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第一篇：職業(yè)形象禮儀培訓(xùn)的心得體會(huì)
禮儀，是個(gè)人素質(zhì)外在體現(xiàn)，更是企業(yè)形象具體化體現(xiàn)，禮儀已經(jīng)倍受人們重視，是人際交往“潤(rùn)滑劑”，更是企業(yè)形象“名片”。荀子說(shuō)：“故人無(wú)禮則不生，是無(wú)禮則不成，過(guò)無(wú)禮則不守?！庇小岸Y”走遍天下，無(wú)“禮”寸步難行。在經(jīng)濟(jì)社會(huì)高速發(fā)展今天，作為職業(yè)人員，不知禮，則必失禮；不守禮，則必被視為無(wú)禮。職業(yè)人員若缺少相關(guān)從業(yè)禮儀知識(shí)和能力，必定會(huì)經(jīng)常感到尷尬、困惑、難堪與失落，進(jìn)而無(wú)緣攜手成功。
近期禮儀培訓(xùn)內(nèi)容豐富，包括神態(tài)及儀容禮儀、會(huì)面禮儀、座次禮儀、男士著裝禮儀、女士著裝禮儀、電話禮儀、人際溝通技巧等等。整個(gè)培訓(xùn)案例詳實(shí)、內(nèi)容豐富、和諧活潑，注重實(shí)踐。通過(guò)這些知識(shí)學(xué)習(xí)，我知道職業(yè)禮儀是指各行各業(yè)職業(yè)人員在因工作需要人際交往過(guò)程中應(yīng)該遵守交往藝術(shù)，是職業(yè)人員必須遵守自尊敬人行為規(guī)范，律己敬人具體化表現(xiàn)和行為技巧，是個(gè)人素養(yǎng)和社會(huì)觀外在表現(xiàn)，也是企業(yè)具體表現(xiàn)。職業(yè)禮儀可以有效提升自己專(zhuān)業(yè)形象，給交往對(duì)象以專(zhuān)業(yè)、敬業(yè)、權(quán)威、有禮、有節(jié)良好形象，從而形成獨(dú)特競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。在人際交往、商務(wù)活動(dòng)、事物接待與服務(wù)工作中，我應(yīng)當(dāng)自覺(jué)學(xué)習(xí)和遵守職業(yè)禮儀，按章辦事，任何胡作非為、我行我素行為都是違背職業(yè)禮儀要求。職業(yè)禮儀應(yīng)遵循寬容、敬人、自律、遵守、適度、真誠(chéng)、從俗、平等原則，以我個(gè)人工作經(jīng)歷，在實(shí)際中亦存在違反職業(yè)禮儀行為。自己雖覺(jué)得正常，其實(shí)早已給別人留下了不好印象。這對(duì)于自己和別人工作都會(huì)產(chǎn)生重要影響。
良好禮儀行為能夠改善和提升企業(yè)形象，提升企業(yè)生命力，有助于提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益，并可以通過(guò)表層形象展示企業(yè)價(jià)值觀、經(jīng)營(yíng)理念、目標(biāo)追求等企業(yè)理念，是企業(yè)表現(xiàn)形式之一。對(duì)個(gè)人而言，遵守職業(yè)禮儀能有效提升個(gè)人素質(zhì)，塑造良好職業(yè)形象，有利于人際溝通與交流。職業(yè)禮儀能使工作成為藝術(shù)。
企業(yè)間競(jìng)爭(zhēng)歸根到底是員工素質(zhì)競(jìng)爭(zhēng)，而職業(yè)禮儀又是員工素質(zhì)重要體現(xiàn)。良好禮儀不僅是個(gè)人形象直接表現(xiàn)，還關(guān)系到企業(yè)形象。在今天，良好禮儀可以贏得客戶(hù)關(guān)注，贏得同事尊重。員工素質(zhì)修養(yǎng)，直接關(guān)系到業(yè)主滿(mǎn)意度，關(guān)系到企業(yè)利益。她看似虛無(wú)，其實(shí)包含在我們每天工作中，尤其是待人接物服務(wù)細(xì)節(jié)中。禮儀不僅僅是禮節(jié)，還是源自我們內(nèi)心真誠(chéng)，當(dāng)我們真正關(guān)心別人，真正善待別人，在意他人尊嚴(yán)，那就是對(duì)別人最好尊重。通過(guò)本次培訓(xùn)，從坐姿、站姿、握手、微笑、遞名片、乘電梯等一系列在日常生活禮儀交往中，經(jīng)常碰到細(xì)節(jié)問(wèn)題中，感受到了商務(wù)禮儀真諦和自身在工作中欠缺。這次學(xué)習(xí)之后，我會(huì)更加注重“我代表公司，代表公司形象”意識(shí)觀念，從一言一行，每一個(gè)微小細(xì)節(jié)做起，靈活運(yùn)用理論知識(shí)于實(shí)踐中，展示自己優(yōu)秀一面，展示我們公司最好一面。
第二篇：餐飲培訓(xùn)心得體會(huì)
通過(guò)這個(gè)學(xué)期服務(wù)技能的學(xué)習(xí)，學(xué)到了許多餐飲服務(wù)的實(shí)際操作技能，如：餐桌禮儀、擺臺(tái)、疊杯花、盤(pán)花等等。上課老師認(rèn)真且耐心的講授、演示，讓我知道從事這些工作是個(gè)認(rèn)真的活計(jì)，也許其他的工作也得認(rèn)真對(duì)待吧。同學(xué)之間的無(wú)私幫助，讓我感覺(jué)到，團(tuán)隊(duì)合作除了在考試時(shí)事半功倍，在學(xué)習(xí)時(shí)也是能起到意想不到的效果的！
細(xì)心是我印象最深的。在擺臺(tái)的時(shí)候、在托盤(pán)的時(shí)候、在鋪?zhàn)啦嫉臅r(shí)候、、、在這些實(shí)際操作中，只要有一個(gè)環(huán)節(jié)粗心大意，影響是很大的。如中餐擺臺(tái)的時(shí)候，當(dāng)口碟之間距離不均時(shí)，看上去是很折磨人的，因?yàn)榭诘臄[得不均，其他的如酒杯之類(lèi)就跟著徐徐歪歪的，很是影響美觀；再如在托盤(pán)行走的過(guò)程中，如果不細(xì)心，是很危險(xiǎn)的事，輕則杯翻酒灑，重則全碎在地上，甚至濺到到客人身上。這只是在課堂學(xué)習(xí)時(shí)注意這些，擴(kuò)展到我們生活中以及以后的工作中，細(xì)心應(yīng)該也是很重要的。這點(diǎn)是不容置疑的。
耐心。說(shuō)到這個(gè)詞，不得不提斟酒那一幕。左手托著盤(pán)，盤(pán)里三瓶水，分別代表白酒、啤酒、紅酒。桌上一堆杯子，有紅酒杯、白酒杯、啤酒杯。啤酒杯與紅酒杯各一支，其余的都是小白酒杯。倒酒時(shí)講究不讓酒濺起來(lái)以及溢出來(lái)，當(dāng)然了，動(dòng)作要求還有一些非?，嵥榈?，我這里就不提，我就光抓不讓酒濺起來(lái)這點(diǎn)就行。面對(duì)的是不同的杯子，這里的不同包括了大小的不同以及外形的不同。所以每倒一個(gè)杯子的時(shí)候，力度掌控非常重要，神經(jīng)是一直緊繃著，可是面對(duì)的不是一兩支杯子，而是一連串杯子，而且是越來(lái)越小。要是性子急了，那只能說(shuō)抱歉了，因?yàn)槟呛苋菀壮霈F(xiàn)錯(cuò)誤。我倒啤酒時(shí)就濺了起來(lái)，因?yàn)槲矣悬c(diǎn)等不及了，感覺(jué)那樣慢慢的動(dòng)作是在浪費(fèi)時(shí)間。但實(shí)際上酒水濺起來(lái)了，的確是不規(guī)范的操作，這當(dāng)然逃不脫被扣分的“厄運(yùn)”。要是我當(dāng)時(shí)有點(diǎn)耐心，也不至于犯這樣的錯(cuò)誤，畢竟那些小白酒杯我都沒(méi)事。所以耐心是很重要的。都說(shuō)我們是生活在浮躁的年代，做什么事都沒(méi)耐心，可什么事又是一蹴而就的呢？無(wú)論是在生活中還是在學(xué)習(xí)中，也許我們都是因?yàn)槿狈δ托亩豢哿瞬簧俜?，本?lái)就沒(méi)幾分，再以這樣讓人“惡心”的方式被扣分就真的很不劃算了。
最后說(shuō)說(shuō)恒心。這得從疊盤(pán)花和杯花說(shuō)起。那是在課堂上發(fā)生的趣事。一次上課，老師發(fā)給每人一塊布。她演示一種“花”的疊法，我們就跟著做。然后她四周走一走，看看誰(shuí)不熟練就指導(dǎo)一下。但當(dāng)她到我們那里時(shí)，就很難前行了。因?yàn)槲覀兡抢锸菐讉€(gè)大老爺們兒，說(shuō)是笨手笨腳應(yīng)該不為過(guò)。她是挨著講解，接近手把手的教，但是，她走后，我們又開(kāi)始問(wèn)別的女同學(xué)怎么疊，開(kāi)始我們“新的”學(xué)習(xí)。在細(xì)心以及耐心的支配下，我們幾個(gè)男生好歹在下課前弄個(gè)型放在桌上了，至于像什么，可能只能意會(huì)了。你也許會(huì)說(shuō)這與恒心有什么關(guān)系啊?可你要是知道我們?yōu)榱伺莻€(gè)什么型的出來(lái)可是沒(méi)玩手機(jī)啊，也許課堂上不玩手機(jī)對(duì)你們不算什么，可對(duì)于我們這樣的男生，真的很不容易，把課堂時(shí)間全投入到學(xué)習(xí)（學(xué)習(xí)疊花）中那更是不容易了。也許我們會(huì)笨一點(diǎn)，但只要我們堅(jiān)持，還是有可能成功的。疊“花”就是最好的佐證。
以上“三心”就作為這堂課的總結(jié)了，這堂課給予我的不只是那些服務(wù)技能，在此向老師和同學(xué)們說(shuō)聲謝謝。
第三篇：培訓(xùn)總結(jié)
經(jīng)過(guò)這段時(shí)間的微笑服務(wù)培訓(xùn)，讓我受益匪淺，使我深深體會(huì)到微笑在人際特別是服務(wù)行業(yè)的重要性，它不僅是一個(gè)人內(nèi)在素質(zhì)的體現(xiàn)，更代表了一種內(nèi)在的道德標(biāo)準(zhǔn)。
餐飲行業(yè)是一個(gè)高起點(diǎn)的窗口服務(wù)行業(yè)，文明服務(wù)是我們餐飲從業(yè)人員的基本素質(zhì)和應(yīng)遵循的基本行業(yè)行為規(guī)范，是通過(guò)言行舉止對(duì)司乘人員友好尊重的行為準(zhǔn)則。
由于個(gè)人的思維、習(xí)慣不相同，因此服務(wù)質(zhì)量也就存在差異。經(jīng)過(guò)這一次的培訓(xùn)和學(xué)習(xí)，使我獲得大量的知識(shí)和信息，增強(qiáng)了做好下一步工作的信心。通過(guò)學(xué)習(xí)，我有以下五點(diǎn)體會(huì)：一是禮儀服務(wù)是需要用心去體會(huì)，要讓一言一行發(fā)自?xún)?nèi)心，發(fā)自?xún)?nèi)心的微笑才更有感染力;二是時(shí)刻調(diào)整心態(tài)，以最好的狀態(tài)對(duì)待工作，要有恒心，做到文明用語(yǔ)、禮儀服務(wù)持之以恒;四是要能忍，我們服務(wù)工作中遇到的顧客素質(zhì)有高有低，甚至有些是故意找茬、出言不遜，這就更需要我們餐飲服務(wù)人員做到文明服務(wù)、禮儀服務(wù)，言語(yǔ)不卑不亢的真誠(chéng)對(duì)待;五是要有“感恩之心”，我們收費(fèi)工作這個(gè)窗口行業(yè)的存在，必然有其服務(wù)對(duì)象，既然我們選擇這份工作，就要顧客給我們工作的機(jī)會(huì)，懷有一份“感恩之心”。
這次微笑服務(wù)培訓(xùn)活動(dòng)結(jié)束了，接下來(lái)是如何落實(shí)到實(shí)際工作中去。在今后的工作和生活中，我將不斷增強(qiáng)自身的道德修養(yǎng)，做到文明優(yōu)質(zhì)服務(wù)就是愛(ài)崗，全程微笑服務(wù)就是敬業(yè)，努力把工作做得更好!
