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        小學五年級五一假期安全教育教案

        發(fā)布時間:2022-01-11 23:09:40

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        千文網(wǎng)小編為你整理了多篇相關(guān)的《小學五年級五一假期安全教育教案》,但愿對你工作學習有幫助,當然你在千文網(wǎng)還可以找到更多《小學五年級五一假期安全教育教案》。

        第一篇:小學五年級五一假期安全教育教案

        2017年小學五年級五一假期安全教育教案

        五一長假就要到了,而長假期間的安全問題更是我們關(guān)注的大問題,對全體學生進行安全教育,希望各位同學能夠度過一個安全、文明、快樂的五一長假。

        各位老師、同學,大家好:

        學校定于五一國際勞動節(jié)放假為4月29日至5月1日三天,5月2日(周二)正常上課。為了使同學們能過一個快樂而安全的假期,現(xiàn)在我向同學們進行放假前的安全教育,希望同學們認真聽,并請各位同學務(wù)必遵守。

        同學們,根據(jù)國家統(tǒng)計,我國每年約有1.6萬名中小學生非正常死亡,平均每天就有40多名學生死于溺水、食物中毒、觸電、交通等事故。其中除不可預(yù)見的自然災(zāi)害和人力不可抗拒的重大事故外,80%的非正常死亡完全可以通過預(yù)防和應(yīng)急處理加以避免。那么我們應(yīng)該怎樣防范安全事故的發(fā)生呢?

        一、時刻要牢記交通安全。

        1、國家法律規(guī)定未滿12周歲的學生不得騎車。

        2、橫過馬路,要做到一停二看三通過。

        3、不得在馬路上相互追逐、嬉鬧。

        4、乘坐公交車,要注意做到有序乘車,文明禮讓。

        5、不坐無保障的車(無牌照車、報廢車、超載車、司機酒后開車、司機無證駕駛等)

        二、防止溺水事故發(fā)生。

        1、要求學生做到在沒有家長看護的情況下,不得在任何時候任何水域以任何理由下水;

        2、不能到河邊、池溏、深溝等地方玩耍、釣龍蝦等。

        三、注意食品安全,防止傳染病的發(fā)生。

        1、不買不食腐敗變質(zhì)、污穢不潔、過保質(zhì)期、標識不全的食品。

        2、不光顧流動攤檔和衛(wèi)生條件不佳的飲食店,不食用來歷不明的食品。

        3、春夏季是傳染病高發(fā)季節(jié),故盡量不要進入空氣混濁的公共場所,特別是不到有病人的家庭串門。

        4、經(jīng)常開窗通風,保持居室的空氣流通和環(huán)境衛(wèi)生;勤洗手,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。

        四、注意活動安全。

        游戲活動是同學們生活中的重要內(nèi)容,在活動中更要樹立安全觀念:

        1、要注意選擇安全的場所。要遠離公路、建筑工地、工廠的生產(chǎn)區(qū);不要進入無人空房、地窖等地方;要避開變壓器、高壓電線;不要攀爬水塔、電桿、屋頂、高墻;不要靠近河流、池塘、水井、糞坑、沼氣池等。這些地方非常容易發(fā)生危險,稍有不慎,就會造成傷亡事故。

        2、要選擇安全的活動來做。不要做危險性強的游戲,不要攀爬高的建筑物、不要追跑打鬧、用石塊等互相投擲、點燃樹枝廢紙等。這樣做的危險性很大,容易造成預(yù)料不到的惡果。

        3、活動的時間不能太久。不要在夜晚、天黑時玩,容易發(fā)生危險,另外在哪玩、和誰玩要先告訴家長并征得同意后方可。

        五、其它注意事項。

        1、牢記自己是一名光榮的少先隊員,時刻牢記《小學生守則》和《小學生日常行為規(guī)范》的要求,為紅領(lǐng)巾增添新的榮譽。希望同學們以“六好”為標準,時刻牢記老師的諄諄教導,放假期間,仍然要以學校的紀律和社會的規(guī)范來約束自己的行為。

        2、利用“五一”假期,認真完成假期作業(yè),多看一些課外讀物,多參加有益的活動,多幫助父母做些家務(wù)活,鍛煉自己各方面的能力。

        3、注意保護眼睛,看書、看電視、上網(wǎng)時間四十分鐘至一小時應(yīng)讓眼睛休息一會兒。

        4、沒有家長的帶領(lǐng),不允許私自外出,如確實需要外出,必須由家長帶領(lǐng),或者經(jīng)家長同意后方可外出,必注意隨時和家長聯(lián)系。

        5、不得進入網(wǎng)吧、游戲廳、臺球室、錄像廳等不利于青少年健康成長的場所,不結(jié)交不良社會人員。

        同學們,生命是最為寶貴的,失去了就不可能重來。在安全的問題上,來不得半點麻痹和僥幸,必須要樹立高度的安全意識,人人講安全,時時講安全,事事講安全,珍愛生命、遠離事故、遠離傷痛!最后預(yù)祝全體老師和同學們節(jié)日愉快!謝謝大家!

        2017.4.28

        第二篇:一假期安全教育

        五一節(jié)放假安全教育教案

        教學內(nèi)容:五一節(jié)安全教育

        授課時間:2014年4月29日

        教學目標:

        1、學習我校五一放假通知,讓學生熟知放假時間,并在假期里做有意義的事情。

        2、按時完成各科作業(yè)。

        3、學習各項安全守則。教學重點:安全教育

        教學難點:安全教育

        教學過程:

        一、放假通知2014年4月30日至2014年5月2日放假,2014年5月3日正式上課。

        二、安全教育事項

        (一)交通安全

        1、遵守交通規(guī)則,注重乘車安全,不乘"病車"和超載車輛;不在公路上學騎自行車.

        2、在公路上行走要注意來往車輛.做到"一停二看三通過".

        3、不爬車,追車,不強行攔車,不在公路上設(shè)置障礙.

        4、不在汽車的左面招呼車輛或行人.

        (二)飲食衛(wèi)生安全

        1、講究集體衛(wèi)生和個人衛(wèi)生.

        2、不吃零食,不喝生水,不吃超保質(zhì)期的食品.

        3、少吃生冷食品.

        (三)其他

        1、不要下河洗澡,外出要告知家長.天降暴雨,不得單獨出門或離校.

        2、遇到山洪爆發(fā),泥石流要繞道而行或由家長護送到校.

        3、預(yù)防雷擊和觸電.遇河水猛漲,不要強行通過,要繞道上學或由家長護送.

        4、離校前關(guān)好門窗,電燈.保管好學習用具和生活用品,注意防火防盜.

        5、積極預(yù)防狂犬病,傷寒等流行病的傳播.

        第三篇:小學五年級安全教育教案(2)

        小學五年級安全教育教案

        1、例如:晚上,你和媽媽看為爭看電視節(jié)目而發(fā)生了沖突。你會怎樣說呢?

        2、主動找與你有隔閡或有矛盾的同學好好談一談

        第二課安全乘車

        活動目標:

        1、引導幼兒知道乘坐交通工具的安全事項,并且了解暈車的預(yù)防和處理。

        2、體會與家長們一起學習的樂趣,增進幼兒的學習動手能力,讓家長與老師共同教育幼兒掌握安全知識。

        3、增進幼兒的安全意識。

        活動準備:

        課件《安全乘車》;音樂磁帶《小汽車》;一輛大型公共汽車(用KT板制作);10輛小型公共汽車(車子后面安裝一個小紙箱裝貨);薄荷糖、話梅、口香糖、濕毛巾各一份;商場的布置:從家長收集過來的牙刷、牙膏、毛巾、沐浴露、洗發(fā)水、洗衣粉、杯子、拖鞋、刷子、香皂等各40份(分層排好);游戲場地的布置:大紙箱10個,10條跑道。

        活動過程:

        一、活動的導入:

        1、今天我們要進行一次購物比賽,你們的爸爸媽媽在商場等著我們呢。

        2、乘車出發(fā)!播放《小汽車》的音樂,一路上孩子們肯定會興高采列的,仔細觀察孩子們的各種舉動。

        二、活動的進入:暈車的預(yù)防和處理。

        1、安排一個孩子在路途中暈車了,提問幼兒:應(yīng)該怎么呢?

        2、孩子們七嘴八舌地討論開了,各抒已見。

        3、老師進行正確地引導,并且示范正確的操作方法:

        (1)、可以含一塊口香糖或薄荷糖、酸梅。

        (2)、可以多解開幾粒上衣扣子,讓空氣流到身體里面。

        (3)、用濕毛巾輕敷額頭上。

        (4)、眼睛看外面的風景,讓視線放遠一點,精神會好一點。

        (5)、告訴孩子:要乘車的前一天晚上,要早點睡覺,以免睡眠不足影響精神。

        三、活動的重點:乘坐交通工具應(yīng)該注意的安全事項。

        1、到了商場,與爸爸媽見面,請爸爸媽與孩子們坐在一起,然后提出剛才觀察到的孩子們的各種乘車時的舉動。提問孩子:這樣安全嗎?有何危險性?

        2、觀看課件:《乘坐交通工具應(yīng)該注意的安全事項》。

        3、提問課件里發(fā)生的事情:

        (1)故事里發(fā)生了什么事情呢?

        (2)為什么會撞車呢?

        (3)這告訴我們,乘坐交通工具時應(yīng)該注意哪些安全事項呢?

        4、老師總結(jié)乘坐交通工具應(yīng)該注意的安全事項:

        (1)等車上的人下車后再上車,不要推人、拉人或擠著上車。

        (2)看到位置就先坐下來,坐好了就不要任意走動或換位子。

        (3)下車時把背包背好,檢查一下東西有沒有都帶齊了。

        (4)在車上不要吃東西,以免不小心噎到了。

        (5)頭、手不能伸出車外。

        (6)不舒服的時候要告訴大人,不要忍著不說。

        第四篇:一假期安全教育

        五一假期安全教育

        根據(jù)上級通知,五一放假時間為4月30日~5月2日,星期

        六、星期日、星期一。三天的假期,會使我們緊張的身心得以休整,同時也會使我們調(diào)整心態(tài),更好地投入到假期后緊張而又繁忙的學習和工作中去。希望各位同學能夠度過一個安全、文明、快樂的五一假期,特就安全方面對大家提以下要求:

        1、自覺遵守交通規(guī)則,注意交通安全。

        (1)路上靠右邊走,過公路時走人行橫道,不橫穿馬路在公路上不追逐打鬧,注意行路安全。

        (2)不在公路上騎自行車、玩耍,追趕車輛,進縣城不闖紅燈。(3)外出不得乘坐農(nóng)用三輪車、報廢車輛和手續(xù)不全的車輛。(4)乘車注意文明禮貌,主動給老人、兒童和殘疾人讓座,乘車時不準將頭、手伸出車外。在公共場所要遵守秩序,有禮貌。

        2、考試課余請遵照班級公約。

        3、五一期間由于天氣轉(zhuǎn)暖轉(zhuǎn)熱,五一假期中,沒有家長帶領(lǐng),不允許獨自一人去河水邊、池塘、河流、溝、湖泊,以防溺水死亡事件的發(fā)生。

        4、不玩火、不觸摸帶電物體、不亂動煤氣、汽油等易燃物和一切有危險的物品。

        5、不暴飲暴食,注意飲食衛(wèi)生,不在劇烈運動后大量喝涼水。不隨便在路邊小攤、衛(wèi)生不好的地方亂吃東西,不吃過期、有毒、腐爛、變質(zhì)的東西,預(yù)防食物中毒。

        6、外出旅游要注意自身安全,注意保護旅游景點的公共設(shè)施及環(huán)境衛(wèi)生,做一個文明的游客。

        7、不和陌生人說話,不跟陌生人走路,不吃陌生人給的東西。

        8、不爬高,不上樹,不爬電線桿、欄桿、房屋、橋梁、土坡、不做危險性的活動等,不到鐵路、施工重地等不安全的地方玩耍。

        9、五一期間嚴禁外出上網(wǎng)吧、游戲廳等一些不利于青少年健康成長的場所,要預(yù)防意外事故發(fā)生。

        10、不獨自外出,外出時必須有家長帶領(lǐng),在無父母陪伴下,外出玩耍時要告訴父母:到哪里去、和誰一起、什么時間回來。嚴禁幾個同學私自外出玩耍,未經(jīng)家長允許不準在外過夜。

        11、認真完成假期作業(yè),多看一些有益的書籍。

        12、希望每位學生要認真遵守安全行為公約,要互相監(jiān)督,互相約束。發(fā)現(xiàn)不良行為及時向家長報告,消除安全隱患。

        13、特別要注意的是近期手足口病傳染時期。因此,希望大家注意個人衛(wèi)生,盡量不要外出,不要到人群集中的地方去。

        總之,希望同學們把“珍愛生命,安全第一”牢記在心,平平安安過“五一”,快快樂樂返校來!

        第五篇:小學五年級安全教育教案

        小學五年級安全教育教案匯總

        中小學生的健康成長,即關(guān)系到國家前途命運,也關(guān)系到每個家庭的生活幸福。下面百分網(wǎng)小編為大家整理發(fā)布了小學五年級的安全教育教案大全,希望同學們能好好學習,在生活中注意安全,讓家長老師們放心!

        第一課遇到壞人如何保護自己

        一.活動目標

        生活中,小學生遭到不法分子的敲詐、勒索、搶劫、綁架、等案件時有發(fā)生。所以,我們平時要提高預(yù)防各種侵害的警惕性,消除對危險地麻痹和僥幸心理,樹立自我保護意識,掌握一定得安全防范方法,使自己在遇到異常情況時能夠沉著鎮(zhèn)靜、機智地保護好自己。

        二.活動要點

        1.一個人人單勢弱,遇到壞人該怎么辦?

        2.了解遇到壞人自我保護的幾種辦法和所應(yīng)采取的措施.

        三.活動準備

        故事內(nèi)容板書

        四.活動過程

        1.故事導入

        同學們,現(xiàn)在社會上比較復雜,壞人壞事也屢見不鮮.作為一位小公民,我們有責任有義務(wù)去伸張正義,做一個勇敢的人.我們遇到壞人,該怎么辦?

        聽故事:

        2.明理導行:

        (1)聽了這個故事后,你有什么想法?

        (2)行動在線

        1.若遇到搶劫、綁架、敲詐勒索地壞人時,我們應(yīng)該采取哪些應(yīng)對與自救地辦法呢?

        (1)周旋。遇事時要盡快鎮(zhèn)靜下來,佯裝服從,拖延時間,尋機脫身逃走,迅速報警。

        (2)呼喊。突然大聲呼救,引來旁人關(guān)注,令對方驚恐不安,乘機脫身。

        (3)耍賴。倒在地上耍賴打滾,叫喊哭嚎,引來旁人圍觀;歹徒大驚失措時,可乘機呼救報警。

        (4)“認親”。當不遠處有大人時可佯裝驚喜萬分,跑過去直呼叔叔或大哥,把歹徒嚇跑。

        (5)“調(diào)包”佯裝乖巧,或突然裝肚子疼、;昏倒,或突然提出上廁所,或找別人借錢,趁機呼救報警。

        (6)“放線”。佯裝害怕,暫時答應(yīng)對方條件,約定時間地點交錢物,待對方離開后,馬上報警。

        (7)拋物。將書包或身上的值錢的物品拋向遠處,并佯裝生氣、害怕狀,當歹徒忙于撿錢、搶物時,快速脫身報警。

        (8)嚇唬。佯裝若無其事,理直氣壯地指出一個親友的名字嚇唬對方。

        (9)如果已經(jīng)無法逃走,應(yīng)采取的辦法是:先與其講道理,曉以法律,迫使其放棄違法行為。

        (10)我們一定要記住,反擊罪犯時一定要先對雙方實力進行冷靜比較,保護自己的生命安全最重要;必要時可以舍棄財物,千萬不能逞能而與罪犯硬拼。

        3.天天提醒:

        搶劫易發(fā)生的地點及危害人群。

        人少的地方是歹徒搶劫的重要地點,如過街天橋、地下通道、室內(nèi)等。婦女

        老人小孩往往是搶劫者的主要目標,因為這三種人力量一般比較薄弱因此,我們要做到:

        上學、放學時,盡量選擇人多的路線,不要走人跡較少的道路、胡同,或廢棄的廠房、工地。

        按時上學,放學后盡早回家,不要在外面玩到天黑。

        平時身上不要攜帶較多的錢物。

        不要講究高消費,否則很容易被壞人盯上。

        4.小學生自我保護歌:

        路遇壞人莫逞強,保護自己最重要。

        如被盯上不要慌,要往人多地方跑。

        財物被搶別硬拼,記下壞人把案報。

        如果壞人下毒手,隨即應(yīng)變想高招。

        5.在家里,若遇到盜竊分子,我們應(yīng)該怎么辦?

        迷惑快跑報信不看不喊叫不要主動開燈

        6.拓展延伸

        看課后圖片

        想一想,,下列情況有沒有危險?他們處理方法恰當嗎?遇到這種情況,正確的處理辦法是什么?

        7.報警知識

        第二課怎樣巧妙地報警

        報警,是發(fā)生侵害時被侵害人的首要反應(yīng),報警最快速的`方式是打報警電話“110”。報警電話“110”是公安機關(guān)為應(yīng)付處置可能發(fā)生的緊急案情,為給群眾提供安全保護服務(wù),能迅速準確接受群眾報案,掌握警情而設(shè)置的。當自己受到罪犯侵害或發(fā)現(xiàn)別人受到不法侵害時,應(yīng)做到:

        1.發(fā)現(xiàn)犯罪分子對他人實施侵害時,應(yīng)悄悄到有電話處,打“110”電話報警。打“110”報警電話,應(yīng)如實講明案情和案發(fā)時間、地點。切忌謊報案情和隨意撥打報警電話,否則要負法律責任。

        2.當自己被犯罪分子糾纏,不能脫身或已被綁架、拐騙時,應(yīng)不時給路遇的群眾打手勢、或直接告知自己被侵害,請他人打“110”電話報警。

        3.自己在屋內(nèi)被綁架或劫持不能脫身時,可先順從歹徒,待抓住機會,如屋外有說話聲、車鈴聲,隔壁房間里有人走動或有外人敲自己家門等,就可借助室內(nèi)物體巧妙報警:如推倒柜櫥、打碎花瓶、將物體砸向玻璃窗等。巨大的聲音必然會引起行人和鄰居注意,從而達到報警的目的

        怎樣向公安機關(guān)報案當遭到不法侵害后,應(yīng)立即向公安機關(guān)報案,報案時應(yīng)注意:

        1.向公安機關(guān)詳細講明案發(fā)的時間、地點,遭受不法侵害的程度。

        2.盡可能描繪出歹徒的相貌、體態(tài)、口音、動作習慣、衣著等,以及歹徒是否留下作案工具等。

        3.講明發(fā)案時有無知情人、見證人,以便為公安機關(guān)偵破案件提供依據(jù)。

        4.如是入室盜竊案件,切記要保護現(xiàn)場,不要亂翻動室內(nèi)物品,以免毀壞了犯罪分子留下的有價值的罪證。

        5.報案時一定要嚴肅認真,一是一、二是二,不可隱瞞情況,也不可虛報情況。

        第三課讓我們遠離校園暴力

        活動背景:

        近年來,校園暴力案件有所增加,打架斗毆、敲詐勒索等現(xiàn)象時有發(fā)生,嚴重影響了我們的身心健康。這些校園暴力現(xiàn)象,提醒我們要提高自己的防范意識;一旦發(fā)生,應(yīng)當?shù)谝粫r間實施有效地自救呼救,以避免受到意外的傷害。

        教學目的:

        1、通過舉事例,讓學生了解什么事校園暴力;

        第六篇:小學五年級安全教育教案匯總(2)

        2、讓學生學會應(yīng)對校園暴力,使自己不受傷害;

        3、拓展延伸。

        教學方法:小組討論、舉事例

        教學過程:

        就在幾年前,校園暴力似乎還是一個遙遠的名詞。但似乎是突然之間,群毆、斗狠、勒索、施虐甚至血腥這些只有影視里才出現(xiàn)的字眼和行徑,涌進了被稱為本該是一片凈土的校園。有一部分學生缺乏正確的安全防衛(wèi)心理,他們中有人被敲詐,有人被欺負,甚至有人被殺害,此類案件比比皆是,甚至有上升的趨勢。請看以下事例:

        1.真實再現(xiàn)

        課本案例

        討論:從上面的案例中,我們能得到哪些啟示?

        2.行動在線

        ●什么是校園暴力?

        ●如遇校園暴力,我們應(yīng)該怎么辦呢?

        看課本案例

        ●怎樣避免打架斗毆呢?

        看課本

        3.天天提醒:

        在校外,被人欺負時怎么辦

        ●在校外若遇到有人敲詐物品或欺負時,旁邊有沒有人幫我們,就要以自己的安全為重,暫時照著他們的話去做,并記下他們的外貌特征,擺脫他們之后立即報案。

        ●我們一定要記住,遇到這種事,千萬不要忍氣吞聲,一定要告訴老師和爸爸媽媽,讓他們來幫助我們解決。否則,他們會認為我們膽小怕事,以后還會欺負我們。

        4.什么是語言暴力?語言暴力會給他人帶來那些傷害?

        課本

        5.知道了語言暴力有這么嚴重的危害,我們應(yīng)該怎樣做呢?

        自由回答

        6.拓展延伸

        寫出自己的看法和對策進行交流。

        第四課飲食與健康

        活動背景

        一日三餐,是我們生活中必不可少的內(nèi)容。但在日常生活中,常有一些不良的飲食習慣和行為給我們的身體健康造成不利的影響。怎樣才能吃得好、吃得科學、吃得健康呢?

        教學目標:

        1.認識不良飲食習慣對身體健康的影響。

        2.那些食品會對身體造成不良影響。

        3.應(yīng)養(yǎng)成那些良好的飲食習慣。

        教學方法:小組討論、舉事例

        教學過程:

        1.真實再現(xiàn):

        課文案例

        2.行動在線

        ●說一說,你平時喜歡吃哪些食物,不喜歡吃那些食物,常吃洋快餐,為什么會不利于我們的身體健康?

        全班交流

        ●警示臺

        成人疾病盯上少年兒童

        生活富裕了,花花綠綠的食品不計其數(shù)。有些同學吃雞腿、雞翅、冰激凌、漢堡等高脂、高糖食物來沒節(jié)制,雪碧、可口可樂等飲料一喝就得喝個夠,巧克力、奶糖不離嘴……種種不良的飲食習慣,導致一些同學體重超過標準重量,患上了成年人才可能得的脂肪肝、高血脂、糖尿病等疾病。

        ●查一查,哪些食品會對人體造成不良影響?怎樣做可以使我們免受這些事物的傷害呢?

        討論后讀課本

        ●知識鏈接

        ●食物原料不接、操作方法不當、不良的飲食習慣跡認識誤區(qū),都可能使食物成為我們健康的殺手。

        1.生熟不分2.互相夾菜3生食魚蝦

        ●生活中怎樣科學、合理地安排一日三餐,才有助于我們的身體健康呢?

        1.早餐吃好2.午餐吃飽3.晚餐吃少

        ●天天提醒

        見課本

        拓展延伸

        1.想一想,下面這些同學的飲食習慣與飲食行為會對身體造成哪些傷害?

        2.你認為小華同學的飲食習慣哪些時合理的,哪些是不合理的?

        討論交流寫一些

        保障飲食安全,預(yù)防食物中毒及與鉛中毒

        一、教學目標:

        1、以“安全第一,預(yù)防為主”為指導方針,營造安全、文明、健康的育人環(huán)境。

        2、通過教學生增強安全防范意識,教給學生掌握一些簡單的安全常識,會處理日常生活中出現(xiàn)的緊急情況,學會自我保護。

        3、讓學生從平時點滴做起,養(yǎng)成良好的飲食習慣、衛(wèi)生習慣等,會預(yù)防各種常見的傳染病的發(fā)生。

        二、教學內(nèi)容:

        1、養(yǎng)成良好的飲食習慣

        2、注意飲食營養(yǎng)

        3、三、教學過程:

        導入:同學們已經(jīng)學習了不少衛(wèi)生方面的知識,今天老師和同學們一起學習飲食衛(wèi)生方面的知識。

        (一)教學飲食衛(wèi)生。

        1、學生表演小品(音樂)

        剛才他們表演精彩嗎?大家想一想,剛才那位同學為什么肚子疼?

        拿出塑料小熊演示什么叫暴飲暴食。如果這樣腸胃負擔過大,容易引起消化不良。

        2、說明“一日三餐”的重要性

        找學生自由發(fā)言。

        3、問答題

        早晨時間緊,可以不吃早餐嗎?

        4、總結(jié)。

        養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣才會有健康的身體。

        (二)注意飲食營養(yǎng)

        1、合理搭配飲食有哪些好處?(討論)

        2、合理地烹飪,減少營養(yǎng)的損失。

        3、食物的感官性指什么?

        飯菜的色、香、味。

        4、注意飲食衛(wèi)生

        注意飲食衛(wèi)生,應(yīng)從哪些方面做起?

        (三)保障飲食安全,預(yù)防食物中毒及鉛中毒。

        1、預(yù)防食物中毒;

        ①選擇經(jīng)過安全處理的食品。;

        ②徹底烹調(diào)食品;

        ③立即食用做熟的食品;

        ④精心儲存熟食;

        ⑤徹底再加熱熟食;

        ⑥避免熟食與生食接觸;

        ⑦反復洗手;

        ⑧精心保持廚房的清潔衛(wèi)生;

        ⑨避免昆蟲、鼠類和其他動物接觸食品;

        ⑩使用凈水

        食物中毒是怎么發(fā)生的?

        引起中毒的食品有哪些?

        如何預(yù)防食物中毒?

        食物中毒的應(yīng)急處理?

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