全消費(fèi)隱患，學(xué)生在食品消費(fèi)的認(rèn)知上存在著極大的依賴*，學(xué)生最喜歡的食品多數(shù)屬于過量食用則有害的食品，一些學(xué)生在面對(duì)食品安全消費(fèi)時(shí)不懂得如何*，可見加強(qiáng)對(duì)他們進(jìn)行飲食安全教育時(shí)不我待。
三、加強(qiáng)對(duì)中小學(xué)生進(jìn)行飲食安全教育有著重要的現(xiàn)實(shí)意義
對(duì)中小學(xué)生進(jìn)行飲食安全教育無論是對(duì)學(xué)生個(gè)人的健康發(fā)育和成長(zhǎng)，還是對(duì)整個(gè)社會(huì)和國(guó)家的經(jīng)濟(jì)、人口素質(zhì)健康發(fā)展都有著重要的現(xiàn)實(shí)意義。
(一)我國(guó)是世界上人口最多的國(guó)家，在校中小學(xué)生數(shù)就有2。08億之多，中小學(xué)生的飲食安全教育在我國(guó)的地位顯得尤為突出。
(二)在中小學(xué)生中進(jìn)行飲食安全教育，可以培養(yǎng)他們良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣，有助于學(xué)生樹立健康科學(xué)的消費(fèi)觀念，樹立健康意識(shí)，保*飲食安全，提高學(xué)生在實(shí)際生活中的自我防范意識(shí)和生存技能。進(jìn)行飲食安全教育本身就是預(yù)防學(xué)生飲食中毒的一個(gè)重要途徑。
(三)利用飲食安全教育課在中小學(xué)生中宣傳、等國(guó)家法律法規(guī)，教育學(xué)生尊重生命、弘揚(yáng)良好的社會(huì)道德、知法懂法用法，有助于培養(yǎng)學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感和民族使命感，從長(zhǎng)遠(yuǎn)意義上來看對(duì)國(guó)家良好的社會(huì)經(jīng)濟(jì)秩序的建設(shè)以及構(gòu)建*家庭、校園、社會(huì)一定會(huì)起到不可估量的作用。
四、中小學(xué)生飲食安全教育的主要途徑和方式
如何開展飲食安全教育?孫子曰:[兵無常形，水無常勢(shì)"。教育有法而教無定法。學(xué)生飲食安全教育也是如此。各校必須結(jié)合本校實(shí)際及學(xué)校周邊的社會(huì)環(huán)境而進(jìn)行，同時(shí)也要結(jié)合我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的趨勢(shì)。關(guān)鍵是不管采用什么方式方法，必須將該項(xiàng)教育落到實(shí)處。就目前來看，結(jié)合我鎮(zhèn)實(shí)際，我們認(rèn)為學(xué)生的飲食安全教育可通過如下途徑和方式進(jìn)行。
(一)學(xué)校編寫校本教材，把飲食安全教育納入教學(xué)計(jì)劃，利用每周的安全教育課分期依次有系統(tǒng)地對(duì)學(xué)生進(jìn)行飲食安全教育。學(xué)校安排專職或兼職教師，要求教師有教學(xué)計(jì)劃、教案，期末有對(duì)學(xué)生的檢測(cè)成績(jī)。學(xué)校將飲食安全教育納入教學(xué)常規(guī)考核之列。
(二)利用班、團(tuán)、隊(duì)會(huì)適當(dāng)開展有關(guān)飲食安全教育的主題活動(dòng)，學(xué)校教導(dǎo)處、政教處、團(tuán)支部或少先隊(duì)輔導(dǎo)員，要加強(qiáng)督導(dǎo)并開展班級(jí)評(píng)比活動(dòng)。
(三)黑板報(bào)、班刊、校刊、校園廣播是平時(shí)學(xué)校對(duì)學(xué)生進(jìn)行教育的重要陣地，我們可以充分利用它來滲透有關(guān)食品安全教育，同時(shí)也可開展這方面的班刊、?？u(píng)比活動(dòng)。
(四)開展有關(guān)飲食安全教育的知識(shí)競(jìng)賽(筆試或現(xiàn)場(chǎng)搶答)、主題演講活動(dòng)，組織開展有關(guān)飲食中毒應(yīng)急模擬演練活動(dòng)。
(五)組織學(xué)生公開散發(fā)有關(guān)食品安全倡議書，動(dòng)員公眾力量，關(guān)愛生命與健康，號(hào)召全社會(huì)[創(chuàng)辦良心企業(yè)，經(jīng)營(yíng)放心食品"，培養(yǎng)學(xué)生維護(hù)食品安全、建立社會(huì)健康經(jīng)濟(jì)秩序的社會(huì)責(zé)任意識(shí)。
(六)編排有關(guān)食品安全教育方面的文藝節(jié)目，增強(qiáng)教育的**和趣味*，讓學(xué)生在展示才藝的同時(shí)在活動(dòng)中受到教育。
(七)懸掛宣傳掛圖、橫幅，張貼宣傳標(biāo)語，充分利用校園文化建設(shè)為飲食安全教育烘托氣氛、營(yíng)造氛圍，時(shí)刻提醒學(xué)生關(guān)注食品安全。
飲食安全教育到底從哪些方面入手?其實(shí)飲食安全教育的內(nèi)容十分豐富，各校可根據(jù)自己的實(shí)際而定。教育學(xué)生認(rèn)知生命、珍愛生命、欣賞生命、探索生命意義、實(shí)現(xiàn)生命價(jià)值，明確生命的高貴與美麗，使學(xué)生樹立尊重生命，敬畏生命與健康的意識(shí)。生命教育是安全教育必不可少的內(nèi)容，要講安全首先就得熱愛生命、尊重生命、敬畏生命!
[百年大計(jì)，教育為本"。教育的本質(zhì)就是讓人學(xué)會(huì)做人，學(xué)會(huì)做好人，做文明人，做對(duì)社會(huì)有用的人。培養(yǎng)[人"比培養(yǎng)[才"更重要，有什么樣的教育就會(huì)造就什么樣的人，就會(huì)造就什么樣的社會(huì)，就會(huì)造就什么樣的國(guó)家和民族。當(dāng)前社會(huì)上一系列食品安全問題的出現(xiàn)，不能說與我們的教育存在的問題毫無關(guān)系!中小學(xué)生是未來社會(huì)的建設(shè)者，如果說我們的社會(huì)我們的國(guó)家將會(huì)是什么樣子，尤其是將來我們社會(huì)的食品生產(chǎn)和食品經(jīng)營(yíng)秩序是什么樣子，那關(guān)鍵的是看我們培養(yǎng)了什么的人!因此，在中小學(xué)生中扎實(shí)搞好飲食安全、食品安全教育工作是時(shí)代賦予我們教育工作者的使命!
(湖南省邵陽市教育科學(xué)[十二五"規(guī)劃2013年度課題(課題批準(zhǔn)號(hào):syjkgh1318)研究成果之一)
第七篇：幼兒園食品安全教育活動(dòng)設(shè)計(jì)教案
為進(jìn)一步宣傳貫徹《食品安全法》普及食品安全知識(shí)，提升學(xué)園食品安全管理水平，做好孩子的食品安全和防范工作，
幼兒園食品安全教育活動(dòng)教案設(shè)計(jì)。根據(jù)市級(jí)《關(guān)于開展xxxx年食品安全宣傳周活動(dòng)的方案》文件要求，我園開展食品安全宣傳周工作，制定實(shí)施方案如下：一、指導(dǎo)思想
為了貫徹執(zhí)行上級(jí)文件精神，明確任務(wù)、落實(shí)責(zé)任，切實(shí)抓好食品衛(wèi)生宣傳工作，提高食品衛(wèi)生安全水平，有效預(yù)防和控制食物中毒及食源性疾病的發(fā)生，創(chuàng)建安全衛(wèi)生的學(xué)習(xí)和生活環(huán)境，切實(shí)保障幼兒身體健康。
二、活動(dòng)主題
尚德守法全面提升食品安全法制化水平
三、活動(dòng)內(nèi)容
根據(jù)XX市宣傳內(nèi)容，結(jié)合學(xué)園工作實(shí)際，重點(diǎn)做到“六個(gè)一”，即：每班組織一次食品安全健康教育活動(dòng);面對(duì)全體教職工做一次食品安全健康教育宣傳;舉行一次食品安全自查活動(dòng);面向食堂從業(yè)人員進(jìn)行一次食品安全專項(xiàng)培訓(xùn)學(xué)習(xí);面對(duì)教師、幼兒、家長(zhǎng)開展一次宣傳活動(dòng)(即利用校訊通、LED廣泛宣傳);分發(fā)一份食品安全告家長(zhǎng)書。
三、活動(dòng)安排
1.通過幼兒園宣傳LED電子屏、宣傳欄、校信通、幼兒園網(wǎng)站、班級(jí)家園聯(lián)系欄向家長(zhǎng)宣傳食品安全知識(shí)。
2.對(duì)我園食堂，特別是儲(chǔ)藏室的食品原材料進(jìn)行食品安全自查活動(dòng)。
3.各班級(jí)分別組織一次食品安全教育活動(dòng)。
小班段開展《我愛干凈食物》為主題的食品安全衛(wèi)生教育，使孩子知道基本的飲食衛(wèi)生常識(shí)，培養(yǎng)幼兒良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。
中班和大班段分別開展《食品上的標(biāo)志》和《安全食品》為主題的食品安全教育，使孩子們知道以后如何辨別食品包裝袋上的標(biāo)簽;以及知道多吃健康的蔬果和蛋白類食物對(duì)人的身體有益;少吃油炸和色素類食物;不吃不潔和太冷的食物;盡可能不在外用餐，減少疾病的發(fā)生。
4.對(duì)食堂從業(yè)人員進(jìn)項(xiàng)一次食品安全專項(xiàng)培訓(xùn)，以及在全體教職工會(huì)議對(duì)全體教職工進(jìn)行一次食品安全健康教育宣傳。
5.幼兒園通過國(guó)旗下講話，提高師生食品安全防范意識(shí)，
6.開辟《食品安全》專題宣傳欄。
食品安全是關(guān)系國(guó)計(jì)民生的大事，特別是對(duì)于幼兒園里那些幼小的孩子們來說更為重要，我園將持之以恒掀起全園教師及家長(zhǎng)廣泛參與食品安全的教育活動(dòng)，
資料《幼兒園食品安全教育活動(dòng)教案設(shè)計(jì)》(https://www.unjs.com)。第八篇：最新小學(xué)生食品安全教育教案
第一課時(shí)：
一、教學(xué)目的：
1、知道食品衛(wèi)生與飲食安全相關(guān)知識(shí)。
2、了解在學(xué)校注意一些食品方面的安全。
二、教學(xué)形式：
以問答競(jìng)賽游戲?yàn)樾问?，分?jìng)賽小組為單位。
三、教學(xué)前準(zhǔn)備:
1．讓學(xué)生查閱食品衛(wèi)生方面的資料，以備小組交流，做好參賽準(zhǔn)備。
2．黑板上書寫“食品安全知識(shí)競(jìng)賽”八個(gè)美術(shù)字。
四、活動(dòng)過程:
(一)宣布“食品安全主題班會(huì)“開始，宣讀競(jìng)賽規(guī)則。
喜歡零食是孩子的天性，但往往在吃得高興的同時(shí)卻忘記要看看食品是否過期，是否變質(zhì)，因此就存在一個(gè)很大的安全隱患。請(qǐng)同學(xué)們?cè)谙硎芰闶硶r(shí)記住要吃安全放心的食品。
1、預(yù)防食物中毒，首先要講究個(gè)人衛(wèi)生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā)，勤換床單和被蓋（一月一次）。
2、保持教室、宿舍及環(huán)境的清潔衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習(xí)慣。
3、做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐爛變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。
4、要從食品標(biāo)簽上注意識(shí)別食品質(zhì)量，選擇安全的'食品是把住“病從口入”的第一關(guān)。
(二)食品安全問題進(jìn)行知識(shí)競(jìng)賽。(必答題)
大家按小組進(jìn)行各輪比賽，下面開始第一回合的比賽。這個(gè)回合是必答題，每道題目都有4個(gè)選項(xiàng)，其中只有一個(gè)正確。每個(gè)小組回答一道題目，答對(duì)加一分，答錯(cuò)不扣分。
1、綠色食品指什么食品？（C）
A、蔬菜和水果B、綠顏色的食品C、安全無污染食品D有豐富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食品
2、哪些食物不能一起吃？（A）
A、豆腐和菠菜B、葡萄和蘋果C、面包和牛奶D、饅頭和豆?jié){主持人：好了，第一回合的比賽就到此結(jié)束，看來戰(zhàn)況還滿激烈喔！那現(xiàn)在讓我們一起來看看比分。??
(三)搶答題
這一輪的比賽是我們大家一起來回答，同學(xué)們只要回答是或不是、能或不能。在我問完題目后，就可以回答。
1、發(fā)霉的花生能吃嗎？（不能）
2、油炸的食物是不是可以常吃？（不是）
3、方便面是不是可以作為主食？（不是）
4、我們是不是可以天天吃快餐？（不能）
5、能空腹喝牛奶嗎？（不能）
(四)辯論題
小組討論，并派一個(gè)代表說出你們的意見和結(jié)論。說得最好的小組加3分，第二名加2分。
餐廳、飯店使用一次性筷子、塑料餐具利弊談。
答：利：衛(wèi)生，不易傳染各種疾病。
弊：塑料餐具不易處理，造成“白色污染”。一次性筷子浪費(fèi)大量木材，長(zhǎng)此以往，將會(huì)破壞森林，破壞生態(tài)環(huán)境。
結(jié)論：弊大于利、應(yīng)停止使用。
(五)《食品衛(wèi)生安全童謠》（大家一邊拍手一邊念）。
食品安全真重要，病從口入危害大。
良好習(xí)慣要養(yǎng)成，食品挑選切注意。
“三無”食品莫食用，有害物質(zhì)在其中。
小攤小販莫相信，衛(wèi)生更是談不上。
過期食品切注意，吃了危害大又大。
變質(zhì)食品切分清，中毒機(jī)率高又高。
油炸腌制要少吃，健康危害正面臨。
飲料、冷飲要節(jié)制，損害牙齒的健康。
(六)老師小結(jié)
第二課時(shí)：
一、教學(xué)內(nèi)容：
食品衛(wèi)生安全知識(shí)
二、教學(xué)目的：
讓學(xué)生了解食品衛(wèi)生安全知識(shí)，認(rèn)識(shí)食物中毒特征，提高自我救護(hù)意識(shí)，預(yù)防發(fā)生食物中毒。
三、教學(xué)過程：
（1）圖片導(dǎo)入：
1、多媒體出示一些因食品衛(wèi)生而出現(xiàn)問題的學(xué)生。（有腹瀉、腹痛、嘔吐等）
2、讓學(xué)生說一說怎樣區(qū)分問題食品，預(yù)防食品中毒。
（2）重點(diǎn)講述：
預(yù)防食物中毒，首先要講究個(gè)人衛(wèi)生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā)。保持教室、宿舍及環(huán)境的清潔衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習(xí)慣。其次做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐爛變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。再就是要從食品標(biāo)簽上注意識(shí)別食品質(zhì)量，選擇安全的食品是把住"病從口入"的第一關(guān)。
1、認(rèn)識(shí)食物中毒特征。
潛伏期短：一般食后幾分鐘到幾個(gè)小時(shí)發(fā)病
胃腸道癥狀：腹瀉、腹痛，有的伴隨嘔吐、發(fā)熱
2、提高自我救護(hù)意識(shí)：出現(xiàn)上述癥狀，應(yīng)懷疑是否食物中毒，并及時(shí)到醫(yī)院就診，同時(shí)報(bào)告老師。
3、預(yù)防發(fā)生食物中毒：
A.養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗手特別是飯前便后，用除菌香皂，洗手液洗手
B.不吃生、冷、不清潔食物
C.不吃變質(zhì)剩飯菜
D.少吃、不吃冷飲,少吃、不吃零食
E.不要長(zhǎng)期吃辛辣食品
F.不要隨便吃野果，吃水果后不要急于喝飲料特別是水。G.劇烈運(yùn)動(dòng)后不要急于吃食品喝水。
H.不到無證攤點(diǎn)購(gòu)買油炸、煙熏食品，盡可能在學(xué)校食堂就餐。千萬不要去無照經(jīng)營(yíng)攤點(diǎn)飯店購(gòu)買食品或者就餐。
I.不喝生水，建議喝標(biāo)準(zhǔn)的純凈水。從家里所帶腌制品在校不能超過2天。
J.謹(jǐn)慎選購(gòu)包裝食品，認(rèn)真查看包裝標(biāo)識(shí)、廠家廠址、電話、生產(chǎn)日期是否標(biāo)示清楚、合格。查看市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志（QS）：為了保護(hù)人們飲食衛(wèi)生安全，國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫局自2002年起，在全國(guó)范圍內(nèi)實(shí)施食品安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，對(duì)出廠食品，經(jīng)過強(qiáng)制檢驗(yàn)合格后，加貼市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志，方便選購(gòu)。2002年起，對(duì)小麥粉、大米、食用植物油、醬油、食醋等5類食品；2003年下半年，對(duì)方便面、膨化食品、罐頭、冷飲等10類食品，實(shí)施了市場(chǎng)準(zhǔn)入制度。
