小餐廳的員工規(guī)章制度規(guī)章制度
一、早晨9:30上班,用15分鐘整理內(nèi)務(wù),于11:20完成衛(wèi)生,休息可外出30分鐘。二、早餐過(guò)后13:00準(zhǔn)時(shí)到大廳門口立崗到客人來(lái)后迎接上樓。... [全文]
一、早晨9:30上班,用15分鐘整理內(nèi)務(wù),于11:20完成衛(wèi)生,休息可外出30分鐘。二、早餐過(guò)后13:00準(zhǔn)時(shí)到大廳門口立崗到客人來(lái)后迎接上樓。... [全文]
一、餐具經(jīng)消毒后必須存放在保潔柜內(nèi)。二、員工不準(zhǔn)私自使用餐廳各種餐具。三、保潔柜內(nèi)不得存放個(gè)人餐具和物品。四、餐具要干凈... [全文]
一、 按時(shí)上下班,工作時(shí)間9:00---21:30分,不遲到不早退。二、 遵守店內(nèi)各項(xiàng)規(guī)章制度三、 按時(shí)參加店內(nèi)各種活動(dòng)及員工培訓(xùn)四、 儀容儀... [全文]
1、 廚政部工作人員上、下班時(shí),必須打考勤,嚴(yán)禁代人或委托人代打考勤。2、 穿好工作服后,應(yīng)向組長(zhǎng)或廚師長(zhǎng)報(bào)到或總體點(diǎn)名。3、 根據(jù)... [全文]
為了進(jìn)一步提高餐廳員工素質(zhì),規(guī)范工作行為,激勵(lì)員工積極性,特制定此制度。一、獎(jiǎng)勵(lì)制度1、員工過(guò)生日時(shí),會(huì)館為其贈(zèng)送禮品。2、業(yè)務(wù)能... [全文]
一、日常管理制度1、作息時(shí)間:(1)白班13:00~22:00,晚班19:00~02:00,若有客人則待客人離店后下班。(2)按時(shí)打卡上下班,不得遲到早退、竄崗溜號(hào)... [全文]
一、餐廳的設(shè)施、設(shè)備按規(guī)定要求定期進(jìn)行保養(yǎng)。二、保溫臺(tái)每班要及時(shí)加水,避免干燒情況發(fā)生。三、定時(shí)清洗空調(diào)慮網(wǎng)。四、調(diào)整保溫... [全文]
一、行為規(guī)范1、嚴(yán)守崗位職責(zé)、遵守工作紀(jì)律,講究工作效率、日事日畢,服從領(lǐng)導(dǎo)安排。2、儀表端莊、大方,上班期間統(tǒng)一著工裝。有客人... [全文]
小型飯館員工管理制度1 目的2.5 正式聘用2.5.1 試用期滿前,由員工直屬主管對(duì)員工的工作表現(xiàn)作出考核評(píng)估,評(píng)估結(jié)果符合酒店錄用條... [全文]
1、每天晚上的值班人員不得私自離開,保證客人用餐及員工餐的時(shí)間,下班前認(rèn)真檢查并做好廚房安全措施及衛(wèi)生方面/收拾好廚房用品后,方... [全文]
1、員工制度1)店長(zhǎng)遲到罰款20元、員工遲到罰款10元2)如不佩帶胸牌、頭花者罰款5元3)不可佩帶過(guò)多的首飾4)工裝要整齊,臟了就要洗5)老員... [全文]
1、愛護(hù)廚房一切設(shè)施、設(shè)備,做到輕拿、輕放,正確操作機(jī)器及保養(yǎng)維護(hù),發(fā)現(xiàn)故意損壞者,輕則賠償重則開除。如因個(gè)人操作不當(dāng)損壞者,按價(jià)... [全文]
1、廚房行政管理由廚師長(zhǎng)負(fù)責(zé),必須執(zhí)行廚師長(zhǎng)的合理指示,認(rèn)真完成廚師長(zhǎng)下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù),嚴(yán)格執(zhí)行一句、一個(gè)指令的原則,不得頂撞,違者... [全文]
為加強(qiáng)管理,明確責(zé)任,實(shí)現(xiàn)餐飲工作的規(guī)范化和制度化,提高餐飲工作的管理水平和服務(wù)水平,特制定本規(guī)定.一,樹立全心全意為教職員工... [全文]
一、檢查工具、用具情況,發(fā)現(xiàn)異常情況及時(shí)匯報(bào)。二、按崗位要求規(guī)范操作,保證質(zhì)量。三、愛護(hù)公物,不吃、拿后廚食物及原料。四、值班... [全文]
一、制定目的為了有效管理食堂,正確核算人數(shù),合理采購(gòu)伙食用量,節(jié)省開支,減少不必要的浪費(fèi),提高食堂管理水平,同時(shí)為了規(guī)范飯票的使用,現(xiàn)... [全文]
目的:為了保障公司工作的正常進(jìn)行,規(guī)范管理和控制辦公用品的采購(gòu)和使用,特制定辦公用品管理辦法如下:第一條。辦公用品的范圍1、按期... [全文]