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第一篇:服務(wù)培訓(xùn)總結(jié)
20xx年度xx培訓(xùn)中心的各項工作在省局黨組的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在分管領(lǐng)導(dǎo)的直接指導(dǎo)下,在各處室及相關(guān)部門的有力支持與配合下,認真貫徹落實省局對我中心“抓管理、抓質(zhì)量、促效益”的重要指示精神,圍繞中心“一條鏈服務(wù)”的宗旨,強有力地把各部門的單體服務(wù)有機地結(jié)合起來。一年來,中心上下團結(jié)拼搏、真抓實干,營業(yè)額突破560萬元,是歷的成績,并且取得了良好的社會效益,為省局填寫了一份較為滿意的答卷?,F(xiàn)將中心一年來工作情況簡要歸納如下:
一、經(jīng)營情況
20xx年中心接待賓客x人次,營業(yè)收入為x萬元,營業(yè)成本為x萬元,核定營業(yè)費用與管理費用406萬元后,盈利4萬元。再從實際出發(fā),減去歷11年沉積未繳的公積金x萬元,減去年末已記入成本的商品價值x萬元,與已經(jīng)支出但尚未取得發(fā)票的水電費5.3萬元,中心20xx年實際盈利應(yīng)為40.7萬元,成績是可喜的。
1、客房出租率日平均達50%以上,與當(dāng)?shù)赝袠I(yè)相比,盡管客房A型間、B型間、別墅設(shè)施都是高檔次的,但我們?nèi)圆扇 暗蛢r位、多薄利”的定位,為的是吸納新客戶,留住老客戶。客房、游泳等年收入為343萬元,經(jīng)營利潤為50.7萬元,中心的盈利主要靠客房這塊。
2、作為支柱產(chǎn)業(yè)的餐飲部,年收入(不含酒水、飲料)x萬元,收入比重占22%,幾乎與原材料成本等同,因此虧損x萬元,其主要集中在管理費用與經(jīng)營費用上。產(chǎn)生虧損的直接原因,主要是食品原材料和燃料(液化氣)價格持續(xù)上漲,而我們餐飲部經(jīng)營的策略是“飯菜要保質(zhì)保量,價格持同行業(yè)中等以下”,以質(zhì)美價廉的宗旨接待會議與散客。
3、商品銷售收入(含餐廳的酒水飲料)為x萬元,收入比重為x% ,實現(xiàn)銷售毛利27萬元,是中心經(jīng)營利潤的重要補充。其中,煙、酒、飲料都是太原與xx資質(zhì)深、證件齊的國營廠家。一年來,沒有出現(xiàn)絲毫的質(zhì)量差錯。
二、用制度強化管理,措施又是保證服務(wù)的手段。
理念指配行動,制度約束理念,制度建設(shè)是開展各項工作的重要保證,也是推進整體工作的重要基礎(chǔ)。在加強每周一次政治理論學(xué)習(xí)的同時,中心每半月召開一次部門經(jīng)理匯報會,不斷完善各自崗位上新出現(xiàn)的問題與漏洞。
《崗前員工學(xué)習(xí)制度》首要解決新員工的思想動態(tài),在儀容儀表,禮貌用語的基礎(chǔ)上,放大膽子干工作,要敢于同生疏的客人問寒問暖,敢于在領(lǐng)導(dǎo)面前從容講話,不能畏縮不前。
《采購、存貨管理制度》,力求做到先有計劃,部門經(jīng)理核實審批,財務(wù)部門制定資金計劃,最后總經(jīng)理審批。采購員要抓質(zhì)保量,貨比三家,對定點送貨上門的要留存保質(zhì)金,時間上必須保證及時到位,如蔬菜、水產(chǎn)品等要征得多位師傅的意見并認同方可留用。一年來,從客房、餐飲到后勤部門,都嚴(yán)格按制度辦事,這一新的模式措施,經(jīng)過一年來運轉(zhuǎn),確實是有效可行的。
《衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》要求每位在崗員工,對所屬衛(wèi)生區(qū)域認真檢查,不留死角??头坎砍闪⒘诵l(wèi)生質(zhì)量檢查小組,組長由樓層領(lǐng)班擔(dān)任,每日小組內(nèi)自查,每周進行一次巡回檢查,每月進行一次大規(guī)模的檢查,檢查結(jié)果要通報到每位員工手里,獎罰分明。
餐飲部出臺的制度,嚴(yán)格要求服務(wù)員班前檢查所有的餐具、桌椅、地面、工作臺是否干凈整齊,開餐前1小時領(lǐng)班檢查,開餐前30分鐘主管、經(jīng)理檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時處理,他們采取逐日考核,逐周小結(jié),逐月總結(jié),一年來收到了良好的效果。
《保安人員崗位責(zé)任制》管理嚴(yán)格,措施跟得上,對員工早出晚歸毫不留情,外來人員詳細登記,車輛存放井然有序,并對社會閑雜人員嚴(yán)加查問,并敢于同惡勢力作斗爭。xx年xx月3日晚九點,保安員郝還根把醉酒的社會上的幾個小混混無情地攆走,為此中心開除了兩名違紀(jì)的員工。既然有制度在前,就要有嚴(yán)格執(zhí)行在后,而且各項制度、措施要不斷加以充實和完善,為我們中心經(jīng)營與服務(wù)提供有力的保證。
其次,我們在開源節(jié)流、減少成本浪費、控制費用方面采取的措施是:
1、嚴(yán)格控制一次性用品的投放,保管、服務(wù)員、領(lǐng)班、主管、部門經(jīng)理層層審批,盡量減少浪費。
2、對空調(diào)、照明、燃煤方面加強了控制并對使用情況進行檢查,做到了離客即關(guān),從而節(jié)約能源、降低費用。
3、煤氣管理、量斤稱兩,熱水窖池底、水籠頭、閥門等及時檢查處理,決不無謂地漏掉一滴水,限度地減少經(jīng)營費用。
4、后廚操作間,職工食堂,盡量合理采用邊角料。如蘿卜皮洗凈后淹咸菜絲,剩余的蘿卜葉則加工成素菜羹;豬皮洗凈后煮皮凍等等,盡量降低原材料成本。
等等,通過完善各項內(nèi)部管理制度,配合各項相應(yīng)的.措施,使中心的工作步入了制度化的軌道,為提高服務(wù)質(zhì)量,加大管理力度,增收節(jié)支,加強職工紀(jì)律性觀念,促進工作熱情,形成了勤儉、高效、自律的工作作風(fēng),有力地推動了各項工作的邁進。
三、以求實的態(tài)度育人,員工精神造了中心形象。
一個單位有精誠團結(jié)的領(lǐng)導(dǎo)集體,有高素質(zhì)的員工,工作起來無疑是高效的,而要持之以恒,必須先從學(xué)習(xí),培訓(xùn)、思想上抓起。一年來,中心上下心往一處想,勁往一處使,從總經(jīng)理到部門經(jīng)理,沒有節(jié)假日,沒有星期天,以中心為家,為了中心的一草一木、一磚一瓦、一度電甚至一滴水,都與當(dāng)?shù)厝≠M部門不卑不亢、有情有節(jié)地拒理力爭……這都給工作在一線的服務(wù)員與師傅們留下了“愛家、守家”的美好形象。
xx年9月6日、9日我院組織全體員工分批去五臺山旅游、參觀、學(xué)習(xí),既要讓員工舒心避署,又要讓她們學(xué)習(xí)兄弟單位新的東西,讓她們感到我們這個大家庭的溫暖而有度。
員工馬潤花因突發(fā)性腦積水壓迫視網(wǎng)神經(jīng)導(dǎo)致視力模糊,需要手術(shù)治療,中心上下積極捐款獻愛心,一雙雙溫暖的手把3350元送到馬潤花手里。在中心工作近十年的員工趙躍臻,家庭困難,三十大幾了才處了個對象,為此中心大力支持,接濟錢、接濟物,部門經(jīng)理無私地派出自己的車,擠出空閑時間,數(shù)次去車站、跑外地,并幫助給其對象找工作,最近趙師傅喜結(jié)良緣,前些日子才有了個溫暖的家,安安心心地工作。說起此事,趙師傅家人,愛人以及家鄉(xiāng)的親戚、當(dāng)?shù)卮謇锶耍瑹o不為我中心領(lǐng)導(dǎo)有方、愛護員工贊不絕口。
作為賓館飯店性質(zhì)的工作,本來就是鐵打的營盤,流水的兵。針對服務(wù)員流動性較為普遍,中心積極采取健康、穩(wěn)健的辦法,在改善生活環(huán)境與提高工資福利的基礎(chǔ)上,舉辦演講活動、歌詠比賽、網(wǎng)上QQ群交流、外出學(xué)習(xí)旅游等,引導(dǎo)他們積極向上,珍愛自己的工作,安心、團結(jié)地工作在我們這個和睦的大家庭里。
員工們也是好樣的,一年來沒有辜負中心領(lǐng)導(dǎo)的期望,餐廳包廚的趙小兵師傅等人,對菜肴精工細做,推陳出新,省局大型會議在此近一個星期,幾乎沒有出現(xiàn)重復(fù)的菜肴??禈凡砍厮疂崈羟宄海瑸榱擞拥诙斓臅h,服務(wù)員們在前一天晚上加班加點,退盡舊水,換上新水,從未耽誤過一次。
還有值得我們驕傲和稱贊的是員工們拾金不昧的高尚品德已蔚然成風(fēng)。法制辦的客人用餐時喝了點酒,走后把裝有數(shù)萬元現(xiàn)金、手機、各種證件的皮包丟在餐桌下,服務(wù)員打掃衛(wèi)生發(fā)現(xiàn)后及時交回吧臺,根據(jù)證件交還了失主??头糠?wù)員整床時拾到了手機,康樂部員工在包廂發(fā)現(xiàn)了客人丟失的皮包等等,都及時聯(lián)系上失主并交回。好人好事層出不窮,在這就不一一列舉了。
總之,員工們這種帶病上崗、拾金不昧、忘我的工作風(fēng)貌塑造了我們中心良好的社會形象,從而帶來了無形的社會效益。
四、搞好后勤保障,服務(wù)一線工作。
1、20xx年尾,中心配合施工隊對帳,監(jiān)理簽證,審計復(fù)核,在建工程的決算審計圓滿結(jié)束。
2、配合療養(yǎng)區(qū)管委會幾項收費項目的核定,所有衛(wèi)生費,排污設(shè)施費等按規(guī)定合理交納并驗收合格,在同行業(yè)中受到了表彰。
3、工商執(zhí)照年檢、電費規(guī)費許可證變更、醫(yī)療執(zhí)業(yè)證復(fù)核、消防設(shè)施合格證等全部如期檢驗合格。
4、稅務(wù)部應(yīng)提的稅金已提交并足額交納。
5、勞動保障及勞動監(jiān)察部門,xx年在冊登記與費用交納工作全部完成,新勞動法的執(zhí)行及相關(guān)文書正在辦理交涉中。
6、全體正式工、師傅、服務(wù)員年末召開了座談會,對過去一年來的工作暢所欲言,對新一年工作做出了各自的打算。并于31日下午舉行了慶元旦聯(lián)歡,表演節(jié)目,晚上會餐,中心上下樂觀、自信,決心為新一年的工作發(fā)奮圖強。
綜上所述,中心xx年工作取得了較好的成績,為08年的工作開了一個好頭,但還有不少問題和困難需要解決和克服。
1、職工的政治思想教育與理論學(xué)習(xí)、素質(zhì)培養(yǎng)要更進一步提高。
2、新老服務(wù)員的交替工作,新服務(wù)員上崗要加強規(guī)范,如普通話、行為等要達標(biāo)。
3、原材料與勞動成本上要更細、更深地精打細算,盡量減少浪費,節(jié)約開支。
4、除現(xiàn)有的電業(yè)系統(tǒng)、移動公司、兄弟稅務(wù)系統(tǒng)等大客戶外,要進一步拓展客源。
5、在餐飲上再加大力度、增強創(chuàng)新意識,不斷出新菜,留住老顧客,招回回頭客,吸引新顧客。
第二篇:服務(wù)心得體會
今天是我第一天做志愿者,之前因為天氣的原因感慨了很久,最近真是不合時宜的艷陽高照,完全不見上個月多風(fēng)多雨的“好天氣”,這增加了志愿者的痛苦指數(shù),也著實讓我有些退卻。不過既然決定了要參加志愿者的服務(wù),就應(yīng)該認認真真地完成好這項任務(wù)。早上八點五十到位,在把各種具有大家站點特色的裝飾和展板布置妥當(dāng)之后,我第一天的志愿者服務(wù)就正式開始了。
天氣果然還是第一折磨人的,沒站多久我的衣服就濕了,雖然能夠站在亭子里,但其實并沒有因此而從酷熱中解脫出來。幸好還有醫(yī)院方面為大家準(zhǔn)備的綠豆湯可以解暑,否則真的很難堅持住。海淀醫(yī)院這個站點來往的行人不是很多,所以自然大家的工作量也比較少。大部分前來咨詢的人都是問路的,還有一些是帶著小孩子過來玩兒的。每當(dāng)有人朝這里走過來的時候,大家都能興奮一陣,大家準(zhǔn)備了各種自制的小禮物送給往來的小朋友,比如自己疊得紙鶴,自制的小風(fēng)車之類的,看到歡笑著的孩子們,我由衷感到志愿者服務(wù)還是很有成就感的。
一天的工作結(jié)束之后,我覺得整個人都虛脫了??墒腔剡^頭來想一想,今天還是很有意思的,志愿者的工作也不是單調(diào)的枯燥的,其中的樂趣只有親身參與到其中的人才能體會。
第三篇:培訓(xùn)學(xué)習(xí)心得體會
在x月x、x日,我有幸參加學(xué)校組織的外出培訓(xùn)組的實踐培訓(xùn)學(xué)習(xí)。培訓(xùn)組由x校長親自帶隊,一行三十余人前往xx縣、xx縣等地的學(xué)校實地培訓(xùn)學(xué)習(xí)。這是一次大規(guī)模、高質(zhì)量的培訓(xùn),通過學(xué)習(xí)在我感嘆那些教師知識淵博的同時,更羞愧于自己要學(xué)的東西實在太多。xx六中xx校長的一席話更猶若醍醐灌頂,讓人心神震動。她說,辦學(xué)校首先就是做文化,希望全校師生在這里待一天,就要有家的幸福感,在每個學(xué)生的成長過程中留下一段美好的記憶……全校師生上下擰成一股繩,用伊犁夢點燃校園夢,校園夢托起xx夢,用真情打造xx河風(fēng)骨文化……在她的身上讓我更多看到的是敬業(yè)、務(wù)實、干練、精細。隨后我們又依次到了xx市二十三中、xx六中和xx中學(xué)等學(xué)校,參觀了這幾所學(xué)校的文化建設(shè),聽取了他們在教育教學(xué)及教研工作的開展情況匯報,并聽了xx、xx等四位老師的課。在這兩天的學(xué)習(xí)中,使我感觸最深的有兩點:
一、制定嚴(yán)格的管理機制
一所有歷史的'學(xué)校,經(jīng)過沉淀,必定會有自己的芬芳。
以十六中為例,這所學(xué)校在管理方面有自己一系列獨特的措施,造就了十六中的與眾不同。首先在學(xué)生教育方面,該校從抓學(xué)生的養(yǎng)成教育做起,從小事抓起,打造了“清、輕、情”獨特的情感教育,形式多樣,方式新穎,讓人耳目一新。其次在教學(xué)工作中充分體現(xiàn)不叫老實人吃虧的原則,真正做到能者多勞,勞者多酬,看到每一個人的付出、每一個工作都從我做起、從上做起、做好領(lǐng)頭羊的帶動工作和引領(lǐng)工作,樹立以我為先的榜樣作用,以點帶面,帶動全局。最后是制度的有效落實。我們都明白一個道理,一所學(xué)校即使制定再新穎、再完善的制度如果不抓落實,那么制度就形同虛設(shè)。十六中明確制定出怎樣抓,抓什么,哪些人抓等一系列有效措施,形成一整套完善的管理、評價機制,從而有力的促進了制度的順利實施。
二、打造高效務(wù)實的課堂
樸實課堂打基礎(chǔ),課改理念促發(fā)展。在今天名目繁多、花樣百出的各類課型的影響下,一些煽情的花里胡哨的課堂不斷出現(xiàn)在學(xué)生面前,并深受歡迎。而十六中沒有被霧里看花的虛無蒙住雙眼,而是讓課堂重歸樸實。如政治老師xx,首先她在課堂上充分顯示出了作為一名政治老師應(yīng)具有的扎實的基本功底,在教學(xué)中能時刻做到舉一反三以及知識的融會貫通,特別是在細節(jié)的處理上為中考打下了堅實的基礎(chǔ)。其次在多媒體的運用和制作中也表現(xiàn)出x老師的計算機水平的高超,有效的挖掘本校的有效資源為課堂服務(wù),成為一堂課的亮點,提高了課堂教學(xué)效益,也大大激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。
兩天的學(xué)習(xí)雖然短暫,但就這短短的兩天讓我明白了教育需要一種可貴的堅持,把簡單的事情做好就是不簡單,把平凡的事情做精就是不平凡,把工作做到了一種極致、一種完美更是一種偉大。體會是可以記錄的,但心靈的感受可能是無法全部用言語來表述的,只有自己親身經(jīng)歷過,才會在認識上有真正的提高,思想上有真正的飛躍。相信在x校長的帶領(lǐng)下,我校通過“走出去、學(xué)進來”的這種有效學(xué)習(xí)方式,能有力地促進我們教師隊伍專業(yè)水平的發(fā)展,進一步提高學(xué)校的教學(xué)質(zhì)量,使教育教學(xué)工作會更上一個高度。