千文網(wǎng)小編為你整理了多篇相關(guān)的《商場餐飲促銷活動(dòng)方案》，但愿對你工作學(xué)習(xí)有幫助，當(dāng)然你在千文網(wǎng)還可以找到更多《商場餐飲促銷活動(dòng)方案》。

第一篇：餐飲雙十一活動(dòng)策劃方案

活動(dòng)主題：低價(jià)風(fēng)暴 全民瘋搶(親，你買了嗎?)

活動(dòng)時(shí)間：2019年11月9日—2019年11月11日

活動(dòng)內(nèi)容：

活動(dòng)一 全場5折 終極狂歡(2019年11月11日)

2019年11日11日10時(shí)起，全場5折銷售，低價(jià)風(fēng)暴，席卷全城!

(注：務(wù)必使全場參與活動(dòng)，以達(dá)到集群效應(yīng)。)

活動(dòng)二 購物有禮 幸運(yùn)隨行(2019年11月9日-11月11日)

凡活動(dòng)期間在購物的顧客，單張水單金額滿11元，均可參加抽獎(jiǎng)活動(dòng)。

2019雙十一促銷活動(dòng)方案2019雙十一促銷活動(dòng)方案

一等獎(jiǎng) 1名 品牌智能手機(jī)一臺(tái) 價(jià)值1111元

二等獎(jiǎng)2名 超市購物卡一張 價(jià)值111元

三等獎(jiǎng)6名 真空保溫杯一個(gè) 價(jià)值60元

四等獎(jiǎng)20名 心相印卷紙一提 價(jià)值 30 元

參與獎(jiǎng)2019名 精美禮品一份 價(jià)值2元

(注：抽獎(jiǎng)為即開即對型刮刮卡，禮品以實(shí)物呈現(xiàn)。)

活動(dòng)三 一個(gè)人的節(jié)日 雙倍的甜蜜(2019年11月11日)

購物滿11元+1元 贈(zèng)2個(gè)棒棒糖(2元/ 個(gè) ，200份)

購物滿111元+11元 贈(zèng)2盒巧克力(25元/盒，40份)

(甜蜜有限，禮品送完為止。)

活動(dòng)費(fèi)用預(yù)計(jì):

1、抽獎(jiǎng)刮刮卡預(yù)計(jì)成本1000元，獎(jiǎng)品成本8000元，總計(jì)9000元。

2、雙倍甜蜜活動(dòng)，活動(dòng)預(yù)計(jì)成本1500元。

3、海報(bào)及廣告宣傳費(fèi)用5000元。

此次活動(dòng)預(yù)計(jì)總體費(fèi)用15500元。

(注：活動(dòng)7000元可由商家分?jǐn)?，活?dòng)前期將分?jǐn)傎M(fèi)用與商家談判敲定，方便活動(dòng)順利開展。)

活動(dòng)宣傳：

1、廣告投放，采用報(bào)紙?zhí)崆?-5天投放2期。

2、大型外立面廣告宣傳及超市DM單相結(jié)合，做到醒目，吸引顧客。

3、采取超市播音加場外促銷宣傳等方式，加大宣傳力度。

4、采取地貼、吊旗和宣傳指示牌，加上喜慶的音樂營造良好的活動(dòng)氛圍。

第二篇：商場店慶促銷活動(dòng)方案

自1992年12月18日，魚館崛起于濟(jì)南餐飲市場以來，十一年的風(fēng)風(fēng)雨雨，十一年的時(shí)光見證著魚館自艱難起步到現(xiàn)在省內(nèi)外擁有20多家連鎖加盟店，1000多名員工、多種業(yè)態(tài)、資產(chǎn)過億的集團(tuán)公司。

如今，公司即將迎來自己十一周年的店慶，面對競爭激烈變幻不定的餐飲市場，作為新派魯菜的代表如何來籌劃十一周年店慶呢?

一、前言

中國辛勤的勞動(dòng)人民，在數(shù)千年的飲食文化的探索和發(fā)展中，逐漸形成了風(fēng)格各異的粵、魯、湘、川等各大菜系和具有屬地風(fēng)味的特色小吃。魯菜是中國北方第一大菜系，歷史悠久，影響廣泛，是中國飲食文化的重要組成部分，傳統(tǒng)魯菜以其味咸、鮮、脆嫩、風(fēng)味獨(dú)特、制作精細(xì)享譽(yù)國內(nèi)外。在川粵菜系大舉北上和東北特色菜蜂擁入關(guān)時(shí)，魯菜式微，鋒芒內(nèi)斂。值當(dāng)此時(shí)，魚館在市場搏殺中脫穎而出，成為新派魯菜的代表之一。

當(dāng)今的餐飲行業(yè)，發(fā)展趨勢可概括為：發(fā)展十分迅速，規(guī)模不斷擴(kuò)大，市場不斷繁榮。然而，繁榮的同時(shí)意味著競爭的加劇，每天總有一些餐飲店鋪倒下去，又有更多的餐飲店鋪站起來，但總有少數(shù)幾家在大浪淘沙中站穩(wěn)腳跟并不斷發(fā)展壯大。近年來，作為新派魯菜代表的微山湖魚館一直屹立在餐飲界的潮頭，“全魚宴”成為響當(dāng)當(dāng)?shù)恼信啤?/p>

二、市場

企業(yè)分析

濟(jì)南的餐飲市場同樣存在激烈的競爭，自生自產(chǎn)的賓館、酒店林林總總，外來的菜系如譚魚頭、火鍋城、姜仔鴨、燒餓仔等連鎖加盟店在濟(jì)南均有分布，爭奪著濟(jì)南有限的餐飲資源，沖擊著食客的味覺、視覺。

一個(gè)酒店要獲得成功，必須具備以下基本條件：一、擁有自己的特色;二、全面的(質(zhì)量)管理;三、足夠的市場運(yùn)營資金;四、創(chuàng)新，不斷推陳出新。這些條件缺一不可，否則，就如曇花一現(xiàn)。這也是許多酒店、餐館風(fēng)光開業(yè)又迅速消失的原因所在。

近五、六年來，公司通過自身繁殖、管理輸出、品牌輸出等方式在餐飲界大展身手，同時(shí)又在不斷的積累著雄厚的管理、技術(shù)、資本。而作為魯西南代表的“全魚宴”既可以看到傳統(tǒng)魯菜的精當(dāng)和細(xì)膩，又有孔府菜的豪華與高貴，更能感受到微山湖氣息的清新與曼妙。

三、營銷策劃

餐飲服務(wù)的目的是讓顧客滿意，只有顧客滿意了，酒店才能獲得利潤;要做好優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，離不開企業(yè)內(nèi)部員工的努力;內(nèi)部員工營銷的成功又以全面的(質(zhì)量)管理、有效的激勵(lì)機(jī)制和良好的企業(yè)文化氛圍為基礎(chǔ)。

在這恰逢十一周年店慶和圣誕節(jié)到來，借此時(shí)機(jī)，我們

一、本次店慶活動(dòng)目的：增加公司的品牌影響力，提升公司的知名度和美譽(yù)度;提升公司形象，增加企業(yè)競爭力;加強(qiáng)公司員工的企業(yè)忠誠度和向心力;提高全員服務(wù)意識(shí)、工作積極性;展現(xiàn)公司文化底蘊(yùn)，進(jìn)一步提升集團(tuán)公司的企業(yè)文化;提升公司銷售額，增加利潤;為20xx年更好的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。

二、本次店慶活動(dòng)時(shí)間：20xx年12月13日至22日，共計(jì)10天。(圣誕節(jié)策劃可和店慶一起搞，消除日期空檔。)

三、地點(diǎn)：濟(jì)南市五個(gè)店

四、參與人員：公司所有員工、前來就餐的顧客等

五、營銷主題：顧客滿意、員工滿意、管理提升、文化創(chuàng)新

四、具體方案策劃

一、SP方案

1、“微笑服務(wù)”。在店慶期間，所有員工一律微笑服務(wù)，細(xì)致耐心，讓顧客乘興而來，滿意而歸，提高顧客的感覺消費(fèi)價(jià)值。

策劃如下：

12月12前各店召開動(dòng)員大會(huì);13日至22日服務(wù)員之間開展“服務(wù)大比武”競賽，在大廳設(shè)立一個(gè)專門版面，每日評出“當(dāng)日服務(wù)最優(yōu)之星”，并給予物質(zhì)獎(jiǎng);

2、特價(jià)。①每日推出一款特價(jià)菜，每日不重樣。

②隨顧客所點(diǎn)菜品加贈(zèng)部分菜品，如當(dāng)次消費(fèi)滿100元，加贈(zèng)2碟涼菜;滿200元加贈(zèng)4碟涼菜等;

③打折，這是一個(gè)迅速提高銷售額的法寶，建議適當(dāng)打折刺激消費(fèi)。

3、禮品、抽獎(jiǎng)。有計(jì)劃發(fā)放公司店慶紀(jì)念品、小禮物，增強(qiáng)與客人親近感，擴(kuò)大宣傳面。公司統(tǒng)一印制部分店慶紀(jì)念品要求小而實(shí)用、漂亮大方，如帶有店慶標(biāo)志的簽字筆、氣球、打火機(jī)、帽子等，按桌發(fā)放。

抽獎(jiǎng)方案：

主題——“品全魚宴、中大獎(jiǎng)、游微山湖”

凡是于13日至22日店慶期間，當(dāng)日當(dāng)次消費(fèi)滿150元以上的

顧客均可以參加。每店設(shè)立一等獎(jiǎng)2名，獎(jiǎng)勵(lì)“微山湖一日游”，公司統(tǒng)一組織，中獎(jiǎng)?lì)櫩褪乘拮⌒型耆赓M(fèi);二等獎(jiǎng)11名，獎(jiǎng)店慶紅包1個(gè)，現(xiàn)金100元;三等獎(jiǎng)100名，獎(jiǎng)店慶紅包1個(gè)，現(xiàn)金5元。

二、內(nèi)部營銷方案

內(nèi)部營銷是一項(xiàng)管理戰(zhàn)略，核心是發(fā)展員工的顧客意識(shí)，在把產(chǎn)品和服務(wù)推向外部市場前，先對內(nèi)部員工進(jìn)行營銷。這就要員工與員工、員工與企業(yè)之間雙向溝通、共享信息，利用有效的激勵(lì)手段。

1、在全體員工內(nèi)部加強(qiáng)溫情管理，要求每一位員工將所面對的其它員工視為自己的顧客，像對待顧客一樣進(jìn)行服務(wù)。并在以后的工作中，將內(nèi)部員工營銷固定下來。

2、征文比賽。

內(nèi)部員工征文：“我的選擇——魚館”

要求：1、題材圍繞微山湖魚館所發(fā)生的事情，可以是工作經(jīng)歷、感想、看法、寄語等。

2、體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩歌皆可。

3、截止時(shí)間為12月20日。

希望全體員工積極投稿。本次征文活動(dòng)將評出一等獎(jiǎng)1名，獎(jiǎng)金200元;二等獎(jiǎng)2名，獎(jiǎng)金100元;三等獎(jiǎng)5名，獎(jiǎng)金50元。并進(jìn)行集中展出。

3、成本節(jié)約比賽。

通過系列活動(dòng)，對內(nèi)部員工再教育，提高其的積極性。

三、產(chǎn)品營銷方案

1、在推行傳統(tǒng)餐飲的同時(shí)，推進(jìn)情侶套餐、商務(wù)套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如:情侶套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。

2、綠色家宴。隨著生活水平的提高，人們飲食已經(jīng)不僅僅是為了解決溫飽，

而是吃“綠色”，吃

“健康”。綠色家宴的推出，無疑會(huì)受到消費(fèi)者的青睞。在原材料使用上，力推生鮮類綠色食品;烹飪方式上結(jié)合現(xiàn)代人的消費(fèi)時(shí)尚，使菜肴風(fēng)味化、營養(yǎng)化;在家宴的菜譜上，注重菜肴的營養(yǎng)搭配，平衡膳食，滿足人們的健康要求。強(qiáng)烈建議廚房部推出。

3、秋冬季節(jié)是滋補(bǔ)的好時(shí)候，建議引進(jìn)高檔營養(yǎng)滋補(bǔ)菜品。

四、文化營銷方案

1、借店慶11周年之機(jī)，向消費(fèi)者宣傳公司的企業(yè)文化，增強(qiáng)公司在目標(biāo)消費(fèi)者中的影響力。

策劃如下：

13日至22日店慶期間，設(shè)立大型宣傳板，上面張貼公司的精神口號，微山湖風(fēng)光圖片，魚宴的制作流程，各分支公司的圖片資料，公司員工的寄語等，讓顧客把“吃”當(dāng)作一種享受，使顧客樂而忘返。

2、店堂現(xiàn)場氣氛，包括燈光、音響、海報(bào)、POP等。

五、廣告營銷方案

在信息發(fā)達(dá)的現(xiàn)代社會(huì)，媒體無疑是吸引大眾眼球的媒介。酒店根據(jù)不同媒體有不同媒體受眾的特點(diǎn)，合理進(jìn)行自己的市場定位和目標(biāo)客戶的定位，合理的選擇媒體投放廣告，不可片面追求覆蓋率，造成廣告的浪費(fèi)。

作為公司本次店慶來說，一般選擇媒體有《齊魯晚報(bào)》一欄1500元左右，《濟(jì)南時(shí)報(bào)》一欄600元左右，電視可以上5秒、15秒廣告，其次還可以在互聯(lián)網(wǎng)上宣傳(費(fèi)用優(yōu)惠)。

硬廣告和軟廣告相結(jié)合，軟硬兼施，以取得更好的效果。具體發(fā)布可為：店慶前兩天發(fā)布一次，13日發(fā)布一次，18日發(fā)布一次。利用媒體整合，實(shí)現(xiàn)小投入，大產(chǎn)出。

五、店慶現(xiàn)場布置

一、 所用媒介：

氫氣球、條幅、公司吉祥物、大型宣傳海報(bào)、宣傳單、展板、POP(各種張貼畫)、禮儀小姐、紀(jì)念品等

二、 店慶時(shí)酒店外觀：

氫氣球帶著條幅在空中飄飄欲飛;吉祥物熱情向你招手;樓體外打出“11周

年店慶”醒目標(biāo)和優(yōu)惠項(xiàng)目的大條幅，以及供應(yīng)商的祝賀單位的條幅;進(jìn)門處設(shè)置一個(gè)高精度噴繪的店慶告示牌;禮儀小姐發(fā)放公司店慶紀(jì)念品;整體呈現(xiàn)出一種喜氣洋洋的氣氛。營造出簡潔又有品位的節(jié)日氛圍，消費(fèi)者從門前一過，就會(huì)被這種氣氛所吸引。

三、 店內(nèi)景觀：

服務(wù)員穿戴整齊，面帶微笑，熱情洋溢;總臺(tái)服務(wù)細(xì)致耐心;地面光可鑒人;桌椅一塵不染;公司各種宣傳資料隨手覽閱;燈光明亮柔和;音樂如高山流水;綠色盆景賞心悅目;顧客從進(jìn)店時(shí)刻起，即能享受到一流的服務(wù)和視、聽、觸、嗅覺的全方位感官享受。進(jìn)餐完畢，還可以參與抽獎(jiǎng)，并贈(zèng)送紀(jì)念品。 讓顧客自始至終享受到魚館一流的服務(wù)，留下美好的記憶。

六、費(fèi)用預(yù)算

氫氣球 1500元

紀(jì)念品 1000元

條幅 200元

宣傳資料海報(bào) 500元

微山湖一日游 2200元

內(nèi)部競賽 1650元

廣告費(fèi)用 10000元

合 計(jì) 17050元

七、效果分析

一、宣傳造勢，五店聯(lián)合店慶，氣勢宏大，讓消費(fèi)者產(chǎn)生強(qiáng)烈的記憶感，引起良好的口碑宣傳，提高公司的知名度和美譽(yù)度。

二、店內(nèi)外造型富有人情味，服務(wù)周到，能提升目標(biāo)消費(fèi)者的本企業(yè) 忠誠度。

三、通過服務(wù)比賽、征文比賽、成本節(jié)約比賽，能極大的增強(qiáng)本公司員工的企業(yè)歸屬感和向心力，提高工作積極性。

四、通過促銷，提升公司營業(yè)額。

五、本次活動(dòng)規(guī)模大、而費(fèi)用相對低廉，能取得事半功倍的效果，形成大的轟動(dòng)效應(yīng)。

第三篇：超市促銷活動(dòng)的策劃方案

一、前奏

今年中秋節(jié)(9月20日)和國慶節(jié)(10月1日)相距甚近，對于商家來說，更具挑戰(zhàn)意義。因此，能否搞好本次活動(dòng)，對是否能達(dá)到整年度的銷售目標(biāo)等都顯得尤為重要，同時(shí)抓住消費(fèi)者的消費(fèi)心理，在中秋、國慶期間，限度的提高人流量、提升人氣、擴(kuò)大商場的銷售額，勢必提高XX超市各分店的市場占有率，增加XX超市的美譽(yù)度。

二、活動(dòng)主題：

“喜迎國慶歡度中秋”

三、活動(dòng)時(shí)間：

20XX年X月X日

四、活動(dòng)目的：

1)以“中秋節(jié)、國慶節(jié)”為契機(jī)，通過策劃一系列活動(dòng)，進(jìn)一步宣傳企業(yè)的整體形象，提高企業(yè)在顧客及供應(yīng)商中的知名度和美譽(yù)度;

2)借助“中秋節(jié)”、“國慶節(jié)”等節(jié)日的到來，策劃實(shí)施一系列大型促銷活動(dòng)，刺激消費(fèi)群，吸引目標(biāo)消費(fèi)群及潛在的消費(fèi)群，限度地?cái)U(kuò)大銷售額;

3)通過策劃一系活動(dòng)，加深XX超市與消費(fèi)者的相互了解與情感溝通;擴(kuò)大企業(yè)知名度，進(jìn)一步樹立全鑫超市“關(guān)愛社區(qū)居民共建溫馨家園”的社會(huì)形象。

五、活動(dòng)對象：

顧客、供應(yīng)商、員工

六、活動(dòng)廣告語：

1)喜迎國慶歡度中秋

2)月圓中秋情系XX

3)情滿月圓舉國同慶

4)中秋佳節(jié)XX濃您家鄉(xiāng)情!

5)中秋合家歡佳節(jié)大獻(xiàn)禮

6)望月懷遠(yuǎn)花好月圓

7)每逢佳節(jié)倍思親XX為您送溫情

8)禮情款款歡度佳節(jié)

9)熱烈慶祝中華人民共和國成立XX周年!

10)品質(zhì)、服務(wù)、物有所值!

11)關(guān)愛社區(qū)居民共建溫馨家園

七、活動(dòng)布置與宣傳

(一)場內(nèi)外布置

1、場外：

1)巨幅：各分店根據(jù)物業(yè)實(shí)際尺寸聯(lián)系制作，內(nèi)容為中秋節(jié)各項(xiàng)主題促銷活動(dòng)和全場月餅優(yōu)惠大酬賓的信息;

2)展板：主要公布此次各項(xiàng)主題促銷活動(dòng)的所有內(nèi)容，傳達(dá)活動(dòng)信息，吸引顧客;

3)櫥窗玻璃：設(shè)計(jì)制作中秋節(jié)及國慶節(jié)的主題櫥窗廣告，增加節(jié)日的喜慶氣氛;

4)大門口上方懸掛大紅燈籠。

2、場內(nèi)：

1)吊旗：設(shè)計(jì)制作以傳統(tǒng)佳節(jié)“中秋節(jié)”及國慶節(jié)為主題的一款吊旗紙，烘托喜慶的節(jié)日氣氛，美化賣場環(huán)境。

2)牌樓：采購部聯(lián)系供應(yīng)商提供贊助中秋牌樓，置于月餅一條街，突出月餅區(qū)域特色布置。

3)收銀臺(tái)布幔：收銀臺(tái)使用紅色布幔布置，突出喜慶氣氛。(備選)

4)手工吊pop：在賣場顯眼的區(qū)域，制作各種主題促銷內(nèi)容的手工吊旗紙。

5)全場懸掛紙紅燈籠布置賣場，制作“月餅一條街”宣傳牌，突顯傳統(tǒng)的特色，美化購物環(huán)境(有月餅供應(yīng)商提供)。

(二)活動(dòng)宣傳

1、海報(bào)2期：

第一期：中秋1期dm，時(shí)間9月7日―9月14日、a4、4p彩色。

第三期：國慶節(jié)dm，時(shí)間9月24日―10月5日、a3、12p彩色。

2、場內(nèi)廣播：商場內(nèi)廣播滾動(dòng)式宣傳中秋國慶的酬賓信息，刺激顧客的購買欲望，增加銷售額。

3、堆頭促銷：場內(nèi)特別推出“月餅一條街”，并配上叫賣，方便顧客選購，刺激顧客消費(fèi)，在場內(nèi)形成熱鬧喜氣的購物氣氛。

4、人員廣告：所有人員必須充分了解此次開展的促銷活動(dòng)，做好每一位顧客的活動(dòng)解釋工作。

5、dm刊廣告：2期。

6、電視廣告：3期，宣傳中秋月餅促銷信息。