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西湖龍井茶更是杭州一處耀眼的閃光點(diǎn)。西湖龍井茶是因產(chǎn)于西湖龍井茶區(qū)而得名的。它是中國(guó)十大名茶之一。分別生產(chǎn)在西湖獅峰、龍井、五云山、虎跑一帶。
西湖龍井茶有色綠、香郁、味醇以及形美等特點(diǎn)。一次，我在梅家塢看到過一大片新茶：“茶的莖纖細(xì)而勻稱，像一根根青竹，又像一支支管笛;葉子又扁又長(zhǎng)，圓潤(rùn)的邊緣有一小層齒狀的花邊兒，兩瓣微微卷起，那一片片一叢叢的綠葉兒就像一塊塊碧綠的翡翠把整片茶田裝點(diǎn)成新綠的海洋。這些茶葉有的傲然向上伸展，仿佛在歡迎茶農(nóng)們來采摘;有的向一邊抽出了葉芽，微風(fēng)拂過，仿佛在好奇地東張西望，觀察著外面的新世界;有的從莖頭上冒出一段小芽苞可愛極了;遠(yuǎn)處幾位茶農(nóng)正辛勤地采摘著茶葉。”龍井茶不僅是一道風(fēng)景，炒過后的味道也很令人陶醉呢。
我還等不及媽媽燒水泡龍井茶哩，就拿過幾片茶葉，放進(jìn)嘴中品嘗。“咯吱，咯吱”，龍井茶脆脆的，細(xì)細(xì)感覺，苦味中帶著幾分濃郁的清茶香。泡水成茶后，這杯茶更給人飄飄欲仙的感覺，仿佛一池西湖的水，清凌而廣闊。杭州的龍井茶文化悠深而濃厚，不愧是十大名茶之一。你是否已經(jīng)被西湖龍井茶所吸引了呢?歡迎來杭州西湖品味品味這道特產(chǎn)吧!
