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        餐飲套餐活動方案模板

        發(fā)布時間:2024-07-05 22:45:47

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        • 文檔分類:活動方案
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        第一篇:餐飲活動方案

        一、活動時間:20xx 年 4 月 24 日5 月 7 日

        二、活動地點:勇麗美食城、勇麗海鮮城、勇麗海鮮廣場、勇麗法爾春天

        三、活動主題:五一共歡慶,勇麗大酬賓

        四、活動內容:

        1、活動期間,各店做好迎賓工作,迎賓員至少四名,服裝統一,分兩邊站好, 主動給客人開門并送上節(jié)日祝福"您好,節(jié)日快樂"。用真誠與熱情打動客人, 讓客人感受到酒店的誠意。

        2、活動期間,各店播放曲目增加《咱們工人有力量》《英雄進行曲》 、 、或者《勞 動最光榮》三個曲目讓客人在氣勢磅礴的音樂中感受到節(jié)日氣氛。博客人一笑, 突顯酒店精心準備,別出心裁。不宜播放次數太多招致個別顧客的反感,播放 順序、次數由各店自己把握。

        3、訂 e 餐滿 188 元以上贈送勇麗 E 餐pu-ke牌 2 副;滿 388 元以上贈送勇麗 E 餐 pu-ke牌 4 副,各店根據店內贈品情況自行掌握。

        4、五一期間各店推出春季新上菜品十道(四涼六熱) ,并特推一款時令菜品特 價七折銷售。各店廚政部單獨擺檔展示,具體明細、價格、菜品內容由各店廚 政部根據店內實際情況制定。

        5、廣場推出親子三人自助活動,活動期間,凡帶子女來店內消費自助餐的家庭, 均免費贈送海鮮廣場美食優(yōu)惠卡一張。

        6、五一當天獲得國家勞動獎章的`客人到店內用餐(憑有效證件)可免費獲贈春 季養(yǎng)生菜品“泉水野菜爆海味”一道,各店做好登記,財務備存。

        7、活動期間,消費滿 800 元的客人即可獲贈全家福十寸塑封照片一張,各店選 出專業(yè)人員負責拍攝。做好登記,財務備存。

        8、活動期間由企劃部統一刻制“五一共歡慶,勇麗大酬賓”橫幅。

        9、企劃部利用短信平臺發(fā)送五一勞動節(jié)祝福短信。 短信內容: 五一共歡慶,勇麗大酬賓 勇麗餐飲節(jié)日期間推出家庭套餐等各種優(yōu)惠活動。 同時祝愿大家健康身體好,快樂沒煩惱,升職步步高,發(fā)財變闊佬,好運跟你 跑! !

        五、配合部門:

        1、 公司企劃部負責各店節(jié)日橫幅的制作及節(jié)日期間祝福短信的發(fā)送。 20xx 年 4 月 24 日橫幅各店均要懸掛到位,祝福短信 4 月 30 日開始發(fā)送。

        2、 廚政部安排好各店活動期間的菜品的出品。

        3、 各店加大對員工活動內容的培訓以及對客戶的溝通祝福,各店前廳部加強 對迎賓以及前臺工作人員的培訓,提高服務質量。

        第二篇:餐飲活動策劃方案

        針對中秋節(jié)餐飲消費市場的這一需求,餐廳有必要策劃一個中秋節(jié)促銷活動方案,以吸引更多的中秋節(jié)聚餐消費人群前來餐廳就餐,拉動餐廳中秋節(jié)經營收入的同時,為中秋節(jié)節(jié)日歡慶營造良好的喜慶氛圍。

        一、活動時間

        9月xx日――x月xx日

        二、活動地點

        xx餐飲店

        三、活動主題

        月滿中秋夜,天涯共此時

        四、活動目的

        1、宣傳公司形象、品牌形象,影響主要目標消費群的消費心理,在目標消費群中塑造一個美好的形象。

        2、通過活動的概念引導,在消費者中留下較好的印象,增強消費者和企業(yè)員工的信心,提高品牌知名度和美譽度,影響消費者品牌忠誠。

        3、改變消費者認知,形成良性認識。

        4、培養(yǎng)潛在消費者,加深目標消費群對飯店、酒店、餐飲的了解。

        慶典意圖讓人們加深對飯店、酒店、餐飲的認識,接受并愿意到飯店、酒店、餐飲來消費,而中秋則是讓大眾親身體驗飯店、酒店、餐飲的特色與服務,同喜同樂,進而直接提高利潤。

        五、活動分析

        1、餐飲的消費對象屬中、高檔階級,他們一般都有良好的文化背景或經濟背景,與飯店、酒店、餐飲濃厚的文化氣氛相契合。

        2、餐飲菜肴主要以中式菜為主,不存在口味差異的問題,但是美食當前,圣人也會流涎的。也是其他商家缺少的。

        六、活動形式

        1、自助餐、點餐、新菜、特價菜等。

        2、打折消費。

        3、贈送優(yōu)惠券,凡消費滿100元以上的消費者均能獲得優(yōu)惠券。

        4、免費贈送飯菜,凡消費滿200元以上的消費者均能獲得一份免費的特色菜。

        七、活動創(chuàng)意

        1、現場猜謎活動:

        在活動現場懸掛有謎語的五彩燈(紅燈)籠。專設一個謎底臺。

        2、演藝活動策劃:

        (1)有獎征答問題:關于飯店、酒店、餐飲的發(fā)展史等問題。

        (2)載歌載舞:覓歌舞團演出,另外,主持1―2名。

        (3)穿插一些讓觀眾參加的《中秋贊歌》:邀請臺下一起參加,凡唱的歌都帶有“月”字或是詠“秋”的。最少二句,無需整首演唱,歌曲不能重復,唱出最多首和唱功者,均有獎勵(100元或50元消費券)。

        (4)拉啤酒商做冠名贊助,從而減少費用的開支,進而促進利潤的增加。

        八、宣傳內容

        1、慶典的活動內容

        2、美食節(jié)優(yōu)惠信息

        3、中秋晚會與其他信息

        九、注意

        宣傳內容的新穎性和完整性。

        十、費用預算

        第三篇:餐廳活動方案

        活動主題:我光棍,我快樂

        活動口號:讓光棍節(jié)見鬼去吧

        活動目的:提升餐廳營業(yè)額,提升餐廳知名度

        活動地點:大廳

        活動時間:20xx年11月11日

        活動背景:今年的光棍節(jié)也格外引人關注,社會上越來越多的光棍們,想擺脫光棍的生活狀態(tài),因為我們餐廳推出光棍節(jié)活動滿足光棍們的需求,避免下一個光棍節(jié)的光棍。

        活動內容:

        1、活動當晚兩人男女通行,免費一個。最低消費需要150元。時間在當天7點至23點

        2、憑埋單收據,參與大轉盤,(獎品設計有玫瑰花、公仔、精美小禮品)

        活動宣傳:

        1、一樓大門口大型海報一張、店內K展架3幅、電梯小海報4張;

        2、策劃部市場單位X展架13幅、不同規(guī)格海報3張

        宣傳內容:(短信、展架、網頁)

        讓光棍節(jié)見鬼去吧,兩人男女行,一人免單。

        快快行動吧,在花容酒樓告別你的單身!

        11.11光棍節(jié),給單身的你找尋另一“半”的機會!  

        第四篇:餐飲活動策劃方案

        一、餐飲六一兒童節(jié)促銷活動由來

        為能夠讓小朋友們度過一個快樂而有意義節(jié)日孩子們精心,給家長們創(chuàng)造關心孩子機會,江南餐飲集團為準備了美味可口的兒童套餐、精彩紛呈文藝晚會、五顏六色的蛋糕,各部餐廳大門飾以繽紛多彩的氣球,六一期間童真蕩漾,讓孩子們在歡樂的天地、繽紛的美食世界中度過一個快樂難忘的“六一”兒童節(jié)。屆時江南各部將推出系列精品菜肴和美食,通過本次活動的開展,提高江南在太原和山西美譽度,吸引更多的家庭來江南各部消費,讓家長和小朋友們來江南分享美食、體驗快樂。

        二、活動時間:5月28日――6月1日

        三、活動主題:歡樂童年精彩無限――藝術兒童節(jié)

        四、活動內容:

        屆時,江南各部通過策劃主題活動給參與活動兒童朋友一個驚喜、一份快樂、一份難忘的記憶、一個一生都難以忘懷的2005年兒童節(jié)。

        (一)大酒店“歡樂童年精彩無限”藝術兒童節(jié)晚會節(jié)目設計:

        凡是點到大酒店兒童套餐的小朋友,在晚會開始前均可到主持人處報名參加以下活動比賽(書畫比賽要提前報名參加),獲獎小朋友均有禮品贈送。

        1、兒歌演唱比賽:曲目為背景音樂里的二十首兒歌,一部、三部、大酒店同時進行,各部根據情況確定小朋友報名數量。

        2、兒童舞蹈演出:由東方佳藝演出公司提供,只在大酒店晚會中間參差進行,――由徐鼎明負責落實。

        3、兒童書畫比賽:凡是提前來店預訂兒童套餐小朋友均可報名參加書畫比賽,晚會現場所有來賓是裁判,取前六名在大酒店合影留念,并頒發(fā)獎品

        4、趣味謎語竟猜:共設謎語100條一部、二部、大酒店同時進行,大酒店晚會隨機進行安排,由主持人負責。

        5、江南六一兒歌朗誦比賽:在一部、二部、大酒店同時進行。

        (二)聯動促銷:

        活動一、5月28日――6月1日期間,凡在江南一、二、三部定大酒店兒童樂的套餐者,均可獲贈大酒店“歡樂童年精彩無限”主題兒童文藝晚會免費門票一張;

        活動二、5月28日――6月1日活動期間,凡在六一期間來江南各店用餐者,均可免費獲贈氣球一個。

        (三)大酒店晚會現場裝飾:

        1、舞臺設計:“歡樂童年精彩無限”主題背景布,周邊用粉紗和印有六一祝福語氣球裝飾,突出童真、競技的氛圍。

        2、宴會廳內布置:用氣球裝飾與彩色紙花布置。

        3、其他點綴:在宴會廳內各個音響和玻璃上張貼征集到的兒童圖畫,作為展覽。

        五、活動宣傳:

        1、背景音樂:在酒店大堂和包房里播放兒童喜歡的歌曲,如《小燕子》《讀書郎》《歌聲與微笑》《好爸爸,壞爸爸》《紅星歌》《快樂節(jié)日》《兩個小星星》《讓我們蕩起雙漿》《山里的孩子》《少年先鋒隊》《生日快樂》《世上只有媽媽好》《蛙哈哈》《我愛北京天安門》《我們多么幸?!贰睹慨斘易哌^老師的窗前》《雪絨花》《外婆橋》《找饃饃》《小兔乖乖》,共計20首兒童歌曲,即可在殿堂內和包房里播放,又可以讓小朋友們學著演唱;

        2、門廳裝飾:一部、三部、大酒店用氣球做彩門裝飾,營造六一熱鬧氛圍。

        3、媒體宣傳:山西省交通臺、太原交通臺、山西日報《經濟時訊》、生活晨報。

        4、視覺宣傳:5月28日(提前三天)各店開始宣傳,主要以條幅、易拉寶、彩頁菜單、口碑傳播、向新老客戶介紹等多種形式推廣,以達到最佳的效。

        六、套餐設計:本次活動的套餐設計以營養(yǎng)為主,主要在大酒店宴會廳以銷售套餐的形式進行,套餐分設六款,共計46套。

        “歡樂童年”營養(yǎng)套餐288元(A三人用),15套計4320元;

        “金色年華”營養(yǎng)套餐388元(B四人用),16套計6208元;

        “望子成龍”營養(yǎng)套餐488元(C四人用),15套計7320元;

        本次活動預計收益為:17848元。

        七、銷售計劃:

        為配合大酒店六一節(jié)晚會的成功舉辦,各部可以向店內顧客宣傳介紹晚會內容。

        序號部門任務(套)負責人[略]

        八、費用預算:

        序號項目明細數量單價費用負責人需求支持

        1裝飾氣球6000個0.15900元徐鼎明企劃部

        2背景音樂12張10120元徐鼎明外援

        3橫幅4條50元200元徐鼎明企劃部

        4恭祝水牌5塊15元75元徐鼎明企劃部

        5背景展板1塊200元200元徐鼎明企劃部

        6兒童玩具100件20元2000元郭瑋采購部

        7宴會桌卡50個1元50元李皓

        8裝飾拉花60條1元60元郭瑋采購部

        9套餐菜單100張2元200元李皓

        10晚會門票50張3元150元李皓

        11投票箱3個15元45元張彩菊

        12獎品50個80元400元徐鼎明采購部

        13合計//4400元//

        九、效果評估與預測:

        1、拉動江南的家庭消費,提高散臺和包房的營業(yè)額。

        2、在眾多酒店中進行差異化營銷,首家推出健康益智菜品,營銷概念超前引領潮流。

        3、活動具有吸引孩子的賣點,以此帶動家長來江南消費,提高在同行業(yè)中的競爭力。

        4、活動具有連續(xù)性和持久的影響力,可在暑假和寒假繼續(xù)推廣并擴大規(guī)模,形成江南獨具特色的促銷品牌

        第五篇:餐飲活動策劃方案

        活動背景

        五一勞動節(jié),是國家規(guī)定的法定節(jié)假日。五一假期的餐飲商機是非常明顯的,與此同時,許多婚宴、壽宴、家庭宴請都會選擇在這個時間段舉辦,一是因為小長假,親朋好友難得相聚,二是春暖花開,無論是時間還是環(huán)境都非常適合。因此,會給餐飲市場帶來非常大的盈利空間。餐飲酒店應抓住時機,做好宣傳,不僅在五一長假中盈利,還應加強品牌宣傳,為后期的營業(yè)做長期考慮。

        活動目的

        1.活動,穩(wěn)固老客戶資源,挖掘新客戶。

        2.提高酒店知名度、美譽度,塑造酒店良好的社會公眾形象。

        3.利用節(jié)日造勢營銷,增加經濟收入。

        4.增加企業(yè)與客戶間的互動與交流,拉近距離

        活動主題

        “五一”三天樂“游戲”更快樂

        活動時間

        20XX年5月1日――3日

        活動前期準備

        1.氣氛布置

        廣場氣氛:在酒店門前空地放置豎幅、橫幅、巨幅、刀旗、氫氣球等引人注意的宣傳物品。

        社區(qū)氣氛:在酒店附近的社區(qū)懸掛宣傳條幅、活動海報,廣告氣球等,在社區(qū)和商場門口大量派發(fā)廣告小氣球,以增加人氣和節(jié)日氣氛。

        店內氣氛:酒店門口放置活動易拉寶,店內用氣球、彩球等裝飾,營造歡樂氣氛。

        2.廣告宣傳

        (1)員工在人員密集地發(fā)放宣傳單頁,增加受眾群體。;

        (2)向酒店客戶群體發(fā)短信,送去祝福的同時,對酒店活動進行了宣傳

        (3)店內隨處放置或張貼微信二維碼,掃一掃有驚喜

        (4)酒店微信平臺,微信、微博群發(fā)活動方案或海報,員工進行轉發(fā)。

        活動策劃

        1.優(yōu)惠活動:“滿五加一”

        五一勞動節(jié)當天,顧客每點足五道菜品,店面免費贈送顧客一道菜(下次消費時可用,有效期為一個月,且此項優(yōu)惠不與其他優(yōu)惠活動同時享用)

        2.勞動最光榮,巧運乒乓球

        道具:兩個空籃子、一個長操作臺、若干乒乓球、若干根吸管

        參與者:來店就餐的顧客,兩名至三名

        方法:在操作臺的兩頭各放置一個空籃子,參與活動的顧客每人發(fā)一根吸管,第一個顧客從籃子里用吸管吸起一個乒乓球,轉身交給下一位,依次交替,直到乒乓球被安全運送達到另一個空籃子里,在規(guī)定時間內,運送達到5個以上,可以獲得飲料一一份等瓶;運送達到8個以上,可以獲得精品涼菜。

        菜單套餐

        三人用:388元/套(1涼、4熱、2點心、1拼盤)

        六人用:688元/套(6涼、8熱、4點心、1拼盤)

        八人用:888元/套(6涼、9熱、4點心、1拼盤)

        活動效果

        五一勞動節(jié),三天小長假,不僅會迎來旅游高峰期,對酒店而言,還是一個提高營業(yè)額的良好契機。通過營銷活動的宣傳推廣,不僅可以增加酒店的知名度,提升酒店在當地的影響力,還可以穩(wěn)定老顧客,開發(fā)新客戶,不斷提升營業(yè)收入。可謂是一舉兩得。

        第六篇:餐飲店活動方案

        一、活動主題:

        九九重陽節(jié),濃濃敬老情

        二、活動目的:

        1、通過聯誼會,了解重陽節(jié)的一些風俗習慣以及民族文化的含義,感悟祖國文化的源遠流長。

        2、學會尊敬老人,給老人在節(jié)日里以家的`溫馨,并以此弘揚中華民族的敬老愛老的傳統美德。

        三、活動時間

        20xx年10月30日18:30――21:00

        (18:30――19:00作為場地布置,志愿者可以根據自身時間安排,19:00――21:00為活動時間)

        四、活動地點:

        紅專南路社區(qū)(可乘公交至紅磚南路、八里村或郵電十所,下車后請詢問紅磚南路辦公室)。

        五、活動對象:

        紅專南路社區(qū)居民

        六、活動內容:

        以文藝匯演的形式向社區(qū)老年人表達我們的關懷和熱情,以期給他們帶去欣慰與笑容。

        七、活動重點環(huán)節(jié):

        1、到會的每位老人贈送精美小禮品一份;

        2、共飲菊花茶;

        3、吃重陽糕或蛋糕;

        4、詩詞游戲;(有獎問答)

        八、活動流程:

        開場前:循環(huán)播放開場音樂

        18:30――19:00:場地布置

        19:00―19:05:主持人上場,介紹活動主題,介紹重陽節(jié)的傳說、來歷

        19:05―20:30:節(jié)目表演(期間老人們共飲菊花茶)

        20:30―20:45:詩詞游戲(期間老人們共吃重陽糕或蛋糕)

        20:45――20:50:感恩的心

        20:50――20:55:主持人宣布聯誼會結束,并祝所有老人節(jié)日快樂、身體健康。

        九、詩詞游戲獎項設置:

        根據具體情況、設計游戲獎品??梢允菍嵱玫娜粘I钣闷?。

        注:參加活動志愿者每人準備5元錢和自制小禮品,并與‘煤球’發(fā)豆郵報名留下姓名和聯絡方式

        網址:http://puma08.com/yyws/hdfa/2309079.html

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