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        創(chuàng)業(yè)個(gè)人策劃書

        發(fā)布時(shí)間:2024-03-20 00:28:55

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        第一篇:大學(xué)生創(chuàng)業(yè)策劃書

        潮人館韓式服裝為滿足現(xiàn)實(shí)或潛在消費(fèi)者需求而開(kāi)拓和準(zhǔn)備進(jìn)入的特定市場(chǎng),是青少年女大學(xué)生市場(chǎng),根據(jù)自身資源優(yōu)勢(shì)準(zhǔn)備為之服務(wù)同,為了打入其市場(chǎng)特制定策劃如下:

        一、市場(chǎng)分析

        鑒于租用學(xué)校店面,市場(chǎng)相對(duì)于社會(huì)比較集中,而且市場(chǎng)不存在明顯的差異性,可采取集中性營(yíng)銷策略,根據(jù)我們對(duì)市場(chǎng)的調(diào)研已確定為女大學(xué)生市場(chǎng),我們做的是韓式服裝市場(chǎng),而且大多數(shù)女生則追求時(shí)尚,新穎價(jià)格適中,一般地女生的消費(fèi)習(xí)慣是沖動(dòng)型,而且大部分女生則特別喜歡逛街,其實(shí)根據(jù)對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)的調(diào)查,大多數(shù)女生逛街是以買吃的為主,只是她們追求的時(shí)尚新穎主,看到漂亮的衣服就會(huì)去買,不管在什么地方,所以她們的消費(fèi)習(xí)慣是與地理位置無(wú)關(guān)的,然而影響消費(fèi)者購(gòu)買習(xí)慣因素是價(jià)格。

        目前,我們店的商品剛處于市場(chǎng)的發(fā)展階段,所以我們通常以低價(jià)為主,當(dāng)然是在保證產(chǎn)品質(zhì)量的前提下,根據(jù)對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)的前期預(yù)測(cè),市場(chǎng)趨勢(shì)非??春茫F(xiàn)在學(xué)校給我們門面是免費(fèi)的,這對(duì)于我們就是市場(chǎng)機(jī)會(huì),所以我們必須抓住,與其他服裝店相比,這讓我們降了不少成本,這也是我們的優(yōu)勢(shì)方面,當(dāng)然也給了消費(fèi)者實(shí)惠,這樣就更容易打入市場(chǎng)了。

        二、競(jìng)爭(zhēng)分析

        1、市場(chǎng)結(jié)構(gòu)吸引力及市場(chǎng)壟斷分析:

        在校園里營(yíng)業(yè)基本上沒(méi)有壟斷,只有超市和食堂并且沒(méi)有其他商業(yè)性質(zhì)的店面,經(jīng)過(guò)市場(chǎng)細(xì)分,確定后的目標(biāo)市場(chǎng)雖說(shuō)不是很大,但前景很好,就根據(jù)服裝行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì),在將來(lái)可能會(huì)有潛在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手準(zhǔn)備加入競(jìng)爭(zhēng)行列,這就對(duì)我們的市場(chǎng)占有率產(chǎn)生重大影響。

        2、產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì):

        潮人館服裝價(jià)格低廉,款式時(shí)尚、新穎,我們還可以根據(jù)同學(xué)們的描述的款式進(jìn)行訂購(gòu),以滿足消費(fèi)者的需求為中心,在滿足消費(fèi)者需求的基礎(chǔ)上獲取利潤(rùn)。

        三、市場(chǎng)營(yíng)銷

        1、營(yíng)銷計(jì)劃:在開(kāi)業(yè)之初,我們會(huì)以折扣方式進(jìn)行促銷,讓利于消費(fèi)者,同時(shí)以傳單方式加大宣傳,深入消費(fèi)者時(shí)尚、品牌觀念,成功打入市場(chǎng),讓她們成為本店忠誠(chéng)性顧客。

        2、銷售渠道:我們采用直接銷售方式,從廠家直接定貨,這樣不僅可以省去一些不必要的中間環(huán)節(jié)和相關(guān)費(fèi)用,能降低進(jìn)貨成本。

        3、主要業(yè)務(wù)關(guān)系狀況:對(duì)于供貨商,我們有誠(chéng)信非常好的供貨商,貨源充足,價(jià)格便宜,款式新穎、時(shí)尚,能滿足消費(fèi)者的各種需求。

        4、價(jià)格方案:在營(yíng)業(yè)之初,潮水人館韓裝服飾店,采用的定價(jià)方法是盈虧平衡法,然后會(huì)采取反向定價(jià)法來(lái)獲取一定的利潤(rùn),先根據(jù)市場(chǎng)調(diào)查看消費(fèi)者能接受什么樣的價(jià)格再反向確定自己的成本價(jià),在自己的成本上嚴(yán)格控制,使成本最低化。

        5、銷售目標(biāo):在廣告充足的前提下,我們的銷售目標(biāo)是月銷售量達(dá)150件左右,預(yù)估銷售額達(dá)到目4000多元,市場(chǎng)占有率在世界范圍45%左右。

        6、零售商品品牌策略:采用零售商品牌可促使零售商為銷售這些商品不遺余力,在銷售方式上又可以將這些商品放在較優(yōu)的位置,通過(guò)科學(xué)的商品陳列強(qiáng)化消費(fèi)者的購(gòu)買欲望,擴(kuò)大銷售額。

        7、售后服務(wù):我們會(huì)對(duì)消費(fèi)者所購(gòu)買的商品進(jìn)行記錄,如有不滿意或出現(xiàn)商品質(zhì)量問(wèn)題,我們會(huì)無(wú)條件退貨或全額退款,這樣不僅保護(hù)了消費(fèi)者的權(quán)益也不會(huì)損了我們的品牌形象。

        四、投資說(shuō)明

        投資形式:以現(xiàn)金方式進(jìn)行投資,數(shù)額為一萬(wàn)元。

        五、風(fēng)險(xiǎn)分析

        1、產(chǎn)品如有積壓情況,不能退貨,容易造成直接經(jīng)濟(jì)損失。

        2、成本控分析。在來(lái)去途中,都要運(yùn)費(fèi),加上國(guó)家的某種政策,可能在稅費(fèi)或其他相關(guān)事項(xiàng)上收取一定費(fèi)用,又會(huì)造成成本難以控制。

        六、成本分析

        根據(jù)起初的裝修費(fèi)用,加上第一次的進(jìn)貨費(fèi)用和第一個(gè)月的電費(fèi)6500元左右,再加上宣傳費(fèi)用總共7000元左右。

        第二篇:創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范文

        隨著人們物質(zhì)生活水平的提高,人們對(duì)于精神上的要求也越來(lái)越高,年輕人就業(yè)家里增大,需要閱讀大量的書籍來(lái)為自己充電,而中老年人也需要閱讀書籍來(lái)事自己的生活豐富多彩,因此,20xx年創(chuàng)業(yè)開(kāi)一家書吧是個(gè)不錯(cuò)的選擇。

        一、計(jì)劃摘要

        (1)書吧經(jīng)營(yíng)的范圍和性質(zhì):

        ⒈書吧將向大眾(主要是大學(xué)生和普通工薪族)出售各種時(shí)尚雜志、體育報(bào)刊以及網(wǎng)絡(luò)暢銷書籍;

        ⒉同時(shí)店內(nèi)設(shè)置半封閉式包間,提供咖啡,茶等飲料以供讀者休閑聊天;

        ⒊書吧提供書籍訂閱服務(wù);

        (2)主要商品:

        ⒈各種雜志和報(bào)刊,涵蓋美容,體育,經(jīng)濟(jì),政治,軍事,旅游,畫冊(cè);

        ⒉網(wǎng)絡(luò)暢銷書籍,包括當(dāng)紅網(wǎng)絡(luò)小說(shuō),哲學(xué)類書籍等;

        ⒊各種茶水,咖啡;

        (3)消費(fèi)對(duì)象:在校大學(xué)生,普通工薪族等;

        二、書吧地址

        書店選址的黃金地段主要有地處拐角的位置、學(xué)生聚集地附近、住宅區(qū)地段、三叉路口四處,因書吧主要消費(fèi)對(duì)象為在校大學(xué)生故書吧地址處于浙江某大學(xué)附近。

        三、書吧裝潢

        裝潢預(yù)算:4萬(wàn)~5萬(wàn)元

        裝潢設(shè)計(jì):⒈書吧分為上下兩層,一樓主要經(jīng)營(yíng)書籍銷售并設(shè)有一個(gè)稍大型完全開(kāi)放式包廂,二樓設(shè)有單個(gè)包間,內(nèi)設(shè)桌椅;

        ⒉書吧整體以藍(lán)為主色調(diào),顏色由淡藍(lán)至深藍(lán)隨由一樓向二樓漸變,輕松而又不失典雅;

        ⒊單個(gè)包間則依各種不同主題如動(dòng)漫,軍事,文學(xué)等分別設(shè)計(jì)壁畫,燈光;

        ⒋設(shè)計(jì)一個(gè)有個(gè)性的吧臺(tái),提供各種茶水,飲料。

        四、管理結(jié)構(gòu)

        店長(zhǎng)1名,主要負(fù)責(zé)圖書的.選擇與進(jìn)貨,協(xié)調(diào)和管理店員工作,同時(shí)店長(zhǎng)負(fù)責(zé)店內(nèi)的財(cái)務(wù)管理,財(cái)務(wù)采用日結(jié)制,即當(dāng)天進(jìn)行財(cái)務(wù)的結(jié)算,并填制報(bào)表,每月末進(jìn)行盈虧計(jì)算。

        店員1―3名,主要是負(fù)責(zé)店內(nèi)的服務(wù)與清潔,并且采用店員考核制與獎(jiǎng)金制度相結(jié)合的方式提高員工工作的積極性。

        五、市場(chǎng)預(yù)測(cè)

        (1)商品特性:書籍銷售為主,輔以休閑娛樂(lè);

        (2)消費(fèi)者特點(diǎn):年齡在17―30之間,追求時(shí)尚,渴望激情,有一定的文化基礎(chǔ);

        (3)價(jià)格決策:因消費(fèi)者主要為大學(xué)生則價(jià)格定位不宜過(guò)高同時(shí)為了維護(hù)書吧利益也不宜太過(guò)低廉;

        (4)促銷計(jì)劃和廣告策略:

        推出讀者會(huì)員制,會(huì)員享有購(gòu)書折扣優(yōu)惠,可以在保持書刊完好的條件下免費(fèi)借閱圖書,收取茶水費(fèi)用及包間費(fèi)用

        采取發(fā)行傳單的形式宣傳書吧

        定期推出包間特價(jià)優(yōu)惠

        六、書籍來(lái)源

        出版社、圖書批發(fā)市場(chǎng)和個(gè)人工作室(注意折扣問(wèn)題,出版社折扣一般為部分教材8折外,其他書籍大都在6。5至7。2折之間)

        七、風(fēng)險(xiǎn)與風(fēng)險(xiǎn)管理

        ⒈很多暢銷書往往只有一二個(gè)月的市場(chǎng)效應(yīng)。這就需要書商不斷地跟蹤圖書市場(chǎng),結(jié)合了讀者關(guān)心的問(wèn)題及時(shí)對(duì)書的結(jié)構(gòu)進(jìn)行調(diào)整,最大限度地滿足讀者需求;

        ⒉書吧特色難以持久保持。這就要求店長(zhǎng)有獨(dú)特的文學(xué)視角,堅(jiān)持自己的的特色。

        八、成長(zhǎng)與發(fā)展

        ⒈擴(kuò)大單店的規(guī)模。(營(yíng)業(yè)面積、經(jīng)營(yíng)品種、經(jīng)營(yíng)范圍)這種方式風(fēng)險(xiǎn)較大,需要依靠對(duì)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)容量的充分了解和合理預(yù)測(cè),以及在競(jìng)爭(zhēng)當(dāng)中取得一定的優(yōu)勢(shì);

        ⒉開(kāi)設(shè)分店。此種方式需要書吧有足夠的影響力和名氣,需要一定的時(shí)間積累。

        第三篇:大學(xué)生創(chuàng)業(yè)策劃書

        (一)市場(chǎng)背景:

        “易淘”均不向交易雙方任何用戶提供商品質(zhì)保和售后服務(wù),所有89%的商品一經(jīng)售出,一概不理,他們最的弊端在于交易期的漫長(zhǎng)等待,互相信任度低,不提供對(duì)而售商品的技術(shù)鑒定和評(píng)估,讓買方始終不放心,優(yōu)點(diǎn):規(guī)模,先入市場(chǎng),利用完善的電子商務(wù)網(wǎng)絡(luò)交易,成本低廉,對(duì)商品的詳細(xì)信息把握到位有一定的透明度。

        鑒于“同一周期內(nèi),學(xué)里學(xué)生需求有相似性與差異性,對(duì)而售商品需求日益旺盛,一些商品耐用性強(qiáng),一部分學(xué)生為減輕家庭負(fù)擔(dān),寧愿購(gòu)買二手,校內(nèi)交易可信性高,方便廉價(jià)無(wú)欺?!八漠厴I(yè)生多在忙于找工作,離家遠(yuǎn)東西托運(yùn)不方便,不愿意浪費(fèi)時(shí)間親自處理自己帶不走的東西,目前高校內(nèi)部交易混亂各自位為政,甚至互相壓榨坑害自己同學(xué),另一面針對(duì)學(xué)生提供專門的服務(wù)的市場(chǎng)在中國(guó)還是一片空白,潛力巨在校學(xué)生生活單調(diào),精神心理空虛不振等日益暴露,四出去找工作,要面臨好多困難,往往四處碰壁心灰意冷甚至自尋短見(jiàn),即使找到一般的工作也會(huì)有住房對(duì)當(dāng)?shù)夭皇彀踩纫幌盗猩鐣?huì)問(wèn)題發(fā)生而無(wú)助,迫切需要一個(gè)全國(guó)性的學(xué)生組織他們一把!

        (二)項(xiàng)目概況:

        在對(duì)以上的情況數(shù)據(jù)進(jìn)行分析推理基礎(chǔ)上,我們決定在中國(guó)所有的學(xué)采用“電子商務(wù)網(wǎng)+固定電話+固定店址”經(jīng)營(yíng)方法,利用全國(guó)統(tǒng)一數(shù)據(jù)庫(kù)技術(shù),針對(duì)學(xué)生群體提供完美的二手商品售前售中售后服務(wù)及其他相關(guān)力所能及的服務(wù)等,在對(duì)各個(gè)高校內(nèi)部交提供堅(jiān)強(qiáng)售后服務(wù)后盾的基礎(chǔ)上,采用“多方調(diào)貨+快速物流”等措施加快交易速度,保證交易雙方成功,保護(hù)我們學(xué)生自己的利益,我們的宗旨:以二手商品為先導(dǎo),一流服務(wù)為堅(jiān)強(qiáng)的后盾!同時(shí)利用我們?nèi)珖?guó)的網(wǎng)絡(luò)和平臺(tái),實(shí)施針對(duì)全國(guó)流動(dòng)著的那部分四畢業(yè)生提供全面人性服務(wù),針對(duì)全國(guó)在校學(xué)生推出定期校園活動(dòng),力選新人挖掘?qū)W生內(nèi)在潛力,活躍學(xué)生業(yè)余生活。

        (三)市場(chǎng)調(diào)研和可行性分析:

        我們針對(duì)本校2000多人進(jìn)行抽樣調(diào)查,其中一600人,二400人,三500人,四500人,西亞斯市場(chǎng)調(diào)研:

        1.你在過(guò)去的兩個(gè)月內(nèi)是否曾經(jīng)買過(guò)二手商品?

        2.你在何時(shí)何地以何種方式多少錢購(gòu)買?

        3.在交易中有何滿意的和不滿意的地方?

        4.如果有一個(gè)“二手交易平臺(tái)”你是否愿意去交易?

        5.你還希望能提供什么服務(wù)?

        沒(méi)有二手交易的情況下:

        “目前,所有高校校內(nèi)的二手交易僅限于電子類,圖書類等有銷售先例的商品,其實(shí)他們不知道有些東西一樣存在潛在買家,不過(guò)只是賣家單方認(rèn)為沒(méi)有渠道和市場(chǎng)而已”!

        對(duì)本校畢業(yè)出外找工作的同學(xué)50人進(jìn)行了詳細(xì)談話發(fā)覺(jué):44人表示找工作的確遇到麻煩,不得不跟認(rèn)識(shí)的同學(xué)一起找工作這樣安全可靠,可是又限制了活動(dòng)自由,人生地不熟,信息不明確,很是失落,當(dāng)問(wèn)及要是能有一家學(xué)生自己的組織能隨時(shí)隨地忙怎么樣?多驚訝說(shuō)太好了。6人表示一切無(wú)所謂,餓死也不求人!

        (四)核心競(jìng)爭(zhēng)力與文化理念

        我們免去賣家銷售中的麻煩,矛盾和誤區(qū),向所有的買方提供完善體系售后服務(wù),保障交易公平,誠(chéng)信度,我們負(fù)完全法律責(zé)任。讓賣家最短時(shí)間合理價(jià)格出售自己的商品,也讓買家最短時(shí)間最合適價(jià)格買到最滿意商品,“電子商務(wù)網(wǎng)絡(luò)+固定服務(wù)電話+固定店址”:“三重服務(wù)讓你放心,保你滿意”!

        我們的文化理念:“關(guān)注學(xué)生,關(guān)注未來(lái),助學(xué)生,造福社會(huì)”!

        (五)遠(yuǎn)期戰(zhàn)略

        由學(xué)二手市場(chǎng)入手逐步包圍社會(huì)等偏遠(yuǎn)市場(chǎng)!

        20xx年底要建成一個(gè)遍及全國(guó)幾乎所有學(xué)的連鎖經(jīng)營(yíng)網(wǎng)絡(luò),向?qū)W生提供各種完美服務(wù),助其成才,推出“全國(guó)VIP卡”享受會(huì)員黃金服務(wù),無(wú)論何時(shí)何地,服務(wù)就在你的身邊!

        (六)實(shí)施步驟

        第一步:在西亞斯建立第一個(gè)平臺(tái),測(cè)試小規(guī)模經(jīng)營(yíng)的優(yōu)缺點(diǎn),在11月17日全校發(fā)起規(guī)模廣告宣傳攻勢(shì):海報(bào),展板,網(wǎng)絡(luò)發(fā)帖等手段,11月18向?qū)W校部門申請(qǐng)固定地址來(lái)展銷“四離校前最一次二手商品現(xiàn)場(chǎng)交易會(huì)”,(突破以往交易缺陷,凡合理合法商品均可在此交易),先自己組織一部分物品,以此帶動(dòng)賣家前來(lái)出售,銷售價(jià)格為稍加手續(xù)費(fèi)的市場(chǎng)行價(jià),提供字據(jù):“相關(guān)單據(jù)質(zhì)保售后服務(wù)書等說(shuō)明”,觀察出售商品的類型,數(shù)量,成色和成交價(jià)等,充實(shí)自己的經(jīng)驗(yàn),招募人才,擴(kuò)影響!逐步形成自己的經(jīng)營(yíng)理念和規(guī)則!

        第二步:當(dāng)在此市場(chǎng)達(dá)到一定規(guī)模,組織有經(jīng)驗(yàn)的市場(chǎng)開(kāi)拓團(tuán)隊(duì)一起去鄭州聯(lián)絡(luò)30所高校,尋找合伙人和商業(yè)機(jī)會(huì),探尋其他高校市場(chǎng)情況,開(kāi)始發(fā)掘最佳合伙人,經(jīng)營(yíng)規(guī)則上即要約束合伙人的經(jīng)營(yíng)行為,又要靈活經(jīng)營(yíng),隨機(jī)應(yīng)變,讓利潤(rùn)90%給新合伙人。商量在20xx年年初同一天,在鄭州30所重點(diǎn)的高校發(fā)起規(guī)模的廣告宣傳,并隨后即天規(guī)模組織各類商品展銷買賣!

        選擇合伙人,公開(kāi)校園招聘面試:“2是最好的人選,思想基本成熟,不會(huì)太世故,課程不是太忙,做事投入,忠誠(chéng)度高,容易接受我們的經(jīng)營(yíng)理念文化,而且找那種也比較喜歡創(chuàng)業(yè)和有志功圖業(yè)的'人!

        根據(jù)不同的學(xué)要采取不同策略,短時(shí)間內(nèi)建立起一定規(guī)模的連鎖,保證小規(guī)模內(nèi)市場(chǎng)內(nèi)運(yùn)轉(zhuǎn)正常,讓利潤(rùn)的90%給合伙人,我們不計(jì)較那些利潤(rùn),我們真正的目的是:讓別人發(fā)財(cái)為我們服務(wù),建設(shè)我們最終平臺(tái),我們需要的是個(gè)平臺(tái),不是那似乎很誘人的利潤(rùn)!

        任何人不能準(zhǔn)確預(yù)測(cè)我們將會(huì)遇到的問(wèn)題,我們只能保證:遇到問(wèn)題要冷靜分析,尋找根源,盡快解決問(wèn)題!

        不斷完善經(jīng)營(yíng),當(dāng)鄭州地區(qū)的市場(chǎng)成熟后,同樣以鄭州為圓心去覆蓋其他學(xué)和職業(yè)院校(這些人更愿意合作),每搞一個(gè)小網(wǎng)絡(luò)就讓它不但能自我運(yùn)轉(zhuǎn)而且能不斷的融入整個(gè)市場(chǎng),刺激它需求消費(fèi)。

        第三步:當(dāng)河南省高校全在服務(wù)之中,開(kāi)始開(kāi)拓其他的省份,這時(shí)候我們已經(jīng)有批的“業(yè)務(wù)精英”(專門成立:市場(chǎng)開(kāi)拓部),可以交給他們?nèi)ツ眠@個(gè)總的經(jīng)營(yíng)模式去開(kāi)拓新市場(chǎng),同時(shí)可以鍛煉一部分人的挑戰(zhàn)能力,如果遇到意想不到的問(wèn)題必須馬上通知總部,立即解決!

        總部負(fù)責(zé)鞏固已有的市場(chǎng),開(kāi)發(fā)新商機(jī),同時(shí)協(xié)調(diào)全國(guó)其他市場(chǎng)開(kāi)拓員繼續(xù)擴(kuò)張市場(chǎng),建立規(guī)模網(wǎng)。

        估計(jì)至少要5年時(shí)間來(lái)構(gòu)筑這個(gè)網(wǎng)絡(luò)!

        (七)風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避:

        前期,盡量避免重置成本浪費(fèi),投資金力量使用各種手段在廣告宣傳,加強(qiáng)服務(wù)多樣化。

        后期,分散經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)給所有的合伙人,避免一招失誤,全盤崩潰!

        第四篇:關(guān)于創(chuàng)業(yè)策劃書

        前言

        民眾就餐飲食存在的幾個(gè)問(wèn)題北京市商委對(duì)城區(qū)住戶在1000戶以上社區(qū)進(jìn)行調(diào)查發(fā)現(xiàn),市民中不吃早餐或在家吃早餐的人數(shù)僅占調(diào)查人數(shù)的1/3,有2/3的人經(jīng)常要在外面吃早餐,其中有70%的市民對(duì)早餐市場(chǎng)不滿意。另則,北京流動(dòng)人口大,白領(lǐng)階層多形成了巨大的在外就餐游擊隊(duì) 。每個(gè)人都想用健康的身體來(lái)?yè)肀碌囊惶?,這時(shí)你就要有一個(gè)健康的飲食方式,,很多人午飯,甚至晚餐都在外面打游擊,雜七雜八的飲食長(zhǎng)期下來(lái),至少會(huì)埋下身體疾病的很多隱患。象胃病,腸道疾病,肝炎,心血管疾病等等

        1.1 早餐:。

        忙碌的生活環(huán)境,讓人們忽略了早餐的重要性,目前在外面售賣的早餐通常為了討好口味而放棄營(yíng)養(yǎng),無(wú)營(yíng)養(yǎng)早餐是健康頭號(hào)敵人,早晨的第一餐也是營(yíng)養(yǎng)攝取最關(guān)鍵的一餐。均衡的營(yíng)養(yǎng)可為一天補(bǔ)充體力并帶來(lái)活力,早餐要吃飽,吃健康,就可以保證身體和大腦活動(dòng)所需要的能量,都市人們由于工作性質(zhì)的關(guān)系,經(jīng)常忙或是沒(méi)時(shí)間往往吃不上早餐,空腹感令人沒(méi)有活力,頭腦運(yùn)作遲緩,對(duì)腸胃也會(huì)受影響,因而,也會(huì)導(dǎo)致身體免疫力的降低。因此,營(yíng)養(yǎng)豐富,富含高分子碳水化合物和膳食纖維,獨(dú)特的水溶性纖維Beta葡聚糖延長(zhǎng)碳水化合物的消化時(shí)間,不僅能持續(xù)穩(wěn)定地提供能量,更能帶來(lái)一天都充沛的精力

        1.2.目前早餐尚有很多不利于人體健康的因素

        針對(duì)北京人的飲食習(xí)慣,過(guò)去老北京的早點(diǎn)都是些油條,抄肝,豆?jié){,豆腦。大米。小米粥。餡餅包子混沌等為主。 象豆?jié){,豆腦。大米。小米粥,包子等都是不錯(cuò)的早餐,但制作質(zhì)量和衛(wèi)生普遍存在很大的問(wèn)題。 還有就是含油脂和含膽固醇很高的油條與抄肝相對(duì)來(lái)講也遜色了很多。

        攝取營(yíng)養(yǎng)的早餐擺脫妨礙健康的克星,營(yíng)養(yǎng)健康的早餐要有足夠的碳水化合物,膳食纖維及蛋白質(zhì),所以怎樣慎選營(yíng)養(yǎng)、快捷、美味、又方便的早餐成了當(dāng)今餐飲業(yè)的重點(diǎn)。

        當(dāng)下,有幾百種實(shí)用粥譜可供借鑒和選擇。例如:向目前北京最叫響的十米粥,無(wú)論是對(duì)老年的三高,還是對(duì)其他人群的保健養(yǎng)生,作為預(yù)防疾病,調(diào)理疾病,效果都很不錯(cuò)。養(yǎng)生早餐粥,無(wú)疑符合人們這種需求。 這種強(qiáng)烈的需求同時(shí)也開(kāi)啟了巨大商機(jī)

        2.1.午餐:一般來(lái)講人在午餐中所吸收的營(yíng)養(yǎng)占了每天營(yíng)養(yǎng)來(lái)源的三分之一。

        現(xiàn)代人對(duì)於健康的概念,也比以往更具有革新的管理觀念。對(duì)於健康,不再只是消極的治療病痛,現(xiàn)代人有著更為積極的心態(tài)。如何積極地抵抗、預(yù)防疾病,同時(shí)讓自己的心態(tài)與身體都保持在最佳狀態(tài),就是有效管理健康的積極正面態(tài)度。運(yùn)用在平日的食物搭配上。健康飲食就是成功人生的泉源!健康,為你的人生增添色彩;飲食,讓你的健康更加完善。

        二。 承辦養(yǎng)生餐館的巨大商機(jī)

        當(dāng)然“賣”點(diǎn)很重要。中國(guó)傳統(tǒng)食品為主要產(chǎn)品的系列產(chǎn)品,雖然知道的人多,但經(jīng)營(yíng)得好的不多。既是盲點(diǎn),也是賣點(diǎn)。只要有好的產(chǎn)品和好的經(jīng)營(yíng)方式,就能在市場(chǎng)上大行其道。取得很好的經(jīng)濟(jì)效益。

        比如說(shuō)早餐“粥” 不管是炎熱的夏天,還是寒冷的冬天,無(wú)論是春滿花開(kāi)的春天,還是豐獲滿滿的金秋對(duì)于食欲不振,身體處于亞健康狀態(tài)下的人們,清淡保健的粥品正是飲食首選。開(kāi)家粥店能充分迎合現(xiàn)代人注重健康的生活潮流,而且成本投入低,回報(bào)穩(wěn)定。

        近期一種粥文化喝健康養(yǎng)生餐飲文化吹香了整個(gè)北京城。經(jīng)營(yíng)養(yǎng)生餐館成了餐飲業(yè)的新貴 。因此,用全天候的經(jīng)營(yíng)方式開(kāi)辦養(yǎng)生餐飲就更有經(jīng)濟(jì)效益和巨大的商機(jī)

        三。 市場(chǎng)調(diào)查及研究

        1. 目前北京市民已經(jīng)對(duì)保健餐的認(rèn)識(shí)有了一定的層次,一改常態(tài)的過(guò)去的大魚大肉和油膩膩的菜肴,開(kāi)始選擇了更具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的保健餐類。

        2.如果我們推出的是具有食療保健,美容益壽為一體的綠色環(huán)飲食的話。那無(wú)論是利潤(rùn)空間還是人們需求的空間都相對(duì)的更據(jù)有前途性了。

        3.承辦養(yǎng)生食府具有五個(gè)特征:

        1、大眾消費(fèi)得起;2、營(yíng)養(yǎng)豐富,易于吸收;3、持續(xù)性消費(fèi);4、老少咸宜;5、食客可以縮短消費(fèi)時(shí)間。應(yīng)該建立在:不單是色香味美上,宣傳的重點(diǎn)應(yīng)該是健康!僅把吃飯作為飽肚和美味的觀念早已過(guò)時(shí),它的積極意義在于幫助人們提高生活質(zhì)量恢復(fù)健康的身體,輕松愉快的去工作,學(xué)習(xí)。同時(shí)也可以滿足了人們身體健康上的需求,使消費(fèi)者從中獲得價(jià)值和滿足。

        2.至于經(jīng)營(yíng)特色,反對(duì)粥店的傳統(tǒng)思路。應(yīng)該勇于拋棄做不好的產(chǎn)品,寧缺毋濫,在粥類上,只需設(shè)計(jì)10種絕對(duì)拳頭的粥品,其中有一個(gè)主打產(chǎn)品。另外建議將心思多放在一些容易消化的配粥菜肴方面。這樣也是為了防范可能到來(lái)的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn),哪怕粥品種真的失敗了,由于你其它保健養(yǎng)生的菜肴上下功夫了,同樣可以在菜肴上彌補(bǔ)粥品的損失。

        四。 面向消費(fèi)渠道和人群

        這是一個(gè)消費(fèi)渠道非常廣泛的行業(yè)

        1. 一般消費(fèi)者,重點(diǎn):嬰幼兒,學(xué)生,老人,孕產(chǎn)婦,病人和亞健康族。

        2. 主要益處:營(yíng)養(yǎng),衛(wèi)生,口感好,保健。是非常中國(guó)化的快餐形式

        3. 經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所:居民區(qū),醫(yī)院旁。療養(yǎng)院,老年公寓。公園和商業(yè)周圍等等都可以??梢孕纬稍绮?,午餐,夜餐:配合營(yíng)養(yǎng)的主付食,即經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠,

        4. 重要性:病人,學(xué)生,老人需要營(yíng)養(yǎng);免除自己熬粥的煩惱及購(gòu)買原,配料不便;更有安全感,衛(wèi)生營(yíng)養(yǎng),功效多。維護(hù)健康,省時(shí),省力,使消費(fèi)者更可增加消費(fèi)合理的感覺(jué)。

        5 同時(shí)在餐廳內(nèi)部布設(shè)宣傳各項(xiàng)食品的養(yǎng)生食品功能與特性,這樣可以更能增加各類食府健康知識(shí)。在飲食享受的同時(shí),也使食客提高并加強(qiáng)了的健康意識(shí),健康飲食的同時(shí),也體會(huì)到了養(yǎng)生食品對(duì)人體的重要性。

        五.3餐品類

        1.1.早餐粥類品種

        主要的以 (1)谷類粥類(2)豆類粥類(3)。谷豆混合粥類 (4)。肉類粥類 (5)?;愔囝?(6)。蔬菜粥類 (7)。魚類粥類 (8)。果品類粥類 (9)。藥膳粥類

        配套產(chǎn)品主食有:各類粗糧制作的

        (1)糕類 (2)餅類 (3)其他類

        優(yōu)點(diǎn):品種眾多,適應(yīng)面廣,可選度高,原料便宜,易于采購(gòu),工藝流程短,無(wú)需特別技術(shù),易生產(chǎn),好銷售,無(wú)淡旺季。

        缺點(diǎn):因配料眾多,采購(gòu)略繁瑣了一些,但是可以根據(jù)一般人群身體常見(jiàn)的亞健康狀況,進(jìn)行粥譜分類和歸納和集中。

        1.2.早餐小菜盡量排擠掉人們常吃的,腌制咸菜類,盡量以各類蔬菜。豆制品進(jìn)行合理的健康的拌制爽口小菜

        1.3同時(shí)。根據(jù)年輕人好吃肉的特性配備一些各地特色小吃:

        向,天津包子,燒餅,玫瑰蜂糕,肉夾饃。南瓜餅等,。。。。。

        各地風(fēng)味小吃眾多,可以根據(jù)當(dāng)?shù)鼐唧w情況做,建議南北小吃大互串,會(huì)更有吸引力。

        2.午餐品類

        為了迎合人們?cè)絹?lái)越重視飲食健康的觀念和快速午餐以保健健康飲食

        例如:包括鍋貼芹菜套餐、牛肉炒西蘭花套餐、肉醬脆蛋套餐、扒四蔬套餐、海鮮套餐、豆腐乳肉末茄子套餐 。。。。。。和上百種營(yíng)養(yǎng)合理搭配的炒菜等等

        ;午餐帶給你的`是充實(shí)健康的心身享受

        3.晚餐以魚丸湯等養(yǎng)生湯為主再加之粗糧小吃配于與養(yǎng)生茶等類

        湯是鮮之母,鮮是味之源。湯不僅是一道美味可口的菜肴,更是人們祛病養(yǎng)生的佳品。

        充分開(kāi)發(fā)茶在開(kāi)發(fā)智能、預(yù)防衰老、提高免疫功能、改善腸道細(xì)菌結(jié)構(gòu)和消臭、解毒等方面的功效,

        六 店鋪選址

        《養(yǎng)生食府》的落成

        1.地點(diǎn)以人口密集。流動(dòng)量較大為宜。開(kāi)始面積以50平米左右。裝飾風(fēng)格以回歸自然為主題。裝修。簡(jiǎn)單樸素。以后根據(jù)營(yíng)業(yè)情況再發(fā)展壯大

        2.外送服務(wù):早餐營(yíng)養(yǎng)粥粥用大鍋熬制,配料專人分裝,小鍋配制。專業(yè)送貨隊(duì)伍。重點(diǎn)對(duì)象:醫(yī)院住院部,行動(dòng)不便的老人。學(xué)校,家庭。上門贈(zèng)送菜單(上面有食療粥譜健康保健午餐及對(duì)癥效果簡(jiǎn)介),接受電話定貨。

        3. 建立自己的網(wǎng)站。開(kāi)展網(wǎng)上宣傳,訂貨,加盟,等擴(kuò)大銷售渠道。

        七。養(yǎng)生食府的優(yōu)勢(shì):

        一般家庭尤其是在業(yè)人員由于時(shí)間倉(cāng)促害怕費(fèi)事,費(fèi)時(shí)早餐相對(duì)單調(diào)

        再有就是一般人家不懂怎樣在飲食上做到保健養(yǎng)生。即便懂得,采購(gòu)起來(lái)確很無(wú)奈。不購(gòu)量少,不易采購(gòu),易浪費(fèi),不專業(yè)等

        1.聘用醫(yī)學(xué),營(yíng)養(yǎng)專家的支持

        2.大眾與精品品種同時(shí)搭配供應(yīng),適用面廣,針對(duì)性強(qiáng)。 省時(shí),成本低,效果好,完全可以做到食療健康。美容,延年益壽的效果。

        3.專業(yè),采購(gòu)易,配料全,價(jià)格低,不浪費(fèi)。

        八 人員配備

        (單店)店長(zhǎng)一人,可根據(jù)店鋪的規(guī)模制定廚師,收銀人,服務(wù)員,采購(gòu)人等數(shù)人。但是必須要配備經(jīng)驗(yàn)豐富,責(zé)任心強(qiáng)的營(yíng)養(yǎng)師。

        九 財(cái)務(wù)預(yù)算

        假設(shè):《早點(diǎn)粥》

        1. 場(chǎng)地:30-50平米租金20xx-2500元/月。同時(shí)要看選擇的地段,但為了保證經(jīng)營(yíng)地持久性一般在初開(kāi)業(yè)預(yù)付三個(gè)月的店租后:在看到發(fā)展趨勢(shì)可以的情況下在保證地段房產(chǎn)穩(wěn)定的情況下,應(yīng)該制定年租或幾年租的正規(guī)房屋店鋪?zhàn)赓U合同手續(xù)

        2.必備餐廳設(shè)備投入資金資料費(fèi):包括,基礎(chǔ)設(shè)備,周轉(zhuǎn)資金。證、照、費(fèi)、稅等:營(yíng)業(yè)熱照、稅務(wù)登記以及一些其它的管理費(fèi)等,可根據(jù)規(guī)模的大小決定資金投入規(guī)模。

        十。 經(jīng)濟(jì)效益預(yù)算

        例如:

        1.30-50平米店:以每天流水(營(yíng)業(yè)額)20xx元,初期毛利率為50%每月就有3萬(wàn)元。年毛利36萬(wàn)。如果投入5萬(wàn),三個(gè)月就可以收回投資。 第二年隨著影響力擴(kuò)大,訂單及營(yíng)業(yè)額以15%遞增利潤(rùn)應(yīng)能達(dá)到4萬(wàn)/年做得好的話可以翻番。

        2.100平米店:以每天流水(營(yíng)業(yè)額)4000元,毛利率50%每月就有6萬(wàn)元。年毛利72萬(wàn)。二個(gè)月就可以收回投資。第二年隨著影響力擴(kuò)大,訂單及營(yíng)業(yè)額以15%遞增利潤(rùn)應(yīng)能達(dá)到22.8萬(wàn)/年做得好的話可以翻番。

        3.從社會(huì)效益上可以解決部分下崗人員的就業(yè)問(wèn)題。

        十一。 結(jié)束語(yǔ)

        民以食為天。足見(jiàn)食之重要。

        近年來(lái),保健食療已成為時(shí)尚,很多大城市都有大的養(yǎng)生食府店,生意火爆。開(kāi)店可大可小。開(kāi)一個(gè)“衛(wèi)生、健康、營(yíng)養(yǎng)”養(yǎng)生鋪已成為創(chuàng)業(yè)者的首選。

        養(yǎng)生食府+音樂(lè)餐廳,講究的是營(yíng)養(yǎng)和情調(diào),養(yǎng)生餐廳的裝修風(fēng)格都是以古樸,有文化品位,深沉,內(nèi)涵為主。比較適合那種本性喜靜,細(xì)水長(zhǎng)流,不急功近利的人來(lái)開(kāi)比較合適。

        如今,人類正面臨嚴(yán)重的飲食失衡狀態(tài),大量垃圾食品充斥市場(chǎng)。肥胖癥、高血壓、心臟病、糖尿病等各種“時(shí)髦病”,正迅速吞噬現(xiàn)代人的健康。

        第五篇:關(guān)于創(chuàng)業(yè)策劃書

        “一碗小面,二兩剛好,三種味道,四方來(lái)要,五張凳子,六個(gè)人吃,七種調(diào)料,八勺辣椒。”這是典型的食重慶小面的場(chǎng)景,重慶小面不同于各地區(qū)的面食,其簡(jiǎn)單便宜又美味,味道以麻、辣、鮮為主,獨(dú)具重慶特色。清早起來(lái),街邊的面攤格外紅火,盡管堂子裝修的不好,甚至沒(méi)有堂子,美女在這個(gè)時(shí)候也從不顧及自己的熟女形象吃著那是個(gè)香;西裝革履的紳士,放下公文包呼-呼-呼三下五除二的就把一碗重慶小面吃盡,面攤前,男女老少。有白領(lǐng)、有棒棒、有小學(xué)生等等形形色色的人聚在一起不論身世不論地位為的就是一碗重慶小面。

        一、項(xiàng)目概況―面館概況

        (1)選項(xiàng)理由:

        1、重慶文化:小面獨(dú)具重慶特色,已是重慶的一種文化,開(kāi)辦特色面在賺利的基礎(chǔ)上也同時(shí)傳播重慶文化

        2、需求旺盛:對(duì)于重慶本地人早餐小面是必選,同時(shí)小面也是不同群體午(上班族)、晚(學(xué)生等)餐的偏好選擇;對(duì)于外地觀光旅游的人,也是必要嘗嘗獨(dú)具重慶特色的小面的,需求群體不受地區(qū)、年齡、職業(yè)等因素限制。

        3、供給不足:雖然在重慶到處可見(jiàn)各色的小面館,但是色香味俱全尤其是味道正宗的卻并不多,通常在某一區(qū)域內(nèi),味道最好的不過(guò)一兩家,因此,符合重慶口味的小面館供給是不夠的。

        4、小面館投資成本低、所需流動(dòng)資產(chǎn)少、見(jiàn)利快,符合起步創(chuàng)業(yè)不多的投資者

        (2)面館名稱:

        XXXX小面館(簡(jiǎn)單、順口且易廣泛傳播)

        (3)經(jīng)營(yíng)范圍:

        產(chǎn)品:小面、礦泉水及飲料、報(bào)紙和雜志

        服務(wù):提供早、中、晚餐飲及就餐期間的讀報(bào)看雜志的服務(wù)

        文化:力爭(zhēng)顧客吃得安心、舒心、放心

        (4)管理結(jié)構(gòu):

        店長(zhǎng):負(fù)責(zé)整個(gè)店面人員工作的分配和人員的管理,同時(shí)負(fù)責(zé)店面資金的預(yù)算和管理采購(gòu):負(fù)責(zé)每日新鮮的材料的采購(gòu)

        廚師:負(fù)責(zé)煮面和小面味道的探究和開(kāi)發(fā)服務(wù)員:負(fù)責(zé)面館日常的清潔和服務(wù)工作

        二、創(chuàng)業(yè)者個(gè)人狀況(省略)

        三、市場(chǎng)評(píng)估

        (1)目標(biāo)顧客―面館選址

        住宅社區(qū)和學(xué)校園區(qū)的結(jié)合部(如南岸區(qū)的四五公里的地段):住宅社區(qū)的人口組成均勻,都以家庭為單位,出門用餐機(jī)率高,每一個(gè)家庭2-6人,消費(fèi)以早餐、晚餐與假日為主;這部分目標(biāo)是相對(duì)穩(wěn)定;。學(xué)校園區(qū)里的學(xué)生是很大一部分目標(biāo)顧客,一般學(xué)校的食堂大多不能很好的滿足學(xué)生的需求,很多同學(xué)一周有幾次都會(huì)出來(lái)吃飯,這樣在基數(shù)很大的前提下,每天的學(xué)生顧客也會(huì)有很多,同時(shí)他們主要是已晚餐為主,這樣,選擇住宅社區(qū)和學(xué)校園區(qū)的結(jié)合部,以社區(qū)家庭和學(xué)生為目標(biāo)顧客群體,受眾面廣,一天中不同時(shí)段的顧客流相對(duì)穩(wěn)定,易于管理。

        (2)市場(chǎng)容量―面館設(shè)計(jì)

        面館面積大約在60平米左右,廚房大約在20平左右,在40平的空間里可以擺放方型餐桌大約10個(gè),這樣大約一次性可容納40-50人,這樣的容量應(yīng)該滿足目標(biāo)顧客群的需要;面館的內(nèi)部裝修和設(shè)計(jì)很重要,因?yàn)楦鶕?jù)實(shí)際看市場(chǎng)上的大多面館幾乎是沒(méi)有什么裝修設(shè)計(jì)的,這是重慶小面館的一個(gè)很大缺陷,這樣不利于形成“回頭客”,這樣不利于長(zhǎng)期穩(wěn)定的經(jīng)營(yíng)。

        所以,首先在面館的裝修設(shè)計(jì)上要舍得花時(shí)間、經(jīng)歷和錢財(cái),其次在具體設(shè)計(jì)里,依目標(biāo)顧客設(shè)計(jì),在色調(diào)上應(yīng)該已簡(jiǎn)單、淡雅的暖色系為主;餐桌和餐椅要配合主色調(diào),材質(zhì)上選擇木質(zhì)的比塑料的更佳;就餐餐具的選擇也很重要,合適大小且特色的面碗,同時(shí)最好配備消毒凈化機(jī)。必須充分利用好面館就餐環(huán)境這一可以改造成很獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)來(lái)幫助擴(kuò)大市場(chǎng)容量。

        四、市場(chǎng)營(yíng)銷計(jì)劃

        (1)新店開(kāi)張活動(dòng)

        制作印刷小宣傳冊(cè),在下班和周末時(shí)間在社區(qū)和學(xué)校內(nèi)發(fā)放開(kāi)張一些小的優(yōu)惠活動(dòng),如開(kāi)張幾日內(nèi)就餐飲品免費(fèi)等

        (2)產(chǎn)品

        產(chǎn)品營(yíng)銷以主要做好小面味道為重,輔之店面室內(nèi)舒服干凈溫馨的環(huán)境和真誠(chéng)為顧客服務(wù)的.服務(wù)理念,做好小面的味道,首先采購(gòu)的材料的數(shù)量要全,質(zhì)量要好,對(duì)于重慶的一份下面,每一份作料都必不可少而且一定是好的材料才能保證味道。

        其次,對(duì)于主要負(fù)責(zé)做面的廚師來(lái)說(shuō),最好招聘那些中年的阿姨,看其制作過(guò)程似乎每個(gè)人都可以做,但是做出的味道卻是很不同,所以根據(jù)經(jīng)驗(yàn)(市場(chǎng)考察)中年的女阿姨做出的面的味道相對(duì)比較好。飲食對(duì)于顧客最講究的應(yīng)該是要求吃的放心,及要求環(huán)境和食品的干凈,所以針對(duì)這一最大需求,店面室內(nèi)的合適合理的裝修是必須的,同時(shí)根據(jù)現(xiàn)存小面的市場(chǎng)情況,很小有店面具備餐具消毒器,補(bǔ)其所缺,完善自我。真誠(chéng)的服務(wù)也是吸引抓住顧客的一個(gè)重要的方面,不僅要吃的放心,而且重要的吃的開(kāi)心。

        (3)價(jià)格

        根據(jù)市場(chǎng)實(shí)際情況制定價(jià)格(不低于市場(chǎng)價(jià)格)

        第六篇:關(guān)于創(chuàng)業(yè)策劃書

        一 項(xiàng)目介紹

        我的項(xiàng)目是做服裝行業(yè),男女休閑服裝店。服裝主要以休閑簡(jiǎn)約為主入門左邊是女裝,右邊是男裝,滿足自己的同時(shí),別忘了另外一半喔選擇開(kāi)服裝店的優(yōu)勢(shì)是對(duì)服裝行業(yè)較為熟悉,項(xiàng)目需要的成本較低,容易進(jìn)入也容易啟動(dòng)。而且自己對(duì)服裝也有點(diǎn)感興趣,算是興趣與事業(yè)相結(jié)合吧。

        二 店鋪的選址

        店址選擇在一個(gè)工業(yè)區(qū),屬于小型商業(yè)型店鋪,目前的商業(yè)性質(zhì)還不算太成熟,人流量比較少,所以我認(rèn)為針對(duì)這種沒(méi)有流動(dòng)人口的地方,貨品必須多樣化,但不能打破整個(gè)店的購(gòu)物氛圍,此店鋪位于工業(yè)區(qū),不適合銷售高檔消費(fèi)品,我的定位就是中低檔符合市場(chǎng)需求。價(jià)格中等。進(jìn)去消費(fèi),是既不失面子,又不多花銀子的地方。

        三 投資金額分析

        基建費(fèi):25000

        店鋪壓金:3900x2=7800(2個(gè)月租金)

        租金:78平米x50=3900(月租)

        裝修費(fèi):1W

        首次貨款費(fèi):2W

        流動(dòng)資金:6K

        其它費(fèi)用

        四 店鋪裝修

        1、半開(kāi)放型,裝玻璃門,玻璃門能防灰層,還能讓服裝提升價(jià)值,出口略大,配有櫥窗,店面裝飾簡(jiǎn)明,因?yàn)檫^(guò)多的裝飾會(huì)讓顧客感到華而不實(shí),必須讓顧客對(duì)它有信任感,覺(jué)得物有所值,店內(nèi)空間要做到恰到好處,寸土寸金。

        2、吊頂:上面可刷成深色(黑色/咖啡色等等)墻壁設(shè)計(jì)最好能與吊頂統(tǒng)一,可將兩側(cè)墻刷上冷色,因?yàn)榛野瞪?,淡色能讓面積擴(kuò)大,咖啡色等淡色可與各種色彩配合,正墻可刷成暖色,比喻紅色,金黃色等。

        3、燈光等硬件配備也非常重要的,冷暖結(jié)合是服裝店最適合的,如果全部是冷光(也就是平時(shí)所看見(jiàn)的白色燈光)店鋪雖然亮堂,但是給人的感覺(jué)慘白不夠溫馨,衣服會(huì)顯得不夠柔和!加上暖光燈(平時(shí)看見(jiàn)的射燈之類的黃色光)能中和慘白感覺(jué),照射出的衣服也更動(dòng)人!空調(diào)在夏天必需要俱備,不然店里很難留住顧客有耐心挑選衣服的,身上粘滋滋的,試衣服也不會(huì)有心情的。

        4、店名及招牌必須有創(chuàng)意,簡(jiǎn)明,能吸引路人進(jìn)店的效果,招牌顏色必須與正墻是一種顏色。賣場(chǎng)的色彩要統(tǒng)一,服裝和裝修色彩要很和諧地融為一體,讓人一眼就能看出賣場(chǎng)的主色調(diào),但這里說(shuō)的統(tǒng)一不是讓服裝和裝修色彩完全一致,那樣會(huì)讓賣場(chǎng)顯得很單調(diào)呆板,應(yīng)該讓局部有對(duì)比并服從整體。

        5、試衣間(還在參考中)

        6、店內(nèi)擺設(shè)了茶具與雜志,供等待顧客休息

        五 進(jìn)貨及進(jìn)貨渠道

        1、選貨:選樣,款式,品牌,數(shù)量, 要掌握當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)行情:出現(xiàn)哪些新品種?銷售趨勢(shì)如何?價(jià)格漲勢(shì)如何?購(gòu)買力狀況如何?大體上能心中有數(shù)。

        2、貨要適銷、適量,要編制進(jìn)貨計(jì)劃,當(dāng)然在進(jìn)貨過(guò)程中也可應(yīng)變修改。進(jìn)貨時(shí),首先到市場(chǎng)上轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)、看一看、比一比、問(wèn)一問(wèn)、算一算、想一想,以后再著手落實(shí)進(jìn)貨,少進(jìn)試銷,然后在適量進(jìn)貨。因?yàn)槭切碌觊_(kāi)張所以款式一定要 給顧客的選擇余地大。

        3、貨安排在每個(gè)星期的三或四,這樣每個(gè)星期六店內(nèi)肯定是有新品到貨的,但只上部份新貨,一部份留著星期天上!如果進(jìn)入銷售旺季,三四天就補(bǔ)一次貨!每周都要有新貨上架,以中檔為主,高低檔為輔(高檔點(diǎn)綴低檔適量)

        “三八”“五一”“國(guó)慶”等幾個(gè)銷售高潮,不要等到差不多時(shí)間時(shí)再準(zhǔn)備貨品,提前半個(gè)月就可以先開(kāi)始準(zhǔn)備了!要給自己有足夠的安排時(shí)間才行!

        六 營(yíng)銷策略

        1、就緒之后,就準(zhǔn)備擇期正式開(kāi)幕。開(kāi)幕當(dāng)天為招攬顧客,辦一些促銷活動(dòng)勢(shì)不可免,促銷活動(dòng)不外乎打折、贈(zèng)品及抽獎(jiǎng)等三大類型。同時(shí)在周圍小區(qū)散發(fā)些傳單。

        2、初次來(lái)店的驚喜,免費(fèi)贈(zèng)送小飾物,小掛件,讓其填一份顧客表(做客戶數(shù)據(jù)庫(kù))增加其下次來(lái)店的可能性,傳達(dá)每周都有新貨上架的信息

        3、利用顧客數(shù)據(jù)庫(kù),以某種借口施以小恩惠,使其來(lái)店領(lǐng)取或告知打折消息,或者免費(fèi)送過(guò)季衣服(要定量)或送生日禮物等

        4、購(gòu)適量女士手袋告知顧客一次購(gòu)物滿400元送一只女士手袋(女士手袋要在店內(nèi)陳列出來(lái),進(jìn)貨以38元,標(biāo)價(jià)300的那種為宜,給顧客物超所值的感覺(jué))或者累積消費(fèi)600元及以上。(獲得獎(jiǎng)勵(lì)之后在從新累積)

        5、介紹新顧客,如:每介紹一位新顧客并購(gòu)滿200元及以上送推薦人50元購(gòu)物卷等

        6、對(duì)老顧客、持有貴賓卡的顧客進(jìn)行客戶管理,顧客生日、節(jié)假日、新貨上市、促銷打折均要發(fā)短信給顧客,保持聯(lián)絡(luò),建立良好的關(guān)系

        7、長(zhǎng)期贈(zèng)送:購(gòu)滿88元,送精美化妝鏡一個(gè)(自行購(gòu)買,印上店名和電話,對(duì)店的.宣傳效果明顯)

        七 店鋪銷售管理

        1、日銷單(下班之后用電腦統(tǒng)計(jì))

        2、每日盤點(diǎn)貨物記錄

        3、每月進(jìn)銷存表,留進(jìn)貨單,便于月底進(jìn)行統(tǒng)計(jì)。

        八 導(dǎo)購(gòu)用語(yǔ)

        1、導(dǎo)購(gòu)服裝應(yīng)整潔干凈,精神狀態(tài)佳。

        2、顧客臨近店里,首先致問(wèn)候語(yǔ):“你好!歡迎光臨”。

        3、當(dāng)顧客的目光停留在某一款式時(shí):“你好,這是今年最流行的款式,具有某某優(yōu)點(diǎn)” 并主動(dòng)詢問(wèn)其碼數(shù),將貨物取下來(lái),交到顧客手中。

        4、對(duì)顧客感興趣的衣服提出試穿:“這個(gè)款式及顏色非常適合您,您試穿一下” 5、若顧客選定某款服裝,要及時(shí)贊美她的眼光好:“您的眼光真好,您選的是我這最暢銷的款式,我將它給您包裝”

        6、不要問(wèn)顧客試穿后覺(jué)得怎么樣,應(yīng)主動(dòng)說(shuō):“您穿這個(gè)款式非常得體。

        7、收現(xiàn)金,應(yīng)唱收唱付:“共收您100元,找您12元,謝謝!

        8、交接產(chǎn)品時(shí)?!罢?qǐng)收好,多謝惠顧!”

        9、顧客挑了不買時(shí)?!皼](méi)關(guān)系,歡迎您再次光臨,某某時(shí)候我們有新款進(jìn)貨,有適合時(shí)再來(lái)。”

        10、當(dāng)顧客所需的服裝沒(méi)貨時(shí)?!皩?duì)不起,您想要的款式(號(hào)碼)暫時(shí)沒(méi)貨,如您方便的話,請(qǐng)留下你的聯(lián)系方式,有貨我們會(huì)馬上通知您?!?/p>

        11、當(dāng)顧客要求打折扣時(shí)講價(jià)時(shí):“對(duì)不起,我們店有嚴(yán)格的促銷制度,統(tǒng)一價(jià)格,請(qǐng)?jiān)彶荒艽蛘??!?今天給你打折,就是作弊行為,哪對(duì)得起其它客人。

        12、顧客要走時(shí),雙目平視對(duì)方,送到店門口,點(diǎn)頭,“請(qǐng)慢走!以"情"取勝.無(wú)論客戶大小,生意成與不成,都要熱情接待,"買賣不成仁義在

        九 專業(yè)管理制度

        1 每天兩次大掃除,早晚各一次,營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)保持店里、店外干凈衛(wèi)生。

        2 每星期二、六模特衣服更換一次,每星期一貨物調(diào)換一次。

        十 售后服務(wù)

        1、凡在本店購(gòu)物如發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題(不包括人為)在未洗水前(三天內(nèi))憑收據(jù)可換貨。

        2、出售貨品如有脫線,修改等情況,可免費(fèi)維修。

        3、凡在本店購(gòu)買產(chǎn)品,可免費(fèi)整燙。

        網(wǎng)址:http://puma08.com/yyws/chs/2061430.html

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