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第一篇：大學生校園創(chuàng)業(yè)計劃書

一。校園創(chuàng)業(yè)環(huán)境介紹

隨著我國社會經(jīng)濟和文化的發(fā)展，人們生活節(jié)奏的加快，人們的生活環(huán)境，生活方式都發(fā)生了很大的變化！ 兼職已經(jīng)成為一種時尚，學生兼職的市場非常廣闊。

學生兼職是學生減輕自己經(jīng)濟負擔的需要；學以致用的需要；學生了解社會的需要；提高學生綜合素質(zhì)的需要；增加社會經(jīng)歷的需要；為走向工作崗位大基礎的需要。

團體消費已經(jīng)悄然走進人們的生活，已經(jīng)開始流行，這是社會發(fā)展的需要同時也是一種必然。

團體消費涉及到人們生活的方方面面，團體消費使人們節(jié)約金錢，節(jié)約時間，用盡量小的投入獲的最大的消費實惠，學生團體消費就更有市場，學生是純消費者，品牌意識和品牌忠誠度非常高，學生消費也是走在社會的最前沿。團體消費是個性。品牌。實惠最佳消費方式。

打造高校團體消費終端市場，其商業(yè)市場發(fā)展?jié)摿Σ豢晒懒浚?/p>

二。校園創(chuàng)業(yè)宗旨

著力于高校市場的開發(fā)，建立校園兼職平臺，學生實踐報告平臺，校園商業(yè)平臺，服務學生，服務高校。

三。創(chuàng)業(yè)主題

關系學生成長：讓學生參與社會實踐，認識社會，了解社會，邊學習邊實踐，學以致用，提高學生的綜合素質(zhì)，校園市場，由學生自己開發(fā)，自己經(jīng)營自己維護。

四。創(chuàng)業(yè)目標

占領高校消費終端市場以及以高校為中心的周邊消費市場，打造高校創(chuàng)業(yè)的品牌聯(lián)合艦隊。

五。市場需求點

1。學生減輕自己經(jīng)濟負擔的需要

2。學生參加社會實踐，提高自己綜合素質(zhì)的需要

3。學生個性消費，品牌消費。實惠消費。安全消費的需要。

4。高校提高學生就業(yè)的需要

5。響應鼓勵大學生創(chuàng)業(yè)的需要

7。商家要求打開校園市場的需要

8。社會經(jīng)濟發(fā)展趨勢的需要

第二篇：校園創(chuàng)業(yè)策劃書

一、項目介紹

本店是一個資金投入低、消費人群廣、回收成本快而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項目，一般除了保留3個月左右的店租、人工和日常開銷外，奶茶店經(jīng)營管理不用太多周轉(zhuǎn)資金，非常適合小本自主創(chuàng)業(yè)。我們店名為“茶物語”，易記順口，可以讓人很快記住。我們的目標是以一般奶茶店不具有獨有的特色吸引顧客而獲取大的利潤，用一年的時間打響“茶物語”名聲，建立品牌效應并積累資金后，通過調(diào)查試點后，把運營擴張到其他市場，獲得更大的利益。通過在經(jīng)營的過程中不斷改革，逐步完善，形成口碑，擴大市場占有額，形成連鎖“茶物語”奶茶店。

二、行業(yè)分析

奶茶、咖啡屬于大眾消費，消費者甚多，主要以青少年學生為主，不管是現(xiàn)在的市場需求還是未來的市場需求都極大，不過奶茶店行業(yè)競爭也很激烈，我們必須做出特色才能不被淘汰，才能在行業(yè)中脫穎而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我們要想做的出色，必須創(chuàng)新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，讓顧客耳目一新。同時要注重奶茶店的衛(wèi)生，讓顧客一走進奶茶店就有一種干凈清新的感覺

對于產(chǎn)品的定價，我們會根據(jù)不同的口味定出不同的價格，一般在3.5元左右，和市場平均價格相同。我們采取產(chǎn)品競爭優(yōu)勢，以產(chǎn)品的質(zhì)量和特色搶占市場份額。

由于類似的店眾多，進入該行業(yè)比較困難，而且大多顧客有慣性消費心理，取得行業(yè)競爭優(yōu)勢比較困難。所以我們會在開業(yè)前期以高質(zhì)量低價格來取得進入市場的通行證，并且會有促銷和特殊活動，具體的會在產(chǎn)品和服務中介紹。

三、產(chǎn)品/服務介紹

本店主要經(jīng)營各種咖啡、奶茶，另外，為了滿足顧客的消費需求，同時經(jīng)營雙皮奶、刨冰、奶昔，各種果汁及飲料和各種小吃，如各種口味的瓜子和烤翅等。為吸引顧客，本店會通過不斷地嘗試來研發(fā)新類奶茶，新類奶茶會成為本周的推薦飲品，在推出的前兩天會特價銷售，如果反響好的話會成為本店特色產(chǎn)品。為了不被因模仿而被超越，我們會不斷地推出新產(chǎn)品、節(jié)日產(chǎn)品和周年產(chǎn)品。如情人節(jié)：推出情侶奶茶，光棍節(jié)：推出單身奶茶。不斷地因特色而吸引顧客，使顧客對本店印象深刻，并逐漸地形成口碑，成為企業(yè)的無形的品牌資產(chǎn)。

四、店面選址

奶茶是一種快速消費的休閑飲品，完全是一種可有可無的東西，因此，如果如果選址不好，那就沒有人會“不遠萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶，繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情，但繁華地段的高成本卻是不得不考慮的。所以要按自己的投資能力和競爭能力進行找選址，要看到現(xiàn)時的鋪位情況，也要對以后發(fā)展情況作估算。要對鋪位消費水平進行評估，低消費的地方不宜大投資;同樣的，高消費的地方不宜低投資。還要考慮旁邊或是周邊有無同行，價格質(zhì)量怎樣，如果找的鋪現(xiàn)在沒有競爭，以后有無可能出現(xiàn)競爭者等等。特別對于我們這種資金短少投資者，在贏虧平衡測算里會根據(jù)數(shù)據(jù)“對面的鋪租不要超過平均最低營業(yè)額的15%”來確定店址。學校周邊是很不錯的位置，學生多，消費也會多。另外，補充一點，買奶茶的顧客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年輕的女孩子多的地方，毫無疑問是好地方。

五、裝修與設備購買

裝修是按照投資額度及消費水平和產(chǎn)品搭配情況來進行裝修設計并裝修的。裝修的風格要做到大概符合消費能力，又顯得舒服、衛(wèi)生、簡潔、大方。特別地，針對年輕人的觀念，要設計較有特點，讓年輕人喜歡。特別注意吧臺的流水設計，要根據(jù)產(chǎn)品需求和設備配備情況進行程序設計，操作流暢的同時盡可能考慮產(chǎn)品的更進和設備的添加所需空間。這里面也包含水電的布局和水力電力要求。

第三篇：校園咖啡休閑吧商業(yè)策劃書

校園咖啡休閑吧商業(yè)策劃書

一、項目簡介

我們校園商業(yè)創(chuàng)意團隊以“在山大校園里，何種商業(yè)項目，在一定時期內(nèi)盈利最多”問題為契機，尋求具有可行性與創(chuàng)造性的解決方案，形成我們的《校園商業(yè)創(chuàng)意策劃書》。商業(yè)項目形式多樣化，可開發(fā)研制在山東大學學生群中具有需求和市場的創(chuàng)新性產(chǎn)品，也可借用已有商業(yè)模式結(jié)合山大校園情況從事商業(yè)化運作。喝咖啡是一種流行，同時喝咖啡也成了一種文化，一種情調(diào)和一種生活方式。隨著咖啡文化的流行，校園也成為了咖啡文化入駐的重要場所?？Х葟d已正在成為人們與人溝通和自我享受的一個重要場所，它的價值在于它能提供給消費者高層次的精神享受。咖啡不僅僅是一種飲料，而是一種氛圍文化和生活追求。經(jīng)濟和社會的發(fā)展必然映射到校園中來，咖啡文化消費在校園市場大有可為。

為了切合實際測試此創(chuàng)意的可行性和認可度，我們對咖啡廳兼桌游吧及看書吧的創(chuàng)意進行了問卷調(diào)查及資料查詢。根據(jù)問卷調(diào)查，我們知曉了多數(shù)同學們愿意每周至少一兩次去咖啡廳消費，特別是一些高富帥及白富美對此有較高的消費需求。我們還查詢了一些高校的咖啡廳的資料，它們都具有良好的收益。只要我們因地制宜，趨利避害，定有生意興隆之氣象。

市場細分：集中在山東大學師生，為師生提供咖啡及增值服務。

定位分析：休閑，飲食，娛樂于一體，以消費者可接受的價格提供一種情感和精神享受的場所。

市場定位：a．飲食、娛樂和休閑，輕松，浪漫，享受；

b．不高昂的價格，高層次的享受； c．學習，交流的場所； d．校園生活群體的精神家園；

1．產(chǎn)品體系：以咖啡為主，也可以有少量其他飲料，例如牛奶等。有些飲料可以和咖啡沖調(diào)，一方面可以滿足消費者多層次和多方面的需要，另一方面為更好的留住顧客，提供桌游及看書服務。2．價格體系： 應該比校外的咖啡稍低，因為一個重要的消費群體是學生，經(jīng)濟收入有限。總體價格體系上以中低檔為主，輔以高檔價格，一方面可以提升形象，另一方面可以滿足有此需求的消費者。流動定價：一些大眾消費的咖啡品種可以采取流動定價的方式，例如每周有幾種咖啡有優(yōu)惠折扣，可以吸引很多人的到來。

贈送：例如可以針對情侶市場開展一系列的促銷活動，價格優(yōu)惠，贈送小禮品等。折扣定價：例如節(jié)假日到來，或者店內(nèi)員工朋友的消費等，可以給予一定的折扣。

二、市場分析

喝咖啡是一種流行，同時喝咖啡也成了一種文化，一種情調(diào)和一種生活方式。隨著咖啡文化的流行，校園也成為了咖啡文化入駐的重要場所?？Х葟d已正在成為人們與人溝通和自我享受的一個重要場所，它的價值在于它能提供給消費者高層次的精神享受?？Х炔粌H僅是一種飲料，而是一種氛圍文化和生活追求。經(jīng)濟和社會的發(fā)展必然映射到校園中來，咖啡文化消費在校園市場大有可為。同時，每當周末，節(jié)假日來臨的時候，許多同學想出去放松但卻不知道去哪，只能宅在宿舍當中，學校周邊缺乏一個能夠給和朋友一起休閑，聊天的場所。因此，我們結(jié)合者這兩種因素，計劃在學校內(nèi)開設咖啡休閑廳，充分滿足廣大師生的需求。

我們針對咖啡休閑廳這個項目對在校的學生進行了問卷調(diào)查，調(diào)查的主要面向群體是大一、大二在校學生，總共發(fā)放問卷327份，回收到有效問卷302份，我們對問卷結(jié)果進行數(shù)據(jù)分析后，得到如下結(jié)論：

①52.3%的同學在周末、節(jié)假日期間選擇呆在宿舍，25.3%的同學周末選擇去上自習，17.2%的同學選擇出去逛街，4.8%的同學周末選擇回家。

②15.2%的同學選擇了餐飲場所，32.6%的同學選擇了購物場所，52.2%的同學選擇了娛樂、休閑場所。

③62.7%的同學選擇去，20.3%的同學選擇不去，17.0%的同學選擇不一定。

結(jié)論：從以上3個問題所得出的調(diào)查結(jié)果來分析，咖啡休閑廳的市場前景是巨大的，較大多數(shù)的同學希望有這么一樣咖啡廳，并且會去消費，存在著數(shù)量不少的消費人群。④31.2%的同學選擇50以下的價位，56.1%的同學選擇50至100之間，12.7%的同學選擇了100以上。

結(jié)論;大多數(shù)的心理價位在50~100之間，符合大學生的消費水平，咖啡廳的成本較低，這個價位會有著不低的利潤。

⑤至⑩：綜合這5個問題，我們的初衷桌游吧和健身房有著不小的消費群體，桌游吧的價位約在20至30一小時，健身房的價位約在100至200每月，這會帶來巨大的利潤空間。同樣根據(jù)調(diào)查結(jié)果，約五分之一的同學希望有自習室，KTV等，這也會列入我們后續(xù)的經(jīng)營范圍之內(nèi)。

三、成本分析

租金： 3000 元/月

裝修費： 35000 元（包括空調(diào)、桌椅、吧臺、燈、墻紙等）

水電費： 500 元/月

材料采購費：

咖啡2000元/月，咖啡器具3000元，桌游5000元，健身器材： 20000元

宣傳費：

廣告費： 5000 元

傳 單： 500 元 海 報： 500 元 贊助學校社團活動： 300/月 員工雇傭費： 3000/月*5人=15000/月

總計： 69000+20800/月

四、營銷策略

1、營銷機會分析

喝咖啡是一種流行，同時喝咖啡也成了一種文化，一種情調(diào)和一種生活方式。隨著咖啡文化的流行，校園也成為了咖啡文化入駐的重要場所?？Х葟d已正在成為人們與人溝通和自我享受的一個重要場所，它的價值在于它能提供給消費者高層次的精神享受?？Х炔粌H僅是一種飲料，而是一種氛圍文化和生活追求。經(jīng)濟和社會的發(fā)展必然映射到校園中來，咖啡文化消費在校園市場大有可為。高校是人口極為密集的場所，同時整體上知識文化素質(zhì)比較高,接受了較多西方思想和生活方式,易于接受新事物。大學生們有強烈的追求較高品位的生活方式的欲望，有一部分群體消費水平較高，有較多的可支配收入購買非生活需品。在校園里面經(jīng)營一家咖啡店，一方面可以豐富教師與學生的生活，另一方面對于經(jīng)營者而言，潛力巨大，大有可為。以銷售咖啡為主要方向，同時，配合了現(xiàn)今較主流的桌游，為顧客提供健身器材，綜合為顧客營造最優(yōu)的氛圍，提供最優(yōu)的服務。

1．地理上更接近受眾，節(jié)省顧客時間成本，方便消費者。

2．情感上校園咖啡廳更容易為消費者接受，甚至有些消費者本能的排斥校外商業(yè)氣息濃厚的咖啡廳。

3．易于結(jié)隊消費，人群集中，易產(chǎn)生示范和模仿消費效應。

4．目前校園市場是一個未被開發(fā)的處女地，消費群體集中，消費潛力巨大。5．

年輕人居多，一旦形成習慣和消費偏好，易形成顧客忠誠。

校園市場潛在顧客年齡收入，消費習慣較為單一，為有針對性的高效營銷提供了可能性。按照職業(yè)主要可以分為學生和教師兩個大的群體。其中高校中，學生的數(shù)量最大，教職工次之。學生中又以本科生最多?！駥W生消費群體

首先是大一年級。初來乍到，處于對學校環(huán)境和周邊環(huán)境的熟悉階段，對一切都十分好奇，有充足的課外時間，對校內(nèi)外乃至整個武漢市的飲食有較濃厚的興趣。另外因為通過社團活動等和高年級的師兄師姐的接觸中，漸漸建立起對學校環(huán)境和社會環(huán)境的大致認知。大一入巢期雖然不會有較頻繁的咖啡消費行為，但是是建立良好形象的關鍵時期（新生對新接觸到的事務總是充滿好奇，易于接受并且先入為主很容易建立良好的第一印象而且可以長期維持），事實上，入巢期的新生之中一部分的先行者開始體驗，對其他的入巢者起著示范和引導的作用。

二是大二和大三年級。經(jīng)過大一的迷惘和適應期之后，心態(tài)逐漸和學校的環(huán)境合拍，消費行為由大一的大學生活必需品的消費（手機，電子詞典，衣服等）轉(zhuǎn)為非生活必需品的體驗性和情感性的消費。一部分人尋找兼職工作，可支配收入增加，同時相當一部分守巢期的消費群體開始戀愛，情感需要表達，品咖啡是一種很好的寄托和途徑。針對情侶市場大有可為。三是大四的學生，因為就業(yè)和考研的壓力，可支配的剩余時間減少，針對此期的消費群體可以采取情感營銷的方式，營造一種濃濃的歸屬感，得到消費者的情感認同。

●教師消費群體

年輕教師：剛畢業(yè)不久，留校的年輕老師，一般單身，沒有家庭，處于學生和教師角色的轉(zhuǎn)換之中。生活穩(wěn)定，有較穩(wěn)定的收入，易于接受新事物，追求自己的生活方式。

其他教師：相對于年輕教師而言，收入較高，有子女和家庭，可支配收入更多。是潛在的咖啡消費者?！衿渌櫩腿?/p>

社會消費群體，因為為了感受武大氛圍，或者節(jié)慶，事件（櫻花節(jié)，年會，朋友拜訪等）暫留山大，構成了流動的消費群體。

2、產(chǎn)品和定價

1．產(chǎn)品體系（1）咖啡

以咖啡為主，也可以有少量其他飲料（例如牛奶等）甚至是食品，有些飲料可以和咖啡沖調(diào)，一方面可以滿足消費者多層次和多方面的需要，另一方面也可以更好的留住這些顧客。

咖啡產(chǎn)品各個品種價格差異很大，可以以中低檔為主，少量高檔咖啡為輔，迎合各個消費層次的顧客的要求。（餐飲點單收費依舊是收入的主要來源）（2）桌游

主要提供目前國內(nèi)流行的三國殺、狼人、UNO（烏諾）、Bang、馬尼拉等桌游（出售游戲收取相應的費用）

（3）電影音樂

為顧客提高時下流行的電影音樂等。

（4）交友

采用匿名方式向顧客征求、提供交友信息，起交流空間平臺的作用，除此之外不負任何責任。

（5）健身 店內(nèi)提供健身器材，可以包括跑步機、健步機等，顧客在室內(nèi)可以達到鍛煉身體的目的。（根據(jù)顧客在店內(nèi)的消費和使用健身器材的時間收費）2．價格體系

應該比校外的咖啡稍低，因為校園中重要的消費群體是學生，經(jīng)濟收入有限?？傮w價格體系上以中低檔為主，輔以高檔價格，一方面可以提升形象，另一方面可以滿足有此需求的消費者。

流動定價：一些大眾消費的咖啡品種可以采取流動定價的方式，例如每周有幾種咖啡有優(yōu)惠折扣，可以吸引很多人的到來。

贈送：例如可以針對情侶市場開展一系列的促銷活動，價格優(yōu)惠，贈送小禮品等。

折扣定價：例如節(jié)假日到來，或者店內(nèi)員工朋友的消費等，可以給予一定的折扣。

3、營銷模式

·定期舉行咖啡party，邀請咖啡達人，進行特價或免費贈送咖啡 ·定期舉辦電影周。

·根據(jù)游戲設定故事情節(jié)，提高玩家興趣。·根據(jù)實際情況設計特定的玩法。·在空間人人等發(fā)布交友活動、信息。

·設置情侶專用席位，情人節(jié)等特定節(jié)日為情侶打折或舉辦特色活動

4、宣傳策略

1.在店內(nèi)放置宣傳單頁

位置：在店內(nèi)的電視機旁、圓桌、洗手臺等最容易引起消費者注意位置放置宣傳彩頁

內(nèi)容：宣傳咖啡休閑吧的服務理念和特色,對咖啡廳季節(jié)性新推飲品進行介紹。

2.發(fā)放宣傳冊

目的：宣傳咖啡店品牌，使消費者（主要對象是校園內(nèi)的大學生）對咖啡店有新的認知，在他們心目中牢固地樹立自身形象，從而帶來更多的效益。

內(nèi)容：以高雅安靜為主旋律,向消費者（主要對象是校園內(nèi)的大學生）傳遞咖啡休閑吧適合享受安靜,放松身心的理念。3.贈送優(yōu)惠券 目的：短時間內(nèi)增加消費者的關注度，在視覺和價位上激發(fā)購買欲望，增加客流量。

內(nèi)容：以宣傳咖啡休閑吧特價套餐或特色咖啡為主，選出視覺形象突出，容易吸引學生的咖啡為主，在視覺和價位上打動消費者。4.校園雜志(或報紙)宣傳

目的：進一步深入學生日常生活，在學生心里形成咖啡休閑吧是生活中一部分的具體形象概念，加深咖啡館品牌印象，增加客流量。

內(nèi)容：選擇影響度深的校園內(nèi)部雜志，在形象突出部分對咖啡店新形象和新的定位進行描述。

5.招聘兼職

目的：一是讓學生深入咖啡廳了解咖啡文化，培養(yǎng)其對咖啡廳忠誠度，二是擴大春秋咖啡西餐廳的知名度，引起學生的關注，三是讓學生提供兼職機會，也是給自己的一個展示機會，四是學生兼職特別是學生干部參與時，可以深入學生內(nèi)部，是連接咖啡廳與學生、咖啡廳與老師的一個橋梁。

內(nèi)容：可以在學生會挑選部分兼職代表，或者是比較有影響的學生社團，由他們負責校園內(nèi)的各類宣傳活動。聯(lián)系本區(qū)域幾個重要高校的學生會組織和學生社團，舉行一些沙龍派對、讀書活動，這樣有利于提升品牌知名度和影響力，吸引學生和年輕人消費。6.贊助或冠名校園活動：

目的：進一步加深咖啡店品牌，樹立咖啡店品牌知名度。

內(nèi)容：以主辦方等方式贊助學生舞會或者朗誦會等學生團體活動，以禮品獎例為主，在獎勵里面可以設置到咖啡店消費代金券，可以一方面宣傳咖啡店，另一方面拉近與學生距離，消除之間隔閡。

5、公關策略

1.將印刷精美的廣告貼在墻上或放在桌子上 2.建立會員積分制度：可以分為金卡，銀卡，普通卡幾個等級，相應有不同的折扣優(yōu)惠，還可以發(fā)放特定的情侶會員卡。

3.發(fā)放累計積分卡：加深咖啡店在目標受眾心里地位，培養(yǎng)他們忠誠度，增加他們重復購買率。例：采取發(fā)放累計積分卡，凡在咖啡店購買單價飲品達到10個，可以免費獲得由咖啡廳提供的飲品一份。

4.設立意見?。阂环矫胬c目標受眾距離，另一方面體現(xiàn)咖啡館追求更好的服務態(tài)度，達到雙向溝通的目的，從而更好滿足目標受眾要求，增加客流量。在柜臺處設置意見薄(內(nèi)容涉及咖啡廳食物、員工服務、格調(diào)、裝飾等顧客關心的方面)，向顧客征集意見和建議，一經(jīng)采用，咖啡廳會提供一定物質(zhì)作為回報。5.24小時外賣活動：擴大咖啡廳營業(yè)點，增加收益。主推服務質(zhì)量，讓消費者在宿舍等地也一樣可以享受到在咖啡廳一樣的服務。6.及時更新游戲種類 7.建立顧客信息庫

六、校園咖啡休閑吧優(yōu)略勢分析

喝咖啡是一種流行,同時喝咖啡也成了一種文化.一種情調(diào)和一種生活方式。隨著咖啡文化的流行,校園也成為了咖啡文化入駐的重要場所?？Х葟d已正在成為人們與人溝通和自我享受的一個重要場所.它的價值在于它能提供給消費者高層次的精神享受?？Х炔粌H僅是一種飲料而是一種氛圍文化和生活追求。經(jīng)濟和社會的發(fā)展必然映射到校園中來.咖啡文化消費在校園市場大有可為。

目前我校周邊分布的咖啡廳很少.個別咖啡廳把高校老師和學生作為自己潛在顧客的考慮和行動,但是并不是有明確的細分和定位。所以在校開創(chuàng)一家咖啡廳有很大的競爭優(yōu)勢,目前我校院內(nèi)已經(jīng)有多家餐飲店，如何在激烈的競爭中勝出需要綜合考慮各種有利和不利的因素，發(fā)揮自己的優(yōu)勢為顧客創(chuàng)造差異化價值才能在校園市場切下一塊自己的蛋糕。優(yōu)勢

a.地理上更接近受眾節(jié)省顧客時間成本，方便消費者。由于大學生仍然有比較多的課業(yè)，無法花費過多時間，一旦在地理位置上給其節(jié)省了時間將極大有利于吸引客流量。

b.在附屬書店內(nèi)擺放市場營銷類書籍。市場營銷專業(yè)所包含的范圍較廣包括管理、會計、統(tǒng)計、服務營銷、市場調(diào)查、連鎖經(jīng)營管理、廣告等這些知識有利于咖啡店的經(jīng)營管理。

c.情感上校園咖啡廳更容易為消費者接受甚至有些消費者本能的排斥校外商業(yè)氣息濃厚的咖啡廳。一些學生認為校外咖啡廳或者餐館不如校內(nèi)正規(guī)和有保障。

d.易于結(jié)隊消費人群集中易產(chǎn)生示范和模仿消費效應。大學生模仿消費現(xiàn)象較多，一旦在早期形成良好效應，將極大有利于咖啡廳后續(xù)發(fā)展。

e桌游吧和健身場所是咖啡屋附帶設施。這將使咖啡屋極大區(qū)別于其他普通餐館，極大促進咖啡屋對大學生吸引力。桌游吧也是大學生周末休閑的好去處。這樣一來，大學生在被桌游吧吸引過去的同時附帶消費咖啡將極大促進咖啡屋銷售收入。

f由大學生經(jīng)營，將提高咖啡屋對大學生吸引力，拉近學生和咖啡屋距離。缺點

a.實力上不及校外咖啡廳雄厚管理經(jīng)驗不足影響力較弱。校外餐館畢竟有雄厚資金支持，經(jīng)營時間較長，有固定客戶，影響力更大。b.消費群體單一且消費時間也相對集中增加了管理成本和運營費用。以大學生為主，人群單一，客流量遠期增長空間不大，難以使咖啡屋獲得更大發(fā)展。

C咖啡屋以咖啡等為主要銷售對象，價格較高，不屬于生活必需品，不易形成穩(wěn)定收入，不易有穩(wěn)定客流量，不易有較多客流量。

綜上分析，校園咖啡屋固然有其優(yōu)勢，如形式新穎等，但也應該看到其天然存在的缺陷，避免在經(jīng)營期間遭遇各種困難，必須在創(chuàng)業(yè)初期就考慮到這些因素，并加以改善。相信通過縝密分析和努力完善，校園咖啡屋一定可以取得不錯銷售業(yè)績。

七、附錄

關于大學生對校園咖啡休閑吧看法的調(diào)查問卷

一、周末、節(jié)假日期間你對自己的安排是什么？

A、呆在宿舍 B、上自習C、和朋友一起逛街 D、回家

二、你認為學校周邊缺乏一個什么樣的場所？ A、餐飲場所 B、購物場所 C、娛樂、休閑場所

三、如果學校周邊開了一家咖啡廳，你會去么？ A、去 B、不去 C、不一定

四：你心目中的咖啡廳能接受的價位是多少？ A、50以下 B、50至100 C、100以上

五、你希望這個咖啡廳中還有什么經(jīng)營項目？（可多選）A、自習室 B、桌游吧 C、健身房 D、生日PARTY E、KTV F、情侶專區(qū) G、網(wǎng)吧H、什么都不要 六、你每天的自習大約是什么時段呢？（選A回答此題）_____________________ 七、你喜歡桌游么？______如果有個桌游吧，你周末是否會和你的同學一起來桌游吧？_____你覺得桌游吧的收費應該是怎樣？______________（選B回答此題）

八、你希望健身房內(nèi)有什么健身器材？_________________你能接受的收費是多少？_________（選C回答此題）

A、跑步機 B、登山車 C、橢圓機 D、劃船器 E、綜合訓練器 F、肌肉力量訓練器

九、你能接受的一次生日PARTY的價位是多少？___________（選D回答此題）

十、你一般會和多少個同學去KTV？________每次大約要唱多久？__________你能接受的價位是多少？______________（選E回答此題）

第四篇：大學生校園創(chuàng)業(yè)計劃書

創(chuàng)業(yè)計劃書的質(zhì)量，往往會直接影響創(chuàng)業(yè)發(fā)起人能否找到合作伙伴、獲得資金及其他政策的支持創(chuàng)業(yè)計劃書必殺技如何寫創(chuàng)業(yè)計劃書呢?

一 店面簡介

本店位于大學聚集中心地段，主要針對的客戶群是大學生、教師、以及打工人員。經(jīng)營面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色，當然本地小吃也是少不了的。品種多，口味全，營養(yǎng)豐，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。

本餐廳裝飾自然，隨意，同時負有現(xiàn)代氣息，墻面采用偏淡的溫色調(diào)，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。

二 發(fā)展戰(zhàn)略

1.本餐廳開業(yè)之前，要作廣告宣傳，因為主要客戶群是針對學生的，而學生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費太大的力度，只需進行傳單或多媒體(如：音響)等形式的簡單廣告即可。

2.本餐廳采取自助餐的方式，免費茶水和鮮湯。并且米飯的質(zhì)量相對競爭者要好，可采用不同的做法(如：蒸熟，是一種南方飯館常見的米飯做法)，使口感與眾不同，以求有別于競爭者，給顧客更多的優(yōu)惠，以吸引更多的客源。此外，本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐，由于休閑飲食的空缺，這也將成為本店的一大特色。

3.有許多學生習慣于三點一線的生活方式，許多時候為了節(jié)約時間會選擇最近的就餐地點而不愿到較遠點的餐館，所以在地理位置選擇上不會與學校大門有太大的距離。餐廳在適當?shù)臅r候還將推出送外賣的服務，根據(jù)不同情況采取相應得做法。如：若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費送貨上門，單獨叫外賣的需交付一定的送貨費，這樣還有一個好處，如有一人想叫外賣，為了不出送貨費則會拉上另外的兩份外賣，如此也是能增加銷量的。

4.餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤，即節(jié)約又環(huán)保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系，讓其免費定期收取，如此可以互利。據(jù)悉，競爭者在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。

5.暑假期間雖然客源會驟降，但畢竟還有部分留校學生、附近居民以及打工人員，屆時可采取減少生產(chǎn)量，轉(zhuǎn)移服務重點等方式，以改善暑期的經(jīng)營狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個月，已減少不必要的成本支出。

6.市場經(jīng)濟是快速發(fā)展的，變化的，動態(tài)的，因此要以長遠的眼光看待一個企業(yè)的發(fā)展，于是可根據(jù)PDCA循環(huán)(即戴明環(huán))，進行分析，并制作出長期的計劃，每過一個階段就該對經(jīng)營的總體狀況進行總結(jié)，并做出下一步計劃，如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營穩(wěn)定后，可以考慮擴大經(jīng)營，增加其它服務項目，并可以尋找新的市場，做連鎖經(jīng)營，并慢慢打造自己的品牌，可以往專為學生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展，總之，要以長遠的眼光看待問題，如此才能有企業(yè)的未來。

三、餐廳管理結(jié)構

店長兼收銀 1名 ，廚師1名，服務生2名。

經(jīng)營模式

經(jīng)營理念

本公司特色營銷將側(cè)重于以下一些重點：

主要的文化特色：健康關懷、人文關懷

主要的產(chǎn)品特色：具有食療保健功能的素食餐品

主要的服務特色：會員制的跟蹤服務

主要的環(huán)境特色：具有傳統(tǒng)文化氣息的綠色就餐環(huán)境

四、 市場分析

在大學中一直被詬病的就是大學食堂的飲食問題，大學的飲食質(zhì)量不高已成為公認的問題，僅僅是滿足了學生們的溫飽問題,而質(zhì)量卻遠遠沒有達到學生們的要求。部分大學的飲食狀況令人擔憂，甚至有的大學食堂出現(xiàn)了集體中毒事件。

本企劃就是根據(jù)這一點,為了保障大學生的飲食安全，提高大學生的飲食質(zhì)量，成立大學飲食聯(lián)盟，旨在為高校大學生提供價格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品，并且同時為各高校提供一定的勤工助學崗位，幫助貧困生更好的完成學業(yè)。

優(yōu)勢與劣勢：

本餐廳經(jīng)營解決了學校食堂飯菜口味單一等問題，也無流動小攤衛(wèi)生沒有保證的擔憂，并且與食堂同樣方便快捷，節(jié)約時間。另外，本餐廳采用自助選擇方式，應該很容易受到顧客歡迎，并能節(jié)省部分人力資源。同時，非餐點還提供冷飲、冰粥、等，并提供免費茶水。簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點，學生普遍喜歡在干凈、服務態(tài)度好的餐館就餐，因此令人滿意的服務也將是本店的一大特色。此外，學校食堂有明確的就餐時限，而校外很少有餐館出售早餐，因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時間差而導致丟失的市場份額，換句話說就是由在就餐點前后的一段時間要就餐的潛在客戶群所產(chǎn)生的市場份額。

WEAKNESS(劣勢)分析：由于剛起步，快餐店的規(guī)模較小，如就餐的人力資源、服務項目等都比較有限。而校區(qū)內(nèi)外的競爭也是比較激烈的，因此還存在著不小的劣勢大學生校園餐廳創(chuàng)業(yè)計劃書20xx工作計劃。另一方面，因為學校假期是固定的，寒暑假期間的客源會驟降，而寒假期間會比暑期更少，這將會是一個比較難以解決的問題

OPPORTUNITY(機會)分析：據(jù)我們的市場調(diào)查與分析，本店產(chǎn)品的市場需求是存在的，并具有一定的競爭力。而本人正是學生----這個最大客戶群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務，從這些方面來看，是應該是很有機會擠入該餐飲市場的。

THREAT(威脅)分析：餐廳的服務與產(chǎn)品質(zhì)量的高低與經(jīng)營成本又有直接和必然的聯(lián)系，如此則產(chǎn)品價格必然不會比競爭對手低，雖然總體上價格并不會太高，但相比之下，客戶的經(jīng)濟承受能力就成為一大考驗了。并且，成本與利潤也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者，各地風俗與飲食習慣的不同，又產(chǎn)生了另一個問題，即是否大多數(shù)顧客都能對產(chǎn)品認可或滿意呢，這也是需要接受考驗的。

第五篇：校園創(chuàng)業(yè)策劃書

一、調(diào)查背景

隨著高等教育大眾化的快速發(fā)展，校園內(nèi)大學生的人數(shù)越來越多，加上用餐時間比較集中，學校食堂同時容納就餐人數(shù)有限，造成就餐擁擠，排隊等候時間較長等一系列問題。另外，隨著專業(yè)的發(fā)展，上課班級的增加，教學資源環(huán)境緊張的矛盾也日益突出，學生們的上課時間差異較大，忽而接連上課，忽而半天或一天沒課，加上網(wǎng)絡時代的孩子常常貪戀網(wǎng)絡交際和癡迷游戲，大家的飲食起居規(guī)律也被打亂，對就餐的需求也是千差萬別，不僅給食堂，也給校外的飯店、餐館提供了機會，紛紛推出外賣服務，越來越受到廣大學生的青睞。為了更好地服務于大學生的餐飲外賣需求，在進展中贏得主動，特擬開展本次調(diào)查。

二、調(diào)查目的

通過本次調(diào)查，了解以下主要內(nèi)容，達到以下目的：

（一） 了解外賣在大學生心中的需求程度，消費觀點及習慣；

（二） 把握校外飯店外賣服務的常規(guī)宣傳方式與促銷方式；

（三） 分析大學生消費者對外賣的消費行為與消費特點；

（四） 統(tǒng)計資料，預測外賣市場容量及潛力。

三、 調(diào)查內(nèi)容：

（一） 外賣市場環(huán)境調(diào)查

1、外賣市場的容量及發(fā)展?jié)摿Γ?/p>

2、學院不同年級對外賣的消費狀況；

3、學校教學、生活環(huán)境對該行業(yè)發(fā)展的影響。

（二） 消費者調(diào)查

1、 消費者的消費心理（偏愛、經(jīng)濟、便利等）

2、 對外賣產(chǎn)品的了解程度（品種、口味、價格等）

3、 消費者的忠誠度

4、 消費者消費能力、消費層次及消費比例的統(tǒng)計

5、 消費者理想的外賣服務描述

（三） 商家調(diào)查

1、校園周邊提供外賣服務的單位及其經(jīng)營狀況

2、校園周邊提供外賣服務的主要客戶群及產(chǎn)品、服務特色

3、這些商家的營銷策略及其效果

四、 調(diào)研對象及抽樣方法

調(diào)研對象：湖南人文科技學院全體學生，提供外賣服務的校外飯店。

抽樣方法：為確保樣品的代表性、合理性及樣本的精確程度，(www..Com)同時考慮到時間、人力、物力及消費者的經(jīng)濟狀況等因素，調(diào)查是采用重點調(diào)查以及分層隨機抽樣的方法。

五、調(diào)查人員結(jié)構及分工

㈠調(diào)查的組織人員 唐葉梅

㈡調(diào)查計劃的執(zhí)行人員 唐葉梅、晏蘭輝、曾艷花

㈢信息整理與分析人員 曾艷花

㈣調(diào)研報告的撰寫 曾艷花

六、 市場調(diào)查方法

消費者以問卷調(diào)查為主，訪談為輔；對商家以訪談為主。具體實施方法如下：

1.把調(diào)查問卷平均分發(fā)到各調(diào)查人員手中，最好選在就餐時間后，學生比較空閑的時候。

2.對于要重點調(diào)查的對象所在的宿舍進行走訪調(diào)查。

進入宿舍時要說明來意，以確保被調(diào)查者積極參與、得到正確有效的調(diào)查結(jié)果。調(diào)查過程中，調(diào)查員應耐心等待，切不可督促。調(diào)查員可以在當時收回問卷，也可以第二天收回。

3.非就餐時間，對飯店管理者及服務人員進行訪談。

七、調(diào)查規(guī)模

預計發(fā)放200份調(diào)查問卷，訪談20個學生、6個商家。

八、 工作內(nèi)容、時間及人員安排

（一） 調(diào)查策劃討論及其撰寫：20xx年4月25 日--20xx年5月5日，集體討論，曾艷花負責撰寫

（二） 設計問卷及訪談提綱：20xx年5月4日--20xx年5月5日，晏蘭輝負責，其他人員輔助

（三） 發(fā)放問卷：20xx年5月9日--20xx年5月11日，全體參與，唐葉梅負責

（四） 訪談：20xx年5月14日，全體參與，晏蘭輝負責

（五） 統(tǒng)計問卷、總結(jié)訪談：20xx年5月15日--20xx年5月20日，全體參與，曾艷花負責

（六） 撰寫調(diào)查報告：20xx年5月21日--20xx年5月25日，集體討論，唐葉梅負責撰寫

九、 經(jīng)費預算

打印費：策劃書 1元

問卷 30元

訪談提綱 0.3元

調(diào)查報告 1元

合計： 32.3元

十、 附錄：

調(diào)查問卷

訪談提綱

第六篇：大學生創(chuàng)業(yè)策劃書

一、活動目的：

1 讓同學們運用網(wǎng)絡讓自己的生活更加精彩

2 豐富我校學生活動，充實大學生活

3 展現(xiàn)我部在各方面的能力

二、活動主題：

用網(wǎng)絡影響視野 ， 用創(chuàng)意改變生活

三、活動時間：

暫定

四、活動單位:

xxxxxxxx

五、活動對象：

全體學生

六、活動形式：

征集各類作品，上傳至網(wǎng)上，進行評比，具體如下

1文學作品（可以配圖、音樂做成PPT等）

2 PS作品

3 視頻（自制視頻作品、某個主題的視頻剪輯等）

4 動漫作品 （各類漫畫作品，原創(chuàng)動漫）

5 表演作品 （小品、話劇、舞蹈等均可）

七、活動流程

（一）前期宣傳

1宣傳方式： （1）展板（2）宣傳單

（3）各班宣傳（4）條幅

（二）評比階段

本次大賽分為初賽和決賽

1將上交作品分類

2評比規(guī)則

（1） 將不符合大賽要求的作品篩選下去

（2） 將其余作品傳至人人網(wǎng)，微博等交流平臺上，由全院

學生進行網(wǎng)上投票

（3） 按投票結(jié)果，各類作品均選出前十名進入決賽

（4） 進入決賽的作品，由評委進行各項評比，選出一等獎

一名，二等獎兩名，三等獎三名以及最具人氣獎

（5） 為獲獎選手頒發(fā)獲獎證書、獎品

八、經(jīng)費預算

前期宣傳費用：條幅，宣傳單，展板

獎品費用：證書，獎品

附言：

1因為作品要上傳至網(wǎng)上進行投票，所以要申請此次活動的專用ID

2 因為比賽作品范圍較廣，所以在復賽需要評委時，要根據(jù)不同類的作品請相關專業(yè)的人來做評委