千文網(wǎng)小編為你整理了多篇相關(guān)的《餐廳裝修策劃書》，但愿對你工作學(xué)習(xí)有幫助，當(dāng)然你在千文網(wǎng)還可以找到更多《餐廳裝修策劃書》。

第一篇：餐廳創(chuàng)業(yè)計劃書

一、項目簡介：

本店擬取名稱為“xxx快餐館”,是二人合伙企業(yè)。主要為人們提供特色午餐/晚餐及夜宵。本店打算開在xxx,提供廣式、港式風(fēng)味的快餐和小吃，面積約為100平方左右。

本店需啟動資金30萬元，本人自有資金xx萬，合伙人自有資金xx萬，貸款xx萬。

二、市場分析：

據(jù)我們近期的市場調(diào)查，xx路附近目前提供港式風(fēng)味的快餐廳較少，直接競爭對手相對較少，會吸引較多的年輕顧客前來獵奇體驗。

本店的目標客戶群是附近的寫字樓白領(lǐng)及小區(qū)住戶。xx區(qū)商圈白領(lǐng)較多，高檔住宅區(qū)較多，人流量較大，消費能力強，人均消費較高，可以保障本店得到持續(xù)的收入。

小本店剛開業(yè),想要打開市場,必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫,并且要進一步擴大經(jīng)營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在繁華市區(qū)站穩(wěn)腳跟,1年內(nèi)收回本錢。長期目標則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟實力雄厚并有一定市場占有率的餐飲連鎖公司,在眾多餐飲行業(yè)品牌中闖出一片屬于自己的天地,并成為餐飲行業(yè)的著名品牌。

三、店面設(shè)計及產(chǎn)品服務(wù)：

1、店面設(shè)計

本店面積在100平方米左右，裝修色調(diào)明亮，簡潔，大方，加裝港式風(fēng)情的軟裝飾品，以突出小資情調(diào)氛圍。在營業(yè)期間會播放一些輕柔的音樂，給顧客營造一個充滿輕松愉快的就餐環(huán)境。

2、產(chǎn)品開發(fā)及定價

主要有以下幾類：

（1）、飲品系列：

特濃絲襪奶茶 12元/杯

巖鹽芝士蓋奶茶 15元/杯

椰果奶茶 12元/杯

相思紅豆 12元/杯

雙拼奶茶 13元/杯

原味凍奶茶 12元/杯

港式鴛鴦 14元/杯

維C利納賓 10元/杯

咸檸泡泡 12元/杯

百香果泡泡 15元/杯

西柚泡泡 13元/杯

朱古力 10元/杯

阿華田 10元/杯

暖暖姜茶 10元/杯

（2）、甜品系列：

龜苓膏 12元/杯

椰果西米露 12元/杯

紅豆西米露 15元/杯

芒果汁 25元/杯

芒果西米露 15元/杯

芒果龜苓膏 15元/杯

（3）、小吃：

炸豬排 12元/個

咖喱魚蛋 10元/個

沈記雜丸 15元/個

原味雞蛋仔 13元/個

西多士 15元/個

炸中翅 13元/個

（4）、老雞湯面：

雞湯云吞 23元/碗

雞湯云吞面 20元/碗

雞湯雜丸面 22元/碗

雞湯牛丸面 25元/碗

（5）、港式湯面/粉/粥:

番茄牛筋牛肉面 25元/碗

咖喱魚蛋粉 18元/碗

餐蛋湯公仔面 22元/碗

雞排湯公仔面 25元/碗

燒鴨面 22元/份

叉燒面 22元/份

海鮮酸辣湯粉 26元/份

窩蛋牛肉粥20元/份

鴨骨粥 18元/份

皮蛋瘦肉粥15元/份

（6）、套餐類：

燒鴨飯 22元/份

叉燒飯 25元/份

豬頸肉飯 28元/份

鹽h雞腿飯 30元/份

香菇鹵肉飯 22元/份

滑蛋蝦仁飯 30元/份

照燒鰻魚飯 32元/份

家鄉(xiāng)牛腩飯 28元/份

黑椒豬排飯 22元/份

咖喱豬排飯 22元/份

黑椒牛排飯 30元/份

照燒雞排飯 28元/份

四、營銷計劃

為吸引顧客，本餐廳會通過不斷地嘗試來研發(fā)挖掘新品種產(chǎn)品，新品種產(chǎn)品會成為本周的推薦產(chǎn)品，在推出的前一周會特價銷售，如果反響好的話會成為本店特色產(chǎn)品。為了不被認同而被超越，我們會不斷地推出新產(chǎn)品、節(jié)日產(chǎn)品和周年產(chǎn)品。如情人節(jié)：推出情侶套餐，光棍節(jié)：推出單身套餐。不斷地因特色而吸引顧客，使顧客對本店印象深刻，并逐漸地形成口碑，成為企業(yè)的無形的品牌資產(chǎn)。