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第一篇：化驗(yàn)員崗位職責(zé)

1、負(fù)責(zé)集團(tuán)公司和本公司各種化驗(yàn)工作。

2、化驗(yàn)人員在做化學(xué)試驗(yàn)時，必須嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，避免各類事故的發(fā)生。

3、認(rèn)真做好化學(xué)試驗(yàn)記錄，正確處理和整理化驗(yàn)數(shù)據(jù)。

4、正確填寫化驗(yàn)報告單，做到項(xiàng)目填寫齊全，字跡清晰無誤，并有試驗(yàn)者和檢驗(yàn)者簽名，重大化學(xué)試驗(yàn)項(xiàng)目和發(fā)往集團(tuán)公司以外單位的化驗(yàn)報告單，必須有科長或主管領(lǐng)導(dǎo)簽字。

5、化驗(yàn)人員應(yīng)認(rèn)真愛護(hù)儀器，并做好維護(hù)保養(yǎng)工作。

6、對本公司和集團(tuán)公司的新工藝、新材料、新產(chǎn)品等試驗(yàn)研究提供準(zhǔn)確可靠的分析報告。

7、按照有關(guān)規(guī)定，做好化學(xué)藥品的領(lǐng)用，保管和安全使用等工作，尤其要做到劇毒、易爆和濃酸、堿等物資的保管工作，嚴(yán)防丟失和破損，以免危及人身安全。

8、專業(yè)技術(shù)人員負(fù)責(zé)本室其他人員的技術(shù)指導(dǎo)和重要化驗(yàn)結(jié)果的'核驗(yàn)工作，磷化液的核驗(yàn)工作可由操作者自己進(jìn)行。

9、對化驗(yàn)結(jié)果負(fù)責(zé)。

10、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

第二篇：化驗(yàn)員的崗位職責(zé)

職責(zé)：

1、對送檢樣品進(jìn)行微生物檢查、理化檢測；

2、對檢測結(jié)果進(jìn)行分類匯總，以報告形式送交相關(guān)部門；

3、每天為車間品管取樣準(zhǔn)備所必需的已滅菌用品；

4、保存好送檢樣品，以備檢查；

5、及時維護(hù)和保養(yǎng)化驗(yàn)室內(nèi)儀器；

6、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他各項(xiàng)工作、

任職要求：

1、年齡35歲以下，熱愛食品化驗(yàn)工作、

2、大學(xué)本科以上學(xué)歷，食品相關(guān)專業(yè)、

3、具有食品檢測證、

4、有工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先、

第三篇：化驗(yàn)室崗位職責(zé)

化驗(yàn)室職責(zé)

1、嚴(yán)格遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度。嚴(yán)細(xì)認(rèn)真，一絲不茍地搞好化驗(yàn)工作，切實(shí)把住質(zhì)量關(guān)。

2、負(fù)責(zé)對進(jìn)廠的原輔材料依據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)，確保各種原輔材料符合相關(guān)技術(shù)要求，并出具原材料檢驗(yàn)報告（一式三份，2份交采購經(jīng)理）及時通知相關(guān)部門。

3、負(fù)責(zé)對生產(chǎn)過程中的工序進(jìn)行抽檢，發(fā)現(xiàn)問題，及時將信息反饋到相關(guān)部門。

4、負(fù)責(zé)對本廠的產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn)，每天到生產(chǎn)車間取樣（5-6次）化驗(yàn)。確保各項(xiàng)指標(biāo)符合產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)要求。檢驗(yàn)項(xiàng)目為：氮、磷、鉀、水分、縮二脲、水溶磷等。及時填寫成品檢驗(yàn)報告單（一式三份，2份交車間統(tǒng)計(jì)員）和成品檢驗(yàn)記錄。

5、在檢驗(yàn)過程中必須嚴(yán)格執(zhí)行國家相關(guān)操作標(biāo)準(zhǔn)，正確處理實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，正確填寫原始記錄，保證檢測結(jié)果準(zhǔn)確可靠，并及時開具相應(yīng)的檢測報告單。

6、必須嚴(yán)格按操作規(guī)程正確使用和維護(hù)儀器設(shè)備，確保各種分析實(shí)驗(yàn)儀器正常運(yùn)行。

7、檢驗(yàn)工作完成后，應(yīng)及時清洗玻璃儀器，并將用過的藥品、試劑及清洗好的玻璃儀器放回指定位置。

8、化驗(yàn)室內(nèi)應(yīng)保持良好的衛(wèi)生狀況，每天工作完成后，操作臺面及地面應(yīng)及時整理、清掃。做到做到窗明幾凈，一塵不染。

9、嚴(yán)格遵守公司的保密制度。對掌握的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)不能外泄。

10、對所有檢驗(yàn)產(chǎn)品包括成品和原料等的留樣管理工作。留樣期限的樣品必須妥善保管，不得丟失。過期樣品及時清出樣品室。

11、做好對所用化驗(yàn)試劑、化學(xué)藥品、危險品的保管工作。

留樣管理制度

1、為確保公司生產(chǎn)的產(chǎn)品，在保質(zhì)期內(nèi)符合國家的保質(zhì)要求，對生產(chǎn)的每批產(chǎn)品經(jīng)分析后樣品需留樣，以保證日后產(chǎn)品質(zhì)量的溯源，保證公司及用戶的利益。

2、儲存的樣品必須在規(guī)定的貯存條件下保質(zhì)期內(nèi)不變質(zhì)，貯存有效期符合國標(biāo)要求。

3、留樣期限的樣品必須妥善保管，不得丟失。過期樣品及時清出樣品室。

化驗(yàn)員崗位職責(zé)

一、嚴(yán)細(xì)認(rèn)真，一絲不茍地搞好化驗(yàn)工作，切實(shí)把住質(zhì)量關(guān)，保證出廠產(chǎn)品質(zhì)量百分之百合格。

二、每天在生產(chǎn)車間或包裝車間取樣化驗(yàn)。取樣過程要嚴(yán)格按照取樣方法取樣。

三、發(fā)現(xiàn)化驗(yàn)出的結(jié)果超標(biāo)或有不達(dá)標(biāo)的跡象，及時取樣進(jìn)一步化驗(yàn)，分析查找原因。

四、化驗(yàn)的結(jié)果出來后要認(rèn)真填寫化驗(yàn)單，做到數(shù)字精確，資料齊全，并送主管生產(chǎn)的領(lǐng)導(dǎo)簽字。

五、化驗(yàn)儀器用完后及時清洗，化驗(yàn)室內(nèi)常保持良好的衛(wèi)生狀況，做到窗明幾凈，一塵不染。

六、在做好化驗(yàn)的工作的同時，根據(jù)需要和領(lǐng)導(dǎo)安排，完成物理檢驗(yàn)等其它的工作任務(wù)。

化驗(yàn)員職責(zé)

一、收集標(biāo)本時，嚴(yán)格執(zhí)行查對制度，標(biāo)本不符合要求應(yīng)從新采集，普通檢查應(yīng)于當(dāng)天下班前發(fā)出報告，急診檢驗(yàn)標(biāo)本隨時做完隨時發(fā)出報告。

二、要認(rèn)真核對檢驗(yàn)結(jié)果，填寫檢查報告單，做好登記，簽名后發(fā)出報告，檢查結(jié)果與理論不符或可疑時，主動取臨床聯(lián)系重新檢查。

三、特殊標(biāo)準(zhǔn)發(fā)出后保留三個月，一般標(biāo)本保留一個月，分析用具應(yīng)立即清洗、被污染的器皿應(yīng)及時用洗滌液浸泡一定時間后方可洗滌，以免造成數(shù)據(jù)誤差。

四、保證檢驗(yàn)試劑的使用質(zhì)量和校對儀器的靈敏度。

五、積極配合生產(chǎn)部、科研，開發(fā)新產(chǎn)品的檢驗(yàn)項(xiàng)目。

六、毒種、劇毒試劑、易燃、易爆、強(qiáng)酸、強(qiáng)堿及貴重儀器指定專人嚴(yán)加保管，定期檢查

3、化驗(yàn)崗位職責(zé)

1、化驗(yàn)室主任職責(zé)

1、1負(fù)責(zé)化驗(yàn)室的管理和各生產(chǎn)車間部門的銜接，對化驗(yàn)室工作合理分工，明確責(zé)任，嚴(yán)格把關(guān)，按時完成檢驗(yàn)工作。

1、2負(fù)責(zé)按照化驗(yàn)規(guī)則，組織化驗(yàn)人員對肉類制品廠原輔料、半成品、成品和生產(chǎn)操作等方面微生物、理化指標(biāo)進(jìn)行監(jiān)測，檢驗(yàn)并及時出據(jù)《檢驗(yàn)報告單》。

1、3負(fù)責(zé)化驗(yàn)室儀器、設(shè)備的管理與維護(hù)、保養(yǎng)工作。

1、4負(fù)責(zé)化驗(yàn)室藥品、化學(xué)試劑、危險品的管理工作。

1、5負(fù)責(zé)組織化驗(yàn)人員定期搞好化驗(yàn)室清潔衛(wèi)生，保持地面、墻壁、玻璃、門窗、工作臺案及儀器、設(shè)備的衛(wèi)生清潔。

2、化驗(yàn)員職責(zé)

2、1負(fù)責(zé)肉類制品廠原輔材料、半成品、成品及生產(chǎn)操作中微生物、理化指標(biāo)的監(jiān)測、檢驗(yàn)，做到準(zhǔn)確無誤。

2、2負(fù)責(zé)本崗儀器、設(shè)備的使用及維護(hù)保養(yǎng)，嚴(yán)格執(zhí)行儀器、設(shè)備的操作規(guī)程，保證儀器、設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

2、3負(fù)責(zé)認(rèn)真填寫《檢驗(yàn)原始記錄》。

2、4負(fù)責(zé)認(rèn)真填寫《檢驗(yàn)報告單》，（化驗(yàn)結(jié)果核對后填寫，一式五份）。

2、5負(fù)責(zé)本崗藥品的使用管理。嚴(yán)格執(zhí)行藥品、化學(xué)試劑、危險品管理制度，按照程序標(biāo)準(zhǔn)使用，確保化驗(yàn)工作的安全。

2、6負(fù)責(zé)化驗(yàn)室的清潔衛(wèi)生，按照要求搞好本崗的日常衛(wèi)生，（包括地面、墻壁、門窗、桌案及儀器、設(shè)備）

第四篇：化驗(yàn)員的崗位職責(zé)

1、檢測成品、原料、小樣的各項(xiàng)理化指標(biāo)，確保產(chǎn)品及原料質(zhì)量合乎標(biāo)準(zhǔn)。

2、按照相關(guān)制度要求對化驗(yàn)樣品進(jìn)行留樣與觀察，確保異常狀況的及時發(fā)現(xiàn)與處置。

3、實(shí)施化驗(yàn)室各項(xiàng)檢測結(jié)果的記錄與檔案、資料管理，確保所有數(shù)據(jù)的安全與可追溯。

4、實(shí)施化驗(yàn)室藥品管理，確保藥品領(lǐng)用合乎規(guī)范，以及藥品的使用與存儲安全。

5、定期對公司展臺的`樣品進(jìn)行更換，保證展示樣品與實(shí)際相符。

6、化驗(yàn)室7S管理與儀器維護(hù)。

7、上級交辦的其它工作；

第五篇：化驗(yàn)員工作崗位職責(zé)

1、負(fù)責(zé)原輔材料、包裝材料、半成品和成品的`檢驗(yàn)；

2、認(rèn)真做好檢驗(yàn)記錄，正確處理和整理檢驗(yàn)數(shù)據(jù)；

3、嚴(yán)格執(zhí)行計(jì)量器具、檢驗(yàn)設(shè)備登記手續(xù)，建立臺賬檔案，做好帳、物一致；

4、督促生產(chǎn)工作。嚴(yán)格按工藝文件和質(zhì)量控制程序進(jìn)行操作，幫助生產(chǎn)工人分析產(chǎn)生質(zhì)量問題的原因；

5、對不合格品要標(biāo)識、記錄、評價和隔離，并按規(guī)定進(jìn)行處置；

6、出具檢驗(yàn)報告，對報告的正確性負(fù)責(zé)。

第六篇：化驗(yàn)員工作崗位職責(zé)

一、在部門經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下開展工作。

二、對工作必須高度負(fù)責(zé)，對技術(shù)精益求精。嚴(yán)格遵守檢驗(yàn)操作規(guī)程，做到快速、準(zhǔn)確、真實(shí)，不得弄虛作假。

三、測試中對樣品進(jìn)行編號，按順序放好，不要搞錯，注意防潮、防鼠。

四、對每批大宗原料均需進(jìn)行感官、水分、粗蛋白、粗纖維、粗灰分等項(xiàng)常規(guī)檢驗(yàn)，對特別用途的輔料著重檢測其營養(yǎng)成分。如磷酸氫鈣主要檢測鈣、磷，魚粉主要檢測粗蛋白、鹽分等。必須嚴(yán)格把好原料進(jìn)庫檢驗(yàn)關(guān)，不合格原料有權(quán)制止入庫。

五、對庫存原料應(yīng)定期抽樣檢測，每天對當(dāng)班產(chǎn)品進(jìn)行抽樣檢測，每季度對各品種作一次全分析，不合格產(chǎn)品有權(quán)制止入庫出廠。

六、每季度檢測，必須認(rèn)真、真實(shí)地作好原始記錄，嚴(yán)格按規(guī)定填寫化驗(yàn)報告單，報告必須及時。

七、如出現(xiàn)質(zhì)量問題，必須配合有關(guān)部門對質(zhì)量事故進(jìn)行分析處理。

八、每次化驗(yàn)完畢，所使用過的玻璃儀器都必須洗滌干凈、晾干或烘干放回原處，其他裝置和試劑必須歸放整齊，離開化驗(yàn)室，必須注意關(guān)掉所有電源開關(guān)和水龍頭，注意防火、防盜。

九、所有藥品試劑必須分類有序，對于有毒、腐蝕、易燃、易爆藥品試劑必須專柜貯存，并有領(lǐng)用手續(xù)。

十、妥善保管產(chǎn)品標(biāo)簽、說明書，建立領(lǐng)用簽字手續(xù)，每天根據(jù)生產(chǎn)品種和數(shù)量，蓋好產(chǎn)品合格章。每月底必須將庫存標(biāo)簽、說明書報辦公室以便安排印刷。

十一、搞好室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生，保持室內(nèi)整潔、通風(fēng)。