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第一篇:餐飲活動策劃方案
一、活動主題。
花好月圓――購物賺翻天
二、活動時間。
20xx年xx月xx日――xx月xx日。
三、活動目的。
借助中秋團圓的概念,拉近企業(yè)與消費者之間的距離,以增加銷售收入和利潤額為目的。為企業(yè)第三季度的`銷售打下堅實的基礎。
四、主題活動內(nèi)容。
消費者于9月15日――9月23日期間,到某公司任意一家門店購物均可參加“購物賺翻天”活動。花一次錢,享受兩次購物樂趣,讓您體驗快速賺錢的超級快感!
9月15日――9月23日期間,凡在某公司購買帶有“現(xiàn)金回饋標志”的商品,結(jié)帳時會在收銀條該產(chǎn)品的產(chǎn)品名前顯示相應的現(xiàn)金回饋金額。于購物當日到指定地點,兌換現(xiàn)金回饋券。9月9日――9月18日期間,憑現(xiàn)金回饋券購物時可抵用相應消費金額。(團購不參加此活動)
(一)活動要求:
1、選擇參加此活動的商品。要求:盡量保證大分類齊全,每個品類中有一到兩個商品。
2、對參與活動的商品,其費用與供應商協(xié)商,能由供應商完全承擔的由供應商承擔;如若有問題,供應商和公司各承擔一部分。
3、賣場內(nèi)對參與活動的商品貨架、地堆處要有明確的標識。
4、現(xiàn)金回饋券上需寫明購買日期、收銀條號碼、回饋金額(大寫和小寫)以及本卡的使用注意事項。
(二)注意事項:
1、本券不找零、不兌換現(xiàn)金。
2、本券使用期9月15日――9月22日,過期作廢。
3、如若本券遺失不予以補發(fā)。
4、香煙、團購不參加此活動。
5、本券蓋章有效。
6、本次活動的最終解釋權歸某公司所有。
7、現(xiàn)金回饋券由地區(qū)企劃部統(tǒng)一制作,各地區(qū)財務部監(jiān)制,加蓋公司財務章及店長章,必須有店內(nèi)編碼。
8、門店客服安排好購物券的派發(fā)及使用(建議指定款臺使用),并作好記錄。
五、輔助活動:
1、“捷足先登超值送”。
9月15日――9月23日期間,在本超市購物滿28元即可到門店指定地點領取新鮮蔬菜一把,先到先得,送完為止。(每天限量500份)
活動目的:提升早間銷售和早間客群的客單。
2、“商品任你拼”。
由采購對月餅類、酒類、沖調(diào)禮盒類、保健品類選擇出若干種商品,消費者可從中任意選擇三種(每類只能選一個商品)商品,不論您選擇的商品如何,價格均為258(此為模擬價格,根據(jù)采購談判最終確定)。
活動目的:此活動是為了促進禮盒類商品和季節(jié)性商品的銷售,同時刺激一定的團購銷售。
商品要求:商品進行整體捆綁式銷售時,要比單件購買價格低5――10元。
六、快訊。
中秋???6k8p簡要介紹和宣傳中秋活動、活動日期。
??瘍?nèi)頁標準:
p1(封面):宣傳主題、主題活動及活動日期。
p8(封底):詳細介紹主題活動內(nèi)容等。
p2―3:參與主題活動的商品。
p4―5:月餅禮盒
p6―7:酒及沖調(diào)禮盒,保健品等禮盒類商品。
七、對外宣傳。
平面媒體。
第二篇:餐飲店活動方案
一、周內(nèi)整點大折扣!(開業(yè)后舉辦一個月)
凡在周內(nèi)(周一至周五)的12點、18點整到店的第一位客人即可免費獲得50元現(xiàn)金券。
2、活動安排與宣傳:
在開業(yè)期間的掃碼活動中積累了前期粉絲之后,即在微信中長期宣傳;開業(yè)期間餐桌上放置活動宣傳折頁;開業(yè)期間顧客點單或買單時員工適當推薦(要求:門店員工對活動的熟悉性;良好的服務態(tài)度加適當熱情的推薦)。
桌面宣傳折頁150-200元/千張
積累和形成長期顧客和回頭客,使粉絲和顧客對本店有持續(xù)性的關注,增加工作日期間到店人數(shù)。
二、曬美食大賽:你是合格的吃貨嗎?。ㄗ蚤_業(yè)起的長期活動)
每次來爆料現(xiàn)場消費的顧客都可以拍下美食的照片,還有你和朋友們一起吃美食的歡樂照片,并通過微信發(fā)送給爆料現(xiàn)場,被挑選出來上傳到微相冊的顧客,即可獲得一定額度的電子優(yōu)惠券,以及本店周邊禮物。
門店易拉寶宣傳展示;顧客點單時員工推薦。
易拉寶70-100元/個
增加微信的關注量,以及粉絲對本店微信的持續(xù)性關注,顧客的好的照片對本店有更好的`宣傳效果。
三、圣誕節(jié)活動:來爆料現(xiàn)場偶遇“圣誕老人”吧,來一場圣誕狂歡?。。ㄊフQ節(jié)當日)
1、活動內(nèi)容:
當日每位到店顧客均可獲得一頂圣誕帽。
當晚會有圣誕老人出現(xiàn),并背有裝著禮物的大包裹,隨機派送神秘大禮。
針對情侶、兒童、家庭等不同的消費人群,推出圣誕節(jié)套餐,不同的套餐有不同的折扣。到店顧客每桌都有一張圣誕賀卡,由顧客寫下自己的姓名、祝福語和聯(lián)系方式,由圣誕老人收集起來,抽取一張送圣誕火雞大餐!
圣誕賀卡上的聯(lián)系方式會收集下來,在新年元旦節(jié)再度光臨本店的顧客,經(jīng)過信息核對后可以收獲額外的驚喜。
在開業(yè)后微信獲得一定關注量之后即開始宣傳圣誕節(jié)活動;圣誕節(jié)前一周店面輔以富有圣誕氣息的裝飾;前一周門店準備易拉寶宣傳;前一周開始桌面宣傳冊。
易拉寶70-100元/個桌面宣傳折頁150-200元/千張
圣誕老人服飾道具、圣誕節(jié)節(jié)慶裝飾、圣誕賀卡、圣誕帽300-500元
圣誕火雞套餐
一位員工裝扮圣誕老人組織參與人員1-2名
圣誕節(jié)豐富的活動內(nèi)容能夠吸引大量的顧客,而圣誕節(jié)與元旦節(jié)活動的相關性能吸引顧客關注元旦節(jié)活動并到店消費。
四、新年元旦活動:新年到!驚喜到?。肀犀F(xiàn)場拿紅包?。。。ㄔ┕?jié)當日)
1、活動內(nèi)容:
每桌提供一張新年明信片,給你想念的人寫下你的思念和新年寄語,本店負責將你的想念寄出去。
店里備好一張“新年寄語”文化墻,寫上餐廳對顧客的祝福,可以讓顧客寫下自己的新年寄語。
圣誕節(jié)光顧后,元旦節(jié)再度光顧的顧客,在獲取一定折扣后,還可獲得新年回饋菜品一份。
元旦節(jié)當日到店的前20味顧客均有超大驚喜紅包拿。(前3位顧客獲得紅包中:100元現(xiàn)金抵用券(本次消費可用),4-10名獲得50元現(xiàn)金抵用券(本次消費可用),11-20名可獲得20元抵用券(下次可用)。)
2、活動安排與宣傳:
圣誕節(jié)期間員工推薦;一周前門店易拉寶宣傳;一周前準備桌面宣傳冊;一周前微信做驚喜預告。
易拉寶70-100元/個
“新年寄語”文化墻60-100元
明信片、紅包100-150元
活動組織人員1-2名
豐富的元旦節(jié)活動內(nèi)容吸引大量顧客。
五、定期推出具本店特色的周邊禮品及換購活動(不定期活動)
如星巴克會定期推出馬克杯等不同的杯子一樣,爆料現(xiàn)場可以根據(jù)時節(jié)、節(jié)日和流行推出印有本店周邊禮品(可限量10個-20個左右;先到先得),如檸檬杯、手機殼、木質(zhì)明信片等等。
憑借消費額度可換購或贈送,如消費滿100元再加5元即可獲得;消費滿188元即可贈送等。
定期推出都在微信上作出預告與展示。
周邊禮品
吸引粉絲對微信的長期關注,并能增加到店消費量。
六、爆料現(xiàn)場VIP小吃貨:新菜品推出試吃專員?。。ㄎ⑿砰L期活動)
當爆料現(xiàn)場不定時研發(fā)并推出新菜品、新飲品、新小吃等新美食時,會在微信上作出預告與展示,并歡迎小伙伴們通過轉(zhuǎn)發(fā)分享活動報名試吃,會抽取3個名額免費試吃,并需要寫下你對美食的點評和你與美食的合影發(fā)送到微信,發(fā)送到微信后還能獲得一定額度的電子優(yōu)惠券。
定期推出都在微信上作出預告與展示。
吸引粉絲對微信的長期關注,并能增加到店消費量。轉(zhuǎn)發(fā)分享的過程也是輻射式宣傳的過程。
七、想吃什么吃什么~(微信上長期活動)
有什么是你想吃但還沒嘗試過的,有什么是你一直想念的味道,有什么是我們還沒有你卻想在爆料現(xiàn)場用你自己的手藝烘烤出來的,通過微信發(fā)送給爆料現(xiàn)場,一旦采用了你的建議,可獲得50元現(xiàn)金券與周邊禮品。
主要在微信上宣傳,員工介紹。
周邊禮品
吸引粉絲對微信的持續(xù)穩(wěn)定的關注,體現(xiàn)餐廳活動的人性化與趣味性,參與性的活動更能吸引顧客到店。
八、烤箱廚藝大比拼,誰是今天的爆料大王?。ㄩ_業(yè)前一周和不定期舉辦)
1、活動內(nèi)容:
在用餐高峰期,不定期組織烤箱廚藝大比拼,時間為一小時,需要提前報名,利用烤箱在規(guī)定時間內(nèi)創(chuàng)造美食,當規(guī)定時間到,將各自烘焙的美食端到主持臺,由現(xiàn)場抽取的5位顧客擔任評委進行色香味的點評,評出一二三等獎(現(xiàn)金券及周邊禮品)。
活動前一到兩天及當天門店易拉寶宣傳;顧客到店時員工介紹推薦。
活動現(xiàn)場易拉寶70-100元/個
活動主持及組織人員1-2名
此活動意在,突出烤箱主題餐廳特有的天時地利人和,鼓勵美食達人們親自創(chuàng)造可口美食。在享受過程的同時也能得到比較直觀的獎勵?;顒拥娜の缎宰岊櫩图胺劢z們關注本店的
活動。
與微博的合作
抽獎“霸王餐”
關注送餐具、飲料等
微信線上游戲iphone6
第三篇:餐飲營銷方案
一、目標市場分析
確定目標顧客群體:根據(jù)餐廳定位(如高端、家庭式、快餐等),明確主要顧客群體,如年輕人、家庭、商務人士等。
分析競爭對手:了解競爭對手的優(yōu)勢和劣勢,以及他們?nèi)绾挝捅A纛櫩汀?/p>
確定市場需求:通過市場調(diào)研,了解顧客對菜品、價格、環(huán)境、服務等方面的需求。
二、品牌定位與形象塑造
品牌定位:明確餐廳的品牌定位,如提供高品質(zhì)菜品、舒適的就餐環(huán)境、獨特的文化體驗等。
形象塑造:通過視覺識別系統(tǒng)(如LOGO、店面裝修、宣傳物料等)來塑造餐廳形象,以吸引目標顧客。
三、營銷策略
產(chǎn)品策略:
菜品創(chuàng)新:定期推出新菜品,以滿足顧客嘗鮮的需求。
菜品組合:設計合理的菜品組合,提供不同價位和口味的選擇。
質(zhì)量控制:確保食材新鮮、烹飪技藝精湛,提升菜品品質(zhì)。
價格策略:
根據(jù)市場需求和成本分析,制定合理的.價格策略。
提供優(yōu)惠活動,如折扣、滿減、套餐優(yōu)惠等,吸引顧客消費。
渠道策略:
線上渠道:利用社交媒體、外賣平臺等線上渠道進行宣傳和銷售。
線下渠道:與旅行社、公司、學校等建立合作關系,開展團體訂餐業(yè)務。
口碑營銷:通過優(yōu)質(zhì)服務、美味菜品等贏得顧客口碑,吸引更多顧客前來就餐。
促銷策略:
節(jié)假日促銷:在重要節(jié)假日推出特色菜品和優(yōu)惠活動。
會員制度:建立會員制度,為會員提供積分、折扣等優(yōu)惠。
限時優(yōu)惠:推出限時優(yōu)惠活動,刺激顧客消費欲望。
服務策略:
提升員工服務水平:通過培訓、考核等方式提升員工的服務意識和技能水平。
顧客關懷:關注顧客需求,提供個性化服務,如特殊菜品定制、生日優(yōu)惠等。
顧客反饋:建立顧客反饋機制,及時收集和處理顧客意見和建議,不斷改進服務質(zhì)量。
四、營銷效果評估
設定營銷目標:在營銷方案實施前,設定明確的營銷目標,如提高銷售額、增加顧客數(shù)量等。
監(jiān)測數(shù)據(jù):通過銷售數(shù)據(jù)、顧客反饋、社交媒體互動等方式監(jiān)測營銷效果。
分析評估:對收集到的數(shù)據(jù)進行分析評估,了解營銷方案的有效性和不足之處。
調(diào)整優(yōu)化:根據(jù)評估結(jié)果調(diào)整優(yōu)化營銷方案,確保實現(xiàn)更好的營銷效果。
五、持續(xù)改進與創(chuàng)新
關注市場變化:密切關注餐飲市場變化和顧客需求變化,及時調(diào)整營銷策略。
引入新技術:利用新技術如人工智能、大數(shù)據(jù)等提升餐廳運營效率和顧客體驗。
創(chuàng)新菜品與服務:不斷創(chuàng)新菜品和服務方式,滿足顧客多樣化的需求。
建立良好口碑:通過優(yōu)質(zhì)服務、美味菜品等贏得顧客口碑,提升品牌知名度和美譽度。
第四篇:餐飲店活動方案
一、活動時間
xx年3月8日
二、活動地點
xx美食城、xx海鮮城、xx美食海鮮廣場、xx法爾春天
三、活動主題
美麗女人節(jié),xx喜相約
四、活動內(nèi)容
活動一:各店根據(jù)自己的實際情況,活動期間主推春季養(yǎng)顏養(yǎng)生菜品三至五款,列展臺展示。
活動二: 3月8日當天,前xx名到本店消費的`女顧客,各店可根據(jù)自店條件免費贈送小禮品、養(yǎng)顏湯等,各店做好登記,財務備存。
活動三:利用短信平臺發(fā)xx餐飲三八婦女節(jié)活動信息,穩(wěn)定維護老客戶,短信內(nèi)容:“美麗女人節(jié),xx喜相約!在這溫馨的節(jié)日里,xx餐飲與您共度美麗食尚三八婦女節(jié)!各種養(yǎng)生美容套餐,精彩呈現(xiàn)?!?/p>
活動四: 各店門口懸掛橫幅,內(nèi)容:“美麗女人節(jié),xx喜相約”
五、注意事項
1、各店對員工進行相關知識的培訓,當日客人用餐時主動提示,并送上節(jié)日祝福。
2、活動當天贈券活動、積分卡活動正常進行。
六、相關要求
1、企劃部負責制作橫幅于3月7日前送至各店。
2、各店要將新客戶名單于3月9日上報公司企劃部,以便于企劃部及時回訪客戶,了解各店活動開展情況。
第五篇:餐飲營銷方案
一、目標市場與定位
目標市場:確定目標顧客群體,如家庭、年輕人、商務人士等,并了解他們的需求和偏好。
市場定位:明確餐廳的定位,如高端、中端、親民等,以及特色菜品和服務。
二、品牌塑造
品牌形象:設計獨特的LOGO、店面裝修和餐具,體現(xiàn)餐廳的個性和特色。
品牌故事:講述餐廳的創(chuàng)立背景、獨特菜品和服務理念,增加顧客的情感認同。
三、產(chǎn)品策略
菜品創(chuàng)新:定期推出新菜品,滿足顧客對新鮮感和品質(zhì)的'追求。
菜品質(zhì)量:嚴格把控食材采購和烹飪過程,確保菜品口感和衛(wèi)生安全。
套餐優(yōu)惠:推出不同組合的套餐,滿足不同顧客的需求和預算。
四、價格策略
定價合理:根據(jù)菜品成本、市場需求和競爭對手的定價,制定合理的價格策略。
優(yōu)惠活動:開展打折、滿減、贈品等優(yōu)惠活動,吸引顧客消費。
五、推廣策略
社交媒體營銷:利用微博、微信、抖音等社交媒體平臺,發(fā)布餐廳信息、美食圖片和優(yōu)惠活動,吸引粉絲關注和轉(zhuǎn)發(fā)。
線下宣傳:在餐廳周邊地區(qū)發(fā)放傳單、懸掛橫幅等,提高品牌曝光度。
合作推廣:與周邊商家、景區(qū)、酒店等合作,互相推薦和宣傳,擴大客戶群體。
口碑營銷:鼓勵顧客在社交媒體上分享用餐體驗,形成良好的口碑傳播。
六、服務策略
優(yōu)質(zhì)服務:提供熱情周到的服務,關注顧客需求,及時解決問題。
會員制度:建立會員制度,為會員提供積分兌換、生日優(yōu)惠等專屬福利,增加顧客忠誠度。
客戶關系管理:建立顧客檔案,定期發(fā)送問候短信、優(yōu)惠信息等,保持與顧客的互動和聯(lián)系。
七、評估與調(diào)整
數(shù)據(jù)分析:定期收集和分析銷售數(shù)據(jù)、顧客反饋等信息,了解營銷效果和市場變化。
策略調(diào)整:根據(jù)數(shù)據(jù)分析結(jié)果,及時調(diào)整營銷策略和產(chǎn)品策略,以適應市場變化和顧客需求。