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第一篇：技師培訓(xùn)心得體會(huì)

參加本次技師繼續(xù)教育培訓(xùn)的體會(huì)和認(rèn)識(shí)

按照集團(tuán)統(tǒng)一安排部署，我有幸參加了為期一個(gè)半月的“港口裝卸機(jī)械技術(shù)”技師繼續(xù)教育培訓(xùn)課程。此次培訓(xùn)采用靈活的教學(xué)方式，在教學(xué)內(nèi)容上的精心編排，領(lǐng)導(dǎo)們的言傳身教，無一不體現(xiàn)出集團(tuán)對(duì)我們這批學(xué)員的高度重視和培養(yǎng)我們的良苦用心。通過參加此次培訓(xùn)學(xué)習(xí)，我又一次感受到學(xué)習(xí)帶來的快樂和遺憾。感到快樂，是因?yàn)閷W(xué)習(xí)讓我們進(jìn)一步開闊了視野，拓展了思路，使自己的理論基礎(chǔ)等方面的知識(shí)有了一定程度的提高；感到遺憾，學(xué)習(xí)的時(shí)間有限，要學(xué)的東西太多，此次培訓(xùn)班只是讓我觸摸到知識(shí)的邊角。此次培訓(xùn)總的來說有以下幾點(diǎn)體會(huì)：

一、通過培訓(xùn)，使我進(jìn)一步增強(qiáng)了對(duì)學(xué)習(xí)重要性和迫切性的認(rèn)識(shí)

培訓(xùn)，是一種學(xué)習(xí)的方式，是提高個(gè)人素質(zhì)的最有效手段。當(dāng)前是知識(shí)經(jīng)濟(jì)社會(huì)，是電子化、網(wǎng)絡(luò)化、數(shù)字化社會(huì)，其知識(shí)更新、知識(shí)折舊日益加快。要適應(yīng)和跟上現(xiàn)代社會(huì)的發(fā)展，唯一的辦法就是與時(shí)俱進(jìn)，不斷學(xué)習(xí)，不斷進(jìn)步。此次培訓(xùn)，集團(tuán)的一些領(lǐng)導(dǎo)在百忙之中抽出時(shí)間給我們進(jìn)行輔導(dǎo)，他們從不同角度分析了當(dāng)前工作形勢(shì)，對(duì)我們今后的工作提出了要求，使我感到啟發(fā)很大，受益匪淺。通過培訓(xùn)班的學(xué)習(xí)、討論，使我進(jìn)一步認(rèn)識(shí)到加強(qiáng)學(xué)習(xí)，是我們進(jìn)一步提高工作能力的需要。只有通過加強(qiáng)學(xué)習(xí)，才能了解和掌握先進(jìn)的理念和方法，取他人之長(zhǎng)補(bǔ)己之短，只有這樣，才能完成上級(jí)交給的工作任務(wù)。

二、通過培訓(xùn)，使我感到了責(zé)任重大

這次培訓(xùn)中，幾位領(lǐng)導(dǎo)用生動(dòng)的例子、幽默風(fēng)趣的語言講解了他們?cè)诠ぷ鞯挠H身經(jīng)歷和面對(duì)的事情，讓我深刻地認(rèn)識(shí)到，在這個(gè)終身學(xué)習(xí)的年代，必須堅(jiān)持學(xué)習(xí)，勤于思考，不斷充實(shí)自己。同時(shí)要學(xué)以致用，根據(jù)客觀實(shí)際，在認(rèn)真學(xué)習(xí)、借鑒的基礎(chǔ)上，靈活運(yùn)用所學(xué)的知識(shí)和積累的經(jīng)驗(yàn)，敢于進(jìn)行大膽的改造和創(chuàng)新。同時(shí)，在學(xué)習(xí)的過程中，注重形式的多樣化，多向有經(jīng)驗(yàn)的同志學(xué)習(xí)、交流，接受、學(xué)習(xí)新事物，培養(yǎng)自己的創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)新能力。

三、強(qiáng)化團(tuán)隊(duì)精神，鍛煉個(gè)人意志

這次培訓(xùn)班雖然時(shí)間短，但是大家群策群力，獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策，齊心協(xié)力，最終達(dá)到了預(yù)期目的。特別是在學(xué)習(xí)帶教心得、“四新”技術(shù)交流，使我拓展了思維，完善了自我，同時(shí)也使我深切地體會(huì)到思想上同心、知識(shí)上互補(bǔ)、能力上增值、性格上互容的團(tuán)隊(duì)精神所產(chǎn)生的巨大的凝聚力和戰(zhàn)斗力。現(xiàn)代社會(huì)是一個(gè)信息化的社會(huì)，知識(shí)和信息正在極大地改變?nèi)藗兊纳罘绞剑季S方式和工作方式。在激烈的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境中，大量的工作往往需要在群體的共同協(xié)作下，群策群力，才能高效率地圓滿完成。

通過此次培訓(xùn)，使我的知識(shí)得到了進(jìn)一步的豐富和充實(shí)，不僅使我提高了理論水平，找到了自身差距，明確了努力方向，更教會(huì)我深入思考。我決心在今后更加用心學(xué)習(xí)、細(xì)心思考，工作中立足本職扎實(shí)工作，用不懈的努力來爭(zhēng)取更大的進(jìn)步。

第二篇：警務(wù)實(shí)戰(zhàn)培訓(xùn)心得體會(huì)

20XX年X月X日，細(xì)雨蒙蒙，XX任務(wù)接近尾聲，我與所里的同事一起前往鎮(zhèn)江，參加由鐵路公安局組織的送教下基層培訓(xùn)活動(dòng)，培訓(xùn)時(shí)間雖短，但內(nèi)容充實(shí)，豐富多彩，貼近實(shí)戰(zhàn)。特別對(duì)民警一線執(zhí)法執(zhí)勤，提供了很大幫助。較全面的提高了我們的理論水平和工作能力。以下是我的幾點(diǎn)體會(huì)：

一、豐富的案例學(xué)習(xí)，提高了理論水平

作為一名基層民警，我有了一定的理論知識(shí)和工作經(jīng)驗(yàn)，但級(jí)不夠系統(tǒng)也不夠豐富，通過教官深入淺出的講授，以及一個(gè)一個(gè)精彩的案例，細(xì)致的講解了一線民警在執(zhí)法執(zhí)勤過程中，可能遇到的問題以及應(yīng)該采取的應(yīng)對(duì)措施，讓我感覺豁然開朗，許多問題從理論上找到了依據(jù)，從案例中看到了不足，使我對(duì)原來的工作實(shí)踐中覺得不好解決的棘手問題找到了切入點(diǎn)，感覺收貨很大。通過系統(tǒng)的學(xué)習(xí)接處警程序，以及對(duì)特殊人群的警情處置，讓我更加清晰的掌握了面對(duì)群眾報(bào)警求助時(shí)的正確處置方法，對(duì)我以后的工作有著非常重要的指導(dǎo)意義。

二、生動(dòng)的警務(wù)實(shí)戰(zhàn)演示，提高了應(yīng)急處特能力。

警務(wù)實(shí)戰(zhàn)課程部分，教官采用生動(dòng)的情景再現(xiàn)，讓我清楚的看到，在一線執(zhí)法執(zhí)勤過程中，面對(duì)各種警情處置時(shí)，民警容易出現(xiàn)的一些錯(cuò)誤和程序上的不規(guī)范，這些錯(cuò)誤和不規(guī)范，輕則引起群眾不滿和媒體炒作，重則可能導(dǎo)致戰(zhàn)友犧牲和嫌疑人脫逃。使我在思想上，理論上，警務(wù)實(shí)戰(zhàn)技能上，對(duì)一線執(zhí)法執(zhí)勤工作有了新的認(rèn)識(shí)。教官細(xì)致的講解了抓捕過程中三種摔法的應(yīng)用，同時(shí)模擬了三種摔法在實(shí)戰(zhàn)操作過程中可能出現(xiàn)的失誤，又詳細(xì)的講解了面對(duì)出現(xiàn)失誤后應(yīng)當(dāng)采取的控制戰(zhàn)術(shù)方法。教官的講解，細(xì)致，全面，生動(dòng)，實(shí)用。使我對(duì)警務(wù)實(shí)戰(zhàn)技能有了更全面的認(rèn)識(shí)。

總之，通過此次培訓(xùn)學(xué)習(xí)使我掌握了更多更扎實(shí)的警務(wù)技能戰(zhàn)術(shù)。我們?cè)诮窈蟮墓ぷ鳟?dāng)中最大程度的提高了我們的執(zhí)法安全理念，使我們的執(zhí)法更加安全，更加規(guī)范，使民警的人身安全得到進(jìn)一步的提高。參加完這次培訓(xùn)以后，我深受感動(dòng)，感謝XX公安局對(duì)我們基層一線民警的關(guān)心和支持，感謝送教教官們嘔心瀝血的教誨。

第三篇：技師培訓(xùn)心得體會(huì)

時(shí)間飛逝，歲月如梭，為期兩周的學(xué)習(xí)生活即將結(jié)束，還沒等到深圳忽冷忽熱的氣候，還沒等到如何將自己學(xué)習(xí)的知道帶回，還沒有等到將xx的的精神真正的領(lǐng)會(huì)，就到了要離開的時(shí)候了。

20xx年12月9日至12月20日，我有幸受學(xué)校選派參加深圳市xx技校培訓(xùn)學(xué)習(xí)。xx技校為我們精心審計(jì)培訓(xùn)xx，系統(tǒng)的判定了從理論到實(shí)踐的學(xué)習(xí)內(nèi)容。學(xué)習(xí)過程分為兩個(gè)階段：第一階段是素質(zhì)教育與教學(xué)方法的學(xué)習(xí)，第二階段是公開課，說課，評(píng)課，技能培訓(xùn)的學(xué)習(xí)。期間，學(xué)校還特意安排舞蹈老師教我們“三操”，“三舞”，增添我們學(xué)習(xí)的樂趣。通過學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的精心組織和各科長(zhǎng)的認(rèn)真授課，此次學(xué)校使我不僅更新了職業(yè)教育教學(xué)理念，擴(kuò)充了計(jì)算機(jī)專業(yè)指導(dǎo)，提高了實(shí)踐技能水平，同時(shí)也感受了名師的風(fēng)采，認(rèn)識(shí)了發(fā)展方向，開闊事業(yè)，拓展思路，收貨豐碩，感受頗多。感悟如下：

感悟一：更新觀念，啟迪智慧。

學(xué)校精心組織安排，開設(shè)不同類型的示范公開課和張奕校長(zhǎng)的專題講座―――《素質(zhì)教育》。

這些內(nèi)容豐富，高水平的學(xué)術(shù)講座，以及優(yōu)質(zhì)的示范課，使每位科長(zhǎng)、專家多年教學(xué)研究的智慧精華。充溢著對(duì)職業(yè)教育改革、教育理念、教學(xué)模式、教學(xué)方法的深刻闡釋。他們嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹螌W(xué)態(tài)度，矢志不渝的探究精神，深深感染了我。他們獨(dú)特的簡(jiǎn)潔，客觀的分析，讓人耳目一新，沖擊著每個(gè)人的思想，感受到了極大的震撼。使我對(duì)中等職業(yè)教育有了更深層次的認(rèn)識(shí)與了解。誠(chéng)然，一屆示范課、一次模仿、一次復(fù)制，一次講座、一次探討、一次研究，不可能改變職業(yè)教育本質(zhì)；但它更新了我們的觀念，啟迪了我們的智慧，開拓我們的視野。我相信它的作用，得在我們今后的教育教學(xué)工作中得以顯現(xiàn)。

感悟二：夯實(shí)專業(yè)知識(shí)，認(rèn)清教育方向。

在教育教學(xué)強(qiáng)化學(xué)習(xí)中，i由學(xué)校組織各科室專家給我們上不同學(xué)科的優(yōu)質(zhì)示范課，再指導(dǎo)我們學(xué)習(xí)臨摹并舉行說課、評(píng)課、公開課活動(dòng)，使我的教育教學(xué)方法，專業(yè)知識(shí)水平得到了前所未有的提高。在今后教學(xué)過程中，我會(huì)更加側(cè)重知識(shí)的應(yīng)用性和實(shí)用性，認(rèn)真探究學(xué)生學(xué)習(xí)的動(dòng)向，努力提高自己的傳授技能。

通過學(xué)習(xí)和觀察，不但夯實(shí)了我的專業(yè)知識(shí)，同事樹立起先到職業(yè)教育理念。作為職業(yè)教室，既要注重傳授專業(yè)指導(dǎo)、專業(yè)技能，還要培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)意識(shí)、合作能力、溝通能力，從而提高學(xué)生進(jìn)入企業(yè)后的適應(yīng)能力，讓學(xué)生學(xué)以致用。

感悟三：交流思想，共同進(jìn)步

我們本次參訓(xùn)學(xué)員共計(jì)29人，學(xué)員由兩所職校組成（xx職高與黔東南州職技校），本次培訓(xùn)為我們提供了一個(gè)良好的交流平臺(tái)。由于地區(qū)文化不同、教育條件不同、教學(xué)環(huán)境不同，對(duì)職業(yè)教育的發(fā)展和未來，大家仁者見仁，智者見智，提出自己的觀點(diǎn)，表達(dá)自己的看法。對(duì)職業(yè)教育的發(fā)展、專業(yè)技能的定位，教育教學(xué)的方式、職業(yè)教育的招生、就業(yè)方向燈多方面的問題，進(jìn)行了廣泛的交流和討論。在互相探討和交流過程中、大家獲得很多好的成功經(jīng)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)各自的差距與不足，對(duì)專業(yè)有更深的了解和認(rèn)識(shí)，都覺得受益匪淺。在學(xué)習(xí)過程中，學(xué)員們?cè)谔接懼泄餐M(jìn)步，在合作交流中共同成長(zhǎng)。一起攻克了一個(gè)個(gè)難題，共同完成各項(xiàng)學(xué)習(xí)任務(wù)。師生之間，學(xué)員之間結(jié)下了深厚的友誼，成為一個(gè)快樂和諧的大家庭。

感悟四：享受學(xué)習(xí)時(shí)光，珍惜同學(xué)友情。

深處xx的學(xué)習(xí)氛圍，讓我感覺時(shí)光仿佛倒流，恍惚間回到了舊時(shí)光，回到了青春年少，換到了讀書年代。做學(xué)生的那份輕松，那份從容，那份自在，已有好多年不復(fù)存在了。重回課堂，再做學(xué)生罵我享受著在這里學(xué)習(xí)的每一天。

xx校園面積不大，但軟件、硬件設(shè)施設(shè)備齊全，校園環(huán)境優(yōu)美，布置得僅僅有條。從大膽創(chuàng)新的辦學(xué)理念及辦學(xué)特色，規(guī)范化的教學(xué)管理、嚴(yán)格的內(nèi)務(wù)管理、再到學(xué)生的“三操兩舞”要求，體現(xiàn)出xx技校是我們中國(guó)職業(yè)教育的佼佼者。作為一名普通中職教育，有機(jī)會(huì)再深圳市xx技校參加培訓(xùn)學(xué)習(xí)，我倍感榮幸。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和工作人員為我們創(chuàng)造的良好的學(xué)習(xí)與生活環(huán)境，更讓我心存感激。

參加培訓(xùn)的學(xué)員們與授課的專業(yè)老師之間，我們并沒有因?yàn)榈赜虻牟煌图寄芩降母叩投霈F(xiàn)隔閡，兩個(gè)星期共同的學(xué)習(xí)生活，已是我們之間建立了深厚的友誼。此次我們能在xx技校這篇沃土相聚，是一種美妙的機(jī)緣，是人生難得經(jīng)理。我珍惜生命中的每一位有緣的朋友，更珍惜這段共同的學(xué)習(xí)時(shí)光！

往返于xx求學(xué)的路即將走完，職業(yè)教育發(fā)展的路還很長(zhǎng)很長(zhǎng)。路在前方，路的盡頭是成功，我將整理好行囊，想著目標(biāo)鑒定不定的走下去。把學(xué)到的知識(shí)帶回學(xué)校，盡心盡力為學(xué)校服務(wù)，與領(lǐng)導(dǎo)同事齊抓管理，互相學(xué)習(xí)交流，積極配合學(xué)校的安排的任務(wù)，按時(shí)完成，盡職盡責(zé)，不斷學(xué)習(xí)，提高自己的專業(yè)水平和教育教學(xué)方法，努力為xx職業(yè)高級(jí)中學(xué)打造全身重點(diǎn)職業(yè)師范學(xué)校而奮斗。

第四篇：警務(wù)實(shí)戰(zhàn)培訓(xùn)心得體會(huì)

為加強(qiáng)警務(wù)實(shí)戰(zhàn)教官隊(duì)伍建設(shè)，努力向基層一線提供規(guī)范化警務(wù)技戰(zhàn)術(shù)訓(xùn)練模式，提高全國(guó)公安民警警務(wù)實(shí)戰(zhàn)技能與戰(zhàn)術(shù)水平。公安部特舉辦了第二十六期全國(guó)警務(wù)技能戰(zhàn)術(shù)教官培訓(xùn)班，受訓(xùn)學(xué)員102名，培訓(xùn)班以提高參訓(xùn)人員“四會(huì)”能力和水平為重點(diǎn)，周密謀劃、精心組織、緊帖需求、突出實(shí)戰(zhàn)、因情制宜、以人為本，通過培訓(xùn)使參訓(xùn)人員樹立了先進(jìn)的警務(wù)實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練理念，熟練掌握了科學(xué)的訓(xùn)練方法和訓(xùn)練手段，為提高全國(guó)公安機(jī)關(guān)警務(wù)技能訓(xùn)練水平增強(qiáng)基層一線民警基本素質(zhì)、基本技能，提供了強(qiáng)有力的師資保障和智力支持。此次培訓(xùn)，主要有四個(gè)特點(diǎn)：

一、層層設(shè)關(guān)。

為了把培訓(xùn)班辦出特色、辦出質(zhì)量，在培訓(xùn)對(duì)象上，要求各單位、各部門選派年齡在35歲以下，身體素質(zhì)好，有一定警務(wù)技能基礎(chǔ)，執(zhí)法實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和組織教學(xué)能力的民警來參加學(xué)習(xí)。在訓(xùn)練過程中，進(jìn)行分層次訓(xùn)練。為了解學(xué)員對(duì)“四會(huì)”教學(xué)內(nèi)容的掌握程度，還對(duì)學(xué)員進(jìn)行了警務(wù)技能戰(zhàn)術(shù)摸底測(cè)試，確保人人都能達(dá)到“四會(huì)”教學(xué)要求；

二、練其所需。

為了使教學(xué)工作實(shí)用管用，教學(xué)過程中，我們把基層一線實(shí)踐中的新經(jīng)驗(yàn)、新問題融入到警務(wù)實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練之中，按照實(shí)戰(zhàn)中需要什么，我們就學(xué)什么、練什么，重點(diǎn)突出應(yīng)知應(yīng)會(huì)實(shí)戰(zhàn)技能訓(xùn)練，教員們把自己多年來在深入基層和教學(xué)中摸索總結(jié)的一套基本技能貫穿于課程之中。特別是在對(duì)抗中如何徒手攻防、搜查、盤查、緝捕嫌犯的一些基本攻防技能更貼近實(shí)戰(zhàn)，更加合理，更加管用；在教學(xué)進(jìn)度上，適度把握。培訓(xùn)過程中，我們堅(jiān)持循序漸進(jìn)、逐步提高的練兵原則，先基本后應(yīng)用，先分練后合練，正確處理基礎(chǔ)與應(yīng)用、技術(shù)與戰(zhàn)術(shù)的關(guān)系，針對(duì)“四會(huì)”教學(xué)特點(diǎn)，隨時(shí)調(diào)整思路，不斷更新訓(xùn)練內(nèi)容，確保練兵的連續(xù)性，促進(jìn)訓(xùn)練協(xié)調(diào)發(fā)展、取得實(shí)效；在訓(xùn)練方法上，講求實(shí)戰(zhàn)性。訓(xùn)練中，加大了實(shí)戰(zhàn)性培訓(xùn)內(nèi)容的比重，圍繞提高實(shí)戰(zhàn)警務(wù)技能，創(chuàng)新教訓(xùn)模式，堅(jiān)持理論與實(shí)地操作有機(jī)結(jié)合，戰(zhàn)術(shù)教學(xué)與模擬訓(xùn)練有機(jī)結(jié)合，課堂教學(xué)與研討交流有機(jī)結(jié)合，進(jìn)一步探索運(yùn)用了戰(zhàn)例分析、模擬教學(xué)、現(xiàn)場(chǎng)實(shí)戰(zhàn)演練等新的教學(xué)訓(xùn)練方法，增強(qiáng)教育培訓(xùn)的實(shí)戰(zhàn)性和感染力。

三、以人為本。

為了調(diào)動(dòng)廣大學(xué)員學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性，我們本著以人為本的理念，推行民主化管理。在教學(xué)管理上，推行值日官制度。為加強(qiáng)學(xué)員的自我管理，自我約束，培訓(xùn)班每天設(shè)總值日官一名，班值日官若干名?？傊等展賹?shí)行各班值日官輪流值日制度，各班值日官由寢室成員輪流擔(dān)任。通過組織學(xué)員集合列隊(duì)、清點(diǎn)人數(shù)、檢查內(nèi)務(wù)衛(wèi)生、及時(shí)發(fā)現(xiàn)安全隱患等方式，協(xié)助做好培訓(xùn)班全天的教學(xué)與生活管理工作。并對(duì)值日官的好劣按照管理規(guī)定進(jìn)行加分或扣分，并作為評(píng)選本次培訓(xùn)班優(yōu)秀學(xué)員的條件之一；在教官教學(xué)上，建立學(xué)員評(píng)議制度。為了便于提高教官的教學(xué)水平和質(zhì)量，在學(xué)員中建立了對(duì)教官的評(píng)議制度，即對(duì)授課教官的基本素養(yǎng)、訓(xùn)練內(nèi)容、訓(xùn)練方法和訓(xùn)練效果進(jìn)行評(píng)議，力求教官在施訓(xùn)過程中不斷改善教學(xué)內(nèi)容、積極改進(jìn)教學(xué)方法，以達(dá)到最佳的訓(xùn)練效果；在教學(xué)工作中，加強(qiáng)交流互動(dòng)。為了及時(shí)歸納、總結(jié)好的工作經(jīng)驗(yàn)和方法，我們召開學(xué)員代表座談會(huì)進(jìn)行交流互動(dòng)，學(xué)員代表結(jié)合前一階段訓(xùn)練的實(shí)際情況，對(duì)訓(xùn)練時(shí)間、訓(xùn)練方法、日常管理、后勤服務(wù)等方面進(jìn)行了重點(diǎn)討論。對(duì)學(xué)員提出的一些合理化建議我們及時(shí)進(jìn)行采納和推行，有效激發(fā)了學(xué)員們的訓(xùn)練熱情。

四、合理保障。

由于培訓(xùn)工作時(shí)間緊、任務(wù)重、人數(shù)多，培訓(xùn)期間又恰遇酷暑天氣，給后勤保障工作帶來了很大困難，為保證培訓(xùn)如期舉辦和順利進(jìn)行，四川警院培訓(xùn)部多次召開會(huì)議，認(rèn)真研究做好培訓(xùn)班的各項(xiàng)保障工作，制定了科學(xué)合理、有針對(duì)性和可操作性的服務(wù)保障工作方案。在生活保障上，由于此次開班正逢署期，在學(xué)員的食宿安排上，我們加強(qiáng)食堂的檢查、監(jiān)督，科學(xué)搭配食譜，合理調(diào)劑營(yíng)養(yǎng)，補(bǔ)充我們的體力需要，每天給學(xué)員送生活用純凈水并熬制綠豆湯用來解署，中午還要求上水果等，盡最大努力讓學(xué)員吃好、住好，竭盡全力為學(xué)員創(chuàng)造一個(gè)良好的學(xué)習(xí)和生活環(huán)境。

總之，通過此次培訓(xùn)學(xué)習(xí)使我們掌握了更多更扎實(shí)的警務(wù)技能戰(zhàn)術(shù)。我們?cè)诮窈蟮慕坦俳虒W(xué)工作當(dāng)中最大程度的提高我們身邊的戰(zhàn)友執(zhí)法安全理念，使我們的執(zhí)法更加安全，使民警的人身安全得到進(jìn)一步的提高。參加完這次培訓(xùn)以后，我深受感動(dòng)，感謝公安部對(duì)我們基層一線民警的關(guān)心和支持，感謝四川警院的教官們嘔心瀝血的教誨。

第五篇：技師培訓(xùn)心得體會(huì)

本次培訓(xùn)地點(diǎn)在北京朝陽區(qū)xxx曹師傅的工作室。

曹xxx在多次烹飪大賽上，他業(yè)績(jī)輝煌，多次摘取桂冠，還在百忙中撰寫了《面包精選145》、《糖藝》等書，參編《西式面點(diǎn)工藝》一書，被選入《當(dāng)代中國(guó)能工巧匠》和《世界優(yōu)秀專家人才名典》，中央電視臺(tái)和其他媒體曾相繼報(bào)道。

尤其在糖藝專業(yè)上，他研究多年，出版了中國(guó)第一本精裝《糖藝》書，徹底揭開了糖藝制作的奧秘，內(nèi)容翔實(shí)，理論由淺入深、配方準(zhǔn)確、圖片精美。同時(shí)還開設(shè)了全國(guó)首家糖藝培訓(xùn)學(xué)校，開發(fā)出經(jīng)濟(jì)的、實(shí)用性強(qiáng)的糖藝工具。據(jù)統(tǒng)計(jì)已經(jīng)有200多個(gè)親傳弟子，遍及全國(guó)各地，成績(jī)十分驕人。他被媒體稱為中國(guó)首席“糖藝大師”和“中國(guó)糖藝第一人”。

烹飪是膳食的藝術(shù)，講得通俗一點(diǎn)就是做吃的。雖然在我們每天的生活中都在做吃的，但不管做什么，各有特色；怎么做，各有方法；做得怎樣，各有味道。話說做飯，也是要講學(xué)問的。在千年的中華傳統(tǒng)文化里，說到做吃的，不得不提及商朝的伊尹。據(jù)典故記載，伊尹初至殷時(shí)，為祈求神靈保佑，成湯曾特意為伊尹舉行盛大祭典，歡迎伊尹的到來。祭祀完畢之后，成湯虔誠(chéng)地向伊尹請(qǐng)教關(guān)于“治國(guó)平天下”的策略。

對(duì)此，伊尹并未冠冕堂皇，坐而論道，更未談高深玄妙的大道理，而是“說湯以至味”，為使自己的言說更具感染力和說服力，伊尹選擇了人世間最為平常，而自己又最為擅長(zhǎng)的飲食烹飪來現(xiàn)身說法。于是就有了“負(fù)鼎俎，以滋味說湯，致于王道”的說法。民以食為天，通過品嘗人間美味，伊尹以烹飪中精妙細(xì)微的奧秘，用形象生動(dòng)的比喻，深入淺出地教給了成湯許多治國(guó)之道，為湯治國(guó)提供了寶貴的經(jīng)略。事物都是有共通性的，烹飪與法學(xué)也不例外。

作為一種知識(shí)，烹飪也需要在具體的實(shí)踐中探索和總結(jié)出來。烹飪藝術(shù)是具體實(shí)踐的總結(jié)和升華。脫離實(shí)踐的烹飪藝術(shù)，就像是沒有放油鹽醬醋的菜，苦澀無味，會(huì)讓人產(chǎn)生排斥，甚至是厭惡。源于實(shí)踐的烹飪的藝術(shù)，才更具有生命力。近年來，各式各樣的烹飪比賽雙向交流機(jī)制，對(duì)于總結(jié)和提升烹飪的藝術(shù)創(chuàng)新，加深和促進(jìn)烹飪藝術(shù)研究的具體應(yīng)用，實(shí)現(xiàn)烹飪實(shí)踐與理論相結(jié)合的互動(dòng)大有裨益。

現(xiàn)在我們的餐飲行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)：更多的餐飲企業(yè)會(huì)加入到綠色養(yǎng)生企業(yè)的陣營(yíng)，養(yǎng)生概念從原材料的健康養(yǎng)生發(fā)展到全面的養(yǎng)生體系，即菜品原輔料養(yǎng)生、烹飪加工數(shù)字化養(yǎng)身、餐飲服務(wù)養(yǎng)生推介、養(yǎng)生菜、養(yǎng)生管家、餐酒養(yǎng)生搭配，再融匯綠色裝修材料、個(gè)人養(yǎng)生食譜打造、飲茶養(yǎng)生、養(yǎng)生禮品等系列產(chǎn)業(yè)的開發(fā)，把餐飲業(yè)真正打造成綠色養(yǎng)生產(chǎn)業(yè)。

國(guó)內(nèi)食品安全法規(guī)將更加細(xì)化，餐飲企業(yè)食品安全意識(shí)繼續(xù)增強(qiáng)，企業(yè)對(duì)供應(yīng)商的審查要求將更加嚴(yán)厲，六T管理、餐農(nóng)對(duì)接等食品安全管理經(jīng)驗(yàn)將得到進(jìn)一步普及。