千文網(wǎng)小編為你整理了多篇相關(guān)的《餐飲聚餐的活動(dòng)方案策劃》，但愿對(duì)你工作學(xué)習(xí)有幫助，當(dāng)然你在千文網(wǎng)還可以找到更多《餐飲聚餐的活動(dòng)方案策劃》。
第一篇：餐飲活動(dòng)策劃方案
一、準(zhǔn)備各種大紅燈籠，并在燈籠上附上燈謎。
節(jié)日期間，餐飲行業(yè)的最傳統(tǒng)節(jié)目就是猜燈謎。在酒店的門(mén)廳、大堂等地方掛滿各種燈謎，不但可以吸引更多客源，還能烘托節(jié)日氣氛，激發(fā)顧客的消費(fèi)欲望。燈謎的設(shè)置也是有技巧的，難度要適中，難度太大，顧客往往敗興而去，太小又不會(huì)引起顧客的成就感，要以中低難度的為主，加少量有難度的，既能滿足高層次顧客的心理需求，又能做到皆大歡喜。當(dāng)然，還要出一些適合兒童的燈謎，因?yàn)楹⒆邮乾F(xiàn)代家庭的核心，滿足孩子的虛榮心，就會(huì)滿足家長(zhǎng)的虛榮心，大大增加顧客的歸屬感。
二、湯圓大贈(zèng)送。
元宵節(jié)離不開(kāi)湯圓，無(wú)論愛(ài)不愛(ài)吃，大家都會(huì)來(lái)上幾個(gè)應(yīng)應(yīng)景。酒店可以給就餐的顧客每桌免費(fèi)送上一碗熱氣騰騰的湯圓，這會(huì)使顧客的心里也熱乎乎的。賣(mài)湯圓賺不了幾個(gè)錢(qián)，而且湯圓太膩，人們也吃不了幾個(gè)。用它來(lái)做促銷(xiāo)，不僅能帶動(dòng)銷(xiāo)售，更可以增進(jìn)與顧客的感情，真是以小搏大。有條件的酒店還可以在門(mén)前舉行"路人品嘗湯圓活動(dòng)"，不但能增加納客機(jī)率，對(duì)自身也是個(gè)好的宣傳。
三、豐富菜品種類(lèi)，菜品盡量與節(jié)日相關(guān)。
在向顧客介紹菜品的時(shí)候，可以適當(dāng)推薦高檔的菜品以及與節(jié)日有關(guān)的菜，并說(shuō)出這些菜品的美好寓意，日常的菜品如果加上良好的祝愿，也會(huì)增加它的附加值。
四、將酒水準(zhǔn)備充足。
佳節(jié)離不開(kāi)美食，更離不美酒。酒和飲料是節(jié)日餐桌必不可少的助興之品。在人們注意養(yǎng)生的今天，飲酒量或許會(huì)有所控制，那我們就從"質(zhì)"上做文章，多推薦一些高檔紅酒、傳統(tǒng)名白酒。
五、營(yíng)業(yè)時(shí)間適當(dāng)延長(zhǎng)。
元宵節(jié)期間，人們的夜活動(dòng)時(shí)間普遍延長(zhǎng)和推后，這時(shí)酒店也可以適當(dāng)延長(zhǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間，因?yàn)樵S多人有先吃點(diǎn)零食墊一下肚子，等賞完花燈再就餐以避開(kāi)就餐高峰的習(xí)慣。因活動(dòng)量大，想吃消夜的人也為數(shù)不少。
六、在一定程度上迎合小孩子的心意。
孩子向來(lái)被譽(yù)為餐飲業(yè)的`"喜神"，他們的想法左右甚至決定了家長(zhǎng)選擇哪一家餐廳就餐。酒店節(jié)日期間可以加一些孩子喜歡的元素，比如由服務(wù)員扮成一些受人喜愛(ài)的卡通人物迎賓，一定會(huì)討得孩子們的歡心。
七、拉攏企業(yè)顧客，加大宣傳力度，促成企業(yè)會(huì)餐。
元宵節(jié)促銷(xiāo)不必限于正月十五這一天。元宵節(jié)前后這十多天的時(shí)間都是企業(yè)聚餐的高峰期，因?yàn)榻?jīng)過(guò)一周左右的工作，企業(yè)已基本完成新年度的人事布局和工作開(kāi)局，人事經(jīng)理、辦公室主任們也在"貨比三價(jià)"，挑選一家適合的酒店，而酒店也要在引導(dǎo)這種需求上下些功夫。
八、引導(dǎo)后續(xù)消費(fèi)。
元宵節(jié)過(guò)后的一段時(shí)間，是酒店消費(fèi)的淡季，如何能在這一段時(shí)間保持經(jīng)營(yíng)的穩(wěn)定是一個(gè)難題。酒店可以利用元宵節(jié)這個(gè)消費(fèi)的小高峰采取消費(fèi)滿多少贈(zèng)餐券并限期使用的手段做促銷(xiāo)活動(dòng)，既可拉升節(jié)日消費(fèi)，又可增加節(jié)后客流。
第二篇：班級(jí)聚餐活動(dòng)策劃方案
15年前，我們帶著幼稚，滿懷著憧憬，為了滿足對(duì)知識(shí)的渴求，從各個(gè)角落走到一起，在我們那不能忘記的母校――天城鄉(xiāng)中學(xué)，留下了我們不能忘卻的人生足跡。我們獲得了知識(shí)，培育了友誼，從那我們又信步走向四面八方。今天，15年的分別，15年的牽念，使我們?cè)俅蜗嗉s聚會(huì)。
為了讓同學(xué)們興致而來(lái)，滿意而歸；為了保障同學(xué)聚會(huì)有條不紊；為了讓同學(xué)們能夠在短短的一天時(shí)間里，盡情地回味曾經(jīng)同chuang時(shí)的重重美好，并牽手?jǐn)⒄f(shuō)當(dāng)年，分享15年人生，展望未來(lái)而遙相呼應(yīng)，特制訂本活動(dòng)方案。
一、組織分工
（一）統(tǒng)籌組：全面、系統(tǒng)的負(fù)責(zé)活動(dòng)方案制定、準(zhǔn)備，以及聚會(huì)的組織、指揮、聯(lián)絡(luò)和接待工作。
（二）生活組：負(fù)責(zé)接待、住宿、餐飲、會(huì)場(chǎng)、交通等事宜，需要人員可隨時(shí)調(diào)遣，財(cái)務(wù)組配合。
（三）財(cái)務(wù)組：負(fù)責(zé)經(jīng)費(fèi)收支，并協(xié)助生活組做好各項(xiàng)后勤工作。
（四）攝像組：負(fù)責(zé)照相、錄像等事宜，有照相機(jī)和攝像機(jī)的同學(xué)請(qǐng)給與配合。
二、活動(dòng)安排
（一）聚會(huì)地點(diǎn)：大竹縣城
（二）參加人員：20xx級(jí)有聯(lián)系且今年春節(jié)在家的同學(xué)（請(qǐng)各班知道聚會(huì)的同學(xué)相互通知參加，盡量讓更多同學(xué)相聚。）
（三）日期安排：20xx年2月23日（正月初五）10:00-24:00。
（四）時(shí)間安排：
10:30-大竹縣建設(shè)路朱莉芳家集合。
12:00-午餐（主持人講話→特邀嘉賓致詞→聚餐正式開(kāi)始→特別活動(dòng)→聚餐結(jié)束）
14:00-娛樂(lè)活動(dòng)（KTV唱歌、打牌、共同參加游戲-具體游戲節(jié)目由統(tǒng)籌組挑選準(zhǔn)備；希望大家積極參與到游戲中，這將更有利于感[jiu]情[qing]升[fu]華[ran]哦!
18:00-晚餐（建議大家還是共進(jìn)晚餐，這樣的機(jī)會(huì)一輩子可能就這一兩次機(jī)會(huì)，記得把握機(jī)會(huì)哦。）
20:00-自由搭配就寢
三、活動(dòng)要求
（一）全體參加人員統(tǒng)一進(jìn)行活動(dòng)，服從統(tǒng)籌人員的安排。
（二）生活組負(fù)責(zé)安排好同學(xué)的食宿、活動(dòng)場(chǎng)地及聚會(huì)場(chǎng)所布置等項(xiàng)工作。
（三）財(cái)務(wù)組要按照AA制的原則，向每人收取200元的活動(dòng)經(jīng)費(fèi)。并認(rèn)真搞好預(yù)算和決算，最后向全體同學(xué)報(bào)告，多退少補(bǔ)。
（四）攝像組要對(duì)整個(gè)活動(dòng)全程錄相、拍照，最后交到生活組刻制光碟，郵寄給每位同學(xué)。
（五）每位同學(xué)都要講團(tuán)結(jié)，講風(fēng)格，互諒互讓。
四、其他特別要求
（一）為方便交流同學(xué)感情，避免曬幸福秀恩愛(ài)，原則上，單人參加，不歡迎家屬列席。友情提醒：小三、小白、前妻、前夫、情人、小蜜及其他中國(guó)法律不予認(rèn)可的親密關(guān)系人（例，同志哥），夫妻是同學(xué)的，不在家屬范疇。
（二）只敘同窗情，取締攀比炫富之風(fēng)。以一顆平常心參加同學(xué)會(huì)，若是懷有“沒(méi)事開(kāi)開(kāi)同學(xué)會(huì)，拆散一對(duì)是一對(duì)”之惡俗念頭者，謹(jǐn)慎參會(huì)。本組織者有保障家庭和諧穩(wěn)定之義務(wù)，倘若發(fā)現(xiàn)，及時(shí)糾偏，不留情面。
若是:
1、保密工作到位，不被其他同學(xué)察覺(jué)。
2、其他同學(xué)視而不見(jiàn)。
3、聚會(huì)結(jié)束后，單獨(dú)交流者。
以上均不在此列。
(三）各自做好安全工作。包括人身安全、財(cái)物安全。小心駕駛，安全第一。嚴(yán)禁酒后駕駛。住宿注意防火防災(zāi)防盜。
（四）同學(xué)聚會(huì)，自愿原則，風(fēng)險(xiǎn)自擔(dān)。本策劃統(tǒng)籌者不承擔(dān)因突發(fā)事件或是意外事件的后果（例如舊情復(fù)燃、家庭矛盾等）。
讓我們大家共同努力，把這次聚會(huì)辦成一次團(tuán)結(jié)、活潑、熱烈、融洽的盛會(huì)，留下一個(gè)美好的回憶。
