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本著對師生生命安全高度負責的工作態(tài)度，嚴格執(zhí)行教育局有關(guān)食品安全的要求，認真做好疫情防控下的學校食堂食品采購工作。

1、學校食堂組織健全。成立了學校食品衛(wèi)生工作領(lǐng)導小組，由校長任組長，安全副校長、食堂管理員任副組長，食堂從業(yè)人員任組員，加強對學校食堂食品采購進行嚴格監(jiān)管工作。

2、健全制度，責任到人。校長是學校食堂衛(wèi)生安全的第一責任人，學校安全副校長、食堂管理員及其他食堂從業(yè)人員負責具體的'管理工作，同時建立了一系列的規(guī)章制度，如采購食品制度、采購索證制度、采購驗收制度、食品倉儲衛(wèi)生制度等等。

3、抓好源頭管理。為確保師生飲食安全，把好食品采購關(guān)，嚴防食物中毒事故的發(fā)生，學校食堂食品采購按要求由遼寧省六彩農(nóng)副產(chǎn)品配送有限公司統(tǒng)一配送，要求食品配送員佩戴口罩，在校門測體溫處測體溫，體溫正常方可允許進入學校，不許進入食堂，并認真做好索證索票工作，堅決不購買無證商販的食品。

4、抓好食品的驗收關(guān)。倉庫驗收員對每次購進的食品、蔬菜和調(diào)味品等都要進行仔細地檢查驗收，嚴格保證食品蔬菜的質(zhì)量，保證劣質(zhì)食品與“三無”食品不進倉庫。

負責人：xxx

　　20xx年xx月xx日