千文網(wǎng)小編為你整理了多篇相關的《員工培訓流程實施方案》,但愿對你工作學習有幫助,當然你在千文網(wǎng)還可以找到更多《員工培訓流程實施方案》。
第一篇:員工培訓方案流程
餐廳服務員培訓資料主要是針對服務員服務態(tài)度、服務知識、服務能力、服務身體素質要求等四個方面來進行培訓的。該份餐廳服務員培訓資料適用于新進員工服務也適用于老員工的培訓,但針對不同的餐廳服務員還需要進行相對的增加和刪減一些培訓內容。
一、服務態(tài)度
服務態(tài)度是指餐廳服務員在對客服務過程中體現(xiàn)出來的主觀意向和心理狀態(tài),其好壞直接影響到賓客的心理感受。服務態(tài)度取決于員工的主動性、創(chuàng)造性、積極性、責任感和素質的高低。其具體要求是:
1、主動
餐廳服務員應牢固樹立“賓客至上、服務第一”的專業(yè)意識,在服務工作中應時時處處為賓客著想,表現(xiàn)出一種主動、積極的情緒,凡是賓客需要,不分份內、份外,發(fā)現(xiàn)后即應主動、及時地予以解決,做到眼勤、口勤、手勤、腳勤、心勤,把服務工作做在賓客開口之前。
2、熱情
餐廳服務員在服務工作中應熱愛本職工作,熱愛自己的服務對象,象對待親友一樣為賓客服務,做到面帶微笑、端莊穩(wěn)重、語言親切、精神飽滿、誠懇待人,具有助人為樂的精神,處處熱情待客。
3、耐心
餐廳服務員在為各種不同類型的賓客服務時,應有耐性,不急噪、不厭煩,態(tài)度和藹。服務人員應善于揣摩賓客的消費心理,對于他們提出的所有問題,都應耐心解答,百問不厭;并能虛心聽取賓客的意見和建議,對事情不推諉,火鍋加盟。與賓客發(fā)生矛盾時,應尊重賓客,并有較強的自律能力,做到心平氣和、耐心說服。
4、周到
餐廳服務員應將服務工作做得細致入微、面面俱到、周密妥帖。在服務前,服務人員應做好充分的準備工作,對服務工作做出細致、周到的計劃;在服務時,應仔細觀察,及時發(fā)現(xiàn)并滿足 賓客的需求;在服務結束時,應認真征求賓客的意見或建議,并及時反饋,以將服務工作做得更好。
二、服務知識
餐廳服務員應具有較廣的知識面,具體內容有:
1、基礎知識
主要有員工守則、服務意識、禮貌禮節(jié)、職業(yè)道德、外事紀律、飯店安全與衛(wèi)生、服務心理學、外語知識等。
2、專業(yè)知識
主要有崗位職責、工作程序、運轉表單、管理制度、設施設備的使用與保養(yǎng)、飯店的服務項目及營業(yè)時間、溝通技巧等。
3、相關知識
主要有宗教知識、哲學、美學、文學、藝術、法律各國的歷史地理、習俗和禮儀、民俗與宗教知識、本地及周邊地區(qū)的旅游景點及交通等。
三、服務能力
1、語言能力
語言是人與人溝通、交流的工具。餐廳的優(yōu)質服務需要運用語言來表達。因此,餐廳服務員應具有較好的語言能力。對餐廳服務人員的語言要求為:“語言要文明、禮貌、簡明、清晰;提倡講普通話;對客人提出的問題無法解答時,應予以耐心解釋,不推諉和應付”。此外,服務人員還應掌握一定的外語。
2、應變能力
由于餐廳服務工作大都由員工通過手工勞動完成,而且賓客的需求多變,所以,在服務過程中難免會出現(xiàn)一些突發(fā)事件,如賓客投訴、員工操作不當、賓客醉酒鬧事、停電等,麥勒菲,告訴您開品牌折扣店成功的秘訣,這就要求餐廳服務人員必須具有靈活的應變能力,遇事冷靜,及時應變,妥善處理,充分體現(xiàn)飯店“賓客至上”的服務宗旨,盡量滿足賓客的需求。
3、推銷能力
餐飲產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售及賓客消費幾乎是同步進行的,且具有無形性的特點,所以要求餐廳服務人員必須根據(jù)客人的愛好、習慣及消費能力靈活推銷,以盡力提高賓客的消費水平,從而提高餐飲部的經(jīng)濟效益。
4、技術能力
餐飲服務既是一門科學,又是一門藝術。技術能力是指餐廳服務人員在提供服務時顯現(xiàn)的技巧和能力,它不僅能提高工作效率,保證餐廳服務的規(guī)格標準,更可給賓客帶來賞心悅目的感受。因此,要想做好餐廳服務工作,就必須掌握嫻熟的服務技能,并靈活、自如地加以運用。
5、觀察能力
餐廳服務質量的好壞取決于賓客在享受服務后的生理、心理感受,也即賓客需求的滿足程度。這就要求服務人員在對客服務時應具備敏銳的觀察能力,隨時關注賓客的需求并給予及時滿足。
6、記憶能力
餐廳服務員通過觀察了解到的有關賓客需求的信息,除了應及時給予滿足之外,藝術涂料招商,還應加以記憶,當賓客下次光臨時,服務人員即可提供有針對性的個性化服務,這無疑會提高賓客的'滿意程度。
7、自律能力
自律能力是指餐廳服務員在工作過程中的自我控制能力。服務員應遵守飯店的員工守則等管理制度,明確知道在何時、何地能夠做什么,不能夠做什么。
8、服從與協(xié)作能力
服從是下屬對上級的應盡責任。餐廳服務人員應具有以服從上司命令為天職的組織紀律觀念,對直接上司的指令應無條件服從并切實執(zhí)行,淘姿名品女裝折扣店。與此同時,服務人員還必須服從客人,對客人提出的要求應給予滿足,但應服從有度,即滿足客人符合傳統(tǒng)道德觀念和社會主義精神文明的合理需求。
四、身體素質
1、身體健康
餐廳服務員必須身體健康,定期體檢,取得衛(wèi)生防疫部門核發(fā)的健康證,手機加香,如患有不適宜從事餐廳服務工作的疾病,汽車裝飾加盟,應調離崗位,冰淇淋加盟。
2、體格健壯
餐飲服務工作的勞動強度較大,餐廳服務員的站立、行走及餐廳服務等必須具有一定的腿力、臂力和腰力等,因此,餐廳服務員必須要有健壯的體格才能勝任工作。
此外,餐廳服務工作需要團隊精神,餐廳服務質量的提高需要全體員工的參與和投入,美容產(chǎn)品加盟。在餐廳服務工作中,要求服務人員在做好本職工作的同時,應與其他員工密切配合,尊重他人,共同努力,盡力滿足賓客需求。
最后對該份的運用進行一下提醒吧,該份資料雖說可以拿來即用,但必須根據(jù)自身餐廳的具體情況來進行增加或減少一些相關培訓內容,比如餐廳的管理制度、考核管理制度、員工工作手冊等對餐廳服務員進行培訓。
資料前面三項都是可以通過自身不斷的努力進行提高的,第四項可能會因為個人身體狀況不同而有所不同,自身根據(jù)自身體質來進行鍛煉加強體質也是可以的。
第二篇:員工培訓計劃方案
如何對新員工開展管理,讓他們迅速地融入到新環(huán)境中去,并努力提升自我,創(chuàng)造效益,成為目前很多公司關注的事宜。我們也在考慮,究竟用什么樣的方式能夠更好地促進新員工技能的開發(fā),提升他們的能力?下面,本文將從新員工培育規(guī)劃方面作出解釋,并希望能夠和大家探討一下具體的做法。
第一,在適用范圍上,我們考慮:在此規(guī)劃之列的應該主要是大、中專院校的應屆畢業(yè)生或擁有一年左右工作經(jīng)驗的中專以上學歷人員。為什么選擇這類人群呢?因為他們絕大部分人剛剛走上社會,社會對他們來說還很陌生,對事物的看法也比較單純,這類人就像一張白紙樣,等待著開發(fā)與引導。而他們也比較容易接受企業(yè)的文化、觀念,形成較普遍的價值認同。作為企業(yè)來說也應該給與他們機會,讓他們能夠得到比較好的培育平臺,這樣也是企業(yè)對員工、社會負責任的一種姿態(tài)與表現(xiàn)。
第二,明確試用期限與薪資待遇。作為新員工來說,這兩塊應該是他們入司前最關心的問題。如果我們給出的答案彈性比較大,可能讓他們覺得人為因素含量過高,對企業(yè)的信任感會產(chǎn)生一定的危機。所以,我們認為,在和新員工談待遇方面問題時,我們要盡可能地給出一個肯定的答復。從現(xiàn)行的《勞動合同法》來看,半年是最長的試用期限,但是從目前的使用情況看,已經(jīng)有很少的公司采用半年試用期的了。而參照即將通過的新《勞動合同法》,只有技術要求比較高的技術研發(fā)等崗位使用半年試用期,在大多數(shù)情況下,大家對三個月的試用期是比較容易接受的。因此,我們建議:在和他們談這方面問題時,我們也能否給予三個月的試用期標準。薪資方面,因為公司對試用期員工有明確的規(guī)定,在此,就不累贅多言了。
第三,構建一套易于管理并方便操作的新員工控制體系。我們的新員工有很多時候被當作“滅火隊員”來使用,讓人感覺這樣使用的成本過高,代價過于殘酷,而他們也容易產(chǎn)生逆反情緒,這樣選擇逃避的可能就比較高了。我們思考,在分配他們工作的時候,能不能從換位思考的角度來分析。因為,很多人剛剛從學校畢業(yè),對高強度的勞動量肯定不能馬上適應,對他們的使用還應當是一個循序漸進的過程。夜班制度建議暫時不在他們身上運用,希望在他們對團隊、環(huán)境、工藝熟悉后再采用。因此,工作安排應該更注重有序性與合理協(xié)調性。另外,確定督導人員對他們進行指導、督察很有必要,新員工才進公司后,對他們來說什么都是新的,他們很希望去接觸新的事物,但苦于找不到適當?shù)那?,這樣有時甚至會感到很茫然。因此,為他們選擇一位比較合適的督導人員對他們合理引導就顯得很有必要了??紤]到我們部門的總體素質還有待加強,那么如果我們選擇他們作為督導的話,在某種意義上可能并不太合適,因此,我部門的管理人員能否兼領此任呢?應該說這類新員工每次來公司的人員數(shù)量并不是很多,操作起來的難度系數(shù)還是比較適中的。同時,我們辦公室也應該對他們的情況適時跟蹤,了解他們的狀態(tài)。
第四,應該更清晰地了解新員工的真實想法,理解他們的內心世界。作為新人來說,他們內心其實特別希望得到別人的關注,而我們也有義務去盡可能地幫助他們,增加與他們交流的渠道。因此,我們考慮采取讓新員工作日報表的方式來讓他們說出心中的.想法,在陌生的環(huán)境下,往往書面表達比口頭表達更加順暢。為了保證日報表的內容真實可信,我們建議:由部門經(jīng)理作為工作日報表的直接承接人,而我們也可以將日報表的有價值信息及時反饋到總經(jīng)理。通過日報表的手段我們可能比較好地了解到我們工作中的某些不足之處,也方便我們增進與新員工的溝通理解。
第五,持續(xù)做好新員工培訓工作。借鑒一些大公司的培訓機制我們可以了解到,大多數(shù)的公司選擇新員工入司培訓的時間一般是:新員工入司的當天。這樣的培訓時機在理論上與實際操作上都是比較合適的。但是,這樣的機制可能并不符合我們的實情。我們知道,前面的做法一般說是需要有一個人員相對比較集中的條件,如果我們也采用這樣的做法的話,那么我們就有可能要浪費不少人力、物力、財力了。因為我們沒有辦法保證我們的新員工能夠以規(guī)模數(shù)量進入公司,絕大部分的情況是,一、兩個、幾個人而已。所以,我們的新員工培訓時機可能要選擇一個人員相對集中的時候,比如說是這類員工入司達到規(guī)模數(shù)量的時候。我們給新員工的培訓內容應該還是以企業(yè)文化、規(guī)章制度、安全教育等模塊為主,讓新人更多地了解到我們公司的歷史及文化,爭取最大限度地形成普遍的價值認同。同時,我們仍然期望在這類培訓活動中能夠請到我們公司的高管人員,希望高管們能夠給新員工打打氣。因為這類員工如果培育理想的話就很有可能成為公司今后各崗位上的骨干,讓他們早一點接觸到公司高層們的決心與戰(zhàn)略規(guī)劃能夠很大程度上地堅定他們的信念。另外,公司高層們的到來也可以為我們的培訓工作提供很多的指導,對我們做好今后的培訓工作也會帶來不少有益的幫助。
第六,建立一套切實可行的后續(xù)跟蹤制度。這套制度應該是新員工在完成試用期后,符合我們錄用條件并成為公司正式一員的時候再開始使用。我們設想,設立這樣一套制度的目的應該是對這類員工投入更多的關注,以便于更好了解他們的工作狀態(tài)。這樣的跟蹤方式應該主要包括員工培訓情況(也可以是后續(xù)教育)與技能掌握兩方面,他們每次受訓與技能學習的信息我們都要適時地掌握并記錄在案。當這樣的工作發(fā)展到一定階段后,可能我們就要給他們建立一個資料庫,將他們在公司里的性格衍生發(fā)展狀態(tài)反映在這個庫中。這樣做法的好處是我們永遠都可以掌握第一手資料,而這樣的信息也能夠為我們今后的員工任用工作提供比較細致的參考。第七,合理地為新員工作出適當?shù)穆殬I(yè)生涯規(guī)劃。我們建議,這種規(guī)劃工作還是放在新員工轉正后再開展。經(jīng)過試用期后,他們的性格、能力、素質都能夠得到一定程度上的體現(xiàn),這時我們就需要根據(jù)他們表現(xiàn)出來的各種特點尋找到切入點,適時地為他們設計一個符合個性發(fā)展的職業(yè)規(guī)劃。這樣的設計主要考慮員工可以通過職業(yè)生涯規(guī)劃找到自己發(fā)展的方向,也有助于他們在工作中投入激情。但是,在做規(guī)劃的同時,我們也需要為設計留下一些空間,話不能講得太死了,如果他的方向發(fā)生偏差的話容易產(chǎn)生許多消極的因素,反而不利于我們工作的開展。
總之,新員工的培育工作應該建立一種長效機制,深入持久地開展下去。設計這種規(guī)劃的目的還是希望公司能夠留住人才,能夠培育出適合公司發(fā)展的可用人才。只有我們員工的素質不斷得到提升,我們企業(yè)壯大的空間才會得到擴充,企業(yè)的發(fā)展動力才能尋找到不竭的動力之源。
第三篇:培訓實施方案
一、參加培訓人員:
參加培訓人員以總廠(公司)專兼職黨務工作人員為主,同時按照黨建帶團建的要求,各級團組織負責人也納入培訓范圍。具體崗位包括總廠(公司)各級黨(團)組織書記、副書記,黨群工作部、紀檢監(jiān)察(審計)室負責人及黨務秘書等。
二、具體學習安排
培訓計劃每季度組織一期。培訓遵循“干什么、學什么”、“缺什么、補什么”的宗旨,本著“以人為本、按需施教、教研結合”的原則,采取靈活多樣的方式開展實施。20XX年主要學習內容安排如下:
(一)第一季度(20XX年X月份)
培訓內容:怎樣當好國企黨支部書記
主要講解當好國企黨支部書記的重大意義,結合公司實際黨支部工作需要把握的重點以及如何開展黨建工作等問題。
培訓方式:集中學習,現(xiàn)場討論
負責部門:黨群工作部
(二)第二季度(20XX年X月份)
培訓內容:創(chuàng)先爭優(yōu)活動專題培訓
了解創(chuàng)先爭優(yōu)活動的重大意義、指導思想、目標要求以及基本路徑,探討如何結合我公司的實際深入開展創(chuàng)先爭優(yōu)活動。
培訓方式:集中學習,現(xiàn)場討論
負責部門:黨群工作部
(三)第三季度(20XX年X月份)
培訓內容:紀檢監(jiān)察工作簡介
從紀檢的起源、發(fā)展引出當今紀檢工作,結合當前反腐敗形式,探討工程建設、營運管理中如何充分發(fā)揮紀檢監(jiān)督的作用,實現(xiàn)在“關愛中監(jiān)督”。
培訓方式:集中學習,現(xiàn)場討論
負責部門:紀檢監(jiān)察(審計)室
培訓內容:前往自來水公司學習、交流黨建工作經(jīng)驗,感受百年水企沉淀的企業(yè)文化。
培訓方式:集中學習、現(xiàn)場討論
負責部門:黨群工作部
三、學習要求
切實加強自身建設,全面提高政治和業(yè)務素質。
建設學習型政黨,是黨的建設的重要任務。對于企業(yè)黨務工作者來說,加強理論學習和實踐,不斷提高自身素質,是黨對我們的基本要求。參加培訓的同志要提高政治理論素養(yǎng),牢牢把握企業(yè)黨建工作的正確方向,要學會用馬克思主義的立場、觀點和方法分析問題,學會運用唯物辯證法,努力把握企業(yè)黨建工作的規(guī)律,達到業(yè)務素質和研究能力雙提高,企業(yè)黨建研究上水平的目的。