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第一篇：酒店員工培訓(xùn)心得體會

這幾天我們領(lǐng)導(dǎo)對我們進(jìn)行了培訓(xùn)，讓我學(xué)到了很多的東西，一個酒店最重要的就是服務(wù)，所以在今后的工作中我一定會提高我的服務(wù)意識，讓我們酒店快速的發(fā)展起來。

提升服務(wù)水平的核心在于提升服務(wù)人員的素質(zhì)，服務(wù)語言則是服務(wù)人員素質(zhì)的最直接體現(xiàn)。

語言是人們用來表達(dá)思想、交流感情的交際工具。

服務(wù)不是演講也不是講課，服務(wù)人員在服務(wù)時只要清楚、親切、準(zhǔn)確地表達(dá)出自己的意思即可，不宜多說話。

服務(wù)過程中不能只有鞠躬、點(diǎn)頭，沒有問候，只有手勢，沒有語言的配合。

傳統(tǒng)服務(wù)是吆喝服務(wù)，鳴堂叫菜、唱收唱付，現(xiàn)代服務(wù)則講究輕聲服務(wù)，為客人保留一片寧靜的天地，要求三輕（即說話輕、走路輕、操作輕）。

一些服務(wù)人員往往由于靦腆，或者普通話說得不好，在服務(wù)過程中不能向客人提供清楚明了的服務(wù)，造成了客人的不滿。

特別是報菜名，經(jīng)常使顧客聽得一頭霧水，不得不再問。

由此妨礙主客之間的溝通，耽誤正常的工作。

即使是因?yàn)榈胤斤L(fēng)味和風(fēng)格突出的餐廳，要采用方言服務(wù)才能顯現(xiàn)出個性，也不能妨礙正常的交流。

因此這類餐廳的服務(wù)員也應(yīng)該會說普通話，或者要求領(lǐng)班以上的管理人員會說普通話，以便于用雙語服務(wù)，既能體現(xiàn)其個性，又能使交流做到曉暢明白。

餐廳人員直接面對顧客服務(wù)，每天接觸的客人很多，而且什么樣的客人都有。

雖然他們在服務(wù)時很小心，但有時仍難免一時疏忽，造成客人的傷害；或者服務(wù)人員服務(wù)時所做的一切都符合規(guī)定，但仍然不能使客人滿意。

這里餐廳服務(wù)人員應(yīng)以“顧客至上”為原則，向客人道歉以求客人的諒解。

身為餐廳的服務(wù)人員，一定要了解各種顧客的類型，才能隨機(jī)應(yīng)變，把握時機(jī)，應(yīng)答自如，順應(yīng)其需要，提供最佳的服務(wù)。

要做到以上的服務(wù)，平時必須要注意修養(yǎng)，不要隨便發(fā)脾氣。

一定要做到服飾整齊、儀容端莊、態(tài)度和藹、親切待人、認(rèn)真負(fù)責(zé)、迅速合作、誠實(shí)不欺、禮貌周到等要求，讓客人感覺進(jìn)入所接受的服務(wù)無可挑剔。

現(xiàn)將各項(xiàng)應(yīng)遵守的規(guī)定分述如下。

1、服務(wù)員的儀態(tài)

服務(wù)人員在服務(wù)時一定要服飾整齊、儀態(tài)端莊，使顧客深信酒店是重清潔服務(wù)的。

男性服務(wù)生必須常刮胡子，衣服整齊，雙手及指甲要清潔，并注意口臭及體臭。

女性服務(wù)生頭發(fā)要梳理整齊，并帶上規(guī)定的發(fā)罩；除了結(jié)婚戒指及手表外，不帶其他任何裝飾品；不要使用艷色指甲油，指甲要修剪整齊；穿規(guī)定的平底鞋及長筒襪，給客人留下端莊及注意衛(wèi)生的印象。

工作時服務(wù)人員不要抽煙、嚼口香糖。

禮貌、親切、助人為樂的態(tài)度以及講話時適度音調(diào)等更能增加服務(wù)生的美感。

餐廳服務(wù)人員在服務(wù)時一定要做到態(tài)度和藹，待人處事的態(tài)度須非常小心。

如發(fā)生意外事件時，應(yīng)記住一定要忍耐，以誠懇的態(tài)度來解決任何爭端，一切以“顧客至上”為原則。

2、服務(wù)員的合作精神

工作人員一定要做到認(rèn)真負(fù)責(zé)，迅速合作，這樣都能使工作更順利。

服務(wù)員不但應(yīng)能愉快勝任自己的工作，而且也應(yīng)能發(fā)現(xiàn)及了解同事們的困難，并立刻知道在何處以何種方式來協(xié)助同事。

這種積極參與、合作的精神有助于工作的順利進(jìn)行。

3、服務(wù)員的誠實(shí)與禮貌

工作的同事之間一定要相互尊重，互相幫助；遵守餐廳的規(guī)定，不貪財，不欺騙客人，禮貌周到。

這樣在服務(wù)時，才會贏得客人的好感。

只要平時就注意培養(yǎng)從業(yè)人員應(yīng)有的修養(yǎng)，生意才能更好，才能達(dá)到餐廳營利的目的。

禮貌、親切、助人為樂的態(tài)度以及講話時適度音調(diào)等更能增加服務(wù)生的美感。

另外，酒店服務(wù)人員在服務(wù)時一定要做到態(tài)度和藹，待人處事的態(tài)度須非常小心。

如發(fā)生意外事件時，應(yīng)記住一定要忍耐，以誠懇的態(tài)度來解決任何爭端，一切以“顧客至上”為原則。

這次的培訓(xùn)真是感悟良多，領(lǐng)導(dǎo)培訓(xùn)的每一字每一句都深深的映在我的腦海里，今后我一定不會辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)們對我的希望，好好的提高自己的素質(zhì)，提高自己的服務(wù)質(zhì)量，讓酒店越來越好，越來越紅火。

第二篇：服務(wù)培訓(xùn)的心得體會

記得曾有一位經(jīng)濟(jì)學(xué)家說過：“不管你的工作是怎樣的卑微，你都當(dāng)付之以藝術(shù)家的精神，當(dāng)有十二分熱忱，這樣你就會從平庸卑微的境況中解脫出來，不再有勞碌辛苦的感覺，你就能使你的工作成為樂趣，只有這樣你才能真心實(shí)意地善待每一位客戶。”我們的工作是簡單而平凡的，然而就在這日復(fù)一日，年復(fù)一年的迎來送往中，我們應(yīng)學(xué)會以務(wù)實(shí)求真的態(tài)度對待工作，學(xué)會以自然豁達(dá)寬容的心境對待平凡的工作崗位，領(lǐng)略到服務(wù)的魅力，體會什么叫“以客戶為中心”的真正內(nèi)涵。

一、學(xué)習(xí)后的體會：

1、服務(wù)是品牌，是形象，是一個單位核心的競爭力，禮貌是服務(wù)的第一要素，需要我們做到：

①禮貌待人；

②和言閱色，具有親和力；

③保持業(yè)務(wù)大廳和柜面環(huán)境溫馨舒適。

2、規(guī)范化服務(wù)是否到位，體現(xiàn)在個人服務(wù)技巧上，在規(guī)范用語方面，做到：稱謂得體、語義明確、用語貼切、語氣謙和、使用文明用語、杜絕服務(wù)禁語，逐步普及普通話。在服務(wù)過程中做好認(rèn)真負(fù)責(zé)、嚴(yán)格操作、精通業(yè)務(wù)、減少差錯。

3、我們每一個員工務(wù)必都要真正樹立“以客戶為中心”的服務(wù)理念。培養(yǎng)2個理念：

①換位思考的理念；

②培養(yǎng)感恩的理念。我們要感謝客戶給我們帶來的業(yè)務(wù)發(fā)展機(jī)會，感謝中心提供了服務(wù)的平臺，只有良好的心態(tài)，才能真正從內(nèi)心深處做好規(guī)范化文明服務(wù)。

二、下步打算：

1、正視差距改不足。

①精神面貌的不足；

②服務(wù)意識的不足；

③環(huán)境衛(wèi)生的不足；

②服務(wù)用語的不足。

2、努立實(shí)現(xiàn)“精品服務(wù)”?！熬?，就是做到具備一種挑戰(zhàn)自我、超越自我的積極心態(tài)，使服務(wù)真正體現(xiàn)個性化、人性化、差別化的服務(wù)特色?！捌贰本褪亲龅絼?chuàng)造服務(wù)的品牌，使我們個人的服務(wù)步入品牌化、標(biāo)準(zhǔn)化、系統(tǒng)化服務(wù)的新階段?！胺?wù)”，就是要通過自己的言行舉止，體現(xiàn)我們中心的文化精神，體現(xiàn)出我們的服務(wù)理念，體現(xiàn)出一個有所作為的員工的人生理想和追求。

3、全中心上下同心。規(guī)范化文明服務(wù)是個完整的體系，她體現(xiàn)在一個行服務(wù)的全過程、全方位、全時空，需要上上下下的共同打造，需要一線二線的緊密配合，讓客戶感到溫馨、貼心、用心，因?yàn)槲覀兊拿课粏T工都懂得，自己的行為代表著中心的形象。

我相信通過學(xué)習(xí)了《行業(yè)文明服務(wù)規(guī)范》的內(nèi)容之后，在今后工作中，我將以更加飽滿的熱情，更加精湛的服務(wù)技能，更加完善的服務(wù)質(zhì)量為客戶提供優(yōu)質(zhì)、高效的服務(wù)，把微笑溶入服務(wù)，把微笑留給客戶，奮勇爭先，開創(chuàng)美好的明天！

第三篇：服務(wù)員培訓(xùn)心得體會

首先是進(jìn)行了素質(zhì)培訓(xùn)，使我們了解作為一名服務(wù)員也是有廣大的前途，樹立起正確的從業(yè)觀念。就算是作為一名服務(wù)員，也要“干一行，愛一行。”一個人不能以職業(yè)來劃分層次，是否有所作為也是根據(jù)他的工作情況來進(jìn)行判定，一個人能否成功，就看他是不是具備堅定地意志以及端正的工作態(tài)度。

其次我們對于專業(yè)技能有一個培訓(xùn)，了解作為一名服務(wù)員應(yīng)該遵守的準(zhǔn)則，而這些技能培訓(xùn)也不像我想象的那么簡單。比如說服務(wù)賓客的流程、宴會上上菜的順序、上菜時托盤的技巧以及行走時的步伐等等都有詳細(xì)的規(guī)定，不能按照自己的理解來做事。除了這些還有一些服務(wù)時向顧客推銷菜品的小技巧，應(yīng)對突發(fā)狀況的緊急處理方法以及各種禮儀規(guī)范、衛(wèi)生知識、消防安全知識，瑣碎繁多的小事情匯聚成服務(wù)員應(yīng)該要做的工作。

最后我在這次培訓(xùn)的過程中總結(jié)了幾點(diǎn)一起學(xué)習(xí)。第一是積極面對工作，當(dāng)你有著陽光的心態(tài)就不會懼怕挫折與風(fēng)雨，會讓客人感覺得到你的不同，感受到你的正能量。第二是迅速適應(yīng)自己的工作崗位，找到自己的定位。在競爭中獲勝的關(guān)鍵是你的工作效率，工作效率提高了，企業(yè)的效益也會提高，上級也會看見你的付出。第三是要有團(tuán)隊(duì)精神，在工作中大多是時候都是分工合作，只有積極配合團(tuán)隊(duì)，具有團(tuán)隊(duì)精神才會更成功。第四是每天吸收更多的知識，每天多做一些，進(jìn)步一些，積少成多，等到一段時間之后，就會看見明顯的不同，慢慢走向成功。

在短短幾天的培訓(xùn)時間，我不僅了解了服務(wù)員之前這個我印象中十分微小的職業(yè)，也知道要做的事情有很多，但是我有信心在餐廳的工作會達(dá)到經(jīng)理在培訓(xùn)時展現(xiàn)給我們看到的程度，一起成為餐廳的一員，為美好的未來努力拼搏。

第四篇：培訓(xùn)心得體會

20xx年9月，我有幸到吉林省教育學(xué)院參加25天的校長國培，此次的培訓(xùn)主題是“提升小學(xué)校長引領(lǐng)教師成長行動能力”。

按學(xué)院的安排，我們（許斌、柴芳芹、潘金星、李海、李凱、李發(fā)忠）一行6人安排到長春仙臺小學(xué)和凈月潭小學(xué)進(jìn)行為期15天的“影子基地校觀測研修”，主要觀測“校長如何設(shè)計、組織實(shí)施、評價、支持教師專業(yè)發(fā)展”四個方面的工作，我的主要任務(wù)是觀測“校長如何設(shè)計教師專業(yè)發(fā)展”。

在短短15天的時間中，我們感受到了兩所“影子基地?！泵鞔_的辦學(xué)思想，厚重的學(xué)校文化，鮮明的辦學(xué)特色，兩所小學(xué)在”設(shè)計引領(lǐng)教師專業(yè)成長”等方面所作出的探索、所取得的成效讓我們受益匪淺。

一、精心設(shè)計導(dǎo)航向

兩所學(xué)校的校長及其領(lǐng)導(dǎo)班子立足于學(xué)校的實(shí)際，著眼于教育目標(biāo)的思考，確立了全新的辦學(xué)理念。

凈月潭小學(xué)以人為本，提出了“信心教育”的辦學(xué)理念。

仙臺小學(xué)植根于前身的校名――金星小學(xué)，深思于象征勝利與成功的金色五角星，提出了“金星教育”。

從內(nèi)涵的界定上確定了“面向全體、全面培養(yǎng)、優(yōu)長發(fā)展”的核心辦學(xué)理念，從外顯的特點(diǎn)上劃分了“立德、啟智、健體、怡美、創(chuàng)新、實(shí)踐”六大領(lǐng)域，同時又將其六大領(lǐng)域形象地比擬為一個人的心臟、大腦、雙足與雙臂。

在此基礎(chǔ)上，又確立了學(xué)校辦學(xué)宗旨、學(xué)生培養(yǎng)目標(biāo)、教師發(fā)展目標(biāo)以及三風(fēng)一訓(xùn)。

仙臺小學(xué)的所有辦學(xué)實(shí)踐完全圍繞“兩全一優(yōu)”的辦學(xué)思想進(jìn)行，仙臺小學(xué)更是遵循“兩全一優(yōu)”的核心辦學(xué)理念，圍繞教師發(fā)展目標(biāo)，構(gòu)建了教師發(fā)展框架。

“全面培養(yǎng)”即從師德與師能兩個方面全面培養(yǎng)提升教師，最終實(shí)現(xiàn)“立師觀、修師德、樹師風(fēng)、固師本、練師能、踐師行”的教師發(fā)展目標(biāo)。

“面向全體”是對全體教師進(jìn)行師德修養(yǎng)、信息素養(yǎng)、團(tuán)隊(duì)精神的培訓(xùn)；“優(yōu)長發(fā)展”是在促進(jìn)全體教師專業(yè)成長的基礎(chǔ)上開展名師工程、青藍(lán)工程，尤其培養(yǎng)名師團(tuán)隊(duì)。

在此基礎(chǔ)上，通過科研引領(lǐng)與專家引領(lǐng)、校本培訓(xùn)與校本研修、典型帶動與評價促動，最終實(shí)現(xiàn)整體推進(jìn)，提高教師全體素質(zhì)，梯次培養(yǎng)，優(yōu)化教師個體結(jié)構(gòu)的目的。

仙臺小學(xué)的“金星教育”讓我們進(jìn)一步明確作為校長，要立足于學(xué)校實(shí)際，著眼于教育未來，進(jìn)行系統(tǒng)思考，智慧謀劃。

在學(xué)校中，主體是教師和學(xué)生，以教師、學(xué)生為本，出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，都要以教師和學(xué)生為中心。

兩所小學(xué)的教師發(fā)展框架更讓我們認(rèn)識到，教師專業(yè)發(fā)展要以師德與師能為主要內(nèi)容，在引領(lǐng)教師成長的過程中，要提高教師群體素質(zhì)，整體推進(jìn)；要優(yōu)化教師個體結(jié)構(gòu)，梯次培養(yǎng)。

二、組織實(shí)施重航行

在具體實(shí)施過程中學(xué)校通過三個方面落實(shí)：一是在慎獨(dú)中修身，師德為先；二是在書香中怡情，學(xué)思為法；三是在研修中成長，能力為重。

其中給我們留下最深印象的是創(chuàng)新研修模式，培養(yǎng)名師團(tuán)隊(duì)，創(chuàng)辦學(xué)校特色。

一是成立名師工作室，二是注重科研引領(lǐng)，三是致力專家引領(lǐng)，四是注重校本教研，五是定期對外展示，六是注重總結(jié)提升。

兩所小學(xué)在引領(lǐng)教師專業(yè)發(fā)展的過程中，在立足于教師群體素質(zhì)提高，整體推進(jìn)的基礎(chǔ)上，更著眼于優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)的培養(yǎng)。

尤其讓我們值得借鑒的是仙臺小學(xué)把優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)的培養(yǎng)和學(xué)校的特色辦學(xué)融為一體，這樣就為學(xué)校的內(nèi)涵發(fā)展、可持續(xù)發(fā)展奠定了堅實(shí)的基礎(chǔ)。

三、多元評價保航程

學(xué)校高度重視評價的功能，通過評價促進(jìn)教師的發(fā)展。

制定了教師專業(yè)發(fā)展實(shí)施方案，制定了教師專業(yè)發(fā)展自我評價表，制定了教師專業(yè)發(fā)展評價標(biāo)準(zhǔn)。

評價的內(nèi)容同樣包括師德與師能兩個方面，而師能又分為專業(yè)成長、教學(xué)質(zhì)量、管理能力三個方面。

在評價中采取自評、同行互評、學(xué)生評、家長評、領(lǐng)導(dǎo)評價等多種方式，這樣就通過評價引領(lǐng)教師不斷反思、不斷提升。

教師專業(yè)發(fā)展評價內(nèi)容具體，評價多元，同時還注重過程性評價和結(jié)果性評價相結(jié)合，最終的評價結(jié)果更是作為學(xué)校量化獎勵、評先選優(yōu)的重要依據(jù)。

這樣的評價充分調(diào)動每一個教師的工作積極性，更發(fā)揮了評價促進(jìn)發(fā)展的作用。

四、強(qiáng)力支持促遠(yuǎn)航

為了推進(jìn)教師專業(yè)發(fā)展的進(jìn)程，學(xué)校多舉并措，一是走出去培訓(xùn)，增長見識；二是開展多彩活動，豐富生活；三是盡力多辦實(shí)事，感受溫暖。

學(xué)校的出發(fā)點(diǎn)與落腳點(diǎn)都是人，始于教師的培訓(xùn)提高，終于學(xué)生的成人成才。

兩所小學(xué)堅持育人為本，不斷提高教師的師德行為；秉持全面培養(yǎng)，努力提高教師的教學(xué)能力。

仙臺小學(xué)在引領(lǐng)教師專業(yè)發(fā)展的同時，更形成了學(xué)校的厚重文化和鮮明特色，這一切令我們回味無窮！

第五篇：酒店員工培訓(xùn)心得體會

人的一生就像城市中的公交車，有許許許多多的驛站，每到一個驛站就意味著一個新的征程。懷著自己美好的希望和從零開始的心態(tài)，我加入了XXXX廣場大酒店這樣一個充滿生機(jī)活力的團(tuán)隊(duì)中，開始了我的一個新的征程，也是在這樣的一個全新的開始中，20xx年X月X日迎來了維持三天的新員工入職培訓(xùn)。這次培訓(xùn)的內(nèi)容主要有介紹XXXX大酒店管理團(tuán)隊(duì)、規(guī)章制度、儀容儀表、節(jié)能減排、消防等等，雖然整個培訓(xùn)的時間并不長，但在這短短的三天經(jīng)歷中，使我受益非淺、深有體會。 職業(yè)素養(yǎng)方面的提升。這幾天老師傳授了很多的知識，這大大提高了我們新員工的職業(yè)素養(yǎng)，比如禮儀知識、比如人際交往、比如為人處事等等。她們那一次次深入淺出的講解無不凝聚著她們多年的工作經(jīng)驗(yàn)、無不體現(xiàn)著一種嚴(yán)謹(jǐn)、認(rèn)真、負(fù)責(zé)的精神。人們常說聽君一席話勝讀十年書，我相信，她們傳授給我們的知識，將會是我們受用一生的寶貴的財富！ 通過這次培訓(xùn)我認(rèn)識了更多的新同事，大家都來自不同的地方，在這里，大家在快樂中學(xué)習(xí)和相處，彼此沒有陌生的感覺，似乎大家一致?lián)碛辛艘粋€共同的意識，那就是我們現(xiàn)在都是“一個團(tuán)隊(duì)”。在未來的工作中，我們要做的就是始終保持這種同事情誼，同心協(xié)力、各盡所能，為酒店未來的發(fā)展創(chuàng)造新的業(yè)績、為“XXXX大酒店”增添新的榮譽(yù)！

在這短短的時間里，我卻時刻感受著關(guān)懷與溫暖：這里有關(guān)注我們成長的上級，他們的諄諄教誨讓我獲益匪淺，使我們得以迅速擺正自己的位置、明確自己的目標(biāo)；這里有手把手幫助我們熟悉業(yè)務(wù)的同事，他們的幫助使我們得以更快地步入工作的正軌；這里更有一個廣闊的事業(yè)舞臺，供我們施展自己的才華，創(chuàng)造人生的精彩！

最后；我們每天如果能不斷的進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)，那日積月累，會有更大的收貨，而如果每天不思進(jìn)取，那最終都不會取得成功。不凡見于細(xì)微，永恒藏于瞬間，一個人的境界就體現(xiàn)在那“一點(diǎn)點(diǎn)”的小事上。做好了“一點(diǎn)點(diǎn)”，成功自然會水到渠成。每天勤奮一點(diǎn)點(diǎn)、每天完美一點(diǎn)點(diǎn)、每天主動一點(diǎn)點(diǎn)、每天學(xué)習(xí)一點(diǎn)點(diǎn)、每天創(chuàng)造一點(diǎn)點(diǎn)不知不覺中，我們會和XXX大酒店一起飛的更高，更遠(yuǎn)！