餐飲前廳管理規(guī)章制度規(guī)章制度
1、準時上下班，不得遲到，早退和曠工。2、及時打掃衛(wèi)生，保持店內(nèi)清潔。3、上班時必須按規(guī)定著裝，整齊干凈。4、站位端正，不可背靠墻或家... [全文]
1、準時上下班，不得遲到，早退和曠工。2、及時打掃衛(wèi)生，保持店內(nèi)清潔。3、上班時必須按規(guī)定著裝，整齊干凈。4、站位端正，不可背靠墻或家... [全文]
一、廚房規(guī)章制度：1、廚房員工必須準時上班、下班，按時履行簽時手續(xù)，遲到1次扣5元。2、廚房員工禁止到營業(yè)場所停留和閑聊，嚴禁與服務(wù)... [全文]
1、準時上下班，不得遲到，早退和曠工。2、及時打掃衛(wèi)生，保持店內(nèi)清潔。3、上班時必須按規(guī)定著裝，整齊干凈。4、站位端正，不可背靠墻或家... [全文]
1、客人來店前的準備工作準備工作是客房優(yōu)質(zhì)服務(wù)的序幕。準備工作做好了，才能有針對性地提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，滿足客人休息、住宿的需要。... [全文]
第一章 總 則第一條 本公司為促進管理積效，提高全員工作士氣，并使其所依據(jù)及遵循，特制訂公司章程法，員工在公司服務(wù)期間均應(yīng)遵行。第... [全文]
1、員工制度1)店長遲到罰款20元、員工遲到罰款10元2)如不佩帶胸牌、頭花者罰款5元3)不可佩帶過多的首飾4)工裝要整齊，臟了就要洗5)... [全文]
員工管理規(guī)章制度為了創(chuàng)建一支高素質(zhì)、高水平的團隊服務(wù)于每一位客戶公司制定了以下嚴格的管理規(guī)章制度，望各位員工自覺遵守！一、基... [全文]
1、及時了解當(dāng)天的餐桌預(yù)訂情況及餐廳服務(wù)任務(wù)單，并落實安排好餐桌。2、接受客人的臨時訂座。3、負責(zé)來餐廳用餐客人的帶位和迎送... [全文]
餐飲員工管理制度1、餐廳員工要按時上、下班時，不得遲到早退。2、上班時應(yīng)堅守工作崗位，不脫崗，不串崗，不做與工作無關(guān)的事，如會客、看... [全文]
1、倉庫收貨前，做好食品數(shù)量、質(zhì)量合格證明或檢疫證明的檢查驗收工作。腐爛變質(zhì)、發(fā)霉生蟲、有毒有害、摻雜摻假、質(zhì)量不新鮮的食... [全文]
1、遵守考勤制度，上下班須及時打卡，不得漏打或代打2、上下班走員工通道，并接受保安的檢查3、上崗前檢查個人儀容儀表，以飽滿精神狀態(tài)... [全文]
（一）個人的儀表儀容1）上崗時工作制服必須穿戴整齊，不能有灰塵、污跡、破洞，扣好鈕扣，不得挽袖，領(lǐng)口與袖口要保持干凈。2）工號牌要正確佩戴... [全文]
一、前廳部員工的素質(zhì)培養(yǎng)1．儀容儀表的規(guī)范A．上班按酒店規(guī)定統(tǒng)一著裝，佩戴工號牌，工服干凈整潔；B．站、立、行資勢要端正、得體；C．頭發(fā)符合... [全文]
一．值班管理工作職責(zé)：值班管理目前分為兩個班次，一個是早值班（帶領(lǐng)早班及中班伙伴負責(zé)早開檔，晚結(jié)時帶領(lǐng)早班伙伴整理包間），以及在下午早... [全文]
一、自覺遵守，要講文明，講禮貌，講道德，講紀律。要積極進取，愛崗敬業(yè)，善于學(xué)習(xí)，掌握技能。二、要著裝上崗，掛牌服務(wù)，要儀表端妝，舉止大方，規(guī)范... [全文]
一、宴會預(yù)定服務(wù)程序1、對一些老顧客，為了保持建立起來的聯(lián)系，在預(yù)訂時可以適當(dāng)給予一些優(yōu)惠，向新客人提供詳細地有關(guān)酒店的情況介... [全文]
一、勞動管理制度1.工作時間：上午9：00―14：00左右，下午16：30―22：00左右，輪流值班2.休假：員工每月有四個半天假，不累計，不扣薪。3.辭職：員工... [全文]
1、廚房員工必須更換工作衣帽并洗手進食堂，由廚師長負責(zé)晨檢工作，餐飲部廚房規(guī)章制度。2、廚師長早上９：００對采購物品進行記量、質(zhì)量檢收... [全文]
1、遵守酒店各項規(guī)章制度。2、主動。熱情。禮貌。耐心。細致。周到的為賓客服務(wù)，不做有損賓客利益和部門聲譽的事。3、熟悉酒店的... [全文]
一、考勤制度1、按時上下班簽到、簽離，做到不遲到，不早退。2、事假必須提前一天通知部門，說明原因，經(jīng)部門批準后方可休假。3、病假須... [全文]
1.嚴禁任何人亂拿、盜竊餐廳，廚房任何財物。一經(jīng)查實立即開除。2.嚴禁在廚房內(nèi)亂吃、亂喝、一經(jīng)發(fā)現(xiàn)第一次處以警告，第二次重罰。3.... [全文]
第一條員工必須在員工食堂就餐，嚴禁在宿舍、走廊，辦公室等地就餐，違反1次罰款20元。第二條食堂操作間，除食堂工作人員外，其他閑散人員... [全文]
一、行為規(guī)范1、按公司規(guī)定穿衣，整潔得體。佩帶首飾不過于華麗，化妝不濃裝艷抹指甲不過長、過于修飾。2、路遇領(lǐng)導(dǎo)要主動熱情問候，招... [全文]
一、獎勵1.嚴格控制開支，節(jié)約費用，成績顯著。2.主動完成工作任務(wù)，積極推銷和創(chuàng)造經(jīng)濟價值顯著.3.拾金不昧，優(yōu)質(zhì)服務(wù)為酒店獲得聲譽.4.... [全文]
第一章總則第一條為進一步推動和規(guī)范公司后勤社會化改革，加強公司內(nèi)部餐廳管理，保障員工身體健康，維護員工的正當(dāng)權(quán)益，為公司廣大員工... [全文]
1、遵守考勤制度，上崗前檢查個人儀容儀表，以飽滿精神狀態(tài)投入工作。2、了解例會內(nèi)容，及當(dāng)天工作安排，熟記當(dāng)天菜品酒水供應(yīng)情況，急推、... [全文]
一、收入管理1.點菜單、加菜單、酒水單專門印制（印制通號），實行專人管理，連號結(jié)算。2.收銀員每天做好收入明細帳，在當(dāng)天的業(yè)務(wù)結(jié)束后將... [全文]
一、宴會預(yù)訂工作程序：早班1、按照飯店規(guī)定著裝，準時到崗。2、查看交接班記錄，處理未盡事宜。3、查看宴會、團隊用餐更改通知單，并準... [全文]
1、遵守酒店各項規(guī)章制度。2、主動、熱情、禮貌、耐心、細致。周到的為賓客服務(wù)，不做有損賓客利益和部門聲譽的事。3、熟悉酒店的... [全文]
餐飲員工管理制度1、餐廳員工要按時上、下班時，不得遲到早退。2、上班時應(yīng)堅守工作崗位，不脫崗，不串崗，不做與工作無關(guān)的事，如會客、看... [全文]
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