千文網(wǎng)小編為你整理了多篇相關(guān)的《披薩店搞活動(dòng)方案》，但愿對(duì)你工作學(xué)習(xí)有幫助，當(dāng)然你在千文網(wǎng)還可以找到更多《披薩店搞活動(dòng)方案》。

第一篇：披薩店開(kāi)業(yè)活動(dòng)方案

一、開(kāi)業(yè)時(shí)間

20xx年11月3日

二、服務(wù)重點(diǎn)及對(duì)象

1.西餐、中餐、咖啡、茶、飲品、甜點(diǎn)；

2.高檔次享受，大眾化價(jià)格；

3.生日派對(duì)，同學(xué)聚會(huì)，商務(wù)聚會(huì)

4.追求時(shí)尚，品味及品質(zhì)的個(gè)性年輕人；

三、開(kāi)業(yè)當(dāng)日活動(dòng)

1.舉行咖啡品鑒會(huì)。由老板發(fā)放精美邀請(qǐng)函邀請(qǐng)客人做嘉賓，進(jìn)店其他顧客可免費(fèi)品鑒店內(nèi)的特色飲品（最小的一次性杯子裝的咖啡，飲品）。

2.凡當(dāng)日進(jìn)店消費(fèi)者均打八五折（注：酒不打折）。

3.凡當(dāng)日進(jìn)店消費(fèi)68元，即可獲得本店送出的10元代金券。

4.顧客消費(fèi)滿88元，贈(zèng)送顧客一個(gè)配餐（蛋糕，甜點(diǎn)，披薩等，顧客自己選擇）。

5.營(yíng)造氛圍：彩球，鞭炮，禮花彩彈，音樂(lè)等營(yíng)造現(xiàn)場(chǎng)氣氛。

6.消費(fèi)超過(guò)168元，發(fā)放VIP卡和儲(chǔ)值卡，并詳細(xì)記錄會(huì)員資料存檔。

四、開(kāi)業(yè)宣傳

1.發(fā)放宣傳折頁(yè)（內(nèi)夾代金券：代金券與折扣不能同時(shí)享用）限時(shí)使用。

2、網(wǎng)上宣傳：在微博，微信，QQ群進(jìn)行發(fā)帖宣傳，提出開(kāi)業(yè)期間的優(yōu)惠政策。

3.發(fā)放VIP卡和儲(chǔ)值卡（邀請(qǐng)的客人最好由老板發(fā)放）。

4.制作宣傳橫幅，海報(bào)，X展架等。

五、促銷(xiāo)政策

1.制作10元、20元、50元代金券。

2.開(kāi)業(yè)第一個(gè)星期內(nèi)，凡消費(fèi)滿128元，均可送店內(nèi)特色咖啡、飲品或甜品一份。

3.消費(fèi)滿168元，贈(zèng)送會(huì)員卡或儲(chǔ)值卡。

4.開(kāi)業(yè)第一個(gè)星期內(nèi)，消費(fèi)滿168元，情侶的送玫瑰，其他看不出關(guān)系的送咖啡杯（當(dāng)然，印有本店標(biāo)志最好）。

六、費(fèi)用預(yù)算

按店內(nèi)計(jì)劃估算費(fèi)用（宣傳品，禮品，開(kāi)業(yè)裝飾等）。

第二篇：披薩店圣誕節(jié)活動(dòng)方案

一、活動(dòng)策劃思路和目的

1、xxx主題餐廳節(jié)日特色的裝飾，營(yíng)造圣誕節(jié)喜慶的節(jié)日氣氛，為消費(fèi)者提供一個(gè)節(jié)慶消費(fèi)的環(huán)境。

2、主打“低價(jià)格、高品質(zhì)”的促銷(xiāo)模式，再加以節(jié)日禮品贈(zèng)送，更好地吸引消費(fèi)者的目光；并積極利用有效的促銷(xiāo)活動(dòng)宣傳，引起廣大消費(fèi)者對(duì)尚海派主題餐廳的關(guān)注，以達(dá)到提升直營(yíng)店銷(xiāo)售業(yè)績(jī)，鞏固顧客忠誠(chéng)度，開(kāi)拓新客源等目的。

3、安排小提琴演奏等表演服務(wù)，烘托溫馨浪漫氣氛，提升消費(fèi)檔次，加深消費(fèi)者的體驗(yàn)印象。

4、活動(dòng)目的：通過(guò)圣誕節(jié)的策劃活動(dòng)，擴(kuò)大xx主題餐廳的知名度，加強(qiáng)與商務(wù)客戶的感情聯(lián)系，引導(dǎo)周邊地區(qū)居民的餐飲消費(fèi)，從而取得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

二、活動(dòng)地點(diǎn)

xxx主題餐廳延安路店

三、活動(dòng)時(shí)間

20xx年12月24日(星期五)晚上18.30-20.30

四、活動(dòng)主題

品嘗愛(ài)情的味道，聆聽(tīng)浪漫的聲音。

五、活動(dòng)內(nèi)容

xx圣誕浪漫大餐――588元，2人用

菜單：

北海道金槍魚(yú)芒果色拉

金必多南瓜魚(yú)翅盅

照燒澳洲和牛

法式h小青龍配番茄檸檬

法式h小青龍配番茄檸檬汁

拉提米蘇

精美水果拼盤(pán)

贈(zèng)送皇軒精裝干紅一瓶

晚上18.30-20.30提供小提琴演奏

注：本活動(dòng)不可與其他優(yōu)惠同時(shí)享用活動(dòng)最終解釋權(quán)歸本店所有。

六、廣告宣傳

1、通過(guò)店面裝飾，營(yíng)造喜慶的圣誕節(jié)日氣氛，利用圣誕樹(shù)、圣誕帽等外在裝飾物吸引消費(fèi)者來(lái)店消費(fèi)。

2、制作圣節(jié)日促銷(xiāo)宣傳海報(bào)、X展架在店面促銷(xiāo)宣傳。(12月15日前貼出去，提前宣傳)

3、制作宣傳單張，12月15日前開(kāi)始在店面周?chē)M(jìn)行派單宣傳。(公司提供統(tǒng)一的促銷(xiāo)宣傳單張和海報(bào)等)

4、橫幅宣傳，在12月10日前制作好促銷(xiāo)橫幅，掛在店面進(jìn)行宣傳。

(橫幅內(nèi)容參考：品嘗愛(ài)情的味道，聆聽(tīng)浪漫的聲音)

七、氛圍營(yíng)造

1、外場(chǎng)

(1)酒店門(mén)前的綠化區(qū)域及小樹(shù)上均以滿天星點(diǎn)綴裝飾，在門(mén)前噴水池兩側(cè)布置兩個(gè)圣誕小鹿的.泡沫雕塑。安排一位工作人員裝扮成圣誕老人迎賓。

(2)酒店門(mén)前擺放一個(gè)大跨度的彩虹門(mén)并以滿天星裝飾邊緣

(3)酒店門(mén)前的雨簾下方懸掛彩色巨幅橫幅

(4)可透視出的櫥窗均用圣誕泡沫圖案裝飾

2、二樓大廳

(1)進(jìn)門(mén)處圣誕標(biāo)識(shí)地毯以及隨時(shí)都能播放圣誕歌曲的圣誕老人

(2)身著圣誕裝的禮儀迎賓員

(3)二樓進(jìn)門(mén)處旁邊布置出一處圣誕主題景點(diǎn)(3米高左右的圣誕樹(shù)、拉著圣誕小車(chē)的小鹿和泡沫雕塑、籬笆等)

(4)在大堂頂部懸掛若干面關(guān)于圣誕主題的小飾品或小吊旗

3、電梯

(1)電梯間門(mén)口的門(mén)頭及兩側(cè)的門(mén)柱均以圣誕主題裝飾

(2)懸掛若干人工雪花裝點(diǎn)節(jié)日效果

4、人員服裝

(1)2-3樓所有服務(wù)人員以及前廳外場(chǎng)人員(經(jīng)理除外)一律佩戴圣誕帽及雪花小圍裙；

(2)需要四位身著圣誕禮服的女生作為活動(dòng)期間的主要迎賓接待

(3)需要兩名表現(xiàn)力極佳的`男生人選扮演圣誕老人

八、禮品、紀(jì)念品

(1)海量的糖果、巧克力、小禮盒、圣誕玩偶等

(2)嘉賓參與環(huán)節(jié)的獎(jiǎng)品(或是大于10元)的紀(jì)念品

(4)紀(jì)念品(印有尚海派主題標(biāo)志的高檔水晶杯)

(5)每對(duì)情侶一朵玫瑰花

九、活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)設(shè)施組織

主持人演員等

游戲道具等

圣誕樹(shù)點(diǎn)亮設(shè)施(模擬道具)

十、內(nèi)部宣傳

1、將餐廳節(jié)日宣傳策劃活動(dòng)以及圣誕節(jié)的由來(lái)花絮以板報(bào)的形式向員工進(jìn)行宣傳。

2、屬下員工進(jìn)行節(jié)日期間的語(yǔ)言規(guī)范、禮儀禮貌方面的培訓(xùn)。

3、挑選服務(wù)員扮演圣誕老人，并進(jìn)行適當(dāng)?shù)呐嘤?xùn)。

4、播放節(jié)日期間的背景音樂(lè)CD碟，以烘托整個(gè)酒店的過(guò)節(jié)氣氛。

第三篇：披薩店開(kāi)業(yè)活動(dòng)方案

一、開(kāi)業(yè)活動(dòng)目的：

1、確立專(zhuān)賣(mài)店的公眾形象，贏得各大媒體的關(guān)注。

2、通過(guò)開(kāi)業(yè)活動(dòng)聚集人氣，展現(xiàn)貝亞克的全新形象，提高知名度。

3、通過(guò)開(kāi)業(yè)活動(dòng)，加強(qiáng)貝亞克專(zhuān)賣(mài)店在當(dāng)?shù)氐挠绊?，推?dòng)銷(xiāo)售工作。

4、通過(guò)獨(dú)特的活動(dòng)形式、吸引公眾與媒體視線，提高傳播效果。

二、前期宣傳方案：

開(kāi)業(yè)活動(dòng)的成功由前期宣傳是否到位來(lái)決定。只有前期宣傳做好了，才能保證開(kāi)業(yè)活動(dòng)的成功舉行。我們?cè)谒枷肷弦欢ㄒ羞@個(gè)意識(shí)，寧可推遲開(kāi)業(yè)，也不要在前期宣傳上馬虎。

前期宣傳的方式和具體操作：

1、小區(qū)入戶宣傳：

這是最直接也是最有效的操作手段，但也是最復(fù)雜的方法。具體操作：

（1）分兩個(gè)宣傳組進(jìn)行宣傳，每個(gè)組在兩人或者兩人以上，如果條件限制一個(gè)人一組也可以。宣傳組的目的只是在開(kāi)業(yè)之前兩周內(nèi)，通過(guò)和顧客的一對(duì)一宣傳，不斷尋找和跟蹤顧客，了解準(zhǔn)顧客的詳細(xì)情況和需求，最終將顧客引導(dǎo)進(jìn)入開(kāi)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)即可。

（2）將所在縣市樓盤(pán)進(jìn)行劃分，分配上基本做到平衡。每個(gè)組負(fù)責(zé)一個(gè)區(qū)域，開(kāi)展工作。兩組之間展開(kāi)競(jìng)爭(zhēng)，競(jìng)爭(zhēng)的指標(biāo)為引導(dǎo)進(jìn)入專(zhuān)賣(mài)店顧客的數(shù)量和簽單顧客的數(shù)量。表現(xiàn)優(yōu)異的給予表彰，譬如現(xiàn)金獎(jiǎng)勵(lì)、業(yè)務(wù)人員考察留用等。根據(jù)每組銷(xiāo)量進(jìn)行提成等措施來(lái)調(diào)動(dòng)業(yè)務(wù)員的積極性。

（3）入戶宣傳的內(nèi)容：公司的概況、產(chǎn)品介紹、開(kāi)業(yè)活動(dòng)內(nèi)容詳細(xì)介紹、顧客的基本情況和意愿、邀約入店。值得注意的是，了解到準(zhǔn)顧客的情況后要收集整理、跟蹤，并和店面導(dǎo)購(gòu)員保持溝通，找到合適的切入點(diǎn)，為開(kāi)業(yè)時(shí)迅速簽單做好準(zhǔn)備。在開(kāi)業(yè)前一天，業(yè)務(wù)員要和準(zhǔn)顧客電話溝通，確認(rèn)來(lái)店參加開(kāi)業(yè)活動(dòng)。

2、報(bào)紙夾帶宣傳單頁(yè)：宣傳單頁(yè)設(shè)計(jì)要一幕了然，活動(dòng)主題明顯。制作要體現(xiàn)出品牌的檔次來(lái)。切忌使用紅、黃單色印刷的傳單形式，沒(méi)有檔次。

發(fā)布內(nèi)容：

a、開(kāi)業(yè)信息：時(shí)間、地點(diǎn)、標(biāo)題、預(yù)約電話（可提供提前預(yù)約）

b、優(yōu)惠活動(dòng)內(nèi)容

c、企業(yè)相關(guān)信息，文化內(nèi)涵為主

d、有關(guān)參與開(kāi)業(yè)抽獎(jiǎng)參與方法及禮品發(fā)放的信息

作用：夾報(bào)發(fā)行的宣傳效果最直接，宣傳覆蓋面也廣，信息也全面，目標(biāo)客戶群明確，有噱頭必然會(huì)引起公眾的注意，并很樂(lè)意參加新店開(kāi)張舉行的活動(dòng)，由此達(dá)到宣傳的效果。

夾帶媒體：《××報(bào)》

發(fā)布數(shù)量：×萬(wàn)份

發(fā)布日期：

3、報(bào)紙、電視媒體的臨時(shí)預(yù)告：在活動(dòng)開(kāi)始前一個(gè)星期內(nèi)進(jìn)行宣傳，一般都是臨時(shí)性集中宣傳。造勢(shì)很關(guān)鍵。

4、手機(jī)短信平臺(tái)的開(kāi)業(yè)預(yù)告：不需要滿天亂發(fā)，可以采取衛(wèi)星定位形式，集中針對(duì)所有開(kāi)發(fā)樓盤(pán)、建材市場(chǎng)來(lái)發(fā)送。也就是定位發(fā)送。

5、當(dāng)然結(jié)合當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況，也可以采取其他行之有效的方法來(lái)進(jìn)行宣傳。

三、開(kāi)業(yè)活動(dòng)促銷(xiāo)內(nèi)容的設(shè)計(jì)：

首先需要一個(gè)相對(duì)超低價(jià)位產(chǎn)品來(lái)吸引顧客并引爆市場(chǎng)，這個(gè)價(jià)格需要特別的強(qiáng)調(diào)出來(lái)，醒目。同時(shí)設(shè)計(jì)促銷(xiāo)內(nèi)容要相對(duì)比較熱鬧的感覺(jué)，譬如價(jià)格折扣、促銷(xiāo)禮品等，甚至可以采取轉(zhuǎn)獎(jiǎng)，抽獎(jiǎng)等。

四、開(kāi)業(yè)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)氛圍的營(yíng)造：

拱門(mén)、彩旗、地毯、吊旗、氣球、易拉寶、花籃等傳統(tǒng)方式都可以采用。氣勢(shì)一定要大，譬如拱門(mén)做十個(gè)，一字排開(kāi)等，才能夠真正做出氣氛來(lái)。同時(shí)禮品的擺放也要有氣勢(shì)，堆頭要大，給人感覺(jué)禮品很多，很值錢(qián)等。路演的目的一個(gè)是吸引前來(lái)參觀的顧客的注意，能夠準(zhǔn)確找到位置；另外也能夠吸引所有市民的關(guān)注，甚至媒體的注意。對(duì)現(xiàn)場(chǎng)氛圍的營(yíng)造也是一個(gè)補(bǔ)充。

慶典活動(dòng)程序：

開(kāi)業(yè)慶典初定于200×年×月×日上午×點(diǎn)在專(zhuān)賣(mài)店舉行。（公司如沒(méi)有合適場(chǎng)地可租其他廣場(chǎng)或酒店）

――9：30會(huì)場(chǎng)音樂(lè)嘹亮，彩旗飄飄，迎賓、軍樂(lè)隊(duì)、醒獅隊(duì)伍、禮儀小姐到位，工作人員準(zhǔn)備工作就緒；

――9：40公司領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓陸續(xù)進(jìn)場(chǎng)，禮儀小姐為來(lái)賓辦理簽到、佩帶鮮花、引領(lǐng)入坐，導(dǎo)位禮儀小姐在入口處等候，做好引領(lǐng)準(zhǔn)備工作；

――9：55慶典司儀（邀請(qǐng)主持人擔(dān)任）宣布慶典即將開(kāi)始，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓就坐，請(qǐng)參與慶典所有人員就位；

――10：00慶典正式開(kāi)始，慶典司儀朗誦司儀詞開(kāi)場(chǎng)白；（店內(nèi)同時(shí)開(kāi)始簽售）

――司儀宣讀出席慶典主要嘉賓名單；

――慶典司儀宣布：貝亞克××旗艦店開(kāi)業(yè)慶典開(kāi)始！（金鼓齊鳴10秒鐘）；

――慶典司儀請(qǐng)軍樂(lè)隊(duì)奏樂(lè)一首；

――慶典司儀宣布：請(qǐng)××講話；（公司領(lǐng)導(dǎo)）；

――慶典司儀宣布：請(qǐng)××講話；（貴賓）；

――慶典司儀主持剪彩儀式，禮儀小姐引領(lǐng)公司領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓就位；

――慶典司儀請(qǐng)出貝亞克江西總代理主持剪裁儀式。

――貝亞克會(huì)所領(lǐng)導(dǎo)宣布：貝亞克××旗艦店開(kāi)業(yè)！（各位領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓剪彩?。?/p>

――剪彩一刻，音樂(lè)嘹亮，禮花漫天，龍獅起舞，慶典形成高潮；

――各種豐富多彩的表演如，健美操、拉丁舞等等，（路演活動(dòng)開(kāi)始）

――慶典司儀宣布：宴請(qǐng)各位貴賓！

------在歌聲中，司儀結(jié)束語(yǔ)，

――慶典結(jié)束。

五、開(kāi)業(yè)活動(dòng)人員的培訓(xùn)和安排：

現(xiàn)場(chǎng)發(fā)單員要安排到位，除了發(fā)單頁(yè)，也負(fù)責(zé)維護(hù)現(xiàn)場(chǎng)秩序。最好就是前期進(jìn)小區(qū)溝通的業(yè)務(wù)員來(lái)發(fā)單。他們能夠消除曾經(jīng)宣傳過(guò)的顧客的陌生感，帶領(lǐng)這些顧客直接進(jìn)入店內(nèi)，對(duì)簽單有思想準(zhǔn)備，成功率比較高。導(dǎo)購(gòu)員一定要通過(guò)培訓(xùn)，最好是已經(jīng)結(jié)婚、并且家里裝修過(guò)的，對(duì)裝修有足夠的經(jīng)驗(yàn)。導(dǎo)購(gòu)員數(shù)量要充足。后勤人員也要安排到位。

六、現(xiàn)場(chǎng)控制：

天氣的關(guān)注；水電安排；不同產(chǎn)品區(qū)域?qū)Ｈ素?fù)責(zé)、相關(guān)物料的準(zhǔn)備和補(bǔ)充等。

第四篇：披薩店開(kāi)業(yè)活動(dòng)方案

一、前言

開(kāi)業(yè)儀式以產(chǎn)生隆重的慶典氣氛為基準(zhǔn)，活動(dòng)以形成良好的品牌宣傳、形象展示效應(yīng)為目標(biāo)。通過(guò)本次開(kāi)業(yè)及嘉賓酒會(huì)活動(dòng)，體現(xiàn)出杭州XX酒業(yè)公司“豪門(mén)醬香 美味經(jīng)典”的主旨和品味，在參會(huì)消費(fèi)者心目中留下深刻的印象和良好的美譽(yù)度，建立品牌忠誠(chéng)度，讓潛在客群實(shí)質(zhì)化，并樹(shù)立業(yè)界領(lǐng)軍地位。

二、活動(dòng)程序

本策劃案由兩部分組成：開(kāi)業(yè)慶典、 促銷(xiāo)活動(dòng)

杭州XX酒業(yè)公司主會(huì)場(chǎng)布置設(shè)想如下：

1、舞臺(tái)：

舞臺(tái)搭建在杭州XX酒業(yè)公司所在的中南國(guó)際大廈一樓廣場(chǎng)，廣場(chǎng)左邊用15米的大型拱門(mén)(兩樓中間位置)烘托氣氛。由于天氣較熱，在廣場(chǎng)正中央，“中南大廈”大門(mén)前約搭建150平米左右的遮陽(yáng)棚。

紅地毯從拱門(mén)一直延伸至遮陽(yáng)棚。拱門(mén)到遮陽(yáng)棚處設(shè)兩位迎賓，作為迎賓大道，邊上擺小花盆，主舞臺(tái)設(shè)在中南國(guó)際大廈南門(mén)處，以已在的臺(tái)階上方平臺(tái)(三米左右)作為舞臺(tái)，后設(shè)背景墻遮住現(xiàn)有的玻璃門(mén)，上鋪紅色地毯，舞臺(tái)左右擺音響、中間擺立式話筒，舞臺(tái)后部噴繪畫(huà)面下擺放綠色植物和帶顏色的盆景花點(diǎn)綴(包括臺(tái)下)。

2、音響全套：一套2主箱，2返聽(tīng)，1調(diào)音臺(tái)及機(jī)柜全套。

3、背景架搭建：6米長(zhǎng)×3米高框架結(jié)構(gòu)。

4、遮陽(yáng)棚搭建：離主舞臺(tái)臺(tái)階下三米左右搭建遮陽(yáng)棚，面積為10米×15米。左邊設(shè)一入口。

5、桌椅擺放：遮陽(yáng)棚內(nèi)整體鋪上紅地毯，擺放100張椅子供嘉賓就坐。

6、迎賓區(qū)：遮陽(yáng)棚里面設(shè)4位迎賓人員，為來(lái)賓引導(dǎo)座位，發(fā)放礦泉水。

7、拱型門(mén)：中南國(guó)際廣場(chǎng)左側(cè)設(shè)一個(gè)15米寬的拱形門(mén)。

8、升空氣球2個(gè)：兩個(gè)懸掛“熱烈慶祝杭州XX酒業(yè)公司隆重開(kāi)業(yè)”

9、引導(dǎo)牌：四橋下橋口，廣場(chǎng)入口處設(shè)置引導(dǎo)牌各一個(gè)。

10、彩色路邊旗(20面)：設(shè)在廣場(chǎng)周邊渲染氣氛

11、花籃(1.5米高三層花)：花籃上的字：賀杭州XX酒業(yè)有限公司隆重開(kāi)業(yè)xx公司賀花籃擺在舞臺(tái)兩邊。

12、胸花(嘉賓花20朵)

13、剪彩：領(lǐng)導(dǎo)一起剪彩(禮儀小姐上臺(tái)，僅供參考。)

14、禮儀小姐：6名禮儀小姐，身著統(tǒng)一紅旗袍站在指定地點(diǎn)迎賓。

15、車(chē)輛出入指示導(dǎo)向牌、嘉賓休息區(qū)、等指示標(biāo)識(shí)布置：在廣場(chǎng)邊上固定位置設(shè)置車(chē)輛進(jìn)出、停車(chē)導(dǎo)向標(biāo)牌，車(chē)輛統(tǒng)一停那里。車(chē)輛由保安指導(dǎo)統(tǒng)一停車(chē)。注：保安注意現(xiàn)場(chǎng)停車(chē)的疏導(dǎo)工作。

16、流程展架：嘉賓入場(chǎng)處設(shè)置會(huì)議流程展架一個(gè)，上面主要標(biāo)明會(huì)議大致時(shí)間及嘉賓宴會(huì)方位圖。

17、辦理審批有關(guān)手續(xù)：舞臺(tái)搭建與物業(yè)公司溝通，空飄與氣象局報(bào)批。

18、其它物料準(zhǔn)備：

1、主要貴賓席位置名稱、花盤(pán)、花籃、彩球、剪彩工具等。

2、引導(dǎo)牌、停車(chē)牌、簽到牌、休息區(qū)牌以及指引牌。

3、氣氛渲染物、舞臺(tái)、背景架、音響、彩旗、桌椅;

4、主持人、工作人員等。

5、遇雨備案準(zhǔn)備。

三、嘉賓品鑒會(huì)布置

1、簽到臺(tái)：簽到臺(tái)設(shè)在入口處左面，兩張桌子加工作人員2名。準(zhǔn)備桌牌(嘉賓簽到臺(tái))和簽到本兩本，筆若干。

2、迎賓6位，引導(dǎo)嘉賓入座。

3、品鑒會(huì)主舞臺(tái)：設(shè)在歌山廳正中央，后面設(shè)4.5×3米背景墻，舞臺(tái)用酒店的舞臺(tái)，主持臺(tái)設(shè)在右邊，配花。

4、投影儀：舞臺(tái)右邊提供一個(gè)投影屏幕作為PPT講解用。

第五篇：披薩店促銷(xiāo)方案

公共關(guān)系策劃書(shū)

某pizza店公關(guān)活動(dòng)策劃書(shū) ? 目錄??????????????????.1 ? 市場(chǎng)環(huán)境分析?????????????.?2 ? 公關(guān)推廣活動(dòng)方案??????.??.??.? 3 ? 公關(guān)推廣活動(dòng)效果預(yù)測(cè)??????????5 桂林路“城市”披薩店主要經(jīng)營(yíng)價(jià)格為 34 元的自助 pizza 餐。面對(duì)著同行業(yè)中眾多的市場(chǎng)勁敵，“城市”比薩現(xiàn)在所走的每一步都將關(guān)系到餐廳未來(lái)的發(fā)展。，因此，我為“城市” pizza 餐廳設(shè)計(jì)了一份關(guān)于餐廳在公關(guān)推廣活動(dòng)方面的策劃案。旨在打響餐廳在桂林路餐飲業(yè)上的知名度，使其得到穩(wěn)健，長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展。

第一章：市場(chǎng)環(huán)境分析 ? 市場(chǎng)狀況分析

1、市場(chǎng)概況：

最新的關(guān)于長(zhǎng)春餐飲業(yè)現(xiàn)狀的說(shuō)法： 國(guó)內(nèi)的人士紛紛涌來(lái)長(zhǎng)春投資餐飲業(yè)之外，國(guó)外的許多成熟品牌的餐飲連鎖企業(yè)也如過(guò)江之鯽紛至踏來(lái)，長(zhǎng)春也名副其實(shí)地成為了國(guó)內(nèi)外餐飲業(yè)投資者的樂(lè)園。比較知名的有美國(guó)的“麥當(dāng)勞”、“肯德基”、“星巴克”。當(dāng)然還有專(zhuān)做南亞風(fēng)味的印度餐廳，專(zhuān)做中東人生意的穆斯林餐廳等。

目前長(zhǎng)春專(zhuān)業(yè)化的大快餐企業(yè)逾 30家，不同形式連鎖經(jīng)營(yíng)的快餐加盟企業(yè)超過(guò)300家，總體呈現(xiàn)海內(nèi)外、高中低、傳統(tǒng)與現(xiàn)代等并存，相互競(jìng)爭(zhēng)又相互補(bǔ)充、共謀發(fā)展的市場(chǎng)格局。據(jù)統(tǒng)計(jì)，快餐業(yè)營(yíng)業(yè)收入約占長(zhǎng)春市食品營(yíng)業(yè)額的1/3。2、比薩市場(chǎng)分析要點(diǎn)：

（1）長(zhǎng)春高度的消費(fèi)能力。近幾年長(zhǎng)春的經(jīng)濟(jì)快速成長(zhǎng)，每年的經(jīng)濟(jì)成長(zhǎng)率在６％～７％之間，對(duì)于進(jìn)口商品的接受度也極高，自然吸引許多外國(guó)商品進(jìn)入。（2）市場(chǎng)規(guī)模： 面對(duì)長(zhǎng)春每年有數(shù)百萬(wàn)元的外食餐飲市場(chǎng)，比薩業(yè)者不斷擴(kuò)張加開(kāi)門(mén)市。在中國(guó), 比薩餅業(yè)的市場(chǎng)大約占快餐食品業(yè)的 7%，即年?duì)I業(yè)額為 18 億元 , 比薩逐漸興起，市場(chǎng)接受程度高，市場(chǎng)潛力巨大。專(zhuān)家認(rèn)為 , 西式休閑快餐將成為 21 世紀(jì)十大熱門(mén)行業(yè)之一。而國(guó)內(nèi)比薩總體份額還不到餐飲業(yè)的 3%，比薩獨(dú)特的兼容性將是飲食行業(yè)中永不凋謝的一朵奇葩，中國(guó)的比薩市場(chǎng)不可估量?。?）目標(biāo)市場(chǎng)： 上班族市場(chǎng)，學(xué)生市場(chǎng)，家庭組員市場(chǎng)（以家庭為消費(fèi)單位）（4)市場(chǎng)定位：比薩以高品質(zhì)、高價(jià)格的定位，希望帶給消費(fèi)者的印象是產(chǎn)品比競(jìng)爭(zhēng)者較好，價(jià)格比競(jìng)爭(zhēng)者（其他西餐代替品）較貴。

（5）市場(chǎng)構(gòu)成：比薩主要以意大利口味為主，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手有直營(yíng)店（必勝客，john ? pizza 等）、各可出品比薩的西餐廳。

3、結(jié)論：比薩所屬西餐業(yè)的幾大趨勢(shì) ?平民化： 隨著西餐企業(yè)的不斷增多，高端市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈，為了更好的生存與發(fā)展，新式西餐紛紛將自己的價(jià)格拉下來(lái)，以薄利多銷(xiāo)來(lái)謀求長(zhǎng)久發(fā)展。? 特色化 : “大路式”菜肴已不能適應(yīng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，著眼于菜肴的創(chuàng)新開(kāi)發(fā)，以及特色服務(wù)、現(xiàn)代營(yíng)銷(xiāo)、品牌戰(zhàn)略等，才有利與參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。? 創(chuàng)新多元化： “店無(wú)絕活不活”。隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的激烈競(jìng)爭(zhēng)，西餐的消費(fèi)出現(xiàn)了多層次、多品種的局面，表現(xiàn)出了十分活躍的生命力。? 健康、營(yíng)養(yǎng)化： 西餐素以 “ 三高 ” 著稱?！?垃圾食品 ” 的概念常常與之掛鉤。緊跟時(shí)代潮流、注重消費(fèi)健康、體現(xiàn)綠色營(yíng)養(yǎng)健康的理念，區(qū)別于傳統(tǒng) “ 三高 ” 的 “ 新?tīng)I(yíng)養(yǎng)西餐 ”，將會(huì)越來(lái)越受到青睞。? 品牌連鎖化： 連鎖經(jīng)營(yíng)作為一種新型的經(jīng)營(yíng)方式，在餐飲行業(yè)已快速發(fā)展，并形成了一定的規(guī)模。西餐企業(yè)和名店、特色店帶頭積極推廣直營(yíng)和特許連鎖，一大批連鎖企業(yè)在努力探索、大膽實(shí)踐和積累完善中發(fā)展壯大。? 本土化： 從傳統(tǒng)西餐制作方式和經(jīng)營(yíng)方式的全面改造，完成舶來(lái)西餐從貴族化走向平民化的轉(zhuǎn)變，將西餐與本土口味結(jié)合勢(shì)在必行。? 企業(yè)分析 1.企業(yè)簡(jiǎn)介

（1）企業(yè)概況：中文名稱為城市比薩，英文名稱為city pizza。

（2）經(jīng)營(yíng)方向：城市餐廳崇尚“親自動(dòng)手，挑戰(zhàn)比薩”的經(jīng)營(yíng)理念，以追求健康、動(dòng)感的年輕白領(lǐng)、大中學(xué)生以及年輕家庭為目標(biāo)消費(fèi)群體，更加適合朋友聚會(huì)和家庭團(tuán)聚。（3）經(jīng)營(yíng)特色：城市比薩選用上等的麥粉、優(yōu)質(zhì)的奶酪、新鮮的西紅柿蔬菜、精挑細(xì)選的培根與比薩片、優(yōu)良的橄欖油制作出的純正意式比薩。

（4）市場(chǎng)定位：為白領(lǐng)、大中學(xué)生以及年輕家庭聚會(huì)和家庭團(tuán)聚。

（5）產(chǎn)品價(jià)格：以 34元自助餐為主。（6）產(chǎn)品宣傳：主要在網(wǎng)站進(jìn)行宣傳；人員在街上進(jìn)行人員推廣。2.產(chǎn)品分析

1．產(chǎn)品生命周期分析：產(chǎn)品剛剛進(jìn)入市場(chǎng)導(dǎo)入期 2．產(chǎn)品品牌形象分析: 企業(yè)知名度低，消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的認(rèn)知度不高，有待進(jìn)一步提高。3．產(chǎn)品定位分析:與其它比薩有明顯的價(jià)差，有檔次和品質(zhì)感，但又是給人物有所值的感覺(jué)。

4．產(chǎn)品分析總結(jié): 產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)明顯、質(zhì)量、口感、衛(wèi)生和價(jià)格方面都存在優(yōu)勢(shì)，但消費(fèi)者認(rèn)知度低。

第二章：活動(dòng)方案

1、策劃目標(biāo)

通過(guò)一系列的宣傳活動(dòng)，意在提高十一期間銷(xiāo)售量的同時(shí)，同時(shí)感恩回饋消費(fèi)者的支持，提升消費(fèi)者的認(rèn)知度與美譽(yù)度，進(jìn)而與消費(fèi)者建立更穩(wěn)定的聯(lián)系。

2、活動(dòng)主題

城市披薩十一歡樂(lè)購(gòu)

3、活動(dòng)時(shí)間

2013年10月1日（星期二）——2013年10月7日（下星期一）

4、活動(dòng)地點(diǎn)

長(zhǎng)春市桂林路城市披薩店

5、宣傳計(jì)劃

⑴海報(bào)：在餐廳、學(xué)校門(mén)口的宣傳欄上粘貼披薩海報(bào)。

⑵店鋪裝飾要求:在門(mén)口張貼紅色橫幅。

⑶派發(fā)宣傳單：在活動(dòng)開(kāi)始之前，在桂林路周邊派發(fā)宣傳單。

6、物品準(zhǔn)備

①

②

③

④ 印制1000份五一促銷(xiāo)活動(dòng)宣傳單 定制200張的會(huì)員卡 制作活動(dòng)中使用的價(jià)目表標(biāo)簽 定制一個(gè)3米長(zhǎng)、1米寬的宣傳條幅

7、活動(dòng)內(nèi)容

⑴“寫(xiě)”出心愿：在促銷(xiāo)攤位上，留下祝福語(yǔ)，可以掛在許愿樹(shù)上。

⑵免費(fèi)品嘗：店內(nèi)就小型披薩擺放在嘗試窗口，消費(fèi)者可以免費(fèi)品嘗產(chǎn)品。⑶附加贈(zèng)送:購(gòu)買(mǎi)披薩滿80元（包括80元）以上，贈(zèng)送價(jià)值8元的代金券。（先到先得，送完為止）

⑷會(huì)員制：購(gòu)買(mǎi)披薩滿一百元以上的，免費(fèi)贈(zèng)送會(huì)員卡，可享受平時(shí)購(gòu)披薩 8折優(yōu)惠，并可積分兌換。

⑸在活動(dòng)期間，每個(gè)消費(fèi)者都可以憑借消費(fèi)小票到柜臺(tái)參與抽獎(jiǎng)活動(dòng)。一等 獎(jiǎng)為：披薩套餐一份，二等獎(jiǎng)為：精美禮品一份，三等獎(jiǎng)為：5元現(xiàn)金券。其中，一等獎(jiǎng)五名，二等獎(jiǎng)十名，三等獎(jiǎng)二十名。

8、中期操作

①

②

③

④

⑤

⑥ 活動(dòng)前準(zhǔn)備活動(dòng)中所需物品，宣傳單發(fā)放 店內(nèi)清潔整理，各銷(xiāo)售框架調(diào)整 店內(nèi)裝飾，營(yíng)造活動(dòng)氣氛 條幅及價(jià)目卡擺放 活動(dòng)中各司其職，做到每件事都具體到各個(gè)負(fù)責(zé)人

每日營(yíng)業(yè)結(jié)束后店內(nèi)整理和第二日貨物準(zhǔn)備

9、后期延續(xù)

一個(gè)好的促銷(xiāo)活動(dòng)除了要有好的開(kāi)始和過(guò)程，后期延續(xù)的重要性也不可忽略。這次促銷(xiāo)活動(dòng)中有融入會(huì)員卡，所以，后期的會(huì)員維護(hù)是必不可少的一項(xiàng)工作。并且披薩店還要就會(huì)員們的普遍購(gòu)買(mǎi)偏好可以進(jìn)行適當(dāng)?shù)姆治觯@樣有助于把握

這個(gè)市場(chǎng)上大部分人的口味特點(diǎn)和需求，為以后披薩店的長(zhǎng)期發(fā)展做好基礎(chǔ)的調(diào)研工作。另外，活動(dòng)結(jié)束后懸掛式條幅的回收和店內(nèi)價(jià)目表的撤銷(xiāo)都需要工作人員做好善后工作。

10、促銷(xiāo)活動(dòng)意外防范

第一節(jié) 預(yù)估促銷(xiāo)可能的意外

促銷(xiāo)中可能出現(xiàn)的意外有很多，我們必須事先對(duì)其做出預(yù)計(jì)，這樣才能確保促銷(xiāo)活動(dòng)期間不會(huì)因?yàn)槟承┨厥馇闆r給現(xiàn)場(chǎng)帶來(lái)尷尬的局面。對(duì)此，我們預(yù)估到的促銷(xiāo)期間意外如下： 首先，促銷(xiāo)產(chǎn)品的不足。在披薩店里有的披薩大受歡迎有的銷(xiāo)路一般，這種情況是很常見(jiàn)的，如果事先的準(zhǔn)備不是很充足，這將在活動(dòng)期間給現(xiàn)場(chǎng)帶來(lái)部分熱銷(xiāo)產(chǎn)品缺貨的尷尬局面。

其次，可能出現(xiàn)的意外是促銷(xiāo)活動(dòng)期間人流量太大造成空間的擁擠。這也是很可能出現(xiàn)的一種狀況；

第三，收銀臺(tái)處的隊(duì)伍排得太長(zhǎng)，結(jié)賬人數(shù)太多。第二節(jié) 意外防范措施 針對(duì)第一種狀況，我們會(huì)根據(jù)平時(shí)消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)情況，將受歡迎的產(chǎn)品提前做好充足的貨物儲(chǔ)備。實(shí)現(xiàn)做好預(yù)計(jì)，寧可多出一點(diǎn)第二天接著賣(mài)也不要出現(xiàn)缺貨的狀況，消費(fèi)者接到傳單特意過(guò)來(lái)購(gòu)買(mǎi)披薩，如果發(fā)現(xiàn)找不到宣傳中的披薩或是能讓自己喜歡的披薩，這會(huì)在很大程度上造成消費(fèi)者的不滿情緒，也有可能在消費(fèi)者心目中形成欺詐的不良印象，下次要想讓他們?cè)俅谓邮芫蜁?huì)很難。

第二種狀況，如果活動(dòng)期間客流量太大的話會(huì)造成本來(lái)就狹小的空間更加擁擠，對(duì)消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)生很對(duì)不便因素。基于此點(diǎn)考慮，我們當(dāng)天會(huì)恰當(dāng)?shù)陌才乓粋€(gè)疏通指導(dǎo)人員，確保顧客能快速方便的找到自己想要的產(chǎn)品，這樣一來(lái)不僅減少了每個(gè)消費(fèi)者在店內(nèi)的停留時(shí)間，而且能給消費(fèi)者一種服務(wù)周到的感覺(jué)。

最后，針對(duì)收銀臺(tái)可能出現(xiàn)的結(jié)賬人數(shù)太多的狀況，我們可以臨時(shí)將后勤不忙的工人調(diào)到前臺(tái)，增加一個(gè)收銀臺(tái)來(lái)緩解一時(shí)的人流高峰壓力。

11、經(jīng)費(fèi)預(yù)算

⑴印制橫幅、海報(bào)、宣傳單和會(huì)員卡：200元

⑵裝飾品：100元

⑶便簽紙和中性筆：50元

⑷免費(fèi)品嘗：200元

⑸精美禮品：150元

總計(jì)達(dá)600元篇2：披薩店策劃書(shū)

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)范文：

披薩店策劃書(shū) 1.項(xiàng)目概述：

披薩田是一家高檔意大利披薩餐廳。本餐廳以意大利風(fēng)情為賣(mài)點(diǎn)，以綠色健康消費(fèi)為經(jīng)營(yíng)理念。把意大利異域風(fēng)情與綠色健康消費(fèi)結(jié)合起來(lái)，使顧客在享受最健康最放心的美味的同時(shí)，感受到意大利別具特色的民族風(fēng)情。我們秉著以顧客滿意為宗旨，以提供最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)為使命，全心全意為顧客著想，為顧客服務(wù)。2.機(jī)會(huì)概述

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高，2010年我國(guó)的恩格爾系數(shù)為39.76%，預(yù)示著享受型消費(fèi)的比例在逐漸上升，市場(chǎng)上對(duì)高檔餐廳的需求不斷增大。同時(shí)，天津人民生活水平顯著提高，人們的消費(fèi)理念也有所轉(zhuǎn)變。據(jù)統(tǒng)計(jì)2010年天津城市居民人均可支配收入為24293元，同比增長(zhǎng)13.4%，這一數(shù)據(jù)證明人們經(jīng)濟(jì)能力顯著提升，有去高檔餐廳進(jìn)行消費(fèi)的需求。

另外，由于現(xiàn)今許多企業(yè)不負(fù)責(zé)任的社會(huì)行為，地溝油，三聚氰胺等食品安全問(wèn)題造成了社會(huì)恐慌，民眾們寧愿多花錢(qián)，也希望消費(fèi)到真正安全放心健康的食物，尤其是我們的目標(biāo)顧客，即23-45歲，月薪10000元以上，追求生活品質(zhì)、享受型消費(fèi)，居住于梅江住宅區(qū)的人士。隨著綠色健康的消費(fèi)理念的興起，人們消費(fèi)不只局限于吃飽吃好，更是對(duì)綠色健康環(huán)保的生活和消費(fèi)方式越來(lái)渴求，而我們的餐

廳---披薩田---正迎合了這一社會(huì)需求。3.目標(biāo)市場(chǎng)的描述和預(yù)測(cè)

披薩田的目標(biāo)市場(chǎng)是以天津梅江地區(qū)為據(jù)點(diǎn)并輻射整個(gè)天津市。我們餐廳的目標(biāo)顧客集中為居住在天津梅江地區(qū)的享受型消費(fèi)的新中產(chǎn)階級(jí)。以梅江生態(tài)居住區(qū)起步區(qū)的第一個(gè)高檔住宅項(xiàng)目的藍(lán)水園為例，其戶型結(jié)構(gòu)有114平米兩室、173平米錯(cuò)層三室、125平米錯(cuò)層兩室、158平米三室、172平米錯(cuò)層三室、181平米錯(cuò)層三室等房型，以現(xiàn)在的17000元/m2的均價(jià)來(lái)計(jì)算，即使是最小的114平米居室，一個(gè)家庭的資產(chǎn)也不少于193萬(wàn)人民幣。以他們的經(jīng)濟(jì)實(shí)力來(lái)看，其購(gòu)買(mǎi)力，消費(fèi)層次都不容置疑。

在未來(lái)的幾年，人民的生活水平肯定會(huì)有更大的提高，消費(fèi)水平、消費(fèi)層次、消費(fèi)理念也會(huì)隨之提升，人們對(duì)綠色健康的消費(fèi)需求也會(huì)大大增大，我們的市場(chǎng)會(huì)進(jìn)一步擴(kuò)大。但另一方面，隨著綠色餐廳成為一種趨勢(shì)，也會(huì)出現(xiàn)為數(shù)眾多的競(jìng)爭(zhēng)者，我們也必須提高警惕，不斷創(chuàng)新，保持我們的核心競(jìng)爭(zhēng)力。4.競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)

披薩田的核心競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)在于我們所提供的綠色有機(jī)的食品和綠色服務(wù)上，即對(duì)服務(wù)員進(jìn)行培訓(xùn)以確保百分之百的顧客滿意，并著力于引導(dǎo)顧客的綠色消費(fèi)習(xí)慣和綠色生活習(xí)慣。我們特意聘請(qǐng)高級(jí)披薩制作師，為廣大顧客制作地道的意大利披薩。保證所有的食材原料都

是綠色安全的。除了特色產(chǎn)品外我們還提供特色的超值服務(wù)，例如，提供商務(wù)交流及商務(wù)談判場(chǎng)所，營(yíng)造安靜舒適的交流環(huán)境；倡導(dǎo)綠色健康環(huán)保的消費(fèi)理念，我們提倡與自然的親近與和諧相處。餐廳所有用具均符合安全標(biāo)準(zhǔn)，讓顧客吃的放心。5.經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)概述

本團(tuán)隊(duì)主要由楊帆，張紫凝，吳珊，田小娜四個(gè)成員組成，均為天津外國(guó)語(yǔ)大學(xué)國(guó)際商務(wù)英語(yǔ)方向研究生。其中楊帆為總負(fù)責(zé)人，張紫凝為策劃者。本團(tuán)隊(duì)各個(gè)成員均有不同的專(zhuān)長(zhǎng)。其中，楊帆擅長(zhǎng)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)及酒店管理，吳珊擅長(zhǎng)財(cái)務(wù)管理，張紫凝擅長(zhǎng)物流管理，而田小娜擅長(zhǎng)人力資源管理。這樣的組合方式使披薩田在管理和保證餐廳上座率方面有了專(zhuān)業(yè)知識(shí)的基礎(chǔ)和理論的指導(dǎo)。6.使命

⑴產(chǎn)品使命：用最綠色的食材，提供給顧客最美味、最健康、最放心的美食享受。

⑵經(jīng)濟(jì)使命：用業(yè)績(jī)回報(bào)投資者，用溫情關(guān)注員工成長(zhǎng)。

⑶社會(huì)使命：取綠色于自然，還綠色于自然。引導(dǎo)消費(fèi)者及整個(gè)社會(huì)養(yǎng)成綠色的生活習(xí)慣，與自然和諧共處。7.目標(biāo)

(1)短期目標(biāo)（一年以內(nèi)）

計(jì)劃年接待顧客量為3.6萬(wàn)人次，即日接待顧客量約為80人次，年銷(xiāo)售額達(dá)到270萬(wàn)，年凈利潤(rùn)435600收回全部成成本，建立企業(yè)知名度，美譽(yù)度，得到消費(fèi)者認(rèn)可。

(2)中期目標(biāo)（一年到五年）

鞏固、擴(kuò)展已有的市場(chǎng)分額，進(jìn)一步健全餐廳的經(jīng)營(yíng)管理體制，提高企業(yè)的科學(xué)管理水平；著手準(zhǔn)備品牌擴(kuò)張所必須的企業(yè)形象識(shí)別系統(tǒng)、統(tǒng)一的特色優(yōu)勢(shì)餐品、統(tǒng)一的管理模式等方面的建設(shè)。

(3)長(zhǎng)期目標(biāo)（五年以上）

計(jì)劃在天津其他地方開(kāi)設(shè)兩家連鎖店，在天津收購(gòu)一家綠色蔬菜生產(chǎn)基地。開(kāi)拓新的市場(chǎng)空間，擴(kuò)大餐廳的輻射范圍和影響力。

第一章 項(xiàng)目介紹

第一節(jié) 項(xiàng)目背景

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高，2010年我國(guó)的恩格爾系數(shù)為39.76%，預(yù)示著享受型消費(fèi)的比例在逐漸上升；同時(shí)，越來(lái)越多的國(guó)際友人涌入和高收入階層涌現(xiàn)，作為商務(wù)談判場(chǎng)所的高檔西餐廳的需求日益增大。

在中國(guó)當(dāng)前由于企業(yè)社會(huì)責(zé)任缺失而造成的食品安全恐慌的環(huán)境中，急需有企業(yè)承擔(dān)起社會(huì)責(zé)任，承諾顧客提供安全放心天然健康的食物。20世紀(jì)90年代興起的開(kāi)始于西歐和北歐的綠色運(yùn)動(dòng)席卷全球。隨著地球生態(tài)越來(lái)越脆弱，越來(lái)越多的人意識(shí)到綠色環(huán)保生活方式的重要，并自覺(jué)擁護(hù)綠色生活的理念，追求更天然健康的生活方式。

第二節(jié) 項(xiàng)目簡(jiǎn)介

雕梁畫(huà)棟、典雅樸實(shí)的古建筑之間，矗立著眾多百年歷史的別致西洋建筑，在海河之畔靜靜地講述著中國(guó)近代歷史。天津，曾經(jīng)的九國(guó)租界，已經(jīng)越來(lái)越國(guó)際化了。隨著日益增多國(guó)際友人的涌入，還有天津市民對(duì)外來(lái)文化越來(lái)越接受和喜愛(ài)，西餐廳成為一種趨勢(shì)，提供的不僅僅是食物，更是中西文化交流的橋梁。

作為天津外國(guó)語(yǔ)大學(xué)的外語(yǔ)專(zhuān)業(yè)國(guó)際商務(wù)方向研究生，我們團(tuán)隊(duì)決定發(fā)揮自己的外語(yǔ)和商務(wù)理論優(yōu)勢(shì)，充分利用人際關(guān)系資源，開(kāi)辦一家意大利風(fēng)格的披薩店---披薩田（pizza inn）。

披薩田（pizza inn）以23-45歲，月薪10000元以上，追求生活品質(zhì)、享受型消費(fèi)的梅江商務(wù)人士為目標(biāo)顧客，提供以披薩為主的意大利食品和外賣(mài)服務(wù)。這部分人對(duì)價(jià)格不敏感，更重視食品安全健康和服務(wù)質(zhì)量。我餐廳將以意大利文化為宣傳點(diǎn)，為顧客提供隨心而動(dòng)的文化體驗(yàn)；從農(nóng)莊購(gòu)買(mǎi)綠色有機(jī)蔬菜作為原材料，提供給顧客回歸自然安全放心的美食；培訓(xùn)服務(wù)員一切以顧客為中心，尊重顧客的每一個(gè)要求并盡力滿足，確保顧客得到符合其身份的認(rèn)同感。

第三節(jié) 產(chǎn)品和服務(wù)簡(jiǎn)介

第一小節(jié) 產(chǎn)品概述 1.意大利風(fēng)味披薩：我們使用的主要比薩餅制作技術(shù)為意大利手拋比薩餅制作技術(shù)。在餅底的成型過(guò)程中有手拋餅底的工藝。比薩餅師傅用手將餅底拋向空中，利用離心力將餅底旋轉(zhuǎn)到需要的尺寸。我篇3：烘焙披薩店如何做促銷(xiāo)

在餐飲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈的今天，營(yíng)銷(xiāo)是一種經(jīng)營(yíng)店鋪的必要手段，創(chuàng)業(yè)賺點(diǎn)好點(diǎn)子開(kāi)一家烘焙披薩店要想獲得好收益，就要做好店鋪的營(yíng)銷(xiāo)工作，這樣才能夠使烘焙披薩店在市場(chǎng)中站穩(wěn)腳跟。

1、定期進(jìn)行媒體、廣告、傳單等媒介宣傳。

烘焙披薩店經(jīng)營(yíng)是需要知名度的，必須時(shí)刻活躍在消費(fèi)者眼前，比如如果是大型烘焙披薩店，就可以在城市電視、公交站牌、車(chē)載電視等大型廣告載體上打廣告，并適當(dāng)使用一系列的優(yōu)惠措施，這樣烘焙披薩店知名度明顯提高，生意肯定會(huì)好的不得了。而一般的烘焙披薩店則要充分利用自己轄內(nèi)的市場(chǎng)，派發(fā)傳單、打條幅等都是常用手段。這些都能為蛋糕店?duì)幦〔簧俚念櫩?，?jīng)營(yíng)效益也會(huì)明顯提高。

2、進(jìn)駐大型超市、商場(chǎng)、餐飲業(yè)，搭配經(jīng)營(yíng)。

現(xiàn)在搭配經(jīng)營(yíng)很流行的，一般這些大型場(chǎng)所都可以進(jìn)行烘焙披薩經(jīng)營(yíng)，烘焙披薩店經(jīng)營(yíng)者可以抓住機(jī)會(huì)，主動(dòng)和這些地方合作，這些地方人流量多，不僅是生意寶地，還能為烘焙披薩店免費(fèi)宣傳，所以非常適合投資。

3、積極開(kāi)展會(huì)員制度及優(yōu)惠活動(dòng)。

會(huì)員制度現(xiàn)在大家都在做，就看哪家做的好，做的更出色。而優(yōu)惠活動(dòng)就不一樣了，所謂取之于民用之于民，將自己賺到錢(qián)返還給顧客，適當(dāng)?shù)陌l(fā)些小福利，是很能拉攏顧客心的。對(duì)于烘焙披薩店的長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)發(fā)展很有幫助。

宣傳營(yíng)銷(xiāo)在烘焙披薩店經(jīng)營(yíng)過(guò)程中起到了很重要的作用，投資者必須重視這個(gè)點(diǎn)。投資者還可以加盟烘焙披薩品牌，獲得更多的營(yíng)銷(xiāo)技巧和知識(shí)，把自己的烘焙披薩店做大做強(qiáng)。

文章來(lái)源：烘焙披薩店如何做促銷(xiāo)

地址：北京市豐臺(tái)區(qū)航豐路

比薩店的經(jīng)典病毒營(yíng)銷(xiāo)案例

病毒性營(yíng)銷(xiāo)(viralmarketing,也可稱為病毒式營(yíng)銷(xiāo))是一種常用的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)方法，常用于進(jìn)行網(wǎng)站推廣、品牌推廣等，病毒性營(yíng)銷(xiāo)利用的是用戶口碑傳播的原理.~4 在互聯(lián)網(wǎng)上，這種“口碑傳播”更為方便，可以像病毒一樣迅速蔓延，因此病毒

性營(yíng)銷(xiāo)(病毒式營(yíng)銷(xiāo))成為一種高效的信息傳播方式，而且，由于這種傳播是用戶之間自發(fā)進(jìn)行的，因此幾乎是不需要費(fèi)用的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)手段。而在國(guó)外就有這樣一家披薩店將病毒營(yíng)銷(xiāo)發(fā)揮得淋漓盡致，幾乎是沒(méi)用成本而贏得了大量的客戶，幾乎全城皆曉！

在美國(guó)的愛(ài)德華州，有一家叫flyingpie的比薩小店。店主人有一家網(wǎng)站，做得很亂很不好看，網(wǎng)站充滿資訊、大大小小花色的字體，讓人完全不知道該如何使用。然而就是這么爛的網(wǎng)站、這么少的網(wǎng)絡(luò)資源，竟然推出了一套很有趣的線上行銷(xiāo)方案，而且，已經(jīng)默默地推行了好幾年，讓城里的每個(gè)人都知道了這家小店。d3 e.x6 flying pie這個(gè)成功的線上行銷(xiāo)方案叫its yourday。店主人每周都會(huì)在網(wǎng)站上寫(xiě)出一個(gè)人的名字，在比薩店不忙的時(shí)候，邀請(qǐng)這些名字的主人來(lái)比薩店免費(fèi)制作一份10寸的比薩。例如昨天2月16日是ro，2月19日則是joey，2月20日是tamarra，我們每天邀請(qǐng)五位名叫這個(gè)名字的幸運(yùn)市民，在當(dāng)天下午2-4點(diǎn)或晚上8-10點(diǎn)這兩個(gè)比薩店比較空閑的時(shí)間，來(lái)flyingpie的廚房，制作他們自己免費(fèi)的10寸比薩?！?/p>

當(dāng)然，每一個(gè)來(lái)的人都必須帶上身份證，證明自己真的叫這個(gè)名字。flyingpie還要求他們和自己制作的比薩合影，并上傳到網(wǎng)絡(luò)上。(m* r& v8 j.i$ f# w# d# 按照這個(gè)行銷(xiāo)方案，flyingpie網(wǎng)站上，每周都要公布新一周的名字，并提醒大家常?；貋?lái)看這個(gè)列表。如果你看到你朋友的名字，歡迎告訴他，然后叫他過(guò)來(lái)!n7 f2 w.]$ t5 y(f7 e1 一個(gè)名叫kendra的顧客介紹，當(dāng)初她知道flyingpie，就是她老板告訴的。她的老板每周都會(huì)上一次這個(gè)網(wǎng)站，只因?yàn)樗矚gflyingpie上的“合影”，認(rèn)為它們很好笑。有天老板就告訴她，kendra日來(lái)了，趕快去吧!那么，新的名字又怎么選?是flyingpie亂選的嗎?不，flyingpie會(huì)請(qǐng)每個(gè)來(lái)參加過(guò)的人提供名字，并且投票，他們會(huì)把這個(gè)票數(shù)當(dāng)參考決定下一周的幸運(yùn)名字。;l/ ` 這樣的做法是希望這些參加者想想他們還有哪些朋友會(huì)過(guò)來(lái)，甚至讓參加者“回報(bào)”當(dāng)初介紹他來(lái)參加的那個(gè)看到網(wǎng)站的人??”更有趣的是，美國(guó)的一個(gè)研究電子商務(wù)專(zhuān)欄作家還將這個(gè)案例實(shí)地調(diào)查了一下。這位作者當(dāng)初是從他的朋友知道flyingpie比薩店的，他先收到一封信，通知他這家比薩店將在幾月幾日辦armando日，他的名字正是armando rdquo。$ j& u.i / k1 g;z)`9 l3 這位作者先是非常驚奇這家比薩店的存在，還打電話給寄信的朋友，朋友說(shuō)她

吃過(guò)這家比薩，還不錯(cuò)，她每天都會(huì)去檢查哪些新名字出現(xiàn)，這會(huì)讓她想起某幾

位這個(gè)名字的朋友，也就養(yǎng)成了每天寄信給這些朋友的習(xí)慣，通知他們提到你的名字啰!”

就這樣，flyingpie所在的城市，不知有多少市民在不知不覺(jué)中成為了網(wǎng)站的義

務(wù)宣傳員!實(shí)際上，看起來(lái)flyingpie每天只讓5個(gè)人來(lái)參加免費(fèi)比薩活動(dòng)，其實(shí)

大家都忙，真來(lái)的不多;就算這些人不來(lái)，也并無(wú)妨礙這些人四處傳播的消息。q* h+ ^2 ~2 u8 h2 這是一個(gè)很好的利用網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行口碑營(yíng)銷(xiāo)的案例。但與一般的口碑營(yíng)銷(xiāo)又不一樣，flyingpie采取的是兩段式的強(qiáng)迫口碑行銷(xiāo)。第一段是一個(gè)同事或朋友告訴你，你 的名字在上面，你就過(guò)來(lái)了。一般的網(wǎng)絡(luò)口碑營(yíng)銷(xiāo)，可能這樣就中斷了? 但接下來(lái)，為了回報(bào)店主，免費(fèi)制作比薩的顧客需要出賣(mài)一位自己身邊的朋友，向店主人提供一個(gè)名字。這樣一來(lái)，店主人就很輕松地保證了flying pie在營(yíng)銷(xiāo) 過(guò)程中二次傳播的可能。

這樣一來(lái)，這個(gè)傳播的族群會(huì)繼續(xù)地往外連接。如果一年內(nèi)flyingpie靠這套行

銷(xiāo)手法得來(lái)1萬(wàn)名新客戶，可以說(shuō)，這些新客戶彼此之間是像肉粽一樣地串在一

起的，一個(gè)連一個(gè)下去，利用這個(gè)病毒營(yíng)銷(xiāo)，網(wǎng)友和用戶也會(huì)像滾雪球般越來(lái)越

多，慢慢地flyingpie的名聲就將在整個(gè)城市甚至更多地區(qū)散播開(kāi)來(lái)，從而贏得

更多的關(guān)注和用戶。篇5：親子diy披薩活動(dòng)方案

親子diy披薩活動(dòng)方案

主辦方：小哈佛繪本館

協(xié)辦方：文水比克利歡樂(lè)餐廳

親子diy的活動(dòng)意義

“注意力集中培養(yǎng)的最好方式就是讓他做自己喜歡的東西”。蛋糕和巧克力等手工的東西都是孩子非常喜歡的項(xiàng)目，他們肯定會(huì)集中精力，認(rèn)真完成。根據(jù)心理學(xué)的“遷移理論”，他們?cè)谝院蟮膶W(xué)習(xí)和做事中注意力肯定會(huì)大大提高。

手工制作蘊(yùn)涵了從觀察到思維，從認(rèn)識(shí)到操作，從想象到創(chuàng)造的一系列的過(guò)程。而且又屬于孩子非常喜歡的項(xiàng)目，對(duì)于引導(dǎo)孩子積極思維，大膽創(chuàng)造，培養(yǎng)創(chuàng)造力和想象力有很大作用。孩子對(duì)自己喜歡的東西具有較強(qiáng)的解決能力和探索欲望。因此，讓孩子動(dòng)手做自己喜歡的東西，可以讓他們從思想到行為上真正地實(shí)現(xiàn)獨(dú)立性和自主性。

通過(guò)老師的講解，讓孩子知道披薩、生日蛋糕、吹蠟燭、巧克力等各種手工項(xiàng)目的來(lái)源和意義，增加孩子的知識(shí)面，達(dá)到寓教于

樂(lè)的目的。對(duì)于智商的提高和情商的培養(yǎng)具有很好的效果。

孩子利用手工材料，借助輔助工具，發(fā)揮一定的想象與創(chuàng)造能力，并通過(guò)手的操作，制作出占有一定空間的、可視的、可觸摸的成型作品對(duì)于提升他們的自信心和成就感具有很好的作用。手工活動(dòng)之所以深受孩子們的喜愛(ài)，也正是因?yàn)樵诨顒?dòng)過(guò)程中孩子們?nèi)巳丝梢詣?dòng)手，作品完成后個(gè)個(gè)都有成就感。

活動(dòng)目標(biāo)：

1、了解西方的飲食文化，知道披薩的由來(lái)及制作過(guò)程，體驗(yàn)節(jié)日的歡樂(lè)氣氛。

2、感受自己動(dòng)手的樂(lè)趣，發(fā)揮想象力，做出創(chuàng)意披薩來(lái)。 活動(dòng)時(shí)間及地點(diǎn)： 11月1日周六下午4點(diǎn) 文水凱奇比克利歡樂(lè)餐廳

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1、環(huán)境創(chuàng)設(shè)，氣球，萬(wàn)圣節(jié)音樂(lè)，拱門(mén)，卡通形象人，x展

架

2、披薩原料，熱飲料

3、披薩的由來(lái)，制作過(guò)程，及注意事項(xiàng)，編號(hào)處理

4、條幅，小旗，噴繪，繪本故事《萬(wàn)圣節(jié)的大南瓜》，小獎(jiǎng)狀, 碳素筆

5、耳麥，披薩名字記錄

6、開(kāi)場(chǎng)白

（1、2、3由比克利準(zhǔn)備,4、5、6由小哈佛準(zhǔn)備）

活動(dòng)流程：

1、三點(diǎn)半小哈佛繪本館集中出發(fā)。

2、到達(dá)比克利餐廳，和卡通人物問(wèn)好。

3、繪本館老師開(kāi)始組織活動(dòng)（開(kāi)場(chǎng)白）首先，謝謝店里的叔

叔阿姨為我們布置了這么美的環(huán)境，接下來(lái)讓孩子們說(shuō)說(shuō)我們今天要做一件什么事?然后隆重介紹我們的披薩師傅。

4、披薩師傅介紹披薩的來(lái)源，制作，所用的餡料

5、注意事項(xiàng)的講解。

6、孩子們動(dòng)手制作披薩，師傅可以說(shuō)一步，大家做一步，可

以做出自己的創(chuàng)意來(lái)。

7、安排好編號(hào)

8、烤披薩的時(shí)候，由繪本館老師為孩子們講繪本故事《萬(wàn)圣

節(jié)的大南瓜》。

9、故事講完，披薩出爐，由店里的師傅評(píng)選出最佳廚師獎(jiǎng)，最佳創(chuàng)意獎(jiǎng)，最佳表現(xiàn)獎(jiǎng)。

10、頒獎(jiǎng)儀式，由店里師傅為孩子們頒獎(jiǎng),發(fā)放禮品。

11、一起分享自己做的披薩，店員贈(zèng)送每組家庭一杯熱飲。

12、分享完披薩，會(huì)員合影。

13、與店里的叔叔阿姨道別。

活動(dòng)結(jié)束后，小哈佛繪本館與比克利共同總結(jié)這次活動(dòng)。