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學(xué)廚師、烹飪技術(shù)、粵菜制作，首選廣州白云技師學(xué)院

學(xué)烹飪選哪里好？當然是廣州白云工商技師學(xué)院的烹飪培訓(xùn)學(xué)院啦。它是國內(nèi)、廣東省最大的烹飪專業(yè)培訓(xùn)機構(gòu)，是廣州市名牌專業(yè)。培養(yǎng)學(xué)生掌握中國名菜、營養(yǎng)保健專業(yè)知識和操作技能，具備粵菜制作、湘菜制作、川菜制作、淮楊菜制作、營養(yǎng)配餐、燒臘、食品裝飾及餐飲經(jīng)營管理等專業(yè)技能人才。課程包括：烹調(diào)技術(shù)、風(fēng)味菜制作、面點制作技術(shù)、食品裝飾技術(shù)、營養(yǎng)配餐與營銷、港式燒臘、餐飲經(jīng)營管理。廣州白云工商技師學(xué)院現(xiàn)在校學(xué)生達15000多人。辦學(xué)23年來，已為社會培養(yǎng)20余萬名生產(chǎn)、管理和服務(wù)第一線急需的中、高級復(fù)合型職業(yè)技能人才，“白云”學(xué)子遍布珠三角各行各業(yè)，并成為企業(yè)的技術(shù)骨干力量。烹飪專業(yè)是該校最早創(chuàng)立的學(xué)科系之一，現(xiàn)為中國烹飪協(xié)會團體會員單位，廣東省餐飲業(yè)的重點培訓(xùn)基地。榮獲“全國餐飲教學(xué)成果獎”、“廣東省餐飲職業(yè)教育先進單位”、“廣州市名專業(yè)”等光榮稱號。實訓(xùn)場投資300萬元，按照星級賓館標準設(shè)計的全新酒店實操場，它擁有烹調(diào)實訓(xùn)場、大型中點實訓(xùn)場地、食品雕刻實訓(xùn)場、燒鹵實訓(xùn)場、餐廳實訓(xùn)場等，總面積達1200平方米，可同時供400人實習(xí)。 采取理論與實訓(xùn)相結(jié)合的一體化、項目化教學(xué)模式，注重培養(yǎng)學(xué)生綜合素質(zhì)和專業(yè)技能。學(xué)校內(nèi)設(shè)有國家職業(yè)技能鑒定所，學(xué)生在學(xué)校就可以考取中式烹調(diào)師專業(yè)的中級工、高級工、技師、高級技師、公共營養(yǎng)師證的國家職業(yè)資格證書。學(xué)校負責(zé)安排學(xué)生到珠三角地區(qū)的單位工作。廣州白云工商技師學(xué)院的烹飪培訓(xùn)學(xué)院與廣州的香格里拉大酒店、花園酒店、亞洲大酒店、東方賓館、建國大酒店、廣州酒家、廣州祈福酒店、東莞會展國際大酒店、東莞富盈酒店、佛山賓館等星級酒店建立了長期穩(wěn)定的合作關(guān)系，定期來校招聘學(xué)生，學(xué)生供不應(yīng)求。

哪里有面包、蛋糕制作培訓(xùn)？

廣州白云工商技師學(xué)院（）烹飪培訓(xùn)學(xué)院是國內(nèi)、廣東省

最大的面包、蛋糕專業(yè)培訓(xùn)機構(gòu)，培養(yǎng)學(xué)生掌握各式中高檔廣東點心、蛋糕裱花操作技能，具有點心制作、蛋糕裱花制作、餅店管理、成本預(yù)算職業(yè)技能人才。課程包括各式中高檔廣東點心及面塑像生時果、各式月餅、多種果凍及蛋糕裱花(立體蛋糕、平面蛋糕、卡通蛋糕)及大型多層的婚禮蛋糕、餅店投資經(jīng)營和管理、校內(nèi)餅店實習(xí)，黑森林蛋糕、比薩餅、芝士蛋糕、澳門葡撻、魔鬼蛋糕、拿破侖餅、英式松餅、啤酒條、合核批等近150款。廣州白云工商技師學(xué)院

（）現(xiàn)在校學(xué)生達15000多人。辦學(xué)23年來，已為社會培養(yǎng)20余萬名生產(chǎn)、管理和服務(wù)第一線急需的中、高級復(fù)合型職業(yè)技能人才，“白云”學(xué)子遍布珠三角各行各業(yè)，并成為企業(yè)的技術(shù)骨干力量。它擁有大型西點實訓(xùn)場地及裱花實訓(xùn)場。廣州白云工商技師學(xué)院（）是中國優(yōu)質(zhì)的職業(yè)教育品牌----學(xué)校被國家勞動部首批命名的“全國重點就業(yè)訓(xùn)練中心”，被國家教育部、勞動部、經(jīng)貿(mào)委聯(lián)合授予“全國職業(yè)教育先進單位”，被中被共青團中央授予“全國青年創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地國就業(yè)培訓(xùn)指導(dǎo)中心授予“職業(yè)指導(dǎo)教學(xué)訓(xùn)練實驗基地”，被國家科學(xué)技術(shù)部授予“國家星火計劃農(nóng)民科技培訓(xùn)星火學(xué)校”，被勞動和社會保障部授予“全國職業(yè)培訓(xùn)教材建設(shè)突出貢獻獎”，2008-2011連續(xù)四年榮獲為“廣東省技工教育競爭力20強第一名” 學(xué)校內(nèi)設(shè)有國家職業(yè)技能

鑒定所，學(xué)生在學(xué)校就可以考取西式面點專業(yè)的中級工、高級工、技師、高級技師的國家職業(yè)資格證書。學(xué)校負責(zé)安排學(xué)生到珠三角地區(qū)的單位工作。學(xué)習(xí)和掌握面包、蛋糕制作技術(shù)時間短、操作性強是就業(yè)和自主創(chuàng)業(yè)相當好的渠道。去廣州學(xué)習(xí)面包、蛋糕制作技術(shù)聯(lián)系電話02036093333.