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第一篇：崗前培訓(xùn)心得體會(huì)

3月30日，我有幸參加了為期三天的“市直事業(yè)單位新招聘工作人員崗前培訓(xùn)班”。在這三天的時(shí)光里，我理解了“以人為本、執(zhí)政為民”的思想教育，了解了紹興基本狀況及發(fā)展規(guī)劃，學(xué)習(xí)了政務(wù)禮儀、語(yǔ)言表達(dá)、公文寫(xiě)作等方面的知識(shí)，明確了機(jī)關(guān)工作的基本要求和特點(diǎn)、程序、方法，初步掌握了從事本職工作所必需的基本知識(shí)和技能，還去余姚黃湖監(jiān)獄進(jìn)行警示教育，增強(qiáng)了為民服務(wù)的使命感、忠誠(chéng)感和職責(zé)感。

在這緊張、充實(shí)的培訓(xùn)中，不但學(xué)到了知識(shí)，提高了認(rèn)識(shí)，更得到了很多啟發(fā)：

第一，政治鑒別力是前提。透過(guò)對(duì)這一課程的學(xué)習(xí)，我明確了今后工作的方向，堅(jiān)定了理想信念，進(jìn)一步增強(qiáng)了全心全意為人民服務(wù)的宗旨意識(shí)。

第二，溝通協(xié)調(diào)潛力是基礎(chǔ)。事業(yè)單位的工作承上啟下，千頭萬(wàn)緒，需要各部門(mén)以及部門(mén)內(nèi)部的相互支持、配合和協(xié)作，這就使得溝通協(xié)調(diào)潛力顯得尤為重要。

第三，公文寫(xiě)作潛力是保障。公文寫(xiě)作潛力是機(jī)關(guān)事業(yè)單位的看家本領(lǐng)，是事業(yè)單位人員素質(zhì)的綜合反映，既是對(duì)機(jī)關(guān)人員的基本要求，也是其務(wù)必具備的基本技能。

第四，應(yīng)對(duì)突發(fā)事件的潛力是關(guān)鍵。隨著社會(huì)轉(zhuǎn)型，體制轉(zhuǎn)軌，社會(huì)矛盾凸顯，各種突發(fā)事件頻發(fā)，這使得處理突發(fā)事件的.潛力是機(jī)關(guān)人員務(wù)必具備的潛力。

第五，心理調(diào)適潛力是必要補(bǔ)充。作為一名事業(yè)單位人員，不僅僅要用心構(gòu)建和諧社會(huì)，還要能夠承受工作壓力，持續(xù)身心愉悅和諧，這就要求機(jī)關(guān)人員要具備良好的心理素質(zhì)。

我要以這次培訓(xùn)為起點(diǎn)，在以后的工作中養(yǎng)成良好的工作、學(xué)習(xí)和生活習(xí)慣，構(gòu)成正確的人生態(tài)度，發(fā)揮應(yīng)有的作用。有人說(shuō)“愛(ài)一行干一行”，也有人說(shuō)“干一行愛(ài)一行”，既然我們選取了這個(gè)工作崗位，那么就要在工作崗位上踏實(shí)地工作。我將不斷更新知識(shí)結(jié)構(gòu)、努力勤奮工作、用心開(kāi)拓創(chuàng)新、注重培養(yǎng)創(chuàng)新潛力，以一種嶄新的姿態(tài)投入工作中，不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心、不辜負(fù)組織的教育和培養(yǎng)，為xx完美的明天做出自我應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

第二篇：崗前培訓(xùn)心得體會(huì)

一 、高檔消費(fèi)將會(huì)趨于理性，家常菜將持續(xù)流行

最近幾年，燕、鮑、翅、參等高檔菜品可以說(shuō)是火遍了大江南北，一度給人留下了“舊時(shí)王榭堂前燕，飛入尋常百姓家”的印象，可是從價(jià)位上來(lái)看，能消費(fèi)得起的人畢竟是少數(shù)。在經(jīng)歷了最初的輝煌之后，目前市場(chǎng)上經(jīng)營(yíng)燕、鮑、翅、參者魚(yú)目混珠，加之高檔消費(fèi)日益趨于理性，將會(huì)導(dǎo)致經(jīng)營(yíng)狀況不佳者退出市場(chǎng)。而家常菜由于迎合了人們的消費(fèi)心理和口味習(xí)慣，且價(jià)位低，大眾化，能很好地滿足工薪階層和城鄉(xiāng)居民的飲食需求。我們有理由相信，家常菜定會(huì)擁有一個(gè)比較穩(wěn)定的消費(fèi)群體，并將持續(xù)火爆下去。

二、天然、綠色、健康和保健食品將會(huì)越來(lái)越被人們認(rèn)可和追捧

隨著人們生活水平的提高，各個(gè)年齡段的消費(fèi)者都將會(huì)注重飲食營(yíng)養(yǎng)和飲食健康。老年人希望通過(guò)飲食調(diào)節(jié)，達(dá)到健康長(zhǎng)壽的目的;父母?jìng)兿Ｍㄑ杆俚慕?jīng)營(yíng)策略才能在激烈的餐飲競(jìng)爭(zhēng)中招攬到大量的消費(fèi)者，從而為酒樓、餐廳樹(shù)立良好的社會(huì)公眾形象，即品牌。

第二，精業(yè)務(wù)技能。一個(gè)名廚必須是精通本菜系的烹調(diào)技術(shù)能手，并且旁通國(guó)內(nèi)各主要菜系的烹調(diào)方法和技能

無(wú)論是烹調(diào)、火候、刀工、食雕、冷盤(pán)、小吃、點(diǎn)綴，都能得心應(yīng)手，而且能指揮帶動(dòng)整個(gè)廚房?jī)?nèi)的各崗位廚師愛(ài)崗敬業(yè)的工作。對(duì)于菜式要不斷的推陳出新，對(duì)于廚師的培養(yǎng)和提高要起到領(lǐng)頭羊的作用。從而使本酒樓、餐廳的菜品獨(dú)具風(fēng)味特色，吸引更多更廣的顧客。 過(guò)飲食調(diào)節(jié)，使自己的孩子更聰明伶俐、健康活潑;中年人、白領(lǐng)階層更希望通過(guò)飲食的調(diào)節(jié)，緩沖工作壓力所帶來(lái)的不利影響，達(dá)到提神醒腦、精力充沛的目的。一些“三低、兩高、多素”(即低脂肪、低鹽、低熱量、無(wú)膽固醇，高蛋白、高纖維，多種維生素、微量元素、礦物質(zhì))的食品及天然野生菌類，綠色及黑色食品將成為人們飲食的首要選擇。

三專業(yè)廚師培訓(xùn)的廚師應(yīng)該具備的素質(zhì)

首先，一個(gè)專業(yè)名廚必須具備善經(jīng)營(yíng)的理念，作為一個(gè)專業(yè)廚師必須具備多方面的知識(shí)和技能，比如對(duì)于當(dāng)今餐飲業(yè)的發(fā)展要有敏銳的洞察力;餐飲業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)規(guī)則、價(jià)值觀念、創(chuàng)新意識(shí)，該酒樓所在地的消費(fèi)檔次與規(guī)模、服務(wù)水準(zhǔn)及對(duì)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)動(dòng)態(tài)的了解。只有這樣具備靈活多變，應(yīng)對(duì)

第三，懂管理理念。作為一個(gè)愛(ài)崗敬業(yè)的名廚，不僅需要精通烹調(diào)業(yè)務(wù)技術(shù)，而且要具備現(xiàn)代餐飲業(yè)的管理知識(shí)。新世紀(jì)是知識(shí)經(jīng)濟(jì)的時(shí)代，科學(xué)技術(shù)也影響到餐飲業(yè)的發(fā)展與更新。比如：1、掌握收銀臺(tái)的電腦控制點(diǎn)菜技術(shù);2、操作現(xiàn)代餐具的使用與維修;3、現(xiàn)代廚房的組合配置及物質(zhì)能源的管理;4、采購(gòu)與庫(kù)房的管理;5、整個(gè)酒樓、餐廳毛利、純利、收支的掌握;6、餐廳服務(wù)與廚師素質(zhì)提高的管理。作為名廚一定要具備以上的綜合管理素質(zhì)，與餐飲主管密切配合，才能使整個(gè)酒樓、餐廳更健康的發(fā)展。

第四，會(huì)理財(cái)，顧名思義就是會(huì)當(dāng)家理財(cái)。一個(gè)名廚除了精通業(yè)務(wù)外，還要懂管理、能經(jīng)營(yíng)，必須會(huì)為酒樓、餐廳精打細(xì)算。比如從增收節(jié)支、開(kāi)源節(jié)流，以增加酒樓、餐廳利潤(rùn)為目的，增加新項(xiàng)目，開(kāi)發(fā)新品種，利用節(jié)假日推銷產(chǎn)品擴(kuò)大銷售量，達(dá)到增加酒樓、餐廳收入的目標(biāo)。還要會(huì)制定出嚴(yán)密、完整的操作程序和成本控制措施，并加以監(jiān)督執(zhí)行，從而提高酒樓、餐廳盈利能力。

綜上所述，敬業(yè)名廚是餐飲業(yè)發(fā)展的潛力和動(dòng)力。因?yàn)椴蛷d、酒樓主要通過(guò)滿足用餐者的各種需求創(chuàng)造更多收入。餐飲業(yè)的生產(chǎn)從食品原料的采購(gòu)到驗(yàn)收儲(chǔ)存、領(lǐng)用、粗加工、切配烹調(diào)到銷售，整個(gè)過(guò)程業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)多，任何一個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)差錯(cuò)都會(huì)影響產(chǎn)品質(zhì)量。所有生意興隆的酒樓、餐廳只有依靠經(jīng)驗(yàn)豐富愛(ài)崗敬業(yè)的廚師，才能滿足客人要求。作為職業(yè)廚師，要想成為大廚、名廚，獲得社會(huì)的承認(rèn)，就要不斷的鉆研業(yè)務(wù)技術(shù)，學(xué)習(xí)充實(shí)豐富自己，樹(shù)立競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)、風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)、拼搏精神，掌握學(xué)習(xí)新技術(shù)新知識(shí)，提高自身修養(yǎng)和素質(zhì)，從而獲得社會(huì)的認(rèn)可。

第三篇：崗前培訓(xùn)心得體會(huì)

20xx年x月x日至4月x日，我們有幸在安徽旅游學(xué)校進(jìn)行了三天的導(dǎo)游員崗前培訓(xùn)，在這三天培訓(xùn)中，我覺(jué)得它帶給我了一種深遠(yuǎn)的、有影響的力量，并引領(lǐng)著繼續(xù)前進(jìn)。

還記得培訓(xùn)的第一天，我們一個(gè)個(gè)都洋溢著燦爛的笑容，在這里，我們認(rèn)識(shí)了一些算是以后同行的好友吧，在這里我們一起學(xué)習(xí)、一起充實(shí)。

這三天我們過(guò)得特別的充實(shí)，我們先后學(xué)習(xí)了：《新合肥新旅游》、《如何做一名合格的導(dǎo)游》、《導(dǎo)游禮儀知識(shí)》、《我看導(dǎo)游六要素》、《導(dǎo)游職業(yè)規(guī)劃》以及《旅行社（業(yè)務(wù)）工作流程》。通過(guò)這些課程的學(xué)習(xí)，讓我學(xué)到了很多以前沒(méi)有學(xué)到的知識(shí)，同時(shí)也使我對(duì)以前的知識(shí)有了更加深刻的認(rèn)識(shí)、了解。

22日上午合肥市旅游局副局長(zhǎng)唐德鵬先生給我們做的那個(gè)關(guān)于《新合肥新旅游》的講座以及下午合肥市旅游局監(jiān)管處處長(zhǎng)陳障壬摹度綰巫鲆幻細(xì)竦牡加巍方滄夢(mèng)壹且溆絳攏誑翁蒙希切┫枋檔氖呂⑸慕步饈刮頤巧釷芙逃夢(mèng)頤嵌雜詰加臥閉飧魴幸滌辛爍由羈痰娜鮮丁

在沒(méi)有培訓(xùn)之前，我認(rèn)為做一個(gè)導(dǎo)游是很簡(jiǎn)單的一種職業(yè)，只要陪客人吃好玩好就可以了，但培訓(xùn)課程一開(kāi)始我就發(fā)現(xiàn)我錯(cuò)了，想要成為一名合格甚至成功的導(dǎo)游人員，我們需要的是一份熱心、一份耐心以及一份細(xì)心，同事在帶團(tuán)中我們也要用細(xì)致周到的服務(wù)（即使是路途中唱的一首好聽(tīng)的歌曲或是一個(gè)動(dòng)聽(tīng)的故事）使游客朋友們滿意。我們只有

做到這些最基本的事情，我們才有資格說(shuō)我們是一名合格的導(dǎo)游員。

“如果你都不喜歡導(dǎo)游行業(yè)、不愛(ài)導(dǎo)游行業(yè)，就不會(huì)把它做的出彩、做的成功”，這是陳沾Τに檔囊瘓浠埃揖醯盟檔暮苡械覽恚諄八擔(dān)焊梢恍邪恍校綣愣疾話趺椿嵊屑で榘閹齪媚兀≡詿送背沾Τび炙盜恕凹詞鼓閬不兜加渦幸擔(dān)加渦幸擔(dān)閿鐘Ω迷躚閹齪媚?？?/p>

通過(guò)今天的培訓(xùn)，我有了一個(gè)自己的想法：我覺(jué)得我們不妨站在游客的角度來(lái)感受、體會(huì)一下。從我們一上車(chē)，導(dǎo)游就像“背書(shū)”一樣的說(shuō)起歡迎詞，想必我們此刻的心情應(yīng)該不會(huì)多好，所以說(shuō)導(dǎo)游應(yīng)該向和朋友聊天一樣的和游客朋友們聊天。在此之前呢，導(dǎo)游應(yīng)該提前做好充分的準(zhǔn)備工作，要對(duì)所接團(tuán)的游客有一個(gè)大概的了解，這樣才可以更好的去服務(wù)他們，讓他們有一種“出門(mén)也不難”的感覺(jué)。同時(shí)，我們也要學(xué)會(huì)察言觀色，注意游客朋友們的一些微動(dòng)作，這樣工作幾年的話，我想我們會(huì)成為一名合格甚至于優(yōu)秀的導(dǎo)游員。

23日上午，在學(xué)習(xí)王婷老師的關(guān)于導(dǎo)游禮儀方面的知識(shí)之前，我只了解到禮儀禮節(jié)是中華傳統(tǒng)的美德，作為一名當(dāng)代的、合格的導(dǎo)游人員，我們需要將它發(fā)揚(yáng)光，但具體怎么做卻不是很清楚。聽(tīng)了王老師的課之后，讓我了解到了很多關(guān)于導(dǎo)游禮儀方面的東西。

王老師說(shuō)：禮即尊重，儀則是規(guī)范的表達(dá)方式。我們只有尊重自己、尊重他人以及尊重社會(huì)，我們才是一個(gè)有著禮儀風(fēng)范的導(dǎo)游員。同時(shí)，在日常帶團(tuán)中，我們也要時(shí)刻注意禮儀禮節(jié)（如：講解的禮儀規(guī)范、表情的禮儀規(guī)范、儀態(tài)的禮儀規(guī)范）。我們只有給游客樹(shù)立了良好的導(dǎo)游

形象，才能算是一名合格的導(dǎo)游人員。

23日下午我們還學(xué)習(xí)了樊有成老師的《導(dǎo)游職業(yè)規(guī)劃》，在課堂上樊老師結(jié)合自身的實(shí)例以及動(dòng)人的講解使我們深受啟發(fā)，讓我們認(rèn)識(shí)到應(yīng)該如何成為一名合格的導(dǎo)游員，應(yīng)該怎樣去規(guī)劃我們即將進(jìn)入的導(dǎo)游員職業(yè)生涯。在說(shuō)導(dǎo)游員職業(yè)生涯規(guī)劃的同時(shí)，樊老師也和我們說(shuō)起了該怎樣水到渠成的從導(dǎo)游員進(jìn)行職業(yè)轉(zhuǎn)型到其他崗位。當(dāng)然，他也給了我們一些關(guān)于這方面的忠告及轉(zhuǎn)型的一些要素。

在聽(tīng)完樊老師的課之后，覺(jué)得真的學(xué)到了很多很多，他告訴我們，要想成為一名出色的導(dǎo)游，我們必須要有一個(gè)詳細(xì)的職業(yè)生涯規(guī)劃以及要盡自己最大的努力去成為一個(gè)綜合性的人才，要讓旅行社覺(jué)得我們是不可或缺的人才。

我相信這節(jié)課對(duì)于我日后從事導(dǎo)游行業(yè)會(huì)有著很深遠(yuǎn)的影響，因?yàn)樗娴恼f(shuō)到了我們的心坎里，是我們?nèi)蘸舐殘?chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的一個(gè)寶典。

在培訓(xùn)期間，我們同時(shí)也學(xué)習(xí)了省發(fā)改委社會(huì)處季翔處長(zhǎng)《我看導(dǎo)游六要素》和王肖剛老師《旅行社（業(yè)務(wù)）工作流程》的課程。在這些課程上，我們也學(xué)習(xí)到了很多關(guān)于導(dǎo)游及旅行社方面的知識(shí)，這些知識(shí)對(duì)我們以后的職業(yè)生涯也將起著不可或缺的作用，在此我真誠(chéng)的感謝這些老師給我們上的那些精彩課程。

合肥市20xx年導(dǎo)游人員崗前培訓(xùn)的三天日程到此也即將結(jié)束了，雖然時(shí)間很短，但它卻讓我受益匪淺，旅游局領(lǐng)導(dǎo)和旅游學(xué)校專家的培訓(xùn)講話，更讓我們充分了解了合肥市的旅游發(fā)展史和旅游業(yè)未來(lái)的發(fā)展前景，以及市旅游局對(duì)我們的期望。同時(shí)也使我們對(duì)合肥市未來(lái)的旅游

業(yè)發(fā)展充滿了信心，對(duì)導(dǎo)游工作充滿了信心和動(dòng)力，充滿了憧憬和希望。

“雄關(guān)漫道真如鐵，而今邁步從頭躍”，此刻我要重新清零，虛心學(xué)習(xí)，點(diǎn)滴積累，勤于思考，敢于創(chuàng)新，以自己的實(shí)際態(tài)度告訴大家，我將是未來(lái)的一名好導(dǎo)游。

此致

敬禮

　　學(xué)員：趙郭翔

　　20xx年x月x日

第四篇：廚師培訓(xùn)學(xué)習(xí)心得體會(huì)

廚師培訓(xùn)學(xué)習(xí)心得體會(huì)

當(dāng)我們對(duì)人生或者事物有了新的思考時(shí)，馬上將其記錄下來(lái)，這樣有利于我們不斷提升自我。是不是無(wú)從下筆、沒(méi)有頭緒？下面是小編幫大家整理的廚師培訓(xùn)學(xué)習(xí)心得體會(huì)，歡迎閱讀與收藏。

經(jīng)常和一些廚師朋友在一起閑聊，很多廚師報(bào)怨：哎!現(xiàn)在這廚師一行真難做，還有很多廚師干脆轉(zhuǎn)業(yè)那么是什么原因讓我們廚師這么難做呢?我經(jīng)過(guò)一年半的學(xué)習(xí)和別人的討論總結(jié)出一下四點(diǎn)。

第一，首先我們廚師適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，認(rèn)清餐飲業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)是競(jìng)爭(zhēng)的時(shí)代，即所謂“適者生存”，我們廚師也不例外，要想生存，就得發(fā)展、創(chuàng)新?，F(xiàn)代社會(huì)發(fā)展，要求廚師也適應(yīng)潮流，適應(yīng)餐飲業(yè)的`發(fā)展，這就要求我們廚師要不斷學(xué)習(xí)、不斷更新自己專業(yè)知識(shí)、專業(yè)技能，補(bǔ)充新?tīng)I(yíng)養(yǎng),即所謂學(xué)無(wú)止境。正所謂成功著獎(jiǎng)勵(lì)，失敗著買(mǎi)單。

第二，我提到廚師個(gè)人技藝題目。廚師要想在自己的崗位上立足，處于不敗，那就要求我們有上乘的廚藝、過(guò)硬的本領(lǐng)。在菜肴制作過(guò)程中，一定要求自己認(rèn)認(rèn)真真做好每個(gè)菜，哪怕是最簡(jiǎn)單的小菜，也要認(rèn)真往炒、認(rèn)真往調(diào)味。在態(tài)度上更應(yīng)謙虛好學(xué)，不要礙面子，那樣吃虧的就是你，再有為了進(jìn)步自己，應(yīng)經(jīng)常參加各種專業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)習(xí)。

第三，說(shuō)一說(shuō)廚德，在我們餐飲業(yè)，尊師重教、為人師表、帶徒授藝、拜師學(xué)藝都以形成良好風(fēng)氣且特別講究。廚德就是廚師發(fā)展的條件。廚藝是一天天的學(xué)，一年年的進(jìn)步，好廚德也就是一天天的積累，一年年的進(jìn)步。只有廚藝廚德都高明的廚師，在廚師界才有影響，才有威看，才受人尊敬。和大家閑談經(jīng)常提到一些廚師不講道德，敗壞廚師名聲。比如有些廚師相互撬別人工作，在酒店工作故意浪費(fèi)，甚至損公肥私。但我以為這只是一些少數(shù)廚師所為，只因他們目光短淺，而斷了自己的路。廚藝是我們追求的目標(biāo)，廚德是每位廚師都應(yīng)俱備的個(gè)人素質(zhì)。

第四，學(xué)廚藝做廚師應(yīng)持之以恒。俗話說(shuō)，“三百六十行，行行出狀元”，但想當(dāng)“狀元”，可并非易事，要想在廚師行業(yè)做出成績(jī)，成為廚師的楷模，好就要求廚師在本職工作中有恒勁。而且要努力上進(jìn)，發(fā)奮圖強(qiáng)，有認(rèn)真鉆研的精神，必須要樹(shù)立干一行，愛(ài)一行的態(tài)度，把自己的專業(yè)技術(shù)學(xué)好、學(xué)精，達(dá)到唯我所用的目的?，F(xiàn)在具我所知，有很多廚師轉(zhuǎn)業(yè)，究其原因呢?我以為他沒(méi)有恒勁，吃不了苦，受點(diǎn)打擊挫折后，對(duì)廚師行業(yè)失往信心?；蚴菦](méi)有鉆研到廚師行業(yè)里邊往，廚師這行業(yè)真可謂學(xué)無(wú)止境，活到老學(xué)到老。

的藝術(shù)修養(yǎng)，講究廚藝廚德，使自己在廚師生涯里有所作為，才有發(fā)展，從廚道路才會(huì)越走越。

第五篇：廚師技師申報(bào)業(yè)績(jī)總結(jié)

工作業(yè)績(jī)和技術(shù)業(yè)務(wù)總結(jié)

本人1985年11月參加工作，1985年至1987年在部隊(duì)服役。艱苦的部隊(duì)生活，培養(yǎng)了我嚴(yán)密的組織性、紀(jì)律性、頑強(qiáng)的工作作風(fēng)和無(wú)私奉獻(xiàn)的工作精神。退伍后，我以飽滿的工作熱情投入到地方工作中來(lái)，一直在教育系統(tǒng)從事中式烹調(diào)師工作，堅(jiān)持全心全意為學(xué)生、幼兒的健康成長(zhǎng)服務(wù)。2005年5月，我調(diào)入縣幼兒園工作，10月取得高級(jí)工職稱。面對(duì)3至6周的幼兒膳食工作，我感覺(jué)肩上的責(zé)任更大了，因此，工作中，我更加努力學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)，不斷提高自己的烹調(diào)技藝，堅(jiān)持為幼兒提供餐餐美食，確保幼兒各營(yíng)養(yǎng)素的攝入，促進(jìn)了幼兒健康成長(zhǎng)，贏得了領(lǐng)導(dǎo)和同事的好評(píng)以及家長(zhǎng)的肯定?，F(xiàn)將本人技術(shù)業(yè)務(wù)情況總結(jié)如下：

一、 思想政治素質(zhì)過(guò)硬

在最好的青春年華，我在部隊(duì)得到了鍛煉和培養(yǎng)，我始終以曾經(jīng)是一名軍人為傲。因此，多年來(lái)，無(wú)論在部隊(duì)還是地方，無(wú)論在職中還是幼兒園，我始終，秉承部隊(duì)的優(yōu)良傳統(tǒng)，發(fā)揚(yáng)優(yōu)良的部隊(duì)作風(fēng)，保持軍人本色，不斷加強(qiáng)政治理論學(xué)習(xí)，打造過(guò)硬的政治素質(zhì)。

1、加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)，堅(jiān)定正確的政治方向。一是積極參加園內(nèi)組織的集體學(xué)習(xí)，并認(rèn)真記做好學(xué)習(xí)筆記和心得體會(huì)；二是善于利用工作和業(yè)余時(shí)間抓好自學(xué)，拓寬學(xué)習(xí)面，提高自己的綜合知識(shí)水平，進(jìn)行自我充電。如：堅(jiān)持收看新聞聯(lián)播，堅(jiān)持讀書(shū)看報(bào)，及時(shí)了解和掌握時(shí)事政治，在思想上時(shí)刻與黨中央保持一致，在工作步調(diào)上與縣局要求保持一致;三是緊密聯(lián)系思想和工作實(shí)際，與同事們一起有針對(duì)性地學(xué)習(xí)探討，研討工作學(xué)習(xí)方法和體會(huì)，用正確的理論武裝思想，指導(dǎo)工作，不斷改造自己的世界觀，以堅(jiān)定的政治方向指導(dǎo)工作。

2、忠于職守，愛(ài)崗敬業(yè)，堅(jiān)持全心全意為人民服務(wù)。飲食是最基本的民生事業(yè)，學(xué)生是祖國(guó)的未來(lái)，我所從事的工作是平凡的，看似只是燒火做飯；同時(shí)，又是至關(guān)重要的，因?yàn)樗苯雨P(guān)系到學(xué)生的健康成長(zhǎng)。因此，多年來(lái)，我始終堅(jiān)持發(fā)揚(yáng)部隊(duì)服從、奉獻(xiàn)的工作作風(fēng)，熱愛(ài)本職，恪守廚師職業(yè)道德，模范遵守工作紀(jì)律，堅(jiān)持一切從大局出發(fā)，服從領(lǐng)導(dǎo)組織安排。工作積極主動(dòng)、能夠做到無(wú)私奉獻(xiàn)、勇挑重?fù)?dān)，從不計(jì)較個(gè)人得失。因?yàn)榧以谘嗪由酱?，所以平時(shí)住在單位，多年來(lái)，從周一到周五，晚上我義務(wù)值班做保安，早上早早起床來(lái)到廚房準(zhǔn)備引火備餐，不管份內(nèi)份外，無(wú)論多干少干，從不與同事計(jì)較。作為幼兒園僅有幾名男職工之一，我還義務(wù)擔(dān)負(fù)起一些日常修理、搬運(yùn)等工作，廚房水、電、蒸煮器械，哪里有了故障，哪里就會(huì)出現(xiàn)我的身影。全年能夠不僅能夠出滿勤、干滿點(diǎn)，甚至超額完成工作任務(wù)。

二、工作業(yè)務(wù)卓有成效

2005年調(diào)入幼兒園后，我成為了一名幼兒園廚師，面對(duì)年僅3至6周的幼兒，我倍感責(zé)任的重大，使命的光榮。幼兒的一日飲食直接關(guān)系到他們的成長(zhǎng)發(fā)育，是廣大家長(zhǎng)首要關(guān)注的熱點(diǎn)問(wèn)題，因此，我始終堅(jiān)持一切為了幼兒的服務(wù)宗旨，以高度的責(zé)任感和使命感投入工作，踏踏實(shí)實(shí)、勤勤懇懇，從不馬虎懈怠，堅(jiān)持為幼兒提供科學(xué)、營(yíng)養(yǎng)、安全、健康的膳食，促進(jìn)了幼兒的健康成長(zhǎng)，得到了領(lǐng)導(dǎo)和同事的好評(píng)，贏得了家長(zhǎng)的高度肯定。

1、食品安全，警鐘長(zhǎng)鳴。幼兒是弱勢(shì)群體，幼兒園食堂是群體性食品安全事故的易發(fā)場(chǎng)所，飲食安全事關(guān)幼兒的生命，牽系著千家萬(wàn)戶，作為一名幼兒園廚師，責(zé)任重大。因此，工作中我嚴(yán)格遵守食品安全操作規(guī)程，認(rèn)真貫徹落實(shí)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》《食品衛(wèi)生“五四”制度》等食品安全衛(wèi)生有關(guān)法律

法規(guī)，如：堅(jiān)持生、熟分開(kāi)，菜、肉分開(kāi)；堅(jiān)持對(duì)刀具、炊具等用品清洗消毒；加工食品堅(jiān)持做到熟透；對(duì)易發(fā)生食物中毒的菜品，采取燉菜加工的方式；原料、半成品、成品分開(kāi)存放防止交叉?zhèn)魅?；將防蠅、防塵、防鼠措施落實(shí)到位等。提高警惕，消除一切可能導(dǎo)致食品衛(wèi)生安全的隱患，有效預(yù)防了食物中毒事故和食源性疾患的發(fā)生，確保了幼兒的飲食衛(wèi)生安全。自從業(yè)以來(lái)，未發(fā)生一起食品安全事故。

2、煉就高超的專業(yè)技能，為幼兒提供色、香、味俱全的食品。首先，我注重加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，除堅(jiān)持參加上級(jí)主管部門(mén)組織的專業(yè)培訓(xùn)外，還堅(jiān)持自我進(jìn)修，學(xué)習(xí)掌握新的食品動(dòng)向、新的幼兒菜肴和加工方法。其次，與實(shí)踐相結(jié)合，堅(jiān)持在實(shí)踐中提高，除嚴(yán)格執(zhí)行食品安全制度法規(guī)外，還努力在飯菜的精細(xì)加工上下功夫。菜肴質(zhì)量是廚師得以生存發(fā)展的核心競(jìng)爭(zhēng)力，因此在飲食烹調(diào)上，做到制作的主食，合乎質(zhì)量要求，大小均勻，掌握火候。副食做到了揀、洗干凈，切菜認(rèn)真，丁、塊、絲分明。配菜美觀，色型好看，炒菜味美，咸淡適中。第三，作為我園伙委會(huì)的成員之一，我還經(jīng)常為食譜的制訂建言獻(xiàn)策，不斷增設(shè)新的食品花樣，確保幼兒各營(yíng)養(yǎng)素的平衡攝入，促進(jìn)了幼兒健康成長(zhǎng)。

幾年來(lái)，在園領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心、指導(dǎo)下，在同事們的通力合作下，2011年和2012年，我園分別被評(píng)為市、縣食品安全示范校。本人也成長(zhǎng)為園所廚房工作的骨干力量，圓滿地完成了我園的幼兒飲食工作。在今后的工作中，自己將一如既往地努力學(xué)習(xí)，不斷進(jìn)步，并將繼續(xù)以?shī)^發(fā)的姿態(tài)干好工作，做一名優(yōu)秀的中式烹調(diào)師，優(yōu)秀的后勤工作者。

第六篇：崗前培訓(xùn)心得體會(huì)

通過(guò)這次培訓(xùn)，我還認(rèn)識(shí)到建立良好的工作與人際關(guān)系對(duì)我們個(gè)人專業(yè)素質(zhì)的提高和服務(wù)質(zhì)量，服務(wù)意識(shí)的提高有重要意義。醫(yī)護(hù)人員與患者及家屬關(guān)系融洽，將有利于醫(yī)囑、護(hù)囑的執(zhí)行，達(dá)到更好的治療效果。

這次的培訓(xùn)雖然短暫，但我所受的啟迪和教育對(duì)我以后的發(fā)展起了很大的作用。如何成為一名令人尊敬的好護(hù)士是我?jiàn)^斗的目標(biāo)，從身邊的小事做起，從細(xì)節(jié)做起，時(shí)刻謹(jǐn)記自己是一名救死扶傷的白衣天使。

路漫漫其修遠(yuǎn)兮，吾將上下而求索……。護(hù)理之路，如履薄冰，因?yàn)橛辛酸t(yī)院溫暖大家庭的支持，有了各位護(hù)理前輩的指導(dǎo)，我有信心做好護(hù)理工作，走自己選擇的路，而且將走穩(wěn)走好，一直走下去，為廣大病患奉獻(xiàn)自己的青春與熱情。

“健康所系，性命相托”，通過(guò)此次參加新職工崗前培訓(xùn)，接受各位老師及前輩的教導(dǎo)，使我對(duì)這句話有了更深的理解：要做一名合格的醫(yī)生，不僅要有扎實(shí)的理論基礎(chǔ)和臨床操作能力，更要有高尚的職業(yè)素養(yǎng)。這些需要我們?cè)谄匠５墓ぷ骷吧钪幸稽c(diǎn)一滴地積累、培養(yǎng)，努力提高各方面素質(zhì)。

在這次崗前培訓(xùn)中，我認(rèn)真學(xué)習(xí)了醫(yī)務(wù)人員的職業(yè)道德、職業(yè)禮儀運(yùn)用、醫(yī)患溝通技巧、醫(yī)療安全及防范、院內(nèi)感染等相關(guān)知識(shí)，對(duì)福院有了更進(jìn)一步的了解，從醫(yī)院的發(fā)展史到醫(yī)院的現(xiàn)況、醫(yī)院的辦院宗旨、服務(wù)理念、硬件設(shè)施、行為規(guī)范等方面都有了深入的認(rèn)識(shí)。在培訓(xùn)中，莊院長(zhǎng)要求我們對(duì)待工作要勤奮、對(duì)待組織要敬業(yè)、對(duì)待上級(jí)要誠(chéng)信、對(duì)待自己要自信，他剖析透徹，發(fā)人深省。這讓我想起尊敬的裘法祖院士對(duì)我們的教誨：做人要知足、做事要知不足、做學(xué)問(wèn)要不知足！只有這樣才能不斷地提高自己，更好地服務(wù)病人。

這次的培訓(xùn)雖然短暫，卻帶給我不少的啟迪，使我進(jìn)一步認(rèn)識(shí)到，作為醫(yī)務(wù)人員，良好的醫(yī)德是第一位的。曾有一個(gè)愛(ài)滋病病人這樣說(shuō)過(guò)：“醫(yī)生是上帝伸向這個(gè)世界的唯一的手”。這是多么高的評(píng)價(jià)，可見(jiàn)醫(yī)生是患者心目中的頂天柱！

這句話提醒我們需想患者之所想，急患者之所急，恪守醫(yī)德，竭盡全力除人類之病痛，助健康之完美，維護(hù)醫(yī)術(shù)的圣潔和榮譽(yù)。

我將盡己所能，努力工作，為福醫(yī)的發(fā)展貢獻(xiàn)綿薄之力！

醫(yī)院對(duì)20xx年新招聘員工進(jìn)行為期半個(gè)月的崗前培訓(xùn)教育，通過(guò)這次培訓(xùn)，我在思想上有了很大轉(zhuǎn)變，對(duì)自己也有了新的認(rèn)識(shí)，確實(shí)受益良多。

首先，通過(guò)此次培訓(xùn)學(xué)習(xí)，我對(duì)醫(yī)院的現(xiàn)狀、制度有了系統(tǒng)了解。同時(shí)也學(xué)習(xí)了院內(nèi)感染等有關(guān)知識(shí)，收獲豐富。其次，我進(jìn)一步認(rèn)識(shí)醫(yī)療崗位的特殊性。尤其李院長(zhǎng)的講話，對(duì)自己的任務(wù)和肩負(fù)的責(zé)任有更深刻的理解。要想成為一名合格的醫(yī)務(wù)工作者，要想在護(hù)理事業(yè)上有所成就，要想在護(hù)理工作中立足和發(fā)展。就要做到以下幾點(diǎn)：

1、掌握自己的工作職責(zé)，安心工作，端正思想，遵守院紀(jì)院規(guī)，踏實(shí)工作，互學(xué)互尊，不恥下問(wèn)；時(shí)刻為病人著想，對(duì)病人態(tài)度和藹；同情關(guān)心和體貼病人；擺正自身位置。雖然護(hù)理工作者是一個(gè)非常的崗位，做不出轟轟烈烈的大事，但也是重要和不可或缺的工作。

2、我們要堅(jiān)持自己的信念，兢兢業(yè)業(yè)工作，刻苦勤奮學(xué)習(xí)，嚴(yán)格在工作和學(xué)習(xí)中要求自己，不斷更新知識(shí)，提高技術(shù)水平。一個(gè)人要實(shí)現(xiàn)他的人生價(jià)值，須不斷付出努力。只有認(rèn)真工作學(xué)習(xí)，把理論與實(shí)踐結(jié)合，刻苦鉆研工作技能，在工作中不斷充實(shí)完善自我，才能實(shí)現(xiàn)理想。

3、要有團(tuán)隊(duì)協(xié)助精神，在搶救病人時(shí)，大家齊心協(xié)力，我們才能更好地?fù)尵壬?/p>

4、提高整體思想素質(zhì)，我們不僅要嚴(yán)格遵守技術(shù)規(guī)范，還要崇尚學(xué)習(xí)，加強(qiáng)思想政治收養(yǎng)。

短暫的培訓(xùn)結(jié)束了，但我受到的啟迪和教育將對(duì)我以后的發(fā)展起到很大作用。我會(huì)將此次培訓(xùn)所得的收獲，運(yùn)用到今后的工作中，不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)的期望，爭(zhēng)取為醫(yī)院護(hù)理事業(yè)的發(fā)展貢獻(xiàn)自己的微薄力量。