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第一篇：禮儀培訓(xùn)心得體會(huì)

進(jìn)入酒店這個(gè)大集體，也通過(guò)這幾天領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我們的培訓(xùn)，讓我們這些員工受益匪淺。以下就是我對(duì)這次酒店培訓(xùn)的心得體會(huì)：服務(wù)的重要性。一個(gè)酒店能不能在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，持續(xù)穩(wěn)定地發(fā)展，能否成為品牌企業(yè)，菜品、服務(wù)、環(huán)境三大支柱缺一不可。菜品和環(huán)境的提升需要花費(fèi)人力、財(cái)力及較長(zhǎng)時(shí)間的投入。隨著就餐觀念的變化，如今人們?cè)絹?lái)越重視酒店的服務(wù)水平，甚至把服務(wù)水平的高低作為選擇餐館的重要依據(jù)。因此，提升服務(wù)水平是投入少、見(jiàn)效快的主要手段。

提升服務(wù)水平的核心在于提升服務(wù)人員的素質(zhì)，服務(wù)語(yǔ)言則是服務(wù)人員素質(zhì)的最直接體現(xiàn)。語(yǔ)言是人們用來(lái)表達(dá)思想、交流感情的交際工具。服務(wù)不是演講也不是講課，服務(wù)人員在服務(wù)時(shí)只要清楚、親切、準(zhǔn)確地表達(dá)出自己的意思即可，不宜多說(shuō)話。服務(wù)過(guò)程中不能只有鞠躬、點(diǎn)頭，沒(méi)有問(wèn)候，只有手勢(shì)，沒(méi)有語(yǔ)言的配合。傳統(tǒng)服務(wù)是吆喝服務(wù)，鳴堂叫菜、唱收唱付，現(xiàn)代服務(wù)則講究輕聲服務(wù)，為客人保留一片寧?kù)o的天地，要求三輕(即說(shuō)話輕、走路輕、操作輕)。一些服務(wù)人員往往由于靦腆，或者普通話說(shuō)得不好，在服務(wù)過(guò)程中不能向客人提供清楚明了的服務(wù)，造成了客人的不滿(mǎn)。特別是報(bào)菜名，經(jīng)常使顧客聽(tīng)得一頭霧水，不得不再問(wèn)。由此妨礙主客之間的溝通，耽誤正常的工作。即使是因?yàn)榈胤斤L(fēng)味和風(fēng)格突出的餐廳，要采用方言服務(wù)才能顯現(xiàn)出個(gè)性，也不能妨礙正常的交流。因此這類(lèi)餐廳的服務(wù)員也應(yīng)該會(huì)說(shuō)普通話，或者要求領(lǐng)班以上的管理人員會(huì)說(shuō)普通話，以便于用雙語(yǔ)服務(wù)，既能體現(xiàn)其個(gè)性，又能使交流做到曉暢明白。餐廳人員直接面對(duì)顧客服務(wù)，每天接觸的客人很多，而且什么樣的客人都有。雖然他們?cè)诜?wù)時(shí)很小心，但有時(shí)仍難免一時(shí)疏忽，造成客人的傷害;或者服務(wù)人員服務(wù)時(shí)所做的一切都符合規(guī)定，但仍然不能使客人滿(mǎn)意。這里餐廳服務(wù)人員應(yīng)以“顧客至上”為原則，向客人道歉以求客人的諒解。身為餐廳的服務(wù)人員，一定要了解各種顧客的類(lèi)型，才能隨機(jī)應(yīng)變，把握時(shí)機(jī)，應(yīng)答自如，順應(yīng)其需要，提供最佳的服務(wù)。

要做到以上的服務(wù)，平時(shí)必須要注意修養(yǎng)，不要隨便發(fā)脾氣。一定要做到服飾整齊、儀容端莊、態(tài)度和藹、親切待人、認(rèn)真負(fù)責(zé)、迅速合作、誠(chéng)實(shí)不欺、禮貌周到等要求，讓客人感覺(jué)進(jìn)入所接受的服務(wù)無(wú)可挑剔?，F(xiàn)將各項(xiàng)應(yīng)遵守的規(guī)定分述如下。

第二篇：文明禮儀培訓(xùn)心得體會(huì)

區(qū)政務(wù)中心按照區(qū)創(chuàng)建辦〔20xx〕3號(hào)《關(guān)于在全區(qū)開(kāi)展窗口行業(yè)服務(wù)提升行動(dòng)的通知》、區(qū)創(chuàng)建辦〔20xx〕4號(hào)《關(guān)于組織開(kāi)展20xx年公民思想道德宣傳教育活動(dòng)的通知》的文件要求，為深化文明城市建設(shè)，開(kāi)展“做文明有禮的成都人―文明禮儀進(jìn)窗口行業(yè)”活動(dòng)，組織開(kāi)展系列文明禮儀培訓(xùn)活動(dòng)，提高干部職工文明服務(wù)素質(zhì)。結(jié)合窗口工作實(shí)際，制定此方案。

一、活動(dòng)目的

進(jìn)一步規(guī)范各行業(yè)文明服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，健全崗位文明行為規(guī)范。通過(guò)舉辦文明禮儀培訓(xùn)講座、文明禮儀知識(shí)學(xué)習(xí)、雙語(yǔ)培訓(xùn)等活動(dòng)，圍繞“誠(chéng)信守信、優(yōu)質(zhì)服務(wù)”服務(wù)活動(dòng)，提高窗口工作人員服務(wù)質(zhì)量，提升政務(wù)服務(wù)水平。

二、活動(dòng)內(nèi)容

(一)培訓(xùn)文明政務(wù)禮儀

由前進(jìn)職高禮儀老師講授，采取集中學(xué)習(xí)的方式，進(jìn)一步規(guī)范窗口人員言行舉止，統(tǒng)一工作標(biāo)準(zhǔn)，提升服務(wù)質(zhì)量。

(二)培訓(xùn)文明用語(yǔ)

邀請(qǐng)前進(jìn)職高教師講授，采取集中培訓(xùn)的方式，就如何練習(xí)普通話、說(shuō)好普通話的重點(diǎn)難點(diǎn)、方言與普通話的區(qū)別、如何靈活運(yùn)用好語(yǔ)氣語(yǔ)調(diào)等內(nèi)容對(duì)窗口工作人員進(jìn)行培訓(xùn)。

(三)舉辦窗口單位干部雙語(yǔ)培訓(xùn)班

以青白江區(qū)委黨校為雙語(yǔ)培訓(xùn)的主陣地，雙語(yǔ)培訓(xùn)自4月7日開(kāi)始，8月25日結(jié)束，分2個(gè)批次進(jìn)行，每批兩個(gè)班，共計(jì)培訓(xùn)窗口服務(wù)干部126人。每個(gè)培訓(xùn)班級(jí)配備班主任、副班主任、英語(yǔ)教師、普通話教師各2名，同時(shí)成立班委，選舉班長(zhǎng)、學(xué)習(xí)委員、文娛委員等。培訓(xùn)工作充分利用每周六休息時(shí)間，培訓(xùn)結(jié)束時(shí)，將統(tǒng)一組織參訓(xùn)學(xué)員參加普通話國(guó)家二級(jí)甲等測(cè)試和英語(yǔ)聽(tīng)力口語(yǔ)水平測(cè)試。

三、工作要求

區(qū)政務(wù)中心高度重視文明禮儀培訓(xùn)活動(dòng)，緊緊圍繞“建設(shè)富裕文明和諧幸福青白江”的要求，結(jié)合窗口工作職責(zé)，整合自身資源，精心策劃制定方案、周密部署，使廣大窗口工作人員在參與中受教育，在參與中得到提高，促進(jìn)窗口單位干部提升對(duì)外交流能力，進(jìn)一步提高政務(wù)服務(wù)能力，打造國(guó)際慣例接軌的政務(wù)服務(wù)環(huán)境。

區(qū)政務(wù)中心將窗口工作人員的此項(xiàng)工作完成情況將納入20xx年工作目標(biāo)考核，形成長(zhǎng)效機(jī)制，確保窗口工作人員能切實(shí)加強(qiáng)文明禮儀學(xué)習(xí)，積極參與到培訓(xùn)活動(dòng)中。

第三篇：禮儀培訓(xùn)心得體會(huì)

本學(xué)年我們還繼續(xù)在幼兒的禮儀教育方面做探究，通過(guò)這次的研修課程我們學(xué)習(xí)了很多，學(xué)習(xí)開(kāi)展了各類(lèi)禮儀教育活動(dòng)和教師禮儀方面的培訓(xùn)活動(dòng)，我們?cè)谘杏懼?、在不斷地學(xué)習(xí)中，對(duì)于禮儀教學(xué)有了更深的認(rèn)識(shí)，也從中受益匪淺。

一、禮儀教育滲透日常生活。

偉大教育家陶行知說(shuō)的好：“千教萬(wàn)教教人求真，千學(xué)萬(wàn)學(xué)學(xué)做真人。”做人是立身之本，而尊敬師長(zhǎng)和友愛(ài)同伴是做人的基本內(nèi)容之一，也是我們對(duì)幼兒從小應(yīng)進(jìn)行培養(yǎng)的內(nèi)容之一。為此，我們制定了一些有關(guān)的幼兒易于實(shí)踐的禮儀內(nèi)容和要求，如：來(lái)園、離園能主動(dòng)向老師、阿姨鞠躬打招呼；在路上碰到老師或熟悉的人能主動(dòng)打招呼；能主動(dòng)熱情向客人老師打招呼并交談；和客人老師交朋友、活動(dòng)時(shí)認(rèn)真聽(tīng)講；知道要尊重別人，不隨便叫喊、打擾等；在行走時(shí)能主動(dòng)禮讓師長(zhǎng)；同伴之間相互打招呼、問(wèn)候；游戲中友好合作一起玩；活動(dòng)中會(huì)禮讓、照顧小年齡的朋友、生病的朋友及遇到困難的朋友；能友好和同伴相處，如：得到小朋友的幫助會(huì)道謝、不小心碰撞了朋友會(huì)道歉等。

二、禮儀教育融入教研活動(dòng)。

1.一課多研互助共享

我們教研組還開(kāi)展了一課多研的活動(dòng)，以禮儀教學(xué)為切口，由老師向我們展示禮儀教育的有效教學(xué)?；顒?dòng)后我們教研組的成員主要從教師支持性策略為切入口，對(duì)活動(dòng)進(jìn)行評(píng)析與討論、修改與改進(jìn)。從而讓幼兒得到發(fā)展，讓教師能力得到提升。

提問(wèn)是教師組織教學(xué)活動(dòng)的重要手段。我覺(jué)得，禮儀教學(xué)中的問(wèn)題設(shè)計(jì)是活動(dòng)順利開(kāi)展的關(guān)鍵，在禮儀教學(xué)活動(dòng)中，提問(wèn)質(zhì)量的高低，直接影響教學(xué)活動(dòng)質(zhì)量的高低。所以在以后的禮儀教學(xué)中，我們要不斷反思教學(xué)實(shí)踐，研究提問(wèn)策略，增強(qiáng)提問(wèn)的藝術(shù)性，使我們的禮儀教學(xué)活動(dòng)過(guò)程更有效、更高效。

2.課堂展示提升自我

我在平時(shí)的教學(xué)中認(rèn)認(rèn)真真?zhèn)湔n、準(zhǔn)備教具，在課堂上更是注重以幼兒為主體，關(guān)注幼兒，關(guān)注細(xì)節(jié)。禮儀教學(xué)活動(dòng)《我“討厭”爸爸》是我在本學(xué)期的公開(kāi)展示活動(dòng)。過(guò)去，我們總是不斷從正面強(qiáng)化，教育幼兒如何愛(ài)父母，父母的愛(ài)有多么偉大。事實(shí)上，愛(ài)不僅僅是個(gè)溫馨的話題，更是一個(gè)沉重的話題，它需要我們的沉思!什么才是真正的愛(ài)?因此我選擇了這個(gè)話題進(jìn)行展開(kāi)。在第一個(gè)環(huán)節(jié)里，我敞開(kāi)心扉，用我的經(jīng)歷引發(fā)孩子表達(dá)自己真實(shí)的心聲，激發(fā)孩子對(duì)原有生活經(jīng)驗(yàn)的回憶，孩子們盡情地講述、宣泄。消極的情緒是需要疏導(dǎo)的。消極情緒的堵塞淤積只能形成心理性問(wèn)題，所以在第二個(gè)環(huán)節(jié)里，營(yíng)造了一個(gè)情緒場(chǎng)，孩子們通過(guò)語(yǔ)言、動(dòng)作自由地宣泄。第三個(gè)環(huán)節(jié)，在孩子們消極情緒激昂的時(shí)候，我話鋒一轉(zhuǎn)：“這么討厭的爸爸我真想把他換掉!”大大的“換”字，觸發(fā)孩子冷靜下來(lái)，好好地審視自己的內(nèi)心，挖掘內(nèi)心對(duì)爸爸更真實(shí)的感受!孩子的情感越來(lái)越真切，在“換”與“不換”之間激發(fā)與爸爸真情的溝通，體驗(yàn)與爸爸割舍不斷的親情。第四環(huán)節(jié)，運(yùn)用爸爸的來(lái)信，進(jìn)一步確認(rèn)爸爸的愛(ài)，理解、體驗(yàn)父愛(ài)的深沉，自然而然地引發(fā)出對(duì)爸爸愛(ài)的表達(dá)。孩子們發(fā)自?xún)?nèi)心地說(shuō)出了“我愛(ài)爸爸”!這時(shí)的父愛(ài)是在充分感受爸爸、認(rèn)識(shí)爸爸、理解爸爸的基礎(chǔ)上的愛(ài)，這是真實(shí)的愛(ài)!我們的爸爸雖然不完美，但我們還是愛(ài)他，喜歡他，這就是愛(ài)的真諦!活動(dòng)中我的角色更像一位派往孩子身邊的天使，帶領(lǐng)孩子完成一次心靈洗禮之旅，沒(méi)有僵硬的說(shuō)教，也沒(méi)有高科技的教具，通過(guò)潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲的活動(dòng)、“反意”的形式彰顯父愛(ài)，感受到與爸爸割舍不斷的情愫，讓父愛(ài)的種子深深地根植在孩子心中。本次公開(kāi)展示活動(dòng)受到了園領(lǐng)導(dǎo)和各位教師的一致好評(píng)。

通過(guò)一課多研、平時(shí)的禮儀教學(xué)活動(dòng)及理論的學(xué)習(xí)，我更加明白了，禮儀教學(xué)重在體驗(yàn)，禮儀教學(xué)的有效開(kāi)展重在教師的合理設(shè)計(jì)有效引導(dǎo)等。我覺(jué)得禮儀教學(xué)活動(dòng)內(nèi)容的選擇應(yīng)先關(guān)注幼兒的已有經(jīng)驗(yàn)。而最佳途徑是：

1）聆聽(tīng)幼兒對(duì)話，發(fā)現(xiàn)興趣點(diǎn)。

2）關(guān)注幼兒生活，尋找需要解決的問(wèn)題。

3）結(jié)合幼兒的年齡特點(diǎn)，選擇切入點(diǎn)。

活動(dòng)中更是要調(diào)動(dòng)、提升幼兒的經(jīng)驗(yàn)。教師精心的預(yù)設(shè)，使活動(dòng)更具價(jià)值。而有效的師幼互動(dòng)更反映了教師的專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)，使禮儀教學(xué)更富有意義。

三、禮儀培訓(xùn)提升個(gè)人能力。

多種形式的教師培訓(xùn)活動(dòng)，也讓我感受到了自己在理論方面的缺乏，認(rèn)識(shí)到自己的不足，有時(shí)自己百思不得其解的問(wèn)題會(huì)在培訓(xùn)中得到解決，也能激發(fā)我在工作中的靈感，比如環(huán)境區(qū)域中如何滲透禮儀教育，我能結(jié)合實(shí)際去實(shí)踐、去探索，從而有自己的見(jiàn)地、想法，還會(huì)將實(shí)踐與理論相結(jié)合，整理出筆記。

在平時(shí)，我還認(rèn)真撰寫(xiě)禮儀教育論文，論文《區(qū)域活動(dòng)中促進(jìn)中班幼兒社會(huì)性發(fā)展的有效措施》在余杭區(qū)獲得二等獎(jiǎng)。平時(shí)撰寫(xiě)隨筆、案例，《區(qū)域活動(dòng)中師幼互動(dòng)案例DD多米諾骨牌》、《禮儀教育融入?yún)^(qū)域活動(dòng)DD美食店學(xué)禮儀》等等。工作之余還學(xué)習(xí)禮儀教學(xué)探究方面優(yōu)秀文章，寫(xiě)讀書(shū)心得，并結(jié)合實(shí)際進(jìn)行了探討、學(xué)習(xí)，提升了有效禮儀教學(xué)方面的能力。

四、我的思考。

在實(shí)際禮儀教學(xué)中所呈現(xiàn)的幼兒興趣盎然、思維活躍的場(chǎng)景，經(jīng)常是教師有效提問(wèn)所引發(fā)的。如何運(yùn)用有效地提問(wèn)來(lái)達(dá)到教師預(yù)期的目的，在什么情景下教師該提什么問(wèn)題、該說(shuō)什么話？活動(dòng)中教師該如何引導(dǎo)、如何介入、如何解決一些突發(fā)性的問(wèn)題？這是我們平時(shí)在做的，但捫心自問(wèn)，并沒(méi)有做到很好，有時(shí)候教師的語(yǔ)言是生硬的、帶有指令性的，而教師的提問(wèn)不當(dāng)往往會(huì)導(dǎo)致教學(xué)活動(dòng)低效的現(xiàn)象發(fā)生。我覺(jué)得在以后的工作中，我們還應(yīng)該有意識(shí)地學(xué)習(xí)一下關(guān)于禮儀教學(xué)中有效提問(wèn)策略方面的理論，并運(yùn)用于實(shí)踐，相信會(huì)有不錯(cuò)的成效。