千文網(wǎng)小編為你整理了多篇相關(guān)的《中秋節(jié)餐廳營銷活動方案》，但愿對你工作學(xué)習(xí)有幫助，當(dāng)然你在千文網(wǎng)還可以找到更多《中秋節(jié)餐廳營銷活動方案》。

第一篇：中秋營銷策劃方案

一、總結(jié)

中秋節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日。這個時期消費者比較活躍，容易形成消費熱點。因此，這個時期成為商家爭取的好機會。本策劃根據(jù)各大月餅廠家推出的月餅禮品，綜合分析消費市場的各種因素，對即將投放市場的月餅產(chǎn)品進行可行性分析和銷售建議。

二、背景市場分析

（1）背景分析

根據(jù)中國社會研究所（SSIC）最近發(fā)布的一項關(guān)于中國近10個城市的20xx人如何度過中秋節(jié)的問卷調(diào)查，53%的受訪者表示他們將拜訪他們的領(lǐng)導(dǎo)或工作伙伴。如今，普通人不再滿足于和家人吃一頓飯。中秋節(jié)的消費趨勢出現(xiàn)了一些新變化。有人形象地把這種消費稱為“月光經(jīng)濟”。最近，一些人甚至提議將鐘秋定為法定假日，以便購物和走親訪友。雖然這一提議短期內(nèi)可能不會成為現(xiàn)實，但可以預(yù)期的是，中秋節(jié)將是每年消費熱潮再次高漲的節(jié)日。

（2）市場分析

隨著人們物質(zhì)生活水平的提高，國家政策的規(guī)定，特別是在輿論的引導(dǎo)下，人們已經(jīng)不僅僅滿足于中秋節(jié)吃一頓大餐，送煙送酒，而開始追求一種更高尚的聯(lián)絡(luò)感情，表達慶賀的方式。因此，預(yù)計每年中秋節(jié)消費者的消費會越來越多樣化。

月餅作為普通消費者不可或缺的特殊商品，既有傳統(tǒng)意義，又有美味。月餅包裝的禮物不僅能給人們帶來問候，還能讓人們接受美味的食物。其發(fā)展趨勢非常誘人，空房間的巨大市場，豐厚的利潤回報，強勁的購買力和需求，使其成為永不衰落的朝陽產(chǎn)業(yè)。

三、市場戰(zhàn)略

（1）產(chǎn)品定位

味道鮮美，美觀大方，品位高，傳統(tǒng)風(fēng)味濃郁，是一種適合饋贈親友和自己食用，價格適中的中秋產(chǎn)品。產(chǎn)品將分為高檔、中檔和低檔。

（2）目標(biāo)市場

作為禮品，月餅的這種產(chǎn)品定位是基于大中型企事業(yè)單位的集體消費者，以及部分經(jīng)濟收入較好的消費者的綜合市場。具體分類如下：

（3）銷售渠道

1.對于重點客戶，可以派業(yè)務(wù)員聯(lián)系30家大中型企業(yè)，發(fā)布產(chǎn)品信息，介紹產(chǎn)品特點，了解客戶需求，抓住機會下單。

2.以各類商場、食品店為平臺，提供相應(yīng)的廣告支持，并給予一定的代銷優(yōu)惠條件。

（4）營銷建議

1.由于月餅是一種具有季節(jié)性特征的食品，雖然在中秋節(jié)期間是一種理性消費品，但通常賣得太少。建議在中秋節(jié)期間增加銷售力量，擴大產(chǎn)品促銷渠道。

2.爭取時間優(yōu)勢，先發(fā)制人，爭取在中秋節(jié)前一周基本完成大部分訂單。

四、機會和問題分析

（A）機會和優(yōu)勢分析

由于消費者在中秋節(jié)期間的消費已經(jīng)日益多樣化，而且很容易在中秋節(jié)期間形成消費熱潮，特別是作為傳統(tǒng)的中秋節(jié)消費品，月餅總能吸引消費者的注意力，引起購買沖動，從而形成明顯的消費熱點。

（2）威脅和劣勢分析

面對市場上越來越多的月餅賣家，競爭越來越多，形成的市場也越來越大。尤其是一般銷售不可能像一些大型專業(yè)廠家一樣順利進入大型商場，甚至沒有自己的專賣店，這是一般銷售最大的`劣勢。

（3）問題分析

1.面對市面上琳瑯滿目的月餅，如何才能讓這款月餅產(chǎn)品對消費者更有吸引力？

2.如何克服中秋市場目標(biāo)客戶的信息不對稱？

3.中秋節(jié)過后，月餅銷售進入低潮。我們應(yīng)該如何保證銷售？

五、具體行動計劃

（1）早期階段，研究階段。

從我們現(xiàn)在掌握的市場情況入手，跟蹤調(diào)查目標(biāo)市場，尤其是重要的目標(biāo)市場，及時了解目標(biāo)市場信息，研究分析目標(biāo)市場范圍內(nèi)的需求和目標(biāo)市場趨勢。

（2）中期，分配階段。

根據(jù)我們了解到的目標(biāo)市場信息，派出銷售人員對目標(biāo)客戶進行拜訪和詢價，在預(yù)期機房內(nèi)完成大部分訂貨任務(wù)。

（3）后期，收尾階段。

通過各種手段，掌握客戶的需求、意見和建議，爭取二次訂單，完成銷售計劃。

六、風(fēng)險控制

針對問題分析中可能存在的各種風(fēng)險，以及研究各階段出現(xiàn)的各種問題，及時修改方案，將風(fēng)險降到最低，在銷售、儲存、運輸?shù)入A段加強對月餅這一食品安全的控制。

第二篇：餐飲活動營銷方案

一、活動背景

今年的十月，趕上國慶，走新訪友是中國人過節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗，同時，十月又是婚慶的高潮，酒店可以利用這樣的環(huán)境來做促銷。

二、活動時間

9.20-10.10

三、活動主題

與國同慶，共譜天倫

四、活動內(nèi)容

1、活動期間，推出黃金套餐：

良朋相聚宴：699元/桌

金玉滿堂宴：799元/桌

富貴吉祥宴：899元/桌

2、中秋之夜推出團圓飯： 588元/桌 、688元/桌、888元/桌 ;提前預(yù)定，贈送禮品一份。

3、活動期間，婚慶宴消費達x萬元以上，贈送價值達x千元的蜜月禮物。

4、活動期間，凡是外地到本店就餐者，憑身份證就可獲得中秋小點一份。

5、與旅游團聯(lián)合促銷，指定旅游點，發(fā)贈就餐券，同時，到本站消費的客人，可以獲得__旅游景區(qū)門票一張。

五、促銷宣傳

1、背景音樂：以國慶為主要音樂風(fēng)格。

2、門廳裝飾：酒店用氣球做彩門裝飾，營造熱鬧氛圍。

3、媒體宣傳：電視臺，無線電，網(wǎng)站，報紙。

4、視覺宣傳：提前三天開始宣傳，主要以條幅、易拉寶、彩頁菜單、口碑傳播、向新老客戶介紹等多種形式推廣，以達到最佳的效。

六、人員培訓(xùn)

1、促銷內(nèi)容及目的要與工作人員介紹清楚，以達到促銷的目的。

2、加強工作人員的服務(wù)意識及操作規(guī)則培訓(xùn)。

七、預(yù)算：(略)

第三篇：中秋節(jié)月餅營銷方案策劃

一、活動背景：

中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗于唐朝出現(xiàn)。北宋之時，該種餅被稱為“宮餅”，在宮廷內(nèi)流行，但也流傳到民間，當(dāng)時俗稱“小餅”和“月團”。蘇東坡有詩云：“小餅如嚼月，中有酥和怡。”后來演變成圓形，寓意團圓美好。中秋是中國的一個傳統(tǒng)節(jié)日，消費者在這期間比較活躍，容易形成消費熱點，因此這一時期成為商家爭取的大好時機。

二、活動主題：

中秋月餅抽大獎，電視電腦等你拿

三、目標(biāo)人群：

面對廣大消費者

四、活動方式：

精美包裝的月餅，冰皮月餅大盒定價500元，中盒定價300元，小盒月餅200元，消費400元獲得獎券一張，700元可獲得兩張獎券，1000元可獲得四張獎券

五、活動目的：

1、通過此活動增加月餅銷售利潤，并增加其銷售額

2、通過刮開獎券方式兌獎，一等獎送價值8000元的惠普電腦，二等獎送價值5000元的索尼液晶42寸電視，三等獎送價值20_元的海爾冰箱，以及各種購物券(50、100、200元的購物券)

3、增加企業(yè)競爭手段，做出差異

4、以刮開各種大獎的方式吸引來消費者，增加銷售量，增加銷售額

六、活動內(nèi)容：

1、時間：九月五日---九月十二日

2、地點：鎮(zhèn)江

3、活動準(zhǔn)備：

a、安排3個抽獎點和一個兌換一等獎、二等獎、三等獎的兌獎點

b、準(zhǔn)備5000抽獎券，一等獎5個，二等獎15個，三等獎50個

c、前期準(zhǔn)備(九月五號到九月七號)月餅20_盒，通過發(fā)傳單、打廣告等宣傳方式推廣此次活動;

中期準(zhǔn)備(九月八號到九月十號)20_盒，加緊宣傳

后期準(zhǔn)備(九月十一號到九月十二號)3000盒，發(fā)傳單，適量的打廣告