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第一篇：食堂食品安全責(zé)任承諾書

為保證食品安全，保障公眾身體健康和生命安全，遵照《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》及《國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》的規(guī)定，我單位承諾：

一、嚴(yán)格遵守《食品安全法》第二十七條應(yīng)當(dāng)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求和第二十八條關(guān)于禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品的規(guī)定。

二、建立健全本單位的食品安全管理制度，加強(qiáng)對(duì)職工食品安全知識(shí)的培訓(xùn)，配備專職或者兼職食品安全管理人員，做好對(duì)所經(jīng)營食品的檢驗(yàn)工作，依法從事食品經(jīng)營活動(dòng)。

三、建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度?；加辛〖?、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。食品生產(chǎn)經(jīng)營人員每年進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。

四、采購食品，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)供貨者的`許可證和食品合格的證明文件。建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄真實(shí)，保存期限不得少于二年。從事食品批發(fā)業(yè)務(wù)的，做到如實(shí)記錄批發(fā)食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、購貨者名稱及聯(lián)系方式、銷售日期等內(nèi)容，或者保留載有相關(guān)信息的銷售票據(jù)。記錄、票據(jù)的保存期限不得少于2年。

五、按照保證食品安全的要求貯存食品，定期檢查庫存食品，及時(shí)清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品。

六、貯存散裝食品，在貯存位置標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容；銷售散裝食品，在散裝食品的容器、外包裝上標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容。

七、按照食品標(biāo)簽標(biāo)示的警示標(biāo)志、警示說明或者注意事項(xiàng)的要求，銷售預(yù)包裝食品。

八、發(fā)現(xiàn)經(jīng)營的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，立即停止經(jīng)營，通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者和消費(fèi)者，并記錄停止經(jīng)營和通知情況。食品生產(chǎn)者認(rèn)為應(yīng)當(dāng)召回的，應(yīng)當(dāng)立即召回。如有銷售明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品的行為，承諾賠償消費(fèi)者損失，并支付價(jià)款十倍的賠償金。

九、不銷售無商品名稱、無廠名、無廠址、無生產(chǎn)日期的食品。

十、食品經(jīng)營條件發(fā)生變化，不符合食品經(jīng)營要求的，立即采取整改措施；有發(fā)生食品安全事故的潛在風(fēng)險(xiǎn)的，立即停止食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)，并向所在地縣級(jí)工商行政管理部門報(bào)告；需要重新辦理許可手續(xù)的，依法辦理。

我單位自愿接受工商部門和廣大消費(fèi)者的監(jiān)督，如違反上述承諾，愿承擔(dān)由此引起的一切法律責(zé)任。

負(fù)責(zé)人：

日期：

第二篇：食堂供貨商供貨合同協(xié)議書

甲方（需方）：

乙方（供貨商）：

甲方向乙方采購下列商品：

為了保護(hù)供需雙方的合法利益，并讓甲方用上安全衛(wèi)生的放心食品及原材料，確保甲方全體師生的身體健康，根據(jù)《中華人民共和國合同法》，《中華人民共和國食品安全法》，經(jīng)甲乙雙方協(xié)商，本著平等自愿和誠實(shí)信用的原則，同簽訂本合同并遵守以下條款;

1、甲方向乙方采購食堂食品原材料，價(jià)格隨行就市，如果甲方和乙方在價(jià)格上不一，合同自然停止。

2、乙方供期從20 年 月 日至20 年 月 日。

3、采購量視甲方食堂的學(xué)生開飯人數(shù)生定。

4、供貨方式為乙方送貨上門，每批食堂采購時(shí)，甲方提前通知乙方，乙方須按期按質(zhì)按量供應(yīng)。

5、乙方所供須取得有關(guān)衛(wèi)生許可證，同時(shí)要提供該批次合格證，并承諾向甲方供應(yīng)的食品原材料不過期、不變質(zhì)、不變味、無雜質(zhì)、無毒無害，符合國家食品衛(wèi)生的有關(guān)規(guī)定。否則，由此產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)損失由乙方負(fù)責(zé)承擔(dān)，并負(fù)相應(yīng)的法律責(zé)任。

6、交貨及驗(yàn)收：

（1）交貨時(shí)間：乙方按甲方指定的時(shí)間交貨。

（2）驗(yàn)收：甲方按要求驗(yàn)收。

7、結(jié)算方式：

結(jié)算方式為月結(jié)。每月1-3日為結(jié)賬時(shí)間。

8、乙方應(yīng)保證：若供應(yīng)的產(chǎn)品有數(shù)量、質(zhì)量等不符合要求的，或者存在著一定的缺陷，沒有通過甲方驗(yàn)收或在使用中表現(xiàn)出一定的質(zhì)量缺陷，乙方必須及時(shí)更換，如乙方對(duì)甲方提出的質(zhì)量問題有異議，可由縣市有關(guān)質(zhì)檢部門進(jìn)行檢驗(yàn)，所需費(fèi)用由乙方承擔(dān)，并負(fù)責(zé)甲方因此而造成的損失。

9、違約責(zé)任：

（1）乙方未能按期按質(zhì)按量，不符合合同規(guī)定的，則每次向甲方償付壹仟元整的違約金。

（2）由于乙方所供質(zhì)量問題導(dǎo)致甲方所在單位學(xué)生發(fā)生食物中毒事件時(shí)，除賠償甲方損失外，并處罰金壹萬元，并追究法律責(zé)任。

（3）本合同一式四份：甲乙雙方各執(zhí)二份。具有同等法律效力，從甲乙雙方簽訂之日起生效。

甲方：

乙方：

年 月 日

第三篇：食堂供貨商供貨合同協(xié)議書

（甲方）：

（乙方）：

經(jīng)雙方同意訂立本合約，其條款如下：

一、供應(yīng)日期：自20xx年起至200xx年止

二、、供貨品名：□蔬菜類 □干調(diào)類 □豬牛肉類 □雞鴨肉品類 □水果類

三、交貨地點(diǎn)：xxx幼兒園

四、供貨事宜：

1、乙方供應(yīng)之副食品其價(jià)格應(yīng)每周報(bào)價(jià)一次，但價(jià)格不得高于市場價(jià)格之百分之八十，且以報(bào)價(jià)當(dāng)周價(jià)格為準(zhǔn)，也不得高于本局直各幼兒園同貨品當(dāng)周價(jià)格。

2、甲方向乙方訂購之副食品，須于每日下午四點(diǎn)以前通知乙方，乙方應(yīng)于前一周周五以前報(bào)價(jià)，價(jià)格不得高于一般市場價(jià)格百分之八十。

3、乙方供應(yīng)甲方之所有相關(guān)食品應(yīng)質(zhì)量優(yōu)良、新鮮衛(wèi)生、并符合國家標(biāo)準(zhǔn)及提出檢驗(yàn)合格證書。

4、乙方每日按甲方約定時(shí)間前，將貨品運(yùn)送至甲方倉庫以憑驗(yàn)收，并按日送貨；交貨當(dāng)日乙方若遇突發(fā)變故，仍應(yīng)正常交貨，且不可擅自變更貨品及時(shí)間。

5、如遇天災(zāi)或不可抗力之特殊狀況，需變更供貨內(nèi)容或時(shí)間，應(yīng)事先征得甲方同意，由雙方協(xié)調(diào)，按當(dāng)月貨單調(diào)換，乙方不得私自更改貨單中貨品，經(jīng)發(fā)現(xiàn)有私自更改貨單中貨品時(shí)以違約論處，

6、甲方得隨時(shí)要求乙方會(huì)同抽查食品來源、廠商制作場所及流程。

7、甲方幼兒因在幼兒園用餐致發(fā)生食物中毒，經(jīng)有關(guān)單位鑒定原因后，如確實(shí)為乙方提供之貨品問題，乙方除需負(fù)擔(dān)全數(shù)之醫(yī)藥費(fèi)外，并應(yīng)承擔(dān)法律上一切責(zé)任及放棄先訴抗辯權(quán)。甲依法辦理解約事宜。 7：副食品如注明為加工者，必須以高質(zhì)量代為加工送達(dá)，并以凈重報(bào)價(jià)。

8、交貨后，裝置副食品之容器應(yīng)在當(dāng)日中午前回收，不得留置幼兒園。

五、付款方式：甲方每兩周付款一次。乙方應(yīng)于每月十五日、三十日前，檢齊上月份供應(yīng)之單據(jù)完成清款手續(xù)，甲方于乙方清款單據(jù)送達(dá)之日起十日內(nèi)付款。

六、本合約未盡事宜，依政府采購法及食品衛(wèi)生管理法規(guī)之相關(guān)規(guī)定辦理。

七、本合約正本二份，甲乙雙方各執(zhí)一份，副本二份由甲方留存。

八、本合約經(jīng)甲乙雙方簽章后生效。

甲 方：

乙 方：

年 月 日